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 致读者

你要让日常的小事尽可能的美丽，尽可能的令人愉悦，
这就是幸福人生的决窍。不过许多人似乎并不明白这一点。
我的职业是室内装饰，我注意到许多人都有这么一种
生活倾向：他们把 的金钱和热情都存起来，留给生活中
的时光和场合。例如，他们非常重视生日、纪念日、节
日；他们还非常重视别人能够看见的房间 客厅和饭厅 。不
过 ，雅 致 的人 生 并 不在 于 的精彩，而在于 的日常生活

是否令人愉快。
我的这本书就是想帮助你做到这一点 。
我会帮助你更深入地了解自己。我们会谈到每天、每个星
期 、每个季节乃至每年的生活情趣 。也许你也想有一些属于自
己的情趣 。我会帮助你按照自己喜欢的方式生活 ，而且生活得
雅致 、美丽 。我的建议决不会标新立异 ，也不会面面俱到 。我
的目标是通过一些有益的事例来激发你的灵感 ，促使你在日常
生活中主动为自己创造舒适和美丽 。毕竟 ，对你来说 ，日常生
活占据了生命的绝大部分 。我的建议也决非不可动摇的经典 ，
我 只 是 在 努 力 启 发 你 、 鼓 励 你 ，希 望 你 创 造 出 优 雅 而 有 益 的 日
常生活 。我们大多数人 每天主要有三种活动 用餐、睡觉、沐
浴 。对于这三种生活情趣 ，我们会一一谈到 。当然 ，我们也会
谈到其他情趣 ，尤其是你如何与别人共享快乐的人生 。在每章
的 结尾 ，你 都会 学到 一 些 “小窍 门” ，它们 是一 些具 体的 建
议 ，希 望能帮助你 实现雅致的 人生 。
情趣
 如果你想让生活更丰富、更令人满意，
那么你可以让它变得有情趣 通过精心设

计，通过对个人细节的特殊安排，你可以使
日常事务变得多姿多彩。这个道理似乎人人
都懂，而且做起来也毫不费力，但实际情况
却出人意料。我是一名室内装饰设计师，在
我的职业生涯中，我发现许多人在日常生活
的细节方面都表现欠佳。他们其实不需要了
解怎样布置一间新客厅，而更需要了解如何
重新设计日常生活的细节。
塞缪尔 约翰逊是我的偶像。他一生坎
坷，但他怀着敬意和热情对待每一天，从不
虚掷光阴。他坚信：“现实存在于过程之
中。”在过去的 年里，我致力于装饰艺术
这项工作，我逐渐相信这样一条真理：只有
留意日常事务中那些朴素的细节，只有留意
眼前的环境，我们才可能伴随着活力与美丽
走完人生旅程。如果你想充分享受生命中的
每一天，那么你需要全身心投入，千万不可
忽视细节修饰的重要性。
所谓“情趣”，不过是一些日常生活的
模式。也许你所做的事情很平凡，但是“情
趣”可以使你做事的方式发生不平凡的改
变，于是一件简单的事情无形中得到升华，
变得不同寻常、庄重典雅。“情趣”可以使
你更好地感受自己、感受生活，使你更加宁
静、更加从容，使你能更好地帮助他人。
我认为，人生是百无聊赖还是充满活
力，其中的区别在于日常生活能否使人心情爽朗，而日常生
活如何升华成为一种更为充实的人生体验，则取决于其细微
之 处 能否 令 人 愉悦 。
当你做事情的时候，如果你怀着爱心去认真对待每一个
小小的瞬间，那么它们也会给你的生活增添光彩，使你在其
余的时间也更有作为。
我与世界各地的人们都有联系，而且我发现许多人都有
这样一种倾向：他们把自己的精力耗费在某些特殊的场合，
至于自己每天做些什么、用些什么，他们则漠不关心。就拿
室内装饰来说吧：人们会把客厅布置得像模像样，至于厨
房、卧室和浴室，尽管人们每天使用得最多，却不会在装饰
上有多大的投入。这是一条“百分之五”定律：人们往往会
将不同寻常的感受贮存于心中，期待着每年几次不同寻常的
场合 一次特别的聚会、纪念日、生日庆典或是休假。这些
事件在我们的生活中最多只占据了百分之五的时间；至于其
余百分之九十五的时间，我们往往在平淡乏味中度过，只是
在心中热切盼望下一次欢乐的到来。不过，我认为，每个人
真正的愿望是感受此时此刻的生活，是真正地享受每一天，
而不是将生活冷冻起来，留待那百分之五的时间享受。我们
希望享受生命中的每一天，尤其是享受在温暖而安全的家中
度过的时光。毕竟，生命只有一次。
我觉得，我们不应该在匆匆忙忙中走完人生，也不应该
将真实的生活贮存在对未来的期待中。我们应该牢记：一个
又一个单独的日子其实就是我们所拥有的一切。如果你能充
分体验每一天，那么你最终就将体验到深刻而完整的人生。
你就生活在今天，不是在昨天，也不是在明天。如果我们为
了体验所谓的“未来”而不在乎自己的日常生活，那么我们
不会真正懂得如何品味人生。健康的生活是一种习惯，而良
好的习惯 将因为 “情趣 ”而得到增进 和改善 。
聪明的格言作家洛根 佩尔萨 史密斯在他的大作《小品
全集》中写道：“生活中有两个目标：第一个目标是得到你
想要的东西，第二个目标是享受它。只有最明智的人才能达
到第二个 目标 。
特殊的日子是我 们生命中的惊叹号 ，但是平 凡的日子也应
该被看作庆典，它们和特殊的日子一样有意义 ， 样美丽。
如果我们为单调重复的事情添加一些个人风格 ，我们
就创造出了有情趣的生活 ，我们也会因此更有自信、更有
活力 。你有能力改变自己的日常生活 ，你可以为自己定下规
矩 ，通 过 各种 有 效的 方 法 ，帮 助 你保 持 有情 趣 的生 活 方式 。
当我回忆童年时，我发现自己很早就有一位老师，她教
会我什么是有情趣的生活，也对我日后从事的室内装饰职业
有所启发。这位老师就是我的母亲。她把家里的环境布置得
非常美丽 ，这在无形中教会了我如何欣赏 、如何生活。作家
必须知道如何表达，而我则必须学会如何欣赏 。
母亲天生就具有对美的领悟能力 ，这一点在她所做的任
何事中表露无遗。当我回忆当年我们一家人坐在一起吃饭的
情景时，我会想起桌上的鲜花，想起盘子里精心摆放整齐、
色彩搭配适宜的菜肴。在母亲眼中，美丽每时每刻都是存在
的 。母亲以她自己为榜样 ，教会我欣赏美的事物 ，不仅如
此，她还教会我更为宝贵的东西 她让我明白，自己应该每
天创造美，并且告诉我怎么创造美。她现身说法，让我明白
这样一个道理 ：没有美 ，就不会有幸福 ；没有美 ，也不会产
生爱。
人类的基本生活需要十分简单，自石器时代以来没什么
大的改变。我们吃，我们睡，我们沐浴。我们日复一日地做
这些事 。
 如果你对这三件事做一些美丽的修饰，你的生活质量就
会发生显著的改变。本书有专门的章节论述这三件事，并且
告诉你如何让这些事充分滋养你的身心。
生活中还有其他一些日常事务，如果它们得到个性化的
修饰，那么也会变得非常有情趣。我们也会对此进行探讨。
一切生活要素都必须恰如其分，这样你就为美丽的人生
奠定了基础。当你做到这一点后，你对细节的处理不但会为
自己的生活增添光彩，还会成为一个卓越的榜样，其他人会
竞相效仿。
即使小小的装饰也可以使琐事变成乐趣；一些令人愉悦
的细微之处，既可以使我们的工作洋溢着活力，又能帮助我
们面对严酷的生活。有情趣的生活会带来温暖和舒适；有情
趣的生活使你每天都能获得享受。
有情趣的生活是一种模式，它帮助我们开阔眼界，从
而使我们能够更加充分地享受真正的生命旅程一我们的日常
生活。人生的目标在于幸福和安宁，尤其是居家的幸福和安
宁。当然，在任何消磨了大量时光的地方，你都应该获得这
种幸福和安宁。那么，我们怎样开始这种生活呢？有一种办
法就是触动你的感觉。
当我要做一些必要而有益的工作时，我会用一些办法来
触动自己的感觉，让自己乐此不疲。例如，当我写作时，我
会购买芬兰进口的 红色笔记本，使用粗笔尖的自
来水笔在白色的纸张上恣意挥洒。纸张的手感非常光滑，纯
净的蓝色墨水在光洁的白纸上流畅地留下印迹，笔记本漂亮
雅致，而且是缎带作书签。当我用自己的笔记本做记录时，
甚至在散发着霉味的校舍中也会忍不住微笑。所以，我喜欢
写作。
在日常的活动中，如果我们通过修饰细节来触动自己的
感觉，那么工作就会变成乐
趣。我喜欢工作，不过我也
学会了如何使工作变得令人
愉快。我触动自己的感觉越
多，我的工作就做得越好。
在工作中，我的感觉越是敏
锐，我的工作就越是意趣盎
然，我的工作时光也越发令
人愉快 。因此，不论我做什
么，我都会尽可能地唤醒我
的所有感觉 。
我有一位朋友，她使付
账单的过程也变得非常有情
趣。她会放上古典音乐，在
书桌上摆放鲜花。她会穿上
干净的上衣和裙子，签好账
单就出门邮寄。她用心修饰
了相关的细节，结果使签账
单这种日常事务变得富有情
趣。她觉得这样做非常好，
一是因为她在这个过程中触
动了自己的感觉，二是因为
她在这个过程中有条不紊、
举止得体。无论是过程还是
结果，她都能从中获得成就
感。鲜花的娇艳芬芳 ，再配
上背景音乐，这就营造出一
种使人心情平和的气氛 。
 你 也可 以 花点 时 间让 沐 浴 也变 得 有情 趣 ： 用 些 香奈 儿 号
沐浴液（或者其他气味芬芳的沐浴液），一条棉织的包头浴
巾，一块专用的杏仁香皂，要让自己在热水里泡个痛快，在
浴缸里看看书，再啜一杯橙汁。这样的沐浴可以让你整个晚
上精神焕发。
如果你在卧室的墙上挂一幅美丽的画，那你每天都可以
欣赏它。朋友们也许有时会看到这幅画，但这幅画主要是为
你而存在的，它也应该挂在你随时可以看到的地方。你的餐
具、杯子、漂亮的彩色餐巾、餐具垫也同样如此，你吃早餐
时看到这些东西会心情愉快。这些小东西可以让你的早餐变
得别致有趣。你应该随时随地使用它们，因为它们丰富了你
的生活。
你还可以让其他日常事务也变得有情趣，这可以使你更
好地感受自我，更好地与朋友保持联系。当你想起一位朋友
时，你可以坐在自己设计的书桌旁，备好纸、笔和邮票，潇
洒地写好一张便笺或是明信片，这种别致的做法既轻松又愉
快，可以一气呵成。它片刻间就能完成，而且你和收信人都
会感到愉快。今天，人们已经很少写便笺了，因此这种做法
更讨人喜欢。你想，当收到一张充满友情的手写便笺时，又
有谁会不高兴呢？当我收到一大堆邮件时，总是迫不及待地
查看是不是有人给我寄来便笺。我的丈夫则从报纸和杂志上
剪下文章和图片，把它们寄给世界各地的朋友们。“剪贴手
工”成了彼得每天的必修课。如果你在报纸上读到了一篇文
章，它让你想起某位朋友，那你就把它剪下来放在桌上；然
后，你写张便笺，把这篇文章和便笺一起寄给那位朋友。
我在写便笺时安排了一个自己喜欢的细节 收集各种颜
色的墨水。我的书桌抽屉里有蓝墨水、红墨水、黑墨水和紫
墨水。这些五颜六色的墨水让我感到心情舒畅。我时常调换
不同颜色的墨水，这样可以唤醒自己的感觉，让自己精力充
沛。当我流畅地给朋友写下便笺时，墨水的色彩也能让我感
到愉 快。
我还非常喜欢另一种装饰信件的方式一用蜡给信件封
口。我在书桌上放了好几根蜡棒，有红色的、蓝色的、绿色
的，还有紫色的。
乔 伊 斯 卡 罗尔 欧 茨 在 《 至 日 》 ）一书中写

到了时钟，她指出：时钟只朝着一个方向走动，我们谁也不
能漫不经心地对待每一天。时光一去不复返，如果你让自己
失去了充实的一天，你就剥夺了自己的幸福，这是一种活在
真实中的幸福，而且这种幸福你本来是可以轻易得到的。有
情趣的生活是从居家开始的。
如果你让自己每天所做的事情丰富起来，那么你每天的生
活都不会停滞不前，也不会令你失望。
事实上，让事情变得有情趣可以节省我们的时间。也许刚
开始时，你需要花点功夫想一想，设计一些有情趣的方式，还
要把家里布置一番。不过，你在做这些事情的过程中也会找到
乐趣。一旦你设计好了有情趣的生活方式，那么你不需要刻意
保持，它也会持续卜去，而且使你更加愉悦。有情趣的生活方
式可以帮助你充分利用时间，为你的每一天带来更多的快乐，
它给生活增添的色彩可以激发你的热情，让你充满活力。你会
感到自己拥有了更多的时间。日常生活一旦变得有情趣，你因
为杂事缠身而产生的疲惫感就会荡然无存。一种有情趣的生活
方式就是一种小小的成就，无论你独自体验还是与朋友分享，
你都会发现它有着自己的生命力。
我们大多数人一生中最多的时间都是在家里度过；我们需
要对居家的细微之处加以特别的关注。
我的工作是室内装饰 因此我的任务是帮助人们营造
一个环境，让人们按自己喜
欢的方式生活。在这一过程
中 ， 我 发 现 ： 人 们 在 重 大
的、昂贵的投资方面固然需
要指点，在生活的细微之处
也同样需要指点。而且，如
果你在生活细节上也营造出
一个良好的个人环境（例如
怎么整理自己的衣橱），你
会 发 现 自 己 得 到 丰 富 的 滋
养，你会更有活力、更有个

性 你的生活将更加充实、
更加健康。你想怎样生活？
日复一日，又是什么事最让
你感到快乐？你是生活的主
人，也是生活的主角。哪种
有情趣的生活方式可以让你
成为主人和主角呢？你的情
趣生活应该有什么风格和品
位 ， 这 是 别 人 无 法 告 诉 你
的；这取决于你调动自己所
有的感觉，取决于你如何实
现自己的梦想、取决于你如
何实现自己心中的景象，还
取决于你对自己的感受一你
想怎么度过自己的时间，怎
么对待自己的创意和激情。
关于这一点，我们大多数人
都没有充分的认识。
几年前，我和一位朋友相伴而坐，俯瞰着海港。她
转过身对我说：“亚历山德拉，在我的一生中，我的船从
未出现。那艘载着欢乐、期待、希望和浪漫的船 从未出

现。”也许我们中的很多人都有这种想法一伟大的梦想从未
成真，伟大的抱负从未实现。不过，如果我们能够充实地度
过每一天，最终人生也不会有太多的遗憾，因为我们至少每
天都曾扬帆出航。有情趣的日常生活是一种个性化的表达，
它让我们对生活鼓起热情。
我们所有人都在工作，无论我的工作是有偿的还是无
偿的，无论是在家里还是在办公室，你都应该建立一片自己
的小小领地，让它个性化，给它打上你自己的烙印。在工作
中，你为别人所做的事情也许是各种各样的，但是如果你让
自己的工作场所个性化，那么所有事情都会留下你的标记。
你可以用颜色来使你的工 作场所个性化 彩色的文件
夹，彩色的笔，书桌上也摆放彩色的装饰品。甚至连你使用
的回形针也可以是彩色的，它们可以是金色的金属回形针，
也可以是五颜六色的回形针；不管是什么颜色，它们都能给
你的工作添加一些个性化的风格。
我总是会在自己的办公场所放上鲜花，哪怕只是三五
朵插在小花瓶里的雏菊。我也总是带着一些我最喜欢的书，
它们可以激发我的灵感，也方便我查阅。我还总是在书桌上
放一本辞典，辞典上放着一幅亨利 方丹 拉 图 尔 的静物写
生一他是我最喜爱的花卉绘画艺术家。
我相信，我们可以通过最简单、最朴素的方式来实现
美，而且这种美同样可以使你的工作经历丰富多彩。如果我
们能够关注事物细微之处的美，那么我们的工作也就变成了
充满创意的艺术形式。

亨利 方丹 拉图尔 法国画家，以画静物、花卉以及肖像著名。
 赖内 马利亚 里尔克 在《给一个青年诗人的十封信》中
写 道：
“所以你要躲开那些普遍的题材，而归依于你自己日常
生活呈现给你的事物；描写你的悲哀与愿望，描写心中流逝
的思想，描写你对某一种美的信念一用深切、沉静、谦卑的
真诚描写这一切。当你表达自己的时候，要用到你周围的事
物、梦中的景象、回忆中的物体。如果你觉得自己的日常生
活很贫乏，你不要抱怨生活；还是怨你自己吧，怨你还不够
一个诗人的资格，你还不能唤醒生活的宝藏。对于创作者来
说，生活中没有贫乏，也没有无关紧要的地方。
个性化的情趣会使你成为一个诗人，会使你和别人都感
觉良好。那些我们不断重复的简单事务，会因为情趣而变得
有意义。当你满足自己的基本需要时，可以化平凡为神奇。
当你让自己每天的生活都富有情趣，当你使沐浴、睡眠和进
食这些简单的事情变得有意义、有魅力时，你生活中的其他
领 域 也会 得 到 滋养 。
生活中的情趣需要一种直觉 要知道自己喜欢什么，还

需要一些时间来对生活细节进行设计，并加以保持。诗人、
作家和艺术家都具有非常个性化的情趣，他们以这种方式激
励自己工作。渔夫有自己的情趣，芭蕾舞演员也有自己的情
趣。我们居家的时候为什么不能有自己的情趣呢？人们总是
依靠情趣才能生活；日常生活中的情趣可以使你最大限度地
享受人生，你会拥有更多的时间，因为生命中的每一秒都因
为情趣而延长了。
埃 米 莉 伊丽莎白 迪 金 森 一生中的大多数时间都隐居
在马萨诸塞州的阿默斯特；但是她写道：“我停留在无限的
可能之中。”你能够以用自己的风格创造出个人的情趣，不
是为了金钱，不是为了名利，也不用大张旗鼓。情趣能够给

赖内 马利亚 里尔 克
（ 德 国著 名 诗人 。
埃 米莉 伊丽莎白 迪金森 美国 女诗人
予你世上最好的礼物一怎样丰富而充实地度
过人生的艺术。我相信，如果你对生活中的
小事加以关注，生活中的大事自然会水到渠
成 。如果你对生活中的细节加以重视，你就
能更好地把握人生 。
情趣本身并不是生活的目标 ，它不过是
一种手段和工具 ，它帮助我们尽可能充实、
尽可能有创造性地享受人生。人生的价值与
情趣密不可分；只有在情趣中 ，我们才能体
现自己的价值，给自己的生命赋予尊严 、活
力和欢乐 。
爱默生曾说：“每个人都会为自己造一
所房子 ，造了房子，就造了一个世界，造了
世界，就造了一个天堂。而这个世界便因此
而为你存在。

格特鲁德 斯坦因 ，美 国试 验小 说 、散 文和 戏剧 作家
 我们之所以要有情趣，其真正的目标之一在于让我们对
于生活中的小事多加关注，使这些小事变得有意义。通过这
种方式，我们可以丰富自己的整个生活，只要持之以恒，我
们的每一天、每一周都会丰富多彩。
下面是一些可能增加生活情趣的小窍门。

情 趣 小窍 门

工作时要动脑筋，不要傻干。当你觉得不胜重负时，要
休息一会儿。你可以放下那些让你感到有压力的工作，去做
一些让你愉快、能立刻带来满足感的工作。例如，你可以整
理一下书桌，或者整理一两个抽屉。等你精力有所恢复时，
再对付较困难的工作。
当你感到生气和沮丧时，挑一本你最喜欢的艺术书看
看，书中美丽的图片会让你的心情好起来。
在文具盒里喷一些香水，然后把盖子盖上。每次当你写
便笺打开盖子时，你都会闻到芬芳的香味。而且你也为收信
的 人 带 来了 快 乐 。
到一些特别的商店买点别具一格的小装饰品。例如，纽
约有一家名为“柔软钮扣” ）的商店，

它把钮扣做成了精美的艺术品。我常常到那里买一套西装钮
扣，再买一些其他钮扣，然后把旧外套修饰一新。这种事总
是 让 我 精神 焕 发 。
在衣橱门的内侧贴上一排印有艺术名画的明信片。你可
以用双面透明胶带来贴，这样当你需要的时候，还可以看到
艺术家的名字或画的名字。你瞧，你换衣服的时候可以与艺
术品为伴。
以 童 年 时 代 的 回 忆 来 纪 念 新 季 节 的 开 始 ： 春 天 放 风 筝，
夏天在沙滩上堆城堡，秋天
耙理树叶并且徒步远游，冬
天则在第一场雪后散步。
在 客 厅 沙 发背 后 的 墙
上挂一幅百衲被，或者挂在
卧室情侣沙发的上方。你可
以把尼龙搭扣缀缝在百衲被
上，然后粘在木制板条上，
这样可以保护百衲被的边角。
赴约会时要提前三分钟
到达，然后平静地等待。这
样，你不仅对别人的时间和
生活表示了尊重，而且你也
有时间来整理思绪。
用新的香气改善自己的
情绪。
让朋友从圣达菲 为你带
回一些矮松薰香，你可以把
它们放在壁炉里焚烧 。我保
证你会 喜欢 。
当你忙忙碌碌地整理东
西时，可以顺便消耗一些卡
路里。你可以穿运动鞋，从
地板上捡东西时，要记住弯
腰。如果你在整理东西时随
着爵士乐跳舞，那么相当于
有氧健身 。
买一张色彩鲜艳的运动

圣达菲，美国新墨西哥州首府。
垫 ，当 你 觉 得 焦 虑 紧 张 时 可 以 在 上 面 做 瑜 珈 或 仰 卧 起 坐 。
每天让自己单独呆一会儿，把精神集中于自己的呼吸 ，
冥想 ，这样 可以 消除疲 劳 。
让 思 绪自 由 幻 想 ，这 样 可 以激 发 灵 感 ，触 类 旁 通 ，让 你

更富有创造力。让脑子放松一下，这可以使它变得更聪明。
步行去赴约会。你可以计划好足够的时间，一路上欣赏
风景，研究建筑物的精妙之处，品位橱窗里的陈设，随意观
看。当呆在会议室等候会见时，你可以活动活动筋骨，保持
活跃的精神状态。等会晤开始时，你会惊讶地发现自己的头
脑多么清醒。
着装打扮就如同装饰房间。衣橱里通常有两种或三种主
要的颜色作为基调。你确实应该按照时尚杂志的建议，根据
每个季节把你的所有衣服以两种或三种颜色为主搭配起来。
着装打扮会更加轻松、更加方便、也更有乐趣。无论是每天
的着装，还是收拾行装去旅行，都会变得更加简单，因为你
一旦有了明确的着装搭配，你对那些不必要或不合适的衣服
就不再感兴趣。对于服装的色彩搭配既要朴素，又要有创
意。
用一个笔记本记下孩子说的有趣的话。
买一套可长期使用的水溶性彩色铅笔，在杯子和玻璃上
画你最喜欢的图案，然后把它们放在书桌上。
为自己做一本语录。每次当你读到或想到一些事，又不
愿忘记它们时，就把它们记下来。重温这些话会启发你的思
维。
为自己做一个导购手册。当你发现一家商店有你喜欢的
商品时，把它记下来。如果可能的话，你可以打电话或通过
邮件订购这些商品。
做事有计划可以节省时间，可以让你完成更多的事情，
对自己更加满意。把应该做的事仔细记下来，每月检查完成
情况。
专门用一个篮子来装信件，闲暇的时候可以把它拿到客
厅或书房打开读信。这样看起来很漂亮，也很有趣。
在电话机的话筒里放上含有法国香精的塑料膜 ，让打电
话的人闻到“电话里传来的香味”。这会给人绝妙的惊喜。
化平凡为神奇
 如 果 你仔 细 关 注 日 常事 务 的 细 节 ，日 常 事 务 就 会变 得 很
有 情趣 。你 的 感觉 会帮 助 你 ，指引 你 怎样 使生 活 变得 生机 勃
勃。
本章会谈到我们大多数人每年 、每个季节 ，乃至每周 、
每 天都 要做 的 事情 ，或 者 至少 是我 们 想做 的事 情 。本 章还 会
谈 到怎 样在 日 常事 务中 适 当添 加一 些 细节 ，以 便 让自 己喜 欢
这 些事 情 。通 过这 些方 式 ，日 常事 务 会变 得不 平 常 ，变得 有
情趣，会具有更深层次的意义 。
事实上，我们的生活就是由各种事情组成的 。我们应
该 在日 常生 活 的小 细节 和 习惯 中增 加 一些 美感 和 快乐 ，这 对
我们非常重要 就 如同 茶道 对 日本 人 很重 要一 样 。无 论是 用
餐的细节、沐浴的细节、付账单的细节 ，还是做运动的细
节 ，只 要你 用 心处 理 ，平 凡的 世俗 之 事都 会变 得 不同 寻常 。
如果你在餐桌中央摆上 盘新鲜蔬菜 菊芋、西红柿或者小
胡瓜 晚 餐就 会像 一场 宴会 。你 既 然可 以把 这些 食物 吃掉 ，
那为什么不可以欣赏它们呢？如果你想让自己的沐浴变得难
忘 ，那 就把 柠 檬 、酸橙 或 者橘 子切 成 片 ，然后 洒 到温 度适 宜
的 清水 中 。生 活中 的许 多 享受 都在 于 细节 ，而 更 大的 幸福 则
会在不知不觉中产生。日常事务深刻地影响了我们的感受 、
我们的幸福和我们生活的总体质量。
我们在此可以借用心理学家厄内斯特。贝克尔的话 ：社会
是世俗英雄主义的载体 。人们超越死亡的方式是找到生命的
意义。我们每个人正是因为有了寻找生命意义的火热激情 ，
所以才有了价值 。在托马斯 彼得斯和罗伯特 沃特曼所写的
富有教益的著作《追求卓越》中 ，贝克尔谈到 ：“情趣是一些
走完生命旅程的技巧。……人类超越死亡的方式是发现生命
的 意 义 … … 人 真 正 害 怕 的 不 是 死 亡 ，而 是 无 意 义 的 死 亡 。
 有时，人生的景象看上去十分可怕。我们身外的世界似
乎令人焦虑、充满危险、难以捉摸。要取得一点成就竟然如
此之难，以至于我们感到灰心丧气，不知如何才能发挥自己
的作用，使世界变得更美好一些。因此，我们的家往往成为
避难所 一个充满个性的地方。
如果你让自己生活和工作的地方变得美丽整洁，那么
你就支配了生活中属于自己的时间。家就是一个你可以支
配的生活场所。家里总是有一些你可以安排和整理的东西，
你可以从容易的事情开始，一点一点往好的方向发展 关心

一下牙膏、洗发水和沐浴液的种类，关心一下床单的色彩和
图案，坐垫的软硬程度；找一个阳光充足的地方让大家吃午
饭；注意一下自己使用的化妆品，房间的温度，浴盆的水温
以及你周围的气味和色彩。
我们的五种感官都需要滋养，它们也可以反过来滋养
我们。我们必须制定一些规则来建立生活情趣，我们也必
须创造一些理性的规则来让自己继续成长和学习。同样，我
们的感官也需要得到锻炼、鼓励和运用。诗人约翰 弥 尔顿
发明了“美感”一词，来指那些不产生性联想的美好感觉。
吃一个菊芋就是一种美感的体验：你的手刚好可以拢住它的
叶子，牙齿轻轻咬进它的嫩尖。在家里吃菊芋就像吃炸子
鸡一样，可以变得很有情趣。你可以准备不同的蘸酱一酸柠
檬酱、甜乳酪酱或者蛋黄酱。你的手、牙齿、眼睛和味蕾都
会沉浸到吃菊芋的快乐中。还有哪些食物可以打动你的感觉
呢？龙虾、牡蛎和玉米棒！
你为什么不做一个篮子，用它来收藏五颜六色的扣子
和针线呢？你可以用法国本地产的印花布或者漂亮的
印花布。你会因此感到身心舒适。如果你已经做好了
漂亮的篮子，那么在和煦的阳光下坐着缝扣子难道不也是个

英 国著名服饰品牌，在中国也被译为 “劳拉 爱胥莉”。

好主意吗 ？在篮子里放一小袋熏衣草 ，然后幻想着法国的普

罗旺斯一香味总是能传达一个地方微妙的气息。无论在什么
地方 ，只要有可能，我都会加上一层隐蔽的色彩 新鲜水

果、蔬菜和花朵的色彩 。我把覆盆子色的棉布垫子放在储
藏室的底层和下面 ，把薄荷绿垫子作为软填料。每当我推

开储藏室的门并且打开电灯时，那些意想不到的色彩总是
让我感到愉快和惊喜。当覆盆子色的垫子出现污迹后 ，我

就把它们扔进洗衣机，只留绿色的毯子铺在脚下。
你越是培养自己的感受能力 ，就越能体会到事物的细微
差别 透过水晶烛台投射到天花板上的七色光；透过百叶窗
映到白色墙上的影了；沐浴时水雾折射出的虹影，还有那些

蓬松的白色泡泡 让你感到自己被白云包裹着 。当你使用从

意大利维耶特里买来的漂亮陶器盘子时，你会回忆并再次体

验夏天在意大利旅行的快乐 。
奢侈而充满美感的生活情趣会给你带来奇妙的幸福感。

你应该为身边的事物尽可能地添加色彩和韵味，让自己更快
乐 ，让感觉更灵敏 。在笔记本上喷一点香水 ，买一些草莓香

味的橡皮擦。好闻的味道总是能打动我 。我喜欢可爱的事
物 ，我的触觉非常敏感 。我能感受到乳酪的质地 ，知道赤脚

踩在地毯上的滋味 ，还知道针织衫擦着脖梗的感觉 。你应该

选择那些让你感觉舒适的东西。

生活中的小事情会变得令人满意，会对你具有特别的意
义 。如果你有了这种感觉 ，你会惊讶地发现 ：你从外界的压

力和失意中解脱了出来。那些亲切而必需的情趣使你的个人
生活更有价值。你要认真地培养它们 ，因为它们就是你的生

活 。
我越来越感觉到 ：我们正越来越关注自己的家 ，把它

当 作 世 界 上 真 正 安 全 的 地 方 。 如 果 有 一 个 地 方 可 以让 我 们
通过感觉和行动来“改变世
界”，那么这个地方就是我
们 的家 。在 过去 的十 年中 ，
对于“怎样生活”以及“在
哪里生活”，人们的态度和
精神都发生了重大的变化，
日益往好的方向发展 。我感
到家庭重新产生了令人心灵
安宁的爱。
当我们走近 世纪时 ，
我们不知道未来将会怎样；
也许正因为如此，我们总是
回过头去寻找传统的价值。
美国人似乎重新尊重自己的
传统，其中一个例子就是我
们对于古典式的彩被焕发了
热情和兴趣一彩被是非常美
国化的东西，它们正日渐成
为民间艺术的无价之宝。人
们对于朴素、宁静的生活乐
趣以及家庭生活的美感也产
生了新的尊重。当我们需要
实现理想、让生命变得完整
时 ，我们会投身于家庭 。
在以前的年代，女人们
在刺绣时会绣出生命中最主

要 的大 事 爱情、婚姻、出
生和死亡。她们把复杂的彩
色棉布缝缀在一起 。如果我们更加精心地挑选那些具体的装
饰物和装饰风格，使我们的家变得更有个性，使我们的日常
生 活 具 有 优 美 的 情 趣 ，我 们 在 家 里 就 会 变 得 更 接 近 自 我 。

“生命如此珍贵”

年 月的一天，梭罗借了一把斧子，走到瓦尔登湖
畔的树林里一这块地是他的朋友爱默生的财产，他在那里给
自己建造了一个家。梭罗盖了自己的房子，他单枪匹马地完
成了这件事，一共只花了 美元。他的房子属于他，只属
于他一个人。
“我希望世界上的人，越不相同越好；但是我愿意每
个人都能谨慎地找出并坚持他自己的生活方式，而不要采用
他父亲的、或母亲的、或邻居的方式……我确实不想虚度生
命……生命是如此珍贵……”梭罗选择了清心寡欲，通过这
种方式让自己变得富有。
梭罗谈到了减少欲望，除了他之外，很多智者也提倡
节俭朴素。现在已经年过九十的美国室内装饰界老前辈埃莉
诺 布朗相信：“我们只需要一种生活。生活需要时间。”我
们不能事事兼顾，所以只有这样才能避免分裂、混乱和愚蠢
的行为。生命太短暂，我们不能老是牵挂那些不必要的东
西。
当一些小事情令人感到舒适时，你甚至感觉不到它的
存在，从而你可以思考更加深邃的问题。爱因斯坦说，他所
有的好点子都是在刮胡子时想起来的；像刮胡子这种日常生
活情趣应该尽可能地令人愉快。舒适的毛巾、感觉良好的面
霜、柔软的餐巾、点燃的火柴、结实的垃圾袋、好用的罐头
刀 这些可靠而有效的小物件让我们心里感到十分安稳。我
很愿意关注这些小物件，如果对它们使用得当，它们就变成
了支持我们的力量：如果对它们使用不当，它们就成了我们
的负担。归根到底，生命就是一个不断关注的过程 我们应
该对那些创造了个人情趣的生活细节加以更多的关注，这样
我们就改善了自己的生活环境。我们对此责无旁贷。
我的一位朋友琼在参观纽约现代艺术博物馆时，在玻
璃展柜里看见了一台设计精巧的榨汁机。她突然想到：如果
能在自家厨房的工作台面放上一台这么漂亮的榨汁机该有多
好啊！她想像着在这个榨汁机旁边摆放着一个蓝白相间的
陶碗，碗中盛满了橙汁。她把这台榨汁机买回了家，现在整
天都在用它。当有客人晚上来访时，她招待他们喝别致的饮
料 两个橙子榨出的汁，加冰，还有一点深色朗姆酒！这种
饮料精致、漂亮，而且又解渴又方便。即使琼不在厨房干
活，厨房也显得很有生气。“我真希望我能在十年前就看到
这台榨汁机，因为它给我带来了这么多快乐。

不论你是在家中工作，还是在办公室工作，你都会希望
工作场所属于自己，而且与众不同。正如你穿衣服的方式可
以表达你的个性，你的工作场所也应该反映出你的个性和风
格。你可以把自己的个人珍藏品摆放在周围，例如你最喜欢
的镇纸，或者上次度假时收集的贝壳。孩子和爱人的照片当
然也不错，甚至装在篮子里的百花香也会让周围的人感受到
你的存在。
你可以把工作场所当作自己的客厅，想一想怎样才能让
它带上你独特的个人风格。如果坐一把老式的椅子更能显现
你的个性，那么就不用坐办公室的转椅。你可以把一些编织
地毯放在办公桌前面，还可以在自己身边摆几株植物和赏心
悦目 的装 饰物 。你 可以 在一 个古 董木 盒上 面盖 自己 的印 章 ，
还可以用乔治三世时期的银制烤肉杆来做开信刀。如果你收
集 小 篮 子 ，那么 不 妨 在 办 公 场 所 使 用或 摆 放 它 们 。
要像对待你的客厅一样对待你的办公场所 。你的办公场
所是完全属于你的，你装饰它不是为了取悦别人，而是为了
自己。我丈夫的办公室曾经被一家法律杂志称为“优雅的旧
货市 场”一 他确实 当之无 愧 ！

我 在 洛杉 矶 的 一位 客 户 激 动地 告 诉 我 ：当 她 把 厨房 里 的
旧式锅碗换成白色珐琅彩的餐具后，她感到多么快乐 ！“它
们纯净 、清新 ，而且和我漂亮的白色厨柜刚好相配 。它们让
我感到整洁。我可以用它们热一份瘦身套餐 ，也可以打鸡蛋
卷 。它 们 非常 漂 亮 ，完 全可 以 摆 到餐 桌 上招 待 客人 。当我 把
所 有的 炊 具简 化 统一 后 ，我 在 厨 房干 活 时感 到 更有 活 力 ，也
更有乐趣。
我最常听到的抱怨就是 ：“我抽不出时间 。 ” 或 者 “ 我
要做的事情太多了！ 我觉得自己够吃力了。 或者“我桌
上的文件堆成了山， 都快掉下来了 。我好多东西都放不好
了 ！” 还 有 “帮 我把 这 些乱 糟 糟 的东 西 弄整 齐 ！” 我 的一 位
作 家朋 友 凯伦 要 整理 一 幢大 房 子 ，还 要 管束 两 个男 孩 ，她 发
现色彩可以帮助她把生活中的各种事情分门别类，让她不再
觉得 生活是 一团糟 。凯伦使 用蓝色 的标准 尺寸 吊

夹和文件袋来装自己写的东西 ，用黄色的袋子装有关居家的
资 料 ，红 色代 表 家庭 成 员的 资 料 ，绿 色 则代 表 个人 的 资料 。
大多数文具店都有这四种颜色的袋子 。凯伦还用颜色来给名
片 夹做 标 记 ，也 是用 这 四种 颜 色 ，只 是 色调 柔 和一 些 。她 把
自己经纪 人的名字标在 蓝色的卡片上 ，这样她就可 以在一大
堆黄色的卡片中挑出经纪人的资料 ，而不必慢慢查找 。

是美国著名文具品牌，中文或译为“便达飞”。
 公司 现在已经推出了三种尺寸的 留言贴，有

五种颜色 蓝色、粉红色、绿色、黄色和白色。如果你想为
白己用颜色做标记，这些留言贴就很方便，而且使用起来有
很大的乐趣。你可以随心所欲地把它们贴在任何东西上面，
而且把它们拿走时也不会留下任何痕迹。
从星期一到星期五，我们每天都在办公室使用不同颜色
的文件夹。这些文件夹是我们在本地的一家文具店购买的，
但它们都是由罗地亚公司 从 法 国 进 口 。 这 些 文 件 夹 的 名 字
叫“ ，它们非常适合用来装邮件和日常
工作中的纸张。我们每天换一种颜色，让自己感到工作在不
断进行中。如果有些事情在星期一没有完成，我们就把它从
粉红色的文件夹里拿出来，放到星期二的蓝色文件夹中。
我的客户威尔逊太太生活在肯塔基州的养马农场，她所
有的文件都装在漂亮的储物箱里，而且外面还包着装饰纸。
这些箱子里装着彩色的文件夹，上面根据她不同的兴趣爱好
贴着标签。她的储物箱非常结实，体积大概从 英寸 英

寸 英寸，到 英寸 英寸 英寸。五六个这
种箱子码在一起，看上去非常漂亮，而且它们使用起来也很
方便，可以搬到任何需要的地方。威尔逊太太在纽约的“地
中海店”买到的，而且店里只要有了新款的存货，还会给她
寄去一这种情况一年有几次。她的卧室里到处摆满了这种箱
子，它们看上去非常漂亮。不用说，在家里存放文件，用这
种箱子比用金属文件柜好得多！
在过去这些年里，我收集了不少装饰箱，当我用它们拣
寻文件时觉得非常有情趣，因为不论我在什么地方 甚至在
飞机上或海滩上一我都可以把它们放在膝盖上，然后开始工
作。因为这些箱子做得很结实，我还可以把它当作膝上办公
桌。我现在总是留着三四个这样的空箱子，准备装下一项工

