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Laboratorio de Química Inorgánica I Ciclo 02/2018 Universidad Centroamericana José Simeón Cañas

PROPIEDADES QUE DEPENDEN DE LA ESTRUCTURA ELECTRÓNICA E HIDRÓLISIS DE


SALES
Mayra Estefanía Reyes Ángel.
Ruth Masferrer.
Ángela Ramírez, Rodrigo Morales.
3B. Martes. 7 a.m.
25 de septiembre.

Departamento de Ingeniería de Procesos y Ciencias Ambientales


Antiguo Cuscatlán, El Salvador. 2018

00012518@uca.edu.sv

Introducción. Una de las sustancias utilizadas fueron las sales, que son un
compuesto que está formado por un catión distinto del H+ y un
Los objetivos de la práctica son los siguientes: anión distinto del OH- u O2- [1].
 Comprender la relación que existe entre el color y la
estructura electrónica de los iones positivos. Además, se estudió la hidrólisis y la no hidrólisis de sales. “La
 Conocer la relación que hay entre el color y la estructura expresión hidrólisis de una sal describe la reacción de un
electrónica de los iones simples negativos del grupo 17. anión o un catión de una sal, o ambos, con el agua. Por lo
 Apreciar la relación que existe entre el color de los general, la hidrólisis de una sal afecta al pH de una disolución”
espectros y la estructura electrónica de los elementos. [3].
 Entender la relación que existe entre la actividad química,
Para determinar si las sales provenientes la reacción de un
la electronegatividad y la estructura electrónica de los
ácido fuerte o débil y una base fuerte o débil eran ácidas,
elementos.
básicas o neutras se utilizaron algunos indicadores.
 Conocer qué sales se hidrolizan.
 Predecir qué sales se hidrolizan. Un indicador es, por lo general, un ácido orgánico o una base
orgánica débiles con colores diferentes en sus formas de
En el laboratorio se observó el color de diferentes soluciones. ionizada y no ionizada. Estas dos formas están relacionadas
La luz blanca, como la luz solar es una combinación de todos con el pH de la disolución en la que se disuelva el indicador
los colores. Una sustancia aparece de color negro si absorbe [1].
toda la luz visible que incide en ella. Si no la absorbe, luce
blanca o incolora. Un objeto se ve de color verde si absorbe Datos y Observaciones.
toda la luz pero refleja el componente verde, o bien, si refleja
todos los colores [1]. A. Color de los iones positivos.
Por ejemplo, los metales de transición engendran color porque Se determinaron a través de la estructura electrónica si las
sus iones tienden a tener transiciones electrónicas cuyas siguientes sustancias que contienen los siguientes cationes
frecuencias sonoras caen dentro del campo de luz visible [2]. colorean o no.
Los colores también varian con la valencia de cada sustancia,
Catión Configuración electrónica Colorea
la valencia indica el número de oxidación, es la capacidad de
los elementos de combianarse entre sí, dependiendo de su Co2+ 4s23d5 si colorea
estructura electrónica [1]. Cr3+ 4s23d1 si colorea
Cu2+ 3s23p63d9 si colorea
La estructura electrónica también se relaciona con la Fe2+ 4s23d4 si colorea
electronegatividad, es decir, la capacidad de un átomo para Fe3+ 4s23d3 si colorea
atraer hacia sí los electrones de un enlace químico. Los K1+ 4s23d4 no colorea
elementos con electronegatividad alta tienen más tendencia Na1+ 3s23p6 no colorea
para atraer electrones que los elementos con Mg2+ 3s23p6 no colorea
electronegatividad baja. Como es de esperarse la Ni2+ 4s23d6 si colorea
electronegatividad se relaciona con la afinidad electrónica y Sr2+ 4s24p6 no colorea
la energía de ionización [1].
Tabla I. Iones que colorean o no según su configuración electrónica.
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Los iones que colorean son los que tienen la capa d con iones D. Valencia.
desapareados y los demás no colorean porque tienen todos sus
electrones apareados. Se mezclaron 80 mL de agua con 10 mL de permanganato de
potasio al 1% m/v y 10 mL de hidróxido de sodio al 5% m/v
B. Espectros. en un Beaker de 250 mL, luego se transfirió esta mezcla a una
probeta de 100 mL. Posteriormente se añadió a la probeta 1 g
Se armó el equipo de calentamiento, y luego se observó la de azúcar, y no se agitó, acumulándose en el fondo de la
coloración que la llama que adquiría con cada uno de los probeta. Antes de agregar el azúcar la solución presentaba un
cationes. color violeta, después de eso lentamente, desde abajo,
comenzó a cambiar de color a un tono verde menta, luego era
marrón y finalmente marrón rojizo, esto debido a que iba
Cationes Color del espectro
bajando de valencia. Seguidamente se acidificó el medio
Bario. Verde manzana. añadiendo 2 mL de ácido sulfúrico al 15% m/v, se agitó y se
Calcio. Naranja rojizo. observó que la solución era incolora, esto debido a que llegó
Cobre. Verde. hasta una valencia 2.
Estroncio. Rojo escarlata.
Litio. Rojo intenso. E. Hidrolisis de sales provenientes de la reacción de un
Potasio. Lila. ácido fuerte con una base débil.

