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“FISIOLOGÍA Y METABOLISMO BACTERIANO.”
Profesor
M. en C. Vicente Curtiellas Piñol.
Alumnas
Flores Ibarra Joselyn Georgina
Palos Dueñas Dulce María
Ramos Hernández Alejandra
Fecha: 06/Marzo/2018
RESULTADOS
Nombre de la
Almidón. Caseína. Gelatina. Hemólisis. Catalasa.
bacteria.
S. Aureus - + + - +
Pseuaonomas - + + Β-hemolisis +
B. Subtilis + + + - +
Proteus - - + - +
E. Coli - + - No hemolisis. +
Tabla 1 Recopilación obtenida de los resultados se las pruebas obtenidas por todos los equipos que trabajaron
con diversas bacterias. (+) Resultado positivo a la prueba. (-) Resultado negativo a la prueba.
Ilustración 1 Cultivos de B. Subtilis en los cuales sólo creció en el medio de agar almidón y agar
caseína.
Halo transparente alrededor de
la inoculación.
Ilustración 2 Cultivo de B. Subtilis en agar almidón, la cual es positiva ya que después de añadir
Lugol, se apreció con mucha claridad la formación de un halo transparente alrededor de la
inoculación, indicando que la bacteria tiene la enzima amilasa que degrada almidón.
Ilustración 3 Cultivo de agar caseína positivo a B. Subtilis, donde se puede apreciar la formación de
un halo transparente alrededor de la inoculación, indicando que la bacteria tiene la enzima caseinasa
que degrada la caseína.
Película blanquecina delgada,
posible contaminación.
Ilustración 4 Cultivo en agar gelatina en el que el B. Subtilis dio positivo ya que el medio se tornó
líquido lo que confirma que la batería tiene la enzima gelatinasa, en la parte superior se observa una
delgada película blanquecina, lo cual se sospecha sea contaminación.
En la parte dos nos encontramos con el cultivo de B.subtilis en agar caseína por el
método de siembra de estría simple y abierta, incubándose a 37°C durante 24 horas.
. Después, de este tiempo se determinó la prueba de hidrolisis de caseína como
positiva por la aparición o formación de un halo transparente alrededor de la
inoculación.Reafirmando y confirmando así que nuestra cepa posee la capacidad
de producir enzimas proteasas, enzimas que degradan proteínas por hidrólisis de
los enlaces peptídicos(Mckee,2014).
El cultivo 3(Ilustración 4) se identifica como un cultivo agar de gelatina, esta prueba
de hidrólisis de gelatina se usa para detectar la capacidad de un organismo para
producir gelatinasa (enzima proteolítica) que licua la gelatina. La hidrólisis de
gelatina indica la presencia de gelatinasas.
Este proceso tiene lugar en dos reacciones secuenciales. En la primera reacción,
las gelatinas degradan la gelatina en polipéptidos. Entonces, los polipéptidos se
convierten adicionalmente en aminoácidos. Las células bacterianas pueden tomar
estos aminoácidos y utilizarlos en sus procesos metabólicos.
Las bacterias grampositivas, formadoras de esporas, forma de balas, aeróbicas o
anaeróbicas, tales como Bacillus anthracis, Bacillus cereus, Bacillus subtilis,
Clostridium perfringens y Clostridium tetani, también son positivas para la hidrólisis
de gelatina. La rizobacteria Bacillus subtilis ( Sonenshein y otros, 2001 ) se ha Formatted: Font: 12 pt
utilizado para estudios genéticos y bioquímicos durante varias décadas y se Formatted: Font: 12 pt
considera un paradigma de bacterias formadoras de endosporas Gram-positivas
( Moszer et al ., 2002 ). Formatted: Font: 12 pt
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En la prueba de “Hemolisis de eritrocitos de carnero por hemolisinas bacterianas”,
se utilizó un agar sangre,cabe, cabe destacar que B.Subtilis presento una
Hemólisis gamma (no hemólisis) donde el microorganismo en cuestión no es
capaz de realizar la hemólisis y por tanto no existe halo alrededor de la colonia.
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