公司，即 ，世界 强企业。

罗地亚 ，法 国著名 化工生产 企业
作所需的文件资料。这些箱子从内到外都很漂亮，从内到外
都色彩鲜艳，因此我总是不由自主地去整理它们，去享受这
种情趣。这些箱子非常灵活轻巧，你可以同时做几项工作，
每项工作放在不同的箱子里，这样你就不会觉得压力太大喘
不过气来。
我有各种文件箱，有古典的木制文件箱，也有现代的、
刷漆的、带大理石花纹的纸面文件箱，还有法国和意大利手
工制作的纸面文件箱和布面文件箱。我自己也用彩色的布料
或纸张来包装文件箱，这样就把那些商店里那些非常漂亮、
非常结实的箱子利用起来了。这些箱子可以帮助你把手里的
工作安排得井井有条，变得更有情趣。例如，你的办公桌上
随时使用的箱子可以是法国本地产的 箱子，尺
寸是 英寸 英寸 英寸，有几十种迷人的花纹可供
挑选。这家公司也出售 英寸见方的小箱子，特别适合用来放
首饰或零钱。

杂志堆成了山，我们大多数人要每本都翻完才会把它
们扔掉。一种让人感到宽慰的情趣就是把你想读的文章剪下
来，或者剪下那些你读过但想保存的文章，或者那些启发了
你的灵感的图片。然后你把这些文章和图片保存下来，把杂
志扔掉。你至少一个月要处理一次这些杂志。我建议你用两
个储物箱，一个用来装文章，另一个用来装图片和你记录的
好点 子。
然后，当你有时间时，你就拿出一个箱子 里面装满了
你想阅读的资料。如果手里拿着一大堆杂志，你会很快感到
疲惫，而这种办法则有效地避免了这一弊端。
如果你想把有些杂志完整保存下来一例如一些艺术期
刊，你可以用回形针或缎带把那些你特别感兴趣的文章标注
出 来 。这 样 ，通 过对 杂 志的 剪 贴 或标 注 ，你 的 杂志 就 变成 了
有用的参考书。
把杂志中特别美丽的图片剪贴一番，这其实是一件很
有情趣的事情 ：在一本旧笔记本封面上贴一张花园风景画 ，
这本笔记本就变得非常漂亮 。我在自己的图片箱里放了一把
剪 刀 ，当 我想 剪 下图 片 时可 以 随 手拿 到 。这 样 一个 箱 子不 仅
可以因其美丽给我带来莫大的快乐，还可以创造出美好的情
趣 。我 经 常从 这 个小 箱 子获 得 新 的灵 感 ，让 自 己的 居 家生 活
情趣盎然。
记事本

我曾经去探 望一位卧病在床的朋友塞西莉 她的床暂时

成 了她 的 办公 室 。她 的 身边 散 落 着纸 张 、书 籍 和报 纸 ，还 有
三本通讯录。我问她为什么有三本通讯录？她叹了口气，解
释说：她一直没有时间把旧通讯录中的地址和号码抄写到新
通 讯 录 中 ，于 是 只 好 把 旧 通 讯 录 放 在 身 边 。
我把自己的活页记事本给她看 。我用这个记事本记录了
许多生活细节 ，并且把它们组织得井井有条 。这个小本子的
尺寸是 英寸 英寸 英寸，是专门为那些大忙人设计
的 ，它 可 以把 那 些必 备 的资 料 装 在一 起 ，既 分 门别 类 ，又 灵
活方便。
我 把我 的 记事 本 打 开给 塞 西莉 看 ：地 址 和 电话 号 码写 在
活 页纸 上 ；记 事 本里 有 日历 一 每 年一 张 ；你 可 以在 空 白页 上
写 下自 己 的记 录 、方 案 、资 料 、财务 账 目和 日 记一 每 一项 内
容 都可 以 用小 标 签隔 开 。这 个 记 事本 里 还可 以 放信 用 卡 、护
照 和照 片 。记 事 本里 有 很多 页 都 标注 着 “不 要 忘记 ” ，还 有
很多打了孔的 “备忘”便条 ，以及用来写短便条的编了号的
半 透明 纸 ，还 有 描图 纸 。笔 记 本 里的 纸 张可 以 有各 种 颜色 ：
带红横线的白色纸张 ；各种漂亮的轻淡颜色的纸张 （带横线
或不带横线） ，颜色可以是柠檬黄、淡绿、天蓝、暗红和淡
紫；色彩强烈而鲜明的纸张，颜色可以是给青、草绿 、明
黄 、深 紫 和青 绿 ；有 了 这些 色 彩 缤纷 的 纸张 ，记事 本 就变 得
非 常精 致 。你 还 可以 买 到色 彩 漂 亮的 插 页 ，这 样你 就 可以 在
公交车或飞机上给朋友写信 ！使用英式记事本的好处在于 ：
不 管你 记 录了 什 么事 情 ，你 把 一 个笔 记 本里 的 资料 转 移到 另
一 个笔 记 本里 时 ，你 不 会感 到 有 任何 困 难 。短 期和 长 期的 计
划都可以用自己的色彩标注法分类，而且当你不再需要这些
资料时，也可以很方便地归档。
塞西莉没有在病床上呆太长时间，她康复后迅速去买了
一个记事本，现在她把自己的记事本叫作“聪明的本本”
为什么这种特别的万能记事本用起来如此得心应手？答案很
简单：因为它为我们日常生活的需要注入了活力，甚至娱乐
和花费的帐目也不例外。你也可以根据自己的特殊要求来赋
予自己活力。例如，我的色彩标注方法令人愉快，可以让
我做任何工作时都干劲十足。我在记事本中还装有迷你剪
刀（这是一位设计师必备的）、刻度尺、名片、钱和银行账单。
我用自己的记事本做记录时，总是处于一种愉快而充满
情趣的状态。它帮助我计划一天的工作，使我的生活井井有
条。

锻 炼身 体对 我来 说 也是 一种 情趣 ，而 且 这种 情趣 是不 可
动摇的 。我认为，运动是生活中必不可少的，也是不应间断
的 。对 我 来说 ，清 晨 的时 间 是最 好 的 ，但 是最 关键 的 事是 选
定 一个 时 间 ，并且 持 之以 恒 。我 在 卧室 的 衣橱 里放 好 了彩 色
的 棉布 运 动衣 ，这 样 我们 早 上起 床 后 ，刷 完牙 就可 以 穿上 运
动 衣 ，一 边听 音乐 ，一边 锻 炼身 体 。我 还 发现 ，如 果 我没 有
穿运动衣就离开了卧室，我就会分心去做其他事情 ，而且会
为自己不锻炼身体找出一大堆借口
如果你非要在工作一天之后锻炼身体，我认为你最好
不要先去查看邮件 、打电话或者喝汽水 。如果你把锻炼身体
当 作一 种 情趣 ，并 且 专门 为 此腾 出 了时 间 ，你 就应 该 进行 下
去。如果你能将自己的良好愿望付诸实施 ，你就会感到幸
福。
如 果想 为自 己的 锻 炼找 一点 灵感 ，那 么 不妨 为做 运动 的
垫子或者运动衣套一层漂亮的棉布一你可以使用尼龙搭扣，
这样便于拆洗。你应该花点时间来换上运动装，因为如果你
认真着装，你就会对自己的锻炼方式更加重视。你应该尽可
能在大镜子面前进行锻炼，这样可以观察到自己的进步。
在家里锻炼需要遵守一些规定，不过一旦你为自己定下了规
矩，锻炼会变成一件有趣的事。

回到家，关上门，把喧嚣的世界关在门外一这就是我
所盼望的事情，为此我还要小小地庆贺一番：喝点饮料、果
汁或者一杯茶、一杯咖啡，这样不仅可以让自己好好恢复精
力，还有两层意义：一是表示自己回家了，二是改善自己的
心情。在我恢复精力的过程中，我愿意自己呆在家里，用着
自己最喜欢的杯子和碟子。当我们休憩片刻时，应该记住：
呆在家里是最令人开心的事情。
冬季时，我会做一罐汤。当我上完健身课回到家，浑
身冒热汗，这时喝点加碎冰的柚子汁特别提神。我会把柚子
汁倒在一个很大的圆玻璃杯中，用母亲留给我的银制的冰茶
吸管慢慢啜吸。这虽然是件小事，但是会让我产生很好的感
觉。当你回家时，你要用美妙的方式让自己享用一些滋补身
心的东西，就像招待朋友一样招待自己。要让自己获得短暂
的休息时间，使身心愉悦、精力恢复。
你下一次回家时，可以为自己做点饮料表示欢迎。你
可以特意在杯子里加些色彩或装饰。在自己煲的靓汤里装饰
几枝香菜，或者在饮料里放些薄荷或几片橙子。你可以试一
试这些小小的装饰物，它们不仅能提神，还能帮助你心情宁
静，使你在重新投入工作前在家里享受片刻特殊的时光。

当我从办公室回到家中，我会系上漂亮的围裙，把屋
子 收 拾一 番 ，这样 我 的 精神 就 会 放松 下 来 。有 趣 的 是 ：系 上
围裙这个小小的动作似乎是一个开幕式，我接下来就会自然
而然地整理屋子，在房间里到处走动，把那些小物件摆放整
齐 。多年 以来 ，我在纽 约的家里收藏着 好几条漂亮的 围裙 ，有
的 ， 有 的 ，有 的，
有 的，还有从其他商店里买来的。我会挑
条适合我的心情和衣着的围裙，然后在屋里四处走动，把家里
的东西重新摆好，把书本撂整齐，把旧报纸扔掉，再给花草浇
点水。我通过这些活动，让我身边的一切都带上了我的气息。
有时候，对桌上碟子的摆放方式稍做改变，你就可以让房间的
愉悦程度和舒适程度发生很大改观。整理房间可以让我放松。
我 记得 塞缪 尔 约翰逊说过：“女人有一个很大的优势一
她们不会因为喜欢小物件而觉得害臊，而男人则做不到这一
点 除了喜欢小提琴。”约翰逊博士的这番话是在两百年前
说的；今天男人们也不用因为喜欢小物件而感到害臊。
与整理房间相比，我的休闲方式则很不相同。休闲实际
上是一个人独自呆着，让思绪漫无目的地飘动，感受自己的
内心世界。当我收拾房间时，总是愿意和其他人一起干，而
当我休闲时，我则喜欢一个人呆着。我和家人在收拾完房间
之后，总是会小憩片刻，各自沉浸在自己的世界中。我在休
闲时总是会有新的灵感，因此我会专门抽时间小憩片刻。
当你独自一人，身心放松，没有什么压力时，你对事
物的感受与承受压力时有很大的不同。例如，当我悠闲自在
时，我的嗅觉更灵敏，我几乎可以闻到家庭剪贴相册上很久
以前留下的胶水味道，而且我还可以感觉到各种事物的微妙
之处。当我休闲时，我会慢慢浏览身边的物品，会因此想起
生活中的许多经历，我的房间里充满着我的回忆。闲散的休
憩是一种非常健康的方式，它随时可以帮助你感受自己所居
住的地方。这是我每天都要做的事情，至少每个星期会做一
次。
当你悠然自得地休憩时，你的心灵无比自由， 可以进
行 海 阔 天 空的 联 想 ； 无论你是心不在焉地翻着杂志， 还 是 浏
览 一 大 摞 老 照 片 ，你都 会感 到自己 如同进 入了 梦幻般 的世
界 你 可以 让 自己 的 心灵 在 这个 梦幻 世 界中 任 意遨 游 。有 一
天傍晚，当我漫无目的地休憩时，我重新燃起了对明信片的
热情，现在我已经写出了一本书《明信片的艺术：将博物馆
带回家》。你要专门留点时间，独自一人漫无目的呆着；这
是非常重要的，你应该有时间体会自己的感受。最宝贵的思
想火花将会在此时闪现，休憩会让你有完善自己思想的时间
和余地。
在《韦伯斯特新世界辞典》中，“闲散”被定义为“浪
费时间、无效率的忙碌”。我对此不敢苟同，因为闲散其实
是 一 种 发 现的 过 程 。
许多家庭中都有钟表爱好者。托尼 维 多利 亚 是一 位经 销
世纪法国古董的商人，他从自己的父亲和祖父那里继承了
对钟表的爱好，也继承了很多收藏品。古董钟表上弦后可以
一连走八天，所以每个星期天给钟上弦就是一件非常有情趣
的事情。托尼每周都会仔细听听钟表走动的声音，为它们调
整平衡。我的丈夫彼得搜集旅行钟，他也是每个星期天给钟
上弦，因为他在星期天有时间充分享受这种乐趣。

主动与别人分享好东西会给生活带来乐趣 ，你应该始
终 坚 持 这 么 做 。 如 果 你 为 自 己 的 记 事 本 买 了 　　一 些 新 的 活 页 ，
而你的朋友刚好也在用同样的记事本 “整理生活” ，那么你
可以挑选一些送给他 。如果你的朋友一家准备下个月去意
大利，而杂志上刚好有一篇文章对他们有用 ，那么你可以给
他们写一封短信，顺便把文

章寄给他们。如果有一家人

会到康涅狄格州来小住个把

月，你可以把自己最喜欢的

餐厅介绍给他们 这会对他
们非常有用。

你 应 该 诚 心 诚 意 地 把

自己的东西给予别人，而不

必去商店为别人买礼物；与

朋友分享个人的小物件是

件乐事。有一次，我的一位

好朋友突然送来一锅红酒洋

葱烧牛肉，并附上一封问候

信：“我做了很多好吃的，

想 让 你 、 彼 得 和 孩 子 们 尝

尝。爱你的琳达。”我非常

高兴，也非常感动。

我 们 真 正 想 告 诉 你 的

是：小物件具有感动人的魔

力，它们其实并不小。它们

充满爱意和快乐，可以使我

们的生活更加丰富、更加高

尚。

我 在 自 己 小 小 的 白 色 洗

衣间里布置了一个包装区。
我在一个抽屉里放了包装漂
亮包裹所需的五颜六色的东西 透 明 胶带 ，不 干 胶 ，各 种 各
样的缎带（彩格图案的、条纹的、圆点的），彩色绵纸，还
有精美的包装纸（闪光的彩纸和印花图案纸都有）。我亲自
挑选这些包装物一当我四处闲逛时，如果有什么特别的东西
吸引了我，我就会把它添加到我的抽屉里。我最近在布鲁克
林植物园游览时，在那里的礼品店买了一些很特别的纸张，
上面有非常漂亮的植物画。博物馆里的商店是一个好地方，
你可以在这里买到非常雅致的纸张、小的礼品盒和装饰袋。
我把所有这些东西都收藏在一个地方，然后我就坐在一个光
线很好的餐桌旁做起包装来，这可以帮助我放松；而当我做
好一个赏心悦目的包裹时，我会欢欣鼓舞。日本人能理解这
种快乐，因为他们很喜欢使用 一这是一块很大的
方巾，可以是纯色的，可以是有图案的，可以是绸的、缎的
或棉的。他们把礼物放到方巾上，然后打一个优雅的结。这
种方巾可以在卖东方物品的商店中买到，而且它们很受欢
迎。哪怕你把自己读完的书送给朋友，你也可以把书用漂亮
的纸或缎带包装起来，这会让别人更珍视你的赠予。如果
你“突然”送给朋友一件包装漂亮的礼物，那总是会让他产
生意外的惊喜，赠予礼物和收到礼物都会变成令人愉快的事
情。美丽的包装可以触动我们的感觉、想象力和心灵。
一封恰到好处的短信会让你一整天精神焕发，它是朋友
间互相赠予的最好礼物。我在自己的卧室里放了一张柳条编
制的古典式小书桌，这张书桌非常整洁，上面放好了纸笔。
我可以随时坐下来，很快地给一位朋友写封短信或是明信
片。我到博物馆参观时，搜集了几十张明信片，我把它们和
文具、信笺纸放在信件架上，让自己可以很方便地取用。这
些小物件摆放得非常精美，因此我也拥有了写信的情趣一我
会灵感迸发，很快地写下给朋友的短信。我把这看作是每天
与朋友交流的机会。
当 你去 邮局 时 ，不 妨问 一 下他 们 是否 有新 发 行的 邮票 。
在过去的 年里，我搜集了许多漂亮的邮票。有时候，一
张贴在信封上的特殊邮票可以胜过千言万语：例如你可以
把 “两 心 交融 ” 、 “爱” 或 “马 萨 诸塞 ” 的邮 票寄 给 一位 住
在 外地 的 朋友 。你 应 该在 书 桌或 放 信件 的 小筐 子里 放 很多 邮
票 。我们 岁的女儿波姬每个夏天都不在家，她只给我们寄
了一封信表示她还活着。等她回家以后 ，我们同她开玩笑 ，
问为什么经常收不到她的来信。她说：“写信很有意思，我
的包里装了好多信，只是没有寄给你们，因为不容易找到
合 适的 邮 票 。”如 果 你准 备 好各 种 各样 的 邮票 、信 笺 和明 信
片 ，那 么 写信 就变 成 了一 件 既快 捷 又有 趣 的事 情 。如 果你 想
感 谢别 人 邀请 你赴 宴 ，你 可 以寄 给 他一 张 印有 盛宴 场 景的 明
信片 。如果你 一天寄一张明信片 ，那 么一年就需要 张，

所 以你 平 时要 注意 收 集信 笺 、信 封 和明 信 片 。你可 以 找一 个
漂 亮的 杯 子 ，在里 面 放一 些 彩色 笔 ；这 样 ，当 你坐 下 来写 信
时 ，可 以 写出 各种 颜 色的 字 。你 应 该让 自 己多 多体 会 写信 的
情 趣 。给 一位 朋友 寄 去一 封 带来 惊 喜的 信 ，这 种感 觉 如同 扬
帆远航。

我们大多数人都知道 ，有些人要依靠别人的帮助才能
生 活一 那 些年 老的 或 生病 的 人需 要 我们 的 安慰 。对 这 些人 来
说 ，别 人 的活 力和 热 情可 以 为他 们 的生 活 带来 意义 ；而对 于
我 们来 说 ，则 只需 为 他们 付 出一 点 点就 足 够了 。那 些 年老 的
人们早年也许曾为我们做出了很多奉献 ，而他们却没有索取
什 么回 报 ；你 现在 可 以为 他 们做 点 事情 。不过 ，这 些 人也 许
不 能报 答 你了 。要 主 动关 心 他们 ，这才 能 使你 与他 们 保持 联
系
 老人们知道我们有多么忙碌；所以你应该主动找时间 、
想办法，与他们保持联系，并使这种联系成为你生活中轻松
而常 见的事 情 。

人们之所以写日记，是出于各种各样的个人原因。如
果你在生活中形成了各种有意思的情趣，你就能更好地调节
自己的生活；与此类似，如果你经常写日记，你就能更清晰
地了解自己的思想和情感一因为你把它们形成了文字，并且
写在了纸上。对你来说，把自己的思绪和欢乐记载下来，这
会使你真正意识到它们的存在。日记能够帮助你形成人格力
量。写日记只需花费很少的时间和努力，但是你所获得的回
报是巨大的。说实话，对我们这些养成了记日记习惯的人来
说，想不记日记是不可能的。这种习惯一旦形成，就会不由
自主地保持下去，如同呼吸一样自然。因此，写日记成了我
的日常情趣，它帮助我了解自己和自己的生活，从而使我生
活得更加深刻、更加充实。
有两个办法可以帮助你坚持记日记：第一，选一本赏心
悦目的日记本或空白记事本；第二，每天专门安排时间让自
己静 下心 来写日 记。
要注意日记本的尺寸、封面和气味，还要注意纸张的颜
色和光洁度一这些细节很重要。日记本的细节越是让你感到
愉快，你就越有可能坚持写日记，而且喜欢写日记。每位写
日记的人一开始都要试着找出自己的写作方式，而每个人的
写作方式最终也会自然而然地形成。一旦你发现自己喜欢某
种样式的日记本，那就多买一些存起来 对你来说，选好日
记本是很重要的第一步。
我从芬兰给女 们带回空白的记事本一红色的给亚历山
德拉，黄色的给波姬。亚历山德拉把它当作笔记本，记下自
己的想象和主意。波姬的本子则一直是空白的，因为她觉得
它太漂亮了，舍不得在上面写字 她想将来用这个本子写一
本书！如果你觉得皮面的日记本太奢侈，那就用稍微朴素一
点的。你可以四处逛逛，说不定哪种日记本会打动你。
当你选好日记本后，接下来就应该每天挑选一段好的时
间来写日记。我通常是在傍晚时分写日记，因为这时我刚好
经历了一天。我现在甚至能够在公共汽车和飞机上写日记一
一只要你养成了习惯，你可以在任何地方写日记。不过，最
开始时，我还是需要一个专门写日记的地方，需要时间让自
己独处。写日记时，你应该尽量让自己一个人呆着，因为这
样你就少了很多拘谨，能够彻底放松，可以做白日梦、想入
非非一可以倾听自己心灵深处的声音。
托马斯 马伦的著作《自己的书：人们和日记》对很多
年前人们所写的并且公开出版的日记做了调查。马伦相信：
所有写日记的人都希望自己的日记有一天能被别人看到。在
读 完 弗吉 尼 亚 沃 尔 夫 的日记后，他写道：“与小说中的人
相比，日记中的人和生活中的人更加变化无常。”当我告诉
作家布兰登 基尔我在写日记时，他笑着说：“我佩服你，
亚历山德拉。你必须诚实地对待自己的感受，这一定很难做
到。
《纽约客》杂志对马伦的这本书做了如下评价：“日
记具有非凡的价值，这本有关日记的书更是如此。其中每一
句不同寻常的话都提醒我们，每个人都有难以捉摸的怪念
头……我们每个人都会让其他人目瞪口呆。

阅读是一种习惯；我认为阅读是每天必须体验的生活情
趣，就如同刷牙一样。杂志和报纸需要看一看，因为它们告
诉我们现在正发生什么事情。不过，我们更需要花点时间来

弗吉尼亚 沃尔夫（ 英国作家，其作品包括以实证的意识流风格而作的小说，如《黛

洛维夫人》和《到灯塔去》。
读 书！

读 书 就 像 一 次 小 小 的

休假，是一种定期扩展心灵

的 体 验 ， 它 使 我 们 的 整 个

人生变得更加丰富。要让自

己每天或每周有固定的时间

读书。我们在工作时往往要

读很多东西，所以我们闲暇

时就想读些轻松的东西。其

实 ， 我 们 可 以 在 阅 读 中 学

习。我在阅读中感受学习的

乐趣，感受思考新鲜事物的

乐趣。我总是有一大堆书等

着读。我会不时随意地翻翻

这些书，把我认为最重要的

书挑出来放在最上面，而那

些不重要的书一直放在最下

面。我在记事本里有一份不

断更新的读书计划，每当朋

友向我推荐一本书，我就会

迅速记下书名，等我买书时

会仔细查找这本书。我这种

做 法 也 没 什 么 科 学 道 理 可

言，不过我逛书店时从不会

感到茫然。我始终坚持把自

己想读的书记下来，并把这

当作一种情趣。这种情趣激

励我去努力读书。
 我的日常工作日程总是安排得满满的，约会一个接一
个 。工 作 结束 后 ，我 还 要整 理 一 番 ，小 憩片 刻 ，写 几 封信 ，
洗个热水澡 ，记日记 。等这些事完成后 ，我才 能 坐 下 来 安 静
地读会儿书。从周一到周五 ，我总是在晚上读书。我为自己
列 的书 目 包括 各 种书 籍 ，这 样 可 以保 证 我总 是 有一 些 新的 书
可以读 。我已经 养成了习惯 ：每天至 少读书 分钟。我每天

都可以度过快乐而充满启迪的 分钟一加起来每个星期就有
几 个小 时 ！我 总 是惊 奇 地了 解 到 ：世 界 上有 那 么多 东 西是 我
不 知道 的 ，而 把 那些 缺 失的 知 识 环节 在 脑海 中 联系 起 来总 是
令我感到兴奋。
我 们的 大女 儿 亚历 山德 拉 现在 是 一位 大学 生 。当 她还 在
念 中学 时 ，她 就 把暑 期 阅读 书 目 与我 分 享 ，我 们俩 一 起读 了
不少经典著作 。通过阅读书籍 、文章 、杂志和报纸 ，我们终
生都在受教育，我们的眼界因此变得更宽阔。
彼得和我会尽可能买平装书，然后自己动手把它们包装
好一这样我们就不觉得是在暴殄天物 。我通常喜欢在书上做
些注解 ，以便帮助我记住一些重要的概念、轶闻或段落。我
用一种颜色的墨水，而彼得用另一种颜色的墨水，我们会彼
此 交 换 书 籍 ，这 样 就 可 以 互 相 讨 论 。
朋友能够给予你的最好的礼物就是向你推荐一本书。
要想了解一本你没有读过的书 ，听听别人怎么说是一种很有
用 的办 法 。时 间 很宝 贵 ，如 果 一 位值 得 信赖 的 朋友 对 你提 出
建 议 ，那 么这 对 你是 莫 大的 帮 助 ，你 会 因此 而 明确 什 么书 值
得 专心 去 读 。每 当我 读 一本 书 时 ，我 会 在书 页 上记 下 我读 书
的日期和读书的地点 ，我还会记下是哪位朋友推荐我读这本
书 。有 些 书我 会 反复 读 几次 ，每 次阅 读 我都 会 做记 录 。当 我
回忆最初发现一本好书的情景时 ，我总是觉得非常有意思 ！
当你读书时 ，要在椅子旁或床头放一本字典 。“勤于动
手”一对于查字典来说，这句话再正确不过了。我有一本便
笺簿，上面写满了我读书时学会的单词，而且我努力在日常
会话中使用这些单词，这样我就能掌握它们。在生活中，恰
到好处的词语就像精致的装饰品，它会为生活增添光彩。
随着时间的流逝，你的书籍会越来越多。如果你想把所
有的书都放在家里，那不啻于一场恶梦。因此，你应该把不
必要的书清理出去。有些平装书裂开了，纸张也发黄了，它
们看上去不美观，可能也不值得重读一遍。你还是把这些书
扔掉，为新书腾出位置来吧。
我们可以把自己喜欢的书留下来，把其他的书送给朋友
或 是 旧书 店 我觉得这是个好办法。你可以把每本书检查
遍，决定你是否还想做它的主人。
如果你有一间客房，那么你可以在客房的书架上不时摆
放一些新书一这是个很好的做法。你应该及时更换这些书，
把有些书送人或者扔掉。
去年，我的朋友萨莉把她的一半藏书送给了我，因为她
实在没有办法做更多的书柜来装那些她永远也不会再读的书
了！她让搬家公司把 个 书箱 送到 家里 ，她 和丈 夫非 常认 真
地检查了每个书架，把每本书都过了目。如果她觉得一本书
还有用，就把它放进书箱里。她为自己的每个孩子都准备了
几箱书，并且在箱子上贴了标签，小心地存放在阁楼上。
萨莉特别喜欢读书，她喜欢把书摆放在桌子上和书架
上，把新书的扉页露出来，让人觉得眼前一亮。她每个月都
要把自己的书重新整理一遍。她说：她和家人都忍不住去选
购新书，因为各种书籍把家里点缀得很漂亮。你也应该时常
更换卧室和盥洗室里的藏书。许多书都有漂亮的封面套纸，
它们给房间增添了色彩，让房间更有层次感；它们还有很强
的象征意义，可以给予你灵感，让你想出新点子。
 萨莉自己还做了藏书票，书籍因此变得更加令人愉快 。
她复印了一张古老的版画，然后把它的尺寸裁剪得很适合 。
你可以用任何图案来做自己的藏书票 。博物馆里的商店也出
售 漂亮 而 生动 的 藏书 票 ，而 且 还 预先 上 好了 胶 。想 想 吧 ，你
坐在壁炉边，为你喜欢的书贴上自己的标记一这是多么有意
义 、有情趣的事情啊 ！
皮 革封 面 的书 需 要打 蜡 来防 止干 燥 。对 于 普通 的 书 ，我
则用纸巾和液体的家用清洁剂来擦去灰尘。
当 你 把 书放 回 书 架 时 ，要 把它 们 按 类 别 摆 放 ；要 把 工 具
书 、美 术 书和 小 说放 在 不同 的 地 方 。我 们专 门 留了 一 个书 架
来 放朋 友 写的 书 ，还 留 了另 一 个 书架 放 特别 珍 贵的 书 。当 我
寻 找灵 感 时 ，我 会浏 览 这些 书 架 ，感 觉 就像 是 和好 朋 友在 一
起 。我 会 反复 读 自己 喜 欢的 书 。对于 某 些非 常 特别 的 段落 ，
我会把一条带条纹的缎带夹在那一页 ，这样我就可以很容易
地 找到 自 己喜 欢 的内 容 。我 们 大 多数 人 都读 过 一些 深 深影 响
过我们的书，如果能够把它们都收藏起来，那将是一件非常
有情趣的事情。
此外，一大摞带插图的书可以作为一张漂亮的矮桌，刚
好 可以 用 来放 眼 镜 。我 经常 坐 着 快速 翻 看画 册 ，然 后 把它 们
放 在 客 厅 里 我 喜欢 坐 的 转 椅 旁 。
我还有一种非常有用 、非常有帮助的生活情趣一每天早
晨为自己列个清单。在我离开家门前 ，我会在脑海里迅速想
一下我必须要做事情 。我会把自己想起的所有事情记下来一
写 便条 、打电 话 、买 票 。我 会 把 这些 事 情记 在 记事 本 上 ，并
且在那一页上标注了 “不要忘记”。彼得则把他要做的事情
写 在《 纽 约时 报 》的 边 角上 。无 论什 么 办法 最 适合 你 ，你 都
可 以采 用 。我 们 在睡 了 一夜 之 后 ，脑 子 里难 免 杂乱 无 章 ，所
以早晨起来列个清单很有好处 ，可以帮你把各种需要记住的
零散事情整理一番。我在清单上注明了日期，把我想到的每
件事依次列出，从第一件一直到第 件。有时候我只需列

出三、四件事情，有时则在记事本上写满了一页还不够。为
要做的事情列出清单，这也是一种情趣，它可以使我的心情
平静下来，让我在上班之前安安静静地看看报纸，喝一杯咖
啡，享受一下呆在家里的时光。而且，一旦我把要做的事情
列出了清单，我就会在心里考虑这些事情，并且设想“解
决”问题的办法。当我真正着手去“做”这些事情时，我发
现自己往往会想出更多的好点子来完成工作一因为我在列清
单时，已经开动脑筋去想办法了。

住宅的室内装饰设计师与他们的客户之间有一种非常个
性化的关系，这种关系通常也是亲密而友好的。我的工作就
是帮助客户布置一个适合居住的家。我的一位客户珍妮 克 劳
福德从华盛顿打电话给我：“我真的有点心烦。我 年来一
直在用一种皮制的剪贴簿，用它装家人和朋友的照片。可是
今天早晨我打电话去订货时，发现人家已经停止生产这种样
式的剪贴簿了！”对珍妮来说，这真是一个打击。她一直把自
己的生活照片整理得井井有条，现在却不能继续下去，她难
免会感到沮丧。结果，她不得不寻找另一种样式的剪贴簿，
而且希望新的剪贴簿能让自己喜欢。
纽约麦迪逊大道的一家商店 帮了我们大忙。
这家商店出售印花棉布封面的剪贴簿，珍妮发现这些剪贴簿以
后非常高兴。现在，整理照片又成了她的生活情趣。至于以前
她用过的那种棕色和黑色皮封面的剪贴簿，她几乎都把它们忘
记了！事实上，那些各式各式漂亮的棉布封面让她回忆起以前
在法国南部的日子，所以她把这些剪贴簿放在家庭活动室的书
架上，让每个人都可以看到。
 你 可以 把 照片 保 存在 漂 亮的 相册 里 ，放 在 旋转 书 架上 。
这可以成为一种很好的家庭情趣 ，还能帮助你很好地记录下
家 庭 的 日 常 生 活 、特 殊 的 事 件 以 及 旅 行 的 经 历 。
你 还可 以 每年 照 一张 全 家福 ，而 且 要把 这 也当 成 一种 生
活情趣 。我母亲专门用了一个相册来放全家福和家庭旅行的
照片。她把黑白照片放在黑色的背景上 ，照片的四个角用白
色的角饰固定住，然后用白色的墨水为照片写一些说明。当
我还是个孩子时，我常常坐在壁炉边看母亲整理家庭相册 。
我至今对此记忆犹新 。
婴 相 册也 非 常可 爱 。我 们 的女 儿 现在 已 经十 多 岁了 ，
但她们仍然喜欢翻看自己小时候的相册 ，而且她们还要看我
的婴儿相册，甚至会看我父母和我自己的家庭相册 。我给你
提 一个 好 建议 ：你 要 为每 张 照片 做 一个 注 解 ，把照 相 的日 期
记下来一否则我们就会忘记这些细节。
你可以找一些空盒子 （鞋盒大小）来装照片，等足够多
了以后再放进相册 。文具店里有这些盒子出售一这些盒子是
鲜 艳 的 纯 色 ，而 且 里 面 有 索 引 卡 片 。
每 当你 有 子女 或 孙子 女 出生 ，你 都 应该 为 他 （她 ）准 备
一 个储 物 箱 。如果 你 想送 礼 物给 一 位婴 儿 ，那 最好 的 办法 就
是把礼物放在一个很大的可以重复使用的箱子里。这种箱子
可以用来装孩子的头发，医院的出生牌 ，庆贺出生的电报 ，
第一次过生日时的贺卡，还有孩子刚出生时的手印和脚印 。
我的一位朋友甚至还保留了她女儿第一次穿的粉红色的罩
衫 。这 些 东西 既有 艺 术价 值 ，又 是 爱的 标 志 ；你永 远 不愿 意
失 去它 们 ，却 无法 把 它们 放 进婴 儿 相册 ；所以 ，你 应 该把 所
有 这些 感 人的 、值 得 纪念 的 东西 放 在一 个 特殊 的箱 子 里 ，这
可 以让 你 保持 美好 的 回忆 ，也方 便 你重 温 旧梦 。别 忘 了 ，你
还应该把孩子出生那天的报纸收集起来。
 另 一种 记 录家 庭 历史 的 方法 就是 在 家里 选 一面 墙 ，专 门
在 上面 挂照 片 。我 丈夫 彼 得把 他的 祖 先 、家人 和 朋友 的照 片
挂 在办 公室 的 墙上 一从 上 到下 挂得 满 满的 。他 每 天都 能看 到
自己生活中的亲朋好友 。他还把有关的报纸文章剪下来放进
无 酸 纸 袋 ，然 后 把 纸 袋 贴 在 像 框 背 后 。
有关相片的生活情趣还有很多 ，其中一种就是与朋友和家
人分享那些感人的照片 。照片冲印公司不需要底片也可以复制
照片并且放大 ，所以我们常常把照片从相册里拿出来 ，把它复
制一份并且放进新的相框 ，然后我们把原来的照片放回相册 。
你 可以 多 冲印 几张 ，把它 们 送给 感 兴趣 的家 庭 成员 。
我女儿过 岁生 日的时候 ，我们送 给她一 个惊喜一 我们
挑 选了 许多 照 片 ，把它 们 放大 ，为 她 做了 一个 可 爱的 、特 别
的“ 岁相册”。
当我冲印照片时，我会在装底片的纸袋上标明日期，
并写一些说明，例如“去百慕大旅行”或者“一次特别的生
日”。然后我把这些底片按日期放在一个有彩色索引卡片的
箱子里，箱子上面写明“底片”，并且标明日期。我们很少
会翻看以前的底片，但是当你想复制很多照片时，如果有底
片会省不少钱。每过几年，我都会用灯箱把过去的底片看一
看，并且清理一番。我通常会保留的底片包括家人的大多数
照片，还有一些非常棒的旅游照片。
每周的生 活情趣

鲜 花 给家 带 来 活力 。
当我还是个学美术的学生时，我手里没有多少钱，但
我会故意省下午饭钱，然后去买一束便宜但芳香扑鼻的紫色
风信子。买花、养花、整理花 这些情趣能够让生活分外增
色。
我每个星期五为家里买花，每个星期一则为办公室买
花。我们有专门用来买花的钱，而且要买最鲜艳、最美丽的
花。像蝴蝶花这种不能持续开放一个星期的花，我是不会买
的。如果你没有时间自己挑选鲜花，那么可以让花店给你送
来。许多花店都可以每周给你送来本季最好的鲜花，而且价
格也很公道。
我每天的休闲方式之一就是给花瓶换换水，给花剪剪
枝，去掉凋谢的花朵，有必要时就给花换个小一点的花瓶。
我喜欢把花束重新整理一番，然后把它们换一个地方摆放。
我现在准备了两把用来修剪花枝的大剪刀，因为我发现
家里不止我一个人喜欢照管花，这件事可以大家一起做。此
外，因为家里人都喜欢买花，所以我每个星期还要为购物做
一番安排，好让自己抢到这件好差使。我每个星期五从办公
室回家时都会顺路把花买回家。
 有一次，我邀请一位朋友来吃晚饭，但是被她拒绝了，
她说她必须呆在家里洗衣服！其实，像洗衣服这种事情不应
该妨碍我们度过一些美好的时光。你可以一边整理房间一边
洗衣服，每天都洗一些，这样你就不会把所有的衣服都堆在
某一天洗，把自己累得够呛。如果你能把洗衣服变成令人愉
快的情趣，你就可以无牵无挂地去赴宴会。要尽量在平时的
工作日抽空洗衣服、熨衣服，这样你就不用在星期一为这些
事花整整一天的时间。如果你是个上班族，那你还要浪费掉
宝贵 的周末时 间。
一周之中，只有星期六我不用赶时间，也不用上闹钟。
我让自己睡到自然醒来，让早晨的时光静静地流逝。对我来
说，这段时间是一种快乐的体验 我度过了繁忙的工作日，
星期六早晨没有约会，也没有压力。我在床上读会儿书，用
碟子吃我头天晚上准备好的早餐。然后我写写日记，漫无目
的地想些事情。最后，我终于觉得自己该起床了，于是我就
从床上跳起来，精神饱满地期待着度过一周之中最无拘无束
的一天。我非常喜欢星期六早晨呆在床上，因为我的孩子已
经长大成人，所以这成为我的一种生活情趣。从星期一到星
期五，我都在心里盼望着星期六；等星期六早晨到来时，我
就愉快地享受这种情趣。
我给你提个好建议：要让你每天和每周的生活节奏丰富
一些，要让时光流逝的脚步发生变化，要做一些与平常不同
的事情。对我来说，星期六早晨就起到了这种作用。
我们许多人每个星期都有一个时候想睡会儿午觉，这就
是星期天下午。我们小时候过夏令营时，每个星期天下午大
人总是要求我们在床上安安静静地躺一个小时。我小时候睡
午觉时总是翻来覆去睡不着 ，不过现在就老实多了 。星期天
下午睡午觉能让我们很好地恢复精力 。我会在身上盖一床被
子或搭一条毛巾被，用几个枕头把上半身支撑起来 。然后我
读一会儿杂志 ，我的思维开始模糊，接着打起盹来 。因为我
们不是每天都午睡，所以午睡让人有特别的感觉，这是一种
周末才有的生活情趣 。
星期天晚上是一家人在一起的最后时光，因为新的一
周开始 ，每个人就会各忙各的一工作 、上学 、娱乐 、聚会 。
如 果你 使 星期 六 的晚 餐 具有 特 殊 的意 义 ，那 么 就能 让 家人 多
一 分生 活 在继 续 的感 觉 ，也 多 一 分血 肉 相融 的 感觉 。我的 许
多朋友会在星期天晚上和家人一起到附近的中国餐馆去吃晚
餐 ，不 过 我更 喜 欢在 家 里叫 中 餐 外卖 一 尤其 是 在天 气 不好 的
时 候 。有 时我 也 简单 地 做一 道 大 家都 喜 欢的 菜 ，这 种 办法 虽
然 有点 简 单 ，但 毕竟 也 是一 次 家 庭聚 会 ，它 能 在无 形 中鼓 励
大 家迎 接 新 的繁 忙 的 一周 。
每月的生活情趣

