GENERALIDADES

La soya es una leguminosa con un excelente valor nutritivo. Procesada con el grano
entero, contiene cantidades considerables de fibra, pequeñas porciones de grasa
saturada, y por su origen vegetal no contiene colesterol. Contiene ±40% de proteína y
provee la mayoría de los aminoácidos indispensables para el organismo. Además
contiene hierro, calcio y varias vitaminas. (S.A, 2010)

TAXONOMIA

Según Garcia H & Gomez J 2013:

Nombre Común Soya

Soja Nombre Científico Glycine max

Clase Magnoliopsida

Subclase Rosidae

Familia Fabacease

Genero Glycine

Orden: Fabales

Especie max

ASPECTOS BOTANICOS

Tallo

Rígido y erecto, adquiere altura variables, de 0.4 a 1.5 metros, según variedades y
condiciones de cultivo, suele ser ramificado, están cubiertos por finos pelos o
pubescencia, aunque existen variedades resistentes al vuelco. (Kantolic A & Giménez E,
2006)

Hojas
Presenta las dos primeras hojas unifoliadas opuestas y el resto trifoliadas dispuestas en
forma alterna. A partir de algunas yemas axilares pueden desarrollarse ramas con una
estructura similar al tallo principal. (Toledo R. & Moya G, 2008)

Flores

Se encuentran en inflorescencias racimosas axilares en número variable. Son

amariposadas y de color blanquecino o púrpura, según la variedad. (InfoAgro, s.f)

Fruto

Es una vaina dehiscente por ambas suturas. La longitud de la vaina es de dos a siete
centímetros. Cada fruto contiene de tres a cuatro semillas. (Rosas J & Young R, 1991)

Semilla

Las semillas son redondeadas con una coloración habitualmente amarilla, el peso
promedio aproximado es de 130 mg. La cicatriz de la semilla (hilo) que presenta colores
diversos desde amarillo a negro pasando por diferentes tonalidades de marrón, es una
característica que permite la identificación de los cultivares. (Kantolic A & Giménez E,
2006)

CONDICIONES EDAFOCLIMATICAS

SUELO

La soya se adapta bien a suelos con buen drenaje como son: barrial profundo, franco,
arenoso y de aluvión. (Ochoa X, 2011)

RIEGO

La soja es bastante resistente a la sequía. Necesita humedad pero sin encharcamientos,

ya que estos asfixian las raíces de la planta. Por esta razón los riegos no deben ser
copiosos y se deberá mantener una ligera humedad en el terreno para la mejor
vegetación de la soja. (InfoAgro, s.f)
CLIMA

Las temperaturas óptimas para el desarrollo de la soja están comprendidas entre los 20
y 30º C, siendo las temperaturas próximas a 30º C las ideales para su desarrollo. (Molina
P, 2017)

VARIEDADES

Huasteca 300, Tamesi, Huasteca 600, Guayparimes-10 (S.A, 2012)

LABORES CULTURALES

Preparación del terreno

Se puede realizar bajo dos sistemas, el de labranza convencional y la labranza de

conservación. Dentro de los objetivos de la preparación del terreno está el crear
condiciones que favorezcan la germinación de las semillas y la emergencia de las
plantas, y al mismo tiempo, eliminar la competencia por malezas durante las primeras
etapas de desarrollo del cultivo. (Intagri, 2017)

SIEMBRA

La distancia entre surcos más recomendables puede ser 40 o 60 cm de acuerdo con el

equipo de siembra utilizado, y 5 cm entre plantas, para un total de 350.000 plantas/ha,
para lo cual se requieren 80 kg de semilla certificada, con un mínimo de 80 % de
germinación. (S.A, 1991)

FERTILIZACION

Fósforo (P2O5): 100 a 125 UF por hectárea, equivalentes a 500-700 kg/ha de

superfosfato.

Potasio (K2O): 125-150 UF por hectárea, equivalentes a 300 kg/ha de cloruro o sulfato
potásico.

Nitrógeno (N): 50 UF por hectárea, equivalentes a 250 kg/ha de sulfato amónico.

(InfoAgro, s.f)
COSECHA

Realizar la cosecha cuando las plantas se hayan defoliado completamente y el grano

tenga un contenido de humedad entre 14 y 16%; cosechar con combinada o trilladora la
cual debe supervisarse que trabaje con eficiencia evitando las perdidas y daños al grano;
la velocidad de avance de la trilladora debe moderarse de acuerdo al estado del cultivo.
(S.A, 2012)

PRINCIPALES PLAGAS DE LA SOYA

Según InfoAgro, s.f:

Pulgón (Aphis sp.).

Suele aparecer hacia el fin de la primavera, causando daños en las hojas y brotes. Es
fácil de combatir con insecticidas sistémicos, como el dimetoato.

Arañuela o araña roja (Tetranychus bimaculatus).

Ataca durante todo el verano, dando a las plantas un color característico y pudiendo
llegar a defoliar toda la plantación si no se combate a tiempo. Los tratamientos repetidos
con tetradifón + dicofol, son eficaces.

Rosquilla negra (Spodoptera littoralis).

Esta oruga polífaga ataca a las hojas, provocando defoliaciones, también puede afectar
a las vainas. causa daños muy graves al final del verano. Cuando alcanzan su máximo
desarrollo son muy difíciles de eliminar y adquieren rápidamente resistencia a los
plaguicidas, por lo que conviene alternar distintos productos. Se recomiendan
tratamientos con leptodofos, metomilo, acefato, aminocarb, monocrotofos, bromofos,
foxim, carbaril, fenitrotión, tricorfón o metamidofos.

ENFERMEDADES
Según Molina P, 2017: Las enfermedades más destacadas en la soja son algunas
marchiteces causadas por hongos de los géneros Fusarium, Verticillium y Rhizoctonia y
ciertos síntomas en las hojas causados por virus.

Los hongos del suelo atacan y destruyen las plantas de soya en sus primeros estadios,
antes o inmediatamente después de emerger, dando en el campo manchas de mazas,
que se ven cuando las plantas son aún pequeñas. Para la protección contra el ataque de
los hongos se recomienda tratar la semilla con productos a base de thiram o captan.
También, utilizar semilla de alto poder germinativo y sembrar con temperatura adecuada
para una rápida germinación, lo que dificultará el ataque de los hongos parásitos.

Las virosis más frecuentes son SMV (Soybean Mosaic Virus), BYV (Bean Yelow Virus) y
TRSV (Tobacco Ringspoll Virus). La transmisión de estos virus se realiza por insectos o
semilla. Parta su control se recomienda el empleo de variedades resistentes.
BIBLIOGRAFIA

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(SOYA), CULTIVADO EN LA COMUNIDAD NUEVA ESPERANZA, JIQUILISCO
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Toledo, R. y Moya, G. 2008. Respuesta diferenciada de grupos de madure de soja según
fecha de siembra. Informe de Actualización Técnica n° 10. EEAINTA Soja En: Cultivos
Industriales. 1ra edición. Ed: E. de la Fuente et al. Buenos Aires. 95-141.p