15.D6 Estimate the Fickian diffusivity of sucrose in liquid water at infinite dilution at 320K.
Assume that diffusivity flows an Arrhenius form and use data in table 15.3. Also report the
value of Eo [J/mol].
I. Analisis del problema:
Nos piden calcular 𝐷_𝐴� de la sacarosa en
agua a 320K asumiendo que la sacarosa es
totalmente soluble en agua y utilizando el
modelo de Fick con la ecuacion de
Arrhenius.
III. RESULTADOS
5. Primero obtenemos el E/R con los 2 puntos
escogidos anteriormente:
E/R= 2494.5066 [K]
R= 8.314 [J/mol K]
6. Ya con esto podemos obtener el D a la
temperatura deseada (320K) usamos la 2da
ecuacion que se dispuso y queda:
�_(��.320�)= 0.92537x 〖 10 〗 ^(−9) [�^2/�]
II.RESOLUCION
1. El problema especifica utilizar los datos de la
tabla 15.3; Leyendo de la tabla:
𝐷_(𝐴�.278𝐾)= 0.285x 〖 10 〗 ^(−9)
[𝑚^2/𝑠]
2. El dato anterior fue dado a 278K pero lo
necesitamos a 320K porque sabemos que
�_�� varia con T; usando la relacion de
Arrhenius:
�_�� (𝑇)=𝐷𝑜∗𝑒^((−𝐸𝑜)/𝑅𝑇)
3. No conocemos el valor de Do pero no
importa, la ecuacion puede arreglarse de tal
forma que nos permite eliminar ese termino, sin
embargo necesitamos conocer el valor de Eo.
𝐷_(𝐴�.𝑇1)/𝐷_(𝐴�.𝑇2) =
𝑒^(𝐸𝑜/𝑅𝑇2−𝐸𝑜/𝑅𝑇1)
4. Para obtener el valor de Eo, reordenamos la
ecuacion anterior y tomamos 2 datos
experimentales de la tabla 15.3:
𝐸/𝑅=𝐿𝑛((𝐷_(𝐴� ) (𝑇1))/(𝐷_𝐴� (𝑇2) ))/
((1/𝑇2−1/𝑇1))
Usamos el primer dato leido a 278K y el otro a
298.16K con la consideracion que cuando es
totalmente soluble 𝐶_𝐴=0
�_(��.278�)= 0.285x 〖 10 〗 ^(−9) [�^2/�]
�_(��.298.16�)= 0.5228x 〖 10 〗 ^(−9)
[�^2/�]