生活中难免会有这样的情况：没用的杂物越来越多，
也堆得越来越乱；我们必须以理智的心态定期清理多余的东
西。我想起了希腊神话中厄利斯国王奥吉亚斯的牛棚。这位
国王养了 头牛 ，但是 年 没 有打 扫 牛 棚。 赫 拉 克利 斯 引
了两条河的水，才将牛棚冲洗干净！所以，你一定要定期整
理自己的物品。
也许我们都有过这样的感受：我们盼望下雨的时候多一
些，这样我们就有时间把自己的东西整理整理。感谢上帝，
我们永远不会遇到足够多的下雨天，所以我们必须专门腾出
时间来做这些繁重的清理工作一把文件归档，打扫壁橱和抽
屉，甚至还要清理工具箱。那些杂乱无章的东西一天天堆积
起来，总有一天会逼你采取行动：所以，你应该把繁重的清
理工作变成一种情趣，你要为此做一些安排。
我们的办公室每个月有一次大清理，那天我们不安排任
何约会，专心整理文件，把杂乱无章的工作场所重新变得井
井有条。这种事情是必须要做的，而且我们也获益匪浅。我
们做清理工作时会放音乐，让自己精神舒缓。
在家里，我每个星期至少会清理一个地方。你有几个
小时会乱成一团，不过你在清理杂物时也会有一些惊喜。你
可能会找到一些原来以为弄丢了东西。你还会有一些新的发
现。如果你能怀着愉快的心情，定期认真地清理杂乱而多余
的物品，那么你就会感到自己是生活的主人。
我今天早晨在广播里听到：本周是“书桌清理周”！情
趣 总是 与 书 桌联 系 在 一起 ， 因为 我 们 在书 桌 上写作 ，在书桌
旁思考。约翰 埃德加 怀德曼为《纽约时报》写了一篇文
章，名为“家的语言”。他在这篇文章中说：“居家环境的
布置非常重要。一个精心布置的场景，一些特定的笔和纸，
一天中的某个时候，家具的位置，特别的衣着，凉得恰到好
处的咖啡 环境的状况有无穷的可能性；但是每位作家都知
道：如果想开始写作而且写得顺手，那么他（她）所需要的
环境必须准备得丝毫不差。这种准备工作在不断重复，正因
为如此，它也变得尤其重要。
整理书桌的第一步是把书桌上的所有东西清理干净；我
每个月都会这样做。我把所有的东西都放在托盘上，然后给
书桌打蜡，并且把它擦亮。接下来，我把要放回书桌的东西
一个接一个地擦干净。我把书桌上所有的东西都拿下来，但
是只放一半回去。我把每个抽屉倒空，把里面的东西放在一
个大托盘上，把抽屉里面擦干净。你通常会在这些抽屉背后
找到一些宝贝，所以你要用手电筒仔细检查一下。你可以在
书桌上放一块干净的书写板，这有助于你保持活力，更愉快
地 胜 任 更 多的 工 作 。
脑力工作需要耐心，所以你要使劳心和劳力这两方面达到
平衡，这样可以舒缓你的神经、减轻紧张和压力。大概因为我
的性格比较急躁，所以在所有必需完成的家务活中，我最喜欢
擦拭家具，于是这项家务活就成了我从事脑力工作时不可缺少
的调剂。有时我在擦拭家具时也会用厨房的电话聊天。
擦拭家具的效果总是立竿见影 原来又脏又黑的东西
变得光可鉴人。我发现擦银器、铜器和木质家具最让人心里
痛快，只要轻轻一擦就有效果。当我看见锈迹和污渍被擦掉
时，心里总是充满了成就感。擦拭自己喜爱的物品是一种令
人愉快的情趣，你可以帮助它们摆脱黯淡无光的状态，重新
绽放出灿烂的笑容，你会因此感到无比的满足。
在你开始擦拭铜器和银器之前，你要把它们分门别类摆
好。当你把这些新擦亮的器

皿放回去时，最好把它们换

个地方摆放。当你看到它们

放在新的地方时，你会从中

领悟到更多的东西。
每个 季节的生 活情趣

一年中有 个月，我们都会在周末晚上生起壁炉的火，
围着壁炉而坐。我们会在 月里很冷的一天开始生火。壁炉
的每一边都有一把转椅，转椅中间放了一张用来看书的小桌
子，我们常常坐在转椅上读书、聊天、休息，或者凝视着炉
火。冬天时，我们有意不在其他房间取暖，这样就可以使大
家聚集在壁炉边。我们常常把那张法国式大圆桌上面的书拿
走，把桌子腾出来，这样就可以在壁炉前和女儿们一起吃晚
餐。
我还记得每一次到马萨诸塞州弗雷明汉去拜访我的教
母时的情景。当时我只有 岁，睡在客房里一张高高的 、有

四根帷柱的红木大床上。这张床面对着一座有漂亮雕饰的壁
炉架，壁炉里的火苗噼啪作响。刹那间，我觉得自己完全长
大了！在壁炉边放着一个装满了松果的、闪闪发亮的黄铜大
桶；这些松果都在蜡油里浸过，它们在火苗里燃烧时发出红
色、绿色和蓝色的光。我现在仍然记得火苗燃烧时的噼啪
声，松果燃烧时散发的味道和烟雾；而我就在卧室里远远注
视着火苗，床单有一丝凉意，大床发出吱吱的声音一这种感
觉 真是 美 妙 极了 ！
过完圣诞节后，你可以把圣诞树劈成一根根小树枝，然后
放在壁炉边的大柳条筐里。你可以扔一些树枝到火苗里，火苗
会发出噼啪的声音，气味也非常好闻。如果你扔一些桔子皮到
火里，那种味道能让你想起佛罗里达的柑桔园。现在城里所有
人家的壁炉里都在烧矮松树枝，那种味道会让你想起新墨西哥
州的圣达菲市。我买了一些矮松的薰香回家，并且在壁炉边烧
了一支，它仿佛把我带回了圣达菲，我们当年去美国西南部旅
行的美好记忆又涌上了心头。
最近，有一位母亲为了让自己 岁的儿子和他的小朋友们
高兴，让他们晚上坐在熊熊燃烧的炉火旁，就着手电筒的光
读 鬼故 事 。这 些 小男 孩 们简 直 入 了迷 ，他们 一 动不 动 地盯 着
火苗。
一年中有两次大的天气变化，这时你应该把所有的衣服
清 理一 遍 ，也 要 顺便 帮 忙整 理 一 下孩 子 们的 衣 服 。你 应该 把
这当成一种生活情趣 ，因为你在迎接新的季节到来 。你应该
把 那些 没 用的 衣 服扔 掉 ，包 括 那 些你 不 适合 穿 的衣 服 ，也 包
括那些不符合你目前需要或个人风格的衣服 。为了达到最好
的效果 ，你不妨在穿衣镜前把每件衣服试试 。这种事情你一
年中只需要做两次，但是平时可以节省很多时间、避免很多
慌乱。而且，你能够使自己平时的衣着更加得体，觉得自己
更有魅力。
有 些专 家建 议 ：我 们一 年 也不 穿 一次 的衣 服 应该 扔掉 。
另 一些 专 家则 建 议 ：你 每买 一 件 新衣 服 ，就 应 该扔 掉 一件 旧
衣服。但我们却往往把所有的衣服都存起来 ，一不小心，我
们的衣橱就被塞满了 。而且 ，小孩子的衣服一个季节之后就
小 得不 能 再穿 了 。所 以 ，你 最 好 在日 历 上做 好 标记 ，到了 这
一天就把家里的衣橱好好清理一番，放床单和被套的衣橱同
样也要清理。慈善机构的旧货店会来收走你不要的衣服，并
且给你开一张可以用来减免个人所得税的捐款收据 。贫民收
容 所需 要 毯子 和 床单 。这样 ，你 既为 自 己腾 出 了空 间 ，又 帮
助了贫困的人们 。
当你把衣服整理好之后 ，接下来就该整理孩子们的玩具
了 。玩具最 好每 个月整理一次。有些玩具需要更换，有些则
需 要扔 掉 。警 察 局和 医 院都 非 常 高兴 接 受用 过 的玩 具 一只 要
玩具是干净的。
 感恩节是我最喜欢的节日之一。第一 ，这是美国人的
传统节日 ；第二，你在这一天要表示感激并了解自己有多
幸 福 。今 天 ，商 业主 义 已经 把 感 恩节 糟 蹋得 不 成样 子 。感 恩
节应该是给予的节日 ，而不是索取的节日。感恩节还提醒我
们：在其他聚会和用餐的时候，我们应该继续保持这种心
态一我们应该对自己拥有的一切心存感激，而不要对自己没
有的一切耿耿于怀。雪莉 迈克莱恩 在 《 面临 困 境 》一 书 中
写 道 ：我 们应 该 以积 极 的思 想 战 胜消 极 的思 想 。我 对 此深 表
赞同。

家庭庆典

家庭成员聚在一起通常是为了某件特殊的事情 家人

的诞生、死亡、生日或周年庆。有时候，我们在这些场合还
要履行 一下父母（甚至祖父母）流传下来的仪式：例如切烤
肉，饭前祷告，大家紧紧手拉手围着桌子坐一圈，把房间装
饰一番；还有看谁吃到第一块蛋糕，谁提出祝愿，谁致祝酒
辞，谁来唱歌。这样的聚会不是每天都有，我们也很珍惜这
些时刻一正如我在前面所说的，这就是我们生命中最可贵的
百分之五的时光。尽管我们不能将生活冻结起来，只留给这
些时刻，但由于这些时刻的来临，生活中的其他日子也随之
熠熠生辉。
一家人聚在一起，吃饭，喝茶，一起笑，一起哭一这并
没有什么特别之处。一家人如何庆祝在一起的日子 这才是
特别之处。我们早年的成长过程深深影响着我们，所以我们
会有属于自己的传统，并且想永久地纪念这种传统。这是非

雪莉 迈 克 莱 恩 ，美国女演员。《面临困境》 ）
是 其自 传
三部曲 的第一部
常自然的。不过你也可以让这些事件和仪式带上你自己的色
彩。你可以构想一些方式，用自己的梦想感染别人，为你所
爱的人带来快乐。

迎接新年也是一种情趣。在 月前后，你就要为自己的
记事本准备新的活页 在新年中使用。如果你做好了准备，
你就能平稳安详地从旧的一年过渡到新的一年。
在一年中的最后一天，你要想一想在新的一年里怎样做
得更好。你的支票簿翻开了新的一页，可以把去年的存根与
银行结算单一起归档保存；所有的纳税资料也归入档案，并
用粗体字做好标记。迎接新年的方式之一，就是让旧的一年
去沉睡。
你应该做出一些决定，将旧的一年抛在身后，让自己拥
有迎接新年的“呼吸空间”。当年我在日本过新年时，在东
京一户人家里看到空荡荡的储物架。我问别人储物架为什么
是空的，他们告诉我是为了“呼吸空间”。每到年终时，我
会在家里和办公室清理文件。当新年来临时，我的一些抽屉
和文件柜是空的 我为此感到高兴，因为你需要为未来腾出
空间。
你 要固 守 一些 生 活情 趣 ，让 这些 情 趣引 导 你开 始 新的 一
年 。这 些情 趣象 征着 全新 的开 始 ，象征 着成 长的 空间 。
日 历并 不 能告 诉 你春 天 是什 么时 候 开始 的 ，只 有 你的 心
灵能告诉你。你会发现：突然有一天，阳光透过有些模糊的
玻 璃窗 闪 烁着 ，户 外 的空 气 变得 清 新 ，而 你则 希望 自 己家 里
也充满这种明亮而清新的感觉。突然有一天，你对周围的一
切感到烦躁一这就是人们常说的 “春倦症”。我们大多数人
一年中至少会有一次这种感觉。你应该早做准备，为此专门
留出一些时间，储备一些物品。
春季开始于春分，结束于夏至。春分和秋分的时候，太
阳光直射赤道，这一天全球所有的地方昼夜平分。春分大概
是在 月 日，秋分大概是在 月 日 。四 季 轮回 为 我 们带 来
了巨大的福祉，在冰冷、潮湿、昏暗的冬天之后，春天似乎
是一件神奇的礼物，值得我们为之庆祝。春天象征着生机和
万象更新。所以，在我看来，春季的第一天特别值得搞个聚
会庆祝。你可以在冬天做好准备，聚会的主题就是春天和花
园，你可以就此展开想象，准备一些象征春天的东西：薄荷
朱利酒、桃子味鸡尾酒、覆盆子香槟、干白葡萄酒以及自制
的新鲜柠檬水。
你 每 天 的 生 活 情 趣可 以 满 足 平 常 的 需 要 ， 给 你 带 来 肉 体
的舒适、视觉的愉悦和心理上的鼓舞，不过有时候你还是会
感到精神迟钝，陷入困境，觉得自己被难题击垮了。这种情
况通常出现在冬季最黑暗的时候。
我认识一对夫妇，他们俩的工作都很紧张 一位是电视
制片 人， 另一位是记者。他们还要养育两个孩子 一个 岁，
一个 岁 。 他们每年都要让自己解脱一下。 当 生 活 变 得 实 在 乏
味时，他们会临时雇一个保姆照顾孩子，然后到城里的豪华
酒店住上一阵子。他们不制定复杂的旅行计划，也没有意外
的惊喜，除了保姆之外没有人知道他们在哪里。他们一般两
天后就可以恢复状态。他们其实离家只有几分钟的路程，但
他们花了不少时间和金钱让自己有一种“生活在别处”的感
觉；他们一起去戏院，出去吃晚饭，享受客房服务，过几天
无忧无虑的生活，让自己的身心恢复平衡。
不要让生活过于沉重，尤其不要让生活时时刻刻都很
沉重一这是一条至关重要的原则。当你离开客户、朋友和孩
子后，轻松浪漫是很容易的事情。你可以周末独自外出轻松
一下（或者与爱人一起），这个周末也许会成为你最棒的假
期。我可以告诉你一个秘诀，那就是在离家不远的地方悄悄
呆着一无论是在城里还是乡间的小客栈。“度假”
）一词来自拉丁文 ，意思是“自由、从工作中
解脱、空闲、无拘无束”。我们没必要总是去旅行，因为这
既昂贵又花时间。你可以每个周末放松一下，这也可以成为
一种 生活情 趣。
情趣小窍门

“ 马上 就 行动 起来 。
让自己享受一下按摩。做按摩有恢复身心的作用，做按
摩就像是睡一个长长的午觉。做按摩不仅能让你恢复活力，
还能让你放松精神，缓解压力，焕发出健康的光彩。
在抽屉底部放上芳香的法国 牌印花纸垫 ，这
会让你有置身十花园的感觉。
在窗户之间立一面镜墙，这可以增加室内的光线，还会
让人觉得房间变大了。
用古典式的黄铜秤锤当门掣，因为这些东西分量够沉，
而且 还有装饰 性。
买各种颜色的纸夹，按照颜色把它们用于不同的文件。
如果你在商店里看到了纯色的纸夹，那么可以买三种最喜欢
的颜色，然后一起使用。
买一些 公司生产的耐磨彩色不锈钢剪纸刀，例如
粉红色、薄荷色、玉黍色。你可以把这些剪纸刀放在床头柜
上、书桌上、厨房里或者包装区，你会因此萌发一些灵感，
剪下一篇文章、包装一个礼物或者从想扔掉的杂志上剪下一
些图片。
给自己最喜欢的书包上皮封面 纽约的　 店就在
经营这项业务。你可以自己挑选皮革、颜色、衬页、封面烫
花和字体。制作自己喜欢的东西会给你带来永久的快乐。
为自己找一支最好的自来水笔。我自己喜欢威迪文
）这个品牌。一支好笔会让写作过程变得无比
快乐。当你在书桌上写字时，可以用墨水瓶；当你旅行时，
可以用笔芯。你可以收集各种颜色的墨水，根据自己的心情
决定使用哪种颜色。
芬兰设计师阿尔瓦 阿尔托设计了一款优雅的水晶花

瓶 。它 的 外形 设计 自 由奔 放 ，结 合 了古 典 与现 代两 种 风格 ：
它 由透 明 或白 色的 玻 璃制 成 ，共 有 三种 尺 寸 。这种 花 瓶肯 定
能让鲜花更添娇艳。
衣着中的有些东西只需一年买两次，例如长袜和内衣
裤 。当 你 发 现 合 适 的 款 式 ，不 妨 多 买 一 些 。
商品目录是非常好的购物资料 ，你可以从中获取对商品
的准确描述，还有商品的图片、尺寸和价格。制作商品目录
的公司能够把货物寄到任何地方 。博物馆的艺术品目录尤其
值 得收 集 ，你 可以 挑 选一 些 设计 精 美的 家 用必 需品 ，你在 购
买 它们 的同 时也 支 持了 艺术 。
。把那些用旧 、用破的白手套保存起来，擦银器时把它们
当作工作手套。
使用一把漂亮的开信刀 ，它可以使开启信件变成令人愉
快 的生 活 情趣 。当 然 ，你 要 保证 自 己旁 边 有一 个废 纸 篓 ！我
会选用天然 的柳条筐 。
一 年中 ，当你 不 在 壁炉 里 生火 时 ，可 以 在 壁炉 旁 堆放 一
些 白桦 树 的树 干 。夏 天时 ，你还 可 以放 置 一个 柳条 筐 ，在 筐
里堆满野花。壁炉是一个房间里最受人关注的地方 ，你不能
让那里没有光彩 。
买 一些 浸 蘸过 蜡 油 的松 果 ，它 们 燃烧 时 会 进发 出 各种 颜
色 的火 苗 。你 在圣 诞 节前 后 就可 以 储备 这 些东 西 ，然 后用 上
几个月 。在寒冷的夜晚扔几块桔子皮到火里，屋里就会腾起
芳香的烟雾。
在书桌 上的文件架里 放一些彩色 的文具 。如果 文件架
比较高 ，那就把它打开，在里面摆放一些漂亮的碟子和小物
件。
 当你打算把香水扔掉时，不妨把瓶子放在内衣抽屉里，
香气会久久停留在你和你的衣服上。
让干花显得有生气的办法是给它加一些花香精华油。还
可以添加一些肉桂皮和桔子皮，让气味更加特别。
使用有香味的鞋枕，一方面固定鞋子的外形，另一方面
也 让 它 更好 闻 。
把暂时不穿的针织衫放进一个干净的塑料编织袋，放
块香皂进 去 ，让它们保持干 净芳香 。
在衣橱里放上包有缎面的彩色衣架，用来挂西服背心 、
丝绸衬衫和丝绸礼服 。可以在衣架上喷一些你最喜欢的香
水。
厨 房：
让美餐更美味
 建筑师 弗兰克 劳埃德 莱 特曾 经说 过： “用 餐是 充满 艺
术 感的 时 刻 ，而且 永 远如 此 。” 不 过 ，虽 然我 们对 款 待客 人
非常精 心 ，但是对 自己的一日 三餐却不大 在意 。
如果我们对自己的饮食能多加关注 ，我们就不至于暴饮
暴食。
用餐虽然是一件小事 ，却有着非常重要的意义。我们会
在用餐的时间与别人交谈 、思考和沟通 。我认为，对于吃的
情 趣 ，我 们不 应该 掉 以轻 心 。食 物 倘若 做 得精 美一 些 ，也 不
会 增加 卡 路里 ，相 反 还能 促 进你 的 健康 。如果 你本 来 能体 验
到 一种 美 ，却 无端 错 过 ，这 才是 生 活中 最 遗憾 的事 情 。你 应
该花点心思，让自己在用餐的时候增加些小情趣。你可以把
手推车和碟子放到户外，在大树下用餐 ；你也可以带着野餐
用 具到 海 滩上 去 ，或 者在 炉 火边 支 起一 张 小桌 ；你 只 需多 一
点额 外的 付出 ，但 是得 到的 回报 会令 你难 以忘 怀 。
去年夏天，彼得和我在法国南部旅行。我们在雷伯市的
餐厅呆了几天。 位于普罗旺斯阿维侬
市 南面 ，是法 国的 著 名四 星 级餐 厅 ，也 是 法国 最大 的 乡村 用
餐 地之 一 。这 个美 丽 的地 方 依傍 宏 伟巨 大 的岩 石一 这 些岩 石
是冰河时期的遗物 ，四周是沐浴在地中海阳光之下的高大松
树 。在 这 里 ，户外 用 餐如 同 置身 于 印象 派 的绘 画之 中 。去 过
那 里之 后 ，尤 其是 在 那里 用 餐之 后 ，我 更 清楚 地理 解 了什 么
是 “高 峰体 验” 。
我 们不 可能 每个 人都 去雷 伯市 ，我 们也 不可 能每 天都 过
一种奢侈的生活。不过我在雷伯市学到了很多东西 ，我明白
了 精妙 的 细节 可以 使 生活 多 么美 丽 ，也 明 白了 人们 可 以从 用
餐 中得 到多 大的 乐趣 。
有 一 天 ， 雷 伯 的 大 厨 来 到 我 们 的 餐 桌 前 ， 他 说 ： “快 来 ，
快 来 。跟 我 走 。” 然 后 他 领 着 我 们 走 进 一 间巨 大 的 厨 房 。
 那间大厨房里最让我难忘的是人们对细节的一丝不苟以
及 无 与 伦 比 的 协 作 精 神 。 那 位 年 轻 的 大 厨 让 安德烈站在厨房
中央，他把鲑鱼和鳎鱼摆放在一个盘子里。在他身后还摆着
几十个白色的小碟子，里面盛着各种浆果，还有香草，洗净
切好的蔬菜，去了皮的小番茄，蘑菇和鱼子酱。
我在雷伯市吃的午饭太精致了，如果我把一份沙拉里
所有的配料都列出来，那么你会抱怨我把烹饪过程说得太难
了 。 不 过 让 安德烈特制的沙拉可谓美仑美焕，你甚至会舍不

得吃它们！美丽在很大程度上会影响我们欣赏饮食的情趣。
如果你想有一种特殊的饮食情趣，那么细节和精心修饰
是非常重要的，这样的饮食能使我们所有的感官都被调动起
来。饮食也是一种交流的情趣；在我们的一生中，饮食给予
我们机会，让我们可以不断发挥创造力，不断表达自己独特
的一面；它既滋养了我们的身体，又鼓舞和培育了我们的精
神。如果你把桌上的菜肴摆放得赏心悦目，你就为用餐营造
了一种氛围，表达了你对别人的喜爱、友善和关心，这种表
达既温柔、又强烈。这些菜肴之所以精美，是因为你的爱，
是因为你的精心付出一例如，你用别致的方式折叠餐巾，并
且用花装饰；或者你用切成片的酸橙、柠檬、橘子和水田芹
装 饰一 大 盘 烤鸡 。
家是我们本性的延伸。家是由我们塑造的。莎士比亚说
的没错：“当我在家时，觉得没有什么地方比家更好。”当
年查尔斯 狄更斯到美国旅行时，他给自己的好朋友英国历史
学家约翰 福 斯特 写信 说： “… …没 有什 么地 方能 够与 家相
比 。” 我 猜 想， 他 这 句著 名 的话 是 来 自约 翰 霍华德 佩恩的
歌《家，甜蜜的家》。我们在家中的所有情趣都是为了表达
我 们 的 感 情 。 我 们 对 家 的 照 料 怎 么 都 不 算 多 。尼 科 斯 卡赞扎
基斯 在他的自传《格雷科风报告》中写道：“因为我们不能

尼 科斯 ，卡赞 扎 基斯
（ ，希 腊作 家 ，作品 包括 《希 腊左巴 》 ，《奥 德赛 续集 》和 《基
督 的最 后 诱 惑》 。
改 变 现 实 ，所 以 让 我 们 改 变 自 己 看 待 现 实 的 方 式 。
卡赞扎基斯觉得 ：无论是人生的历程还是心灵的感触 ，
与 其说 是 “获得 ” ，不 如 说 是 “分 享 ” 。他 说 ： “在 不断 攀
登的道路上不要停歇。”如果我们每天创造出饮食的情趣 ，
我 们就 通 过 这种 方 式打 动 了 心灵 。
感官上的刺激可以使我们的烹饪方式更有创意 每一
餐都会有创意。卡赞扎基斯在《希腊左巴》一书中把五种感
官称为 “五扇大门”。弗兰纳里 奥 康纳 说 ： “学会 观 察 是
一切艺术的前提一只有音乐除外 。”另一位我赞美的作家则
认为音乐才是最重要的 ，他说：“音乐是我们天生的四大需
要之一 ：第一是食物，第二是衣服 ，第三是住房 ，第四是音
乐 。” 美 丽 滋养 着 我们 的 身 心 ，而 食 物在 满 足我 们 身 体需 要
的同时也可以满足所有的感官。在饮食的情趣中 ，我们的视
觉 和 嗅 觉起 着 特 别 重 要的 作 用 。
所以，你应该去打动它们 。我喜欢用手拈起一枚新鲜草
莓的嫩茎 ，把它蘸到砂糖中一这种吃法能满足我触摸和舔食
草 莓的 欲 望 ，让 我 能够 像 孩 子一 样 运 用自 己 的手 指 。不过 ，
在 我 尝 到 、触 到 和 闻 到 草 莓 之 前 ， 我 还 会 先 看 到 它 。
历史上 ，食物一直是艺术家们绘画的题材。一大盘煮好
的鲜绿的芦笋会让人突然产生食欲 。黄油在煎锅里滋滋作响
的声音如同音乐 。新煮的咖啡的香味能让人心里感到温暖 。
蜗 牛里 大 蒜 的香 味 让人 忍 不 住流 口 水 。水 果 盘里 一 只 完美 无
瑕的梨子让人赏心悦目 。仲夏时 ，我们在玉米棒上涂黄油 、
撒黑胡椒 ，这种味道让我想起生命中的每一个夏天 ，而这种
快乐的时刻又因为回忆而变得更加快乐。
在享受饮食情趣的过程中 ，我们所有的感觉都达到了最
佳 的状 态 。我们 需 要进 食 来 保持 健 康 和体 力 ，我 们 每 周为 此
花了 个小 时 。幸 运的 是 ，饮 食的艺 术在很 大程 度上是 可以

弗兰纳里 奥 康 纳
（ 美国作家，
其小说包括《智血》 年）、《强暴者得胜》
年 ）
由你自己控制的 你吃些什

么？在什么地方吃？什么时

候吃？吃多少？怎么吃？是

否经常吃？这些都可以由你

决定。

我 们 非 常 愉 快 地 回 忆

那些和谐美妙的时刻 精美

的菜肴被送到自己眼前，味

道棒极了，简直完美无暇。

这样的美食决不仅仅是“填

饱肚子”，这种特殊的体验

能让你的日常生活拥有不同

寻常的品质，使你的心灵产

生共鸣。你看到对照鲜明的

色彩，体会到不断变化的感

觉一甜碗豆碎裂的声音，柠

檬甜点的香醇浓郁 你 周 围

灯光的亮度，你用的盘子，

食物的温度，餐厅的布置，

食 物 的 气 味 ， 水 晶 玻 璃 餐

具，香槟酒的泡沫，锃亮的

餐叉的形状，酒杯边缘的弧

形，食物上的装饰和鲜花一

用餐因此变得无比快乐。无

论你的厨艺多么高超，都不

要忘记：食物的摆放方式和

餐厅的布置都是饮食艺术的

一部分。我相信，如果用餐
能够变得像节日的庆典，我们即使纵情享受准备周到的饮
食 ，也 不 会摄 入 太多 的 卡路 里 ，我们 仍 然可 以 保持 健 康的 体
重。如果你克扣自己对食物的选择，也克扣自己做菜的乐
趣 ，那么你就是在克扣自己的生活 。
有一句古老的格言说：吃什么补什么。我想这话很道
理 。如 果 我们 吃 得不 错 ，我 们 的 感觉 也 会不 错 。如 果 用餐 的
方式能让我们放松，我们的生理和心理健康都会得到改善 。
在最近关于心理神经免疫学 （即心理活动怎样影响身体健康
的 学 科 ） 的 政 府 健 康 报 告 中 ， 琼 博里申科和米林 博里申科
两位博士认为 “个性和态度会影响到生理，从而使我们保持
健康或者产生疾病” 。他们和其他专家都提倡在保持身体健
康的同时也要保持心灵的健康一要应付压力 ，要学会放松 。
他们 相信 ，现 代人的问 题主要 与心理有 关 。
你 营造 饮食 情趣 的 方式 会影 响你 的健 康 。我 们大 多数 人
都知道从容不迫的重要性，也知道一天中应该适当地舒缓放
松一下 ，而饮食情趣可以让积极 、充实的人生张弛有度 。
在你年满 之 前 ， 你 会 用 餐 达 万 次 之 多 ，在 与 饮 食 有
关 的 环 境 中 呆 上 万个小时！既然我们必须吃东西才能生存 ，
那我们为什么不让吃东西成为生活中一种最简单的快乐呢 ？
为 什么 不 让食 物 既美 味 又赏 心 悦 目 ，令 人一 见 难忘 呢 ？我 相
信 ，我 们 所吃 的 食物 质 量以 及 在 饮食 情 趣中 表 现出 的 优雅 ，
都表达出我们对自己 、对自己的内心世界和对别人的重视 。
如 果你 有 适度 而 优美 的 饮食 习 惯 ，那 么 你显 然 很欣 赏 自己 ，
你同 样也 会欣 赏别 人 。
我 发现 ，在 一次 愉 快的 用餐 经历 中 ，除 了你 吃的 食物 之
外 ，还包 括以 下这 些内 容 ： 好的同伴一也可以是你独自
一 人； ）用餐的环境； ）不要吃得太多； ）在开始
用餐前觉得自己有了食欲。早期的英国宫廷诗人，伊丽莎白
一 世 的 朋 友 ， 富 尔 克 格雷维尔勋爵对此曾有过评论：

世纪伟大的法国美食家和哲学家安泰尔姆 布里亚 萨
瓦兰也说过一句非常直率的话：“动物把自己喂饱，而人类
则进食；不过，只有聪明的人懂得饮食的艺术。
厨房里跳动着家的心脏，厨房里的活动能让你产生对
生活的欲望。厨房里飘来的香味能让家里的其他房间也充
满 亲切 舒 适 的感 觉 。很 多 年 前 ，当 我 还是 一 个年 轻 母 亲 、我
的两个女儿也还很小时 ，一位年长而睿智的女性朋友告诉
我 ：只 有 当 厨房 里 传来 食 物 的香 味 时 ，一 幢 住宅 才 会 真正 成
为 家 。后 来 ，当 我 到德 克 萨 斯西 北 部 去拜 访 她时 ，我 亲身 体
验了这种感觉。当她在大门口迎接我时，我就闻到了苹果的
香味。“欢迎，”我的朋友说：“你闻到的是烤箱里苹果馅
饼 的味 道 。”在 我 呆在 她 家 里的 这 段 时间 里 ，我 时 刻 都在 享
受 厨房 传 出 的香 味 ，它 们 在 整幢 房 子 里飘 荡 一大 蒜 烤 羔羊 腿
的 味道 ，香 草烤 子 鸡的 味 道 ，香 草 烧 蕃茄 的 味道 ，炖 大黄 的
味道，柠檬馅饼的味道和烤杏仁的味道。一天中无论什么时
候 ，屋 子 里 总是 有 让人 垂 涎 欲滴 的 香 味 。从 早上 新 煮 好的 咖
啡 到晚 上 的 小甜 饼 ，那 幢 房 子里 始 终 充满 了 香味 ，也 充满 了
活力。
我 认识 一位 非 常成 功的 职 业女 性 ，她 有一 个 习惯 ：每 天
离家上班之前，她会在炉子上煨点牛骨。当她晚上回家打开
房 门 、闻 到 牛骨 汤 的味 道 时 ，她 立 刻 变得 精 神振 奋 ，然后 动
手准备美味的晚餐。
天冷 的时 候 ，你 可以 煮一点 苹果 酒 ，煨一点 肉桂 、丁 香
和橘子，你的房间会因此显得温暖舒适。我的一位朋友凯伦
一 周 有 天 都 会 在 下 午 点做爆米花。 点过 分时，她的两个

