Trabajo Colaborativo 3 Grupo 100108 50

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
ECBTI - INGENIERÍA INDUSTRIAL

SEMINARIO DE INVESTIGACION
Seminario de Investigación
Unidad 1 y 2
Fase 6 - Realizar proyecto
Presentado por:
Pablo Antonio Tafur Cáceres. Cód. 1070944062
Andrés Felipe Ramírez Cód. 107 7970722
Omar Eliecer Cantor Cód. 107 0942770
Mauricio González Acevedo Cód.1069582987
Grupo: 100108_50
Tutora:
Elizabeth Hernández Alarcón
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Escuela de Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería
Ingeniería Industrial
Facatativá
Mayo 2018
1
Introducción
Las bebidas energizantes, de estas no se puede otorgar si son o no beneficiosas para el cuerpo
humano, pues jamás nos detenemos a pensar las contradicciones que podríamos tener en el futuro
si hacemos uso excesivo de estos productos; este proyecto está enfocado a una investigación de
profundidad donde nuestro principal objetivo es concientizar a los consumidores y hacer ver lo
que algunos de sus ingredientes pueden ocasionar (en este apartado lo llamaremos daños) que en
nuestro cuerpo a veces son irreversibles.
Después de un arduo trabajo de investigación de diferentes bibliografías se podría dar un

concepto que estos productos no son ningún energizante si no que son es ESTIMULANTES, una
bebida utilizada para proveer alto nivel de energía proveniente de los carbohidratos al cuerpo.
Estas bebidas no compensan la perdida de agua y minerales debido a la actividad física, sin
embargo, nosotros solo nos fijamos en el empaque donde dice el termino energía, pero nuca
investigamos la clase de componentes que tiene este tipo de bebidas y seguimos consumiéndolas
discriminada mente. Y cuando a veces estamos descansando y sentimos nuestro cuerpo pesado,
temblor en las manos, mareo, solamente lo que hacemos es tomarnos alguna pastilla para que se
nos pase estos malestares, y discriminamos en la calle algún indigente porque consumen drogas
y lo único que decimos es que jamás salen de este vicio ya que el cuerpo les pide este tipo de
drogas, pues bien si creemos que las bebidas energizantes no son igual pues estamos equivocados
porque cada día que consumamos más de este tipo de productos va seguir consumiendo las
reservas de energía que tenemos en nuestro cuerpo, y vamos a tener que tomar a diario este tipo
de producto para poder desempeñar nuestras actividades diarias.
Este tipo de bebidas contienen taurina, glucuronolactona, cafeína e inositol, acompañados de

hidratos de carbono, extractos vegetales, vitaminas y/o minerales y otros ingredientes autorizados
(conservantes, acidulantes, saborizantes y colorantes), abusar de estas bebidas genera adicción y
podría ser por todos los componentes que en ellas hay o una adicción psicológica, por ejemplo, el
que dice "si no me tomo una red Bull no aguanto la rumba" cuestiones psicológicas, pero cuando
estos individuos entran en estados de bienestar gracias a estas bebidas "mágicas" el asunto se
complica, ya que cuando no se sabe que contiene ni se usan adecuadamente, el cuerpo puede
tener sobredosis de los suplementos que allí vienen.
En nuestro diario vivir, es algo normal que se vive y es por ello que necesitamos recoger toda la
información pertinente sobre el consumo de estas bebidas, pues es más usual entre una población
de 18 a 40 años de adultos jóvenes, la ingesta diaria de cafeína a través de esta fuente. Se espera
que los resultados obtenidos actualicen los datos existentes y contribuyan a proporcionar un
antecedente esencial en la caracterización del riesgo en esta población.
2
Objetivos
Objetivo General
Analizar los factores que influyen en el consumo de bebidas energizantes por los
adolescentes durante la jornada laboral y la universidad.
Objetivos Específicos
 Determinar las razones y frecuencia del consumo de las bebidas energizantes.

