LA CÉLULA

1. Este es un buen momento para repasar en el capítulo “Introducción a la biología”

las características más importantes de los seres vivos y sus niveles de organización.

Las características más importantes de los seres vivos son su composición celular,
irritabilidad, metabolismo, desarrollo y crecimiento, reproducción, adaptación, inteligencia y
genética. Sus niveles de organización son:

Nivel atómico: Está formado por átomos y estos a su vez presentan una estructura
compleja. Los átomos están formados por partículas sub-atómicas como los neutrones, los
protones y los electrones.

Nivel celular: Aquí se encuentran las células procariotas y eucariotas.

Nivel de Organismo: El ser vivo propiamente dicho, en el cual coexisten organismos

formados de muchas células, o pluricelulares, y otros formados por sólo una célula o
unicelulares.

Nivel población: conjunto de individuos de la misma especie que viven en una misma zona
y en un mismo tiempo.

Nivel ecosistema: conjunto de diferentes comunidades que viven en un tiempo y espacio

determinado, que se relacionan con factores ambientales. Relación entre lo biótico y
abiótico.

Nivel biosfera: parte de la tierra donde existe vida, es decir, donde habitan seres vivos.
Abarca parte del aire, el agua y de la tierra.

2. Descubre en el texto anterior los cuatro enunciados actuales de la teoría celular y

escríbelos en forma de postulados. Será de mucha utilidad la Figura 4.

_ Todo en los seres vivos está compuesto por células. Los organismos, se dividen en
unicelulares (una sola célula) o pluricelulares (más de una célula).

_Todos los seres vivos tienen su origen en las células.

_ Todas las funciones vitales ocurren dentro de las células “La célula es la unidad
fisiológica de la vida”.

_ Cada célula contiene información genética completa, lo que permite la transmisión

hereditaria generación a generación.

3. Relee las diferentes definiciones de célula mencionadas anteriormente, identifica en

cada una de ellas diferentes características celulares.

_En que el ADN gracias a que obtiene los materiales de su propio ambiente puede generar
una nueva célula a su imagen, el cual es el ARN que contendrá la nueva copia de la
información hereditaria.
 _Sistema que realiza todas las funciones características de los seres vivos. Sus
componentes se relacionan con el objetivo de mantener a la célula viva y reproducirla. Es
un sistema abierto ya que tiene relación con el ambiente que la rodea, responde a estímulos
generados por éste y realiza un intercambio de moléculas.

_Mediante reacciones químicas rompen y reacomodan las moléculas para que se adapten
a sus necesidades.

4. Relee acerca de los compuestos orgánicos estudiados en la Unidad 2. ya puedes

mencionar cuál es la composición de la membrana plasmática. Efectúa un listado de esos
componentes.

Composición de la membrana plasmática:

 Lípidos de membrana

Los lípidos de membrana pertenecen fundamentalmente a tres categorías: fosfolípidos,

glucolípidos y esteroles.

- Fosfolípidos. Son los lípidos más abundantes en las membranas biológicas. Presentan
una zona hidrófila, que constituye las denominadas cabezas polares (glicerina o glicerol en
los fosfoglicéridos), y una zona hidrófoba (ácidos grasos), que forma la cola apolar. Los
fosfo1ípidos poseen, por tanto, un carácter anfipático.

- Glucolípidos. Son muy semejantes a los fosfolípidos, pero contienen oligosacáridos. En

las células animales suelen ser derivados de esfingolípidos. En las células vegetales y
procariotas, sin embargo, los glucolípidos derivan de los fosfog1icéridos. Sólo aparecen en
la cara externa de la membrana plasmática.

- Esteroles. Derivados del colesterol y presentes en la membrana plasmática de las células

eucariotas, son más abundantes, por lo general, en las células animales.

 Proteínas de membrana

Según su grado de asociación a la membrana se clasifican en dos grupos: integrales y

periféricas.

_Integrales. Estas proteínas se asocian a la membrana mediante enlaces hidrófobos. Sólo

pueden separarse de la membrana si se destruye la bicapa (por ejemplo, con detergentes
neutros), Dentro de este grupo existen proteínas transmembranales y proteínas asociadas
a la cara externa o a la cara interna de la membrana. Algunas proteínas presentan hidratos
de carbono unidos a ellas covalentemente (glucoproteínas) y se disponen siempre en el
lado externo de la membrana, como los glucolípidos.

_Periféricas. Son proteínas unidas a la membrana por enlaces de tipo iónico y se separan
de ella con facilidad (por ejemplo con soluciones salinas, que mantienen intacta la bicapa).
Aparecen principalmente en la cara interna de la membrana. En este grupo no existen
proteínas transmembranales.
5. Es conveniente que recuperes la información sobre la composición química del
ADN brindada en la Unidad 2: La química de la vida, a los efectos de ir afianzando conceptos
centrales.

El ácido desoxirribonucleico (ADN) es un polímero de alto peso molecular formado por dos
cadenas o hebras de monómeros llamados nucleótidos. Cada nucleótido está conformado
por moléculas más pequeñas: una base nitrogenada (adenina, guanina, citosina o timina),
un hidrato de carbono (desoxirribosa) y un grupo fosfato. Los cuatro tipos de nucleótidos
difieren solamente en el tipo de base nitrogenada, las cuales pueden ser púricas (adenina o
guanina) o pirimídicas (citosina o timina). Se les llama púricas o pirimídicas porque derivan
de moléculas llamadas purina o pirimidina.