小儿子会和朋友们一起从学校跑回家来，狼吞虎咽地吃下 一
大碗爆米花。这时，凯伦总是相信，她的孩子放学回家时一
路上都能闻到爆米花的香味！
我们大多数人都会情不自禁地下厨，就像鸟儿回巢一样
自然。在我生活中的所有房间里，厨房能养育我的灵魂，因
此厨房在一天中的任何时候都是一个舒适的地方。我觉得，
厨房是一个聚会的地方，一个分享舒适的地方，一个彼此怀
着爱心共同准备美餐的地方。厨房能够验证你对生活的热
爱。
你可以通过参观厨房来了解一个人。厨房能对一个人的
幸福感产生重要的影响，它和客厅一样能够反映你的内心。
即使是一间小小的厨房，也可以安排得既整洁又漂亮。
清晨，用一把闪闪发亮的铜壶烧开水，然后把新磨好
的咖啡豆冲成一杯咖啡。这时，你的视觉、嗅觉、触觉和心
灵都沉浸在巨大的愉悦之中。家是我们最接近自我的地方，
是身心最和谐的地方。我们在家里不应该封闭自己的感官，
而是应该把它们敞开。家里的任何事都是重要的，因为我们
对任何事都敞开心灵。当你专注于厨房的美丽之处时，当你
精心烹制美餐时，你会感到生命的完整，感到自己个性的凸
现。厨房和其他房间一样，它反映出我们的性格，还有我们
对 生活 的热 爱。
塞 缪 尔 约翰逊说：“……小事意味着一切……”也许这
是因为小事是最基本的。甚至连歇洛克 福尔摩斯都说 ：“我
一直信守一条原则一小事是无比重要的。”因此，厨房里汇
集了我们的信息，如同我们在厨房里放了一个文件架，家里
的每个人都知道可以从厨房里看到自己想要的东西。
 如果你想把厨房布置得温馨迷人，那么需要遵守三条基
本的室内装饰原则：简单、方便、美观。这听起来很容易
简单、方便、美观一不过你要非常精心才可能做好这三条。
要让厨房显得更人性化，最好的办法之一就是在厨房里
种些植物。如果你的厨房足够大，那可以在厨房的窗户下面
修个小台子。一个 英寸宽的台子上可以放些天竺葵，白色
的水仙和罐养香草。如果你的窗户是向内开启的，那么这个
小台子要修得矮些，避免窗户打开时妨碍到屋内的花园。窗
户下的小台子用来种些将要成熟的水果和蔬菜也很不错。
你可以仿造船上的厨房来布置自己的厨房一所有用具在
平时都可以存放起来，这样你就不会因为无关的东西太多而
觉得碍手碍脚。你把烹调和上菜所用的东西准备停当就可以
了。我发现，当我开始在厨房干活时，井然有序会让我心里
很舒 服。
在用餐时，我们是不必接电话的。不过，我在洗菜和
做调料的时候通常会打电话。你要好好量一量你的厨房有多
大，然后决定用多长的电话线，这样你就可以一边打电话，
一边打开厨房门到冰箱里拿点东西，或者走到洗涤盆和洗碗
机旁边拿些调味品或者碗碟。我厨房的电话线足足有 英尺
长。电话公司只是象征性地收点费，就可以把你的电话线改
长。如果你在做饭时会打很多电话，那么也许你应该用那种
话筒上有键盘的电话，这样你在打电话时就不会觉得碍事。
厨房的台面是你做饭时进行准备的地方，不过大多数台
面都太低了。你可以把厨房台面抬高两英寸。这花不了几个
钱，只需要在台面上放一块切肉的砧板就可以了。如果你想
把两块台面之间的缝隙隐藏得更好，那可以粘上一条装饰性
的瓷条，或者在台面的前部粘一块槭树挡板。
厨房的台面上尽量不要摆什么厨具，这样你做饭时会有
更多的空间。你还可以在台面上清理出一些干净的地方，摆
放 一些 漂亮 的装 饰品 。你 不妨 把厨 房的 台面 看作 一幅 画框 ，
你可以让这幅画框里不断地出现漂亮的静物写生。
不妨把台面上的所有东西先清理干净 ，然后好好想想你
需 要什 么 。你 需 要哪 些 厨具 ？哪 些装 饰 性的 水 罐或 碗 ？哪 些
器 皿是 你 每天 要 用的 ？哪些 又 是 你用 得 最少 的 ？你 要 把这 些
事情 好好 想一想 ，然 后把台 面布 置成 一幅漂 亮的 画 。
如果台面防溅挡板的上方有一块墙面 ，那你可以在挡板
和 橱柜 之 间嵌 一 面镜 子 ，这 样 厨 房的 空 间显 得 更大 ，也更 明
亮。
我的一位客户把所有的吊柜做得很低 ，低得挨到台面 ，
这样他可以把所有常用厨具都放在吊柜里。他所用的台面要
比普通的台面宽 英寸，这样那些没有观赏价值的厨具就不
用摆在外面，而使用起来也很方便。他甚至把电源插座也放
进橱柜里面。烤箱、搅拌器 、榨汁机 、电动磨具可以即插即
用 ，但是又不会破坏厨房的整洁 。
我 喜欢 在 厨房 里 放 一些 银 色和 金 色的 金 属 装饰 物 。即 使
你的厨具是铬制的，只要你在橱柜门上安几只黄铜把手，厨
房里也能增添温暖迷人的气氛 。一个铜制的酒吧洗涤盆和黄
铜的喷水嘴，配上不锈钢的洗涤盆和碗机一这种搭配非常和
谐。
不管你住在什么地方，你只需在厨房里摆上一张结实的
农 场用 的 旧桌 子 和几 把 椅子 ，厨 房就 有 了乡 村 的气 氛 。旧 桌
子 的表 面 不容 易 被划 伤 ，因 为 岁 月流 逝 和频 繁 使用 让 它具 有
了独特的光泽和外观 。如果你没有旧椅子，不妨收集几个旧
的黄铜的牛奶罐当凳子用一它们非常舒适，在厨房里也不占
地方。
在 厨房 里 放一 个 超 大号 的 钟会 显 得很 漂 亮 ，不 论 你烤 面
包 、做 甜 品还 是看 看 孩子 们 是否 准 时从 学 校回 家 ，你 都可 以
从 任 何 角 度 看 到 它 。 我 们 家 有 一 只 轮 船上 用 的 黄 铜 大 钟 ， 钟
面 上 的数 字 很 大 ，还有 一 只 红 色 的秒 针 。
在现代通风技术被采用之后，厨房的墙不再像以前那样
油腻腻的了。你可以在厨房的墙上挂一些石版画或者油画 ，
随时可以看到它们 、欣赏它们。画布可以很容易地用柔性肥
皂和水清洗，玻璃则可以用液体的玻璃清洁剂擦亮 。我最喜
欢的一幅画 罗格 米尔所画的法国南部的谷仓一刚好就挂
在厨房餐桌的上方 。在画与画之间可以挂一些篮子 。我是个
篮子收藏家，我家的厨房里挂满了各种各样的篮子 。我们把
它挂在平头钉上，这样可以很方便地把它们从墙上摘下来盛
菜 ，用 完 后再 把它 们 洗干 净 挂回 墙 上 ，为 房间 增加 一 些装 饰
和层次感。
木匙和篮子一样可以给我带来乐趣，它们一点也不贵，
外观简单漂亮，而且非常有用。很多木匙一起装在硬陶罐
里 ，真 是 赏心 悦目 ！我们 家 的许 多 木匙 都 是手 工刻 制 的 ，是
我们周游世界时从不同的地方带回来的 。有些木匙的样式已
经 非常 古 老了 。一 把 简单 的 木匙 带 给我 感 官上 的满 足 ，远 远
超过任何金属匙子 。
我家 的厨 房里 还有 两个 很有 用的 雕塑 ，一 个是 纯粹 装饰
性的法国造的黄铜压汁机 ，另一个是从法国里昂带回来的黄
铜和木头制成的大台秤。这些漂亮的雕塑让我们想起在法国
一 起旅 行 的快 乐时 光 。那 个 台秤 被 放在 窗 前的 希腊 酒 桌上 ，
而 且上 面 堆满 了苹 果 、橘 子 、柠 檬 和酸 橙 。那 个压 汁 机则 放
在酒吧洗涤盆上面 ，为我们的现代式厨房添加了一些格调和
情趣。
我们 还收 集铜 制的 厨具 、大 锅和 碟子 ，不 用它 们的 时候
就把它们挂在厨房的墙上 。因为厨房里安了大橱柜 ，墙上总
是有一些不规则的空间，所以我很少在厨房贴墙纸。我更喜
欢利用这些空间挂一些漂亮的物件。
我们要花很多时间为用餐做准备，用餐完毕后还要花很
多时间清理，所以应该布置得更加漂亮、但是在离厨房很远
的地方用餐并不是很方便。如果你把厨房布置得让人产生美
好的感觉，你就不用离开厨房用餐了。在很多时候，厨房或
者邻近的房间是理想的场所，你可以在一种亲密而温馨的气
氛下用餐。
每个厨房在结构上都是有局限的，不过你最好尽量把用
餐的地方布置得离窗户近一些。我并不想建议你花一大笔钱
来重新布置，不过你可以重新看看自己的厨房，看看可以做
哪些改进，让它更适合你，更漂亮，使它成为一个让你体验
真 正 的 生 活的 地 方 。
如果你有一间大厨房，那就让它成为一个聚会的场所，
你可以在厨房里摆一张沙发。我的一些朋友的厨房很大，而
且阳光充足，他们就在厨房里摆上沙发。还有一些朋友则在
厨房的一角布置了一间温室。当你在厨房里做饭时，你不会
总是只想有人给你当帮手，你更需要的是鼓励和陪伴。而
且，当你在炉子上煮东西时，还可以抽空在厨房里写写信。
人们总是喜欢装饰那些与饮食情趣有关的物品，原因很
简单一他们想让准备用餐和呈送菜肴的过程更加令人满意。
无论你的饮食传统和口味如何，你都有一个真正的机会表现
自己 你可以挑选和使用盛装食物和饮料的器皿。
现在，可以从烤箱里直接拿到桌上的炊具已经很多了 ，
很多漂亮的碟子也可以经受洗碗机的考验。这些东西让我们
可 以每 天在 做饭 时能 更加 优雅 ，用 餐后 的清 洗时 间也 减少 了
一半。只要有可能，你用来烘烤烹煮的器皿和你端上餐桌的
器皿应该是同一个。除了特殊情况外，你也应该使用可以用
洗 碗机 清 洗的 器 皿 。你 还要 观 察 一下 你 的电 器 ，看 看 它们 外
观是否漂亮 ，用起来是否方便快捷 。
餐具的样式要丰富一些 ，这样日复一日的用餐会变得很
有情 趣 。千 万不要 傻呼呼 地买回 一整套 瓷器 虽然有 件，
却 是同 一 种样 式 。如 果 你每 道 菜 、每 一 次用 餐 都使 用 同一 种
样 式的 餐具 ，那 实在 是一 件令 人厌 倦的 事 你又不是在开餐
馆 。例 如 ，你 可 以买 一 只有 盖 的 汤碗 、一只 杂 色釉 陶 碗或 者
一套六个到八个的碟了。
我们已经把自己的餐厅变成了家庭图书馆 ，当我们款待
朋友时 ，就在我们那个很大很长的过厅中安放几张单独的桌
子 ，而 且我 的成 套匹 配的 餐具 很少 有超 过八 套以 上的 。
纯 白色 的盘 子 既可 爱又 朴 素 ，你 可不 要忽 视 它们 。对 于
精 美的 菜 肴来 说 ，白 色 的盘 子 可 以成 为 非常 好 的背 景 。你 最
好 各式 各 样的 盘 子碟 子 都有 一 些 ，这 样 你就 可 以挑 选 与菜 肴
的 色彩 搭 配最 好 的那 种 。乡 村 的 火腿 蛋 糕如 果 放在 陶 盘上 ，
那 一定 会 让人 胃 口大 开 ；而 爱 尔 兰的 熏 鲑鱼 大 概就 需 要放 在
精 致的 骨 灰瓷 上 。几 乎 所有 的 菜 肴用 玻 璃盘 子 来装 都 会显 得
好看。如果你有一些珍贵的古董器皿 ，你不想用它们来盛食
物 ，但 是 又想 让 别人 欣 赏 ，那 就 在它 的 上面 放 一只 透 明的 玻
璃盘子 ，然后再 把它放到桌上 。
质 量上 乘的 耐 热玻 璃外 观 也不 错 。你 可以 用 耐热 玻璃 的
碟 子来 盛 茄子 煲 ，然 后 装在 一 个 篮子 里 摆上 桌 面 ，再 用水 田
芹装饰一下。有些样式简单的玻璃碗也是用耐热玻璃做的 ，
你可以用它们来盛水果沙拉，也可以用它们盛甜品或者炖
菜。
最好用木碗来装生的食物 。你可以用很多小碗来装沙
拉 ，当成一道主 菜来款待大家 。
各 种形 状 、各 种尺 寸的 篮 子价 格 不高 ，但 是 非常 有用 。
我用平底的方形篮子装鸡丁沙拉：首先，我在篮子底部垫上
一层莴苣，把篮子全部盖住，只把边留出来。然后我把鸡丁
沙拉放在莴苣上。热水一会儿就把篮子清洗干净了，然后把
篮子放在洗碗机或滴水板上滤干。这种平底的篮子还可以用
来装正餐前的开胃小菜。篮子里放一条餐巾或小桌布，就可
以装些黑麦做的火腿奶酪三明治，当你某天晚上躺在床上看
书时就可以尽情享用。
你可以把自己已经有的炊具列一个清单，然后做一个
计划。如果你把自己的炊具仔细检查一番，你对它们的用处
会更加心里有数。正如我们需要定期把旧衣服清理出衣橱一
样，我们也需要对厨具做同样的处理。随着时间的推移，我
们的烹调模式和饮食习惯会发生变化。如果你现在已经不喜
欢吃油炸面圈和华夫饼干，你就没有必要再把炸面圈和压饼
干的 厨具 保留 着。
好好评价一下自己的厨艺，再总结一下自己的饮食习
惯。如果你扔掉那些不再适用的东西，你就能让自己的厨房
用具变得既简单又实用。不妨把厨具和衣服做一个对比。你
也许很喜欢那些穿了 年 的 漂 亮 衬 衫 ， 或者 戴 了 很 久 的 领
带，而且它们还可以用。厨具也是一样。你想想，什么厨具
可以留着，而且用得着？
就我个人来说，我已经过了喜欢各种新奇厨具的年龄，
我现在喜欢那些最常用的厨具。我会需要一些质量上乘的刀
具，一套煎锅，一套罐子，一些烤盘，一个用来烤肉的大
锅，一个炒菜锅，一套各式各样的碗，一些可以直接从烤箱
里端到桌上有盖的盘子，一大把匙子，叉子和开罐头刀一这
些就是最基本的厨具。我知道自己不是什么大厨师。我在厨
房里的很多乐趣不过是把事情安排得整洁、方便、漂亮。当
我下厨做菜时，工具的外观、菜肴的形状和色泽都是生活情
趣的一部分，如果我对此感到满意，我做菜的快乐会大大地
增加。
珐琅彩的罐子和煎锅用起来很方便，也容易保养。这
些器皿非常漂亮，可以直接放到餐桌上。我收集白色的珐琅
厨具，一次收集一些。我把所有白色珐琅的厨具单独放在一
个橱柜里，因为它们受到碰撞就会碎裂。你的爱好也许和我
不同。如果你的厨艺很高明，你会很了解自己需要什么，那
么你可以把所有过时的厨具扔掉，让自己的厨房变得完美起
来。
精美的饮食是具有哲学意境的。我认识一位法国女士，
她说过一句充满智慧的话：“我是神圣身体的守护者。我细
心地检查每样放进嘴里的东西。”她的饮食完全依据季节而
定。
有些特定的食物只应该在一年中特定的时候吃。每年
月时的西红柿味同嚼蜡，实在没有什么比这更倒胃口了。
如果你想挑选一些新鲜的烹调配料，最质优价廉的办法就是
根据季节来决定。芦笋在早春时节上市，瓜类和浆果类在
月 间 上 市 ， 玉 米 则 在 月上市。我们常常会到本地一家餐馆
去吃饭，这家餐馆虽然整个夏天都在菜谱上列出了西红柿和
罗勒，但是只会在西红柿味道最好的时节给顾客上这道菜。
要买最好的食物。如果你选购的烹调用料是成熟的，
精心挑选的，你即使用日常的配料也可以做出一流的菜肴。
超市里那些套着塑料袋的蔬菜根本没有露天市场里的蔬菜好
吃。在购物时，摸一摸、闻一闻蔬菜和水果也是非常有乐趣
的。一个完美无瑕的西红柿，一个香味扑鼻的白色洋葱，再
加上一根新鲜的罗勒，就可以为两个人做一份可口的沙拉。
如果菜肴的配料是上乘的，我们就会事半功倍一加一点芥
茉，几滴优质的橄榄油，还有黑胡椒，然后一切
 如果你想既少花钱，日子又过得舒适，那么有一个好办
法 少吃， 少消费。我觉得现在美国人有一个不好的趋向
买得太多 做得太多，吃得太多 菜谱看得太多。他们花
了不少冤枉钱， 耽误了不少时间， 制 造 了 不 少 垃 圾 ， 还 把 厨
房弄得一团糟。 其 实 ， 最 好 的 办 法 是 能 买 到 什 么 就 买 什 么 ，

买一些当季最新鲜的食物，然后用心烹调它们。从市场上买
到的东西就是好东西，当天买到的东西就是好东西，你没必
要翻遍五六本菜谱，费挺大的劲去琢磨应该为晚餐准备些什
么。我记得，当我还是个小女孩时，当夏天玉米、西红柿和
西瓜上市时，我的母亲就让我们吃这三样东西。事实上，这
三样东西搭配在一起时也非常营养，非常可口。我可以骄傲
地告诉你们，当我 岁时，我就在自家的花园里享用过这种自
然的美餐。现在已经过去了这么多年，我尝到过很多美餐，
但我仍然记得玉米、西红柿和西瓜！
如果你为客人端上新鲜的芦笋和优质的奶酪，再加上刚
出炉的法国面包和熟透了的西瓜，你不用为饭菜的简单而道
歉。接近自然的食品人人都会喜欢。
在寒冷的冬季，当花园被白雪覆盖时，东方国家的水果
会让你心满意足，露天的蔬菜摊到处都是，你可以买到鲜榨
的橙汁，天然的苹果汁，还有夏季蔬菜沙拉。当我在美国各
地旅行时，我看到各地超市里都有自助沙拉出售，而且配料
非常新鲜，我为此感到欢欣鼓舞。
你只需根据不同的季节，买当时上市的农产品和配料，
你就能做出很棒的菜肴，而且这种做菜方式出奇的简单，其
神韵在很大程度上在于外观。如果你想做一份非常简单又令
人难忘的菜，那么必须让它看起来很精致。例如，你可以把
一个完美无瑕的梨子放在手绘的瓷盘上。
从 月到 月 ，我 主要准备热 菜 ；从 月 到 月，我主要准
备冷餐 只有当我们在野外烧烤或者吃热玉米棒子时除外。
当 你 购买 新 鲜 的农 产 时 ，或者 当 你 整 理厨 具 时 ，这 条 原
则 也是 适 用的 。不 要 为了 某 个特 定 的场 合 拼命 买东 西 ，无 论
是衣服还是食物都需要从容购买 ，要发现适合你的东西以及
适合在本季节 购买的东西 。
当你准备做菜时，不妨闭上眼睛想象一下食物在盘子里
是 个什 么 样子 。菜 肴 的滋 味 固然 重 要 ，颜 色和 质感 也 不能 忽
视 。不 过 ，当 你为 自 己和 家 人做 饭 时 ，用 朴实 自然 的 盘子 盛
菜最受欢迎。我几乎总是会把绿色的蔬菜端上桌。如果你做
菜时不用西红柿、甜菜或胡萝卜 ，一盘小番茄或草莓看上去
也 很漂 亮 。你 也可 以 用黑 橄 榄或 柠 檬片 来 做装 饰 ，这 样也 可
以给你的美味增色 。
我永远不会忘记很多年以前我在一位朋友家的经历。她
为我们准备了奶油子鸡，土豆泥和罐装的奶油玉米 。这些菜
的颜色本来就单调 ，而她又统统装在米色的盘子里 ！如果她
加 一枝 香 菜 ，甚至 加 一点 越 橘果 冻 ，那 也 会打 动我 的 食欲 。
我 通常 是 一个 胃口 很 好的 人 ，可 是 那天 晚 上我 怎么 给 自己 鼓
劲也没有用。晚餐变得单调沉闷，我几乎什么都没有吃 。
饭菜的味道要时常改变一下 ，这也是生活中的一种调
剂 。如 果 每天 的食 物 味道 毫 无变 化 ，没 有 一点 惊喜 ，我们 的
生活也会失去活力 。当你读过一点菜谱 ，懂得烹调的基本道
理 后 ，你 就 应 该 有 点 自 己 的 创 意 。
你可以从自己已经会做的菜着手进行一些尝试。第一天
晚 上在 鸡 肉里 加点 姜 、小 洋 葱或 者 橄榄 ；第二 天晚 上 则在 菠
菜里加点肉豆蔻、熏肉和酸奶油 。然后你还可以在锅里适当
加一点酱油。
当 你下 一次 做奶 油浓 汤时 ，可 以在 搅拌 器里 加一 些切 碎
的苹果 。如果胡萝卜里有黄油和新鲜的橙汁，再加上一点肉
桂和红糖，味道会非常棒。
再下一次 你还可以把切碎
的胡萝卜加上香草，一起放
进柠檬酸奶油里。你可以为
那些常吃的菜肴做点准备，
这样你在开始工作前就可以
备齐必需的配料 。然后 ，
你可以花几分钟沉浸到想象
中，让思绪信马由缰。布里
亚 萨瓦兰说过 ：“一道新
菜肴对人类幸福的促进远远
胜过发现一颗星星。”他的
话也许有点夸张，但是不无
道理。烹调上的新发现往往
是在无意之中 ，而且非常简
单 例如薄荷柠檬冰，或者
杏仁龙虾沙拉 。不过，你能
想到用薄荷来装饰商店买来
的柠檬冰，或者想到把杏仁
和龙虾两种口味合在一起，
那可是上帝赋予了你灵感，
所以你才把它们重新组合一
番，变成自己的新菜肴。你
可以把宴会上没有用完的杏
仁切碎，把它们洒在龙虾和
鳄梨沙拉上面 ，于是你就创
造出了新口味 。
不过，除了精美的食物
之外，饮食的情趣还包括很多内容。我们的身体会对环境的
微妙差异产生反应，因为饮食既是生理的活动，也是心理的
活 动。
每次用餐时都要注意环境。建筑学家菲利普 约翰逊设计
了纽约的四季饭店，他在讨论这家饭店的布局时说：“可以
在里面用餐的房间才是好房间。”用餐时，亲密、宁静和私
密性都是至关重要的。这意味着我们的用餐场所应该是一处
心灵和身体的庇护所。用餐时，电视、电话和其他嘈杂的声
音都应该避免，因为这些声音会让你自然产生紧张的反应，
由此产生的心理混乱会妨碍你真正领略美妙的滋味，还会妨
碍你的正常消化。
用餐时的氛围，餐桌或托盘所放的位置，或者你野餐的
地点，都是饮食情趣中重要的组成部分。甚至在你准备菜肴
和用餐之前，你就应该仔细考虑这些问题。 费歇 不 论
到什么地方居住都要阳光充足，还喜欢到阳光充足的地方用
餐。阳光是真正的滋补剂。户外是理想的用餐之地 一就在
露天场所。如果户外的实际情况不适合用餐，那也尽量找一
个自然光线充足的地方。晚上用餐时，可以点上蜡烛，或者
靠在炉火旁。
夏天时，我喜欢在户外支起一张色彩柔和的餐桌，和蓝
天和野花相得益彰。秋天时，空气变得寒冷干燥，树叶变成
深红色，这时我更喜欢金黄色、桔黄色和淡绿色的餐桌。在
不同的季节，色彩对人的心情有不同的影响。如果你敞开心
胸去适应色彩的变化，你就会有更多美的体验。
用餐的方式多多益善，你能想出的花样越多，你从日常
饮食情趣中得到的快乐就越多。罗伯特 卡洛 在《 林登 约 翰
逊的岁月一通往权力之路》一书中描绘了约翰逊总统的母亲
艰难而尊严的早年岁月，她当时在德克萨斯州的山区乡村居

费歇 ，美国女作家，以写有关法国饮食的著作闻名
住，一贫如洗，孤苦无依。但是，她在德克萨斯较为富裕的
地区生活过，因此努力保持较高的生活质量。例如，她拒绝
在餐桌上使用油布，尽管与她经济收入相仿的家庭都在这么
做。尽管使用桌布要花更多的时间和精力来清洗和熨烫，但
是她始终坚持使用桌布。卡洛写道：“她用很小的杯子给客
人上茶，她可以使小事情成为情趣。
餐桌上的桌布可以多种多样，不妨使用法国产的棉布，
再配上色彩各异的餐巾 柠檬黄、莱檬绿、哈密瓜色以及覆
盆子色。和朋友一起用餐时，尽量使用那些以前没有用过盘
子和碟子。
如果你没有新摘的鲜花，那么可以选一束非洲紫罗兰，
周围用柠檬或酸橙包裹一番。把一束新鲜的欧芹放在花瓶
里，再把缎带系在花瓶周围，这样的装饰物让人耳目一新，
会成为餐桌上的亮点。精心摆放的蔬菜和水果看上去也会很
漂亮。
我最近在商店里买了一些绿白相间圆点花纹的餐巾。收
银台的人告诉我：“我不能用彩色的餐巾。我有一张黑白相
间的餐桌，我只能用黑白色的餐巾。”我告诉他：“哦，那
你至少可以用鲜花为餐桌添加一些色彩吧。”他的回答听起
来有点可怕：“不，我只用白色的郁金香，现在这个季节没
有。”瞧，他失去了多少感受美的机会！我怀疑他这辈子只
有在白色郁金香盛开的季节才能生活。
生活的情趣总是来自细节，用餐环境也可以用小物品进
行装饰：咖啡杯或茶杯下的小碟子，放在透明水晶盘上的新
出炉的橘子馅饼，插满茉莉花和雏菊的蓝白相间的大水罐。
当我下厨做菜时，我总是系上一条漂亮的围裙。我系
围裙的原因纯粹是心理需要 这让我觉得自己像个真正的大
厨 。
 如 果用 高 脚杯 来 装蓝 莓 或番 茄肉 冻 ，晚 餐 就变 得 像一 场
盛宴。尺寸较大的刀叉显得优雅一些，大一些的白色棉布餐
巾也是如此。
桌上摆的盘子是纯粹的装饰品，在食物正式上餐桌之
前 ，这 些 盘子 就可 以 让大 家 饱饱 眼 福 。精 美的 瓷器 本 身也 是
一 场盛 宴 。精 心挑 选 的桌 布 和餐 巾 使美 食 更加 完美 。下一 次
你款待客人的时候，不妨让他们有一种魔幻般的感受。
我们大多数人都想在厨房里烹制出朴素 、自然 、爽口的
家 常菜 。只有 很少 的 人是 专 业厨 师 ，他 们 的厨 艺可 以 展现 出
大 家风 范 。不 过 ，我 们也 可 以像 专 业人 士 一样 ，办 法 就是 注
重细节。
著名厨师费尔南 普安曾经在里昂附近维埃纳的金字塔餐
厅工作 ，我们可以引用他的一句有关用餐的名言：“用餐是
所有感官的完美和谐状态 。”他总是让一道菜不仅能够打动
你的味蕾 也 能打 动你 的上 颚 ，还能 打动 你的 视觉 、听 觉 、
嗅觉和触觉。
在 你尝 在 食物 之 前 ，你 会先 看到 它 ，闻 到 它的 气 味 。其
实 ，你 可 以通 过眼 睛 和鼻 子 来判 断 食物 的 滋味 ，而 且 通常 会
非 常准 确 。食 物的 外 观能 够 告诉 我 们很 多 内容 ，一 盘 很简 单
的 菜 肴 只 要 外 观 精 致 ，就 足 以 让 人 垂 涎 欲 滴 。
因为每个人口味都不相同，所以烹饪技艺中会讲到很多
装饰食物的方法。想知道装饰食物最好的办法是什么吗？就
是 让自 己 感到 愉悦 的 办法 。你可 以 拿出 点 勇气 ，不 断 试验 ，
直到食物的外观让你感到满意。
做菜时可以把一些事预先考虑好 ，准备菜肴时别忘了也
要 准备 如 何装 饰它 们 。菜 肴 应该 有 神韵 ，有活 力 。有 时候 我
们在用餐时会看到蔫蔫的水田芹和干巴巴的柠檬片 ，这些东
西 在我 们 到达 餐厅 之 前已 经 摆了 好 几个 小 时了 。既 然 用作 装
饰的水果都这么糟糕，我们

当然会怀疑食物到底是不是

新鲜。厨师的眼睛应该时刻

跟盯着菜碟，就像艺术家在

完成一幅作品前总是盯着画

布一样。

我们做菜时应该把菜碟

摆得具有艺术韵味，这应该

成为自然而然的事情。有

条最基本的原则：当你把菜

放在盘子里时，要让盘子的

边缘部分全部露出来，至少

要留 到 英寸的位置，不要

让菜把盘子盖满了。菜肴才

是应该让大家关注的焦点。

不 要 用 陶 制 的 芦 笋 盘 装 芦

笋，因为这种盘子会让芦笋

显得像是人工栽种的。最好

用透明的水晶盘或纯白的瓷

器装新鲜的芦笋。如果你现

在就有专门装芦笋的盘子，

不妨用它们来装菊苣或者羊

乳干酪沙拉。

清炖肉汤的颜色非常单

调，不过如果你用很漂亮的

彩绘瓷器来盛汤，那就大不

一样了。做到这一点的秘诀

就是随时准备一些精美的器
皿来盛菜一天然漆碗，日本珐琅彩的菜盘，设计精美的碟
子 这样你在用餐时总是能让人耳目一新。作家需要在平时
收集素材，厨师则需要收集精美的器皿，因为这些器皿可以
使菜 肴平 添几 分魅 力。
装饰菜其实也是菜肴的一部分 它 们是 可 以吃 的 。例

如，在煮熟的菠菜上精心摆放一些切成片的小牛肉，在叠在
一起的两片小牛肉之间则夹着一片柠檬。然后在这道菜的中
央撒一些切成整齐碎末的香菜，让色彩和质感更加迷人。最
后，用一个大陶盘把这道菜端上桌。
做烤鸡时，可以在烤鸡周围装饰一圈水田芹，再摆上一
些切成块的桔子和苹果。
新鲜的水果、蔬菜、甚至花瓣都是合适的装饰菜。要让
自己满足，相信自己的眼睛、味觉和本能。
如果你觉得菜肴需要一些对比鲜明的色彩，那我建议你
用小颗的希腊橄榄，用黑色的，不要用红色的。那些出乎意
料的色彩搭配总是让人眼前一亮，例如，把粉红色的石榴花
瓣和黑色的希腊橄榄放在一起，看上去非常精致。让菜肴的
外观给人一种心情爽朗的感觉，这种办法总是能让别人产生
惊喜。你在心里想象一下菜肴的滋味，然后尽量把凉爽的食
物与热辣的食物搭配一哈密瓜与咖哩搭配，煮熟后晾凉的苹
果与大蒜味的羔羊腿搭配。中国人懂得阴阳搭配，我们也可
以借鉴他们伟大的传统厨艺。
文森特 凡 高说，他和他的艺术家伙伴们不是在画东

西，而是在画他们感觉到的东西。约翰 罗素在《现代艺术
的意义》一书中指出，凡 高是在邀请我们与他共享同一种
自由。我的思想深受印象派画家的影响。罗素对印象派画家
的评论在我的日常生活中具有深远的意义：“印象派艺术家
是单纯用眼睛追求快乐的典范……他们让我们更好地思考生
活 ，也 更 好地 思 考 自己 。
如果你准备了柠檬蛋糕，最好把它放在绿色的树叶型盘
子 上 这种盘子可以用意大利产的花饰陶器，或者英国产的
威基伍德陶器。然后再用切成纸一样薄的柠檬片做装饰菜。
家中自制的香蒜酱需要用乡村风格的陶盘来装，盐和胡椒粉
则用虹彩陶的器皿来装，而且要配上玻璃小勺。
对于菠菜、西红柿、胡萝卜和芦笋这种色彩鲜艳的菜
肴，白色的背景是最完美的。在闪亮的白色器皿衬托下，食
物流光溢彩。如果用白色的盘子盛白米饭，颜色会过于单
调，所以你应该在米饭旁边点缀一点颜色以形成反差。可以
试着在米饭下面垫一片生菜叶，或者把米饭放在一只挖空了
的西红柿里面。烤玉米棒则要用篮子或大木盘来盛，下面垫
一些水田芹。
如果你在靠窗的地方放了两个长满了苔藓的陶罐，里面
种着天竺葵，阳光从天竺葵的叶缝透出来。这种景象可是很
好的开胃菜哦！所以，你上菜时要注意一种情调。例如，如
果你用西瓜做餐后水果，可以先把它切成两半，然后把其中
一半再切成两块不规则的形状；把这半个切好的西瓜当静物
写生一样放在用餐时可以看到的地方，而且要摆得有点艺术
角度。当用餐结束时，就可以吃西瓜了。或者，你可以把草
莓、樱桃和绿葡萄装满一个果篮，然后放在离餐桌不远的桌
子或柜台上，最后把它们当作餐后水果。
如果你精心地摆放食物，最后你会养成一种非常可爱的
习 惯。
 早餐桌就是一个家庭中的港湾 ，每个新的一天都从这里
开 始 。我 们知 道 ，早 餐 是一 日 三 餐中 最 重要 的 。早 晨 时我 们
的肚子空空的 ，马上又要度过一整天 ，因此我们需要能量 。
一顿美妙的早餐可以让一天顺利开始 。你不妨改变一下原有
的 方 式 ，让 自 己 的 早 餐 变 得 格 外 可 口 。
我 从周 一 到周 五 都要 做 早餐 ，而 且 我们 在 家里 吃 早餐 一
一就在厨房的那张农场大桌上 。我们早餐时偶尔还会用从法
国带回来的手绘彩陶餐具，或者用意大利的彩色陶盘一这些
陶盘已经用过多年，有了一些磨损和裂纹，但我们仍然非常
喜欢。我们有一套法国产的里摩日细瓷茶杯和碟子 ，有些是
在尚蒂伊买的一这些瓷器就是在这个地方上色的。我们在旅
行时搜集了相当多的陶器、玻璃水罐 、盘子 、碗、杯子和碟
子 ，所 以 我们 用 餐时 可 以根 据 季 节和 心 情做 很 多选 择 。早 餐
时 ，我 们 会 从 每 种 盘 子 中 挑 一 个 出 来 用 。
把早餐桌布置得漂漂亮亮能够表达良好的祝愿 ，其作用
远远胜过千言万语。在我们一家人各自离家去学校或办公室
之前，我们至少可以在早餐桌上共同呆一会儿。
在《行政健康》这份医学报告中有一篇名为《希望，
人 类的 支 柱》 的 文章 。这篇 文 章 的开 头 写道 ： “不 要 着急 ，
不 要焦 虑 ，一 路 上感 受 花儿 的 芬 芳 。” 早餐 就 是这 样 一个 时
刻 ，你 可 以在 此 时享 受 生命 的 欢 乐 ，体 会新 的 一天 的 魅力 。
即 使你 的 早餐 很 简单 ，只是 咖 啡 和果 汁 ，你 也 可以 使 它变 得
优雅别致。
法国南部的戛纳有一个名为穆汕磨坊的酒店，我们曾去
那里休假和欣赏美景 。我们在花园里用早餐 ，餐桌上铺着崭
新 的粉 红 色桌 布 。我 们 即使 在 喝 咖啡 和 果汁 时 也戴 上 很大 的
粉红色棉餐巾 。不过 ，咖啡是用很大的骨灰瓷杯子和碟子端
上来的 ，而鲜榨的橙汁则盛在亮闪闪的细长水晶玻璃杯里 。
当我离开花园时，我心满意足，感到这顿早餐既滋补了身
体 ，又放松 了心情 ，让我可 以愉快 地迎接 新的一 天 。
我认识一位很有魅力的夫人 ，她在年近六十时体重和少
女 时期 相 比没 有 什么 变 化 。我 按 捺不 住 好奇 心 ，打 听 她瘦 身
秘 诀是 什 么 。她 说 ： “亚历 山 德 拉 ，我 没有 什 么秘 诀 。这 很
容易。我从不站着吃东西。”她从不狼吞虎咽地吃点心，也
不 会在 冰 箱里 搜 寻食 物 ，在 鸡 尾 酒会 上 什么 都 不吃 。不过 ，
她 的另 一个 饮食 习惯 则是 ：决 不错 过每 一次 正式 用餐 。
午餐相当重要 。无论你是端着一盘子食物找个僻静地方
自己吃 ，还是和朋友或家人一些吃，午餐都是一次滋养心灵
和 身体 的 好时 机 。我 们 的午 餐 相 当简 单 ，只 有 度假 或 周末 我
们 时间 充 裕的 时 候例 外 。我 们 用 午餐 的 基本 规 则就 是 一边 休
息 一边 用 餐一 我 们暂 时 停下 工 作 和繁 忙 的活 动 ，休 整 片刻 。
我还为自己确立了一条原则 ：如果我精神紧张或者正处于紧
张 的气 氛 中 ，我 是不 会 吃午 餐 的 ，因 为 这时 你 往往 会 吃得 很
多 ，而 且吃得很快 ，这样就很不 健康 。
我认为 ，不吃午餐是个错误。在一日三餐中 ，午餐的
目 的就 是 让我 们 精神 舒 缓 ，让 我 们愉 悦 ，让 我 们有 时 间休 整
一下，对自己和外界有更清醒的认识 。一顿简单的午餐只需
分钟 ，而 我们 的精神 状态 已经大 大改 善 ，可以再 次应 对生
活中的挑战。
如果你把三明治当午餐 ，那就不要坐在办公桌旁吃，因
为电话铃会打断你。你既然就在电话旁边，总不能电话铃响
了 却置 之 不理 吧 ？你 可 以离 开 办 公室 一 会儿 ，找一 块 小小 绿
地或者大树。无论你的午餐多简单，都要专门为用餐挑一个
地方。如果我们太多地剥夺自己放松精神的机会，我们就会
在健 康上付 出惨重 的代 价 。一 杯蔬菜 汤只有 不到 单位的
卡路里 ，但是只要你的用餐方式恰当 ，只要你花时间去享用
它，它会为你的健康带来难以想象的益处。
你也可以在午餐时做一个煎蛋卷，这很容易，也很别
致。如果你想把煎蛋卷做得松软，秘诀就是把蛋黄与蛋白分
开搅拌，然后再轻轻地混和在一起。用不粘油的煎锅做煎蛋
卷会非常棒。你可以邀请一位朋友来吃午餐，然后给他们做
煎蛋卷，因为这花不了多少时间；你在头一天晚上就可以把
干酪磨碎，把香菜切好。
我们大家现在的饮食都较有节制，所以也不觉得一定
要坐下来享用一顿丰富的晚餐。其实，把一块烤鱼或烤鸡装
饰漂亮并放进盘子里，再配上沙拉，这并不是什么麻烦事，
这能让我们的晚餐更营养，也能让我们心情更愉快。要想在
家里吃上一顿舒适的晚餐，秘诀就是两个字 “简单”。晚
餐后的奶酪和水果其实不需要什么时间准备；沙拉做起来很
简单，而且可以有很多种口味。有时候，当我心情好想下厨
时，我就做两份用巴尔马干酪调制的茄子，吃一份，把另一
份放到冰箱里留着下次吃。
有时候，你可以变换一下晚餐的形式：外出就餐。我
们不可能日复一日地准备晚餐，而且永不间断地保持这种劲
头。所以，你有时可以在外面吃晚餐，看看你的住宅附近是
否有现成的美食。如果你在附近找不到像样的餐厅，那么可
否哪位邻居愿意有偿地为你做点好吃的。也许你会发现，一
些十几岁的小孩子就有一手好厨艺，而且他们也愿意挣点外
快。
或者，你一周有一个晚上吃顿冷餐，冬天也不例外。
这种饮食方法很能振作精神。酸奶酪，沙拉，再加上一些干
酪，这就是一顿相当不错的晚餐。一些鲜美多汁的西红柿，
一 些吃 剩的 羔 羊肉 ，再 加上 一 些黑 麦面 包 食物虽然简单，
却是令人难忘的美味 。
 做甜品是一种很特别的饮食情趣。当
我招待朋友时，我从不做甜品，因为我会担
心做得不够完美。做甜品是我们全家人共同
的饮食情趣，现在我们对此已经非常擅长。
女儿还小的时候，我们就开始做奶酪甜品。
我们先把用来拌甜品的铜碗擦亮，再把打蛋
器准备停当。这些准备过程增加了我们的乐
趣。每次当我们吃一顿甜品和沙拉晚餐时，
全家人都觉得自己心灵手巧。
当朋友到家里来时，请他们喝汤品尝沙
拉是一个非常好的主意。如果你心情好，不
妨做两三个汤，然后非正式地邀请朋友们过
来尝尝。几块可 的法国或意大利面包 ，一

盘生菜沙拉和一些奶酪圈，这些食物足够让
你准备一顿轻松自在的自助餐。你还可以做
好汤后冻在冰箱里，然后告诉朋友们下一周
过来品尝。汤和炖菜一样，在冰镇以后味道
更好。
用正餐时可以打扮一番，这会使用餐更
有情趣。你不用委屈自己，在家里用餐和在
外面与客人一起用餐同样的重要。你当然可
以为此打扮一番。
饮料会让用餐增添乐趣。无论我们杯中
装的是矿泉水、葡萄酒还是橙汁，都可以举
杯祝辞，因为这也是饮食情趣的一部分。有
句话说得好一无酒不成席。
我的姨妈是一位国际社会工作者，当年
她顺便带着三个外甥女周游世界。 年前，

埃德纳 圣文森特 米莱 ，美 国诗人 ，其作 品有 《竖琴 演奏

家 年）及其他诗选。
我和姨妈在印度东南部旅行。当我们坐在桌边吃午饭时，我
们点了咖哩烩羔羊肉。咬了一口，我马上想喝点什么！我
们的主人马上递给我们啤酒。我的姨妈吓了一大跳，赶紧拒
绝，因为她觉得未成年人不该喝酒。我们的主人是一位很懂
得变通的医生，他一边往我们的杯子里倒啤酒，一边安慰我
的姨妈：“凡事适度就好，贝蒂，坚守道德准则也不必太苛
刻。”于是姨妈和我们一起喝了啤酒，大家都承认同时尝尝
啤酒和咖哩的滋味非常棒。
哪怕桌上只有一罐水，也可以用它来做饮料。

人们通常对盛饮料的玻璃杯有强烈的感觉，玻璃杯如果
选得好，可以增加用餐的情趣。
有些人喜欢厚重的水晶玻璃杯，另一些人则喜欢轻而薄
的玻璃杯。我的爱好则非常广泛，所以我可以根据不同的心
情和不同的饮料来挑选合适的杯子。挑选杯子时的首要原则
是让自己高兴，别去担心杯子的用途是不是恰当。如果你买
了一些郁金香形状的葡萄酒杯，你照样可以用它们来装姜汁
酒或香槟。你要购买外形好看的玻璃杯，买杯子的时候要用
手指感觉一下，杯口应该光滑而不是粗糙。如果一个玻璃杯
的手感不错，外观漂亮，而且你又买得起（我的意思是，万
一它被打碎了你不会痛哭流涕），那么你就买下吧。在纽约
的“陶器大谷仓”家居专卖店，你可以买到价廉物美、非常
漂亮的日用玻璃杯。

在夏天，一罐放在冰箱里的凉茶饮用起来很方便，也很
清爽。天热时为别人端上一杯冷饮是非常亲切友善的举动。
饮茶的礼仪是一种情趣，象征着给予，也象征着接受。
它需要我们安静、耐心，还需要我们能够领略健康文明生
活的微妙之处 。遗憾的是 ，我们大多数人往
往太匆忙 、有太多的压力 。我们没有时间饮
茶 ，也不能 从容地饮茶 。
世纪时，禅宗的和尚从中国来到日
本，他们随身带着炮制好的绿茶，用来帮助
自己入静。今天，茶道已经成一种美学典
范，它指导我们去欣赏茶具、欣赏花朵的姿
态、还有画像和食物。你能够把水煮开 ，加
上茶叶，让客人有一种强烈的体验 ，这就足
以让他们默然沉思 。茶道的目的就是使人愉
悦，是与人分享，在不经意间将生活转变成
一种艺术 。
饮茶的情趣是心灵净化的情趣。邀请别
人来饮茶意味着你关心他们。
情趣小窍门