 Identificar los efectos indeseables del Consumo de bebidas energizantes en los
estudiantes.
 Demostrar si los consumos de bebidas energizantes son positivos para nuestro organismo.
 Explicar porque los adolescentes antes de su jornada laboral consumen bebidas
energéticas.
 Argumentar por que debo preocuparme por la cantidad de cafeína que contienen las
bebidas energizantes.
 Analizar los promedios de edades donde más se presenta el consumo de bebidas
energizantes.
Marco Teórico
Análisis de la Influencia del Consumo de Bebidas Energizantes en jóvenes
Las bebidas energéticas llegaron a Chile en 2001 y desde ahí han crecido de manera explosiva. Si
bien al principio se pensó que estaban destinadas a suplir la energía que perdían las personas tras
largas jornadas deportivas, hoy su uso se ha diversificado.
3
Muchos las utilizan para mantenerse despiertos y activos durante las fiestas, para aplacar los
efectos de una salida nocturna, para estar más atentos en clases y hasta para preparar un examen o
una importante presentación en el trabajo.
¿Realmente las bebidas energéticas pueden tener esos efectos en el organismo? "Sí, tienen un
efecto estimulante del sistema nervioso central, que se traduce en la sensación de energía para
realizar alguna actividad. Su consumo está principalmente asociado a la vida nocturna, al deporte
y actualmente al cotidiano mundo laboral y estudiantil, transformándose en la categoría de las
bebidas refrescantes que más crece en el mercado desde el año 2012", explica Stefanie Chalmers,
docente de Nutrición y Dietética de la Universidad del Pacífico
Las bebidas energizantes generan efectos propios de las sustancias estimulantes, entre ellos el
aumento de las respuestas vegetativas del organismo, los periodos de vigilia y la atención hacia
tareas simples. Las bebidas 97 Psychologia: avances de la disciplina. Vol. 2. N.° 2.: 93-109, julio-
diciembre de 2008 Bebidas energizantes y aprendizaje en ratas energizantes fueron hechas para
incrementar la resistencia física, proveer reacciones más veloces, mayor concentración, aumentar
el estado de alerta mental, evitar el sueño, proporcionar sensación de bienestar, estimular el
metabolismo e incluso para ayudar a eliminar sustancias nocivas del cuerpo, como tal, provocan
una euforia que hace permanecer activa por varias horas a quien la ingiere sin neutralizar el
efecto etílico, alterando la homeostasis (Souza & Cruz, 2007; Gobierno de Chile, 200
Entre la juventud hoy en día es muy normal es uso de estas bebidas energizantes, ya que con estas
se puede incrementar la resistencia física corporal, con el fin de poder cumplir con las actividades
no solo en el trabajo sino en la universidad, de esta manera evitar el sueño, lograr en algunos
casos un nivel mayor de concentración y así a su vez sicológicamente satisfacer las necesidades
de su día a día, acortando el tiempo de descanso.
El uso de estas bebidas es estimulante, por eso desde sus inicios las consumieron deportistas ya
que estas generan gran carga energética estimulante. La marca más famosa mundialmente nació
en los años 80, luego de que quien es ahora uno de los responsables de la compañía, conociera en
Asia las populares bebidas energizantes. Con la idea de llevar esta novedad al mercado
occidental, Diétrich Matéschitz regresó a Austria, y en 1987 salió la bebida al público. (Anónimo,
2009).
La revista Journal of Adolescent Health publicó recientemente una investigación realizada por la
socióloga estadounidense Kathleen E. Miller donde analiza estadísticamente, mediante el método
de regresión lineal, la relación existente entre el desmesurado consumo de bebidas energizantes y
determinados patrones de comportamiento en un sector universitario de la población en Estados
Unidos.
4
Energy Drinks, Jock Identity, Masculine Norms, and Risk Taking, título de la publicación, se basa
en una muestra de 795 estudiantes matriculados en un curso de nivel introductorio de una
universidad pública.
Las pruebas empíricas confirman que 39% de los jóvenes encuestados declararon haber
consumido este tipo de bebidas por lo menos una vez al mes, mientras que dos tercios de éstos
afirman haberla mezclado con bebidas alcohólicas (cocteles).
