CAPÍTULO 3.

PRINCIPIOS

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1. PRINCIPIOS DE REFRIGERACIÓN Y SISTEMA DE

1
CIRCULACIÓN DEL REFRIGERANTE ...............................................

2. SISTEMA DE DESCONGELAMIENTO ............................................... 5

3. CIRCUITO ELÉCTRICO ................................................................................

7

4. PRINCIPIOS DE LA COMPOSICIÓN DE LOS CIRCUITOS MICOM ......

8

5. CONTROL DE TEMPERATURA DEL COMPARTIMENTO DEL

REFRIGERADOR ............................................................................................
14

6. PRINCIPIOS DE LA FORMACIÓN DE VAPOR ......................................

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2. DEFROST SYSTEM
2-1 RESUMEN
La humedad en el aire forma una escarcha en el refrigerador. La conductibilidad de calor de la escarcha es
relativamente baja y la escarcha actúa como aislamiento en el congelador. Si se forma demasiada escarcha en
el congelador, la eficacia refrescante se deteriorará. La revista descongela es por consiguiente necesario.

2-2 TIPOS DE SISTEMA DE DESCONGELAMIENTO

1) TIPO DIRECTO: Descongele cerrando el sistema helado (1 refrigerador de la puerta).

2) TIPO del SEMIAUTOMÁTICO: La Salida y termina el descongele usando el botón del mando o dial.

3) TIPO INDIRECTO: La Mayoría de los refrigeradores está provisto con un descongele cronómetro. Los
refrigeradores son descongelados automáticamente poniendo tiempo en el descongele cronómetro (2 puerta
y 3 refrigeradores de la puerta).

2-3 TIPOS DE CALENTADOR

1) CALENTADOR DE DESCONGELAMIENTO
Calentador de funda de aluminio (calentador de cuerda)
Calentador insertado en la parte anterior y posterior del evaporador que elimina la escarcha y el hielo del
evaporador.
Placa calentadora (placa del calentador)
Calentador instalado en la parte inferior del drenaje que funde el hielo y la escarcha en agua, la cual se
desecha a través del tubo de desagüe. (El calentador se cubre con PCV).
Calentador de tubo de vidrio
Calentador instalado dentro de un tubo de vidrio. Está instalado bajo el evaporador. El aluminio tiene
extremos en la parte superior e inferior del tubo de vidrio. El calor es transmitido a través de la cubierta
de aluminio y la escarcha es eliminada en el evaporador, en el drenaje inferior.
Calentador de funda metálica (Calentador Mg)
Está compuesto de un tubo metálico de Mg O (óxido de manganeso) y de un alambre calor fico instalado
en el centro del tubo. Elimina la escarcha y el hielo del fondo del desagüe. Se usa para estufas de hierro
y ollas eléctricas para arroz.

2) CALENTADOR DEL VENTILADOR DE LA REJILLA: El calentador se sujeta a la armadura del

congelador y se cubre con el mismo PCV que se una para la placa del calentador.

3) CALENTADOR DE LA PUERTA ANTERIOR: Este calentador se cubre con PCV. Funde la

escarcha helada y seca la escarcha líquida que se deposita alrededor de la puerta.
2-4 PRINCIPIOS DE DESCONGELACIÓN
1) TIPO DE ENFRIADO DIRECTO
El tipo de enfriado directo depende del método de descongelación natural. Si el control se ajusta a 0
durante el arranque manual y en el modo de regreso, la operación de congelación se detiene, y la escarcha
se derrite y cae en una charola colectora bajo la forma de agua. Si ya quitó la escarcha, ajuste al control a
la temperatura deseada, y el compresor comenzará a funcionar. Si el interruptor de descongelación fue
pulsado en arranque manual en el tipo de regreso automático (refrigerador automático), el refrigerador
operará manualmente cuando termine la descongelación.
2) TIPO DE ENFRIADO INDIRECTO
Termostato
NC Termodescongelador NC

Compresor

Compresor
NO FM NO FM
M M
Fusible Fusible

Calentador Calentador

NC NC
Compresor

Compresor
NO FM NO FM
M M
Fusible Fusible

Calentador Calentador

Etapa de operación:
El refrigerador está funcionando. El compresor está controlado por el termostato y el minutero,
el cual acumula el tiempo de operación.
Etapa de descongelación (el calentador genera calor):
Una vez que el tiempo acumulado por el minutero acumula 40 minutos, el compresor se detiene
y el calentador de descongelación se activa. Se genera calor y hay descongelación. La
corriente no pasa al minutero dada su gran resistencia.
Etapa de terminación de la descongelación
Si la temperatura del evaporador alcanza 55 F (13 C) después de haber terminado la
descongelación, el termostato de la descongelación se apaga. El minutero de la
descongelación y el calentador se desconectan en serie. La resistencia del minutero supera los
1,000 W con objeto de que la corriente de baja intensidad fluya al minutero. El calentador no
genera calor, pero el minutero está funcionando.
Cambio de punto de contacto en el minutero
El punto de contacto cambia a NC gracias a un elevador instalado en el sistema. Si la
temperatura disminuye aún más, el termostato de descongelación está activado y el
refrigerador regresa a su momento de operación después de haber terminado la etapa de
descongelación.

• El termostato de descongelación es un detector de temperatura bimetálico.

• Detecta una cierto rango de temperatura (50 +4 F [10+3 C] o 55 +4 F [13+3 C]). Si la
Nota
Note temperatura sobrepasa este rango, el termostato se desconecta. La configuración se ilustra a
continuación.
Bimetal Espiga Superficie del
detector

Punto de
contacto
Alambre de plomo Almbre de plomo