让冰箱里装满让人眼花缭乱的食物，用透明的罐子和碗
装满水果和蔬菜。鲜花如果放在冰箱里也能保存得更久。可
以尽量在冰箱里放一小束鲜花。打开冰箱时的那种惊喜最令
人难忘。
在厨房餐桌上方或旁边的橱柜里放一些早餐吃的食物，
这样你很方便就可以拿到它们。在餐桌上摆上各种精美的食
物是一种百试不厌的生活情趣，如果你各种食物都准备了一
些，不妨每天早上变点花样。
如果有必要的话，把厨房门改装一下。也许你能有更大
的空间和更好的视野。
开始收集铜壶和铜锅，不用它们的时候可以挂在墙上做
装饰。
把草莓放进一个碗里，然后留两个带茎的在桌子上一就
放在碗旁。摘一支带花的小树枝，把它斜插在碗中。
买一个手绘的彩色茶壶来泡茶，它与茶杯和碟子搭配在
一起会显得很漂亮 。把茶壶放在托盘上 ，以备临时用来招待
朋友。
吃过 菊芋 ，用 酒过香水 的热毛巾 擦脸 。
野餐时用 龙虾 、鳄梨和菰米 做沙拉 。
可以把手绢垫在膝盖上做大餐巾。
买 些多 用的 玻璃 杯 ，可 以用 来喝 冷饮 、葡萄 酒 、早餐 果
汁、冻汤和果汁奶冻。
买 些新 的擦 碟子 用 的干 毛巾 ，给 厨房 增 添点 欢乐 气氛 。
让 自己 享用 一 些蘑 菇 罐头 ，用 蘑 菇做 沙拉 。
找专 业人士 磨一磨 你的菜 刀 ，一年 两次 。要记清 楚日期 哦 。
 在墙上挂一串大蒜，可以随时取用。
把鸡蛋放在一个旧的钢丝篮子里。
经常买些新鲜的面包回家，或者自己烤些面包，然后把
一整条面包放在木制的切菜板上，而且让自己可以看到。摆
放精美的食物能让你有好胃口。
把鲜花放在暂时不用的洗涤盆或桶里，用清水养起来，
需要的时候则把它们摆放在家里的各个地方。
用玻璃盘来盛沙拉。在盘子边缘盖上蔬菜，把玻璃挡
住。另外在一个篮子里盛上硬皮的法国面包，用三枚草莓点
缀一下。
把蜡烛冻在冰箱里，这样它们可以燃烧得更久。
买一个柑桔榨汁机，把柠檬、酸橙或橘子切成薄片，洒
在浓汤、新鲜水果、烤鸡和柠檬果冻上面。
做好苹果派后，把它放在厨房工作台上的铁架上晾凉，
而且在它旁边放一堆苹果。
把柠檬、酸橙和橘子放在一个透明的玻璃碗里，再放进
冰箱。当你做饭时把它们拿出来放在工作台上，既好看又好
用。
把黄油放在陶罐里保存。
绿葡萄、羊奶干酪、再加上裸麦粗面包卷，味道很不
错。
把橄榄油和酒醋轻轻倒出，不要搅动沉淀物。
用漂亮的容器把奶油冻和肉冻装起来，然后挂到厨房的
墙上。你可以用它们做点相对简单，但能够营造喜庆气氛的
菜。
要用老式的威尔士碗柜、英格兰面包师的橱柜或者法国
的大橱柜来装碟子和银器。
在几个不同的抽屉里都要放上手动的开罐头刀和开瓶器。
 如果你喜欢在厨房里站着干活，厨房里要有一个
英寸高的工作台。用餐时用高一点的凳子也很不错。
用薄荷黄油来烤鱼 。
要用直径 英寸的亮闪闪的超大号白色盘子来盛龙虾和
熏鲑鱼。

在绿色的蔬菜沙拉里加一点红色的菊苣生菜，再切一点
山羊奶酪洒在上面。
把巴尔马干酪磨碎洒到菠菜沙拉上。
把鸡肉切成几块，浸泡到鲜榨的橙汁和新鲜的姜片中，
然后以 度的温度慢慢烤两个小时。
月时去采越橘和草莓，然后回家做越橘松饼和草莓酥
饼。
秋天时去看落叶、摘苹果（那时的苹果论堆收钱）。苹
果酒、苹果酱和苹果派会使你的家里到处飘着温暖的香气。
天气寒冷时，你可以在下午做点巧克力曲奇饼，把它们
放在烤架上。要让孩子们回家，没有比曲奇饼的香味更管用的
了。你也可以把曲奇饼送给年长的邻居或者邻居的孩子们。
下一次你做烤面包时，在上面涂点黄油，再洒一点肉桂
糖，然后把它放进烤箱多烤几秒钟。
让周末的早餐多几分情趣，做点羊角面包、炒鸡蛋和熏
肉。真是一顿盛宴！还可以加一点果酱。
在咖啡中加一点肉桂和丁香粉，在自己最喜欢的大咖啡
杯里冲泡。
在厨房里放一个记事本，记下你在做菜时的灵感。可以
把这个记事本用漂亮的纸包起来，把它当作菜单和食谱用，
在本子上快速记下你的想法。这样，你就可以把所有的想法
收集在一起，做菜时随手翻一翻，说不定还能让你产生更多
的灵感。
 把一盘新鲜水果摆放成静物写生的样子，放在自己的卧
室里一既可以欣赏，晚上饿了时还可以充饥。
在桌上放一个胡椒碾磨器。我的女儿亚历山德拉的昵称
就是“小胡椒”，因为她吃起新鲜的黑胡椒来就没完。
下次举办晚宴时，把标有客人姓名的座位牌挂在椅子
上。人们会按照姓名就座，晚宴也会更有喜庆气氛。你也能
更方便地记住每位来宾的姓名。在座位牌的背面可以挂一个
滑稽的幸运曲奇饼，这样可以增加一些乐趣。
把用完的香水瓶存起来当花瓶用。你可以挑选不同形状
和大小的香水瓶，插上不同的花朵和花蕾。
送给每位来赴宴的来宾一个小礼物。送给男士一个黑皮
小本子，送给女士一个粉红色的粉扑。每个人都喜欢礼物。
在厨房里放一张老式的农场桌，这也许会成为你最划算
的投资，因为它会为你带来几千个小时的快乐。孩子们可以
在厨房里的餐桌上做功课，一家人也可以聚在一起用餐。
买一些彩色的防热手套，每个季节都要买，因为这些手
套很管用，但是用久了就有点不好看。
收集各式各样的鲜艳的纸餐巾。纸手巾用来当餐巾也很
不错。条纹的、圆点图案的、彩色方块的、印花的纸巾都不
错。这些彩色的餐巾会让用餐的气氛更愉快，也会给餐桌的
摆设增添活力。餐巾的样式可以有很多，但是你不用为此多
付一毛钱。
把漂亮的桌布铺在咖啡桌上，把咖啡端给坐在炉火旁的
朋友。

用餐巾上的小环、缎带和干花把每天用的餐桌装饰起
来。

在清新晴朗的秋天，在户外支起桌子，铺上厚桌布，然
后在 户外 吃午 餐。
 买一些漂亮的围裙，那些家务琐事就会变成乐趣。系
鲜艳的 围裙 ，你的 脸上会情不 自禁地露出 微笑 。
用 手拿 东 西 吃以 后 ，例如 吃 过 玉米 棒 或 龙虾 之 后 ，要 用
洗手碗盛水洗手 。漂着玫瑰花瓣 、散发出柠檬香味的热水就
非常合适。要享受这一点小小的奢侈也是很容易的。
重 温一 遍有 关 星座 的知 识 ，满 月的 晚上 出 去散 步看 星
星，在窗户旁边坐着用餐。
打电话给一位忙碌的朋友 ，早餐时去拜访他 ，一边吃早
餐一边叙叙旧。
让 星期 天 晚 上成 为 特 别的 日 子 。让 那 一 天的 某 件 事具 有
象征意义 象征着过去一周的结束和新的　　一周的开始。
把 巴尔 马 干 酪洒 在 玉 米棒 上 面 ，这 是 一 种低 热 量 的健 康
小 食 品 。 这 是 我 从 简 布洛 蒂那里学会的。
把 硬面 包 圈 切得 很 薄 ，加 上 黄 油和 香 菜 烤一 烤 ，加上 沙
拉和奶酪吃起来很脆。这是个代替薄脆饼干的好办法 。
把一些你藏在橱柜里的漂亮碟子找出来挂在墙上给大家
欣赏。好的五金店有各种尺寸的盘子支架出售，专门用来挂
盘子。
多 买一 些 蜡 烛存 起 来 ，彩 色 的 蜡烛 与 餐 巾和 碟 子 相映 成
趣 ，哪 怕 晚 上吃 的 是剩 饭 ，那种 感 觉 也是 很 不错 的 。选一 些
好 的蜡 烛 存 起来 ，把它 们 放 在一 个 干 净的 塑 料盒 子 里 （就 是
那种用来装鞋的盒子） 。有了一些漂亮的蜡烛以后 ，我们在
布置 餐桌 时也 会更 有创 意 。
在厨房的橱柜上画点图案 。油漆店里会出售绘图用的工
具 。这 件 事 做起 来 很容 易 ，很有 创 意 ，也 很 有乐 趣 。你把 橱
柜 重 新 装 饰 一 番 ，厨 房 也 会 显 得 更 漂 亮 。
用一些手绘的法国瓷砖把厨房里的防溅挡板整理漂亮 。
有 些 蔬菜 空之 后可以 做鸡肉 沙拉 ，例如橡 实南瓜 ，挖
出 来的 南 瓜还 可以 做 美味 的 南瓜 汤 。你 可 以在 花园 里 多种 些
可以吃的蔬菜。
从今天开始在饮食方面要有“新姿态” 。列出你想瘦身
的十大理由，每天早晨醒来后反复念诵 ，或者当你的决心动
摇后也反复念诵。每个星期让自己吃一顿低热量的食物，例
如吃一大碗覆盆子 。
卧 室：
在喧嚣忙碌与
寂寞宁静之间
保持平衡
 生活中最神圣的时间是属于个人的时间。今天，对我们
大多数人来说，隐私权不是自动获得的。隐私已经像钻石一
样珍贵，需要我们努力保卫才能够拥有。你应该想办法保护
你的隐私和闲暇。我们将在本章谈到一些个人的生活情趣，
这些情趣非常有助于你保持一种幸福感。你可以使卧室变成
完全属于自己的世界 只需打开房门，整个世界就属于你。
我们每个人的生活方式都不同，而且我们都有自己独特
的生活模式、生活情趣和生活日程。不过，我已经认识到，
我们所有人都需要不时地离开这个喧嚣的世界，离开所有
人，自己单独呆一会儿。
哲学家们教导我们：我们一方面需要在社会中生活，
另一方面又需要一个人安静地独处，只有在这两方面达到平
衡，我们才会拥有智慧的人生。在我看来，内在的生活与
外在的生活的理想平衡状态是各占大概 。正如巴克敏斯

特 富勒 所 说 ：我 们 的 一 半 时 间 用来 做 事 ，努 力 ，奋 斗 ，对
抗，达到既定目标，在最后期限之前完成任务，不停地与别
人打交道，不停地与别人会面，不停地忙碌；另一半时间则
最好在较为宁静平和的状态下度过一安详、私密、闲适。要
做到这一点，唯一的办法就是为自己留一些固定的时间，让
你只属于自己，做你自己想做的事情。
法国作家蒙田曾谈到如何从容应对事务，如何使生活平
和适意。在我看来，生活的平和适意关键在于让自己有充分
的时间，通过有益的情趣使自己目前的生活更加丰富，更能
促进自己成长。如果我们不能在个人生活与社会生活之间保
持这种微妙的平衡，我们自身将不再完整，我们将失去创新
的能力和意愿，变得只会照章办事，我们的生命将如同浮光
掠影。萧伯纳曾说，随波浮沉的人如同生活在地狱，掌握自
己的人如同生活在天堂。

巴克敏斯特 富 勒（ 美国建筑师和发明家 ，网格球 顶的发明者

 找些时间让自己体会心情的平和宁静，
这能够让我们体会到寂寞的可贵。在压力之
下，我们的生命之泉在每天的忙碌和喧嚣中
逐渐干涸 ，只有寂寞时的宁静能够让它重新
喷涌 。我们在家里经常说一句话：“啊 ，多
么宁静的一刻啊 ！”马萨诸塞州的大主教约
翰 科伯恩 说 ，他每 天早上都 花点时间 独处 ，
这样 “我就不会在不知不觉中失去自我”。
你每天都应该抽点时间让自己放松 ，感受自
己的内心 ，让自己重新恢复良好的精神状
态。这和营养的食物、充足的睡眠一样重
要。不过 ，除此之外，我们还都需要每天一
个人独自安静地呆上片刻 。
 寂寞应该成为我们每天的生活情趣，因为它能使我们
的生活达到平衡。不过，我们中的许多人对于寂寞是又爱又
恨。若乐梅在她的著作《创造的勇气》中提醒我们，人们通
常都害怕寂寞，但是一旦你养成了寂寞的习惯，你会喜欢上
它，而且你会从中获益，得到它的滋养。在我的字典中，寂
寞就是一个人呆着。隐居和寂寞就是与外界隔绝。
诗人莱纳 马利亚 里尔克在《给一个青年诗人的十封
信》中教导我们要欢迎寂寞，把寂寞看成一种积极的人生经
历，而不要害怕它。他相信，寂寞是一种负担，但是也是一
份礼物。他欢迎寂寞，把它当成诗歌和生活中不可缺少的。
我们许多人甚至没有属于自己的房间或工作场所，那么我们
怎样才能在时间和空间都有限的情况下，消除外物对心灵的
干扰呢？如果我们认识到了这一点，那么自然会想出一些感
受寂寞的生活情趣。这些情趣是保护心灵的方式，是对生活
的真正体验，它们能够让你在每天的某些时候享受独处的空
间。
我认为，闲暇的时间，亲密的时间，独处的时间都能够
在心灵中播下种子。这些种子会在生活中不经意之处成长、
开花。里尔克在他的第一封信中写道：“走进内心……在你
内心深处会有深奥的答案。”在第三封信中，他写道：“一
切都在孕育，然后诞生。”
一位朋友最近告诉我，有一位成功的职业女性给她上了一
堂课，教她如何每天独自创造高品质的生活。我们每个人往往
都会专门安排时间来工作、处理琐事和照顾家庭，但是我们却
不安排时间让自己独处。不过，你确实需要为自己也安排一些
时间。我从过去的经历中学会了一条重要的真理：世界上没有
人会让你拥有自己的空间一你必须自己努力争取。
你应该为自己安排独处的时间。这时，你可以整理自己
的思想，还可以更了解自己的情感。这时，你应该把别人的
目标与自己的目标区分开。不要把别人的事情看得过重，你
应该拿一些时间来保证自己的利益。这时，没有办公室，没
有孩子，没有爱人，没有亲威，没有朋友，没有工作。平时
你总是处在责任和压力的包围之中，现在你必须学会每天如
何让外界无法干扰你，这样你才能完全属于自己一最终也才
能 更好 地 属于 别人 。
见缝插针，找机会节省十几分钟，这种办法也许能够帮
你的大忙。尽量比其他人早起床 分钟，或者比其他人晚睡
十五分钟，利用这个机会一个人独自呆一会儿。你还可以把
洗澡的时间尽量延长一点。
也许你可以来一次不太重要的商务旅行 那种不是很
必要的商务旅行。你可以提前几天动身，这样你就能在异地
度过一个美好的夜晚。你可以住在迷人的乡村小酒店里，或
者住在豪华的城市酒店中 享受客房服务把晚餐送到房间
里，你还可以找一家漂亮的酒店独自一人吃点东西。找点时
间一个人呆着一靠在几个枕头上，花半天时间在床上躺着看
看杂志和报纸。参观一场艺术展。做点能够振奋精神和放松
情绪的事情。上班时可以独自一人散步前往，这样你就有时
间想想家里和办公室的事情。如果你住得离办公室太远，那
可以先走上一段，然后再上出租车或公交车。你也可以开车
上班，到半路上把车停在某个地方，然后步行走完其余的路
程。这其中的奥妙就是让你认真对待自己，你应该把对客户
和家人的关心、体贴和照顾也留给自己。
你可以到体育馆去好好锻炼一番。做个按摩，蒸个桑
拿。如果你的头发是免烫的，不妨每周到美发师那里去一
趟，只是为了放松放松。让别人给你洗头发并且吹干是一件
身心放松的事。你还可以在吹头发的时候把两脚跷起来，看
看与工作无关的闲书。过两天，你又可以找个不错的书店呆
一阵子，随便浏览一下书籍，直到你觉得自己完全放松。
一位女作家也参加过我们前面提到的课程，她告诉我，
她会自己驾车出游，直到发现一处隐密场所，然后她会在那
里坐上几个小时，写作、沉思。没有人知道可以在什么地方
找到她，因为她每天都会改变行车路线。她需要从日常生活
中完全摆脱出来进行思考，因为日常生活总是充满了琐事和
未做完的工作。如果天气不好，她就会去图书馆。
你必须主动地想办法，让自己暂时摆脱忙碌，独自享受
一下从容、闲暇、有创意的生活。很多事情都可以改变时间
或地点，但是独处必须成为你生活中的必修课，成为你对自
己履行的义务，成为你和自己签订的协议。每天的生活都会
不同，你在独处时也会有不同的感受。
我的朋友温蒂生了第一个孩子，她非常温柔地爱着这个
女婴。但是，她最开始的时候发现很难适应新的生活，也受
不了保姆（一个爱说话的保姆）成天打扰自己。女儿萨拉按
时睡觉了，而妈妈温蒂则想办法让自己独自呆一会儿。只要
萨拉一上床，温蒂就马上到自己的卧室，把电话线拔掉，把
关上。全家人都知道这时候不能打扰她，直到她自己把卧
室门打开。几周前，我和温蒂一起吃饭，而她当时正在忙着
写一部新的小说。她不想被人打扰的时间每天都会不同，不
过她每天都会放下手中的其他事情，独自一人呆 会儿；这
已经成了她的一种情趣，就和萨拉的午睡一样。
我的一位作家朋友在出版第三本书后接受了采访，记
者问他：“你觉得自己的职业中最困难的事情是什么？”他
的回答很出人意料，但是很诚实。他说：“最大的困难是我
不能长时间地坐着，把心里的话写在纸上！”我们所有人都
会抵制寂寞。当你觉得寂寞时，一开始你会烦躁不安，或
者会给朋友打个电话，或者离开你自己的隐居之所去看看别
人在做什么，不过如果你忍受寂寞的时间长一点，你就会体
验到一种非常舒适的心灵状态。最开始时你可能会想：“我
可以再多做几件事。”或者“我这样呆着岂不是错过了好
多机会？”或者“别人正在干什么，我是不是该在别的地
方？”你应该耐心地等待这些念头消失。
如果我们被剥夺了独处的时间，我们会渴望逃到一个僻
静的地方，远离嘈杂的声音和别人的打扰，那时我们才会感
到自己在生理和心理上拥有足够的空间。当我们与别人相处
时，我们会了解别人；当我们默默独自一人时，我们会发现
自己更多的内涵，这时我们能够发掘出自己内在的才能、直
觉和想象力。
我遇到的每个腾出时间让自己独处的人都有了不起的发
现，与那些整天忙碌得失去了洞察力的人相比，他们似乎更
幸福，也更安详。独处真的能带来这么多好处，为什么我们
会觉得难以忍受呢？其实，如果我们失去了独处的时光，你
就会对生活失去控制。不过，只要我们花点时间一个人呆一
会儿，漫无目的地想些事情，想想自己的日常生活，我们的
心灵就会得到滋养，我们就能更清楚地了解应该做些什么来
让生活更加平衡有序。静静地思考可以增加我们的自信，使
我们更能应付压力。
你要学会拒绝别人的要求，并且要对此心安理得。如果
你本来打算开车到某个荒凉的地方独自散步，但是你被别人
软磨硬泡，最后接受了一件你其实不想做的事情，那么这只
会让你增加一分挫折感。你可以在下午两点之前只和自己约
会，让别人找不到你。你也可以把独处的时间安排到晚餐以
后或者其他任何你喜欢的时间。要在记事本上注明属于你的
自由时间。忙碌的女性之所以需要有人提醒她们要好好地独
处，通常是因为她们在工作中和生活中的伴侣把她们逼得太
紧 了。
我的姐姐芭芭拉写过一本很出色的书《让自己振作起
来》。这本书出版后，她受到了数不清的邀请，而且邀请者
都是些她以前从未听说过人。没完没了的电话铃声干扰了她
的私生活；她的邮件多得吓死人，她不得不专门雇了一个秘
书帮助她回信。这种生活让她感到很郁闷，因为她属于自己
的时间越来越少。她非常理智地解决了这个问题：她把所有
的邀请仔细整理了一下，只接受一些邀请；她还安装了一个
电话应答机。然后她就出门度假两个星期，同时又开始写一
本新 书。
要学会说“不”。不用寻找虚假的借口。你直接
说“不”就行了。直接说你不能做，你很抱歉，你晚上很
忙。没错，你正忙着照顾自己呢。
有一次，我和一位搞室内装饰的朋友乔治一起喝了
两杯，讨论我们的工作和日程安排上遇到的困难。乔治
说：“说真的，关键不是你做了多少工作，而是工作合适不
合适！当工作合适时，工作充满了乐趣，速度又快，质量也
高，一切都很顺手。而那些‘棘手的’工作会占用你太多的
时间。我现在已经学会对客户说‘不’了，除非我觉得那份
工作有挑战性，能激发我的兴趣。我对客户说‘不’的办法
是告诉他：我半年之内腾不出时间来。没有哪位客户愿意等
上半年。我对那些不合适的工作说‘不’之后，那些合适的
工作就接二连三找上门来。因此，说‘不’能够帮助你做好
准备，迎接那些激动人心的工作。我已经对此深信不疑。再
说，那些不能打动我的工作也许会打动其他人，在别人看
来，那也许是非常棒的工作。
我发现我的朋友说的没错一如果我被某件事拖了后腿，
我的精力和时间就被消耗殆尽 。当我面对让我感到难受的人
和 形势 时 ，我 不 能达 到 自己 的 最 佳状 态 。如 果 一项 工 作 、一
个故事或一本书非常乏味，而你又要应付它 ，那你就会失去
享受寂寞的时间。你屈服于外物 ，因此失去了最宝贵的东
西 。你 要 问问 自 己 ，到 底什 么 更 重要 ？是你 ，还是 那 些你 无
心去做的事情 ？要学会让直觉引导你 ，不要因外来的干扰而
偏离自己的道路。如果你以前犯了类似的错误，请总结教
训，下一次做好。
萧莎是一位非常成功的广告人 ，她有两位十多岁的女
儿 。她 告 诉我 她 的秘 密 ：她 每 周 有两 天 是独 自 一人 吃 午饭 ；
其余三天她会提前一小时起床自己呆一会儿。在周六和周
日 ，她 会 单独 呆 上两 个 小时 ，然 后再 给 自己 和 家人 做 早餐 。
这 样 ， 她 每 周 就 为 自 己 节 省 出 了 个 小时 一 个人 独处 。 她非 常
珍惜这些时间 ，因为她觉得这些时间使她保持身心的平衡 ，
让她在忙碌而节奏单调的生活中产生灵感。萧莎在家中独处
时会使用一些小物件一她在自己面前放一个很大的便笺簿 ，
一 张白 纸 ，每 当 她脑 子 里想 起 什 么 ，她 就很 快 记下 来 。如 果
她没有独处的时间，她的很多灵感就会在忙碌中忘到脑后
了 。她 的 大脑 总 是超 负 荷运 转 ，有时 甚 至难 以 做出 简 单的 决
定 。而 她 在独 处 时 ，利 用她 的 “意识 流 便笺 簿 ” ，她 把脑 子
里乱糟糟的点子整理清楚，形成了有价值的想法。经过一段
时 间的 沉 思默 想 ，当 萧 莎开 口 说 话时 ，她觉 得 有了 能 够战 胜
一 切困 难 的感 觉 。我 自 己的 做 法 与萧 莎 相似 ，我在 吃 午饭 时
用 记 事 本 记下 一 些 灵 感 。
我 认识 一位 朋 友 ，他的 独 处方 式 是从 事园 艺 。一 天的 工
作 结束 后 ，他 都 要浇 浇 花 、锄 锄 草 ，或 者根 据 季节 撒 播点 种
子 。这 样 能让 他 消除 疲 劳 ，然 后 他才 走 进家 门 ，沐 浴 一番 ，
准 备 度 过 晚上 的 时 光 。
 “如果我不能在花园里
独自一人想想事情，我就没
法继续工作。我能够在花园
里想起解决难题的办法，我
能在花园里思考和梦想，没
有人来打 扰 我 。花 园 的 绚 烂
和芳香总是能打动我，使我
重新焕发对生活的热情。
一位景观设计师在树林
里散步，感到了自然的神秘
与伟大，于是他的忧虑烟消
云散了。
“ 在 野 外 呆 上 一 两 个
小时后，我感到了生命的神
奇，我感到了活着是多么幸
运。我需要时间一个人与大
自然相处，而且我总是能获
得某种启示，对世间万物有
更广阔的视野和更深刻的理
解。
寂 寞 这 种 生 活 情 趣 对
所有的艺术家都是至关重要
的。在工作室中，或者某个
在禁止他人入内的地方，艺
术家开始创造他自己的真实
世 界 ： 他 也 许 会 写 一 个 剧
本，也许会画一幅画，也许
创作一部交响乐。你也是一
位艺术家 ，你每天都在创造生活的艺术。我们每个人都有某
种 特殊 的天 赋 ，当我 们 一人 独处 ，探 寻 自己 的真 实面 目时 ，
我 们会 更加 了解 自己 的 天赋 。我 在世 界 各地 的客 户告 诉我 ，
他 们怎 样 绘 画 、雕 刻 、弹 钢 琴 、制 作 陶器 或 者做 生 意 ，他 们
所有的创意都是在独处时萌发的。用弗吉尼亚 沃 尔 夫 的 话 来
说 ，这 是 一 种 “感 受自 己 本 质” 的 时 刻 ，因 此外 物 可 以对 我
们 的本 体 存 在产 生 “碰 撞 ” 一这 就 是 当你 发 现某 种 令 人激 动
的 新 事物 时 内 心 产生 的 美 妙狂 喜 。
一 位 来 自 伯 明 翰 的 钢 琴 家 朋 友 凯 伦 每 天 要 弹 奏 个小时钢
琴 。她 把 钢 琴单 独 放在 一 间 屋子 里 ，当她 去 弹钢 琴 时 会把 门
关 上 。不 过 ，当 她 想一 个 人 呆一 会 儿 时 ，她 会坐 在 客 厅 。凯
伦 和丈 夫 一 起做 商 务旅 行 时 ，她 会 随 身带 一 个无 声 键 盘 ，这
样 她 就可 以 在 酒 店的 房 间 里练 习 而 不 会打 扰 别 人 。她 去 年 月
在 意大 利 举 办了 独 奏音 乐 会 ，现 在 正 准备 来 年夏 天 再 举办 另
一 场音 乐 会 。为 什 么她 要 弹 钢琴 ？是 什么 促 使她 弹 得 越来 越
好 ？这 种 充 满创 造 性的 生 活 根源 于 爱 默生 所 说的 “对 自身 特
有天赋的表达” 。这种天赋似乎在寂寞中才能够成长起来 。
凯伦说 ：“我需要演奏 ，因为它使我幸福 。它对我是如此重
要 ，其 他 任 何事 似 乎都 非 常 单纯 。我 是在 为 自己 演 奏 。如 果
别 人喜 欢 我 的音 乐 ，我 会 感 到很 快 乐 ，我 愿 意与 别 人 一起 分
享我的音乐。我的音乐就是我自己。
里尔克提醒我们 ，艺术品的魅力是无止境的。随着年
龄的增长 ，我已经相信 ，如果我们每天精心地为自己安排好
独 处的 时 间 ，我 们 就能 有 数 不清 的 自 我发 现 ，这 些 发 现能 够
培育我们的自尊 、自信和生命本身 。我们一方面需要了解自
己 ，另 一 方 面需 要 与他 人 相 处 。这 两 者是 相 辅相 成 的 ，我 们
不应 该有所偏 废 。
一位女演员在夏季轮回演出时在马萨诸塞州租了一幢
房子独居。她在排练间隙放松休息时，发现自己在随口哼唱
着歌曲。她突然意识到：“天哪，我有一幅好嗓子，我能够
唱歌。”于是，当她一个人在家，没有别人在场时，她能
够摆脱拘束，不停地唱啊，唱啊，唱啊。后来她做了一个决
定：“我能够演戏，我也能够演唱！如果拍戏时有需要歌唱
的地方，我也可以参与！”那个夏天，她就参加了一些酒店
的歌舞表演。
“我现在有更多的选择自由，当我独自一人时，我总
是在唱歌。我觉得眼前的障碍在消失，生活中有了更多的乐
趣。我已经克服了在公众面前演唱的恐惧，因为既然我能够
让自己满意，我也能够把这种满意的感觉带给听众。
当你独自一人，能够自由自在地想象和思考时，寂寞能
让你的眼光更广阔，也更深刻。你应该主动找一些安静的地
方 花园、图书馆的阅览室、咖啡馆的角落、植物园、小教
堂、博物馆的大厅、门廊、甚至一张吊床一只要是可以让你
一 个 人 呆 着的 地 方 。
在《工作室中的艺术家》一书中，艺术家亚历山大 利 伯
曼用图片记录了当代法国艺术家们在家里和工作室的情景。
对一名真正的艺术家来说，很重要的一点就是离群索居。除
此之外，利伯曼还让我们看到：艺术家们是怎样将心灵与环
境中的艺术对象融为一体，怎样将两者合而为一的。在这本
书的序言中，利伯曼写道：“我越探索，就越被万物的奥秘
所吸引。为什么法国在这个特殊的时代成为了绘画和雕刻
艺术的中心？艺术家们眼中的日常生活景象与绘画有什么关
系？我从来不相信外在的环境能够完全解释艺术，不过我相
信它起了非常重要的作用。”他相信，创造的过程就是人们
寻找真理的过程，当画家的眼睛看着工作室时，心中也有着
一个真实的世界。
 我们也应该以这样的眼光和心灵来看自己的卧室 一个
美妙的、属于自己的世界。

我们大多数平均一天有 个小时是呆在卧室里一收拾整
理、穿衣服、脱衣服、整理衣橱、锻炼身体、读书、思考、
缝纫、写作、休息、闲坐、打电话、听音乐、看看窗外的天
气、计划将来的事情、看看电视、和孩子们嬉戏、做爱、胡
思乱想、睡觉、病后休息、用碟子用餐、睡午觉 也许你
生活中的一半时间都在这里度过！卧室应该是美丽的，应该
是你的圣殿，应该完全适合你。
据说，我们一生有三分之一是时间是在床上度过。因
此，你应该用点心思，把卧室布置得完全合你的心意一这对
你来说非 常重要。
我观察了全国几百名客户，我发现卧室正日益成为个人
的庇护所，人们在卧室中度过的黄金时间越来越多。卧室应
该是安静美丽的。细节上的装饰非常重要：你的目光所到之
处，都会有一种舒适的感觉。你的卧室应该让你产生一种夏
日午间乡村的那种宁静。
很多年以前，我受聘为康涅狄格州达里恩镇的一幢房子
做底层的装饰。我问主人，我是否可以到楼上看看，感觉一
下他们的生活方式。他们告诉我，我不用到楼上去，他们不
准备花钱为楼上的房间装修。
“底层是我们做生意和社会交往的场所，我希望您把
展示给别人看的区域做好就行了。”他们的这番话让我很伤
感。
不幸的是，多年以来，我在很多家庭都看到：主卧室是
家里最被忽视的房间，人们完全没有认识到卧室的作用。今
天，我们终于认识到，我们到卧室不仅仅是睡觉的地方；卧
室 正越 来 越 受到 人 们的 重 视 。虽 然 卧 室很 少 被外 人 参 观 ，但
是人们对于卧室的细节装饰也给予同样的关注。
卧 室包 容 了我 们 的寂 寞 ，也 包容 了 我们 亲 密的 爱 情 。卧
室必须是一个展现本性的房间，它应该是纯洁而质朴的，它
的 细节 装 饰 应该 鼓 舞你 对 生 活的 热 情 。我 相 信 ，你 值 得花 点
精力使卧室变得舒适惬意一这是首先要做的事情 。然后，你
可以考虑把卧室装饰得符合大众的眼光。在卧室这个私人空
间中有多少生活在进行啊 ！我们在卧室中独处的时光是恢复
精 力所 不 可 或缺 的 。你 的 卧 室应 该 能 够帮 助 你重 新 达 到身 心
和谐，达到外物和自我的平衡。既然我们知道自己需要恢复
活 力的 空 间 ，那 么 为什 么 不 在卧 室 中 营造 一 种你 能 够 体验 到
的环境和氛围呢 ？卧室应该能够产生安详宁静，当你走出卧
室 时 ，应 该 充满 朝 气和 活 力 ，并 且 能 够以 这 种精 神 上 的力 量
感 染他 人 。你在 卧 室里 的 生 活应 该 丰 富多 彩 、充 满 感 情 、率
性 纯真 、激 发美 感 、华 丽 舒 适 ，卧 室 中的 生 活情 趣 应 该只 属
于卧室里的人。
我 们的 小 女儿 波 姬天 性 快乐 。她 的 卧室 与 我们 的 卧室 之
间 有一 个 小 储藏 间 。有 一 次 ，我 计 划 把储 藏 间扩 大 一 些 ，但
这 样会 从 她 的卧 室 占用 一 些 空间 。她 哭着 对 我们 说 ： “这 不
只 是我 的 房 间 ，这 是我 的 整 个世 界 。”最 后 ，我 们 没 有去 触
动她的世界。
你应该在自己的私人空间中营造出一种梦幻般的气氛 ，
融 合了 神 秘 、温 柔 、美 妙 、希望 、想 象和 爱 。我 们 可 以买 到
教我们如何做菜的书，同样也可以买到一些教我们如何布置
客厅的画册 ，但是指导我们装饰卧室的资料可不多 。
在 布 置 卧 室 时 ，你 也 要 遵 循 感 觉 的 指 引 一 例 如 棉 布 床 单 柔
和的感觉 ，花香罐 、月桂树和 香柏蜡烛的味道 。可 以买各种尺
寸和样式的 羽绒枕 ，还要收集 漂亮的枕套 。每个星 期都要换换
床单和枕套。有些枕套正面和反面的图案都不一样，卧室因此
显得更加丰富。用一床马海或带流苏的羊毛呢毯把自己裹起来
睡个午觉，或者坐着看书时用它们来垫在身后。
在床头放一个音乐播放器，用它来听你最喜欢的音乐。
享受这种情趣非常容易，而且可以改善自己的精神状态。
你应该把卧室当作生活中很特别的秘密场所，似乎是
个你要经历远行才能到达的地方。一旦你到达，你就需要一
个人安静地休息，卸下行装，放松身心。你可以好好看看卧
室，想象并描绘一下你所希望看到的景象。你在什么地方会
感到特别满足？你在什么地方体会到了巨大的幸福？想象花
园和沙滩；想象高山之巅和白桦林，想象树林里的小路和小
溪。如果你将会在卧室中度过生命中的一半时间，那么你觉
得卧室里应该是哪种景色呢？如果你生病了，哪种氛围可以
让你尽快地恢复呢？好好想想，怎样创造出这种氛围来。
有时候过去的经验能帮上大忙。最近我问我的客户玛丽
想把卧室布置成什么样子。她说：“要把蓝天、大海和我的
花园结合起来。”玛丽最后用了蓝白相间的地毯，蓝白相间
的柔软的墙纸，床、沙发、椅子、脚凳和枕头则全部用印有
白色郁金香和迎春花图案的棉布。
你可以回忆些美丽的景象，然后想办法在卧室中把这些
景象一点一点地重现。如果你喜欢花园的气氛，那么可以考
虑使用草绿色的地毯，印花的棉布；或者使用蓝色的地毯和
墙纸，到处都用上印花的图案。要用那些你喜欢的风景的色
调，而且可以在卧室中画上同样的风景画。
我的一位朋友肯尼觉得自己只有住在白色的房子里才感
到快乐，他总是把卧室天花板画成“完美的天蓝色”。他喜
欢躺在床上往上看：蓝色的天花板让他想起 岁时在夏天躺在
得克萨斯农场干草堆上的感觉。“当我抬头看见卧室的天花
板时，我的头脑和心灵都沉浸到童年时代的记忆中。”肯尼
现在就住在一幢白色的房子里，他一点也不谦虚，把自己的
房子叫作“美国最幸福的房子”。
我的一位客户只要看到椅垫上系着的色彩优美的罗缎带
就会感到高兴，因为缎带会唤起生动的回忆。她的女儿现在
已经上大学了，可是每当她看到缎带，就会想起女儿 岁 时辫
子上系着的缎带。
我在伊利诺斯州的一个朋友从女儿粉红色的儿童衫上
剪下了一块饰褶，把那些还能用的脚料做了一个儿童枕。她
说：“我抱着这个枕头，就想起辛西娅小时候的样子。”她
的女儿辛西娅现在已经结婚了，还有一对双胞胎男孩。
你在卧室中营造的气氛有一种联想的力量，它能让你想
起自己的过去、现在和未来，它能让你品味和设想自己将来
的人生旅程。

