INSTRUMENTAL QUIMICO

Introducción:

El trabajo de laboratorio, sea de investigación, de biología molecular, requiere del uso

de una gran cantidad de materiales de diversos tipos: material volumétrico,
instrumentos de análisis, equipos para centrifugación, equipos de calor y frío, etc. El
conocimiento de estos materiales es fundamental al momento de desempeñar
funciones al interior del laboratorio, tanto para los profesionales como para el personal
auxiliar que colabora. Sin embargo, muchas veces estos materiales pueden ser usados
en áreas clínicas (ejemplo placas de Petri, tubos de ensayo, unidades refrigerantes,
estufas, refrigeradores, centrifugas, campanas, etc.) y por lo tanto es importante
comprender su uso y cuidados en general.

Objetivo:

-Reconocer y utilizar correctamente el material de laboratorio más comúnmente usado.

-Conocer las normas de seguridad y las pautas de trabajo apropiadas para el buen
desempeño en un laboratorio químico.

-Realizar técnicas manuales de rutina como: pipetear, trasvasar, disolver y enrasar.

-Conocer y practicar algunas de las clásicas metodologías de las operaciones más

comunes del laboratorio.

Fundamento teórico:

Es muy importante que los materiales y equipos de uso común en el laboratorio se

identifiquen por su nombre correcto y uso específico que tiene cada uno, pero más
importante es saber manejarlo correctamente en el momento oportuno, teniendo en
cuenta los cuidados y normas especiales para el uso de aquellos que así lo requieran.

Los instrumentos y útiles de laboratorio están constituidos de materiales diversos y se

clasifican de la siguiente manera:

. Vidrio
. Metal
Material de laboratorio . Plástico
 a) Material de Vidrio:

Material de vidrio: generalmente se utilizan para contener, verter y medir soluciones

líquidas. Algunos son de elevada precisión en sus medidas y otros son menos precisos,
la elección dependerá del uso que se requiera.

-Bureta: Material cilíndrico de vidrio graduado, alargado, que termina en una llave para
poder controlar el flujo del líquido que se va a medir. Se usa en operaciones en que se
necesita medir volúmenes con gran exactitud.

-Matraz Erlen Meyer: Material de vidrio que se emplea en el laboratorio para calentar
líquidos o preparar soluciones.

- Matraz Aforado: Instrumento de vidrio de cuello largo y angosto, se usa para preparar
soluciones a una concentración exacta.

- Vasos de Precipitados: Material de laboratorio de vidrio, que se usa como recipiente y

también para obtener precipitados. Son resistentes al calor.

-Pipeta: Son instrumentos de vidrio que se usan para medir los líquidos con mayor
exactitud. Estas pueden ser aforadas (miden un volumen exacto) o parciales (miden un
volumen aproximado).

-Probeta: Instrumento de laboratorio de vidrio o plástico, que se emplea para medir el

volumen de los líquidos. Estas miden volúmenes aproximados. En laboratorio clínico,
es especialmente útil al momento de medir volúmenes de orina de recolecciones de 24
horas, los que fluctúan entre los 1200-2500 ml, aproximadamente.

-Tubos de ensayo: sin de vidrio o plástico, de distintos tamaños (1, 4, 5, 10, 15, etc. ml)
y se utilizan para realizar reacciones químicas. También existen con tapa, al vacío y
con distintas sustancias anticoagulantes para extracciones de muestras sanguíneas.

b) Material de Metal:

Cuando se quiere armar un aparato y se deben sostener las diferentes piezas que lo
componen, y que generalmente son de vidrio, se utilizan aparatos de hierro, de bronce
o de algunas aleaciones metálicas resistentes a los ataques químicos.

-Soporte universal: También llamado soporte de bunsen, como su nombre lo indica, se

lo utiliza para “soportar” aros y pinzas metálicas, está compuesto por un elemento de
soporte (base plana, trípode o forma de L) y una varilla de hierro. En la varilla en forma
vertical, se adaptan pinzas, agarraderas, nueces o aros metálicos, para sostener
buretas o elementos que se requieran calentar y permite además la formación de los
diferentes aparatos.

-Gradilla: Se emplean para sostener los tubos de ensayo. Las más modernas son de
acero inoxidable.
-Trípode: Se usan para sostener la tela metálica y para calentar elementos de base
plana. Varían en diámetro y altura.

-Espátulas: Se utilizan para extraer sólidos de los frascos, en pesadas, para mover y
mezclar sólidos con líquidos. Deben estar siempre perfectamente limpias y secas.
También hay de plástico, vidrio y acero inoxidable.

