La ionización es el fenómeno químico o físico mediante el cual se producen iones,

estos son átomos o moléculas cargadas eléctricamente debido al exceso o falta

de electrones respecto a un átomo o molécula neutra. A la especie química con
más electrones que el átomo o molécula neutros se le llama anión, y posee una
carga neta negativa, y a la que tiene menos electrones catión, teniendo una carga
neta positiva. Hay varias maneras por las que se pueden formar iones de átomos
o moléculas.

Para la mayoría de los seres vivos el agua es un componente fundamental y

también el de mayor abundancia en los organismos, participa en todas las
estructuras orgánicas y sirve como una fase continua en la cual se llevan a cabo
las reacciones bioquímicas de la vida. El agua es también el vehículo que lleva en
solución o suspensión los componentes de la dieta y que los acompaña en su
viaje desde su absorción en el aparato digestivo y su acarreo por los líquidos
extracelulares, hasta que penetra llevando los nutrimentos al interior de las
células, en donde tiene también un papel fundamental para determinar la
estructura de las proteínas, los lípidos, los carbohidratos y todas las moléculas que
se hallan en solución.

El agua es además el medio en el cual se realizan las reacciones del metabolismo,

en muchas de las cuales participa según su naturaleza y mediante la disociación
en H+ y OH- confiere a las células el pH que les es propio y sirve de soporte al
equilibrio ácido-base de los organismos. Finalmente el agua lleva en solución los
productos de desecho de las actividades vitales hasta los órganos de excreción
por donde salen al exterior disueltos en agua, todavía. Verdaderamente, la vida se
desarrolla en una corriente de agua que constantemente entra y sale del
organismo vivo.

La razón principal de que el agua sea tan relevante para los organismos vivos,
seguramente es que la vida se originó en el agua y evolucionó en ella en sus
primeras etapas, durante un largo período de tiempo de cerca de 3,000 millones
de años, hasta que pudo salir a la tierra firme. No es pues en vano que todas las
células de nuestro organismo y el de todas las especies vivas, reclamen para su
existencia un medio acuoso que se conoce como el “medio interno” y que para los
vertebrados incluyendo al hombre, está formado de dos espacios líquidos: el
plasma sanguíneo y el líquido intersticial.

Por las razones dichas anteriormente es que el único tipo de vida que conocemos.
depende tan estrechamente del agua en estado líquido, que para el bioquímico
resulta inconcebible la vida en ausencia de agua y es por ello que la existencia de
la vida en nuestro planeta.

IONIZACIÓN DEL AGUA.

La ionización surge a partir de fenómenos naturales y su efecto es bien conocido

desde la antigüedad. La concentración de iones positivos, nocivos para la salud
humana, se ha venido incrementando en los últimos tiempos como consecuencia
del desarrollo tecnológico de la humanidad.

EQUILIBRIO IÓNICO DEL AGUA

El agua pura es un electrolito débil que se disocia en muy baja proporción en sus
iones hidronio o hidrógeno H3O+ (también escrito como H+) e hidróxido o hidróxilo
OH–. Dos moléculas polares de agua pueden ionizarse debido a las fuerzas de
atracción por puentes de hidrógeno que se establecen entre ellas.

Al producto de la concentración de iones hidroxonio o hidronio (H3O+) por la

concentración de iones hidróxido o hidroxilo (OH−) se le denomina producto iónico
del agua y se representa como Kw. Las concentraciones de los iones H+ y OH– se
expresan en moles / litro (molaridad). Este producto tiene un valor constante igual
a 10−14 a 25º C.

Debido a que en el agua pura por cada ion hidronio (o ion hidrógeno) hay un ion
hidróxido (o hidroxilo), la concentración es la misma.

Las concentraciones de hidronios (también llamada de protones) (H+) y de

hidroxilos (OH-) son inversamente proporcionales; es decir, para que el valor de la
constante de disociación se mantenga como tal, el aumento de una de las
concentraciones implica la disminución de la otra.
 IONIZACIÓN DEL AGUA Y EL PH

El agua no es un líquido químicamente puro, ya que se trata de una solución

iónica que siempre contiene algunos iones H3O+ y OH–. El producto [H+]•[OH-]=
10–14 se denomina producto iónico del agua. Ese valor constituye la base para
establecer la escala de pH, que mide la acidez o alcalinidad de una disolución
acuosa; es decir, su concentración de iones [H+] o [OH–], respectivamente.

Equilibrio iónico del agua

El agua pura es un electrolito débil que se disocia en muy baja proporción en sus
iones hidronio o hidrógeno H 3 O + (también escrito como H + ) e hidróxido o
hidróxilo OH – .
De todos modos, dos moléculas polares de agua pueden ionizarse debido a las
fuerzas de atracción por puentes de hidrógeno que se establecen entre ellas.
Aunque lo haga en baja proporción, esta disociación del agua en iones,
llamada ionización , se representa según la siguiente ecuación

La cual, resumiendo un poco queda como

O, más resumida aún, queda como

Al producto de la concentración de iones hidroxonio o hidronio (H 3 O + ) por la

concentración de iones hidróxido o hidroxilo (OH − ) se le denomina producto
iónico del agua y se representa como K w . Las concentraciones de los
iones H + y OH – se expresan en moles / litro (molaridad) .
Este producto tiene un valor constante igual a 10 −14 a 25º C, como se grafica en la
siguiente ecuación

O, que es lo mismo:
Debido a que en el agua pura por cada ion hidronio (o ion hidrógeno) hay un ion
hidróxido (o hidroxilo), la concentración es la misma, por lo que:

De esta expresión se deduce que las concentraciones de hidronios (también

llamada de protones) (H+) y de hidroxilos (OH-) son inversamente
proporcionales ; es decir, para que el valor de la constante de disociación se
mantenga como tal, el aumento de una de las concentraciones implica la
disminución de la otra.

