Recetas: 11

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sencillos perfectos para golosos.
 Batido cappuccino de mango
INGREDIENTES
Batido de mango y fresa
- 300 g de mango maduro
en trozos
- 100 g de fresas congeladas
- 350 g de helado de vainilla
- 250 g de leche entera
Espuma de leche
- 200 g de leche entera
- 1 cucharadita de canela molida
5 min.
PREPARACIÓN
Batido de mango y fresa
1. Ponga en el vaso los mangos, las fresas, el helado de vainilla y
la leche y triture 1 min 30 seg/vel 10. Reparta en 4 vasos y reserve
en el frigorífico. Lave el vaso.
Espuma de leche
2. Ponga en el vaso la leche y caliente 4 min/70°C/vel 1. Después,
bata 30 seg/vel 10. Reparta la espuma de leche en los 4 batidos.
Sirva inmediatamente espolvoreados con canela molida.
10 min. Facil 4
3
 Batido de banana split

INGREDIENTES PREPARACIÓN
- 130 g de azúcar 1. Ponga en el vaso el azúcar y pulverice 15 seg/vel 10. Retire
- 600 g de leche 1 cucharada de azúcar glas del vaso y reserve.
- 1 pellizco de sal 2. Añada al vaso 100 g de leche, la sal y el cacao. Coloque el
- 50 g de cacao puro en polvo cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programe 4
min/Varoma/vel 2. Retire la salsa de chocolate del vaso y deje
- 200 g de nata (35% de grasa)
enfriar durante 15 minutos. Lave el vaso.
muy fría
3. Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso la nata y
- 3 plátanos
la cucharada de azúcar glas reservado. Sin programar tiempo,
congelados en trozos (aprox. 300
monte a vel 3, hasta que esté montada pero cremosa. Retire la
g)
mariposa. Vierta la nata montada en una manga pastelera con
- 50 o 60 g de azúcar moreno boquilla rizada y reserve.
- 150 g de cubitos de hielo
4. Ponga en el vaso los plátanos, el azúcar moreno, 500 g de
- 4 guindas en almíbar leche y el hielo y triture 1 min 30 seg/vel 10. Reparta en 4 copas
altas. Decore con la nata montada reservada, la salsa de chocolate
y corone con una guinda en almíbar. Sirva inmediatamente.

SUGERENCIA
Puede espolvorear con avellanas tostadas troceadas.

10 min. 25 min. Facil 4

4
 Batido de brownie de chocolate

INGREDIENTES PREPARACIÓN
- 100 g de chocolate fondant (mín. 1. Ponga en el vaso el chocolate y ralle 8 seg/vel 8. Con la
50% de cacao) espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso.
en trozos 2. Añada el aceite y programe 3 min/50°C/vel 1.
- 40 g de aceite de girasol 3. Incorpore 90 g de leche, la yema, el azúcar, la harina, el cacao
- 440 g de leche en polvo y la sal y mezcle 30 seg/vel 6. Reparta el contenido del
vaso en 2 tazones (tipo «mug»).
fría
- 1 yema de huevo 4. Ponga los tazones en el microondas durante 1-3 minutos a
máxima potencia (el tiempo dependerá del microondas). Deje
- 80 g de azúcar
enfriar los «brownies» durante 20 minutos. Lave el vaso.
- 50 g de harina de repostería
5. Reserve 1 cucharada del «brownie». Ponga en el vaso el resto
- 30 g de cacao puro en polvo
de los brownies, 350 g de leche y el helado de vainilla y triture 1
- 1 pellizco de sal min 30 seg/vel 10. Sirva en 4 vasos espolvoreados con el
- 250 g de helado de vainilla «brownie» reservado desmenuzado.

