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1. Resumen:
El objetivo general de la práctica pasada fue la determinación de la densidad de líquidos y
más adelante. Las condiciones en las que se encontraba el laboratorio al momento de empezar
con los procedimientos experimentales eran de: presión barométrica a 756 mm Hg,
gravedad específica que en el caso del propanol(C3H8O) es de 0.7824 a 25°C y 0.7829 a 35°C;
3.7627g/mL.
líquido y del sólido varían en relación a las condiciones que presente el medio ambiente y el
de pesadas para las muestras que se nos presenten, la pericia es fundamental en la obtención
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Práctica N°3: Determinación de la densidad de líquidos y sólidos
2. Introducción:
Muchos años después, Galileo Galilei, inventó una balanza de tipo hidrostática bajo el
fundamento de Arquímedes con la finalidad de demostrar lo dicho por el griego y para determinar
la densidad de diferentes sustancias de manera directa. Esta balanza consta de dos brazos, en uno
de ellos se cuelga el objeto (sustancia) que analizaremos y del otro brazo unas pesas calibradas
para medir su masa. Luego, se sumerge el objeto en líquido, generalmente agua destilada (d=1
g/cm3), y se vuelve a medir la masa. Finalmente se aplica la fórmula de la densidad (d=m/v).
Aunque el porcentaje de error era elevado, se mejoró el modelo de balanza; aun así, hoy en día se
utiliza el picnómetro y otros dispositivos digitales que ofrecen mayor precisión.
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Práctica N°3: Determinación de la densidad de líquidos y sólidos
límites aceptados se acepta el producto y se realiza la compra. Caso contrario, se emprende con
el reclamo legal y un procedimiento técnico riguroso.
3. Principios teóricos:
Densidad absoluta
𝑚
𝑑=
𝑉
Es una propiedad intensiva que se representa como el cociente de la masa y el volumen de una
sustancia. La densidad no depende de la cantidad de masa presente, más bien del volumen pues
si este aumenta la densidad disminuye o caso contrario, si el volumen disminuye la densidad
aumenta. La temperatura es un factor para determinar la densidad, ya que si este se incrementa la
densidad disminuye.
La unidad derivada del SI para la densidad es el kilogramo por metro cúbico (kg/m3), aunque
en química es mejor usar los gramos por centímetro cúbico (g/cm3) y su equivalente, gramos por
mililitro (g/mL). Para el caso de gases se suele usar gramos por litro (g/L).
Peso específico
Es la relación entre el peso y el volumen de una sustancia.
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Práctica N°3: Determinación de la densidad de líquidos y sólidos
𝑚𝑔
𝛾=
𝑉
Las unidades derivadas del SI que se usan es newtons por metro cúbico (N/m3). Aunque
también hay otras como kilogramo-fuerza por metro cúbico (kgf/m3) correspondiente al Sistema
Técnico.
Ambos datos, sustancia a comparar y patrón, están bajo las mismas condiciones de temperatura
y presión. Además, el cociente es adimensional debido a que se dividen entre las mismas unidades
de medida.
𝑚𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎
𝑑𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 ⁄𝑉 𝑚𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎
𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎
𝑑𝑟 = = 𝑚𝑝𝑎𝑡𝑟ó𝑛 =
𝑑𝑝𝑎𝑡𝑟ó𝑛 ⁄𝑉 𝑚𝑝𝑎𝑡𝑟ó𝑛
𝑝𝑎𝑡𝑟ó𝑛
4. Detalles experimentales:
Materiales usados
1. Picnómetro
Es un instrumento utilizado para medir la densidad o peso específico de los líquidos a una
determinada temperatura. Se le reconoce como un envase de vidrio de tipo esférico con
base plana y que tiene un tapón provisto de un capilar.
2. Termómetro:
Es un tubo alargado de vidrio que presenta un bulbo en uno de sus extremos, donde se
encuentra contenido el mercurio. Es utilizado para medir la temperatura con exactitud.
3. Envase de tecnopor:
Fue utilizado para vaciar el agua a las temperaturas de 25 y 35°C en diferentes momentos.
