PROCESO UNITARIO

Proceso unitario: Cambios químicos que ocurren

generalmente en el reactor, tales reacciones químicas son:
oxidación, nitración, polimerización, reducción,
esterificación, etc.; lo que significa que existe una ecuación
química que representa el proceso.
Representación de una Ecuación Química.
Con pocas excepciones, la parte más importante de
cualquier planta industrial es el reactor, donde ocurre el
cambio (químico y bioquímico) de: reactivos a productos.
 Tipos de Reactores

Reactor Batch Ventajas

 Elevada conversión por cada unidad de

volumen en cada etapa.
 Flexibilidad en las operaciones. Un
mínimo reactor puede producir en un
tiempo determinado compuesto y después
otro.
 De simple construcción.
 Muy fácil de limpiar.
 Los datos pueden ser recogidos fácilmente
si las reacciones isotérmicas se llevan a
cabo en condiciones de volumen
constante.
 Tipos de Reactores

Reactor Batch Desventajas

 Altos costos de mano de obra por lote.

 Preferido para las reacciones
homogéneas solamente.
 La calidad del producto es mas variable
que un reactor continuo.
 Dificultad en la producción a gran
escala.
 Tipos de Reactores

Reactor Batch Aplicaciones

 Producciones a pequeña escala.

 Para la producción farmacéutica.
 En los procesos de fermentación.
 Para reacciones complejas de productos
costosos.
 Típicamente, para reacciones en fase
líquida que requieren largos tiempos de
reacción.
 Sólo se utiliza cuando se requiere una
pequeña cantidad de producto.
 Tipos de Reactores

Reactor Flujo Pistón

(PFR) Ventajas

 Su costo de operación es bajo

comparado con los reactores por
lotes.
 Su operación es continua.
 Se facilita el control automático de
la producción.
 En general es mas eficiente que el
reactor continuo tipo tanque.
 Tipos de Reactores

Reactor Flujo Pistón

(PFR) Desventajas

 Su costo inicial es alto.

 No recomendables para desarrollar
reacciones que tengan elevados
tiempos de residencia.
 El tiempo de residencia permanece
fijo para un flujo dado de
alimentación.
 Tipos de Reactores

Reactor Flujo Pistón Aplicaciones

(PFR)
 Se usa para sistemas reactivos como
gases y vapor.
 Cuando se desea una producción
grande en forma continua.
 Para reacciones exotérmicas o
endotérmicas.
 Cuando están empacadas con
partículas de catalizador actúan
como reactores de lecho fijo.
 Si las partículas corresponden a un
reactor, actúan como reactores
heterogéneos sólido - gas.
 Tipos de Reactores
Reactor de Tanque de
Agitación Continua Ventajas
(CSTR)

 Su costo de operación es bajo

comparado con los reactores por lotes.
 Su operación es continua.
 Se facilita el control automático de la
producción.
 Se tiene una sola temperatura en el
sistema de reacción.
 Tipos de Reactores
Reactor de Tanque de
Agitación Continua Desventajas
(CSTR)

 Su costo inicial es alto.

 Para tiempos de residencia muy altos,
su tamaño es mayor.
 En general, son menos eficientes que
un reactor tubular.
 Tipos de Reactores
Reactor de Tanque de
Agitación Continua Aplicaciones
(CSTR)

 Se usa generalmente para líquidos.

 Cuando se desea una operación
continua.
 Para reacciones ligeramente
endotérmicas o exotérmicas.
 Clasificación de los procesos unitarios

Los procesos unitarios se pueden clasificar de forma genérica

en los siguientes tipos:

 Combustión.
 Calcinación.
 Oxidación - reducción.
 Electrólisis.
 Intercambio iónico.
 Neutralización.
 Hidrólisis.
 Esterificación.
 Saponificación.
 Fermentación.
 Hidrogenación.
 EJEMPLOS DE PROCESOS UNITARIOS:

COMBUSTIÓN: Reacción química entre una sustancia oxidante

(comburente) y otra reductora (combustible) con desprendimiento de
energía calorífica.
 EJEMPLOS DE PROCESOS UNITARIOS:

CALCINACIÓN: El proceso unitario de calcinación involucra una

reacción química en la que, por calentamiento en un alto horno en
ausencia de oxígeno. Por ejemplo: los carbonatos se descomponen en
óxidos metálicos y monóxido o dióxido de carbono. Conversión del
hidróxido de fierro en óxido férrico.
 EJEMPLOS DE PROCESOS UNITARIOS:

OXIDACIÓN - REDUCCIÓN: Proceso por el cual una especie

química pierde electrones simultáneamente a la ganancia de los mismos
por otra sustancia.
 EJEMPLOS DE PROCESOS UNITARIOS:

ELECTROLISIS: Descomposición de sustancias que se encuentran

disueltas o fundidas al paso de la corriente eléctrica. El proceso tiene lugar en
una cuba electrolítica, sobre el electrodo positivo y negativo se depositan los
iones negativos y positivos respectivamente. Ejemplo: Producción de Soda
Cáustica, en hornos eléctricos para separa metales como Aluminio, Sodio,
Manganeso y Refinado de Metales como: Pb, Sn, Cu, Au, Ag, etc.
 EJEMPLOS DE PROCESOS UNITARIOS:

INTERCAMBIO IÓNICO: El intercambio iónico es una reacción

química reversible, la cual tiene lugar cuando un ion de una
disolución se intercambia por otro ion de igual signo que se
encuentra unido a una partícula sólida inmóvil.
 EJEMPLOS DE PROCESOS UNITARIOS:

NEUTRALIZACIÓN: Este proceso unitario involucra una reacción

de neutralización, es decir, una reacción entre un ácido y una base,
generalmente exotérmicas. La representación genérica del proceso
es:
ácido + base → sal + agua

Ejemplo: neutralización de efluentes ácidos o alcalinos, como

industria textil, metalurgia, curtiembre, etc.
 EJEMPLOS DE PROCESOS UNITARIOS:

HIDRÓLISIS: Reacción química en la que una sal formada a partir de

un ácido o base débil, en presencia de un medio acuoso, forma un ácido
y una base.
sal (de ácido débil) + H2O ↔ ácido débil + base fuerte
sal (de base débil) + H2O ↔ base débil + ácido fuerte

Ejemplos de estas reacciones son:

H2O + CH3COONa ↔ CH3COOH + NaOH
NH4Cl + H2O ↔ NH4OH + HCl
 EJEMPLOS DE PROCESOS UNITARIOS:
ESTERIFICACIÓN:
catalizador
ácido débil + alcohol → éster + H2O
Δ
H2SO4
CH3COOH(ac) + CH3CH2OH(ac) ↔ CH3COOCH2CH3 + H2O
60 °C

Butirato de butilo, aroma a pino; valerianato isoamilo, aroma a manzana; acetato

de isoamilo, aroma a plátano. Plexiglás (metacrilato de metilo) es un polímero
rígido, transparente hecho de largas cadenas de ésteres. Dacron (PET) es un
poliéster.
 EJEMPLOS DE PROCESOS UNITARIOS:

SAPONIFICACIÓN: Proceso unitario entre un éster (grasa) y un álcali

fuerte para formar una sal del ácido graso (jabón) y un alcohol (glicerol).
La reacción genérica es la siguiente:
 EJEMPLOS DE PROCESOS UNITARIOS:

FERMENTACION: Conjunto de reacciones químicas por las que una

sustancia orgánica se transforma en otra por medio de ciertos
microorganismos y generalmente va acompañada de gases.
 EJEMPLOS DE PROCESOS UNITARIOS:

HIDROGENACIÓN: Proceso unitario entre el hidrogeno molecular y

un compuesto orgánico en presencia de catalizadores. ejemplo, los
aceites vegetales se transforman en grasas sólidas en presencia de un
catalizador, mediante la adición de hidrógeno a altas presiones y altas
temperaturas. Ejemplo: Margarinas.
 EJEMPLOS DE PROCESOS UNITARIOS:

SULFHIDRACIÓN: Proceso de adicionar un reactivo que contenga sulfuro

de hidrogeno.
HALOGENACIÓN: Consiste en insertar un átomo de cualquier halógeno
en una cadena de compuesto orgánico por desplazamiento de una doble
ligadura.
POLIMERIZACIÓN: Es el proceso en el cual se forman productos de alto
peso molecular a partir de materias primas de bajo peso molecular.
SULFONACIÓN: Introducción del radical sulfurilo en un compuesto
orgánico.
NITRACIÓN: Introducción del radical nitro (NO) en un compuesto
orgánico, formado por nitrocompuestos.
ALQUILACIÓN: Introducción de una cadena alifática en un compuesto
cíclico por sustitución de hidrogeno por un radical alquino.