一位著名的女演员长期在外旅行，住在设备齐全的标
准酒店里。最近，她有 个星期在外拍戏，回家后约我一起
吃午饭。我问她在外面过得怎么样，她告诉我：“我明白了
一件事。下一次，除非我带着自己的个人卧具，否则我再也
不会走进酒店的房间一不管那个房间有多大。我上次住的房
间有一半的时间都能闻到雪茄和化学药品的味道。窗户关得
死死的，我也没办法让空气流通。我的花香罐的味道和不知
哪个男人留下的雪茄烟味混杂在一起，通过门厅的通风口排
出去。这些污浊的空气就在酒店里循环流通。更糟糕的是，
半个酒店都在使用棕色的床罩和橘黄色的床单！每天当我不
在拍片现场时，我就要在酒店这种讨厌的环境中受罪一每天
个小时！我只是稍微休息一下，背背台词，不过睡觉就甭
想了一这种房间真是太可怕了。我一闭上眼睛就会看到女巫
和鬼魂。
这位女士渴望在不拍片时有个可以放松的地方 ，可是糟
糕 的 房间 让 她 感到 紧 张 。她 的 身 材很 美 ，可是 在 外 面住 了 一
个星期后就长了 磅 。 她 为 此 痛 苦 得 要 死 ， 结 果 在 郁 闷 中 吃 了
更多的食物！
为了应付将来的类似问题 ，她想出了一个办法 ：她旅
行时随身带着让她能够想起家中卧室的行李，例如家人的照
片 ，漂亮的枕头 ，毯子，床单 （你可以盖在酒店的床单上
面 ） ，枕 套 ， 香 味 蜡 烛 以 及 优 雅 的 桌 布 。
有 时即 使 我 们很 累 了 ，也 很 难 放松 。卧 室里 的 色 彩很 重
要 ，适 当 的 色 彩 可 以 帮 助 你 放 松 。
我认识的另外一位女演员也曾经因为卧室的问题被弄
得筋疲力尽 。室内装饰师为她的卧室挑选了亮面的明黄色墙
纸 ，而她的演出时间总是很晚才结束 ，因此她总是在白天补
觉 。但是 鲜 艳 的黄 色 墙 纸却 不 断 发出 信 号 ：“起 床 ，赶 快 行
动 ，做点有用的事情 ！”最后 ，她终于把黄色的墙纸去掉 ，
换上东方风格的墙纸 珊瑚 砂色 的墙纸 使房 间显得 安详 、宁
静 、闲适。
我的客户中有 都睡在蓝色的房间里。研究表明，蓝色
是最容易让人心情平和的颜色。这也是为什么海军总是在潜
水 艇的 内 部 用蓝 色 装饰 。而 医院 则 喜 欢用 蓝 色和 绿 色 。人 们
在冷色调的房间里容易放松和平静 ，例如粉红色 、淡紫色 、
银色、湖水绿、淡蓝色和白色。这些颜色即宁静又清爽，用
来 装饰 卧 室 很不 错 。轻 淡 的 色彩 有 使 人平 静 、促 人 思 考的 作
用 。你 应 该 为卧 室 挑选 自 己 最喜 欢 的 冷色 调 ，要 避 免 鲜艳 的
黄色、红色和橙色一这些颜色会使人更加活跃 。
你应该制定一套办法使卧室保持整洁 ，即使你非常疲劳
或 非常 匆 忙 ，也 要 使卧 室 这 个特 殊 的 房间 不 受干 扰 、整齐 有
序 。把所有东西都归置到一处，这样当你回家换衣服时就能
够完 全放松 一你 可以很 自然很 方便地 把衣服 放好 ，不用 为了
找 一 个挂 衣 钩 而 折腾 半 天 。然后 你 就 可 以放 松 心 灵 ，漫 无 边
际 地 想想 白 天 发 生的 事 情 。衣橱 里 要 有 足够 的 衣 架 ，电 话 旁
边 要 有 铅 笔 和 纸 ， 文 具 旁 边 放 好 邮 票 ， 还 要 有一 些 放 书 籍 的
地 方 。我 在 床 的 两边 各 放 了 一个 柳 条 筐 ，里 面 堆 满 了准 备 要
看的杂志和书籍。
我在前面提到过那种漂亮的储物箱也可以在卧室排上
用场。我在储物箱里装了一些就寝时可以看的东西 我剪下
来的文章 ，我留着准备在睡觉时读的信件，还有一些用来随
手写短信的便笺纸。这种储物箱还可以当作很好的膝上办公
桌。
晚上临睡时要有些营造亲密气氛的情趣。拉上百叶窗 、
帷幔或者窗帘，打开小灯 （装饰灯会让画像的色彩更加鲜
明 ，而地灯则让黑暗的角落也有些光亮）。点燃有香味的蜡
烛 或 者 熏 香 ， 想 象 你 正 在 法 国 南 部 。然 后 再 铺 铺 床 。
女人最大的快乐之一就是能够宠爱男人；不妨让你生活
中的男人有一些奢侈和快乐。
晚上整理卧室应该是一种特别的生活情趣 。当我把床铺
好 后 ，会 把 睡 衣 和睡 袍 拿 出 来摆 好 一 我 的这 个 习 惯 很有 些 怀
旧的意味 ，因为我会想起当我还是个孩子时 ，我母亲也是这
么做的。
生 活中 最快 乐 的时 光之 一 就是 在 繁忙 的一 天 过后 ，穿 上
干净宽松的睡衣整理卧床 。这时 ，我期盼着能够不被别人打
扰 ，好好休息一个晚上 。这种感觉很特别。睡眠也是一种情
趣 ，它 非 常 重 要 ， 不 应 该 草 草 应 付 。
如果你想把睡眠时间安排好，不妨准备一些实用的奢侈
品 。一个漂 亮而准 时的闹 钟是必需 的 。当 我们醒 来时 ，第一
个看到的东西往往是闹钟 。闹铃的声音和秒针的节奏能让人
感到舒适 ，也能让人感到烦躁。你要保证自己的闹钟准时可
靠 ，也 要 保 证 它 能 起 到 抚 慰 情 绪 的 作 用 。
当 我平 静 安详 时 ，我 更 善于 接受 美 的事 物 ，我 的 感觉 是
完 全觉 醒 的 。在 床 边放 上 爱 人的 照 片 会让 人 感觉 很 好 ，一 朵
插在 小花瓶 中的 鲜花也 能起到 同样的 作用 。弗吉 尼亚 沃 尔
夫 说 ，当 你 注视 一 朵鲜 花 时 ，你 会 发 现并 感 觉到 整 个 世界 就
是一件艺术品。在入睡前沉思，一朵鲜花的作用如同整个花
园 。欣 赏 一 种独 特 的鲜 花 会 让人 心 境 平和 。我尽 量 为 卧室 挑
选气味芬芳的鲜花 白 水仙 、晚 香玉 、栀子 花 、茉莉 花或 者
风信子 。不过很多人如果在床边放上气味浓郁的鲜花就会失
眠 ，所 以 他 们更 喜 欢气 味 淡 雅一 些 的 鲜花 。关键 在 于 ，你 应
该 在自 己 的 床边 放 一些 美 丽 、充 满 生 气而 且 具有 特 殊 意义 的
东西。
花香会对我们产生特别的影响，因为我们会因花香而产
生联想 。丁香花的味道总是让我想起在康涅狄格州度过的童
年时光 ，想起那些在门廊睡觉时的夜晚。紫色和白色的丁香
花 簇拥 着 我 们家 房 子的 西 北 角 ，轻 拂 着门 廊 上的 纱 窗 ，而 我
们就在那里度过无忧无虑的 月的夜晚 。现在 我每次呼吸到
丁 香花 的 味 道 ，我 都感 到 自 己重 新 变 得年 轻 ，又 回 到 了童 年
时的那个地方。栀子花则让我想起在伟克商人餐厅（
啜着 菠萝汁 第一次 和别人约 会的情 景 ，那 时我
岁。什么香味能唤起你愉快的回忆？它们能够激发你富于
创 意 的 想 象 ，使 你 的 心 情 平 静 安 详 。
简 布洛蒂是《纽约时报》“个人健康”专栏的作家，她
撰 文谈 到 了 一项 最 新的 发 现 ，即 光 线 对人 的 健康 有 影 响 。人
们在很久以前就崇拜太阳 ，不过科学家们直到现在才发现 ：
太阳和光线对健康的益处远远超过人们的想像 。
 明亮的光线能唤醒我们的灵魂，它对我们的心态和举
止都有巨大的影响。许多人都能感受到阳光具有改善情绪的
作用，当冬天阳光很少时他们会感到忧郁。我相信，健康和
环境是密切联系的，因此你应该让卧室里充满阳光和新鲜空
气，要有明亮的感觉，甚至可以让它像个花园。
布洛蒂的文章指出，人造的光线只有仲夏时节树荫下日
光十分之一的强度。冬天时如果人们老是呆在房间里，那就
会长期缺乏明亮的光线。科学家们现在越来越了解光线对身
心的影响，他们也越来越不安，因为到处都是没有窗户的办
公室，公共场所光线微弱，工作区使用的电灯虽然很节能，
但是光谱范围却大受限制。麻省理工学院的理查德 乌尔特

曼博士是一位神经内分泌学专家，他也是一位研究光线对人
体影响的先驱者。他说：“现在我们知道光线中有三种重要
因素在发挥作用。第一是光线的强度，即光线有多亮；第二
是波长，这表现为光线的颜色；第三是时间，这包括光照时
间因白天、黑夜或季节轮回而发生的变化。”俄亥俄州立大
学的荣誉退休教授理查德 布 莱克 维 尔博 士 发现 “大 多 数室 内
光线都会削弱视觉效果，从而削弱人们的工作能力。”他相
信，接近可见光波长的光线可以促进工作效率达 以上一这
真是令人 吃惊。
我发现 瓦的卤钨灯照明效果最佳。这种灯可以挂得很
高，细细的灯轴顶端是杯状或碟状的灯头，它可以照亮天花
板和房间的黑暗角落。这种灯有黄铜制的，也有黄色或白色
镀铬的，在全国各地的灯具市场和百货商店都能买到。这种
灯带有调光器，灯光最强时是白色的，当你把它调暗时，它
会变成黄色。我觉得，一定比例的白炽灯光和卤钨灯光相结
合效果最理想。普通的白炽灯泡只能从光谱中接近红外线的
一端发出可见光，而 的 光 线 都 是 属 于 红 外 线 ， 这 也 是 为什
么白炽灯会那么烫 它又 发光 又发 热。
我建议你要让卧室的光线充足。你可以用很多带调光器
的灯具，这样可以随心所欲地调节亮度。带罩的立式台灯通
常可以用来读书，不过只有 瓦的管状灯泡，我觉得用来读
书光线不够强。我觉得 瓦到 瓦的灯光照到书本上是最
舒服的。你挑选的灯泡应该符合自己对光线的需要。
不管怎么说，我相信如果冬天为了省钱让家里光线昏
暗，那肯定是得不偿失。《纽约时报》的文章建议我们在离
开房间时让灯开着，这样当你重新进入房间时会感到房间里
充满了温暖和欢乐。当然这会让你多花钱，不过研究表明
这种做法能预防疾病。有一种特殊的精神疾病叫作“季节性
压抑紊乱”。秋分以后，白天变得越来越短，而患有这种疾
病的人会感到越来越压抑。大概在 月 日冬至，当太阳
到达南回归线时，这种感觉尤其明显。这些人会感到烦躁、
焦虑，他们不愿意参加社交活动，对工作和娱乐的兴趣也会
锐减。他们成天昏昏欲睡，体重不断增加。“季节性压抑紊
乱”是我曾经患过的疾病，而我摆脱掉它就是依靠光线、明
亮的光线！
当冬至来临，阳光微弱时，古代的人们会举行一些仪
式，怀着理智和希望面对令人恐慌的自然现象。古代的仪式
有象征性，也能起到平息恐惧的心理作用。非基督教徒是最
早在冬季的黑暗中点燃树木的人。我们在冬至时也可以有一
些小情趣一点起蜡烛、篝火或者开亮电灯，为一年中最黑暗
的一天增加一些欢乐的气氛。
黄铜的曲臂式壁灯已经成为经典样式。这种灯有一个
三向开关（从 瓦到 瓦），我把它装在卧室里，效果非
常好。可以在床的两边墙上各安一个，用来照亮书桌或梳妆
台，也可以在情侣沙发的两头墙上各安一个。曲臂式壁灯的
黄铜柄把电线藏匿在内 ，因此可以当作一个很漂亮的装饰
物 。当 你 想把 房间 重 新装 饰 一番 时 ，可 以 在原 来安 放 壁灯 的
地方装一个漂亮 “宝石盒”插座，这样就一点都看不到电
线 。立 式 灯具 非常 有 用 ，因 为你 可 以把 它 们放 在任 何 地方 ，
根本用不着桌子。每个人对灯光的喜爱方式不同，你可以根
据自己的情况来决定照明的方式。不过你对此不能掉以轻
心。
你可以在床边放一瓶水和一个玻璃杯 ，虽然这很容易做
到 ，但 是 一旦 你躺 在 床上 ，你会 发 现你 又 多了 一样 小 小的 奢
侈 。啜 饮 清水 对健 康 非常 有 利 。我 曾经 看 到过 一些 饰 有鲜 花
图案的漂亮的玻璃水瓶；这种玻璃瓶还配有一个精巧的玻璃
杯 ，这 个 玻璃 杯不 使 用时 可 以盖 在 瓶口 ，就像 台灯 的 灯罩 一
样 。当 你 心情 好的 时 候 ，可 以在 瓶 子里 洒 一些 新鲜 的 柠檬 或
酸 橙 汁 ，或 者 把 橘 子 切 成 薄 片 放 进 去 。
躺在床上 ，在入睡之前喝一杯加热水的威士忌或者淡
茶 ，生 活 中 没 有 比 这 更 惬 意 的 事 情 了 。
有一天晚上 点 分 的 时 候 ，我 家 里 的 电 话 响 了 。 那时
我们已经吃过了晚饭， 我 已 经 洗 过 澡 ， 躺 在 床 上 看 书 。 我的
女儿那时只有十多岁， 但 是 她 久 经 我 的 调 教 ， 对 打 电 话 的 人
说：“我妈妈已经睡下了” 。我觉得电话第二天再打也不
晚 。一 旦 我到 了床 上 ，我 就 尽量 把 外面 的 世界 抛在 一 边 ，如
果我接了电话就会破坏这种感觉。
不接这样的电话，能让我的心情非常平静。尽管打电
话是一种很重要的业务交流方式 ，但是我需要拒接这样的电
话 ，好让 自 己 彻 底放 松 。
能够拒绝与别人联系是一种奢侈 。当我处于工作状态时 ，
我不会让自己沉浸到这种奢侈中 。不过 ，假如你不采取一些有
效 的 措 施 ，你 可 能 一 天 小时都会处于工作状态。
 我最 喜欢的度假地是一个海岛，因为岛上的村子里没有
电话。在摆脱喧嚣，融入到小岛悠闲的生活节奏之后，我能
够放松地倾听海浪和微风美妙的声音。这时如果听到一阵刺
耳的电话铃声，可真是大煞风景。
一个电话应答机能让你保持平和的心情。想想吧，
你能有不受打扰的休息时间，可以自由地梦想、思考和睡
眠……“纯洁的睡眠，它将纷乱的思绪编织在一起……它是
生活这场盛宴中最重要的滋补剂。
当你睡觉时，窗外进来的新鲜空气非常有利于健康。不
过当户外的温度过高或者过于潮湿，而且一点微风都不起的
时候，空调能帮你的大忙。过于干燥的房间不利于健康，医
生也建议我们使用加湿器来缓解喉咙和鼻窦的干燥。加湿器
其实也是相当不错的皮肤保湿液。现在，静音的加湿器已经
能够买到了。
我们的睡眠方式与深层意识有关。你现在睡觉时能够忍
受多强的光线，取决于你小时候卧室里有多强的光线。有些
小孩的父母因为过于疲惫，就把孩子房间的窗帘拉得很严，
于是孩子早上很晚才起床。这种做法似乎对孩子是无害的，
但是孩子一生都会养成固定的睡眠习惯 他必须呆在黑漆漆
的房间里，否则就很难入眠。我们都是习惯的奴隶。
一般来说，我们大多数人在户外昏暗时容易入睡，而在
户外明亮时则容易醒来。法国画家克劳德 莫内觉得夜幕降临
如同死亡。光线对荷尔蒙产生的作用会影响由大脑松果腺调
节的生殖周期、睡眠和饮食的模式以及其他活动状态。因为
松果腺分泌一种叫美洛托宁的荷尔蒙，这种荷尔蒙在晚上分
泌，到白天就停止分泌。
不过，每个人的睡眠模式都是独一无二的，因此每个人
的睡眠的情趣也应该各有不同。营造睡眠情趣的最佳方式就
是 尽量 让 自己 睡 个好 觉 。我 认 识 一位 女 士 ，她 旅行 时 总是 随
身 带着 安全 别针 ，睡 觉时 她会 把窗 帘别 起来 。如 果有 必要 ，
她 甚至 会 用酒 店 的浴 巾 做成 帷 幕 ，把 光 线挡 得 严严 实 实 。我
的 另一 位 朋友 旅 行时 则 带着 一 台 小机 器 ，通 上 电以 后 会发 出
嗡 嗡的 轻 声轰 鸣 ，哪 怕 酒店 的 房 间再 沉 闷 ，这 台机 器 也能 帮
助她很快入睡。有些人则在旅行时带着自己的枕头。
我们大多数人都有些敏感，只是程度不同而已 。我们在
睡 觉 的 时 候 对 光 线 、空 气 、声 音 和 气 味 都 有 点 敏 感 。
百叶窗是个很适用的东西，因为它可以保证你的私密
性，但是又保持空气流通 。木制的编织窗帘也很不错 ，如
果你能让它个性化一些当然就更好了 。这种窗帘是不透明
的 ，但是空气可以很好地流通 。 牌的窗帘一那种时
髦的、极薄的威尼斯样式的窗帘一也可以让房间的光线暗下
来 ，而 且 也不 贵 。它 们 同样 也 能 既保 护 个人 隐 私 ，又 保证 空
气 流通 。传统 的 双悬 窗 挂上 任 何 装饰 性 的窗 帘 都很 好 ，你 可
以把窗户打开一条缝让空气透进来，而窗帘不会对此造成任
何 影 响 ，你 也 不 必 把 窗 帘 拉 得 太 低 。
床 是我 们 最好 的 安乐 毯 。我 们在 床 上度 过 了生 命 中的 三
分 之一 时 光 ，难 道还 有 什么 地 方 比它 更 重要 吗 ？睡 眠 情趣 的
质量取决于你是否有一张合适的床。我们很多人也把床当做
应 付身 外 世界 的 避难 所 。我 常 常 躺在 床 上体 会 那种 舒 适感 。
你的床和床垫都应该非常合适。
如果你是一个人睡，那么你很容易找到一张长 、宽、高
都很合适的床 ，床的硬度和风格也会配合你的体形和心情 。
你可以很放心地为自己挑选一张完美的床。如果你与别人一
起睡 ，那么情况就大不相同了。也许丈夫需要硬一点的床
垫 ，而 妻 子则 喜 欢软 一 点的 。你 不妨 分 开买 两 个弹 簧 床垫 ，
然后把它们拼在一起 。要知道 ，床是承受你所有身心疲惫的
地方，哪怕两个人的爱好有些不同，床也应该同时适应他
们。
我自从生了孩子之后，背部就变得很脆弱，而且我知道
我现在背痛就是因为疲劳和紧张造成的。几年前，我设计了
一张加拿大枫木制作的四柱床，床的四根支柱有一定的倾斜
角度，柱头是球状的。我没有用传统的弹簧和纤维，而是用
德国 牌的床垫。这种床垫是木制的，加上了 英

寸厚的硬橡胶层。我们那长大号的四柱床上放了两张床垫和
两套 的护背寝具，彼得用一套，我用一套。我用
后不久，背痛就大大缓解。任何背部不舒服的人都应该自己
挑选能支撑背部的床垫。我很喜欢 的寝具 ，因为
我的许多客户都指定要这个牌子。舞蹈演员通常都在用
，因为背部的伤痛直接影响到他们的职业生涯。大的
家具店通常都有这种寝具，你还可以自己去试一试。
尽量把床放得离门远一些，而且让你可以从床上看到窗
外，但是邻居不容易看到你。卧室里通常有一个最理想的放
床的位置，而建筑平面图对你的帮助不会很大。按照平面图
的设计，你也许应该把床放在门的左边，可是等你真的这样
做了，你会发现躺在床上正好看见邻居的客厅！按照平面图
的设计，也许你不应该把床抵在门边，但是在这个位置你恰
好可以看到蓝天池塘，而邻居也消失在视线之外 这难道不
是很好吗？因此，你应该把床放在对你更合适的地方 视野
更好，隐私也可以得到保护。
我的一位客户有一间四四方方的小卧室，三面墙上都有
窗户，剩下的那面墙上则装了衣橱和门。“我们把床放在哪
儿呢？”我们总是说，房间里总会有一个地方适合放床，这
回我们可伤脑筋了。几乎任何方案都不合适，最后我们只能
采取最大胆的方案，把一张四柱床放在房间的中央。结果，
这 间 卧 室 是 我 看 到 的 最 漂
亮 、最温暖的房间之一一那
张床散发出无限的诱惑 。
当你有了舒适的床垫之
后，接下来就应该尽可能把
卧床布置漂亮 。温斯顿 格
斯特夫人曾经引用过一句名
言：“人们真正需要的就是
一张漂亮到极点的床。
崭新的绣花亚麻被 ，熨
得平平整整的棉布床单 ，春
天鲜花的芬芳……这一切使
卧床变得庄重 、舒适、充满
诱惑 。床越漂亮，你在卧室
中就越感到舒适安详。你的
床对你应该具有特别的意义 。
白 色 是 亚 麻 床 单 的 经
典色 ，这部分是因为这种色
彩永不过时，而且人们自然
而然地会将白色与纯洁联想
起来 。其他轻淡的色彩也同
样迷人。我觉得床单最好不
要有过于花哨鲜艳的图案。
色彩淡雅的图案就非常好，
不过纯白色是最优雅的 。我
喜欢白色的床单与印花的儿
童枕相配 ，过段时间又换成
淡雅色彩的床单与白色、花
边、带扇形褶饰的儿童枕相配。
让你的卧床看上去有些变化是一种情趣 你不仅可以

更换床单，而且还要换换毯子和被子。你并不需要厚重的床
罩，那种可以用洗衣机清洗的轻薄床罩就很方便，也很漂
亮。这种床罩铺床时不需要两个人。鹅毛被褥（法国人叫作
意思是“绒毛”、“松软”的意思）重量很轻，和
很多床单也都相配。我喜欢在床脚处放一床百衲被，它可以
为卧室增添色彩，你睡午觉时也可以很方便地把它拉来盖在
身上。毛海和开司米羊绒的针织罩也很吸引人，你可以把它
放在床底，或者放在旁边的椅子或沙发上。
床单的手感和气味和它的外观一样，都是非常重要的。
今天美国有一种使用自然纤维制品的潮流。有些合成材料让
人觉得疙里疙瘩的，对人的皮肤很不好。我用的是快干型的
床单，闻起来有点合成材料的味道。这是因为我们买的床单
通常装在塑料袋里，我们要把床单拿出来放一阵子才能忍受
它的味道。买床上用品时，可以先买一个枕头套试试，不要
一下子就买一整套床上用品，结果又觉得不好看。棉布和法
兰绒的床单的味道和手感都很清爽、柔软、舒适，也非常实
用。你可以用法兰绒的被单当薄毯用。法兰绒也不用熨烫。
如果你像我一样喜欢漂亮的枕头，那就靠着床头板放两
三个枕头，睡觉只用放在后面的那个，这样放在前面的那些
枕头就能保持平整，不会弄皱，不影响美观。我们在床上放
了 个枕头，每一个我都很喜欢。枕头不只是用来睡觉的，
一个装饰漂亮的床上应该有很多漂亮的枕头。去年，美国人
消费了 亿 千万美元买枕头，还花了 亿 千 百万美元装饰
枕头。枕头是睡眠情趣中很重要的一部分。
枕头有各种形状和尺寸：有标准双人床的，特大双人床
的，正方形的、筒状护颈的、女性专用的和婴儿专用的。把
所 有形 状 和 尺寸 的 枕头 组 合 在一 起 非 常漂 亮 ，你 睡 觉 时也 有
了 更多 的 选 择 ，从 而更 舒 适 。纤 维 填 充的 枕 头很 适 合 用来 装
饰 ，因 为 它 们不 贵 ，而 且 也 不易 变 形 ，不 过 我的 大 多 数客 户
还 是 喜 欢 用 鹅 绒 枕 头 （除 非 他 们 过 敏 ） 。
如果你的床装有可以挂物件的横杆，那你不妨定期更换
挂在上面的东西 。我的四柱床顶端的装饰尖是可以活动的 ，
所 以横 杆 也 可以 取 下来 。如 果你 愿 意 ，不 妨 在横 杆 上 挂一 床
帘子，而且可以随心所欲地更换 。冬天时 ，你可能想要白色
和蓝色的法兰绒床单，床上的挂件也要与之相配 。夏天时 ，
你 可以 挂 上 很薄 的 白色 绣 花 瑞士 帘 子 ，当 微 风吹 拂 时 ，帘 子
会 轻轻 飘 动 ，如 同 夏天 一 样 充满 活 力 。棉 布 帘子 是 我 最喜 欢
的。
布置一张华丽的床是为自己准备一个休息和闲暇的场
所。你换上新床单后，不妨在枕头上喷一些香水 ，或者在
枕 套里 塞 一 些香 袋 。床 给 你 的感 觉 越 清新 ，你就 越 容 易在 床
上入睡 。当然，你要肯定你喜欢自己用的清洁剂的味道。如
果你用的肥皂粉味道难闻 ，即使干净的棉布闻起来也会有霉
味 。我 使 用 那种 淡 淡柠 檬 味 的清 洁 剂 。有 时 ，你 最 好 使用 完
全没有味道的肥皂粉，这样可以避免两种味道混在一起。当
你 四周 的 空 气充 满 花香 、令 人陶 醉 时 ，你 不 妨闭 上 眼 睛 ，想
象 自 己 身 处 印 象派 的 图 画 中 。
好 了 ， 你 已 经 把 卧 室 准 备 好 了 ，现 在 应 该 准 备 自 己 了 。
精心挑选一些合适的晚装一这是生活中的一种快乐，也
是 一种 情 趣 。你 应 该有 一 些 与卧 室 和 床上 用 品相 配 的 衣服 。
你可以根据不同的心情和不同的季节买一些服装 。晚上常常
是夫妻两人独处 、彼此欣赏对方的时候。新的棉布睡袍或睡
衣买回来之后，要先洗一洗再穿 ，以免它们让你的皮肤不舒
服 。最 近 我 穿了 一 套新 睡 衣 ，结 果 发 现自 己 整晚 身 上 发痒 。
纯天然的纤维是最好的，因为它们很透气。记住，如果你有
一半的时间都是独自一人或者与爱人相处，那么你也应该有
很多这时候穿的漂亮睡袍和居家服饰，不能少于职业装和白
天出门穿的衣服。
你所做的一切是为了让自己快乐。一位能言善辩的传教
士威廉 斯 罗 恩 科 芬曾 经 说过 ： “在 自 我实 现 中存 在 着巨 大
的快乐。”如果你晚上穿着漂亮的睡袍一个人躺在床上，你
的寂寞就变成一种特殊的幸福。
塞缪尔 皮佩斯 每天的日记中总是这样结束：他满足地

叹息一声“现在我该上床了。
正如我们吃的食物会影响我们的心情和性格，好的睡
眠习惯也会直接影响我们感受万事万物的方式。当我急躁不
安、受到挫折、心情沮丧时，美美地睡上一觉常常能让我恢
复良 好的心 态。
耶鲁大学的英语文学教授威廉。莱昂 费尔普斯曾经在讲
课时说：“让你的心灵之墙充满美丽的图画……”每当我入
睡之前，我总是让心灵放松，去想象美丽的事物。我回忆我
喜欢的某个客户的客厅，或者我喜欢的风景，或者法国的某
个地方 。大卫 休谟告诉我们：“事物中的美存在于探寻美
的心灵之中。”我会在睡前会想起我的女儿亚历山德拉和波
姬，心里立刻会感到很安详。
一 位 客 户 曾 经 催 着 我 的 导 师 埃 莉 诺 布朗 夫人 拿出装 修方
案，而布朗夫人只是笑着对他说：“我不知道方案，因为我
还没 有梦见 呢。
研究梦的专家称，我们一次做梦大概是 分钟 ，一夜通
常做梦五次。我们一般会记得在醒之前刚做的那个梦。
当然，梦与我们的生活有关。因为我们不能控制自己的
梦，所以我们通过倾听梦的声音，通过梦中反映的潜意识，

塞缪尔 皮佩斯（ ， 英国 公 务 员， 他 在 日记 中 记 载了 伦 敦 大火 （ 年）和

大瘟疫（ 年）等重要事件。
我们可以学到很多东西 。叶

芝曾经借用过一出老戏剧中

的一句话：“责任在梦中开

始了。

去 年 月 ， 我 忙 着 为 一

幢房子设计色彩方案，非常

紧张 。我的最后期限日渐逼

近，各种色彩在我眼前如万

花筒一样变幻不定。我做的

梦非常生动 。我梦见人们在

说话 ，但是从他们嘴里冒出

的不是词语 ，而是色彩一粉

红色 、黄色 、绿色、蓝色。

真是太奇妙了。色彩表达的

意义胜过了语言 ！当然 ，这

是因为我醒着的时候工作过

于投入，所以色彩成了我梦

中的一部分 。我醒了过来，

几乎是跑着进了工作室 ，我

把分别放在好多篮子里的几

千种不同的色彩层次清理出

了 头 绪 。 在 做 了 一 场 梦 以

后，我突然知道怎么挑选漂

亮的色彩，并且把它们恰当

地搭配起来 。有时候，我一

早起来，写作时要用的一些

关键词语就会跳进脑子里，

这和做梦非常相似。
 你要设计一些情趣，让自己的脑子能够在卧室里静静地
休息；这将会促使你的梦境发挥积极的作用。如果我静静地
休息一段时间，我就觉得自己的心情很平和，因此也会想到
更有创意的点子。
几个星期前，我突然得了轻微的感冒，觉得有点不舒
服。我看完病后，离开医生的办公室，在一个报摊前停下
来，买了一大撂杂志。当我回家时，我找出一件新的法兰绒
睡袍，在床上放了一件干净的漂亮印花浴衣和一套干净的绿
色和粉色床单。然后，我打电话让花商送来一束紫色的风信
子。
我那时并不是很清楚自己在做什么，其实我在准备一
次特殊的旅程一我要上床，而且要在床上好好休息一阵子。
我会在美丽和舒适的包围中度过几天的时光。我的医生说我
得了流感，而我根本没有“与病魔做斗争”，也没有坚持工
作，我心甘情愿地屈服了，只想好好享受一段安静的日子。
我啜着加了蜂蜜的茶，随手翻着杂志一我觉得头有点晕，没
法认真阅读。我把电话关掉了。我的床上有色彩鲜艳的图
案，也确实是个很舒适的地方。我逐渐放松下来，靠在枕头
上，而且意识到能够在家里呆几天，能够在我漂亮优雅的卧
室中放松休息，这实在是件奢侈的事情。于是，我生病的时
间变成了欣赏生活的时间。家里气氛好极了，胜过其他任何
地方！我这次在床上的特殊旅程真是一种享受，是一种滋养
身心的情趣。结果，一场小感冒让我感到比生病前更放松、
状态更好。
当我放慢工作节奏，拥有一些自由的时间，我就能做很
多平时无缘去做的事情。我读了所有的新杂志，而且还重温
了几十本旧杂志。最后，我居然有了灵感。几天后，我写了
一篇关于古董目录的书。
 当你生点小病时，不妨把生病当成一种情趣！

当我 为闹钟 设定起 床时间时 ，总是 提前 分 钟 ，这 样 我

就可以在床上多呆一会儿 ，整理一下思绪 ，而我从睡眠到清
醒的转变也不至于太突然。 分钟的时间可以让我起床时具
有良好的状态。在新的一天的繁忙到来之前，这 分钟平静
和安详的时间让你能够回想一下自己的梦境，设想一下自己
的未来。
我 有一 些 作家 朋 友 ，他 们 很重 视 早晨 的 生 活情 趣 ，他 们
需 要这 些 情趣 来回 忆 睡觉 时 脑子 里 产生 的 灵感 和影 像 。《 读
者文摘》的高级编辑鲍勃 奥 布瑞 恩写 过 本 书 ，他 建 议我 不
要早上起来就读《纽约时报》，他认为早晨的第一个小时应
该用 来进 行创 造性 的思 考 。
对大多数忙碌的人来说 ，早晨醒来后单独呆一会儿是一
种生活情趣。如果你是带小孩的母亲，那么你每天可以早一
点起床 ，这样就有一段不受家人打扰的安静时光。如果你是
一 位丈 夫 ，你 可以 躲 进书 房 自己 做 运动 。无论 你每 天 的生 活
节 奏如 何 ，你 都要 保 证自 己 有足 够 的时 间 享受 起床 的 情趣 。
如 果你 急 匆匆 地起 床 ，没 有 从容 地 感受 新 的一 天 ，那 你的 这
种起床方式可有点糟糕 。无论你采取什么方式 阅读、写日

记 、冥想或者画素描 你都应该细心体会早晨的生活情趣。
情趣小窍门

在床边放一个记事本 ，睡前或睡后可以躺在床上快速记
下 一些 点 子一 不 管是 你 想起 的 还 是梦 中 出现 的 。要 把 这当 成
日 常的 生 活情 趣 。我 在 床上 放 了 一个 袖 珍手 电 ，一 是 为了 应
付紧急情况，二是准备晚上醒来时灵机一动需要写点东西。
纽约第五大道的 出售芬芳的熏香油和

熏 香环 。你在 卧 室里 把 熏香 环 中 滴上 油 ，然 后 放到 灯 泡上 。
你 只需 滴 一点 点 油 ，然 后只 要 把 灯打 开 ，房 间 的味 道 让你 感
觉自己身处橘子园中 ！当你换床单时也把房间的熏香换一
下。
把 电 视机 的 插 头拔 掉 ，把 它搬 出 卧 室 ！就 我 自 己来 说 ，
我 不想 让 这个 世 界上 发 生的 任 何 事打 扰 我休 息 。你 的 卧室 需
要宁静，因为白天的紧张已经够多了。
每个月把床垫翻个身，把垫子上面翻到朝下。
每年让本地的裁缝或室内装饰师用新的细纱把枕头重新
包 装 一 遍 ，再 把 枕 头 里 的 绒 毛 更 新 一 下 。
床边放一块干爽的棉毯感觉很不错 。我发现 ，许多人更
喜 欢在 卧 室里 铺 满地 毯 ，而 不 只 是在 木 地板 上 铺几 块 地毯 ，
因为赤脚踩在地毯上的感觉更舒适。我家的卧室中用的是漂
白的橡木地板 ，只是在床的两边各放了一块小的针织地毯 。
这两块地毯能让我们油然而生一种闲适的心情一我觉得自己
仿佛在一尘不染的海滨别墅中。
用柳条筐来当垃圾篓 ，也可以用来装植物 ，或者装杂志
和书籍 。把柳条筐喷成白色 ，甚至可以为它们手绘上色彩优
美 的花 朵 。找 一 个柳 条 筐 ，用 一 块漂 亮 的棉 布 垫好 ，用它 来
装缝纫和针线用品 。做点手工活也是一种情趣 。
 用 一条 各种 颜 色纱 线织 成 的英 国 毛海 围巾 来 搭配 卧室 的
印 花 棉布 ，还 可 以 配上 几 条 彩 色 的缎 带 。
四 处找 找 ，看 能 不能 找 到一 条老 式 的美 国 贴花 被 ，折 叠
起 来放 在 床脚 。你可 以 准备 两 条 ，每 个 季节 更 换一 次 ，把 这
也当成一种情趣。
在 卧室 里 布置 出 一个 可 以闲 坐的 地 方一 情 侣沙 发 、椅 子
和 无靠 背 长椅 就 很不 错 。如 果 必 要的 话 ，在 衣 橱里 腾 出一 个
放衣服的地方 ，这样你就不用在卧室里放五斗柜了 。卧室是
一个可爱的、用来闲坐的地方 ，你可以把闲坐当作早晨和晚
上的生活情趣。
为你的床帘加上色彩相配的粗条纹棉布内衬，每天早晨
当你掀开床帘时都能看见它 ，带着好心情迎接新的一天 。
一个装饰房间的好办法就是在门上或窗户上装饰一些崭
新的黄铜器具 ，例如铰链、门把手和锁眼盖 。可以为它们涂
一层漆 ，使它们保持光泽。如果你的旧五金件是纯铜的，也
可 以把 它们 擦亮 并涂 上漆 。
不妨考虑使用四柱床 。对很多人来说，这是非常奢侈豪
华 的 寝 具 ，不 过 它 确 实 能 为 你 带 来 更 多 的 幻 想 和 浪 漫 。
在床边放一本辞典和一叠便笺纸，笔筒里装好铅笔。
虽然卧室不是办公室 ，不过你没必要为了查一个词就离开卧
室 。只 要 你 准 备 充 分 ，这 些 事 完 全 可 以 在 卧 室 里 做 。
在卧室里放一张摇椅 。在摇椅上躺着能抚慰你的心情 ，
这也是一种很好的生活情趣。
在桌子上盖一床漂亮的百衲被，上面再放一盏白色石膏
为底座的台灯 。桌子下面可以暗藏一个带抽屉的小柜子。情
趣的目的就是让心灵快乐宁静 。能够在卧室这个心灵的庇护
所中把物品整理好，这也是一种享受。
在储藏室中放一个小冰箱，可以用来存放水果 、冰块 、
矿 泉 水 和 冰镇 饮 料 。
在书桌上或床边放一个万花筒，它可以激发你的灵感。
博物馆的礼品店通常会出售一些非常有趣的万花筒。
买一个意大利造的蒂齐奥（ ） 台灯 ，可 以把 它放
在 茶几 上 ，当 你躺 在 床上 阅 读时 用 它照 明 。这 种台 灯 是白 色
或 黑色 的 ，有 一个 卤 素灯 泡 。它 旋 转和 调 节 ，能够 为 你提 供
明亮的光线。
在临睡前读几首诗歌，或者早晨起床后在看报纸之前
读诗。你一天中的最开始的念头和结束的念头都应该张开翅
膀 ，充 满 希 望 、 美 丽 和 爱 。
把 你最 珍爱 的 一张 明信 片 镶在 合 适的 像框 里 ，放 在床 头
柜上。我把克劳德 莫 内 的 《 打 阳 伞 的 女 人 》 放 在 床 头 。你 还
可以根据心情的变化更换明信片。
在 起床 之前 伸 展一 下双 腿 一先 伸 一只 ，再 伸 另一 只 。再
伸 伸胳 膊 。这 样伸 展 四肢 几 分钟 ，然后 你 就可 以跳 下 床迎 接
新的一天了。
浴 室：
属于自己的绿
洲
 现在我们大多数人都能在自己的住所用
上自来水，想想吧，这是多么伟大的奇迹。
人们从远古时代就知道水有康复治疗的功
效，在公元前 年的梵文经典中就对此有
过记载。今天，我们只需打开水龙头，就能
用上清水，这是历史上的君主们都没有享受
过的奢侈。水能清洁我们的身体、平息我们
的痛苦、鼓舞我们的精神。水就是生命的象
征。
浴室最初纯粹就是用来洗浴的，现在它
则成为娱乐和享受的地方。你在卧室之旁就
可以放一个自动放水的浴盆，你可以用它消
除疲劳、恢复精神，它的作用就如同花园里
的泉水一样。
如果你在房间嬉水，那么你能重新发现
自己童真的一面，也能让自己的精神更加振
奋。据温斯顿 丘吉尔的 贴身男仆说 ，丘吉尔
非常喜欢在早晨嬉水，他把这当成一种生活
情趣。
公元前 年，克里特岛的克诺索斯国
王米诺斯建立了自己的宫殿，他建立一套独
具创意的洗浴设施，包括浴室、水池、盥洗
室和贮水器，而且它们都和陶制的水管连在
一起，共有三条不同的上下水管道：一条用
来排污，一条用来洗浴，一条用来提供饮用
水。克里特人经常洗浴，不过他们在希腊人
中属于特例。雅典人就蔑视这种个人享受
他们只是在竞技运动会之后才洗个冷水澡。
古代的人把洗浴看作一种礼仪，而不是日常生活的一部分，
而且他们相信他们是在洗去罪孽，而不是污垢。而维多利亚
时代的人，尤其是那时的福利求助者们，则相信洗浴是一种
精神净化，凡人必须通过这种仪式来改善自己的社会地位和
精神状况，这样他们才能拯救灵魂。印度教徒一天至少要洗
三次澡，而在东南亚地区，水被认为具有神圣的作用，它可
以带来纯洁、富裕和繁荣。
当罗马成为一个商业和军事强国之后，随着国家日渐
繁荣安定，罗马的公民也在怂恿之下开始享受惬意的生活方
式。他们有很多审美乐趣，也有很多属于个人的舒适享受，
不过罗马人的洗浴是在公开场合进行的。大多数罗马人是在
下午去公共浴室洗澡，而且罗马在这方面也非常著名。罗马
工程师的技艺非常高超，他们能够从很远的地方引来清水。
事实上，古罗马时代的有些引水渠直到 世纪都还能正常使
用。
罗马人相信“健全的精神寓于健康的身体”，这是他们
生活中的理想之一。罗马人还相信，健康、清洁和美丽的身
体是非常重要的。人们世俗中的肉体创造了文化上的奇迹，
那么为什么不赋予它在社会中的尊严呢？
坎帕尼亚的古城庞培位于今天那不勒斯东南 英里的地
方。这座城市在公元 年时因为维苏威火山的喷发而被掩埋
在火山灰下。现代的发掘工作已经揭开了这个城市的部分面
纱。我们已经知道当时许多很有意思的情形：洗浴的场面非
常华丽壮观，洗浴时会提供食物和饮料，洗浴的礼仪在这个
高度发达和复杂的社会中非常流行。显然，我们在享受洗浴
的情趣时，可以向古代庞培城的人们学习不少东西。
在 世纪时，英格兰的国王约翰每三个星期洗一次澡。
那些上流社会的人们有许多个仆人，他们可以享受精心准备
的洗浴情趣，使用全套洗浴用具：有玫瑰香味的清水，毛巾
和漂亮的大水罐。主人要把全身洗一遍需要仆人们付出很多
劳动 因 为浴 盆 需要 不 停地 换 水 。所 以 ，那 时 人们 很 难得 洗
澡。到洗澡那一天时，全家人都会加入。洗澡在今天只是最
平常的事，而那时则如同节日一般。以前人们在洗澡时总是
吃东西、听音乐，在洗完澡后通常还会有性生活。在 世

纪时，英格兰女王伊丽莎白一个月洗一个澡一无论她是否需
要，反正一个月一次。也正是在她统治的年代，人们发明了
冲水马桶。
伟大的法国太阳王路易十四统治的时期是人类的启蒙
年代。他的宫廷做出了社交礼节的革新，整个世界因此学会
一种新的生活方式。他的侍臣们提到宫廷之外的人时总是
说：“他们不懂得怎样生活。”这位国王请了最杰出的工匠
来制作日常生活中最平常的用具 修面桌、坐浴盆和便壶都
成了艺术精品。太阳王统治时建造的凡尔赛宫居然有 多

