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Grupo de trabajo:
JORGFE DAVID SOTO LENES
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Introducción
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1. Planteamiento del problema
¿Por qué el sub-sector arrocero, dentro de la agricultura colombiana, es uno de
los más afectados en la cadena de suministros, con el Tratado de Libre
Comercio firmado entre Colombia y los Estados Unidos?
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por medio de contrabando reduciendo de tal forma la producción nacional y
dejando al pequeño productor sin trabajo. La falta de infraestructura, la dificultad
que se presenta con la obtención de la semilla certificada son algunos de los
impedimentos por los cuales el arroz tiende a tener precios pocos competitivos.
2. Justificación
Por lo tanto, teniendo en cuenta que el Tratado de Libre Comercio con los
Estados Unidos, si bien representa para Colombia una serie de inmensas
posibilidades de crecimiento, también supone una serie de amenazas y aspectos
que probablemente el país no esté en capacidad de afrontar en esta instancia,
especialmente en el sector de la agricultura. En lo relacionado puntualmente con
el sector del arroz, se debería realizar un análisis más minucioso y no apostar
todos los recursos a un mismo ítem, de manera tal que Colombia pueda tener, de
ser necesario, la posibilidad de manejar alternativas de salida ante complejidades
en el tratado (específicamente en lo relacionado con el arroz) y así presentar
menos riesgos al respecto.
3. Delimitación de la investigación
3.1 Hipótesis
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comparación con Estados Unidos hablando en estos términos, pero poco a poco
las empresas han venido implementando procesos para reducir costos de
producción por hectárea hasta en un 33% y también disminuir la semilla de 220
kilogramos por hectárea a 109 kg/ha y las aplicaciones de fungicidas se han
reducido de tres a una o una y media, y lo mismo ha ocurrido con el agua, debido
a que se ha bajado de
12.000 metros cúbicos por hectárea a 8.500 m.
Fuente: FEDESARROLLO
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fuentes confiables como Fedearroz (Federación Nacional de Arroceros),ICA
( Instituto Colombiano Agropecuario), Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural,
DANE Departamento Administrativo Nacional de Estadística), Departamento
Nacional de Planeación, Consejo Nacional de Política Económica y Social y el
Ministerio de Comercio, Industria y Turismo.
3.4 Análisis de la información
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4. Procesamiento de la información
Fuente. Fedearroz
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Fuente: www.fedearroz.com.
Fuente: wikipedia.
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Área sombreada, cosecha y producción de arroz mecanizado
II semestre (2016-2017) Fuente: DANE
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Fuente: DANE
4.1 El Contrabando
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plan alimentario de sus habitantes, siendo uno de los cereales de ingesta
indispensable para los colombianos por la tradición que este tiene dentro de la
dieta alimenticia regular, satisfaciendo necesidades primarias. La Cantidad de
consumo de arroz en libras, promedio semanal de los hogares, El consumo
promedio semanal en Colombia es significativamente alto al compararlo con otros
países principalmente por la costumbre y tradición de los hogares colombianos a
la ingesta diaria de este grano, lo que se traduce en una permanente necesidad de
cultivar y cosechar más este producto para el consumo nacional. En una encuesta
realizada por el DANE en el año 2013 revelo que el consumo realizado por los
hogares del país durante los meses de septiembre y octubre en el año 2012 fue de
5,5 libras por hogar y72.266.397 libras a nivel nacional. (DANE, Encuesta
Nacional de Arroz Mecanizado, Boletín de prensa, 2013) Del total de 72.266.397
libras de arroz consumidas a nivel nacional.
4.3 Las exportaciones
El arroz de Colombia hacia el resto del mundo es bajas y han decaído
significativamente en los últimos cuatro años, en dónde para el 2009 se
apreciaban un total de $87.000 USD en exportaciones, mientras que para el año
2013 se
reportaron menos de la mitad con un total de $40.000 USD. Es importante
mencionar que exportaciones de un producto como el arroz sean de una cifra tan
baja, sin embargo, este valor fue auspiciado por fuentes de alta credibilidad como
Wiser y TradeMap.
4.4 Importaciones
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siendo estas fuentes de suministro significativos para Colombia en materia de
abastecimiento de arroz.
4.5 En Estados unidos
Exportaciones
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Importaciones
Los principales países de los cuales Estados Unidos importa arroz son: Tailandia
(64%), India (19%), Vietnam (6%) y Pakistán (3%).Estas importaciones se
centraron en arroz semi-blanqueado o blanqueado (90%), arroz descascarillado
(8%) y con una participación mucho menor se ubicaron el arroz partido (2%) y
arroz con cáscara (0.4%).
