6. Agentes parasitarios: Población, daños y umbral.

Métodos y materiales de conteo y

control. Biología de plagas.

INDICE:
1. AGENTES PARASITARIOS: POBLACION, DAÑOS Y UMBRAL.

2. METODOS Y MATERIALES DE CONTEO Y CONTROL.

2.1. PROCEDIMIENTOS DE PROTECCION DE CULTIVOS Y CONTROL DE PLAGAS
O ENFERMEDADES.

2.1.1. METODOS INDIRECTOS.

2.1.2. METODOS DIRECTOS.
A. Métodos físicos.
B. Medidas mecánicas.
C. Métodos químicos.
D. Métodos biológicos.
2.2. METODOS Y MATERIALES DE CONTEO O MONITOREO.
A. Monitoreo de la Plaga.
B. Monitoreo del Cultivo.

3. BIOLOGIA DE PLAGAS.
3.1. BIOLOGIA DE LOS INSECTOS.
3.2. BIOLOGIA DE LOS ACAROS.
3.3. NEMATODOS.
3.4. Gasterópodos.
3.5. Vertebrados.

1. AGENTES PARASITARIOS: POBLACION, DAÑOS Y UMBRAL.

Los daños ocasionados en los cultivos por la acción de agentes externos se pueden
clasificar en dos grupos, según sean de origen parasitario o no parasitario:

-Daños parasitarios: son aquellos que han sido provocados por la acción de un organismo
vivo, que puede ser animal, vegetal, hongo, bacteria o virus.

-Daños no parasitarios: son los debidos a causas fisiológicas y producidos por accidentes
meteorológicos (heladas, granizos), por el exceso o carencia de algún nutriente o
simplemente por un mal manejo de las prácticas culturales.

Los hongos, bacterias y virus provocan alteraciones perjudiciales en la fisiología de las

plantas con una acción continuada en el tiempo, en este caso hablamos de enfermedades.

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Denominamos plaga al daño producido en un vegetal debido al ataque de animales
vertebrados o invertebrados (insectos, ácaros y otros) sin que afecte a su fisiología con una
relación discontinua en el tiempo. En el siguiente cuadro se esquematizan los daños que t
Tipo de daño Descripción Tipo de pérdida Ejemplo
Indirecto Se alimentan de Producción Gallina ciega, se
partes que no son alimenta de raíces
necesariamente para
la venta
Directo Se alimentan de Calidad Gorgojos, se
partes que son para alimentan de granos
la venga para la venta o
almacenados.
Transmisión de Transmisión de Producción y calidad Áfidos y mosca
enfermedades enfermedades blanca, transmiten
infecciosas hongos, bacterias y
virus
Contaminación Presencia de Calidad Insectos vivos,
insectos o restos de huevos, patas, alas,
ellos, reducen el excrementos, etc.+
valor de la cosecha

Para poder actuar y paliar los efectos dañinos de los patógenos es necesario identificar al
patógeno dañino, evaluar su población, conocer su biología y comportamiento. Además
debemos determinar el nivel de daño económico y el umbral de acción.

El concepto de nivel de daño económico, fue desarrollado, para proveer una herramienta
objetiva en la toma de decisiones sobre el uso de pesticidas. Se refiere a la cantidad de
plaga presente y al grado de daño en el cultivo, que resultara en una pérdida de la
producción equivalente al costo de control de la plaga. El nivel de daño económico está
basado en las perdidas económicas, causadas por cada plaga, y el costo de realizar el
control.

El umbral de acción es la cantidad de plaga y nivel de daño del cultivo, en el cual deben
aplicarse medidas de control, para evitar que la plaga alcance el nivel de daño económico.
El umbral de acción, se establece frecuentemente en forma discrecional, representando un
80% del nivel de daño económico, a manera de prevenir las pérdidas económicas en la
producción. Los umbrales de acción, están disponibles en su mayoría para insectos plaga y
menos para enfermedades y malezas.

Es necesario establecer para cada cultivo y plaga, un nivel de daño económico tolerable,
un punto en el cual aún no hay pérdidas económicas, pero se requiere de tratamiento para
controlar el problema. Cualquiera que sea este nivel de daño, debe determinarse antes que
la plaga lo alcance.

