25/09/2018 Como consumir cupuaçu: veja receitas fáceis e deliciosas para a dieta

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Como consumir cupuaçu: veja

receitas fáceis e deliciosas para a
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Proveniente da região amazônica brasileira, assim Aqui

Anuncie como o delicioso
 açaí, que você já conheceu
anteriormente os benefícios aqui no blog, o cupuaçu figura na categoria de frutas tropicais
benéficas à nossa saúde.

A fruta possui uma casca aveludada, além de polpa cremosa e branca, com um sabor exótico e
saboroso que pode trazer ótimas sensações ao paladar e, ainda, compor receitas deliciosas dentro da
cozinha.

Entre as formas de consumo mais comuns do cupuaçu, especialmente na região norte do Brasil,
podemos destacar o preparo de sucos, sorvetes, geleias e tortas, além de seu uso na fabricação de
cosméticos, entre outros produtos industrializados, o que é geralmente mais comum nas demais
regiões do país que não têm muito acesso à fruta in natura.

Fora o seu sabor e usos na culinária, o fato é que o cupuaçu pode fazer muito bem ao
funcionamento do nosso corpo, já que contém nutrientes importantes à saúde, entre eles, vitamina
A, vitaminas do complexo B, vitamina C, além de ácidos gordos essenciais, fósforo, fibras e
aminoácidos, que podem ajudar a tratar e prevenir diversos tipos de doenças, como é o caso do
câncer.

Além disso, a sua maior procura nos últimos tempos também se deve à ajudinha que a fruta pode
dar para alcançar a boa forma e, finalmente, conquistar a silhueta magra dos sonhos! Dentre os
principais benefícios do cupuaçu para a saúde, podemos destacar:

Ajuda a emagrecer;
Previne o envelhecimento precoce;
Melhora a digestão;
Fornece energia ao corpo;
Aumenta a sensação de saciedade;
Combate inflamações;
Previne o câncer;
Reduz o colesterol;
Melhora a saúde da pele;
Fortalece o sistema imunológico;
Protege o coração.

No entanto, para obter todos os benefícios listados acima, é preciso saber como consumir
cupuaçu. Por isso, para você começar a incluir a fruta no seu cardápio o quanto antes, nós vamos te
ensinar a seguir algumas receitas fáceis e deliciosas. Vamos lá?!

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1 – Pudim de cupuaçu Anuncie Aqui 

2 – Bolo de cupuaçu
3 – Mousse de cupuaçu
4 – Doce de cupuaçu
5 – Creme de cupuaçu

Receitas com cupuaçu

1 – Pudim de cupuaçu

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;

Leite de vaca (na mesma medida da lata de leite condensado);
4 ovos;
5 colheres de açúcar para a calda;
2 colheres (sopa) de polpa de cupuaçu.

Como fazer:

O primeiro passo para fazer o seu pudim de cupuaçu é caramelizar a forma, derretendo o açúcar até
obter uma calda. Reserve. Em seguida, coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata
bem até formar uma massa homogênea.

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Agora, despeje a mistura na forma que você caramelizou

Anuncie Aqui e leve
 para assar em banho-maria por
cerca de uma hora. Prontinho! Pode servir o seu pudim de cupuaçu à vontade, de preferência, bem
geladinho.

2 – Bolo de cupuaçu

Ingredientes:

3 ovos;
3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
4 xícaras (chá) de açúcar;
1 ½ xícara (chá) de leite;
300 gramas de polpa de cupuçu (sem estar triturado);
100 gramas de manteiga;
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Como fazer:

Primeiro, caramelize uma forma de pudim com 2 xícaras de açúcar e salpique metade da polpa de
cupuaçu. Em seguida, bata o açúcar junto com a manteiga até obter um creme claro. Agora, vá
acrescentando as gemas uma a uma, mexendo bem.

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Feito isso, acrescente a farinha de trigo e oAnuncie

leite e, Aqui
logo depois,
 o restante do cupuaçu e o fermento.
Junte também as claras em neve e misture bem. Em seguida, disponha a massa sobre a forma
caramelizada e leve para assar em forno pré-aquecido a uma temperatura de 180 °C.

Depois de pronto, desenforme o seu bolo de cupuaçu ainda quente e sirva à vontade. Bom apetite!

3 – Mousse de cupuaçu

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;

Leite de vaca (na medida da lata de leite condensado);
1 caixinha de creme de leite;
1 copo de cupuaçu.

Como fazer:

Em um liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado, o cupuaçu e o leite de vaca por
cerca de 5 minutos. Passado esse tempo, despeje a mistura em uma taça e leve ao freezer até
adquirir uma consistência firme. Prontinha! Pode servir à vontade, bem geladinho.

4 – Doce de cupuaçu

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Ingredientes:

1 kg de açúcar;
Polpa de 1 cupuaçu.

Como fazer:

Separe os caroços da polpa do cupuaçu e leve-a para ferver por aproximadamente 10 minutos.
Passado esse tempo, escorra e junte o açúcar. Deixe ao fogo e vá mexendo sem parar até obter uma
calda corada e bem consistente. Prontinho! Espere esfriar e sirva à vontade. Se quiser, pode levar à
geladeira para deixar o doce mais refrescante na hora de comer.

5 – Creme de cupuaçu

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Ingredientes:

2 latas de leite condensado;

1 kg de polpa de cupuaçu;
2 latas de creme de leite.

Como fazer:

Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata bem até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, experimente para verificar o doce do creme. Caso queira mais adocicado, adicione
mais uma lata de leite condensado.

Agora, leve até a geladeira para gelar bem e ficar mais consistente. Prontinho! Pode servir à
vontade em seguida, de preferência, ainda gelado. Bom apetite!

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