4. Vaso de precipitado:
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Práctica N°3: Determinación de la densidad de líquidos y sólidos
Envase de vidrio cilíndrico con base plana que no está calibrado. Posee graduaciones de
distintas capacidades y sirve para calendar, transportar y/o mezclar sustancias.
5. Luna de reloj:
Hecho de un material de vidrio resistente tiene forma circular con concavidad central. Se
le suele utilizar para transportar sustancias, como accesorio para el pesado de líquidos o
sólidos pequeños, transportar mezclas, etc.
6. Pipeta cilíndrica de 10mL:
Es un tubo alargado de vidrio, o a veces de plástico, que puede estar graduado o no, el
cual sirve para medir el volumen de un líquido recogido. Su límite de error depende de
su capacidad.
7. Bombilla de absorción:
También llamada pera de succión por su peculiar forma, sirve para absorber líquidos. Se
utilizan con las pipetas frecuentemente.
8. Pisceta:
Es un recipiente de plástico cilíndrico y con una abertura delgada parecida a una caña.
Usado para almacenar agua destilada y otros líquidos, emite pequeñas cantidades de
líquido ya sea para lavado de instrumental o intervención de mezclas.
Reactivos usados:
Equipos usados:
1. Balanza analítica Shimadzu Libror AEG:
Es un tipo de balanza diseñada para laboratorio que mide cantidades pequeñas hasta en
un rango menor al miligramo. Tiene precisión de 0.0001g.
2. Hornilla eléctrica:
Cocina pequeña que consta de una hornilla para calentar líquidos, en este caso para
calentar el agua.
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Práctica N°3: Determinación de la densidad de líquidos y sólidos
Procedimiento experimental:
Estufa
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Práctica N°3: Determinación de la densidad de líquidos y sólidos
Inicio
Fin
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Práctica N°3: Determinación de la densidad de líquidos y sólidos
Inicio
Vaciamos y lavamos
Fin
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Práctica N°3: Determinación de la densidad de líquidos y sólidos
Donde:
W1: Peso del picnómetro
W2: Peso del picnómetro calentado + agua destilada
W3: Peso del picnómetro vacío pero caliente
W4: Peso del picnómetro con propanol
VARIABLES
A 18.2562 g
M 18.3006 g
S 32.7455 g
P 32.7129 g
Tabla N°3: Determinación de la densidad de sólidos por el método de picnómetro
Donde:
A: Peso del picnómetro
M: Peso del picnómetro + Carbonato de calcio
S: Peso del picnómetro + Carbonato de calcio + agua destilada
P: Peso del picnómetro + agua destilada
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Práctica N°3: Determinación de la densidad de líquidos y sólidos
Densidades teóricas
25
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 0.9971 g/mL
35
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 0.9941 g/mL
22
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 0.9979 g/mL
𝜌𝐶𝑎𝐶𝑜3 2.71 g/mL
𝜌25
𝑝𝑟𝑜𝑝𝑎𝑛𝑜𝑙 0.7911 g/mL
𝜌35
𝑝𝑟𝑜𝑝𝑎𝑛𝑜𝑙 0.7999 g/mL
Tabla N°4: Densidad teórica del agua y CaCO3
Fórmula Cálculos
25 25 25 25 25
𝜌C₃H₈O = 𝐺𝑒25 𝑥 𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 𝜌C₃H₈O = 0.7824 ∗0.99713 g/mL 𝜌C₃H₈O = 0.7801 𝑔/𝑚𝐿
Tabla N°5: Cálculos para determinar la gravedad específica y densidad de propanol a 25°C.
Fórmula Cálculos
35 35 35 35 35
𝜌C₃H₈O = 𝐺𝑒35 𝑥 𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 𝜌C₃H₈O = 0.7829 ∗0.99408 g/mL 𝜌C₃H₈O = 0.7783 𝑔/𝑚𝐿
Tabla N°6: Cálculos para determinar la gravedad específica y densidad de propanol a 35°C
Fórmula Cálculos
22
𝜌𝐶𝑎𝐶𝑂3
= 𝐺 𝑥 𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 𝜌𝐶𝑎𝐶𝑂3 = 3.7627 ∗ 1.00 g/mL 𝜌𝐶22𝑎𝐶𝑂3 = 3.7627 𝑔/𝑚𝐿
Tabla N°7: Cálculos para determinar la gravedad específica y densidad del CaCO3 .