Con un conocimiento amplio del cultivo y las plagas, puede definirse el periodo cuando la
planta es más vulnerable al ataque y también puede identificarse cuando la plaga es más
sensible a ser controlada.
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El objetivo es mantener la plaga por debajo de un nivel de densidad tolerable, que sea
inferior al nivel de daño económico, no su erradicación absoluta ni definitiva. Para ello:
• Se define empíricamente el nivel de daño económico (NDE): la densidad de población
(individuos/hectárea) de la plaga que producirá pérdidas económicas tales que la
producción no será rentable si no se aplica un tratamiento.
• Se determina empíricamente un umbral de acción: un margen de seguridad suficiente,
que vendrá dado por una densidad de población de la plaga algo inferior a la del NDE.

Cuando la densidad de población de la plaga alcanza el umbral de acción, se actúa

puntualmente mediante un sistema drástico, tal como un insecticida de amplio espectro.
Durante el resto del tiempo se recurre a medios alternativos (suelta de parasitoides,
machos estériles, trampas de feromonas, etc.), simplemente para mantener la densidad de
población del agente plaga por debajo del umbral de acción.

El umbral de acción normalmente habrá sido calculado empíricamente de modo

independiente (puede depender de la zona, la época del año...), ya que es la densidad de
población de la plaga que hace probable que ésta alcance en NDE en un futuro inmediato.
Es evidente que esta metodología requiere el seguimiento continuo de los niveles de
infestación del cultivo. Este seguimiento se realiza periódicamente mediante recolectores
manuales (por ejemplo, con ayuda de una manga entomológica, que van batiendo el cultivo
a lo largo de un transecto fijo), recuentos visuales, trampas (de feromonas, trampas de luz).
Todo ello requiere personal y, por lo tanto, su coste debe incluirse en el del tratamiento.

2. METODOS Y MATERIALES DE CONTEO Y CONTROL.

2.1. PROCEDIMIENTOS DE PROTECCION DE CULTIVOS Y CONTROL DE

PLAGAS O ENFERMEDADES.

2.1.1. METODOS INDIRECTOS.

Métodos legislativos: Legislación de las administraciones públicas. Ejemplos: Ley de

Sanidad Vegetal, pasaporte fitosanitario, cuarentenas, etc.

Métodos genéticos: La mejora genética, hibridación y genética molecular, de variedades

de plantas resistentes a determinadas plagas y enfermedades

Métodos culturales.
*Técnicas previas al cultivo:
- Labores preparatorias del suelo.
-Utilización de estiércol adecuado, bien fermentado y con conocimiento de su origen.
-Realización de injertos sobre patrones más resistentes.
-Eliminación de restos vegetales.
-Desinfección de herramientas y envases.
-En el caso de cultivo sin suelo o semilleros, usar sustratos con garantías sanitarias.

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-Adecuada estructura de los invernaderos tal que permita un óptimo control automático.
-Instalaciones de riego apropiadas a las necesidades de la explotación.

*Técnicas durante el cultivo:

- Rotación de cultivos adecuadas.
-Eliminación de malas hierbas que puedan competir con el cultivo
-Eliminación de restos vegetales procedentes de podas, destallados, etc., que pudieran
suponer fuente de infección o infestación
-Realización correcta de los riegos, tratando de evitar especialmente cualquier problema de
encharcamiento.
-Aportación equilibrada del abonado
-Realización de podas y deshojados.
-Eliminación de los órganos y plantas afectadas por plagas y enfermedades.
-Mantenimiento del cultivo sano hasta el final de campaña.
-Desinfección frecuente de las herramientas que se utilicen a lo largo del cultivo.
-Manejo adecuado de los invernaderos

2.1.2. METODOS DIRECTOS.

A. Métodos físicos.
Desinfección del suelo por calor a través de vapor de agua.

Solarización, aprovecha la energía solar para aumentar la temperatura de un terreno

húmedo y libre de cultivo, mediante el acolchado. Para esto, se coloca una lámina de
plástico transparente sobre el suelo durante los meses de verano.

B. Medidas mecánicas.
*Barreras: Elementos físicos de diferentes materiales que protegen los cultivos de los
agentes patógenos. Algunos ejemplos son: Mallas, Acolchado del suelo, Doble puerta o
puerta y malla

*Trampas.
-Trampas cromotrópicas amarillas o azules: Los insectos son atraídos por dichos colores,
quedando pegados en la trampa.