La investigadora, quien hoy en día ejerce en el Instituto de investigación sobre las adicciones de
la Universidad de Búfalo, asevera que los grandes consumidores de estas bebidas energizantes,
representados por quienes la consumen más de 6 veces al mes, fueron 3 veces más propensos que
los no consumidores a fumar cannabis, abusar de medicamentos o alcohol.
Otros tipos de comportamientos ligados a la excesiva ingestión de bebidas energizantes son las
relaciones sexuales no protegidos, la omisión al uso del cinturón de seguridad, la práctica de un
deporte extremo o la realización de peligrosos desafíos.
Recordemos que estas bebidas "contienen tres veces más cafeína que una soda ordinaria, y en
algunos casos hasta diez veces más. Una idea errónea y rápidamente difundida es que las bebidas
energizantes neutralizan los efectos del alcohol y permiten festejar toda la noche sin estar
borracho. Aunque la mezcla reduce la percepción de la intoxicación no reduce los ominosos
efectos de alcohol sobre el tiempo de reacción o la capacidad de juicio". (Miller, 2008)
Hoy más que nunca se tiene un gran auge con estas bebidas energizantes, ya que el marketing
cuenta con muchos medios para realizar la publicidad, antes solo se tenían los periódicos y la
radio, hoy hasta mensajes de texto nos llegan al celular, haciéndonos más bien como ignorantes
frente hasta este tema porque en realidad uno piensa es en el momento y no en los efectos que
puede tener contraproducentes para nuestro organismo, solo con mencionar que es una bebida
que deshidrata el cuerpo por los altos excesos de cafeína.
Aquí algunos efectos que nos pueden provocar la ingesta de estas bebidas, que en algún momento
nos hacen más productivos:
 Hipertensión arterial
 Taquicardia
 Estado de ánimo cambiante
 Arritmias cardiacas
Además entre la poblacional adolecente otra problemática que se encuentra es que no solo se
utilizan este tipo de bebidas con el fin de sacarle provecho máximo, sino que también se presenta
como alternativa para hacerse más resistentes en la fiestas y rumbas de los fines de semana, estas
mezcla con alcohol es un riesgo bastante alto, que hasta se puede pagar con la muerte pues genera
bastantes problemas cardiacos, ahora bien como es de esperarse, en algunos casos el garantizar
5
mantenerse tanto tiempo despierto ( entre 24 y 36 horas) donde también puede dejar
consecuencias mentales.
La estimulación que producen estas bebidas, crean en el joven un estado de euforia, que es la
reacción que permite que este realice sus actividades durante varias horas sin pausas,
produciendo una estimulación del metabolismo. (Vera, 2011)
La Comisión del Codex de Nutrición y Alimentos para Usos Dietarios Especiales define la bebida
energética como "Una bebida utilizada para proveer alto nivel de energía proveniente de los
carbohidratos (también grasas y proteínas) al cuerpo. Esta bebida no intenta compensar la pérdida
de agua y minerales debido a la actividad física".
Como lo podemos apreciar, el término que se utiliza en la descripción de estos productos que
podemos encontrar en el mercado no hace referencia al tipo de efecto farmacológico que
podemos encontrar en este tipo de sustancias, pensando nosotros que nos brindan muchos
nutrientes y calorías.
El estudiante universitario, mantiene un tipo de presión muy alto, lo cual es un factor que influye
en la búsqueda de estimulantes. Es aquí donde podemos evidenciar que la publicidad es un medio
que llega a todas partes, porque sin tenerlo presente son las que colaboran con situaciones como
la presión laboral, los casos intrafamiliares, miedos, la inseguridad de realizar las cosas. Esto
debido a que se relaciona también con su lugar de residencia, el poder de adquisición de las
cosas, las relaciones interpersonales y familiares entre otras.
Este tipo de sintomatología se puede agravar mucho más cuando en la búsqueda de bienestar y
tranquilidad se combinas con otras sustancias, como las ya mencionadas alcohólicas y más
peligroso las drogas, ya que esto lo que crea es adicción, y su consumo sería más eventual de lo
común hasta crear una total dependencia para las realizaciones de las actividades.
El principal peligro de las bebidas energizantes no radica en su consumo eventual, sino en el

