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FACULTAD DE AGRONOMIA
2018 - I
MANEJO Y PRODUCCION DE SEMILLAS X – “B
INTRODUCCIÓN
El grano de maíz es una fuente importante de carbohidratos y proteínas para la
gente de escasos recursos en el mundo. Sin embargo, existen factores que
limitan su producción, entre ellos, los insectos, los roedores y las enfermedades,
que no sólo menguan los rendimientos al alimentarse del grano, sino que lo
contaminan y reducen su calidad.
Las variedades de maíz con resistencia a plagas son conocidas desde hace
tiempo por los agricultores. Los programas de mejoramiento han seleccionado
variedades resistentes a las plagas y las enfermedades más importantes que
afectan los cultivos de granos con fines de almacenamiento en el mundo.
OBJETIVOS:
en el almacenamiento.
2. Identificar los daños ocasionados por la enfermedad.
3. Plantear los métodos de prevención y control para infecciones.
ENFERMEDADES IMPORTANTES
En tiempo de cosecha
• Doblar el tallo de la planta por debajo de la mazorca para evitar que entre el
agua y daños causados por las aves.
• Para confirmar que el maíz está seco, coloque una muestra de grano en un
frasco, ciérrelo y expóngalo al sol durante una hora. Si se forman gotas de agua
en las paredes, déjelo secar por más tiempo. En caso contrario, póngalo al sol
dos días más para asegurarse de que el grano esté seco.
• Otro método de evaluación es mediante el sonido del crujir del maíz. • Algunas
formas alternativas de secado son el calor seco o el humo de una fogata.
• Considere una segunda selección manual de las mazorcas para retirar aquellas
que estén dañadas o infestadas.
Aplicación de tratamientos
• Si utiliza plantas intactas o frescas, colóquelas en la capa del grano que está
en contacto con el ambiente.
Monitoreo
1. Alto nivel de higiene: limpiar periódicamente los locales que se utilizan para
el almacenamiento de los granos. Eliminar todo derrame, residuos y demás
sustancias que ofrezcan hospedaje a las plagas.
Otro aspecto para destacar es el estado (integridad) del grano cuando llega al
depósito para su almacenamiento. Los granos sucios (impurezas, tierra, etc.) y
los dañados físicamente son los más susceptibles de ser atacados por los
insectos y plagas en general