-Trampas de feromonas:
Sexuales: Atraen a individuos de sexo contrario.
Alarma: estimulan la huida y otros comportamientos defensivos.
Agregación: originan concentraciones que favorecen la eliminación.
Dispersión: Favorecen la disgregación o desagrupación de los individuos.

Las trampas de feromonas pueden ser utilizadas de tres formas diferentes:

Si se usan para detectar el momento de aparición de un determinado insecto o para
realizar curvas de vuelo que permitan conocer tanto la evolución del patógeno como los
movimientos que éste realiza, se habla de técnica de monitoring.

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Cuando se emplean para capturar el máximo número de individuos posible, la técnica se
conoce como mass trapping.
Por último, existe la técnica de confusión sexual, que se basa en la atracción de los
individuos del sexo contrario al de la feromona usada en la trampa.

-Trampas lumínicas: Para capturar insectos nocturnos como mariposas, escarabajos, etc.

-Trampas con atrayentes alimenticios: desprenden olores que atraen a los insectos.

C. Métodos químicos.
Se basa en usar sustancias químicas de síntesis para el control de los fitopatógenos.

D. Métodos biológicos.
Combatir plagas y enfermedades de las plantas con otros organismos vivos que se
alimentan de ellos o los destruyen.
*Fauna auxiliar autóctona. Es la que se encuentra presente de forma natural en cada
zona.
*Productos biológicos formulados. Preparados comerciales que se aplican al cultivo
para controlar una plaga concreta.

2.2. METODOS Y MATERIALES DE CONTEO O MONITOREO.

A. Monitoreo de la Plaga

Existen varios métodos para realizar el monitoreo de las plagas, entre ellos se tienen la
inspección visual de plantas (cultivo y malezas), captura de insectos utilizando redes,
determinación de área de la hoja dañada y el uso de trampas.
Es necesario contabilizar el número de insectos encontrados por área (metro cuadrado,
surco) o el porcentaje de área dañada en hoja.
El uso de trampas de feromonas o luz, se orienta a establecer la presencia y posterior
identificación de un insecto, así como, los lugares con mayor concentración del mismo.
Registros de lluvia y temperatura pueden ayudar a predecir la aparición de una
enfermedad.

B. Monitoreo del Cultivo.

Mediante un programa, regular y sistemático de muestreo en campo, el monitoreo provee

información específica sobre la población y el daño que una plaga está causando en un
cultivo. Esta información, es esencial para la selección y aplicación de un método de control
apropiado.
Un programa de monitoreo o conteo, bien diseñado, incluye tres actividades principales:
• Muestreo, para proveer una estimación precisa de población de la plaga y del estado del
cultivo.
• Identificación de la plaga y diagnóstico de la causa del daño basado en síntomas
observables

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• Comparación de población de la plaga observada y daño del cultivo, contra el nivel de
daño económico recomendado.

El propósito del monitoreo, es determinar la presencia de plagas en el cultivo y si se

justifica la aplicación de un determinado método de control.
Los cultivos se monitorean semanalmente y los lugares de muestreo se seleccionan
aleatoriamente.
No se debe muestrar en los márgenes del cultivo, a no ser que se requiera
específicamente.
Evitar realizar el muestreo, mediante la selección discrecional de plantas con daño o sin
daño.
Durante el monitoreo debe observarse y registrarse información sobre las condiciones del
ambiente, insectos benéficos, insectos dañinos, enfermedades, malezas, etapa de
desarrollo del cultivo y en general el estado sanitario de las plantas.