consumo excesivo y al combinarlas con bebidas alcohólicas u otras drogas, para fabricar los
denominados “cocteles”. Lo cual pueden tener efectos dañinos en la salud física y mental,
pudiendo dañar el sistema nervioso central, afectar las funciones cardíacas e incluso provocar la
muerte. (Anónimo, 2009).
Otro problema al consumir esta combinación es que tanto el alcohol como la cafeína son
diuréticos y pueden llevar a una deshidratación, por lo que no deben ser consumidas por
deportistas con la finalidad de hidratarse.
Por ello, se recomienda:
 No mezclarlas con bebidas alcohólicas.
6
 No ser consumidas por menores de edad.

 No ser consumidas por mujeres embarazadas o que estén dando pecho a su bebé.
 Que su consumo no exceda dos latas al día, o que se consuman con regular frecuencia.
(Cano, 2011)
En el artículo llamado “Efectos cognitivos diferentes de los ingredientes de bebidas energéticas:
cafeína, taurina y glucosa” se concluyó que las bebidas energéticas que contienen cafeína, taurina
y glucosa pueden mejorar el humor y el rendimiento cognitivo. Sin embargo, no existen estudios
que evalúen los efectos individuales e interactivos de estos ingredientes. Se evaluaron los efectos
de la cafeína, taurina y glucosa por sí solos y en combinación en el rendimiento cognitivo y
estado de ánimo en las 24 horas los consumidores habituales se abstuvieron de cafeína. El uso de
un ensayo aleatorio, doble ciego, de diseño mixto, fueron sometidos 48 consumidores habituales
de cafeína (18 varones, 30 mujeres) durante 24 horas, previo a recibir uno de cuatro tratamientos
(200 mg cafeína/0mg taurina, 0mg taurina /cafeína2000mg, 200 mg de cafeína / 2000mg taurina,
0mg cafeína/0mg taurina), separadas por tres días, en período de lavado. Entre los participantes
del tratamiento, fue de una bebida con glucosa (50 g de glucosa placebo). Se midieron el cortisol
salival, estado de ánimo, y la frecuencia cardíaca. Una tarea de atención se administró 30 minutos
pos tratamiento, seguido por una memoria de trabajo y tarea de tiempo de reacción de 60 minutos
post-tratamiento. La cafeína mejora el control de la ejecución y la memoria de trabajo, y reduce
el tiempo de reacción. La taurina aumentó el tiempo de reacción, pero reduce el tiempo de
reacción en la memoria de trabajo. La glucosa solo aumentó el tiempo de reacción. La glucosa en
combinación con la cafeína, mejora la memoria de trabajo y en combinación con taurina, mejora
atención de orientación. Los efectos limitados de glucosa reflejan la dificultad de la tarea bajo en
relación con la capacidad cognitiva de los sujetos. La cafeína reduce la sensación de fatiga y la
tensión creciente y vigor. La taurina revierte los efectos de la cafeína sobre los síntomas de vigor
y la abstinencia de cafeína. No se encontraron efectos de cortisol en la saliva o la frecuencia
cardíaca. La cafeína, no la taurina o la glucosa, es la probable responsable de los cambios
reportados en el rendimiento cognitivo, tras el consumo de bebidas energéticas, especialmente en
la cafeína-retirada de consumidores habituales de cafeína. (Giles, 2012)
En el Departamento de Medicina de Emergencia de la Universidad de Massachusetts,

Massachusetts, USA. Se estudió la Toxicidad de las Bebidas Energizantes. Las bebidas
energéticas y otros productos energéticos han explotado en popularidad en los últimos años, sin
embargo, su uso no está exento de riesgos. La cafeína es el principal ingrediente activo en las
bebidas energéticas, y el consumo excesivo puede causar intoxicación por cafeína, que resulta en
taquicardia, vómitos, arritmias cardíacas, convulsiones y muerte. Los efectos de la ingestión
crónica de cafeína en dosis altas en niños y adolescentes son desconocidos. La cafeína puede
elevar la presión arterial, alterar los patrones de sueño de los adolescentes, exacerbar la
enfermedad psiquiátrica, causa dependencia fisiológica, y aumentar el riesgo de la adicción
posterior. Recientemente la co-ingesta de cafeína y alcohol se ha asociado en un aumento de
conductas de toma de riesgos, daños a los adolescentes, conducción bajo esos efectos, y un mayor
uso de otras sustancias ilícitas. La toxicidad de los ingredientes que a menudo se presenta en las
7
bebidas energéticas, como la taurina, niacina y piridoxina, está muy bien definida. La literatura
reciente describe los eventos adversos asociados con el uso de bebidas energéticas. Aunque
estudios anteriores han examinado los efectos de la cafeína en los adolescentes, las bebidas
energéticas deben considerarse como una nueva exposición. Las altas dosis de cafeína, en
combinación con ingredientes desconocidos son perfiles de seguridad por lo tanto es de gran
importancia la investigación urgente sobre los mandatos de la seguridad del uso de bebida
energéticas en niños y adolescentes. (Wolk, 2012)
Análisis de Software ATLAS TI
Citas
8
Códigos
Red de bebidas energizantes
9
Metodología Preliminar
Diseño
Tipo de investigación Investigación descriptiva
Estudios de encuesta
Estudio de casos
Materiales y métodos
Estudios de desarrollo
Estudios de Evaluación
Procedimientos  Determinar las razones y frecuencia del consumo de las bebidas energizantes.
1. Fase de conceptualización
a. Vamos a ordenar y sistematizar las inquietudes y preguntas que constituyen la base
de la investigación.
b. Investigar que ingredientes adictivos usan los energizantes.
2. Fase de Metodología
a. Generar hipótesis las cuales nos llevaran a saber qué es lo que crea la adicción y
daño de estas bebidas
b. Identificar un promedio de personas que consumen el producto y a su vez cuales
son las razones de consumirlo
3. Fase Empírica
a. Toma de decisión la cual nos permite ver las razones más frecuentes del consumo
de estas bebidas
b. Conclusión del Objetivo
 Identificar los efectos indeseables del Consumo de bebidas energizantes en los

