AKADEMI KEBIDANAN BUDI MULIA PRABUMULIH

Karya Tulis Ilmiah, Juni 2013

SINTYA SUMARSILI
Faktor – Faktor yang Berhubungan dengan Status Gizi Balita di Puskesmas
Timur Kota Prabumulih
Tahun 2013
XIV + 59 halaman + 9 tabel + 7 lampiran
ABSTRAK

Insiden Gizi Kurang menyebabkan angka kematian tertinggi sedikitnya 17.289

nyawa anak setiap harinya, menurut World Health Organization (WHO). Di
Indonesia Gizi Kurang merupakan Penyebab kematian Bayi dan Balita berkisar
10%. Berbagai faktor yang berhubungan dengan kejadian gizi kurang antara lain
Pengetahuan, Sikap, Paritas, Sosial Ekonomi dan Penyakit lainya. Penelitian ini
dilakukan di Puskesmas Timur Kota Prabumulih pada bulan Mei yang bertujuan
untuk mengetahui Faktor-faktor yang Berhubungan dengn Status Gizi Balita.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah observasional dengan
pendekatan Cross Sectional, yang dilakukan dengan cara Wawancara. Uji Statistik
yang digunakan adalah adalah Chi-Square dengan α (0,05). Sampel penelitian ini
adalah 40 ibu yang mempunyai balita yang dibawa ke Puskesmas Timur Kota
Prabumulih Pada Bulan Mei Tahun 2013. Dari hasil penelitian ini diketahui
bahwa responden yang Status Gizi Balita baik lebih banyak (72,5%) dibandingkan
Status Gizi Balita Kurang (27,5%). Dari analisis uji statistik Chi-Square
didapatkan bahwa ada hubungan antara Pengetahuan ( p Value = 0,001 ), Sikap ( p
Value = 0,005 ), Paritas ( p Value = 0,002 ), dan Sosial Ekonomi ( p Value = 0,001
) dengan Status Gizi Balita di Puskesmas Timur Kota Prabumulih. Dilihat dari
angka kejadian gizi kurang diatas, maka perlu adanya perhatian khusus bagi Balita
adalah dengan memberikan Pendidikan atau Penyuluhan kepada para ibu Balita.
Diharapkan kepada pihak Puskesmas meningkatkan upaya penyuluhan tentng Gizi
Balita sehingga dapat mencegah terjadinya Statu Gizi Kurang. Kepada petugas
Kesehatan dapat meningkatkan pelayanan bagi Balita yang mengalami Gizi
Kurang.

Daftar Pustaka : 11 (2006-2011)

Kata Kunci : Status Gizi

ii
ACADEMY OF MIDWIFERY BUDI MULIA PRABUMULIH
Scientific Paper, June 2013
SINTYA SUMARSILI
Factors - Factors Related to Nutritional Status in the Puskesmas Timur Kota
Prabu mulih 2013
XIV + 59 pages + 9 + 7 appendix table

ABSTRACT

Nutrition Less incidents caused the highest death rate at least 17 289 lives every
days children, according to the World Health Organization (WHO). Nutrition in
Indonesia is a cause of death less Infants and Toddlers around 10%. Various
factors related to the incidence of malnutrition among others Knowledge,
Attitude, Parity, Economic Social and other diseases. The research was carried out
in health centers Prabumulih City East in May that aims to find out the Related
Factors dengn Nutritional Status. The method used in this study is observational
with cross sectional approach, which is done by Interview. Statistical test used
was a Chi-Square is the α (0,05). The sample was 40 mothers with toddlers who
are brought to the health center Prabumulih City East in May in 2013. From the
results of this research note that the Nutritional Status of respondents were either
more (72.5%) compared Nutritional Status Less (27.5%). Of statistical analysis
Chi-Square test showed that there is a relationship between knowledge (P Value =
0.001), attitude (p Value = 0.005), parity (P Value = 0.002), and the Social
Economy (P Value = 0.001) with the Nutritional Status in Health Center City East
Prabumulih. Seen from above the incidence of malnutrition, hence the need for
special attention for Toddlers is to provide education or counseling to mothers
Toddler. The health center is expected to enhance efforts tentng Nutritional
counseling so as to prevent the occurrence of statu Nutrition Less. The health
officer can improve services for Toddler Nutrition Less experiencing.