Ionización del agua y el Ph

El agua no es un líquido químicamente puro, ya que se trata de una solución
iónica que siempre contiene algunos iones H 3 O + y OH –.
(Ya vimos que se utiliza el símbolo H + , en lugar de H 3 O + ).
También ya mostramos el producto [H+]•[OH-]= 10 –14 , que se
denomina producto iónico del agua . Pues bien, ese valor constituye la base
para establecer la escala de pH , que mide la acidez o alcalinidad de una
disolución acuosa; es decir, su concentración de iones [H + ] o [OH – ],
respectivamente.

DISOCIACIÓN DEL AGUA

En el agua líquida a temperatura ambiente, ocurre constantemente una reacción

de disociación que puede representarse así:

H2O ↔ [ H+] + [OH-] (Eq-1)

–el paréntesis cuadrado designa la concentración molar– y que implica la ruptura

reversible de una molécula de agua para liberar un protón (H+) y un hidroxilión
(OH-).

Esta ruptura espontánea ocurre como resultado del salto de un protón a lo largo
de una cadena de moléculas de agua enlazadas por puentes de hidrógeno y en
realidad involucra a dos moléculas de agua: la primera y la última de la cadena,
que se puede representar como se puede ver en la animación. El fenómeno del
salto del protón explica la conductividad eléctrica del agua, la gran movilidad del
protón y favorece las reacciones ácido-base.
Como se ve en la animación, la reacción neta que se lleva a cabo sería:

2 H2O ↔ [OH-] + [H3O+]

y se produce espontáneamente como resultado de la reorganización que ocurre

por las redes de puentes de hidrógeno.

Como esta reorganización es constante en el agua líquida ello da como resultado

que en un litro de agua, habrá 10 exp -7 (molas por litro) tanto de OH- como de
H3O+. Para simplificar la ecuación anterior, se resta de cada miembro una
molécula de agua lo cual deja:

H2O ↔ [OH-] + [H+]

La ionización disocia las moléculas del agua para formar un ión hidroxilo (OH-)
(alcalino), y un ión de hidrógeno (H +) (ácido).

Los iones cargados positivamente se reúnen en el electrodo negativo para crear

"agua alcalina", que concentra los minerales alcalinos disponibles, tales como
calcio, magnesio y potasio de la fuente del agua. Esta nueva constitución
molecular es pura y saludable, y puede ser usada para usos domésticos diarios
como beber y cocinar.

Los iones cargados negativamente se reúnen en el electrodo positivo para

cambiar el agua oxidada, que concentra minerales ácidos tales como nitratos,
cloratos, sulfatos y fluoratos. Esta agua ionizada de pH ácido también tiene una
infinidad de utilidades y puede ser usada para el cuidado de la piel, tratamiento y
desinfección.
 Ionización del Agua

El agua absolutamente pura se dice que no es conductora de la electricidad, aunque medidas muy
precisas ponen de manifiesto que incluso el agua bidestilada recogida en un recipiente de platino
presenta una pequeña conductividad reveladora de la presencia de iones. La ionización del agua puede
representarse mediante la ecuación:

Esta autoionización es pequeña pero medible. Si escribimos la ley de equilibrio:

Esta constante recibe el nombre de producto iónico del agua, y su valor a 25ºC es 1,0 x 10 -14

1,0 x 10-14 = [H3O+][OH-]

En las disoluciones acuosas la variación de las concentraciones de los iones H3O+y OH- puede tener
lugar en un intervalo muy amplio. Con el objeto de evitar el uso de exponentes negativos, el bioquímico
danés Söreh Peter Lauritz Sörensen propuso en 1909 una notación especial, conocida con el nombre de
pH:

pH : es el potencial de iones hidrógeno de una sustancia. Operacionalmente se define como "el

logaritmo negativo de la concentración de cationes hidronio de la disolución"

pH = - log [H3O+]

De forma análoga al pH, se define también el pOH como:

pOH = - log [OH-]

Los ácidos tienen un pH inferior a 7, las bases o álcalis tienen un pH superior a 7 y el

pH =7 corresponde a sustancias neutras.

DISOLUCION [H3O+] pH
Ácida >10-7 <7
Neutra 10-7 7
Básica <10-7 >7

El pH y el pOH de una disolución pueden relacionarse entre sí por medio del equilibrio de autoionización
del agua:

DISOCIACIÓN DEL AGUA

El agua es un electrolito débil y es capaz de disociarse en una proporción muy escasa y originar tanto
H+como OH- (Figura izquierda de la tabla). Se comporta, por tanto, como ácido y como base. Por este motivo se dice
que el agua es una sustancia anfótera o anfolito.

Equilibrio de disociación del agua Constante de equilibrio

Según la ley de acción de masas (LAM):

Como la concentración del agua no disociada es muy grande (55,5 M) y permanece prácticamente inalterada,
su valor se incluye en la constante, que pasa a llamarse producto iónico del agua (Kw):

El valor de Kw , medido a 24º C es 10-14 moles2 litro-2. Como este valor es constante, las concentraciones de
H+ y OH- guardan una relación inversa: si una de ellas aumenta, la otra disminuye.

En el agua pura ambas concentraciones son iguales:

Como [H2O]= 55,5 M y [H+]=10-7 M, esto quiere decir que en el agua pura una de cada 555 millones de
moléculas está disociada.