estudiantes.
10
a. Crear un marco teórico que construya los efectos del consumo constante de estas
bebidas
b. Investigar que ingredientes adictivos usan los energizantes.
a. Crear una comparación de los productos los cuales nos permita observar cuál de
ellos es más adictivo.
b. Identificar estudios los cuales se perciba el análisis de las causas por el consumo
de constante de energizantes
3. Fase Empírica
a. Concluir con el resultado de las causas más propensas a existir por el consumo de
energizantes
 Explicar porque los adolescentes antes de su jornada laboral consumen bebidas

energéticas.
a. Identificar con encuestas a la población porque persiste el consumo de estas
bebidas
b. Analizar si los mismos encuestados se preguntan y saben si estas bebidas han
generado un cambio en su salud o ha creado una adicción.
a. Crear un análisis de resultados de las encuestas para verificar las constantes causas
que generan los jóvenes para estar consumiendo estas bebidas
b. Documentar el estado de resultados de las respuestas de la población
3. Fase Empírica
a. Concluir con el análisis y efectuar resultados claros que los jóvenes contestaron
 Analizar los promedios de edades donde más se presenta el consumo de bebidas

energizantes.
a. Junto con la encuesta realizada en el 4 objetivo se identificará el promedio de edad
el cual se efectúa más el consumo de estos productos
b. Investigar si el consumo de energizantes a temprana edad es más nocivo para
nuestros cuerpos.
a. Realizar una comparación del promedio de edad en el cual consuman más estos
productos
3. Fase Empírica
a. Concluir con el resultado del análisis anterior
Población y muestra
Población 50
Muestra 49,997
Análisis estadístico
Covarianza, pues es una medida estadística que nos permite determinar la relación entre dos conjuntos de datos.
Presupuesto
Tabla 1 Presupuesto global de la propuesta por fuentes de financiación (en miles de $).
VALOR UNITARIO VALOR TOTAL
RUBROS
PERSONAL $ 300 $ 900
EQUIPOS $ 4.200 $ 4.200
SOFTWARE $ 355 $ 355
MATERIALES $ 240 $ 240
SALIDAS DE CAMPO $ 200 $ 400
11
MATERIAL BIBLIOGRÁFICO $ NA $ NA
PUBLICACIONES Y PATENTES $ 592 $ 592
SERVICIOS TÉCNICOS $ 1.800 $ 1.800
VIAJES $ 120 $ 360
CONSTRUCCIONES $ 600 $ 600
MANTENIMIENTO $ 120 $ 120
ADMINISTRACION $ 500 $ 1.500
TOTAL $ 11.067
Tabla 2 Descripción de los gastos de personal (en miles de $).
INVESTIGADOR / EXPERTO/ FORMACIÓN FUNCIÓN DENTRO DEDICACIÓN

VALOR
AUXILIAR ACADÉMICA DEL PROYECTO Horas/semana
Recolección de
Ing. Industrial 2 Semanas $ 500
Investigador 1 información
Análisis de la
Investigador 2 Ing. Industrial 2 Semanas $ 500
Información
Resultados de la
Investigador 3 Ing. Industrial 2 Semanas $ 500
Información
TOTAL $ 1.500
Tabla 3 Descripción de los equipos que se planea adquirir (en miles de $).
EQUIPO JUSTIFICACIÓN VALOR
Se usara para guardar la información
$ 950
Computador y la cual generara los resultados
Se usara para imprimir la