4.6 Precios Nacionales
El precio de compra del arroz paddy verde es fundamental para la industria
arrocera, en la medida en que se estima que representa entre el 80% y el 85% de
los costos de producción del arroz blanco. Asistencia Técnica; 1%Arriendos;
16%Preparacion Terreno; 19%Riego; 8%Fertilizantes; 19%Proteccion al Cultivo;
19%Recoleccion;
10%Otros; 8%52El arroz paddy es la materia prima del proceso productivo por el
cual se obtiene arroz blanco, por tal motivo su único destino es el molino y de su
nivel de precios depende el margen de ganancia de la industria arrocera. El arroz
blanco consiste en un producto homogéneo, considerado un bien básico
(commodity), haciéndolo un elemento importante dentro del análisis de la
estructura de mercado y las condiciones de competencia del sector. Los precios
internacionales del arroz se han mantenido relativamente estables en los últimos
meses, con el índice de precios de la FAO para todos los tipos de arroz,
principalmente estable desde marzo de 2014. Esta estabilidad encubre, sin
embargo, una diversidad en las tendencias de los precios entre los distintos
segmentos y fuentes. (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación
y la Agricultura, 2013) Dentro del mercado de arroz paddy y blanco, no hay
espacio para costos de intermediación, puesto que el agricultor vende
directamente su producto al molino, y éste lo vende a plazas mayoristas y
comercializa dores que lo llevan al consumidor final. El precio del arroz blanco en
Colombia ha sido históricamente superior al precio del arroz en países vecinos y
de ingresos comparables como Ecuador y Perú. Esta diferencia aumentó
considerablemente a partir de 2009. En el 2012, el precio en Colombia era 63%
más alto que en Ecuador y Perú. El proceso de formación de precios del arroz
blanco está determinado principalmente por la estructura de costos de producción,
la estructura de la cadena de producción, la estructura del mercado, la naturaleza
del proceso competitivo y el efecto de políticas públicas.(Gómez, 2013) Por otra
parte, este producto es un bien que responde fuertemente a los aumentos de los
ingresos de los hogares, por lo cual la elasticidad ingreso de la demanda de arroz
en Colombia fue cercana a los dos puntos, lo que significa que ante un aumento
en la renta de un 1% el consumo de arroz responde en forma más que
proporcional a ese aumento. y haciendo una
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comparación entre los precios promedios mensuales entre Colombia y Estados
Unidos, se observa que los precios de Estados unidos siempre han sido mucho
menores a los nacionales a lo largo de los 54años. Al hacer énfasis en el último
periodo del año 2014, se evidencia que el precio es más del doble para Colombia,
en donde el precio para Estados Unidos es de 315 dólares que equivale a
756.000 pesos, mientras que para Colombia es de 1881.333peso.
4.7 Análisis DOFA del Tratado de Libre Comercio entre Colombia y Estados
Unidos
FORTALEZAS DEBILIDADES
Infraestructura de riego deficiente. Falta
El país dispone hoy de trece variedades de desarrollo vial. Se presenta contrabando. Altos
arroz. Buenas condiciones climáticas y costos de producción por arrendamiento de
propiedad son favorables del suelo para la tierras. Bajos rendimientos de producción.
siembra de cultivo. El país no cuenta con Presencia de grupos armados que interfieren
estaciones. Se cuenta con mano de obra en
barata. el desarrollo del sub sector. Las zonas
productoras se encuentran lejos de los puntos
de exportación. Baja cultura en los arroceros
para utilizar la semilla certificada.
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Utilizar inversión extranjera para mejorar el Más competitividad en precios y en términos de
subsector arrocero. Alianzas Comerciales. calidad por mejores condiciones del sector
Adquisición de maquinaria a mejor precio. agrícola norteamericano. Entrada al país de
Transferencia Tecnológica. Modernizar el tema arroz más barato que el nacional. Dependencia
de Molinería de USA para adquirirla semilla certificada.
5. Conclusiones
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temas como la economía de las dos naciones, experiencia en los mercados se
infraestructura de las compañías tanto norteamericanas como nacionales.
Empresarios y campesinos de Colombia dedicados a esta actividad y siendo por
décadas sembradores de semilla de arroz, están viéndose limitados y coartados a
su labor y profesión, por medio de la resolución 970 del ICA en donde se les
prohíbe sembrar y comercializar un producto agrícola de tradición en el país,
dónde pueden adquirir solamente semillas certificadas, las cuales en un gran
porcentaje no son provenientes de Colombia sino de empresas trasnacionales,
especialmente de los Estados Unidos. Según un estudio del Servicio de
Investigación Económica del Departamento de Agricultura de Estados Unidos se
afirma que el cultivo de arroz en los últimos años ha tenido un crecimiento
representativo y es mucho más rentable en comparación con otros cultivos.
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6. Fuentes consultadas
Material de estudio y complementario Sena
Departamento Administrativo Nacional de Estadística DANE
FEDEARROZ http://www.fedearroz.com.co
Revista vanguardia.com
Principios para la Gestión de la Cadena de suministro, Andersen Consulting.
Administración y logística en la cadena de suministros, Donald Bowersox.
Logística: Administración de la cadena de suministro, Ronald H. Ballou.
Customer – Driven supply chains, Andrew C Lyons.
http://www.deloitte.com/view/es_CR/cr/servicios/consultoria/administracion-de-la-
cadena-de-abastecimiento/index.htm
http://www.pwc.com/mx/es/retos-productos-consumo/cadena-
abastecimiento.jhtml
http://www.epiqtech.com/supply_chain-Global-Management.
http://www.urosario.edu.co/CRAI/Inicio/
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