Muchas veces hablamos sobre los negocios avícola, los cuales implican

la crianza de pollos para engorde, patos, pavos y gansos, para vender la

carne o los huevos. Es una idea de negocio que requiere mucho trabajo,
tiempo y compromiso para obtener buenas ganancias. El ave mas común
para criar y vender su carne o huevos, son los pollos. Por lo cual en el
día de hoy nos centraremos en hablar sobre eso.

Iniciar un negocio de aves de corral o avícola puede ser muy lucrativo,

siempre y cuando se haga de forma correcta. La carne y los huevos del
pollo son alimentos muy populares en todo el mundo, por lo cual siempre
sera rentable. La idea es convertir el pequeño emprendimiento en una
gran empresa dedicada a la crianza de pollos, pero para eso hay que
concentrarse. Así que tómese su tiempo para poder aprender todo
acerca de la crianza de pollos y sobre su mercado. Recuerde que tiene
que entrar en un buen mercado y que sea fiable, así su negocio puede
crecer de forma pareja.

Comenzando En El Negocio De Crianza De Pollos

Crianza De Pollos

Tierra

Como pasa con cualquier negocio de crianza de pollos, es necesario

tener un espacio amplio para poder emprender. Usted tranquilamente
puede iniciar el negocio en su patio trasero, hasta que consiga un campo
o bien otro establecimiento mas grande. Ahora bien si decide alquilar o
comprar un terreno, deberá buscar uno que tenga fácil acceso a la zona
urbana o al mercado. Si instala su negocio avícola cerca de una ciudad
importante, su negocio tiene muchas mas posibilidades de crecer y ser
exitoso.

Raza Pollo

Antes de emprender su negocio avícola, deberá decidir que raza de pollo

criara, debido a que existen muchas razas, las cuales se clasifican en
livianas, pesadas y medianas. Cada raza tiene un cuidado y alimentación
diferente. Así que lo ideal es que usted busque información en su ciudad
sobre que raza consumen los comercios. Igualmente, ahora nombrare y
me centrare en las razas pesadas, debido a que son las que se usan
para la crianza de pollos.

Los pollos de engorde pesados son de origen ingles y asiático, donde las
principales razas son:

 - Orpington: Existen tres variedades; la Gamuza, la Negra, y la

Blanca.
 - Cornish de color blanco: Su principal característica es su pechuga
ancha.
 - White American / Wyandottes: Originales de EE.UU. Una solo de
color blanco y la otra blanco y negra.

Igualmente lo mejor es que usted averigüe bien la raza que se

comercializa en su ciudad, mas aun si vive en Latinoamerica o España.
Debido a que en muchos países han realizado nuevas cruzas con las
razas mencionadas anteriormente.

Vivienda

Para que la crianza de pollos sea excelente, la vivienda tiene que ser
optima. Para armar una vivienda ideal, los pollos deben estar en un
ambiente protegido de las inclemencias meteorológicas, ya sea frío
intenso, lluvia, vientos fuertes, del sol y de los depredadores que puedan
matarlos.

Recuerde que un gallinero debe tener una temperatura normal y tener

una ventilación adecuada. También tendrá que evitar que otras personas
entren a su gallinero, debido a que los pollos se pueden apestar. Y en
cuanto a la limpieza e higiene, deberá cementar el piso, como muchos
avicultores hacen, de esta manera sera mucho mas rápido mantener el
gallinero limpio. Y como el cemento suele ser frió, lo ideal sera que
agregue aserrín.

Ahora si usted tiene dinero para hacer grandes inversiones, podrá optar
por implementar jaulas, o bien un galpón climatizado (que es lo ideal).

Equipos Necesarios
Como en cualquier negocio, en este también necesitara algunas
herramientas para poder gestionar el negocio por completo y de manera
rentable. Los equipos principales que necesitara son: bebederos, jaulas,
bandejas de huevos, sistema de iluminación. Igualmente usted deberá
averiguar, debido a que según la raza, los elementos pueden variar.

La Alimentación

Para que su negocio de crianza de pollos funcione correctamente, usted

se tendrá que concentrar en buscar un alimento que sea de calidad.
Debido a que el éxito del engorde, es gracias a la comida balanceada
que usted le de. Tenga en cuenta que la comida balanceada sera el
mayor gatos que usted tendrá, a veces superando el 70%.

Aunque si no quiere gastar mucho dinero desde el principio, puede optar

por darle 50% de comida de calidad y 50% calidad media. Otra de las
cosas que deberá tener en mente, es el agua, algo fundamental para sus
animales y trate de que sea potable para evitar que los pollos se apesten.

Enfermedades

Las enfermedades es algo muy habitual en las aves de corral, por lo cual
deberá mantener sus jaulas o galpones limpios y ordenados.
Manteniendo todo limpio, podrá reducir los riesgos de brotes de la
enfermedad. Recuerde que cualquier peste en sus aves, puede acabar
con su negocio de crianza de pollos rápidamente.

Otras de las cosas que se deben seguir estrictamente son las vacunas.
Evitando las infecciones mediante la desinfección regular de los
elementos que entran al corral, le evitara varios dolores de cabeza.
Tenga en cuenta, que usted también le puede transmitir cualquier
enfermedad, por lo cual asegúrese de utilizar guantes o desinfectarse las
manos y pies.
Riesgos y Desafíos

Brotes de Enfermedades: Es uno de los principales problemas y

riesgos en este negocio. Como dije anteriormente, un brote de
enfermedad puede llevar a su negocio avícola a la ruina. Así que tome
todas las medidas necesarias de desinfección.

Mala Alimentación: Como dije, en el negocio de engorde, se debe

invertir en alimento balanceado de calidad. Así que asegúrese de
comprar alimento de alta calidad para que sus aves puedan crecer y ser
productivo.

Robo de Pollos: Aunque en algunos países no hay de que preocuparse,

en otros hay que estar muy atentos. Debido a que vecino o sus mismo
empleados pueden robar sus pollos y huevos. Así que asegure su galpón
con vallas y trate de que sea lo mas hermético posible.

Para ir cerrando el tema de la crianza de pollos; asegúrese de obtener

todos los detalles necesarios antes de emprender. Como mencione
antes, lo mejor sera que recorra varias empresas o asociaciones para
obtener información detallada de los criaderos de su ciudad y que razas
son las mas vendidas. En cuanto a la inversión, para tener un criadero
bien montado se necesitan unos usd10.000, aunque también puede
comenzar con mucho menos.