Impresora $ 400
información y resultados generados
TOTAL $ 1.350
Tabla 4 Descripción y cuantificación de los equipos de uso propio (en miles de $)

EQUIPO VALOR
$ 2.800
Celulares
TOTAL $ 2.800
Tabla 5 Descripción del software que se planea adquirir (en miles de $).
SOFTWARE JUSTIFICACIÓN VALOR
Potente software para el análisis
visual de datos cualitativos de: $ 297
Atlas. Ti
textos, gráficos, audio y video.
Categoriza y organiza los datos para

cada categoría y permite al
investigador extraer conclusiones al
AQUAD $ 180
relacionar las categorías entre ellas,
explorando, por ejemplo, la aparición
de ciertas configuraciones típicas y
repetitivas en la representación de los
12
datos.
TOTAL $ 477
Tabla 6 Descripción y justificación de los viajes (en miles de $)
Lugar /No. De viajes Justificación** Pasajes ($) Estadía ($) Total días Total
Fábrica de Red Bull $ 90 $ 120 1 $ 210

Cr15 93 A-84 Of 805
D No. 39F, Cra. 68 #44
Fábrica de Vive 100 - Quala $ 90 $ - 0 $ 90
Sur51, Bogotá
TOTAL $ 120 1 $ 300

$ 180
** Se debe justificar cada viaje en términos de su necesidad para el éxito del proyecto
Tabla 7 Valoración salidas de campo (en miles de $)

Ítem Costo unitario # Total
$
3 $ 45
Pasaje Villeta - Bogotá 15
$
Pasaje Bogotá - Villeta 3 $ 45
15
$
Hospedaje 3 $ 120
40
$
Alimentación 3 $ 108
36
$
Transporte 3 $ 45
15
$
TOTAL $ 363
121
Tabla 8 Materiales y suministros (en miles de $)

Materiales* Justificación Valor
Encuestas, formatos que indican la Investigación $ 50
Papelería
Se usara para tomar nota de la información
Agendas $ 60
suministrada
Esferos Se usara para tomar nota $ 5
Volantes Se usara para dar información de la investigación $ 45
Periódico donde mostraremos la noticia donde

Periódico $ 20
indica las causas de tomar energizantes
Se usara para identificarnos y presentarnos ante las

Carnet $ 60
empresas
TOTAL $ 240
Pueden agruparse por categorías, ej.: vidriería, reactivos, papelería, etc., suscripciones a revistas, libros, etc.
Tabla 9 Bibliografía (en miles de $)

Ítem Justificación Valor
https://www.uniatlantico.edu.co/uatlantico/sites/de $ NA
Diseño Metodológico Preliminar
fault/files/docencia/facultades/pdf/ciencias-
13
juridicas/guia
%20_monografia_diseno_metodologico.pdf
https://noemagico.blogia.com/2006/091301-la-
La investigación Descriptiva $ NA
investigaci-n-descriptiva.php
TOTAL $ NA
Tabla 10 Servicios Técnicos (en miles de $)

Tipo de servicio Justificación Valor
Después de la investigación podremos asesorar a
las empresas para que usen otros productos que no $ 3.000
Mejorar el producto
afecten a sus consumidores
TOTAL $ 3.000
Nota: Formato utilizado por Colciencias.
Impacto resultados productos
RESULTADO/PRODUCTO ESPERADO INDICADOR BENEFICIARIO
Relacionados con la generación de conocimiento y/o nuevos desarrollos tecnológicos
No existen estudios concluyentes que demuestren En una encuesta realizada por el Desafortunadamente con el análisis
los efectos benéficos y no benéficos de las grupo colaborativo donde se de estos resultados se demuestra que
14
el consumo de estas bebidas no traen

ningún tipo de beneficio para el ser
humano s revelo que quizás cumple
alguna funciones como:
 Proporciona una carga de