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Práctica N°3: Determinación de la densidad de líquidos y sólidos
25°𝐶
𝐺𝑒 25°𝐶 = 0.7824
LÍQUIDOS(C3H8O)
25°C
Sólidos(CaCO3)
25
𝜌C₃H₈O = 0.7801 𝑔/𝑚𝐿 𝐺 =3.7627
22°C
35°𝐶 𝑔
𝐺𝑒 35°𝐶 = 0.7829 𝜌𝐶22𝑎𝐶𝑂3 = 3.7627
35°C 𝑚𝐿
35
𝜌C₃H₈O = 0.7783 𝑔/𝑚𝐿
Fórmula Cálculos
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Práctica N°3: Determinación de la densidad de líquidos y sólidos
6. Ejemplo de cálculos:
A partir de los siguientes datos que se obtuvieron experimentalmente a 25°C. Calcular la densidad
relativa (gravedad específica), densidad absoluta, % de error de la sacarosa. En la siguiente tabla
se dan los pesos (en gramos) en cada caso.
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Práctica N°3: Determinación de la densidad de líquidos y sólidos
Luego de realizar los cálculos se obtuvo los porcentajes de error de las densidades del propanol,
a 25°C y 35°C, y del carbonato de calcio, siendo de 2.47%, 1.62% y -38%, respectivamente. Para
el caso del carbonato de calcio, el porcentaje de error fue mayor y por lo tanto se aleja del valor
teórico conocido.
Se tiene entendido que el método del picnómetro es una de las formas no digitales más seguras
de determinar la densidad de una sustancia y sus antecedentes lo avalan. Lo que si entraría a tallar,
y con mucha probabilidad, son las condiciones y la técnica para pesar, ya que la falta de
calibración y la inexperiencia ha llevado a la distorsión del resultado esperado.
Otro motivo es que no se enfrió por completo los picnómetros para su pesaje respectivo. Allí
habría un pequeño margen de error que junto con lo anterior han desembocado en el resultado
presentado. Por otro lado, la cantidad añadida de polvo de carbonato de calcio ha sido mínima
tanto que al momento de ingresar líquido pudo haber disuelto completamente la muestra.
Para contrastar, los porcentajes de error para el propanol son pequeños pudiendo admitir que el
método fue aplicado de manera correcta y que sigue siendo una manera confiable de hallar la
densidad.
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Práctica N°3: Determinación de la densidad de líquidos y sólidos
8.Conclusiones y recomendaciones:
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Práctica N°3: Determinación de la densidad de líquidos y sólidos
9.Bibliografía:
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Práctica N°3: Determinación de la densidad de líquidos y sólidos
10. Apéndice:
10.1 Cuestionario
2. Escribir la relación matemática entre grados API y los grados Beaumé (°Be) con la
gravedad específica (Ge).
Los grados API (American Petroleum Institue) sirven para clasificar los hidrocarburos y para
realizar pruebas de control de calidad. Se encarga de determinar la gravedad específica (si es
pesado o liviano) de algún hidrocarburo o derivado.
141.5
𝐴𝑃𝐼 = − 131.5
𝐺𝑒 (60°𝐹 𝑜 15.9°𝐶)
141.5
𝐺𝑒 (60°𝐹 𝑜 15.9°𝐶) =
𝐴𝑃𝐼 + 131.5
Por lo tanto, si un crudo tiene Ge igual a 1, que sería el valor de la densidad del agua a 60°F, se
tiene que:
141.5
𝐴𝑃𝐼 = − 131.5
1.0
𝐴𝑃𝐼 = 10.0
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Práctica N°3: Determinación de la densidad de líquidos y sólidos
Los grados Beaumé (°Be) se han creado para calcular la densidad de líquidos, ya sean menos
densos o más densos que el agua. Se utiliza el aerómetro Baumé para medir en dichos grados.
Para calcular los grados Baumé se necesita conocer la densidad de la solución y se utiliza el agua
como referencia para aplicar las fórmulas correspondientes.