La preparación para el monitoreo incluye lo siguiente:

Historia del terreno: Provee importante información para un diagnóstico preciso de los
síntomas causados por plagas, deficiencias nutricionales, toxicidad, aplicación de
pesticidas y condiciones desfavorables del ambiente. Muchos síntomas de daño en el
cultivo, son ambiguos debido a su similitud, aunque sus causas sean diferentes. La
información del terreno, debe prepararse antes de realizar la primera visita y debe
solicitarse al productor, por cada campo a inspeccionar, la siguiente información:

• Ubicación del campo con su nombre

• Cultivos sembrados 1 a 3 años antes
• Variedad cultivada
• Fecha de siembra, ancho de surco, labores de campo, etc.
• Aplicación de pesticidas (nombres, dosis y fechas de aplicación)
• Condiciones del tiempo
• Aplicación de fertilizantes y el método de aplicación
• Resultados de análisis del suelo
• Tipo de suelo
• Disponibilidad de riego
• Problemas previos con plagas

Materiales de referencia: Estos materiales se utilizan para interpretar la información

colectada durante el monitoreo; algunos, deben llevarse al campo y otros son útiles en
ambos casos, antes y después de la visita.
El monitoreador, debe ser capaz de reconocer la apariencia de una planta sana, incluyendo
su sistema radicular, antes de establecer alguna anormalidad. Es importante también,
conocer la etapa de desarrollo del cultivo, ya que su vulnerabilidad o su habilidad para
recuperarse de daños, esta frecuentemente influenciada por su etapa de crecimiento.
Entre los materiales de referencia, se tienen, fotografías de insectos, enfermedades y
vegetación espontánea, con sus diferentes etapas de desarrollo, tipos de hoja o coloración
según corresponda. Materiales referidos a insectos, deben incluir también organismos

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benéficos. Síntomas sobre deficiencias nutricionales, toxicidad, enfermedades y otros de
origen abiótico, deben también incluirse.

3. BIOLOGIA DE PLAGAS.

Conviene comenzar recordando que el término plagas emplea para denominar la afección
causada por organismos de reino animal, y el término enfermedad para las afecciones
causadas por organismos criptogámicos y virus, así como otras afecciones no parasitarias.
Una vez hecha esta matización, veamos la clasificación más común de la plaga de la planta
cultivada, que se le la que tiene en cuenta su etiología:
 artrópodos: destacan los insectos ácaros inmediatos.
 Nemátodos.
 Gasterópodo.
 Vertebrados destacan los roedores y las aves.
3.1. Insectos
Son artrópodos es apodos de respiración traqueal. Conforman el grupo de especies más
numeroso en la naturaleza. Dentro de la enorme diversidad que presentan, se caracterizan
por tener el cuerpo dividido en tres partes (cabeza tórax y abdomen), tres pares de patas
fijadas al tórax y generalmente lo pares de alas, aunque hay formas con un par o ápteras.
Son unisexuales y la reproducción normal es sexual aunque también pueden darse la
partenogénesis (facultativa, obligatoria cíclica). De sus huevos nacen larva, que durante su
crecimiento preguntarán una serie de cambios conocidos con el nombre de metamorfosis.
Esta puede ser de dos tipos:
Metamorfosis sencilla o incompleta: Típica de órdenes inferiores. Las larvas se parecen
totalmente al imago insecto adulto, o difiere muy poco de él. Estos insectos se le conoce
como en metabólicos o exceso de pilotos, ya que presentan a la visible a partir de los dos
últimos estadios larvarios. (Orthoptera)
Metamorfosis completa: típica de los órdenes superiores. Los adultos difieren totalmente
de las larvas, que tras cinco sin duda llegan a su pleno desarrollo y entran en un estado de
aparente inmovilidad (ninfa), en el que sufren fuertes transformaciones internas dando lugar
adulto. A estos insectos se les denomina holometábolos o endopterigotos, ya que las alas
aparecen únicamente en los adultos.
Como norma general, en la vida de cualquier insecto se pueden distinguir los siguientes
estadios fase: huevo, larva (en los lepidópteros, oruga), ninfa (pupa/crisálida) y imago o
insecto adulto.(Lepidóptera).
El ciclo biológico es enormemente variable de acuerdo con la especie del medio ambiente,
por lo que resulta imposible dar un ciclo típico.
El número de generaciones también muy variable. La mosca de la fruta puede tener 10 o
más generaciones anuales, la mosca del la cereza sólo una, y en una especie como
gusano cabezudo de los frutales necesitan varios años para completar su ciclo biológico.