energía
 Incrementan la resistencia
consultaba acerca de la bebidas física.
bebidas energizantes, pero si existe suficiente energizantes nos muestra como
evidencia de los efectos adversos en la salud de  Aumentan la concentración.
un 73% de los encuestados a
algunos de sus componentes más comunes. Son consumido algún tipo de estas
necesarios más estudios para determinar con  Otorga reacciones más
bebidas ya que son estudiantes o
certeza la seguridad de las bebidas energizantes, veloces.
trabajan por largos periodos de
las cuales poseen un potencial tóxico tiempo en el día, un 15% puede
considerable, que no es informado debidamente  Evitan el sueño.
asegurar que son adictos a estas,
al consumidor y puede generar daños mientras un 20% las ha probado  Las bebidas energizantes en
irreparables en el cuerpo humano. pero no las volvieron a consumir el cuerpo producen los
por diferentes motivos. efectos y la sensación de
bienestar.
 Estimulan el metabolismo.
 Eliminan sustancias dañinas
Pero al mismo tiempo generan daños

al organismo
Conducentes al fortalecimiento de la capacidad científica nacional.

l ingrediente de las bebidas
energizantes que tiene el mayor
Si miras las estanterías de
efecto es la cafeína, que también se
cualquier tienda, verás una
encuentra en otras bebidas como el
cantidad cada vez mayor de
Genera un estudio a la cienca pues se dice que té, el café y la Coca-Cola®. Su
bebidas energizantes, que
En nuestra investigación, descubrimos que una efecto como estimulante es muy
prometen un mejor rendimiento
lata promedio (250 ml) de una bebida conocido. En esta actividad de
en los deportes y otras
energizante contiene alrededor de 80 mg de preparación, los estudiantes
actividades, y que resultan muy
cafeína, que es similar a la cantidad de un café investigan y comparan las
atractivas para muchos
expreso (entre 60 y 100 mg). Esto es cercano a la concentraciones de cafeína de
adolescentes. Pero ¿qué hay en
dosis que puede causar efectos secundarios diferentes bebidas y analizan la
estas bebidas, y en qué cantidad?
perjudiciales (entre 100 y 160 mg). cantidad de cafeína que causaría
¿Se trata meramente de
efectos secundarios perjudiciales.
sustancias azucaradas costosas, o
Sugerimos dedicarle entre 30 y 60
pueden de hecho ser peligrosas?
minutos a esta actividad.
Dirigidos a la apropiación social del conocimiento

Químicamente, la cafeína es un estímulo para el Originariamente, las bebidas Es necesario decir que las decisiones
cerebro al disminuir la acción de la adenosina, un energizantes se crearon con el de consumo, en última instancia,
15
siguen perteneciendo a los

propósito de incrementar el consumidores. Por ende, está en cada
transmisor nervioso que produce calma. Se
rendimiento físico. Según uno tomar la mejor decisión, quizás
genera entonces una sensación de vitalidad, de
Luciana Lasus, nutricionista y también con un poco de auto-crítica.
extrema concentración durante algunas horas.
experta en alimentos, es La próxima vez que vayas a comprar
En la cultura popular, la cafeína ha producido
saludable la ingesta de agua y una lata de bebida energizante,
diversos mitos y realidades. Uno de ellos es que
bebidas energizantes en el caso preguntarse a si mismo si esa energía
esta sustancia produce adicción. Según un
de un trabajo físico intenso y con que vas a obtener de ella, no podrías
documento del EUFIC (European Food
días de mucho calor. Ansiedad, obtenerla con una mejor
Information Council), no existe una correlación
taquicardia e insomnio son tres alimentación y más horas de sueño.
entre el uso de cafeína y una adicción generada.
de los efectos que puede producir Pensarlo de la siguiente manera, si
Muchas veces la adicción se confunde con el
el consumo excesivo de este tipo comemos más sano y dormimos un
acostumbramiento, pero son dos conductas muy
de bebidas, en situaciones que no poquito más temprano, quizás
diferentes desde lo psíquico y lo físico.
lo ameriten. mañana no necesites un empujón
extra para cumplir con todo.
Bibliografía
Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT).

Código Alimentario Argentino, Capítulo XVII. [En línea]. [consulta 2 de Febrero de 2015].
Disponible en: http://www.anmat.gov.ar/ alimentos/codigoa/ CAPITULO_XVII.pdf.
Anónimo, (2009) Las Bebidas Energizantes y sus efectos negativos. Disponible en:
http://www.salud.com/salud-en-general/las-bebidas-energizantes-y-sus-efectosnegativos.asp
Attila S., Çakir B. Energy-drink consumption in college students and associated factors.
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16
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Giles GE, Mahoney CR, Brunyé TT, Gardony A, Taylor HA, Kanarek RB. (2012) Efectos
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20(2):129-38. Disponible en: www.ncbi.nih.gov/pubmed/221236934.
Marczinski CA, Fillmore MT, Henges AL, Ramsey MA, Young CR. (2012) Efectos de las
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www.ncbi.nih.gov/pubmed/29336934
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Disponible en: http://www.alfaeditores.com/bebidas/Oct%20%20Nov%2004/OKTECNOLOG
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Soto G. Consumo de bebidas energéticas en Chile. Boletín Observatorio Chileno de Drogas.