Ecuaciones para encontrar los grados Beaumé a partir de la densidad del líquido:
145
°𝐵𝑒 (60°𝐹 015.9°𝐶) = 145 −
𝜌𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜
140
°𝐵𝑒 (60°𝐹 015.9°𝐶) = − 130
𝜌𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜
145
𝐺𝑒 (60°𝐹 𝑜 15.9°𝐶) =
145 − °𝐵𝑒
140
𝐺𝑒 (60°𝐹 𝑜 15.9°𝐶) =
130 − °𝐵𝑒
3. Si mezclamos a 20°C agua con etanol (densidad relativa 0.80) resulta una solución al
40% w en alcohol. Calcule la densidad de la mezcla en SI.
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Práctica N°3: Determinación de la densidad de líquidos y sólidos
𝑔
𝐿𝑎 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎 20°𝐶: 𝜌20 = 0.9982
𝑚𝐿
𝜌𝐶2 𝐻6 𝑂
𝐺𝑒 20°𝐶
𝐶 𝐻 𝑂
=
2 6 𝜌𝐻2 𝑂
𝑚𝐶2 𝐻6 𝑂
𝑉𝐶 𝐻 𝑂
𝐺𝑒 20°𝐶
𝐶 𝐻 𝑂
= 𝑚2 6
2 6 𝐻2 𝑂
𝑉𝐻2 𝑂
𝑃𝑎𝑟𝑎 𝑐𝑎𝑙𝑐𝑢𝑙𝑎𝑟 𝑙𝑎 𝐺𝑒 𝑠𝑒 𝑑𝑒𝑏𝑒 𝑟𝑒𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑟 𝑏𝑎𝑗𝑜 𝑢𝑛 𝑚𝑖𝑠𝑚𝑜 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑎𝑚𝑏𝑎𝑠 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎𝑠:
𝑚𝐶2 𝐻6 𝑂
𝐺𝑒 20°𝐶 = 1𝑚𝐿
𝐶 𝐻 𝑂
2 6 0.9982𝑔
1𝑚𝐿
𝑚𝐶2 𝐻6 𝑂
0.80 =
0.9982𝑔
𝑚𝐶2 𝐻6 𝑂 = 0.799𝑔
𝑚𝐶2 𝐻6 𝑂 ∗ 100%
40% =
𝑚𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎
0.779𝑔 ∗ 100%
40% =
𝑚𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎
𝑚𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 = 1.95𝑔
1.95𝑔
𝜌𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 =
1𝑚𝐿
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Práctica N°3: Determinación de la densidad de líquidos y sólidos
10.2 Otros
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Práctica N°3: Determinación de la densidad de líquidos y sólidos
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Práctica N°3: Determinación de la densidad de líquidos y sólidos
Contenido
1. Resumen: .............................................................................................................................. 1
2. Introducción: ............................................................................................................................. 2
3. Principios teóricos: ................................................................................................................... 3
Densidad absoluta ................................................................................................................. 3
Peso específico ...................................................................................................................... 3
Densidad relativa o gravedad específica ............................................................................... 4
4. Detalles experimentales:.......................................................................................................... 4
Materiales usados ................................................................................................................. 4
Reactivos usados: .................................................................................................................. 5
Equipos usados:..................................................................................................................... 5
Procedimiento experimental: ............................................................................................... 6
Determinación de la densidad de líquidos por el método del picnómetro .......................... 6
Determinación de la densidad de sólidos por el método del picnómetro............................ 8
5. Tabulación de datos y resultados experimentales .................................................................. 9
5.1 Tabla de datos experimentales: .......................................................................................... 9
5.2 Tabla de datos teóricos: .................................................................................................... 10
5.3 Tabla de cálculos: .............................................................................................................. 10
5.4 Tabla de resultados: .......................................................................................................... 11
5.5 Porcentaje de error: .......................................................................................................... 11
6. Ejemplo de cálculos: ............................................................................................................... 12
7. Análisis y discusión de resultados:......................................................................................... 13
8.Conclusiones y recomendaciones: .......................................................................................... 14
9.Bibliografía:.............................................................................................................................. 15
10. Apéndice: .............................................................................................................................. 16
10.1 Cuestionario .................................................................................................................... 16
10.2 Otros ................................................................................................................................ 19
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