10 min. 35 min. Facil 4

5
 Batido de caramelo salado
INGREDIENTES
- 150 g de caramelos Werther's®
original
- 120 g de nata (35% de grasa)
- 1/2 cucharadita de sal
- 400 g de helado de vainilla
- 250 g de leche
- 150 g de cubitos de hielo
- 50 gramo de palomitas de maíz
5 min.
PREPARACIÓN
1. Ponga en el vaso los caramelos y pique 10 seg/vel 7. Con la
espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
2. Añada la nata y la sal y programe 5 min/90°C/vel 4. Retire la
salsa de caramelo del vaso y deje enfriar durante 10 minutos.
3. Ponga en el vaso 200 g de la salsa de caramelo reservada, el
helado de vainilla, la leche y el hielo y triture 1 min 30 seg/vel 10.
Vierta en 4 vasos y reparta encima las palomitas de maíz. Riegue
con la salsa de caramelo restante y sirva inmediatamente.
20 min. Facil 4
6
 Batido de cheesecake y fresas
INGREDIENTES
- 40 g de galletas digestive
- 500 g de fresas congeladas
- 150 g de azúcar
- 150 g de queso cremoso
(tipo Philadelphia®)
- 250 g de yogur griego
- 150 g de leche
fría
- 2 cucharaditas de piel de limón
rallada
- 1 cucharada de azúcar vainillado
10 min.
PREPARACIÓN
1. Ponga en el vaso las galletas y trocee 5 seg/vel 5. Retire del
vaso y reserve. Aclare el vaso.
2. Ponga en el vaso 100 g de fresas y 50 g de azúcar y programe
10 min/100°C/vel 2. Después, triture 15 seg/vel 5. Retire del vaso y
reserve en el frigorífico durante aprox. 20 minutos.
3. Ponga en el vaso 400 g de fresas, 100 g de azúcar, el queso
cremoso, el yogur griego, la leche, la piel de limón y el azúcar
vainillado. Triture 1 min 30 seg/vel 10. Sirva inmediatamente
regado con la salsa de fresas reservada y espolvoreado con las
galletas troceadas reservadas.
40 min. Facil 4
7
 Batido de crema de cacao y
avellanas

INGREDIENTES
- 10 g de avellanas
- 200 g de nata (35% de grasa)
fría
- 190 g de crema de cacao y
avellanas
(p. ej. Nocilla®)
- 200 g de leche entera
- 200 g de helado de vainilla
PREPARACIÓN
1. Ponga en el vaso las avellanas y triture 5 seg/vel 6. Retire del
vaso y reserve.
2. Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso la nata
y, sin programar tiempo, monte a vel 3, hasta que esté montada
pero cremosa. Retire la mariposa, vierta la nata en un bol y reserve
en el frigorífico. Lave el vaso.
3. Ponga en el vaso la crema de cacao y avellanas y 50 g de leche
y programe 2 min/50°C/vel 1. Retire del vaso 2 cucharadas de la
crema y reserve.
4. Añada al vaso el helado y 150 g de leche y mezcle 30 seg/vel 8.
Vierta el batido en 3 vasos. Reparta la nata montada reservada en
los tres vasos y decore con la crema de cacao y avellanas
reservadas y las avellanas trituradas. Sirva inmediatamente.

10 min. 10 min. Facil 3

8
 Batido de mantequilla de
cacahuete

INGREDIENTES
- 30 g de cacahuetes tostados sin
sal
- 140 g de mantequilla de
cacahuete
- 30 g de chocolate fondant (mín.
50% de cacao)
en trozos
- 370 g de leche
- 200 g de nata (35% de grasa)
- 1 cucharada de azúcar glas
- 350 g de helado de chocolate
- 200 g de cubitos de hielo
PREPARACIÓN
1. Ponga en el vaso los cacahuetes y triture 3 seg/vel 8. Retire del
vaso y reserve.
2. Ponga en el vaso 20 g de mantequilla de cacahuete, el
chocolate y 20 g de leche. Programe 3 min/50°C/vel 2. Retire la
salsa de chocolate y cacahuetes del vaso y reserve. Lave el vaso.
3. Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso la nata y
el azúcar glas. Sin programar tiempo, monte a vel 3, hasta que
esté montada pero cremosa. Retire la mariposa. Vierta la nata
montada en una manga pastelera con boquilla rizada y reserve en
el frigorífico.
4. Ponga en el vaso 120 g de mantequilla de cacahuete, 350 g de
leche, el helado de chocolate y el hielo. Triture 1 min 30 seg/vel 10.
Mientras tanto, decore 4 vasos con la salsa de chocolate y
cacahuetes reservada. Vierta el batido en los vasos. Decore con la
nata montada reservada y los cacahuetes triturados reservados.
Sirva inmediatamente.