Tabla III. Coloración que adquiere la llama con cada catión. Se tomaron 2 tubos de ensayo, limpios y secos. Se agregó en
uno de los tubos 1 ml de sulfato de cinc y en el otro tubo 1 ml
C. Variación de la electronegatividad de los elementos de nitrato de aluminio. Luego se introdujo a cada disolución
del grupo 7B. un pedacito de papel indicador.

1. Se tomaron dos tubos limpios y secos, luego se agregaron F. Hidrólisis de sales provenientes de la reacción de un
a cada uno 1 mL de cloroformo. Después sobre el cloroformo ácido débil con una base fuerte.
se vertieron, en ambos tubos, 1 mL de agua de cloro. Se agitó
fuertemente. Luego, se agregó 1 mL de solución de bromuro Se tomaron 2 tubos de ensayo, limpios y secos. Se agregó en
de potasio al primer tubo, la solución era incolora y se observó uno de los tubos 1 ml de nitrito de sodio y en el otro tubo 1 ml
un precipitado de color pardo, y luego se agregó 1 mL de de sulfito de sodio. Luego se introdujo a cada disolución un
yoduro de potasio al segundo, el color que adquirieron fue: la pedacito de papel indicador.
solución amarilla y el precipitado rosado.
G. Hidrolisis de sales provenientes de la reacción de un
2. Se tomaron dos tubos limpios y secos, luego se agregaron ácido débil con una base débil.
a cada uno 1 mL de cloroformo. Después sobre el cloroformo
se vertieron, en ambos tubos, 1 mL de agua de bromo. Se agitó Se tomaron 2 tubos de ensayo, limpios y secos. Se agregó en
fuertemente, y se observó que la solución era amarillo y el uno de los tubos 1 ml de acetato de cinc y en el otro tubo 1 ml
precipitado naranja. Luego, se agregó 1 mL de solución de de acetato de amonio. Luego se introdujo a cada disolución un
cloruro de sodio al primer tubo, adquiriendo un color amarillo pedacito de papel indicador. No se observó un cambio de
claro la solución y el precipitado amarillo fuerte, luego se color.
añadió 1 mL de yoduro de potasio al segundo tubo, se observó
que la solución era de color anaranjado y el precipitado era de H. La no hidrolisis de sales provenientes de la reacción
color rojo, luego de unos minutos la solución cambio a un de un ácido fuerte con una base fuerte.
color café y el precipitado a un color morado.
Se tomaron 2 tubos de ensayo, limpios y secos. Se agregó en
3. Se tomaron dos tubos limpios y secos, luego se agregaron uno de los tubos 1 ml de cloruro de sodio y en el otro tubo 1
a cada uno 1 mL de cloroformo. Después sobre el cloroformo ml de sulfato de potasio. Luego se introdujo a cada disolución
se vertieron, en ambos tubos, 1 mL de agua de yodo. Se agitó un pedacito de papel indicador.
fuertemente, la solución era de color naranja y el precipitado
de color rosado. Luego, se agregó 1 mL de solución de cloruro Color
Ácido Fuer-
de sodio al primer tubo, adquiriendo la solución un color Fuer- Base de del
del cual za de
amarillo verdoso y el precipitado fucsia fuerte, se observó que Sal za del la cual papel
provie- la
la solución era delgada. Luego se agregó 1 mL de bromuro de ácido proviene indica-
ne base
potasio al segundo, la solución era amarilla, y era más gruesa, dor
y el precipitado de color fucsia. ZnSO4 H2SO4 Fuerte Zn(OH)2 Débil Lila
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Al encuentran en un estado excitado tienen tendencia a volver al