个浴室！但是英国直到 年维多利亚女王统治的年代，
在白金汉宫里居然还没有一间浴室。美国华盛顿的白宫直到
年才有浴室，在 年 之 前 ，每 个美国家庭中只有一
个家 庭有浴 室。
英国的巴斯镇因其矿泉水而闻名。这座小镇的历史可
以追溯到罗马人征服不列颠的时期，它以拥有全英国最热的
温泉而自矜。具有讽刺意味的是，罗马人修建的大浴场直到
年才被发掘出来。巴斯镇是最早的矿泉浴场之一，这
座城市最初就是用来享乐和疗养的。在 世纪时，旅游者们
在别人的帮助下穿上黄色的亚麻袍子（打湿了也不会粘在
上）和帽子，然后他们就在热气腾腾的水中泡上一个小时，
一边聊天，一边擦洗身体。
 也许很多成功的人们都没有提到，他们的许多灵感都
是 在浴 室 这个 充 满魔 力 的房 间 中 产生 的 。浴 室 中诞 生 了令 人
惊叹的思想和奇妙的点子，例如爱因斯坦的相对论 。人们都
说 ，爱 因 斯坦 在 浴室 中 刮胡 子 时 完成 了 这个 让 世界 震 惊的 思
想成就。
当你从事强度很大的工作之后稍微放松，思绪转移到
其 他事 情 时 ，通 常会 有 灵感 进 发 。那 种 感觉 如 同曙 光 初现 ，
雄 鸡报 晓 ，眼前 一片 光明 。当 我们 做着 最平 常的 事情 时 刮

脸 、洗 头 、擦护肤液 、刷牙 我们往往会对生活和工作产生

不 同寻 常 的领 悟 。当 你 洗脸 时 ，你用 不 着太 专 心 ，你 的大 脑
会自动地想到更重要的事情 。你应该让浴室里的每件小细节
都称心如意，因为如果你能舒舒服服地享受洗澡的乐趣，你
就 能在 非 常放 松 的状 态 下发 挥 自 己的 想 象力 和 创造 性 。你 可
以 在浴 室 中度 过 很有 意 义的 时 光 ，所 以 你可 不 能在 这 时候 委
屈自己。
有 时候 ，当 我 想躲 开那 些 繁重 的 家务 活和 外 面世 界的 紧
张 压力 时 ，浴 室 似乎 是 唯一 的 去 处 。卧 室是 我 们内 心 的庇 护
所，不过浴室是内心庇护所中的庇护所。
你应 该让 这间 流动着 清水 的房 间成为 “灵 感小 屋” 一

个 可以 独 处的 、不受 打 扰的 地 方 ，一 个 可以 让 思绪 自 由飞 翔
的的地方。水能够使我们安详 、宁静，可以点 思想的火
花 。一 位 忙得 焦 头烂 额 的《 纽 约 时报 》 编辑 不 久前 对 我说 ：
大家都知道她一天要在浴盆里泡五次热水澡。据说，凯瑟
琳 赫本每天也要洗很多次澡。当你听到水哗哗地落进浴盆
时 ，感 到 它溅 到 你身 上 时 ，你 都 会觉 得 自己 的 疲惫 消 除了 不
少 。正 如 春雨 使 空气 清 新一 样 ，水的 温 度和 溅 起的 水 花能 够
振奋你的精神 ，清醒你的头脑 。一位我很崇敬的企业家只要
一 回家 就 要泡 个 热水 澡 ，这 是 他 从工 作 状态 转 换到 居 家状 态
的方式。对他来说，这是每天必须享受的生活情趣。
你怎样装饰浴室，又怎样让你在浴室中度过的时光更加
有意义呢？
洗浴的情趣同样能够打动你的触觉、视觉和听觉，还有
你的嗅觉。人类的大脑有很大一部分是用于嗅觉的，这部分
的比例很大，比用于视觉的大得多。正如鲜花的芬芳能让你
更喜欢鲜花一样，如果你能充分享受嗅觉的愉悦，你就能更
好地享受生活。实际上，芳香的气味一直包围在我们的生活
周围 一我们从睡梦中醒来 ，洗手 ，刮脸 ，淋浴 ，泡澡 ，洗
头，化妆，都包围在香气之中。当我们在自己最喜欢的香气
中洗浴完毕，我们又用芳香的液体清洁剂洗衣服和碗碟。护
肤霜、洗发水、香袋、沐浴油、浴盐、泡沫、爽身粉、花露
水、香水还有香粉，它们虽然很普通，但却在不知不觉中使
我们更有生气。它们与我们之间，它们与他人之间，有着一
种优雅而微妙的联系。迷人的香味会给人带来意外的快乐，
这种快乐是无与伦与的。它可以使一些普普通通的事情变得
丰富有趣一特别是在洗浴中。
大概在 年前 ，我在 美国历史最悠久的 日用品商店
（它创建于 年）买到了一种杏仁润肤香
皂 。这 种 光滑 的 白色 椭 圆形 香 皂 让我 着 了迷 ，从那 时 起我 一
直在用这种香皂。
我的大女儿亚历山德拉 岁 时 和 我 起洗澡，她也从一
块 精致 漂 亮的 香 皂中 找 到了 乐 趣 。她 闻 着它 说 ：“妈 妈 ，我
喜欢这块香皂 。我能不能把它放到自己的浴室里？”对她来
说 ，这 是 人生 一 大乐 趣 的开 始 。如果 你 在洗 澡 时使 用 自己 最
喜欢的香皂，你对周围事物的感觉也会更加敏锐。这种乐趣
是 属于 你 自己 的 ，但 总 是能 让 你 有意 外 的惊 喜 一细 微 之处 总
是能让你感到幸福 。
 我们全家有一次在法国旅行，我们参观了格拉斯城附
近的一个名闻遐耳的地方一世界的香水生产中心 。我们去
了 好几 个 香水 厂 ，在 那 里看 见 花 瓣被 制 成香 水 ，还 看 见香 皂
和香粉是怎么生产出来的 。在魔力那 （ ）香水厂

中 ，我 们 看见 雪 白的 抗 皱滋 养 护 肤霜 是 怎样 生 产出 来 的 ，瓶
子的底部贴着 “杏仁及柠檬润肤露”的标签 。在我们旅行结
束时，我们忍不住买了一些当地出产的著名的香水 ，当然我
们也买了这种护肤霜 。这种护肤霜用抗皱剂制成，其中包括
杏仁、玫瑰果和柠檬 。它们既纯净又可爱。我们还买了一管
滋养面霜 。在我们开车回酒店的路上，我们试了试
这种多用途面霜。我们简直着了迷！
回到纽约后，我到处寻找 面霜，但是没有找
到。最后 商店 答应帮 我订购一 箱 。
我本以为我是第一个发现这种奇妙面霜的人，因为那时
在 美国 的 商店 里 还买 不到 它 。其 实 埃莉 诺 布朗夫人早在 年
前就发现了这种面霜 。有一天，我带了一管 去拜访
她 ，结 果 她说 ： “哦 ，桑迪 ，我 在冰 箱 里放 了 一整 罐 呢 ！我
一直都在用它 。”直到今天 ，她的朋友和家人总是从巴黎给
她 带 回魔 力 那 生 产 的面 霜 。
和香奈儿 号一样，也是非常完美的作品。它的
气味非常清新迷人，给皮肤的感觉非常润滑柔和。当我把它
用 在手 上 、脸 上 、胳 膊 和腿 上 时 ，感 觉 非常 好 。我 的 皮肤 得
到 了极 大 的满 足 一粗 糙 感消 失 了 ，这 种 纯净 的 白色 面 霜确 实
使 皮肤 舒适 、清 洁 。
 如果你把日常的例行事务变得具有美感 ，那么你会从
中得到巨大的快乐。你所买的东西的形状、尺寸、样式、质
地和气味都不是单独存在，它们会与你和你的身体结合在一
起 ，变成 一 种 令人 愉 悦 的体 验 。
我的父亲曾是伊丽莎白 雅 顿 公司的副总裁 。当我还是个
小女孩时 ，我在 康涅狄格州长大 ，我们家的药 橱和放亚麻织品
的衣橱里放满了 香水以及雅顿公司生产的各种护
肤霜、洗发液和香粉。
人们通常会买一些基本的日用品，其中 护肤液和
强生（ ）的婴儿爽身粉的气味总能让人产生联想。
我的一位朋友告诉我，有一次她在商务会谈时闻到自己手上
有强生婴儿爽身粉的味道 ，然后感到十分愉快，因为这让她
想 起襁 褓 中 的儿 子 。如 果 你 想让 自 己 好好 修 饰一 番 ，不妨 用
香奈儿 号、 号和 号身体润肤霜 ，它 们每一种都有特别
的颜色，与自身独特的香味相得益彰。
对每种护肤品都尝试一下是一种奇妙的经历 。不妨把你
买的每种沐浴用品都试用一下，也许它能为你的生活增添些
许乐趣。

《斯特德曼医学辞典》中把“恢复活力”解释为“重
新回到年轻时的状态” 。其实，如果你保持灵活而健康的身
体 ，感 到 年 轻是 一 件很 容 易 的事 情 。控制 体 重 、锻 炼 和自 我
保养都能让我们在生活中充满活力。

简 布洛蒂在《个人健康指南》一书中指出：超过 的

节食者的体重在减轻之后又重新增加了。要想真正控制体
重，唯一的办法是每天都要严格检查自己的食物。如果你想
瘦身，你必须节食。这需要自我克制，需要饮食适度而且持

伊丽莎白 雅顿，著名国际化妆品公司，由加拿大裔美国人伊丽莎白 雅顿于 年创建。

伊丽莎白 雅顿公司在 年推出的香水，广受欢迎。
之以恒。
去年夏天，彼得和我在法国南部呆了两个星期 ，我们
在非常棒的餐厅用餐 。但是当我们回家时，发现我们两人的
体重都减轻了一磅。我们的朋友们没有一个相信这是事实 ，
逼 着我 们 说出 瘦 身的 秘 密 。我 最 后明 白 ，这 是 因为 食 物太 完
美 、太 精 致 、太 有艺 术 感了 ，因 此我 们 不必 吃 得太 多 就会 感
到满足 。我们每种食物都尝过一遍，但是每种食物都只是吃
一 小份 。这 就是 为什 么精 美的 食物 会多 方面 地滋 养我 们 。
今天美国人吃的食物超过一半都不是纯天然的 。我们是
世 界上 最富 有的 国家 ，也 是最 肥胖 的国 家 。有 的美国人（
万人）都超过标准体重 磅 ，甚 至 更 多 。
在本书的第 章 就 已 经 讲 过 ， 我 们 吃 什 么 固 然 重 要 ， 我 们
怎么吃也同样重要。如果我们能够使每次用餐都更有意义 ，
更 令人 满 足 ，能 够成 为 美的 享 受 ，那 么 我们 用 餐时 就 会吃 得
慢些，吃得少些 ，而且感觉更好一些 我们会更加愉快和幸
福。
当 我独 自 一人 在 浴室 中 脱掉 衣服 时 ，我 会 在一 面 大镜 子
前停留片刻。在我泡到热水盆中之前 ，我会看清自己的身体
究竟是什么样子一我是否需要减掉一两磅。
想想吧 ，你的体重和体形要跟随你一生 ，所以你应该制
定一个一生的计划一你吃的食物要有营养，种类要丰富，要
低脂肪高纤维 。注意节食应该成为日常的生活情趣 。我们的
生活有很大一部分是由习惯组成的，如果我们能够制定一些
准 则并 且 坚持 下 去 ，很 多事 就 会 变得 非 常顺 利 。在 某 种程 度
上 ，情 趣 就是 由 好习 惯 而来 的 。只要 你 能控 制 自己 的 饮食 习
惯 ，你 就 能 控 制 自 己 的 体 重 。
我的一位朋友苏珊娜在年过四十之后发现自己已经不能
系上裤子的皮带了，她衣橱里最大号的衣服穿上身也紧绷绷
的。在经过两个星期的焦虑、厌烦和节食之后，她买了一个
很好的德国秤 ， 月 日那天，她称了一下自己的重量，结果
大吃一惊 。她上一次称体重是在 年 前 ， 而 现 在 她 居 然 增 加 了
磅 。 而 且 ，这 还 是 她 节 食 两 个 星 期 后 的 结 果 ！
苏珊娜制定了一个计划。最后她减掉了 磅，并且保
持了 磅的理想体重。她向我承认，自从她面对必须减肥
这一现实之后，她从没有违反自己制定的计划。“我每天早
晨在吃饭之前称体重，并且画了一个表。我发现，如果我
吃新鲜的鱼、蔬菜、水果和更多的纤维，而且细嚼慢咽，我
就不觉得食欲很旺盛，从而能保持体重。我必须改变饮食习
惯 不吃零食、不吃巧克力食品、不要第二份食物、不吃面
包。”苏珊娜想出了有意义的饮食情趣，她最后也明白了：
只要留意自己所吃的东西，就能够控制自己的体重。
体重超标的人用餐时总是吃得很快。如果你也有吃得过
快、嚼得过快的习惯，那就应该想点办法来纠正。你可以把
食物切成小块，每吃一口就把叉子或匙子放下。还可以用筷
子！用筷子可以让你用餐的速度自动降下来。记住，用餐的
时间要达到 分钟，这样大脑的餍足中枢才会发出满足信
号 ，你 就有 了吃 饱了 的感 觉 。用餐 时慢 慢吃 ， 分钟后你就
会感到食物在体内起了作用。
如果你想寻求感官上的快乐，那就用漂亮的衣服来呵护
自己。这样你就不必借暴饮暴食来寻求一种良好的感觉。宾
夕法尼亚大学的精神病学家阿尔伯特 斯顿卡德博士制定了
一种用于减肥的行为模式 ，据他所说，行为技巧适用于任何
人 ，任 何 地方 。他 建 议我 们 把饮 食 过程 变 得有 意义 ，有满 足
感 ，把注 意力 集中 到食 物的色 、香 、形 、味 上 。
我们知道，要保持健康 ，最好的方式就是各种食物都要
吃 一点 ，还要 减少 对 脂肪 和 动物 蛋 白的 摄 入量 ，因 为 就人 体
的营养摄入来说，过多的脂肪是不必要的 。“多元不饱和脂
肪”（植物脂肪）容易降低血液中胆固醇的含量，而动物脂
肪则 含有 大量 胆固 醇 ，因此 植物 脂肪 优于 动物 脂肪 。简 布 洛
蒂把“多元不饱和脂肪”称为“动脉的拯救者”。她警告我
们 ，我 们 食物 中的 大 多数 脂 肪和 糖 类都 是 “隐 藏的 ” ，例 如
坚果和鳄梨中里含的油分，以及加工食品中含的糖。
人 体主 要的 能量 来源 是碳 水化 合物 。淀 粉类 食物 中含 有
纤维质 它们是无热量、不可消化，但是能帮助消化。纤维
类 食物 中 主要 是麸 皮 。事 实 上 ，如 果你 放 弃摄 入动 物 蛋白 ，
而 代之 以 土豆 、米 饭 、面 团 、玉 米 、豆 类 和高 纤维 的 面包 ，
那么能帮助你减轻体重。我的朋友戴维和一位意大利女子谈
上 了恋 爱 ，她 只给 他 做意 大 利面 条 ，不 让 他吃 牛羊 肉 。结 果
戴维的体重减少了 磅！
我们所摄入食物中最重要的成分是水，因为我们身体的
至 都 是由 水组 成的 ，主 要存 在于 我们 的肌 肉和 脂肪
中。新生婴儿体内则有 以 上 都 是 水 分 。我 们 所 吃 的 许 多
食 物也 主 要都 是水 分 ，主 要 包括 莴 苣 、小 胡瓜 、豆 瓣 菜 、西
瓜 、哈 密 瓜 、草莓 、胡萝 卜 、花 椰 菜 、葡 萄柚 等 。你 应该 让
这些富含水分的食物进入你的日常食谱。
普 通美 国人 每天 要 吃两 匙盐 ，一 年就 是 磅 ；就 算你 没
有 把食 物 弄得 很咸 ，你也 摄 入了 过 多的 钠 。不 要吃 熏 制食 品
和 罐头 食 品 。做菜 时 少放 盐 ，可 以 用大 蒜 、洋 葱 、柠 檬和 香
菜来代替。
医生发现，妇女在月经前夕经历的许多痛苦是因为盐和
水分在体内滞留 。如果在月经之前 天 就 吃 低 盐 的 食 物 ，则
可以减轻人体组织的肿胀。
 年前，我没有看到男人、女人和孩子穿着运动短裤在
城市的街道上慢跑。那时我只看到人们在运动场的跑道上跑
步 ，不 过 从未 看 到人 们 在纽 约 的 水泥 路 面上 沿 着第 五 大道 一
直 跑到 中 央公 园 。但 是 ，现 在 人 人都 想 有良 好 的身 材 ，大 家
都真心想保持自己的体形。我们知道 ，运动会促使大脑自动
分泌一种镇定剂 内啡肽，因此很多人就不至于因为紧张而
暴饮暴食。
简 布洛蒂每天要运动 小 时 到 个半小时。她发现运动是
一 种很 好 的缓 解 和放 松 方式 。她 承认 ： “我 以 前不 太 运动 ，
而我现在经常运动，我发火和沮丧的时候少多了，也能更快
地 从不 良 情绪 中 摆脱 出 来 。” 如 果你 经 常运 动 ，你 的 饮食 就
会 趋 于 正 常 ，体 重 也 不 会 再 增 加 了 。
我们所消耗的能量会带走卡路里 ，所以剧烈一点的运
动 是非 常 重要 的 。与 脂 肪相 比 ，同样 重 量的 肌 肉体 积 要小 得
多 ；所 以 即使 你 的体 重 没有 实 际 改变 ，但是 只 要你 定 期做 运
动 ，你 的 衣 服 尺 码 也 会 变 得 小 几 号 。
我 们的 身 体健 康 只能 由 自己 去争 取 。医 生 建议 我 们要 做
足 够的 运 动 ，这 样我 们 才能 增 强 心血 管 的能 力 。我 们 必须 消
耗能量 ，才能借此获得能量 。你应该找一些令人愉快的方式
来活动身体，使自己保持健康的状态。
我 在少 女时 代经 常在 夏天 打 网球 ，有 时候 一天 打 个小
时。 年后，我的生活是坐着度过的。我工作时坐着，看
电影时坐着，乘飞机时坐着 ，开车时坐着，在沙滩上坐着 ，
在床上坐着，然后睡着了。几年前，我的身体开始提出抗议
了 。当 时 我从 德 克萨 斯 商务 旅 行 回来 ，我正 在 梳头 时 ，突 然
感 到背 部 不对 劲 ，那 种 疼痛 感 像 是有 人 在拷 打 我 。过 了一 会
儿 ，我 感 觉好 多 了 ，又 把背 痛 的 事抛 到 了脑 后 。我 们 飞到 加
利福尼亚去看女儿，在旧金山市呆了几天。有一天我俯身从
箱子里去取一件毛衣，结果
又一次把背部抻痛了。我过
去那些年太忙了，对自己的
身体听之任之，透支到了极
限。假如你的车坏了，你可
以扔掉它；但是如果你的身
体崩溃了，你就会知道这有
多么痛苦 而且这是别人无
法体会的。
我去上了一个训练人们
以运动为乐趣的体操班。我
们跟着音乐的节拍跳舞 伸

展 、 跑 步 、 单 脚 跳 、 双 脚
跳、抬腿跳。这种运动的有
趣之处在于自己挑战自己，
我们自己设计动作，所以我
们 不 会 拉 伸 过 度 或 弄 伤 自
己。我在这个体操班上只有
一次打不起精神，只练了一
个小时就离开了。后来才发
现，原来那天我患了感冒。
现在我定期运动，不仅是为
了锻炼身体，也是为了心灵
的 快 乐 。 我 的 背 痛 让 我 明
白 ，我 不 运动 是 不 行的 ！
雪莉 迈克莱恩在《面临
困境》一书中写道：“人们
必须每天仔细照料身体，否
则他们有一天早晨醒来时会发现：身体不听
使唤了。然后他们会说自己老了。当我不能
很好地感觉自己的身体时，我总是觉得自己
老了。我与身体发生联系的过程能让我更好
地感觉内在的真正的‘我’
照顾好自己。抓住每一个锻炼的机会，
也要呵护自己过分紧张、承受了巨大压力的
身体。一方面要让身体活动，另一方面也要
让身体在轻松和美的情趣中得到享受。
我曾经在克里特岛上的克诺索斯旅游，
在米诺斯的神庙中，我看到了当年那位王后
所用的赤陶浴盆。从那个浴盆可以看出，浴
盆的基本形状在经过 年之后仍然没有改
变。原因当然很简单，浴盆的形状是依据人
的体形制造的。康涅狄格州哈特福德市的沃
兹沃斯雅典博物馆中陈列了一个用红色的埃
及斑岩制成的罗马式浴盆。这个浴盆于公元
前一世纪制成，它是从一整块岩石中凿出来
的，它的两侧都装饰有狮子的头和圆形的门
环状把手。事实上，我们今天洗澡用的浴盆
和很久以前的罗马浴盆没什么两样，只是没
有那么古色古香。在以前，人们常常把浴盆
的里里外外都涂绘装饰一番，有的还刻上浮
雕。 路易十 五的 建筑师 雅各 弗朗西斯 布隆
代尔建议洗澡时用两个浴盆 一个用来去污
垢，一个用来清洗。
过去，很多大个子的人都喜欢淋浴，
而不喜欢浴盆。这是因为过去的浴盆往往很

塞西尔 比顿 ，英国摄影家、日记作者和戏剧设计者 ，电
影《窈窕淑女》的布景和服装道具设计者。
小 。今 天 的浴 盆差 不 多和 床 一样 大 ，于 是 我们 开始 喜 欢浴 盆
了 。当 我 们还 是婴 儿 时 ，我 们最 初 的快 乐 就是 触摸 自 己光 滑
的 皮肤 。我们 与别 人 最初 的 交流 就 是通 过 触摸 进行 的 。现 在
我们可 以回到最纯 真的状态 ，裸体呆在 浴盆中 这是属于自

己 的世 界 ！沐 浴总 是 能让 我 平静 安 详 ，我 的精 神更 加 振奋 ，
身体也更有活力。在浴盆中泡个澡是开始一天的好办法，也
是结束一天的好办法 。
雪 莉 迈克莱恩这样描述她对浴室的喜爱：

日本人总是非常重视个人卫生。日本的传统浴室是方形
的房间，很宽，足以同时容下好几个人。公共浴室只是用来
泡澡的一每个人必须把自己仔细洗干净后才能到浴池里去。
他们会在热水里加入香料、加入花朵、海藻、硫磺和苏打。
水面上漂着新鲜的鸢尾花瓣，日本人相信它能带来幸福和健
康。
简单地洗一次澡要花费多少钱？现在美国 的家庭
都有自来水，相必你家里也是如此。你只用花三美分来弄个
泡泡浴 ，一切就搞定了。可是泡热水澡的享受是不能用金钱
来 衡 量 的！
我们在内心深处仍然还是孩子一只要你坐到浴盆里，你
就可以像两岁的孩子一样玩泡泡 。我想 ，我们作为成年人也
许能更好地享受这种乐趣 ，因为我们的生活中充满了压力一
我 们为 了 担负 起责 任 ，通 常 要付 出 一定 代 价 。沐浴 可 以让 我
们内心纯真的一面得到释放。
我 们在 自 己的 浴 盆中 可 以自 由自 在 地玩 耍 。一 位 三个 小
男孩的父亲曾说：“我总是会拽一个儿子和我一起洗澡，因
为 我玩 着 他们 的玩 具 会感 到 更开 心 ，他 们 的无 拘无 束 使我 更
加快乐 。”当你和小孩子一起洗澡时，很难说到底是谁更快
乐。
在拉丁语中，“沐浴”一词是 。英语中的 “浴
疗学” ）是指对具有沐浴和治疗作用的温泉的
研究一对沐浴的治疗作用的研究 。当你泡在水里时 ，你失去
了 的体重 ，感到身体向上浮起 ，这时你不仅有失重感 ，
你的精神也会放松下来。我们在长时间泡澡之后都会有一种
满足感 。沐浴确实有治疗的功效一它可以安抚肌肉 、放松身
体 、促 进 血液 循环 。在一 天 结束 之 后 ，泡 个热 水澡 有 帮助 睡
眠 的作 用 。如 果在 睡 前泡 个 澡 ，我 通常 很 容易 就睡 着 了 。洗
冷水澡可以帮我们打起精神 ，洗热水澡则能让我们放松 。
洗澡是最早的治疗心理疾病的手段。有种治疗手段直
到今天仍然在使用 ：用热水和冷水交替泡澡一包括用草药泡
澡 ，冷 热 敷 ，赤脚 在 有露 水 的草 地 上行 走 ，大 量运 动 ，主 要
吃素食 。这种疗法能唤醒你的所有感觉 。另一种疗法则是在
水中放很多盐一和死海的盐分一样多。
对你来说 ，哪种沐浴方式最享受呢 ？
出售的杏仁油泡泡浴液放在水里可以
产 生轻 软 蓬松 的白 色 泡泡 ，气味 芬 芳 ，持 续时 间也 长 。我 还
记得在 年看玛丽莲 梦露主演的电影《 七年之痒》，记
得她在影片中洗澡 ，泡泡一直堆到下巴 ！泡泡浴确实是一种
令人 快乐的 生活情 趣 。
我喜欢根据季节 、天气和心情来变化自己的沐浴方式 。
任何种类的柠檬香味都能让我高兴 。 我 以 前 提 到 ， 我 喜 欢 在
洗澡水里洒一些柑橘类水果的汁液 。 另 外 ， 你 也 可 以 用 薄 纱
布包一些香草 熏衣草 、百里香和迷迭香 。 或 者 在 清 亮 的 水
中撒一些燕麦种子。
有 不少 书 中都 会 提 到怎 样 沐浴 才 是最 棒 的 ，而 我 们沐 浴
的次数确实很多，我们在沐浴上所花的时间和用餐的时间几
乎 一样 多 。研 究表 明 ，要 想 尽可 能 多地 从 沐浴 中受 益 ，那 么
我们应该在浴盆中泡上 分钟到 分钟。
你可 以计 划一 份 “沐浴菜 单” 。早 上用 沐浴
液，晚上则用香草泡澡。 沐浴 液有三 种香味 （每
种 香味 搭 配了 不同 的 颜色 ） 。香 草 的搭 配 也可 以多 种 多样 。
我的一位英国朋友用薄纱做了一个袋子，里面装着丁香和
肉 桂 。傍 晚时 ，她 把 这个 袋 子放 进 洗澡 水 中 ，一边 啜 着茶 看
书 ，一 边 泡澡 。你 可 以买 一 些搁 物 架 ，并 且把 它们 架 在浴 盆
上 ，在 上 面放 点东 西 ，例 如 茶杯 。你还 可 以在 浴室 里 多放 一
面 镜子 ，方便 你清 洗 和化 妆 。如 果 你通 常 是洗 淋浴 ，那么 也
不妨偶尔泡个澡 ，这种 变化会让你感觉很好 。
在古埃及，水非常缺乏，以至于人们只能象征性地沐
浴一把花瓶里的水倒在身体上。以前，人们只能偶尔到瀑布
底下 去让自 己清爽 一下 。在 一个古 伊特鲁 里亚 的 花 瓶 上 可 以
看到这样一幅画：在一个装饰成动物头的管子喷头下面，沐
浴 者把 衣服 搭在 管子 上 ，正在 洗淋 浴 。不过 ，直 到 年，
伦敦才有像样的淋浴。

伊特鲁里 亚 ，在古罗马兴起之前的意大利城邦国家 ，位于今天的意大利的中部

 我有时会在室内游泳池去游泳，那个地方有几十个淋
浴喷头和喷水器，从四面八方喷出水来，每个游泳的人在走
进游泳池之前都会洗一个淋浴。我非常喜欢呆在这个淋浴间
里，因为这些带着压力的水柱浇到身上十分舒服。淋浴的感
觉和泡澡不一样，你在淋浴时是站着的，所以你不能完全放
松。从上面淋下来的水会使你更加振奋和清醒，水蒸汽使毛
孔张开并得到清洗。打完两场网球后洗个热水澡，还有什么
比这感觉更好吗？这时候顺便把头发洗洗不是很好吗？在浴
盆里泡澡的感觉像是晒日光浴，而淋浴则像是慢跑。在古罗
马，每个人在沐浴时会用上 加仑 的水 ；而 在今天 的伦 敦和
美国，每个人沐浴时则会用大约 加仑。
在古代和中世纪的家庭中，饭前饭后洗手是一种正式
的礼节、而且几乎是必须履行的礼节。荷马和乔叟在他们的
作品中常常提到这一礼节。一位仆人提着装满了有香味的清
水，为每位将要用餐的客人倒水洗手。
我们不论是洗手、洗脸、刮脸、刷牙还是化妆，都会
站在洗涤盆旁边。在 世纪，工匠们做了一个小巧玲珑的
三脚架，这个三脚架的木制顶部上了漆，安放了一个瓷器洗
涤盆。房间有了下水管道后，这个洗涤盆就固定在一个地
方了。大多数浴室和厨房的洗涤盆都太矮了。如果你站直
身子，洗涤盆甚至会碰到你的髋部。我们把家里的洗涤盆从
标准的 英寸抬高到了 英寸。当然，每个人的身高不一
样，洗涤盆的高度也没必要一样。如果你要重新装修浴室，
不妨考虑把洗涤盆的高度放得刚好合适。你应该买一个大一
点的、不会溅出水花的洗涤盆，你不会为此多花几个钱。大
多数洗涤盆都太小了，很不方便。如果你想让浴室的状况有
所改善，那千万不要听从水管工的建议。你应该直接去商场
购买，亲自挑选。洗涤盆的斜度、深度和边缘的样式都很重
要，你使用洗涤盆的乐趣也会受到影响。有些洗涤盆的内缘
过高，结果水就沿着外缘流出来，把整个台面都弄湿了；如
果你不小心靠在台面边上，也会沾到水。想想吧，你站在这
个瓷器做的小盆子面前有多少年？为什么不让它更合心意一
些呢 ？
我们周围的每样东西其实都是在展现我们自己，如果
我们接受一种粗俗的设计，我们就会为此付出代价。如果我
们细心追求一种美的感受，我们对美的事物也会更加敏锐。
我们对细节越在意，我们与美的事物就越和谐，我们也越能
深刻地领会那些看似不重要的东西是怎样影响我们的。你会
发现：如果你精心布置了房间，你的眼睛就总是能看到赏心
悦目的东西，而不会觉得无聊。我们的心灵对周围的一切事
物都是敞开的。我自己总是从周围那些整洁、和谐和美丽的
事物中得到巨大的快乐和满足，而那些不整齐、不匀称或者
没有品位的东西则总是让我沮丧和不安。要让你的眼睛来判
断。要训练自己，让自己对事物有敏锐的洞察力。
后 印象 派艺 术 家的 杰 出代 表皮 尔 伯那尔在描绘室内景象
时，总是不慌不忙地把所有要素考虑在内。你的浴室是一间
小小的庇护所，浴室里的每样东西都在装饰这间庇护所，所
以你应该细心检查它们。你的水龙头是不是很漂亮？摸上去
手感好不好？装一个漂亮的水龙头并不会花多少钱。
最好的光线就是太阳光，所以浴室里的灯光应该尽可能
接近太阳光。也就是说你要尽量使用白炽光。不要在别人的
怂恿下使用荧光灯，荧光灯会扭曲和改变光线，在浴室里尤
其明显。它压抑了所有美丽的光彩。优质的老式白炽灯泡是
无可替代的。
不妨考虑把浴室的灯光设置得可以调节。你在使用浴室
时 可能 有 不 同 的 心 情 ， 可 能 在 一 天 中 的 不 同 时 间 ， 因 此 你
沐浴 时的 灯光 也应 该有 层次 感 。
因为男人们需要刮脸，所以他们觉得在洗涤盆上方有盏
灯 比较 方 便 。我 觉 得如 果 只 在正 上 方 装一 盏 灯 ，肯 定 会破 坏
镜子的整体感，那可太可惜了。所以我通常建议在洗涤盆的
上方两侧各挂一盏灯 曲臂灯或壁突式台灯。如果你一定要
在镜子上方只装一盏灯 ，那么最好装那种长方形的镜式灯 。
我 的 一 位 搞 装 饰 的 朋 友 乔 治 娜 费尔 霍姆 就喜 欢用舞 台上 那种
照明灯管 。天花板和墙上的灯应该用不同的开关 。淋浴间的
灯 光应 该 比 较强 。你可 以 买 一些 防 止 镜子 起 雾的 喷 剂 ，这 样
男人 就可 以在 淋浴 时刮 胡子 了 。

