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UNIDAD DIDACTA:
FUNDAMENTOS EMPRESARIALES
INTEGRANTE:
FELIPE HUARI HUAMAN
SIGLO:
I
TEMA:
IDEAS DE NEGOCIO
PROYECTO:
HELADOS ARTESANALES
PREOFESOR:
JUVENAL SERNA QUISPE
CUSCO-PERU
2016
COMPUTACIÓN INFORMATICA FUNDAMENTOS EMPRESARIALES
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………………………………………………………….
RAZÓN SOCIAL…………………………………………………………………………………………………………………………….
NOMBRE COMERCIAL………………………………………………………………………………………………………………….
PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO…………………………………………………………………………………………………….
VISIÓN………………………………………………………………………………………………………………………………………….
MISION………………………………………………………………………………………………………………………………………….
VENTAJA COMPETITIVA……………………………………………………………………………………………………………………
ANÁLISIS DE COMPETENCIA……………………………………………………………………………………………………………..
REALIZAR UN BOSQUEJO DELO QUE SERÁ LA DISTRIBUCIÓN DEL LOCAL (ÁREA DE TRABAJO)…………
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS……………………………………………………………………………………………………………
INTRODUCCIÓN
Es un proyecto de helados hechos a base de pura frutas y de productos lácteos.
El objetivo de este trabajo del proyecto es generar una guía de comercializar de helados
artesanales en la región, esto necesita un análisis de mercado para realizar una
inversión.
Las etapas del proyecto que es necesario para su elaboración del helado, empezando
de materia prima y el proceso de producción que sería la máquina para su proceso final y
otros insumos.
El análisis del mercado permite establecer el precio unitario de productos para realizar la
ventar y la cantidad de producción que se puede realizar al día y la estrategia de
promoción.
RAZON SOCIAL
NOMBRE COMERCIAL
CAPITULO I
Misión
Soy estudiante de instituto KHIPU que propone planear producir y comercializar
helados artesanales elaborado de frutas de región, y brindar un servicio de calidad
a los clientes.
Visión
Ser una empresa de calidad de producción de helados artesanales y convertir
principal marca de helados en la ciudad.
Objetivo
Elaborar a base de productos naturales y buscar un lugar céntrico para el
negocio.
Descripción
Es un negocio de venta de helados artesanales y de productos lácteos que está
dedicado a todas las personas en general, su elaboración es a base de frutas, que
es un exquisito producto de consumo.
CAPITULO II
concepto N°
Número de personas en la zona donde piensan vender su 500
producto
o servicio
Número de personas que compran el producto o servicio en 10.000
la zona (demandantes potenciales)
Establecer la cantidad que compran por periodo semana varias
veces o a veces
Establecer la cantidad de producto o servicio a ofrecer Aproximadamente
50 unidades por
día
Nivel de Aceptación
Tipo de ¿Por qué ¿Dónde se ¿A que
Empresas cliente
razón la comercializa precio lo
Competidoras que
Elijen? el producto? venden?
Alt
a Regular Poca atiende
Por 385
variedad y Procuradores,
Heladería Turistas productos Cusco, Perú,
cucharitas x Y publico naturales Cusco
Por calidad
de helados Qanchipata 596,
Heladería el hada x Turistas artesanales San Blas cusco
Helados yamboly— Precio Urb. Larapa av.
cusco x publico barato en Cusco.
Figur.2
HUARI HUAMAN FELIPE ~7~
COMPUTACIÓN INFORMATICA FUNDAMENTOS EMPRESARIALES
CP=MP+MOD
CT=CP+CI
PVU=CT/UP
Las estrategias de plaza para mayor satisfacción de los clientes brindarle una
movilidad hasta su domicilio acuerdo su pedido mediante de llamadas telefónicas
o compras a través páginas web de empresa.
CAPITULO III
Figur.3
Figur.4
Figur.5
Figur.6
Helado de fresas
Ingredientes:
Ingredientes:
Figur.7
Selección de materias
primas
No
Materias primas listas Fin
Si
Se mesclar los
productos obtenidos
Hasta
Homogeneizar.
Congelado
Venta
Fin
CAPITULO IV
4 ESTUDIO ECONÓMICO
Precio
de
N° Producto producto Periodos Total
o
servicio Enero Febrero Marzo Abril ....
1 Helado de /s 5.00
fresa
2 Helado de kiwi /s 5.50
3 Helados de /s 5.50
chocolate
4 Helados de /s 6.30
dulce leche
muebles y enseres
Mesas y sillas $50 5 $250
Mano de obra
Gastos de fabricación
Gastos de ventas
CTU=CFU+CVU
CFU=
CONCLUSIONES
El estudio que hemos realizado nos llevó a la conclusión que las personas siempre
busca productos en cuanto a calidad, el mercado de helados es delicioso postre que las
personas de toda las edades pueden consumirlos y a través de las encuestas
determinamos que la demanda es alto en el mercado.
Concluyendo, el proyecto de esta idea de negoción demuestra una visibilidad para crear
un micro o pequeña empresa diferenciando de las empresas que ya existen en el
mercado aplicando las técnicas de negocio, y haciendo un estudio de mercado, y con
esos nuevos pensamientos de emprendimiento en los microempresarios,
BIBLIOGRAFÍAS
Anexos
CUESTIONARIOS
o s/15.00 a s/30.00
o s/30.00 a mas
17.- ¿con que frecuente consumirías?
o Todo los días
o Inter diario
o Semanal
o Depende la economía
18.- ¿crees que la publicidad genera impulso de compra?
o Si
o No
o No es necesariamente
o Es muy importante
19.- ¿qué tipo de publicidad?
o Radio
o Televisión
o Periódicos
o Paneles gigantescos
20.- ¿qué te pareció la encuentra?
o Muy Buena
o Buena
o Regular
o Más o menos
o Mal
¡Gracias!
Encuestas realizados
Pregunta N°1
no
1% ¿consumes helado usted?
si
99%
Pregunta N°2
otros
¿Qué tipo de helados consumes
5% usted?
Atesanales
frutas 20%
35%
Industriales
40%
PreguntaN°3
PreguntaN°4
Otros Bodegas
20% 30%
En carrito Supermencado
30% s
20%
Pregunta N°5
Promociones
30%
Sabores
50%
Pregunta N°6
S/1.00
S/2.00 50%
30%
Pregunta N°7
Buena
40%
Regular
50%
Pregunta N°8
Familiares
60%
Pregunta N°9
Todo el año
15%
Pregunta N°10
Pregunta N°11
Precio
10%
Pregunta N°12
yugurt
Especial 40%
20%
Pregunta N°13
Aruba Donofrio
5% Artica 70%
0%
Pregunta N°14
Combinado
quimica y A bases de
Natural frutas
45% 25%
Pregunta N°15
Si
100%
Pregunta N°16
PreguntaN°17
Pregunta18
No
nesesariamente ¿Crees que la publicidad genera
5%
impulso de compra?
Si
40%
Es muy
importante
50%
No
5%
Pregunta19
Paneles
Chart Title
Radio
gigantescos 9%
23%
Periodicos
14% Television
54%
Pregunta N°20
Buena
40%
Fin