Actividad Experimental No.

1 Diferencias Entre Compuestos Orgánicos e

Inorgánicos
Introducción:

La naturaleza presenta una gran diversidad de sustancias que a primera vista parecen ser las
mismas. La manera para diferenciarlas será a partir de sus propiedades.

La materia posee propiedades importantes: Propiedades extensivas (generales)masa, volumen y

peso entre otra, las cuales dependen de la cantidad de la materia. Propiedades intensivas
(Características): densidad, punto de fusión, punto de ebullición, solubilidad y otras, que no
dependen de la cantidad de materia y permiten i9dentificarlas sustancias.

Los compuestos químicos orgánicos que constituyen la Química del carbono, poseen ciertas
propiedades características de acuerdo a su estructura; solubilidad, combustión, punto de fusión,
punto de ebullición y otras- que nos permiten identificarlos y diferenciarlos.

Un análisis de un compuesto orgánico incluye la caracterización de los elementos que lo

constituyen, para estos compuestos los elementos más comunes son: carbono, hidrogeno,
oxígeno, nitrógeno, fosforo, azufre y los halógenos.

Conceptos Previos:

Combustión: Es una reacción química que se produce entre el oxigeno y un material oxidable que
va acompañado de desprendimiento de energía y habitualmente manifestado por incandescencia
o llama.

Disolvente: Es una sustancia que es capaz de destruir la agregación de las moléculas de un cuerpo
solublre.

Soluto: Es la sustancia que se encuentra disueltaa en una determinada solución.

Solubilidad: Es la capacidad que posee una sustancia para poder disolverse en otra.

Punto de fusión: Es la temperatura a la cual encuentra el equilibrio de fases sólido-líquido, es

decir, la materia se funde a cierta temperatura constante.

Punto de Ebullición: Es aquella temperatura en la cual la presión de vapor del líquido iguala a la
presión de vapor en el medio en el que se encuentra: es la temperatura a la cual la materia cambia
de estado líquido a gaseoso.

Conductividad eléctrica: Medida o capacidad de un material o sustancia de dejar pasar la corriente

eléctrica a través de el, depende de la estructura atómica molecular.
Caracteristicas del bióxido de carbono: Gas incoloro, inodoro y ligero, sabor acido, 1.5 veces más
denso que el aire, su molecula esta compuesta por un atomo de carbono unido a dos de oxigeno,
es soluble en agua.

¿Cómo identificar experimentalmente el bióxido de carbono?

Pregunta generadora: ¿cómo podemos diferenciar un compuesto organico de uno inogranico?

Hipótesis: Si hacemos pruebas con las sustancias y descubrimos que tienen

puntos bajos de fusión, actúan como combustibles, no conducen la
electricidad y no son solubles en agua, entonces sabremos que se trata de un
compuesto organico, y si por el contrario presenta altos puntos de fusión, no
actúan como combustible, conducen la energía eléctrica y son solubles en
agua, entoncesse trata de un compuesto inorgánico.

Objetivo: Descubrir, identificar y diferenciarloscompuestosorgánicos e

inorganicos.

Procedimiento:

Material Sustancias
Gradilla Parafina
4 tubos de precipitado Azucar
Mechero Cloruro de sodio
Vaso de precipitado Sulfato cúprico
Aparato conductividad eléctrica Carbonato de calcio
p-diclorobenceno
etanol
acetona
petróleo
agua
paradiclorobenceno

Observaciones:

Combustión
Sustancia Observaciones
Azucar Se quemo y prendió una llama dejando un
resto solido de color negro
Parafina Se derritió rápidamente volviéndose un liquidio
que al retirarde la flama se soldifico.
Cloruro de Sodio Se hizo piedra de color grisáceo
Carbonato de Calcio Se quemo consumiéndose y presentándose una
flama.

Etanol No ocurrió nada

Solubilidad:

Sustancia Agua Acetona Petróleo Benceno

Azucar Si es soluble No fue soluble Si es soluble Si fue soluble

1.- ¿Qué le ocurrió a la parafina durante el calentamiento? Se derritió rápidamente y al retirarlo

de la flama se solidificó.

2.- ¿Qué sucedió con las demás sustancias? El azúcar se quemo y prendió una llama dejando un
resto solido de color negro, El cloruro de sodio se hizo piedra de color grisáceo, El carbonato de
calcio se quemo consumiéndose y presentándose una flama. En etanol no ocurrió nada.

3.-Clasifica las sustancias de acuerdo a los cambios que sufrieron durante el calentamiento.

4.- ¿Cuál fue el residuo del calentamiento de las sustancias?

5.- ¿A qué elemento corresponde ese residuo y qué indica su presencia?

6.- De las sustancias utilizadas ¿Cuáles son orgánicos y cuales inorgánicos?

Orgánicos; etanol, benceno, parafina, petróleo

inorgánicos: cloruro de sodio, sulfato cúprico, agua,

7.- ¿Por qué usaste la combustión para identificar a los compuestos orgánicos?
Porque los compuestos orgánicos tienen bajos puntos de fusión y por consiguiente de ebullición,
incluso algunos tienden a generar la llama misma.

8.- ¿Cuál fue el mejor disolvente para los compuestos orgánicos y cual para los inorgánicos? Para
los compuestos inorgánicos es el agua, y para los orgánicos no pudimos distinguir bien

9.- Clasifica los compuestos de acuerdo a su conductividad eléctrica

10.- Con base en la actividad experimental, has una lista de las propiedades de los compuestos
orgánicos e inorgánicos. R=Los orgánicos tienen puntos bajos de fusión, actúan como
combustibles, no conducen la electricidad y no son solubles en agua mientras que los inorgánicos
tienen altos puntos de fusión, no actúan como combustible, conducen la energía eléctrica y son
solubles en agua.

Conclusión

Como pudimos apreciar el el procedimiento de esta práctica, logramos diferenciar de acuerdo a

las propiedades características de las sustancias cuales pertenecientes a los compuestos orgánicos
y cuáles no, de acuerdo con los antecedentes que se tienen de características de los compuestos
orgánicos comprobamos la pertenencia de sustancias a este grupo como lo son con los bajos
puntos de fusión y ebullición, así como de igual manera con lo que fue la solubilidad trabajando en
disoluciones y observando cuales son solubles y quienes conducen electricidad en estas mismas
condiciones. Dándonos cuenta de que es realmente muy notoria la diferencia de estos dos tipos
de compuestos al momento de experimentar, podemos distinguir una sustancia inorgánica.