-Cepillo: Se los fabrica de cerda y de distinto tamaño, según lo que se vaya a limpiar. El
más común, es el empleado para los tubos de ensayo.

-Mortero de hierro: Se emplean para triturar materiales duros tales como carburo de
calcio.

-Pinza de Mohr: Sirve para prensar y se colocan en los tubos de goma para evitar la
salida del gas o líquido.

-Sacabocado: Puede ser de hierro o bronce, empleado en la perforación de tapones de

corcho o de goma. Posee diferentes diámetros.

c) Material de porcelana:

También se fabrican instrumentos de porcelana por ser más resistentes que el vidrio y
se usan por lo general, cuando se van a someter sustancias a elevadas temperaturas,
cuando es necesario triturarlas o evaporarlas completamente.

-Cuchara espátula: Es una pieza aplanada, en un extremo posee una cucharilla y en el

otro una punta de espátula. Se utiliza para extraer los reactivos en pequeñas
cantidades de los respectivos frascos.

-Mortero y pilón: Se usa para pulverizar sustancias. Su interior es áspero. No se

aconseja su uso en pequeñas cantidades. Para desmenuzar la sustancia se lo hace
con el pilón y dando un movimiento de rotación.

-Crisol: Permiten el calcinamiento de las sustancias (más hondo que las cápsulas y
menor diámetro) suelen tener tapa.

-Crisol de Gooch: Posee doble piso, el superior desmontable, ambos con orificios y
entre ellos se coloca el material filtrante: asbesto, lana de vidrio, etc.

-Triángulo de pipa: Es un triángulo de alambre, cuyos lados están cubiertos de material

refractario. Es sostén de los crisoles cuando estos se deben calentar se colocan sobre
un trípode.

-Embudo Buhner: Tienen distinto tamaño, poseen un doble fondo perforado que sirve
de sostén para el papel de filtro y el precipitado. Acelera la filtración acoplado a un
kitasato.

-Desecador de vidrio con tapa y placa de porcelana: es un desecador de vacío,

construido con material resistente de vidrio, encierra un ambiente seco o con un
 mínimo de humedad. Consta de un cuerpo y tapa esmerilada que con ayuda de grasa
siliconada da un buen cierre.

Equipo:

-Matraz aforado -Pipetas

-Buretas -Tubos de ensayo

-Matraz Erlenmeyer -Vasos de precipitados

-Probeta graduada

Conclusiones:

Los materiales, utensilios e implementos del laboratorio de química tiene gran

importancia porque son ellos los que nos ayudan a llevar a cabos nuestras prácticas,
por esta razón es importantísima conocer sus nombres, usos y características para su
fácil identificación y uso.

Es importante que el sujeto aprenda el uso de los materiales del laboratorio como
también es importante las precauciones que se deben tomar en cuenta para los
reactivos, de manera que al momento de entrar a un laboratorio sentirse seguro de
tomar el material adecuado para realizar su practica en todo momento.

Anexos:

Material de vidrio
Material de metal:
Material de porcelana:

Cuestionario:

1. Indicar detalladamente la compasión química del vidrio utilizado en el material de

laboratorio.

R.- 81% en peso de SiO2 , 13% en peso de B2 O3

4% en peso de Na2 O/K 2 O, 2% en peso de Al2 O3

2. Como se debe realizar la limpieza del material de vidrio:

R.- Con la Escobilla y Escobillón, fabricado con mechón de pelo natural, según el
diámetro se utiliza para lavar tubos de ensayo, vasos de precipitado, matraz , etc.
3. Porque no se debe soplar el líquido remanente en el extremo de la pipeta.

R.- Hace variar el volumen por el vapor de agua de la respiración consensada,

también corre el riesgo de contaminar el liquido con el que se está trabajando.

4. Porque se debe manejar la llave de la bureta con la mano izquierda.

R.-Lo más recomendable es que con la mano derecha tengamos al recipiente

donde se deposita el líquido del experimento.

5. Que es calibrar, y cuál es el procedimiento general que se explica.

R.-Es el proceso de comparar los valores obtenidos por el instrumento de

medición con la medida correspondiente de un patrón de referencia o estándar.

6. Mediante pictogramas representar los símbolos de advertencia para tóxicos,

cáncer, vida, radioactivos, material inflamable, corrosivo-vida, explosivo, etc.
R.-

7. Mediante pictogramas representar los símbolos protectores para laboratorio

correspondiente a: gafas, lentes de seguridad con careta, bata y mandil, etc.
8. Que uso recibe una varilla en el laboratorio.

