Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Em 19/06/94, foi publicado no jornal “Folha de São Paulo” uma matéria sobre
empresas que facilitavam suco de laranja. O produto estava sendo diluído em água e
vendido como concentrado (puro). A falsificação foi descoberta através de medidas de
teores de isótopos de oxigênio (16O e 18O). O isótopo 18O fica um pouco mais
concentrado nas águas presentes nas plantas em crescimento do que águas oriundas
de fontes não-biológicas, portanto o suco puro deve conter uma maior quantidade de
18O. Avalie as afirmações a seguir.