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3.2 Ácaros
Son también artrópodos, pero con el cuerpo redondeado y no muy diferenciado. Las larvas
tienen tres pares de patas y los adultos cuatro. Carecen de alas. La respiración traqueal, y
la reproducción sexual, aunque también pueden darse casos de partenogénesis facultativa,
tanto arrenotiquia como telitoquia. Los ácaros presentan cuatro estadios: huevo larva ninfa
y adulto. Las larvas son parecida a los adultos, y presentan un número de muchas
variables según la especie.
Suelen tener varias generaciones al año, y generalmente pasan el invierno en forma de
huevo.
Los ácaros fitófagos son principalmente de dos familias:
 Tetraquinidos
 Eriofidos.
Existen otro grupo causantes de importante plagas en personas y animales (tipo sarna).
También los hay beneficiosos por ser depredadores, como los fitoseidos.
3.3 Nematodos
Son minúsculos gusano cilíndrico o globosos, de cuerpo no segmentado. En ellos está bien
patente la boca o estomas con un potente estilete, el aparato digestivo compuesto por
esófago, intestino y el reto, y el aparato reproductor que desemboca en el recto en los
machos y en la vulva en las hembras.
La reproducción, además de sexual puede ser por partenogenética. Las larvas
experimentan diversas mudas hasta llegar al estado adulto. En muchas especies, las larvas
pueden enquistarse ante condiciones desfavorables durante el largo período de tiempo.
Normalmente son polífagos. Atacan fundamentalmente las raíces de las plantas,
succionando la savia a través del estilete, llevando a cabo todo el ciclo vital en el suelo.
Pueden ser endoparásitos o ectoparásito, siendo esto último lo más comunes.
3.4 Gasterópodos
Son moluscos de cuerpo blando, sin esqueleto, y que pueden estar recubierto por una
concha protectora o no. Son hermafrodita, con orificios genitales confundidos, y apareo
recíproco. Salvo algunos que son vivíparos la gran mayoría pone huevo voluminoso
provisto una cubierta calcárea.
Agrícolamente, destacan dos grandes grupos como productores de plagas:
 Los helícidos o caracoles, que poseen una concha de forma variable.
 Las babosas, de cuerpo desnudo sin concha. También conocidas como limacidos.
Son plagas características de regadío, ya que necesitan ambiente húmedo para vivir.
3.5 Vertebrados
En este apartado vamos a los roedores y a las aves.
Los roedores forman un grupo numeroso, pero homogéneo, de mamíferos de pequeño
tamaño, caracterizado por la dentición sin canino y con incisivos largos y de crecimiento
continuo.
Generalmente poseen una capacidad reproductiva muy elevada marcada por explosiones
demográficas relativamente recurrentes. Pueden criar más de una vez al año y alcanzar
rápidamente la madurez sexual.
Lo que interesan desde el punto de vista agrícola pertenecen a la familia de los lepóridos
(liebres y conejos) y especialmente a la de los múridos, donde se encuadran ratas, ratones
caseros, campestres y de montes, topos y topillos

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En cuanto a las aves de diversas especies que pueden causar daño lo cultivo comiendo los
granos y los frutos.

4 .Bibliografía
• Pérez Moreno, I. (2000). Fundamentos teóricos del manejo integrado de plagas.
ARACNET 6-Bol. S.E.A (27), 27-133.
• Dominguez García-Tejero, F. (1998). Plagas y enfermedades de las plantas
cultivadas (9ª ed.).Mundi-prensa libros.
• MAPAMA

Anotación:
Los contenidos de este tema se engloban en los siguientes módulos profesionales:
• Módulo profesional: “Fitopatología” de los currículos de Técnico Superior en Gestión
Forestal y del Medio Natural y Técnico Superior en Paisajismo y Medio Rural.
• Módulo profesional: “Principios de Sanidad Vegetal” de los currículos de Técnico de
Producción Agroecológica (Orden EDU/376/2010), Técnico de Producción Agropecuaria
(Orden EDU/377/2010), Técnico en Aprovechamiento y Conservación del Medio Natural y
Técnico en Jardinería y Floristería.
• Módulo Profesional: “Manejo sanitario del agrosistema” del currículo de Técnico de
Producción Agroecológica.
• Módulo Profesional: “Control Fitosanitario” de los currículos de Técnico de
producción agroecológica (Orden EDU/376/2010), Técnico de Producción Agropecuaria
(Orden EDU/377/2010), Técnico en Aprovechamiento y Conservación del Medio Natural y
Técnico en Jardinería y Floristería.