R.- La varilla de vidrio o varilla agitadora es un instrumento utilizado en los

laboratorios de química consiste en un fino cilindro macizo de vidrio que sirve
para agitar disoluciones con la finalidad de mezclar productos químicos y
líquidos.

9. Indique las precauciones que debe observar en el calentamiento de material de

vidrio.

R.- El vidrio al romperse forma astillas o fracciones muy cortarte que producen al
sujeto heridas muy dolorosas una de las precauciones es que se introduzca en
la piel

10. Al retirar una pieza de la llama donde debe colocarse.

R.- En el caso de los tubos de ensayo es recomendable colocar a la gradilla,

para los otros elementos es colocarlo en un área ambiente.

11. Cuál es la razón de utilizar la rejilla de amianto en calentamiento.

R.- Es una rejilla metálica con una capa de amianto que es un material que
soporta grandes temperaturas, la rejilla de amianto se coloca entre el fuego y el
recipiente a calentar para que no entren en contacto directo e impida que se
rompan debido a diferencias bruscas de temperatura.

12. Como calentaría sólidos inflamables.

R.-Son sustancias inflamables que en las condiciones de transporte o

experimento entran fácilmente en combustión o pueden provocar o activar
incendios.

Es importante tener un material acto para el experimento.

13. Indique los materiales necesarios para calentar un sólido a temperaturas
elevadas.

R.-Los materiales tienen que ser resistentes, en caso de calentar se tiene que
tener mucho cuidado.

14. Como se debe verter un líquido de una botella de boca ancha.

R.- Se debe verter atreves del Embudo cónico, embudo Buhner, embudo de
decantación, también se puede usar la varilla agitadora.

15. Porque no se debe pesar sustancias calientes.

R.- No se debe de pesar por motivos de que su peso será erróneo, el peso varia
según la temperatura del ambiente.

16. Al efectuar medidas volumétricas como se hace la lectura del menisco.

R.- Deben coincidir la curva (la tangente del material la parte central) con el
aforo o graduación, el liquido restante del menisco que queda por encima del
aforo (en caso de ser cóncavo) generalmente queda en el recipiente una vez
vertido el contenido.

17. A que se denomina error de paralaje en la lectura de volúmenes de líquidos.

R.- Es el error de lectura que se produce cuando no se observa con precisión los
mililitros de una sustancia. En importante no cometer errores ya que luego
podrían causar datos inexactos.

18. Se debe soplar el líquido remanente en un extremo de una pipeta.

R.- No es recomendable ya que podría haber sustancias toxicas o acidas.

19. Que tipos de medidores de temperatura conoce.

R.- Los más comunes son: Termómetro de máxima y mínima, Termómetro

metálico, Pirómetro, Termo hidrógrafo.

20. Describa algunos medidores de presión.

R.- Los más comunes son: Manómetro de muelle tubular, manómetro con
membrana, manómetro de capsula, manómetro de presión diferencial.

21. Se debe verter agua al acido, o a la inversa porque.

R.- Si se verte agua sobre el acido será el acido el que al reaccionar

violentamente con el agua proyectándose, salpique y pueda llegar al ojo, o las
manos.
 22. Porque es necesario que el papel filtro debe estar pegado a las paredes del
embudo.

R.- Es necesario que el papel filtro es te pegado para evitar filtros de sustancias
y que cuando se quiere verter sustancias con partículas, evitar que las partículas
ingresen en el envase depositado.

23. Explique la separación por centrifugación.

R.- Es uno de los métodos de separación de mezclas que puede usarse cuando
la sedimentación es muy lenta para acelerar esta operación la mezcla se coloca
en un recipiente que se hace girar a gran velocidad por acción de la fuerza
centrifuga los componentes más pesados se sedimentan más rápidamente y los
livianos quedan como sobrenadante.

24. Describa otros métodos de separación de mezclas liquidas a solido además

como separa dos líquidos inmiscibles.

R.- Los métodos son los siguientes: La decantación, la filtración, la

centrifugación, destilación, cristalización, evaporación, sublimación, diferencia de
solubilidad.

25. En caso de quedar algún reactivo destinada para la práctica esta se debe volver
a su frasco, si o no porque.

R.- En caso de que el reactivo es una mezcla de elementos diferentes el reactivo

no debe de depositarse a su envase.

Bibliografía:

Química general de Juan Goñi Galarza 2010.

Wikipedia.<com/instrumentos-quimicos>.(CONSULTA 1 de marzo de 2016).

Monografias.<com/instrumentos/de/laboratorio>(CONSULTA 1 de marzo de
2016).

Personales.<com/espana/madrid/Apuntes/laborato.htm.>(CONSULTA 1 de
marzo de 2016).