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EXERCÍCIOS – CARBOIDRATOS – 1º AN0 – PROFº BELAN

01. (UFLAVRAS) Em laboratório, foram purificadas 05. (UFRN) A composição


omposição do leite de cada espécie
quatro substâncias diferentes, cujas características de mamífero é adequada às necessidades do
são dadas a seguir: respectivo filhote. O gráfico a seguir apresenta a
composição do leite humano e do leite de uma
A. Polissacarídeo de reserva encontrado em grande espécie de macaco. Considere dois filhotes de
quantidade no fígado de vaca. macaco: um alimentado com leite de macaco e o
B. Polissacarídeo estrutural encontrado em grande outro com o mesmo volume de leite humano.
quantidade na parede celular de células vegetais.
C. Polímero de nucleotídeos compostos por ribose e
encontrado no citoplasma.
D. Polímero de aminoácidos com alto poder catalítico.

As substâncias A, B, C e D são, respectivamente:

a) glicogênio, celulose, RNA, proteína.


b) amido, celulose, RNA, quitina.
c) amido, pectina, RNA, proteína.
d) glicogênio, hemicelulose, DNA, vitamina. A partir da análise do gráfico, pode-se
pode dizer que o
e) glicogênio, celulose, DNA, vitamina. filhote de macaco que for alimentado com o mesmo
volume de leite humano provavelmente apresentará

02. Os polissacarídeos, açúcares complexos, são a) deformidades ósseas.


nutrientes de origem vegetal e, no homem, b) carência energética.
apresentam-se
se como substância de reserva na forma c) menor crescimento.
de: d) diarréias freqüentes.
e) dificuldade de coagulação
a) amido.
c) celulose.
b) quitina. 06. (UFC) Algumas reações fragmentam moléculas
d) glicogênio. orgânicas complexas e ricas em energia, originando
e) queratina moléculas mais simples e pobres em energia como
dióxido de carbono, água e amônia. O conjunto
dessas reações caracteriza:
03. (MACKENZIE) São substâncias usadas
preferencialmente como fonte de energia: a) o anabolismo como o processo básico.
b) o catabolismo como o processo básico.
a) fosfolipídios e esteróides. c) o catabolismo como síntese de moléculas variadas.
b) glicerídeos e polissacarídeos, como o amido. d) a homeostase como o processo de fragmentação
c) proteínas e glicerídeos. de moléculas.
d) cerídeos e esteróides. e) a homeostase como o processo de síntese
sínt de
e) carotenóides e polissacarídeos, como a celulose. moléculas simples.

04. (PUC-RIO) Uma dieta alimentar pobre em 07. (UNESP) Os açúcares complexos, resultantes da
carboidratos e rica em proteínas deve conter união de muitos monossacarídeos, são denominados
respectivamente: polissacarídeos.

a) Pouca carne e muitos farináceos. a) Cite dois polissacarídeos de reserva energética,


b) Pouco leite e muitas verduras. sendo um de origem animal e outro de origem
c) Pouca carne e muitas verduras. vegetal.
d) Pouco leite e muito açúcar.
e) Poucos farináceos e muita carne.
b) Indique um órgão animal e um órgão vegetal, onde
cada um destes açúcares pode ser encontrado.
08. (UFSC) A maioria das substâncias que constituem COLUNA I
as células, que formam o corpo dos seres vivos, está 1. Monossacarídeo
constantemente interagindo. Com relação a estes 2. Oligossacarídeo
processos e às substâncias que deles participam, é 3. Polissacarídeo
CORRETO afirmar que:
COLUNA II
(01) sínteses e decomposições se processam ( ) sacarose
mediadas por um intrincado conjunto de ( ) desoxirribose
catalisadores. ( ) amido
(02) as plantas verdes formam moléculas orgânicas ( ) quitina
armazenando a energia proveniente do Sol, por ( ) galactose
meio de reações que absorvem energia. ( ) maltose
(04) mesmo em completo repouso, o corpo gasta A sequência correta de preenchimento dos
energia - obtida através do metabolismo basal – parênteses, de cima para baixo, é
para se aquecer e manter movimentos internos,
como os do coração. a) 2 - 3 - 1 - 1 - 3 - 2.
(08) o conjunto de todas as etapas que resultam nas b) 2 - 1 - 2 - 2 - 3 - 1.
transformações químicas orgânicas é denominado c) 3 - 1 - 3 - 2 - 2 - 1.
catabolismo. d) 2 – 1 – 3 – 3 – 1 - 2.
(16) a respiração celular é uma reação química do e) 1 - 2 - 2 - 3 - 1 - 3.
tipo exergônica, uma vez que libera energia.
(32) a síntese de proteínas é um tipo de reação
química na qual o produto final, uma cadeia de 11. (UFMG) Os possíveis ancestrais das plantas com
nucleotídeos, é construído com gasto de energia e flor descendem de um grupo de algas verdes.
a intermediação de moléculas de fosfato e glicose. Considerando-se essa informação, é INCORRETO
(64) ao destruir um anticorpo, os antígenos provocam afirmar que os DOIS grupos mencionados têm EM
reações que degradam moléculas complexas, COMUM
quebrando-as em unidades menores.
a) a clorofila como pigmento fotossintetizante.
b) a parede celular com celulose.
09. Sobre as substâncias que compõem os seres c) o glicogênio como fonte de energia.
vivos, é correto afirmar que: d) os pigmentos acessórios de diversas cores
e) o amigo como reserva nutricional
(01) os carboidratos, os lipídios e as vitaminas são
fontes de energia para os seres vivos; 12. (UFPEL) Durante muito tempo acreditou-se que
(02) a água é a substância encontrada em maior os carboidratos tinham funções apenas energéticas
quantidade nos seres vivos; para os organismos. O avanço do estudo desses
(04) além de sua função energética, os carboidratos compostos, porém, permitiu descobrir outros eventos
estão presentes na formação de algumas biológicos relacionados aos carboidratos. Baseado no
estruturas dos seres vivos; texto e em seus conhecimentos é INCORRETO
(08) as gorduras constituem o principal componente afirmar que:
estrutural dos seres vivos;
(16) os seres vivos apresentam uma composição a) os carboidratos são fundamentais no processo de
química mais complexa do que a matéria bruta, transcrição e replicação, pois participam da
sendo formados por substâncias orgânicas, como estrutura dos ácidos nucléicos.
as proteínas, os lipídios, os carboidratos, as b) os carboidratos são importantes no
vitaminas e os ácidos nucléicos. reconhecimento celular, pois estão presentes
externamente na membrana plasmática, onde eles
10. (UFRS) Os carboidratos, moléculas constituídas, formam o glicocálix.
em geral, por átomos de carbono, hidrogênio e c) os triglicérides ou triacilglicerídeos, carboidratos
oxigênio, podem ser divididos em três grupos: importantes como reserva energética, são
monossacarídeos, oligossacarídeos e formados por carbono, hidrogênio e oxigênio.
polissacarídeos. d) tanto quitina, que forma a carapaça dos
artrópodes, quanto a celulose, que participa da
A coluna I, a seguir, apresenta três grupos de formação da parede celular, são tipos de
carboidratos, e a II, alguns exemplos desses carboidratos.
carboidratos. Associe adequadamente a segunda e) o amido, encontrado nas plantas, e o glicogênio,
coluna à primeira. encontrado nos fungos e animais, são exemplos
de carboidratos e têm como função a reserva de
energia.

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