GUIA DE CULINARIA
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CHEF EM CASA
Reto aT UTS DA areas oeSabor @ »-
Os Imigrantes japoneses desembarcaram no
Brasil no inicio do século 20, junto com seus
pertences trouxeram sua histéria, sua cultura, sua
sabedoria, sua educagio primorosa e sua gastrono-
mia. Embora a principio os ingredientes orientais
fossem considerados muito diferentes para o pala:
dar dos brasileiros, aos poucos 0 cardapio niponico
fol ganhando adeptos e conquistando a todos.
Hoje, a comida tipica € admirada e apreciada em
todo @ Pals, que possui milhares de restaur
Japoneses de norte a sul
Alguns dos principais ingredientes so 0 arroz
s a gastronomia japénica conta com
uma imensa variedade de itens que fazem toda
a diferenca no resultado final de um prato. Os
temperos basicos também nao podem faltar para
dar aquele toque especial as recei
Nesta edica0 do Guia de Culinaria Japonesa,
vamos mostrar como a alimentacao asiatica pode
ser rica, nutritiva, saborosa e ter uma apresen-
tagao impecavel — para eles, a decoragao de um
prato € fundamental. Da entrada a sobremesa,
selecionamos as melhores receitas para voce
preparar em casa. $40 71 ope6es que prometem
transformar a reunigo entre amigos em uma ver
dadeira festa oriental.
‘Além disso, conversamos com 0 Chef Claudio
Imai, do Tori Restaurante, e com alguns youtubers
para voc conhecer um pouco mais sobre esta mi:
lenar e admiravel gastronomia. Também mostramos
alguns utensilios de cozinha indispensavels para
quem deseja preparar sushis e sashimis, ¢, para os
ovats, ensinamos passo a passo como usar 6 hashi
Entio, aqui fica o convite para voct embarcar
nesse universo de sabores e degustar o que prepa.
ramos com todo 0 carinho nas préximas paginas.
Um grande abrago,
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