HNO3 Fuerte Al(OH)3 Débil Lila
(NO3)3 estado fundamental, que es energéticamente más favorable.
NaNO2 HNO2 Débil NaOH Fuerte Azul Para hacer esto deben perder energía, por ejemplo, en forma
Na2SO3 H2SO3 Débil NaOH Fuerte Azul de luz [5]. Esto se pudo observar en el laboratorio debido a
Zn(CH3 CH3CO que cuando los iones se calentaron con la llama, esta mostraba
Débil Zn(OH)2 Débil Lila diferentes coloraciones. Se concluye que el color adquirido
COO)2 OH
NH4CH3 CH3CO por la llama es por la energía liberada por cada ion, emitiendo
Débil NH4 Débil Lila un color característico para cada sustancia.
COO OH
NaCl HCl Fuerte NaOH Fuerte Azul
K2SO4 H2SO4 Fuerte KOH Fuerte Azul 3. La fuerza de los halógenos como agentes oxidantes
disminuye conforme se avanza del flúor al yodo en el grupo
Tabla IIIII. Cuadro de resultados de los literales E, F, G y H. 7B, así el flúor molecular puede reemplazar a los iones
cloruro, bromuro y yoduro en disolución. Por otro lado, el
I. Diferencia entre una sal neutra y una ácida. cloro molecular puede desplazar a los iones bromuro y yoduro
Se utilizaron 2 tubos de ensayo, limpios y secos. En uno de en una disolución acuosa. El bromo molecular puede
ellos se agregaron 2 ml de hidrógeno sulfato de sodio y en el desplazar al ion yoduro en disolución [1]. En la práctica se
otro tubo 2 ml de sulfato de sodio. A cada uno se le agregaron hicieron reaccionar cloroformo y agua de bromo con yoduro
3 gotas de fenolftaleína. Se repitió el mismo procedimiento de potasio en disolución, se observó que ocurría un cambio de
con anaranjado de metilo. color de amarillo a rojo en la solución, concluyendo que este
cambio fue debido a que el bromo molecular, siendo más
electronegativo, desplazó al ion yoduro.
Color Color al anaranjado de
Sal
fenolftaleína metilo Referencias.
NaHSO4 incolora Rojo
Na2SO4 incolora Anaranjado amarillento [1] Chang and J. Overby, Química general, 7th ed. New
York, NY: McGraw-Hill, 2011.
Tabla IV. Cuadro de resultados del literal I.
https://clea.edu.mx/biblioteca/Quimica%20General%20-
Medio Medio Medio %207ma%20Edicion%20-%20Raymond%20Chang.pdf
Indicador
ácido básico neutro Consultado el 21/09/18.
Papel
Lila Azul Azul
indicador [2]Ball, Philip. La invención del color. Turner. 2003.
Fenolftaleína incoloro rosado incoloro https://books.google.es/books?hl=es&lr=&id=R4CVskfZ2
Anaranjado Anaranjado OcC&oi=fnd&pg=PA116&dq=colores+iones&ots=uaxju
Rojo Naranja
de metilo amarillento muTnr&sig=n0UQUalnMI_yVu3tTNQCtfAHoZU#v=one
page&q=colores%20iones&f=false Consultado el 22/09/18.
Tabla V. Colores de los indicadores utilizados en el laboratorio.
[3] Furió, Carlos. La motivación de los estudiantes y la
Conclusiones. enzeñanza de la Química. Una cuestión introvertida.
Universidad Nacional Autónoma de México. 2006. México.
1. El permanganato de potasio es un fuerte oxidante, y el http://revistas.unam.mx/index.php/req/article/view/66011/5
azúcar, que actuará como reductor, de manera que al 7923 Consultado el 22/09/18.
reaccionar ambos en un medio básico se producirán diferentes
reacciones de oxidación-reducción, y en el transcurso de las [4] G., Lucía. Reacción química del permanganato de
reacciones, dependiendo de los iones de permanganato potasio con sacarosa en medio básico. Sin año.
presentes, se observarán los diferentes colores.[4] En el https://www.instructables.com/id/Reacci%C3%B3n-
laboratorio se pudo observar que el permanganato de potasio
Qu%C3%ADmica-Del-Permanganato-De-Potasio-Con-S/l
al reaccionar con azúcar, en hidróxido de sodio que es un
medio básico, con el tiempo iba cambiando de color, por lo Consultado el 22/09/18.
cual se determina que los diferentes colores del manganeso se
deben a sus diferentes valencias, cada una con un color [5] Ensayos a la llama. Universidad de Alicante. España.
característico. Sin año. https://dqino.ua.es/es/laboratorio-virtual/ensayos-
a-la-llama.html Consultado el 23/09/18
2. En condiciones normales los átomos se encuentran en el
estado fundamental. Sin embargo, si los calentamos absorbe
energía y alcanza así un estado excitado. Los átomos que se
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SALES
Mayra Estefanía Reyes Ángel.
Ruth Masferrer.
Ángela Ramírez, Rodrigo Morales.
3B. Martes. 7 a.m.
25 de septiembre.