Bibliography : 11 (2006-2011)
Keywords : Nutritional Status

iii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, atas berkat rahmat

dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah yang berjudul

“Faktor-Faktor yang Berhubungan Dengan Status Gizi Balita di Puskemas Timur

Kota Prabumulih Tahun 2013’’. Adapun maksud dari penulisan ini adalah untuk

memenuhi salah satu syarat dalam menyelesaikan Program Diploma III

Kebidanan di Akademi Kebidanan Budi Mulia Prabumulih.

Dalam menyusun Karya Tulis Ilmiah ini penulis menyadari masih banyak

kekurangan, namun berkat bimbingan yang diberikan, penulis dapat

menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah. Maka pada kesempatan ini penulis

mengucapkan terima kasih kepada :

1. Bapak Drs. Ignatius Marwoto, selaku Ketua Yayasan Akademi Kebidanan

Budi Mulia Sriwijaya.

2. Ibu Hj. Wahyu Ida,Am.Keb, SKM selaku Direktur Akademi Kebidanan

Budi Mulia Prabumulih.

3. Ibu Y. Widyastuti, SST, M.Kes, selaku Direktur Akademi Kebidanan Budi

Mulia Palembang sekaligus Dosen Pembimbing yang telah memberikan

masukan dalam pembuatan Proposal Penelitian ini.

4. Seluruh Staf Dosen Akademi Kebidanan Budi Mulia Prabumulih

5. Seluruh keluargaku tercinta yang telah mendoakan dan memberikan

dukungan sehingga saya dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini.

iv
 6. Teman-teman se-almamater yang telah banyak membantu dan

memberikan support dalam pembuatan Karya Tulis Ilmiah ini.

Penulis menyadari Karya Tulis Ilmiah ini masih banyak kekurangan.

Untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun guna

kesempurnaan Karya Tulis Ilmiah ini di masa yang akan datang. Semoga Karya

Tulis Ilmiah ini dapat bermanfaat bagi pembaca untuk menambah ilmu

pengetahuan.

Prabumulih, Juni 2013

Penulis

v
 DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ................................................................................... i
ABSTRAK ................ ................................................................................... ii

ABCTRAC .................................................................................................... ii
KATA PENGANTAR .................................................................................. iv
DAFTAR ISI .. .............................................................................................. v

BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang .......................................................................... 1
1.2. Rumusan Masalah ..................................................................... 4
1.3. Tujuan Penelitian ...................................................................... 5
1.4. Manfaat Penelitian .................................................................... 6
1.5. Ruang Ligkup Penelitian ........................................................... 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Konsep Dasar Status Gizi Balita ................................................ 7
2.2. Faktor – Faktor Yang Berhubungan Dengan Status Gizi Balita 15
2.3. Penelitian Terkait ....................................................................... 21

BAB III METODE PENELITIAN

3.1. Desain Penelitian ....................................................................... 27
3.2. Populasi Dan Sampel Penelitian ................................................ 27
3.3. Lokasi Dan Waktu Penelitian .................................................... 28
3.4. Teknik Dan Instrumen Pengumpulan Data ............................... 28
3.5. Teknik Pengolahan Data ............................................................ 29
3.6. Teknik Analisa Data .................................................................. 30

BAB IV HASIL PENELITIAN

4.1 Gambaran Umum ..................................................................... 32
4.2 Analisis Data ............................................................................. 34
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan ............................................................................... 43
5.2 Saran ......................................................................................... 44
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

vi