2012;14:1-14.
Vera., Carlos “Bebidas energizantes: conoce la verdad” Escuela de Medicina de la

Universidad Panamericana. Consultado abril 2018.
Wolk BJ, Ganetsky M, Babu KM. (2012) Toxicidad de las bebidas energizantes. Encontrado
en: www.ncbi.nih.gov/pubmed/27257894.
17

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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ECBTI - INGENIERÍA INDUSTRIAL

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Después de un arduo trabajo de investigación de diferentes bibliografías se podría dar un

Este tipo de bebidas contienen taurina, glucuronolactona, cafeína e inositol, acompañados de

 Determinar las razones y frecuencia del consumo de las bebidas energizantes.

Análisis de la Influencia del Consumo de Bebidas Energizantes en jóvenes

El principal peligro de las bebidas energizantes no radica en su consumo eventual, sino en el

Por ello, se recomienda:

 No mezclarlas con bebidas alcohólicas.

 No ser consumidas por menores de edad.

En el Departamento de Medicina de Emergencia de la Universidad de Massachusetts,

Análisis de Software ATLAS TI

Red de bebidas energizantes

Tipo de investigación Investigación descriptiva

 Identificar los efectos indeseables del Consumo de bebidas energizantes en los

 Explicar porque los adolescentes antes de su jornada laboral consumen bebidas

 Analizar los promedios de edades donde más se presenta el consumo de bebidas

PERSONAL $ 300 $ 900

EQUIPOS $ 4.200 $ 4.200

SOFTWARE $ 355 $ 355

MATERIALES $ 240 $ 240

SALIDAS DE CAMPO $ 200 $ 400

PUBLICACIONES Y PATENTES $ 592 $ 592

SERVICIOS TÉCNICOS $ 1.800 $ 1.800

VIAJES $ 120 $ 360

CONSTRUCCIONES $ 600 $ 600

MANTENIMIENTO $ 120 $ 120

ADMINISTRACION $ 500 $ 1.500

Tabla 2 Descripción de los gastos de personal (en miles de $).

INVESTIGADOR / EXPERTO/ FORMACIÓN FUNCIÓN DENTRO DEDICACIÓN

Se usara para imprimir la

Tabla 4 Descripción y cuantificación de los equipos de uso propio (en miles de $)

Categoriza y organiza los datos para

Tabla 6 Descripción y justificación de los viajes (en miles de $)

Fábrica de Red Bull $ 90 $ 120 1 $ 210

TOTAL $ 120 1 $ 300

Tabla 7 Valoración salidas de campo (en miles de $)

Tabla 8 Materiales y suministros (en miles de $)

Esferos Se usara para tomar nota $ 5

Volantes Se usara para dar información de la investigación $ 45

Periódico donde mostraremos la noticia donde

Se usara para identificarnos y presentarnos ante las

Tabla 9 Bibliografía (en miles de $)

Tabla 10 Servicios Técnicos (en miles de $)

Nota: Formato utilizado por Colciencias.

Impacto resultados productos

RESULTADO/PRODUCTO ESPERADO INDICADOR BENEFICIARIO

Relacionados con la generación de conocimiento y/o nuevos desarrollos tecnológicos

el consumo de estas bebidas no traen

 Proporciona una carga de

 Eliminan sustancias dañinas

Pero al mismo tiempo generan daños

Conducentes al fortalecimiento de la capacidad científica nacional.

Dirigidos a la apropiación social del conocimiento

siguen perteneciendo a los

Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT).

Sarmiento, J. (2010) Bebidas energizantes. Bogotá, Colombia. Consultado abril 2018.

Soto G. Consumo de bebidas energéticas en Chile. Boletín Observatorio Chileno de Drogas.

Vera., Carlos “Bebidas energizantes: conoce la verdad” Escuela de Medicina de la

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