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A. Color de los iones positivos

a. 𝐶𝑜 − 2𝑒 → 𝐶𝑜 2+

𝑏. 𝐶𝑟 − 3𝑒 → 𝐶𝑟 3+

𝑐. 𝐶𝑢 − 2𝑒 → 𝐶𝑢2+

𝑑. 𝐹𝑒 − 2𝑒 → 𝐹𝑒 2+

𝑒. 𝐹𝑒 − 3𝑒 → 𝐹𝑒 3+

𝑓. 𝐾 − 𝑒 → 𝐾 +

𝑔. 𝑁𝑎 − 𝑒 → 𝑁𝑎 +

ℎ. 𝑀𝑔 − 2𝑒 → 𝑀𝑔2+

𝑖. 𝑁𝑖 − 2𝑒 → 𝑁𝑖 2+

𝑗. 𝑆𝑟 − 2𝑒 → 𝑆𝑟 2+

B. Espectro

1. 𝐵𝑎 − 2𝑒 → 𝐵𝑎2+

2. 𝐶𝑎 − 2𝑒 → 𝐶𝑎2+

3. 𝐶𝑢 − 2𝑒 → 𝐶𝑢2+

4. 𝑆𝑟 − 2𝑒 → 𝑆𝑟 2+

5. 𝐿𝑖 − 𝑒 → 𝐿𝑖 +

6. 𝐾 − 𝑒 → 𝐾 +

C. Variación de la electronegatividad de los elementos del grupo 7B.

1. Cloroformo + agua de cloro


1.1. 2𝐾𝐵𝑟(𝑎𝑐) + 𝐶𝑙2 → +𝐵𝑟2(𝑠) + 2𝐾𝐶𝑙(𝑎𝑐))
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1.2. 2𝐾𝐼(𝑎𝑐) + 𝐶𝑙2 → +𝐼2(𝑠) + 2𝐾𝐶𝑙(𝑎𝑐)

