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En el siguiente experimento que voy a realizar, quiero demostrar que el agua influye
en la aparición del moho en el pan.
INTRODUCCIÓN
TIPOS
El moho es una especie de hongo. Existen diferentes tipos de moho, algunos de los
cuales se adaptan específicamente en ambientes o superficies particulares. A
diferencia de las plantas, el moho no puede producir su propia comida, por lo que
necesita una fuente externa de energía y nutrientes.
FUNCIÓN
EFECTOS
A medida que crece, el moho desarrolla estructuras tipo raíces llamadas hifas, que
se meten en el pan y secretan enzimas que ayudan al moho a romper y absorber los
azúcares que necesita. El moho eventualmente producirá más esporas, que se
trasmitirán por el aire y aterrizarán en algún otro lugar para repetir el ciclo de vida.
¿OCURRE ALGO POR COMER LOS MOHOS DEL PAN?
En el caso del pan, al ser un alimento poroso, los mohos tienden a extenderse más
fácilmente, por lo que la superficie no es la única zona afectada, siendo lo mejor
descartar su consumo.
HIPÓTESIS
Mi hipótesis es que los panes que están humedecidos producirán más moho y más
rápido por la influencia del agua. El tipo de pan que producirá más moho será el pan
de molde porque es el más blando de todos y podrá tener más facilidad.
MATERIALES
PROCEDIMIENTO
Paso 1
Paso 2
RESULTADOS
Las muestras al inicio están igual que antes, el moho todavía no ha aparecido.
Luego notamos círculos de moho azul con un recubrimiento blanco.
CONCLUSIONES
El agua ha favorecido la aparición más rápida de moho, por lo tanto una parte
de mi hipótesis se afirma.
Pan de molde: comparando las dos rebanadas de pan he llegado a la
conclusión de que en este caso el agua influye, pero muy poco, ya que sólo
hay una pequeña mancha.