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Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación


Guía para el desarrollo del componente práctico – Laboratorio presencial

1. Descripción general del curso

Escuela o Unidad Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería


Académica
Nivel de formación Profesional
Campo de Formación Formación interdisciplinar básica común
Nombre del curso Química Orgánica
Código del curso 100416
Tipo de curso Metodológico Habilitable Si No X
Número de créditos 3

2. Descripción de la actividad

Laboratorio x Laboratorio remoto Simulador


físico
Tipo de
Trabajos de Software Experiencias
práctica
campo especializado profesionales dirigidas
Otro Cuál
Colabor Número de
Tipo de actividad: Individual X
ativa semanas
Interm
Momento de la X
Inicial edia, Final
evaluación: 1, 2 y 3
unidad:
Peso evaluativo de la actividad Entorno donde se realiza: Aprendizaje
(si lo tiene): 125/500 puntos práctico
Fecha de inicio de la actividad: Fecha de cierre de la actividad:
6/09/2018 24/11/2018
Temáticas que aborda componente práctico:

Unidad 1: Hidrocarburos alifáticos


 Reacciones de sustitución y eliminación: Mecanismos de reacción, nucleófilos y
electrófilos, reducción, oxidación, entre otras.
 Constantes físicas, características químicas y de reactividad de compuestos
orgánicos.

Unidad 2: Grupos Funcionales 1


 Alcoholes, fenoles y éteres: estructura, reactividad y reacciones.
 Aminas: estructura, reactividad y reacciones.

Unidad 3: Grupos Funcionales 2


 Aldehídos y cetonas: estructura, reactividad y reacciones.
 Ácidos carboxílicos y sus derivados (amidas, ésteres, haluros de ácido y
anhídridos): estructura, reactividad y reacciones.
 Biomoléculas (aminoácidos, proteínas, carbohidratos y lípidos): Estructura,
propiedades e importancia.
 Métodos de extracción y técnicas cromatográficas.

Actividades a desarrollar:

1. El estudiante identifica la programación del componente práctico en la zona y


centro en el que sea de su conveniencia y/o en el centro en el que se encuentre
matriculado. Para ello ingresará a través del campus virtual, accediendo a Mis
Cursos Virtuales y de allí al link de inscripción al componente práctico.

2. El estudiante descargará el Anexo 5 – Prácticas. A partir de dicha información


revisará de manera detallada cada una de las prácticas propuestas.

3. A partir de la información y revisión de Anexo 5 – Prácticas, el estudiante realizará


un preinforme, el cual se ajustará a lo especificado en cada una de las prácticas
propuesta, esta deberá incluir un diagrama de flujo de la práctica y revisión de
conceptos básicos a tratar durante el desarrollo de la práctica. El formato para
desarrollar el preinforme se encuentra en la carpeta “Formato preinformes e
informes – Química Orgánica”.

4. El estudiante deberá presentar una prueba escrita diseñada por el docente de


componente práctico, en el que dé respuesta tanto a los conceptos básicos como
al desarrollo experimental de las prácticas propuesta en el desarrollo de la práctica
de laboratorio y contenida en el Anexo 5 – Prácticas.

5. El estudiante asistirá (asistencia presencial y obligatoria) al centro en el que realizó


la inscripción, en la fecha y hora estipulada en la inscripción, al igual que el número
de sesiones establecidas en cada centro.

6. El estudiante conformará grupos de trabajo de manera coordinada con el docente


de componente práctico en el centro, con los cuales desarrollará las actividades
prácticas propuestas en el Anexo 5 - Prácticas. A través del grupo de trabajo
conformado, no solo realizará la práctica de laboratorio, sino que interpretará los
fenómenos físicos y químicos de los compuestos orgánicos estudiados, tomará
datos de resultados como insumo para el análisis de información.

7. A partir de los resultados obtenidos en las diferentes prácticas realizadas durante


las sesiones de laboratorio, los estudiantes del grupo de trabajo realizarán un
informe escrito que contenga como mínimo tabla de resultados, análisis de
información, conclusiones y recomendaciones, además de un soporte teórico su
respectiva bibliografía que respalde los análisis de datos.

8. Los informes se entregan al tutor del componente práctico en la fecha indicada.


Recuerde, las actividades del componente se desarrollan de forma in situ, por lo
cual no se entrega ningún preinforme ni informe en el campus.

Entorno para su  Aprendizaje práctico, para obtener el material


desarrollo:  Centro en el cual desarrolló el componente
 Preinforme antes de iniciar la práctica al respectivo tutor
Productos a del componente práctico; no en campus.
entregar por el  Actividad evaluativa (quiz) al final de la práctica.
estudiante:  Informe después de realizar la práctica al respectivo tutor
del componente práctico; no en campus.
Tipo de No se entrega ningún
Individual x Colaborativo
producto: producto
Individual:
El estudiante entregará al docente del componente práctico el respectivo preinforme
(deberá coordinar previamente con el docente condiciones de entrega del documento)
de las prácticas a desarrollar; el cual deberá contener como mínimo un diagrama de
flujo de los prácticas, una interpretación de conceptos básicos planteados en la
práctica e identificación de los principales reactivos y elementos a utilizar en la
práctica, al igual que las principales reacciones que se evidenciaran en cada desarrollo
de práctico. Ver Anexo 5.1.
(Puntuación Individual 35 puntos).

Prueba escrita diseñada y aplicada por el docente de laboratorio que dé respuesta


tanto a los conceptos básicos como al desarrollo experimental de las prácticas
propuesta en el desarrollo de la práctica de laboratorio y contenida en el Anexo 5 –
Prácticas.
(Puntuación Individual 20 puntos).
Desempeño en el desarrollo del componente práctico.
(20 puntos).