2. Cloroformo + agua de bromo


2.2. 2𝑁𝑎𝐶𝑙(𝑎𝑐) + 𝐵𝑟2 → 𝑛𝑜 ℎ𝑎𝑦 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛
2.3. 2𝐾𝑙(𝑎𝑐) + 𝐵𝑟2 → 𝐼2(𝑠) + 2𝐾𝐵𝑟(𝑎𝑐)

3. Cloroformo + agua de yodo


3.1. 𝑁𝑎𝐶𝑙(𝑎𝑐) + 𝐼2 → 𝑛𝑜 ℎ𝑎𝑦 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛
3.2. 2𝐾𝐵𝑟(𝑎𝑐) + 𝐼2 → 𝑛𝑜 ℎ𝑎𝑦 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛

D. Valencia

𝑀𝑛𝑂4 + 𝑒 → 𝑀𝑛𝑂4 2−

𝑀𝑛𝑂4 + 𝐻2 𝑂 + 2𝑒 → 𝑀𝑛𝑂2 + 4𝑂𝐻 −

E. Hidrolisis de sales provenientes de la reacción de un ácido fuerte con una base débil.
𝑍𝑛𝑆𝑂4 (𝑎𝑐) + 2𝐻2 𝑂(𝑙) → 𝑍𝑛(𝑂𝐻)2(𝑎𝑐) + 2𝐻 + + (𝑆𝑂4 )2−

𝐴𝑙(𝑁𝑂3 )3 (𝑎𝑐) + 3𝐻2 𝑂(𝑙) → 𝐴𝑙(𝑂𝐻)3 + 3𝐻 + + 3𝑁𝑂3 −

F. Hidrólisis de sales provenientes de la reacción de un ácido débil con una base fuerte.

𝑁𝑎𝑁𝑂3 (ac) +2 𝐻2 𝑂(𝑙) → 𝐻𝑁𝑂2 + 𝑁𝑎+ + 3(𝑂𝐻) –

𝑁𝑎2𝑆𝑂3 (ac) + 2𝐻2 𝑂(𝑙) → 𝐻2𝑆𝑂3 + 2𝑁𝑎+ + 2(𝑂𝐻) –

G. Hidrolisis de sales provenientes de la reacción de un ácido débil con una base débil.

𝑍𝑛(𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂)2 (𝑎𝑐) + 2𝐻2 𝑂(𝑙) → 𝑍𝑛(𝑂𝐻)2 + 2𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻(𝑎𝑐)

𝑁𝐻4 (𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂)(𝑎𝑐) + 𝐻2 𝑂(𝑙) → 𝑁𝐻4 (𝑂𝐻) + 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻(𝑎𝑐)

H. La no hidrolisis de sales provenientes de la reacción de un ácido fuerte con una base fuerte.

NaC𝑙(𝑎𝑐) + 𝐻2 𝑂(𝑙) → 𝐶𝑙 − + 𝑁𝑎+ 𝑛𝑜 ℎ𝑖𝑑𝑟𝑜𝑙𝑖𝑧𝑎

𝐾2 𝑆𝑂4 (𝑎𝑐) + 𝐻2 𝑂(𝑙) → 𝐾 + + 𝑆𝑂42− 𝑛𝑜 ℎ𝑖𝑑𝑟𝑜𝑙𝑖𝑧𝑎

I. Diferencia entre una sal neutra y una ácida.


𝑁𝑎𝐻𝑆𝑂4(𝑎𝑐) + 𝐻2 𝑂(𝑙) → 𝑁𝑎 + + 𝐻 + + (𝑆𝑂4 )2−

𝑁𝑎2 𝑆𝑂4(𝑎𝑐) + 𝐻2 𝑂(𝑙) → 𝑁𝑎 + + 𝑆𝑂4 2−