El conocimiento de los componentes del ADN y otros antecedentes permitió a los científicos
Watson y Crick construir un modelo tridimensional de la molécula. Este modelo propone la
presencia de dos cadenas de nucleótidos entrelazadas en forma de doble hélice. Cada una
de estas hebras se une a la otra por las bases nitrogenadas mediante puentes de hidrógeno,
siguiendo un patrón fijo: la adenina se une a la timina y la guanina a la citosina. Los
nucleótidos de cada cadena se unen a través de los grupos fosfato y la desoxirribosa.

6. La información presente en dos seres vivos es diferente, ya que sus genes son
diferentes. La diferencia entre dos genes está dada por la secuencia de nucleótidos que
posee. Revisa la estructura primaria del ADN de la Unidad 2 y determina qué componente
de los nucleótidos varía cuando dos secuencias de ADN son distintos ¿los azúcares, las
bases o el ácido fosfórico?

El componente que varía en él, ADN son las bases nitrogenadas como por ejemplo en Juan
la secuencia es diferente que el de Luis:

Juan=adenina, guanina, timina...

Luis= citosina, uracilo, citosina...

7. Indaga qué tipo de células (eucariota o procariota) presentan los siguientes

microorganismos:

a) Tripanosoma cruzi, causante del mal de Chagas: Procariota

b) Saccharomyces cerevisiae, utilizado en la elaboración de la cerveza y el pan: Eucariota

c) Saccharomyces ellipsoideus, utilizada en la elaboración del vino: Procariota

d) Acetobacter sp., utilizado en la elaboración de vinagre: Procariota

e) Penicilium rocheforti y P. camamberti, utilizados en la elaboración de quesos: Eucariota

f) Vibrio cholerae, causante del cólera: Procariota

g) Phakopsora pachyrhizi y Phakopsora meibomiae, causante de la roya de la soja,

una enfermedad muy importante de este cultivo en la actualidad: Procariota
8. Identifica en los esquemas mudos cada una de las organelas que componen ambos
Tipos celulares.

Célula Animal Célula Vegetal

9. Analiza la Tabla No 2 que describe los componentes celulares de las células eucariotas.
Agrega otra columna y describe qué elementos están presentes o ausentes en la célula
procariota. Toma como referencia las Figuras 7 y 11.

PROCARIOTA

SI

SI

SI

SI

SI

SI
 PROCARIOTA

SI

SI

SI

SI

10. Recupera los conceptos relacionados con la estructura y función de las proteínas.
_Estructura primaria: es la secuencia de aminoácidos de la proteína. Nos indica qué
aminoácidos componen la cadena polipeptídica y el orden en que dichos aminoácidos se
encuentran. La función de una proteína depende de su secuencia y de la forma que ésta
adopte.

_Estructura secundaria: organización en el espacio de la cadena organización en el espacio

de la cadena polipeptídica estabilizada por puentes de hidrógeno entre los elementos
polipeptídica estabilizada por puentes de hidrógeno entre los elementos
C=O y NH de los enlaces peptídicos.

_Estructura terciaria: se refiere al se refiere a los os plegamientos que tienen la cadena

plegamientos que tienen la cadena proteica, por encima de la estructura secundaria, que
determinan la forma proteica, por encima de la estructura secundaria, que determinan la
forma tridimensional total de la proteína.

_Estructura cuaternaria: solo la tienen las proteínas formadas por varias solo la tienen las
proteínas formadas por varias cadenas polipeptídicas con estructura terciaria, unidas
mediante enlaces cadenas polipeptídicas con estructura terciaria, unidas mediante enlaces
débiles (no covalentes), para formar un complejo proteico.

Función de las proteínas

_De reserva
_De transporte
_Contráctil
_Protectora o defensora
_Hormonal
_Estructural
_Enzimática
_Homeostática
11. Es necesario que recuperes lo estudiado en la Unidad 2 para responder:

• ¿Cómo es la estructura básica de las proteínas?

La estructura primaria es la forma de organización más básica de las proteínas. Este tipo
de estructura de las proteínas está determinada por la secuencia de aminoácidos de la
cadena proteica, es decir, por el número de aminoácidos presentes y por el orden en que
están enlazados por medio de enlaces peptídicos. Las cadenas laterales de los
aminoácidos se extienden a partir de una cadena principal. Por convención, (coincidiendo
con el sentido de síntesis natural en RER) el orden de escritura es siempre desde el grupo
amino-terminal hasta el carboxilo-terminal.

• ¿Qué nucleótidos forman parte del ADN y ARN?

El azúcar (pentosa) que contienen: la desoxirribosa en el ADN y la ribosa en el ARN. Las

bases nitrogenadas que contienen: adenina, guanina, citosina y timina en el ADN; y
adenina, guanina, citosina y uracilo en el ARN. Las bases nitrogenadas son las que
contienen la información genética y los azúcares y los fosfatos tienen una función
estructural formando el esqueleto del poli nucleótido.

• ¿A qué se refiere el concepto de complementariedad entre bases?

Describe una relación entre dos estructuras cada una siguiendo el principio de bloqueo y
clave. En la naturaleza, la complementariedad es el principio básico de la replicación y
transcripción del ADN, ya que es una propiedad compartida entre dos secuencias de ADN
o ARN, de manera que cuando están alineadas anti paralelas entre sí, las bases de
nucleótidos en cada posición de las secuencias serán complementarias, Como mirar en el
espejo y ver el revés de las cosas. Este emparejamiento de base complementario permite
a las células copiar información de una generación a otra e incluso encontrar y reparar
daños a la información almacenada en las secuencias.