许多个人用品并没有什么特别吸引人的地方，但是整洁
就会使人感到平静安详。浴室里应该有足够的柜子来妥善贮
存那些淋浴用的必需品。通常而言，放亚麻制品的壁橱用来
存放额外的卫生纸显得距离过远。那些赏心悦目的物件可以
摆在外面以增加淋浴时的情趣，不过大多数浴室里的用品应
该收拾到柜子里。
你可以在浴室的药箱里多放一些东西。在洗涤盆下面放
一个小柜子会很方便。不过，如果你能在浴室中找到其他地
方存放洗浴用品，那么使用立柱盆会很漂亮。我有时会建议
客户使用水晶支柱的瓷器立柱盆。
当我们重新装修浴室时，我们还能够在一个“工”字梁
背后布置一个隐蔽的储藏间。我们在浴室的门上装了镜子，
从而使这根梁柱与邻近的镜子融为一体。要让一个小空间显
得整洁是需要遵循很多规则的，不过你也会有回报 一你会
有一间漂亮的浴室。在我们家的浴室里，我们每个人都有两
层橱柜来装日常用品，而较高的两层和最低的两层则用来装
额外的用品。我在一个柜子里放了些贴纸，如果浴室用品快
用完了我就会把需要买的东西记下来。
贮存一些你需要的用品。购买日用品的过程能让人非常
放松，不过如果你非常忙，购物也会成为负担。试用新的产
品是很有乐趣的事情，不过你应该把原来的产品留着备用，
要让自己可以自由选择。如果你发现自己很喜欢某个牌子的
纸巾或卫生纸，不妨多买一些存起来。尽情地享用野樱桃香
皂和椰油护肤霜。收集一些淋浴用的奢侈品，在心情好的时
候使用它们。我们都知道怎样储备日常用品，其实奢侈品也
同样值得储备。你可以定期购买，一次买一点，这样对你的
开支不会造成什么压力，而当你想享受一次特别的淋浴情趣
时就会很方便。
先把所有的淋浴用品收藏到自己看不到的地方，然后重
新摆放它们。这是一种很有意思的生活情趣 既可以在浴室
享受，也可以在其他房间享受。那种塑料的 牌一次性刮胡
刀最好不要摆在外面，不过象牙柄的修面刷则可以为浴室的
台面增添一分优雅。可以把那些五颜六色的装漱口液、金缕
梅酊剂和其他液体的旧瓶子和香水瓶放在一起，看起来很漂
亮。不过，你自己对瓶子要严格挑选，否则最后浴室里就会
堆满了破烂。每个星期要清除一些多余的杂物，只需把一些
精致的物件摆放出来就可以了。
浴室里通常比较潮湿，灯也经常开着，所以在浴室放一
些植物效果很不错。我在浴室台面上放了一些栀子花，浴室
里总是芳香扑鼻。我在贴了瓷砖的窗台上放了两盆报春花，
一盆粉红色的，一盆黄色的。浴室应该总是有一些正在开花
的植物。这需要你多操点心，不过它们能给你带来活力和热
情。
在浴盆旁边放一个圆形的柳条筐，里面装满天然的、未
经剪切的海绵。这些海绵像天鹅绒一样柔软，当你把它们捧
在手里，在水中挤压它们时，你会觉得自己似乎与自然融为
一体。我们在浴盆旁边放了一个玻璃和黄铜装饰的小桌子，
桌上放了一个篮子，里面装满了各种各样的水晶玻璃、护肤
油、小饰珠、香料、香草、沐浴液、浴盐和香皂。一个香皂
碟、一个饮水杯、一个花瓶、一个废纸篓一在你的巧手布置
下，它们都可以变成美丽而精致的小物件。智者塞缪尔 约
翰逊提醒我们：“世上本来就没有什么小东西，因为人类就
是小小的生灵。我们正是从小的事物中学会了生活的伟大艺
术 尽可能地避免痛苦，尽可能地追求幸福。
如果你想在浴室中享受生活，那么浴室就应该有一种迷
人的氛围。如果你的浴室没有什么吸引力，那么你可能就错
过了能鼓舞你精神的生活情趣。
我的一位朋友希丽亚出差去了达拉斯，住在那里的豪华
酒店里。这家酒店最值得一提的特色就是优雅的浴室！希丽
亚在达拉斯呆了 个小时，洗了三次澡一因为她觉得使用那
些护肤油和香皂真是其乐无穷，而且呆在那间优雅的小屋里
也让人心旷神怡。她家中的浴室其实和酒店的浴室一样大，
所以她意识到：淋浴的奢华在于细节。
你不妨找个合适的位置，好好审视一下浴室里的氛围。
想一想你怎么才能让浴室更漂亮，也更实用。淋浴的情趣总
是有些神秘感，有些令人惬意。你的情趣应该有强烈的个人
气息。有好的细节，就会有好的氛围。
好好检查一下浴室里的用具。正如我们前面所说的，
把淋浴器和浴盆的把手更换一下花不了多少钱。希丽亚所住
的那家酒店在浴室中用黄铜做洁具。铜制的洁具需要经常擦
拭，不过浴室有些黄铜的色调会显得更温暖。希丽亚还喜欢
那家酒店浴室中的取暖器。电取暖器似乎有点奢侈，不过安
装一个也不算太贵。
 毛巾架应该足够长，可以同时搭两条毛巾。浴室里的挂衣
钩很有用，而你的浴袍也应该很漂亮！希丽亚住的那家酒店就
提供白色的厚浴袍。希丽亚回家后，不仅在浴室中加了一个很
大的黄铜挂衣钩，而且新买了一件又厚又软的白色浴袍。
一间沉闷乏味的小浴室如果装上了大理石，就会变成非
常有吸引力的地方。大理石让房间具有层次感，而且摸上去
手感相当好。
大理石很朴实自然，它的纹路是天然生成的。如果你打
算用大理石来装饰浴室，那么最好把整块石板好好看看。如
果放置的地方不对，浅色大理石上的黑色纹路会让人感到心
烦意乱。
如果你打算把瓷砖和大理石结合在一起，那么白色带荧
光的瓷砖就很不错，因为它的纹理一点都不扎眼，瓷器的光
泽与大理石也相配。
如果你在纽约的 这种商店中看到过装饰
性的瓷砖，你就会忍不住想在浴室里用上它们。如果你要更
换浴盆周围的瓷砖，那么正好借此机会换上一些手工烧制、
手工彩绘的瓷砖。我们在旧浴盆周围砌了 英寸见方的法国
白瓷砖。其中有 是纯白色的，另外 则精心绘制了蓝
色和黄色的花朵。那些瓷砖上所绘的每一处图案都堪称精美
绝伦，它们为我的沐浴增添了不少乐趣。这些瓷砖也有纯色
的，几十块纯色的瓷砖可以拼成一块非常漂亮的浴室台面。
我们浴室洗涤盆周围的瓷砖是森林般的绿色。最近我刚刚把
一间浴室装饰成蓝白相间的一蓝色的瓷砖，白色的灰浆。
如果你喜欢在洗涤盆周围装饰大理石或人造石（人工压
制而成的石板），那么不妨在镜子周围贴一圈装饰瓷砖。或
者你可以用长方形的瓷砖为镜子镶一个框，这样会显得更漂
亮。
 如果你想把浴室全部重新装修一遍 ，不妨考虑把墙面全
部 贴上 新瓷 砖 。最 近我 们 装修 了一 间 浴室 ，我 把 墙上 贴满 了
蓝 色和 黄色 的 瓷砖 ，就 像 棋盘 一样 。它们 闪亮 的 光泽 和华 丽
的釉面在这间小浴室中如群星闪耀 。我还为一家人的两个小
男孩设计了一间浴室，也是在四面墙上都贴满了大块的长方
形芬兰瓷砖 一有深蓝色的和白色的。
我们大多数人都会深深地受到色彩的影响，被色彩打
动 。有 一天 ，当我 沿着 麦 迪逊 大道 从 办公 室走 回 家时 ，我 在
一 家商 店的 橱 窗里 看到 了 覆盆 子色 的 浴巾 。这 些 浴巾 的颜 色
非常优雅，深深地打动了我。不过，我已经有一套薄荷绿
的浴巾了。最后我做出的决定很简单一我把这些新浴巾买回
家 ，和原来薄荷 绿的浴巾一起用
如 果你 的浴 室 足够 大 ，可 以放 下 无扶 手的 单 人椅 （例 如
古典式的带编织座垫的松木椅），那么你可以在椅子上放一
叠整齐的浴巾 ，整个浴室的情调会因此而大为改观 。
冬天和夏天应该用不同颜色的浴巾 ，这可以增加沐浴
的 乐趣 。夏 天 用的 浴巾 色 彩要 柔和 一 白色 、柠 檬 色 、淡粉 红
色、淡蓝色 、酸橙色和蜜桃色；你可以把这些颜色组合起
来 。不 过 ，一 尘不 染的 白 色的 浴巾 如 果有 一些 蓝 色的 点缀 ，
那 就和 被单 枕 套一 样 ，可 谓华 美至 极 。我 那些 最 近刚 搬进 新
装 修的 大房 子 的客 户都 会 在浴 室中 布 置几 个架 子 ，上 面摆 放
着 白 色的 浴 巾 ，而 且 每 个人 的 浴 巾都 有 不 同的 饰 边 他的浴
巾的饰边是蓝白相间的缎带，她的浴巾的饰边则是淡蓝色的
贝状褶。
如 果你 的浴 室 很小 ，那 可 以在 墙 上镶 上镜 子 ，空 间就 会
显 得开 阔一 些 。镜 子能 帮 助你 把一 切 看得 更清 楚 一所 有的 东
西都会在你眼中出现两次一而且镜子还使普通的浴室变得更
加 明亮 、更 加 欢快 。酒 店 总是 在浴 室 中装 上很 多 镜子 ，因 为
这样能使小浴室显得豪华，客人在视觉上也会觉得浴室宽敞
了许多。
洗涤盆上方镜子的下沿一直挨到瓷砖铺的台面，我们如
果在浴室里放一幅画，画框的背面会在镜子中照出来。镜子
能让眼睛产生错觉，感到房间变了，感到似乎有无穷尽的空
间，我们很喜欢这种错觉。因为有了镜子，我们放在台面上
的每个小瓶子，也变成了两个。
如果你想享受沐浴的情趣，同时又保持浴室的整洁，
那么你必须有足够的地方来放沐浴用品。如果你有一个镶了
镜面的药柜，不妨把居中的那扇柜门固定住，镜子镶在门外
侧；两侧的柜门则设计成向外打开，镜子镶在门内侧。这三
面镜子可以让你看到自己的侧影，而且两侧柜门上的镜子能
让浴室的光线更充足，可以帮助你在化妆时看得更清楚。
艺术家们常常画裸体艺术画 画人们离开公众视线后的
样子，画人们独自沉思的样子，画人们在私密场所独处时的
样子。在所有画裸体女性的画家中，我觉得伯那尔的画最为
动人。
伯那尔笔下的裸体女性艳丽性感。他的艺术作品在写
实的同时也在表达一种情趣，画中的每件事都捕捉得恰如其
分。 年，当伯那尔 岁时，他遇到了玛丽亚 贝尔森，
此后他与她共同生活了 年。贝尔森直到 年去世之前一
直是伯那尔的模特。 年，当伯那尔在戛纳的乡村定居下
来后，他们俩就结婚了。
伯那尔画中的玛丽亚之所以打动我，是因为他很好地表
达了玛丽亚的个性。据说，玛利亚每天沐浴的时间有好几个
小时，而伯那尔一些最好的画作也是以浴室作为背景的。
《纽约时报》的艺术评论家约翰。拉塞尔写了一篇介绍伯
那尔的文章，好在伯那尔的晚期作品最近开展时发表。拉塞
尔称，伯那尔通过对玛丽亚身体的描绘表达了自己对浴室的
想往 在伯那尔心中，浴室应该永远在那里，只需拉开浴室
的门，一切都能看在眼中 。浴室能够给予他一个非常清晰的
主题 。伯那尔有一 次曾说过 ： “虚幻就是 真实 。
在 伯那 尔 的画 中 ，当 玛 丽亚 展现 动 人的 娇 躯时 ，通常 是
在 淋浴 中 ，或 者正 专 注于 某 件有 趣 的事 情 。玛 丽亚 和 所有 的
人 一样 老 去了 ，但 是 在伯 那 尔的 画 中她 依 然那 么年 轻 。我 们
能在他的画中感受到理想 、亲切和梦幻 ，感受到记忆与梦境
的融合。 年来，伯那尔总是想起在那间弥漫了香皂气味的
浴室 中 ，一个 裸体的女 人弯下 身体的情 景 。
拉塞尔说 ：“只要我们懂得怎样欣赏，我们在这些画中
可以看到一切……它们是一个女人独处时的动人乐章 。
伯那尔在画中不仅表达了他对玛丽亚的喜爱，也表达了
他对沐浴的喜欢。你的淋浴同样能带给你超凡脱俗的感觉 。
沐 浴的 情 趣 ，浴室 中 的时 光 ，能 够 洗去 生 活中 的压 力 。我 们
能够用自己的方式 ，不受打扰地在浴室中洗去挫折和烦恼 。
水 能够 清 洁灵 魂 ，能 够振 奋 精神 。当我 们 沐浴 完毕 后 ，青 春
和 活力 又 重新 回到 我 们身 上 ，我 们 能带 着 全新 的心 态 投入 到
生活中去。
一位朋友在读了本书的手稿后说 ，我遗漏了一样虽然不够
浪漫 、但是很重要的东西一抽水 马桶 。她说 ：“我知道你是有
意不写马桶 。不过 ，马桶也有很 不错的 。它可以成为装饰品 ，
也许还值得单独放在一个房间里 。”然后她说 ：“我永远不会
忘记海牙的一间非常 、非常古老 的酒店 ，那里的红木椅子已经
被不知多少人磨得发亮 。抽水马 桶用荷兰代夫特的陶器制成 ，
整个马桶的形状就是一朵花。”
情趣小窍门

专门为自己定做一种香水 。 商店就可

以提供这项服务。 千年来 ，香水一直受到人们的青睐 。神甫

们最初把香水用来作为献给神的祭品 。香水过去还被认为具
有治疗作用。
把人 们丢 弃的花 束上 的花瓣 摘下 来晾 干 ，并 且保 存到
一 个漂 亮的 篮子 里 ，放 到卧 室中 。可 以 在花 瓣上 滴几 滴香 精
油 ，花 瓣 湿润 后 香味 会更 加 浓郁 。
把洗涤盆上方镜子的边缘打磨成斜角 ，这样可以让光线
散 射 ，在 浴室 中 形成 漂亮 的 彩虹 。
把 洗涤 盆安 放得 高 一些 ，让 你可 以站 直 并舒 展身 体 。在
刷 牙时 你 还可 以 做 做下 蹲 运动 ！
在墙上装一个可以移动的淋浴喷头，它会为沐浴增加很
多 情趣 。你 可以 用手 拿 着它 帮助 自己 放 松肌 肉 ，还可 以用 来
戏水取乐。用它给浴室里的植物浇水也不错。
买一双沐浴手套 ，或者自己做一个一要和浴巾的颜色相
配。
看着爱人刮 脸或洗头 。
享受一下修脚服务 。
买一件厚浴袍。当你从浴盆里出来时把它穿上，身上的
水 也就 被蘸 干了 。与 用 毛巾 把水 擦干 相 比 ，这种 办法 对皮 肤
更有好处。
早上洗完澡之后 ，在床上躺 到 分钟，然后再穿衣
服 。每 次 我 这 样 做 了 之 后 ，都 感 到 自 己 从 内 到 外 焕 然 一 新 。
在 浴 室 里 挂一 幅 漂 亮 的 带 孔 眼的 浴 帘 ，用 白 色 的塑 料 布 做
衬里 。把罗缎系 成蝴蝶结 ，穿过浴帘的扣眼并 挂在浴帘杆上 。
 买 一个 标 准的 秤 ，每天 晨 练之 后 、吃 早 餐 之前 称 一下 体
重 。平时 可以 把秤 放在 壁橱 中 。
在沐 浴之 前把 所有 要穿 的衣服 先拿 出来 放好 ，包 括要
带的首饰。如果你对自己要穿的衣服心中有数 ，沐浴将更加
悠闲适意。如果你不小心穿上一件掉了扣子的衬衫，或者穿
上 脱了 丝的 长 袜 ，那不 仅 会浪 费时 间 ，还 破坏 了 沐浴 后的 惬
意 。如 果你 把 所有 要穿 的 衣服 都准 备 好 ，穿衣 服 就会 很快 ，
也很有乐趣 。当我还是个孩子时，我母亲就教我事先把衣服
准 备 好 ，这 样 我 在 淋 浴 时 会 更 加 轻 松 自 在 。
买一 瓶 精油，每周做一次 。把 精
油 瓶放 到热 水里 浸泡 片刻 ，还 可以 点上 枝松香味的蜡烛。
洗 一次 香草 浴 。把 胡椒 薄 荷 、柠 檬 、玫瑰 或 香片 用漂 亮
的布袋包上 ，用缎带系住袋口 ，然后放到温暖的洗澡水中 。
在沐浴前用 （路得清）牌的护理油做一次
护 理 ，这种 护 理油 是由 天 然芝 麻籽 制 成的 。先 把 这种 护理 油
涂 满全 身 ，然 后再 洗 分钟 的热 水澡 ：你 需要 泡上 分钟才
能让毛孔完全张开 ，并且把皮肤里沉积的污垢和毒素排出 。
在浴室中挂一幅你最喜欢的画，当你放松洗澡时可以看
到。

买一套色彩鲜艳的浴衣，而且其中一定要有一条超大号
的 ，保 证在 淋浴 后可 以把 你裹 得严 严实 实 。要挑 选那 些吸 水
性 能 好 、柔 软 、 色 彩 鲜 明 的 浴 衣 。
把强生婴儿爽身粉装进玻璃盐瓶中，并盖一个黄铜盖
子 ；平时可 以装 饰浴室 ，洗澡 后还 会用得 着 。
把绿色和红色的漱口液装在玻璃瓶里展示，这样可以为
浴 室 增添 一 些 色彩 。
买一个颜色漂亮的浴枕，泡澡时可以用它来垫头部 。
和他人分享雅致
生活
 如果我们在生活中坚持创造富有意义的个人情趣，那么
我们就能够摆脱乏味的日常生活 ，丰富自己的经历 ，提升自
己 的品 位 ；同 时还 能 给身 心 带来 舒 适和 安 宁 。情趣 为 我们 创
造了领悟生命真谛的机会 ，使我们有机会欣赏和创造美，使
我们珍惜生命中的每一天 ，使我们拥有无数美好的回忆。长
此 以往 ，生活 中的 平 庸琐 碎 之事 将 被渐 渐 淡忘 ，留 在 脑海 中
的 只有 具 有 积极 意 义的 特 殊 时光 。
情 趣带 给我 们很 多 好处 ，其 中之 一就 是 自由 。只 要我 们
关 注小 的 细节 ，把 事 事安 排 得井 井 有条 ，我们 就能 够 从生 活
琐事中解放出来，从而努力丰富自己的思想。情趣本身就是
令 人愉 快 的 ，此外 它 还能 鼓 舞我 们 的精 神 。个 人情 趣 的最 大
好 处就 是 让我 们学 会 “分 享 ”一 高 尚的 情 趣能 让你 以 一种 更
加随和、更加开放的姿态去面对他人。
我 们都 渴望 得到 别 人的 关爱 。从 某种 程 度上 说 ，我们 以
什 么样 的 方式 来度 过 每一 天 ，别 人 就会 以 什么 样的 方 式来 理
解我们 。没有人愿意默默无闻。我们每个人都有一些自己关
注的事情 我们大多数人都想对社会有所贡献 ，从而在世间
留名。我们必须运用自己的才能去争取力所能及的成就。我
们应该尊重并且好好运用自己的天赋，与他人沟通 、关爱他
人 、与他人 分享生 活 。
情趣能够增进人们之间的感情 ，因为情趣本身就表达
了 一种 关 爱 ，而关 爱 则能 让 我们 分 享生 活 。我 们常 常 嘱咐 朋
友 “照 顾 好自 己” 。其实 ，如果 我 们照 顾 好了 自己 ，我们 就
有更多的自由和更大的能力去帮助别人一这种帮助可能是直
接的，也可能是间接的。如果我们希望与他人分享生活，那
么 我们 必 须身 心健 全 ，自 己 能对 自 己负 责 一这 一点 是 非常 重
要的。
当我们的朋友一切如意时，我们会为此而欣喜；同样 ，
当朋友遇到问题时，我们也会为他担忧，感到不安。你可以
用很多方式向他人表达和分享热烈的感情，你也应该把这当
作生活中自然而然的事情。当我们为自己办事的时候，不妨
将别人也考虑进去；下次烤核桃时，多烤一些包好，第二
天与朋友共进午餐时送给他们。当你发现一种自己特别喜欢
的葡萄酒时，记得多买一瓶，用丝带系好送给朋友。下班回
家的途中路经朋友家时，在门上搁几张风景名信片， 上面写

上“想你”。参观完一个很棒的博览会后，别忘记拿一本展
览目录送给年老而不方便出门的朋友。
与他人分享生活能够为我们增添快乐，减少悲伤；当我
们的个人生活充满情趣之后，自然应该与他人分享。我们的
个人生活越丰富，我们拥有的自尊越多，我们给予别人的东
西就应该越多。当我们感觉良好时，我们就想同别人一起分
享这种感觉。而通过与别人分享，我们又能实现我们内心所
追求的价值。在日积月累之下，生活情趣会帮助我们充分利
用自身的天赋。分享需要参与，当我们与他人分享生活时，
我们将自己的一部分才能也赋予了别人。通过我们创造的情
趣，我们能够带着爱去了解别人，从而与别人分享生活。
我相信罗伯特 路 易 斯 斯 蒂 文 森 的话：“朋友是自己送
给自己的礼物。”如果人们能建立健康的互助互让关系，每
个人都会因彼此促进而成长。如果我们能体会到关爱他人的
幸福，我们对自己的感觉也会更加良好。
生活中的情趣需要付出努力，与别人分享生活情趣也需
要付出努力。为了与我们所关爱的人沟通，我们常常需要做
出实际行动。因此，分享有时也意味着为他人服务。

我 的教 母米 琪 克里斯琴的热情总是具有无穷的感染力。
当我和她在一起时，我感到自己是她生命中最重要的人！这

罗伯特 路易斯 斯蒂文森 英国散文作家、诗人和小说家 ，最著名的小说有《金银

岛》 、《化身博士》等
就是她的魅力所在。她的很多朋友也有这种感觉，而实际上
米琪是一个非常独立的人。
米琪在家过着一种富有情趣的生活，而当她和别人在一
起时，她总是很热切地与所有的朋友共同分享自己的一切。
我有很多这样的朋友，他们有一种与生俱来的才能，能够自
然与他人分享生活；他们有给予的能力，而且总是孜孜不倦
地在生活中寻找激动人生的经历。我与米琪相识了一辈子，
她坚强、聪慧、温柔，堪称女性的楷模。她不仅很好地培养
了自身的情趣，还能够主动关心其他人，让周围的每一个人
都感受到她的热情与活力。
分享意味着彼此共存，米琪明白这个道理。因此无论
她多么热爱家庭、绘画、艺术品、园艺或是室内装修，无
论她从这些爱好中获得了多少激情与满足，她始终能有博大
的胸怀去细心呵护每一位朋友，并为他们做一些体贴入微的
事情，而且绝不曾有过半点懈怠。米琪有次去参观塞尚的画
展，想起了我，于是特地买了张展览目录寄给我，并写了封
短信：“我愿与你一同分享这次有趣的展览会。”有谁不想
被别人惦记着呢？当某个我们所爱之人向我们表示热情的关
爱时（同时还带给你惊喜），又有谁不会被深深触动呢？
共同的兴趣爱好能帮助人们维持一种积极进取、相互
分享的关系。在分享生活时，如果我将内心的一部分展现给
另外一个人，我必然也希望那个人有着相似的心灵。我们可
以在具体的计划中协作，也可以了解彼此的目标、信仰、希
望和梦想。一对夫妇每周六一起去参加拍卖会，并把这视为
一种生活情趣，因为他们在一起的时间变得更有意义。另一
对夫妇则定期去参加大都会艺术博物馆的晚场演讲，这样他
们能共同学到一些新的东西。现在他们自己也开始收藏艺术
品。交谈可以增进理解。有位母亲和她十多岁的女儿一起节
食 ，同 时 坚持 每周 两 次与 女 儿一 同 上健 身 课 。她们 就 是这 样
富有情趣的朝着共同目标而努力 。有些朋友为了提高阅读修
养 ，成 立 了一 个文 学 俱乐 部 ，每 个 月抽 出 一个 星期 天 晚上 聚
在一起共进晚餐，讨论他们最近读过的书籍。只有大家具有
共 同的 兴 趣和 才干 ，友谊 才 能长 存 。我 们 可以 用自 己 的热 情
来相互滋润对方的心灵 。
我生命中最有意义的一次挑战是为德克萨斯州的一家银
行 做室 内 装饰 。银 行 为我 提 供了 一 个重 要 的机 会 ，使 我能 够
与 建筑 师 ，银 行总 裁 和董 事 会成 员 共同 拥 有一 次非 常 好的 合
作经历 。当两个或是更多的人朝着某个方向一起努力时，这
项工程或事件会将所有的人联系在一起 。而那些没有共同目
标 的 朋 友 ，他 们 之 间 的 关 系 永 远 不 会 有 这 么 欢 快 和 热 烈 。
编辑帮助作者修改作品 ，装饰师与建筑师同户主一道创
造具有个人风格的居家环境 。分享意味着相互合作 一次共
同的奇妙经历。
无 论是 与别 人 一起 看日 落 ，一 同 郊游 ，共 进 晚餐 ，还 是
一起欣赏芭蕾舞剧或艺术展览，分享可以使我们的这些经历
更 加刻 骨 铭心 。同 时 ，我 们 的心 胸 更加 开 阔 ，理解 能 力也 得
到加强 ，从而能够更好地学习和成长。分享沉默尤其来之不
易 。只 有 当两 人之 间 情感 真 挚 ，并 能彼 此 信任 时 ，他 们才 能
分享沉默。
美国第一本关于室内装饰的书《家居装饰》的作者伊迪
丝 沃 顿认 为 ：“朋友 是 心灵 的 延伸 。” 她 在书 中 提到 了 “生
活的乐趣”。她说，是朋友使她能够感受到真实的世界 。
生 活中 少不 了 朋友 。成 为 别人 的 朋友 是一 份 礼物 一我 们
向朋友回馈友谊。我们对朋友的关爱并不能以相处的时间来
衡量。例如，我有个朋友 ，因为相隔太远的缘故，我们三到
五年才见一次面，但我还是常常想念他。
 朋 友 让 我 们 有 机 会 敞
开心怀，同时又保持真诚和
敏感。爱默生认为友谊是一
切。亚里士多德认为友谊是
生命中不可缺少的一部分。
哲人们建议我们用美好的情
感去充实朋友的生活，因为
友谊是社会交往中最完美的
境界。
在飞往巴黎的航班上，
一位法国人坐在一位美国人
身 边 ， 他 们 午 餐 时 聊 起 天
来。这位法国人雅克刚到密
歇根去看望生病的妹妹，而
且他的妹妹情绪也很低落。
雅克说他问妹妹：“你有几
个朋友啊？”答案着实令人
惊 讶 ， 也 令 人 悲 哀 ： “ 一
个”。雅克愣住了，他稍后
对妹妹说：“闭上双眼，想
象 一 座 花 园 。 花 园 需 要 打
理一你必须悉心照顾你的花
园。你把每一棵树每一朵花
都当作朋友。你若是生病或
是情绪低落，就朝外面的花
园看看，你会知道你拥有了
什么。把生活当作花园，你
的朋友和你的生命需要养育
和照 料 ，但 是看看 你现 在有些 什么呢 ？”
我的朋友南希就特别愿意主动帮助别人 。她敢于冒险 ，
她 无所 畏 惧 ；她与 人 分享 生 活 ，她 总是 能 够感 染别 人 。她 与
人分享生活时具有特别的热情 你能意识到，她不经意间所
做的一切都经过长时间的准备。正如济慈所说的：“片刻的
时 光仿 佛 数年 般漫 长 。” 当 你与 南 希在 一 起时 ，你 会 觉得 她
让流逝的时光变得充实、升华、令人愉快而且难以忘怀。南
希 拥有 一 种罕 见的 能 力 ，她 捕捉 生 活中 的 瞬间 ，使 它 们像 相
册 中的 快 照一 样永 远 留存 。几年 前 ，癌 症 几乎 夺去 了 她的 生
命 ，可 是 现在 南希 又 恢复 了 往日 的 活力 。我相 信 ，一 定是 她
的生活态度帮助她度过了那段艰难凶险的日子。
我们深知生命短暂，转瞬即逝 我指的并不是保险单上
填写的我们活了多少岁，而是指我们活着的时候，能与所爱
之人一同享受生命的时间是那么短暂。我们每个人都拥有一
些别人所不具备的品质或经历，我们在与他人分享生活时 ，
我们都会带给别人自己独特的那一部分。
分 享情 趣为 我们 创造 了特 殊的 时刻 。我 们让 彼此 都更 加
幸福，我们通过自身的努力感受到了人与人之间心心相印的
状 态 和 分 享 生 活 的 需 要 ，从 而 使 那 些 珍 贵 时 刻 更 加 充 实 。
虽然分享生活情趣不一定会成功一别人也许会不接受 ，
但仍然值得我们试一试。我们可以与他人分享物品 ，也可以
分 享无 形 的精 神或 思 想 。分 享是 一 个过 程 ，它 应该 成 为自 然
而然的日常习惯。当我们与他人沟通时 ，我们自己也成为了
更广阔世界的一部分，我们的生命也会具有更加深刻的意
义 。我 们 能感 受到 整 个世 界 ，同 时 整个 世 界也 感受 到 了我 们
我的朋友埃伦堪称世界上最优秀的聆听者。别人在谈论
时 ，她 总 是用 心去 聆 听 。由 于她 是 如此 善 于倾 听 ，同 事 、家
人和朋友都爱向她倾诉。不久前 ，我与她陪另外两位朋友吃
中饭，席间她一直全神贯注听我们讲话 ，还时不时地提一两
个 相关 的 问题 。她 深 思熟 虑 地告 诉 我们 ： “当 我说 话 时我 学
不到任何东西。只有阅读和倾听才能使我有所长进。
对于分享生活情趣来说，倾听是十分重要的。在交流
中 ，倾 听 与诉 说一 样 ，都 是 向他 人 表达 关 爱的 一种 方 式 。养
成善于倾听的良好习惯可以将你同朋友和爱人更加紧密地联
系 在一 起 。当 我们 感 觉压 力 很大 时 ，唯 一 需要 做的 就 是彻 底
的 发泄 出 内心 的沮 丧 ，让 别 人听 听 我们 的 心里 话 。希 腊女 演
员 梅 莲 娜 梅 尔 库 丽曾 这 样 说 道 ： “在 希 腊 我 们 不 需要 精 神 病
医 师 ，因 为 我 们 拥 有 朋 友 ， 他 们 乐 于 倾 听 我 们 的 心 事 。
自亚历山德拉和波姬还是婴儿时起，布朗夫人就每年
过 来和 我 们共 享复 活 节晚 餐 。复 活 节的 前 一天 ，也 就 是星 期
六 ，鲜花一 定会 被送到 我家 。星期 天 ，埃 莉诺 布朗 夫人会
在下午一点钟准时出现在我们家门口，手持一盒足有两磅重
的戈代娃牌巧克力，向我问候道：“给孩子们的一些小甜
点 。” 我 的女 儿们 每 次都 会 欣喜 若 狂 。晚 饭后 ，闪 烁 着金 光
的 盒子 被 打开 ，大 家 围在 一 起分 享 美妙 的 礼物 。当 然 ，第 一
块 巧克 力 是由 布朗 夫 人来 挑 。我 敢 肯定 ，亚历 山德 拉 和波 姬
当 时非 常 希望 布朗 夫 人挑 选 离她 最 近的 那 一块 ，这 样 就能 很
快 轮到 她 们了 。然 而 布朗 夫 人却 总 要仔 细 对着 盒子 看 上好 一
会 儿 ，从 手提 包里 掏 出眼 镜 来戴 上 ，对 盒 子里 各式 各 样的 巧
克 力仔 细 端详 ，最 后 才做 出 选择 。这已 经 成了 我们 家 复活 节
晚 餐的 仪 式 。经过 许 多年 后 ，孩 子 们懂 得 了做 事不 要 急躁 ，
因为在端详和仔细考虑哪块巧克力最可口的过程中 ，我们总
是会收获喜悦。
如今 ，布 朗夫 人出 门的 次数 少了 ，朋 友们 拜访 她时 就肯
定不会忘记带上鲜花和戈代娃巧 克力 ！有一次我犯了个错误一
送 了 她 另 一 个 牌 子的 巧 克 力 。米 米 谢拉顿曾为《纽约时报》
写过一篇关于巧克力的神奇功效的文章，当中赞扬了一个新
上市的巧克力品牌。得知这条消息后，我立即买了一盒送给
布朗夫人。我看得出来她有点扫兴，因为她没有看到金光闪
闪的戈代娃巧克力包装盒！
布朗夫人一直是一个非常好客的女主人，直到她老了后
才无法再招待我们。不过她会说：“亲爱的彼得，我无法再
为你做晚餐了，但我希望你能尝一块巧克力。
我们给予别人自己能够给予的东西和自己拥有的东西。
也许有些人的心灵还很年轻 正如小时侯的亚历山德拉和波
姬一样，她们给布朗夫人带来了快乐，让她重新回到了美好
的年轻时代。反过来，布朗夫人也让孩子们看到了一位高贵
的夫人的风范，教会她们从容能给人带来快乐。
我们除了给予别人自己所拥有的东西，还能给予别人自
己所喜爱的东西。埃莉诺 布 朗 夫人 就 是 个 很好 的 例 子 ：她 最
喜爱鲜花和戈代娃牌巧克力，也就自然而然的将这些东西拿
出来与所爱之人分享。
为了很好地与人沟通，我们想出了各种各样的办法。我
们的情趣越是吸引人，我们就能找到越多的机会向周围的人
奉献自己的所有。有时，你可以举办一次小聚会，或找个时
间邀位朋友共进晚餐。甚至你只需打个电话，送朋友一块香
皂，给他们一个微笑，拍拍肩膀，一个拥抱一或者一盒戈代
娃巧克力！
我们都喜欢收到礼物。我们一般只是在生日或周年庆
祝时才希望得到礼物，但当我们意外地收到礼物时，我们会
尤为感动。想一想，你的礼物将为你关心的人带来意外的惊
喜。这份惊喜会让人更加满足和幸福。如果你收到一份别人
的礼物，你会有双重的喜悦，除了礼物带给你的喜悦之外，
你还知道有人在关心你，或者有人看到了你出版的书。过节
时，我们会列出一长串“需要”送礼的名单，整天疲于应
付 ，但 我们 却 忘记 了 ：其 实你 送给 别 人礼 物并 不 需要 找什 么
借口 而一份非常个性化的礼物能带给别人莫大的快乐！
我 在 卧 室衣 柜 里 留 了 一 层 ，上 面 放 着 一 个 漂 亮的 箱 子 ，
每当我在旅行途中发现了什么很喜欢的小玩意一例如篮子 ，
绒 面小 箱 子 ，香包 ，花香 罐 ，便 签 本 ，手 绢 ，画框 一 我都 会
买 上几 个 装进 我那 只 百宝 箱 里 。这 样日 积 月累 ，我 就 有了 一
些具有个人特色的礼物。遇到合适的场合时，我就能送给朋
友一份惊喜。
苏珊 维多利亚是一位作家和艺术品鉴赏家，她每隔一
段时期才将自己的有形的作品奉献给世人一然而每天她都以
无形的精神力量感染别人 。通过写作和旅行，苏珊结识了许
多 有魅 力 的人 ，而 她 的长 处 则是 将 这些 人 聚集 在一 起 。苏 珊
非常乐意与他人分享思想，因为她坚信这样能使自己的创
造 力更 加 旺盛 ，灵 感 如潮 。苏珊 相 信 ，当 我们 真正 了 解某 人
时 ，我 们 就会 对他 的 爱好 了 如指 掌 一了 解 他们 的兴 趣 在哪 些
方 面 。通 过他 的记 忆 ，我 们 同样 可 以感 受 一次 展览 ，一顿 午
餐 ，一 出 戏剧 ，从 而 丰富 了 自身 的 经历 。苏珊 永不 疲 倦地 追
求 冒险 、美丽 和卓 越 ，她 总 是能 发 现新 开 张的 商店 ，总是 到
刚 刚营 业 的餐 馆尝 尝 新鲜 菜 ，总 是 能找 到 一处 和朋 友 喝下 午
茶的绝佳场所一她又将这些发现与朋友们一同分享 。要不是
因为她 ，朋友们根本不会知道这些地方 ，而当苏珊把这些地
方 介绍 给 朋友 们时 ，她自 己 也感 到 很快 乐 。她 能与 你 沟通 ，
为你提供信息，触发你的灵感一这就是苏珊的天才。事实
上 ，她 的 很多 朋友 正 是依 靠 她才 没 有错 过 那些 非常 有 价值 的
事物。
苏 珊说 ：“当我 遇 到心 心相 印的 朋友 时 ，他 们的 热情 会
深 深 地 感 染 我 ，激励 我更多 地关 心他人 ，同 时自己 也生 活在
快乐中。一旦我有了什么新的发现，我就会立刻打电话将这
些信息告诉给我的朋友们一这样做不仅让我学会了更好地照
顾人，还坚定了我的信仰，让我相信：在日常生活最细小的
事情中，在最微不足道的时刻，卓越和出色也是完全有可能
的，而 且是非常重 要的。
我有一位朋友与别人分享自己的公寓，时间超过了
年。鲍勃 布 什内 尔 是个 英 俊而 风趣 的 单身 汉 ，他 有 间又 大
又漂亮的公寓，位于一座大楼的第 层 ，在 那里 可以 俯瞰 纽
约的景色。鲍勃喜欢看到朋友们开心，喜欢与朋友一起分享
他的公寓。用他的话来说：“因为这样能使我更加珍惜和喜
爱我 拥有的一 切。
当彩虹将出现在当地山顶时，克劳德 莫奈会邀请搞艺术
的朋友来吉韦尔尼的住所，因为他不愿独自欣赏这份美景。
分享需要别人来接受你的给予。接受也是一门艺术，
我们应该努力提高“接受的艺术”，当别人向我们表示关爱
时，我们应该知道如何回应。
分享是一种习惯：只要我们去做，就能够有进步。“给
予”是一种乐趣，但如果我们形成了自己的风格，我们就能
领略到“给予”具有更加深刻的内涵一它能丰富我们的人
生。只要我们乐于与他人分享生活，生活中的每一天都会变
得不同 寻常。
情 趣小 窍门

不要扔掉自己的旧杂志和画册。将它们赠与你的朋友，
你的发型师，慈善机构或医院。让别人也能分享快乐与知
识。
约个时间和朋友一起去烧烤，送一些礼物给那些正处于
困境中的人。接受孩子们的帮助。
在办公室放一个精致的备用物品篮，篮子里装上护手
霜，针线，丝袜，除斑剂，鸡精调味包，一小包胡椒粉，唇
膏，香水，汤匙，碟子，一些彩色餐巾，茶杯，茶托以及水
杯。任何人可以随时取用。
给朋友寄礼物的时候，用结实的透明塑料纸把它包裹得
漂漂亮亮，然后用透明胶带封好，把你的签名和邮票贴在上
面。这样会给邮差和收件人都带来快乐。
买几卷漂亮的罗缎带放在身边，当你想把什么不起眼的
东西包装漂亮，那它们正好派上用场。当然，这些缎带还可
以用来做书签，或者在葡萄酒瓶上打个蝴蝶结，然后送给朋
友。你可以将一年里收到的饰带全都保留下来，装进一个透
明的饼干筒里，可以重复使用。
用精美的纸张来制作自己的信封，用马克笔 手 绘 一 些
图案，用胶棒把它们粘好。
买一个黄铜置物架搁在桌上，放上自己最喜爱的文具。
你也可以选择那种用皮革或大理石花纹纸包裹起来的架子，
或是古色古香的木架。
放一叠艺术书籍在桌上方便朋友们随手翻阅。在起居室
里放上一些书，有时可以引发谈论的话题，这样你就与朋友
们分享了那些你喜欢的东西。

马 克笔 ，种 用来 画线 、写 字或 画图 ，具 有不 同颜 色的 粗笔
 心理测试证明：当你微笑时你会感觉更好。所以，请微
笑吧！别人看见你微笑，也会同样感到快乐。记住，微笑是
可以传染的！
为你所信任的慈善机构或慈善事业提供个人服务。你的
热情投入会使自己的灵魂得到升华。
下次读到一本自己喜欢的书时，记得多买一本送给你的
某个朋友 一个你认为同样会欣赏它的人，并在扉页上题上
你的亲笔 献词。
。送 一本安妮 莫 罗 林 德 伯 格 的 《 大 海 的 礼 物 》 给 一 位 正
处于困难时期的朋友。
写几张“谢谢你”的小卡片一马上就写！也许别人正盼
着你的信呢在。其实你只需快速写下寥寥数语即可。“我抱
歉没能早点写信给你”这句话是不够的 要知道，我们每个
人都很忙碌。
从杂货箱中将便条和信笺挑出来 ，用一条缎带挽个蝴蝶
结 将其 绑 好 。将 这份 有 趣的 礼 物 放在 你 的桌 上 ，它 会 促使 你
不 时 给朋 友 写 上几 行 祝 福的 话 。
买本精美的访客薄，在朋友来访时请他们在上面签名留
念 。要 知 道 ，人 生 的 一 半 都 是 回 忆 。
为某个朋友办个聚会以示敬意。这个过程既能给你带来
欢 乐 ，也 能 深 深地 感 动 一些 人 。
打电话给朋友，约一个时间喝茶聊天一只有你们两个
人。
为你深爱的人做一个特别的生日纪念册 ，里面贴上照片
或其他纪念品。如果找不到底片，可去彩映室将照片复制一
份。
将旅途中收集到的银质茶匙留下来作为礼物送给侄女或
教子。
 为父母或一位忘年交订一份鲜花作礼物 一年内每月都
有一 束。
赠给朋友一只玩具熊 不管那位朋友有多大。如果那位
朋友觉得自己对于这只“熊”来说“太老了”，他自然会将
它转赠给那些喜欢玩具熊的人。
下次去参观博物馆时，买两套该馆的纪念明信片，用绸
带系好带回家，与家人共同分享博物馆的奇妙。
如果一位朋友打算写日记却由于某种原因而无法开始，
那不妨送他一个空白日记本。
寄一封表达爱意的信给你的爱人或孩子一他们是一直生
活在你身边的人。他们收到信后会无比惊喜。在他们可能发
现的房间角落留下一些表达爱意的便条。
无论你的孩子有多大了，如果他们还和你一起住，那么
每次当他们约会完回到家里时，一定要他们过来跟你道声晚
安。千万不要错过分享他们经历的机会。
不要吝 你的爱意，学会经常说“爱”这个字。一个有
着五个孩子而又工作繁忙的经理告诉我，他每天都不会忘记
对孩子们说他爱他们，直到他们成年后离开家门。我们需要
时刻被提醒，有人在爱着我们。
送给朋友一幅很大的星座图 这将给他们带来美好的一
天。
买一个漂亮的保温瓶，装上热腾腾的饮料，在清晨上班
途中与碰到的朋友一起分享。一杯欧雷咖啡或其他特别的饮
品能让一个上班族的早晨变得不那么痛苦。
为一个卧病在床的朋友动手做个“爱心”篮子，里面
垫上淡雅的亚麻布餐巾或新毛巾，装上爽身粉，润肤霜，
皂，柠檬，酸橙，苹果或橘子一类的东西，再放几本富有启
迪的书刊，如《流行时尚》，《家居与园艺》，《纽约客》
等，配上一小盒方糖，一块手绢，外加一个漂亮的便笺簿和
大理石花纹的铅笔。最后，在篮柄上打个蝴蝶结。
香槟是款待朋友的好东西，不过你挑香槟时要选择只供
一人饮用的小瓶装香槟。把香槟冷藏到温度刚好合适。每人
拥有一瓶属于自己的香槟，这是件很有情趣的事。
假期中抽出一点时间看望朋友：带 上一个小巧精致的大
理石花纹的盒子，里面装上来自百慕大的纯白海沙或是佛罗
里达西海岸的贝壳，再用彩色缎带将盒子系好，在朋友家吃
晚饭的时候作为小礼物送给他们。
如果一个人在你的生活中非常重要，那么你可以在他的
办公桌上放一束鲜花。
当白雪降临的时候，早早的叫醒你的孩子，与他们分享
初次看见雪花的激动心情。大家一起靠在窗边享用早餐，欣
赏窗外神奇晶莹的雪花飞舞。
每周在你孩子的桌上放一束鲜花或一些开花植物。
张宝宝的旧照片或一件被遗忘的玩具也能带给你最美好的回
忆。
当你的爱人生病在家的时候，留点有趣的东西陪陪他
你最喜欢的小说，小玩具或者有趣的杂志。
出售的银柄修面刷是送给男士可爱的
礼物，能够增添他们修面时的乐趣。
在你客房的桌子上放一个装有漂亮明信片的篮子，客人
万一想写短信给某位朋友时会用得着。
为你爱人准备一套特别的梳洗用品，放在他的行李
箱中；在他的衬衣和手帕上放一些写着“我想你”“我爱
你”的小纸条，当他打开行李箱时，他会微笑并且想念你。
策划编辑： 孙红梅
责任编辑： 高子如

作者简介
作者亚历山德拉 斯托达
德是一位备受推崇的演说家，
她 擅长讲述生活的艺术，已经
出版二十多本书。她的作品有
《选择幸福》、《住宅装
饰》、《茶话会》、《写信的
艺术》、《生活情趣》等，她
通过自己的演讲、文章和著
作，激励了无数的人去追求更
加充实的人生。她与丈夫居住
在纽约市和康涅狄格州的斯托
宁顿村。

美术编辑：孟磊
感谢

感 谢
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