El estudiante presentará al docente de práctica un informe por cada práctica, el cual


deberá contener como mínimo tabla de resultados, análisis de información,
conclusiones y recomendaciones, además de un soporte teórico su respectiva
bibliografía que respalde los análisis de datos realizados. Ver Anexo 5.2.
(Puntuación actividad grupal 50 puntos)

Colaborativo
No aplica

3. Lineamientos generales del trabajo colaborativo para el desarrollo del


componente práctico

Planeación
de
actividades
para el No aplica
desarrollo
del trabajo
colaborativo
Roles a
desarrollar
por el
estudiante No aplica
dentro del
grupo
colaborativo
Roles y
responsabilid
ades para la
producción No aplica
de
entregables
por los
estudiantes
Para referenciar los documentos debe hacer uso de la Norma APA la
Uso de
cual tendrá prioridad sobre otro tipo de Norma que se considere
referencias
necesaria.
En el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo 99, se
considera como faltas que atentan contra el orden académico, entre
otras, las siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como
de su propia autoría la totalidad o parte de una obra, trabajo,
documento o invención realizado por otra persona. Implica también
el uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde no haya
coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o
copiar con fines de lucro, materiales educativos o resultados de
productos de investigación, que cuentan con derechos intelectuales
reservados para la Universidad.
Políticas de
plagio Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son
las siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo
académico o evaluación respectiva, la calificación que se
impondrá será de cero punto cero (0.0) sin perjuicio de la
sanción disciplinaria correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo
académico cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se
impondrá será de cero punto cero (0.0), sin perjuicio de la
sanción disciplinaria correspondiente
4. Formato de Rubrica de evaluación

Formato rúbrica de evaluación


Tipo de Actividad Actividad
X
actividad: individual colaborativa
Momento de la Intermedia, X
Inicial Final
evaluación unidad 1, 2 y 3
Aspectos Niveles de desempeño de la actividad individual
Puntaje
evaluados Valoración alta Valoración media Valoración baja
El estudiante
El estudiante El estudiante no
identifica con
identifica los identifica los
dificultad los
conceptos y conceptos y
conceptos y
metodologías metodologías
metodologías
experimentales a experimentales a 12
experimentales a
partir de una partir de una
partir de una
prueba escrita. prueba escrita.
Identifica prueba escrita.
conceptos (Hasta 12
(Hasta 6 puntos) (Hasta 1 puntos)
relacionados puntos)
con los El estudiante El estudiante
El estudiante no
grupos desarrolla de desarrolla con
desarrolla de forma
funcionales forma correcta una dificultad una
correcta una prueba
prueba escrita prueba escrita
escrita relacionada
relacionada con las relacionada con las
con las temáticas de 8
temáticas de las temáticas de las
las prácticas de
prácticas de prácticas de
laboratorio.
laboratorio. laboratorio.
(Hasta 8
(Hasta 4 puntos) (Hasta 1 puntos)
puntos)
El estudiante El estudiante
presenta los presenta con
El estudiante no
preinformes previo imprecisión los
presenta los
al inicio de la preinformes previo
Relaciona preinformes previo
práctica de al inicio de la 15
información al inicio de la
laboratorio; los práctica de
práctica de
cuales cumplen laboratorio; los
laboratorio.
con los cuales contienen
lineamientos del algunos
formato del Anexo lineamientos del
5.1. formato del Anexo
5.1.
(Hasta 15
(Hasta 7 puntos) (0 puntos)
puntos)
El estudiante
El estudiante
interpreta con El estudiante no
interpreta
dificultad interpreta
información
información información
relacionada con
relacionada con relacionada con
protocolos y
protocolos y protocolos y
técnicas
técnicas técnicas
experimentales a 20
experimentales a experimentales a
partir del
partir del desarrollo partir del desarrollo
desarrollo de
incompleto de de preinformes de
preinformes de
preinformes de laboratorio.
laboratorio.
laboratorio.
(Hasta 20 (Hasta 10
(0 puntos)
puntos) puntos)
El estudiante no
El estudiante desarrolla las El estudiante no
desarrolla las prácticas de desarrolla las
prácticas de manera ordenada, prácticas de manera
manera ordenada, aplica algunas ordenada, no aplica
Desempeño
aplica las normas normas de las normas de
en la
de seguridad, y seguridad, y seguridad, y no
práctica de 20
evidencia buenas evidencia buenas evidencia buenas
laboratorio
prácticas de prácticas de prácticas de
laboratorio. laboratorio. laboratorio.

(Hasta 20 (Hasta 10
(0 puntos)
puntos) puntos)
El estudiante El estudiante El estudiante no
interpreta los interpreta con interpreta los
resultados imprecisión los resultados
obtenidos y los resultados obtenidos y los 40
fenómenos obtenidos y los fenómenos
fisicoquímicos fenómenos fisicoquímicos
observados, a fisicoquímicos observados, a partir
partir de un observados, a partir de un informe
informe de un informe poco estructurado y el
estructurado y el estructurado y el análisis coherente
análisis coherente análisis incoherente que se soporta en
que se soporta en que no se soporta reacciones químicas
reacciones en reacciones y libros de consulta.
químicas y libros químicas ni libros
de consulta. de consulta.
(Hasta 40 (Hasta 20
(0 puntos)
puntos) puntos)
El estudiante El estudiante
presenta los presenta con
El estudiante no
informes; los imprecisión los
presenta los
cuales cumplen informes; los cuales
informes de las
con los contienen algunos
prácticas de 10
lineamientos del lineamientos del
laboratorio.
formato del Anexo formato del Anexo
5.2. 5.2.
(Hasta 10
(Hasta 5 puntos) (0 puntos)
puntos)
Calificación final 125