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Cuando hablamos de contar la curiosa e increíble historia del hielo, hay dos
formas de enfocar el asunto. Por un lado, está la historia del uso del elemento
en sí, que se remonta al Antiguo Imperio Egipcio. Y por otro lado, está el relato
de cómo el hielo empezó a comercializarse de forma habitual y de cómo
aparecieron las primeras máquinas para fabricarlo. Sobre el siglo XVI, cuando
se hicieron normas legales para regular un comercio emergente y rentable con
enorme impacto económico. No había ningún mes sin hielo, de hecho se
intensificaba la venta en verano. Así se popularizaron las bebidas frías. De esta
forma, se llegó al siglo XIX con un fuerte aumento del consumo de helados y
horchatas.
El estado de tabasco se caracteriza por ser un lugar caluroso y dentro de este
se encuentra el municipio de Nacajuca, el cual cuenta con diversos
establecimientos de comidas y bebidas frescas, el uso del hielo es demandado
por los consumidores locales, por esta razón consideramos establecer una
fábrica de producción del hielo.
Investigación preliminar
El municipio de Nacajuca no cuenta con una fabrica de hielo, las personas que
consumen hielo en sus actividades diarias, tienen la necesidad de ir al
municipio de Jalpa de Méndez, lo cual el traslado les genera un costo más
sobre el hielo que consumen; otras personas prefieren comprarlo en la tienda
de la esquina por ahorrarse tiempo aunque le cueste más caro.
Precio donde las personas del municipio de Nacajuca adquieren el hielo, según
el tipo:
Fuentes de datos.
a) Datos primarios
Oferta.
Nuestro producto estará disponible en tres presentaciones las cuales son hielo
en barra, molido y hielo en cubos, en bolsas con empaque abrefácil para
ayudar que se recicle o se reutilice.
Competidores.
Demanda:
Consumidor
Nombre: sexo: M H
Edad: ocupación:
1. ¿Con que frecuencia consumes hielo?
a) Una vez a la semana
b) Tres veces a la semana
c) Toda la semana
2. ¿Qué tipo de hielo consumes?
a) Cubo
b) Barra
c) Molido
3. ¿Cuánto pagas por el hielo que consumes?
Barra:
Cubo:
4. ¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por una barra de hielo?
a) 80
b) 90 pesos
c) 100
5. ¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por una bolsa de hielo en cubo?
a) 20
b) 18
c) 25
6. ¿Le gustaría que su pedido de hielo se lleve a domicilio?
a) Si
b) No
7. ¿En qué horario le gustaría que le brindáramos el servicio?
a) 7 am-7pm
b) 9am-10pm
c) Las 24 horas del día
8. ¿le gustaría que la bolsa sea abre fácil y reciclable?
a) Si
b) No
9. ¿Te agrada el servicio que te ofrecen otras fábricas de hielo?
a) Si
b) No
10. Redacta alguna sugerencia para nuestro producto: