MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS

INSUMOS

Plátano

MATERIALES Y EQUIPOS

Selladora de plástico Licuadora

Papel para filtro Probeta, vaso de precipitado y

matraz
 pH metro Refractómetro

Balanza Bagueta

Soporte Universal Embudo

 Cuchillo Polipropileno

Agua destilada Envases de tecnopor

REACTIVOS

Fenolftaleína Hidróxido de Sodio 0.1 N

RESULTADOS

Prueba Pérdida de peso

Prueba Color Acidez pH ° Brix

Empaque Polipropileno Polipropileno Polipropileno Polipropileno

Semana 0 Normal 0.0201 % ? ?

Semana 1

Semana 2

Semana 3

Prueba Pérdida de peso

Polipropileno
Empaque
Peso Inicial Peso final Diferencia

Semana 0 184 184 0

Semana 1 187
Semana 2 189
Semana 3 188

NOTA: MUCHACHOS ESTOS VALORES DE LOS PESOS ERA TAMBIEN A CADA PLATANO, YA LE
DADO VALORES AL PESO TOTAL QUE SE PESO.