5 min. 15 min. Facil 4

9
 Batido de merengue de
frambuesas
INGREDIENTES
- 3 tiras de piel de limón
(solo la parte amarilla)
- 70 g de azúcar
- 2 claras de huevo
- 200 g de frambuesas congeladas
(y alguna más para decorar)
- 250 g de yogur griego
- 250 g de leche
10 min.
PREPARACIÓN
1. Ponga en el vaso la piel de limón y 60 g de azúcar y pulverice
10 seg/vel 10. Retire del vaso y reserve.
2. Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso las
claras de huevo y monte 30 seg/vel 3.
3. Añada 10 g de azúcar y, sin poner el cubilete, monte 1 min 30
seg/vel 3. Retire la mariposa, vierta el merengue en un bol y
reserve.
4. Ponga en el vaso el azúcar glas reservado, las frambuesas, el
yogur y la leche y triture 10 seg/vel 6. Reparta el batido en 2 vasos.
Decore con el merengue reservado y 2-3 frambuesas y sirva
inmediatamente.
10 min. Facil 2
10
 Batido de tarta de manzana

INGREDIENTES PREPARACIÓN
- 40 g de galletas de canela 1. Ponga en el vaso las galletas y trocee 5 seg/vel 5. Retire del
(p.ej. Napolitanas®) vaso y reserve.
- 500 g de manzanas 2. Ponga en el vaso las manzanas, la canela, la nuez moscada, el
en cuartos (sin pepitas) zumo de limón y el azúcar moreno. Trocee 4 seg/vel 4 y programe
8 min/100°C/vel 1. Retire del vaso y reserve en el frigorífico
- 1 cucharadita de canela molida
durante 10 minutos.
(y un poco más para espolvorear)
3. Ponga en el vaso la mezcla de manzana reservada, el helado
- 1 pellizco de nuez moscada
de vainilla y la leche y triture 1 min 30 seg/vel 10. Reparta en
molida
4 vasos. Espolvoree las galletas troceadas reservadas y canela.
- 1 cucharada de zumo de limón Sirva inmediatamente.
- 1,5 cucharadas de azúcar
moreno
- 300 g de helado de vainilla
- 200 g de leche

10 min. 30 min. Facil 4

11
 Batido de toffee y plátano

INGREDIENTES PREPARACIÓN
- 200 g de dulce de leche 1. Ponga en el vaso el dulce de leche y 30 g de leche y programe
- 550 g de leche 2 min/50°C/vel 4. Retire la salsa de caramelo del vaso y reserve.
- 200 g de nata (35% de grasa) Lave el vaso.
fría 2. Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga la nata en el vaso
- 3 plátanos y, sin programar tiempo, monte a vel 3, hasta que esté montada
pero cremosa. Retire la mariposa, vierta la nata en un bol y
(aprox. 300 g), en trozos y
congelados 3. Ponga en el vaso los plátanos, 520 g de leche, el helado de
vainilla y 5 cucharadas de salsa de caramelo y triture 30 seg/vel
- 250 g de helado de vainilla
10. Decore el interior de 6 vasos altos con la salsa de caramelo
- 1 cucharada de virutas de restante. Reparta el batido en los vasos y decore con la nata
chocolate montada reservada. Sirva inmediatamente espolvoreados con
virutas de chocolate.

10 min. 15 min. Facil 6

12
 Lassi de coco

INGREDIENTES PREPARACIÓN
- 250 g de leche de coco 1. Ponga en el vaso la leche de coco, el yogur, el plátano y la nata
- 400 g de yogur griego y triture 25 seg/vel 10. Reparta en 4 vasos y decore con los copos
- 1 plátano de coco tostados antes de servir.
(aprox. 100 g)
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 2 cucharadas de copos de coco
tostados

5 min. 5 min. Facil 4

13
 Índice Alfabético
Batido cappuccino de mango - 3
Batido de banana split - 4
Batido de brownie de chocolate - 5
Batido de caramelo salado - 6
Batido de cheesecake y fresas - 7
Batido de crema de cacao y avellanas - 8
Batido de mantequilla de cacahuete - 9
Batido de merengue de frambuesas - 10
Batido de tarta de manzana - 11
Batido de toffee y plátano - 12
Lassi de coco - 13