UNASAM –FCA-AGRONOMIA- FISIOLOGIA VEGETAL

2017

PRACTICA N° 1
EVALUACION DE CALIDAD DE SEMILLAS

I. INTRODUCCION

Entre los cereales de grano pequeño encontramos al centeno. En el Perú es de

gran importancia económica, social y cultural. La producción de este cultivo,
depende principalmente de la calidad de semilla, manejo de la fertilidad de los
suelos, clima, manejo del agua, plagas y enfermedades, así como el uso de diversas
técnicas agronómicas, como cultivo estratégico e importante para sus pobladores,
que permite cubrir las necesidades alimenticias, además constituyen fuente de
ingresos al comercializarse .
Las características sobresalientes en la semilla de centeno es la calidad de grano,
producción y la sanidad de esta.Al sembrar una semilla, ésta debe de estar
rodeada por ciertas condiciones que faciliten su desarrollo y por ende que
complete su ciclo de vida, la semilla puede pasar por un estado de latencia y
espera solamente a que existan estas condiciones para continuar con su proceso.

 Finalidad:

 Capacitar al estudiante para una buena evaluación sobre el

comportamiento del grano de centeno en el proceso de
germinación.

 Objetivos:

 Evaluar el porcentaje de germinación de las semillas de centeno.

 Tener el manejo de las semillas cuando se tiene cualquier problema
al germinar.
 Distinguir las distintas formas en la que se puede manifestar el
problema de germinación.
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II. REVISIÓN DE LITERATURA

Calidad de semilla:

Delouche, afirma que la calidad de la semilla es un producto de su historia. Desde

la fertilización hasta la siembra, la semilla está sujeta a muchas condiciones y
operaciones las cuales determinan su calidad.

Factores que influyen en la germinación:

Según honma y denna, el contenido de humedad de la semilla varía en función de

la humedad relativa y en menor grado de la temperatura del ambiente. Las
semillas son higroscópicas, absorben la humedad del ambiente o pierden humedad
hasta que se establezca un equilibrio entre el contenido de humedad de la semilla
y la humedad relativa de la atmosfera.

Procedimientos y técnicas más comunes utilizadas en los

laboratorios:

Según Dorrell y Adams, la calidad de la semilla es también caracterizada por el

peso de 100 gramos. Un peso alto es generalmente relacionado con un tamaño
grande. Para un tamaño dado de semilla, el peso refleja la densidad de las
estructura internas y determina las reservas e incluso la calidad de sustancias
nutritivas.
El punto máximo peso de la semilla se considera como el estado de madurez
fisiológica.

Vaughan, la prueba de envejecimiento acelerado es un método sensitivo que

podrá utilizarse para evaluar el grado o estado de deterioración de un lote de
semilla.
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III. EXPERIMENTO:
Materiales:

300 semillas de centeno. 36 servilletas. Agua de caño.

IV. PRECEDIMIENTO:
 Se extienden 06 servilletas encima de una bandeja y se humedece, se distribuye en
forma equidistante 100 semillas teniendo cuidado que no se toquen entre ellas

 se colocan encima delas semillas 06 servilletas y se procede a su humedecimiento.

 Se repiten el paso anterior 02 veces formándose así 03 grupos de semillas, las que
se colocan en un lugar abrigado en el que no existan cambios bruscos de
temperatura. Tener cuidado que las semillas en germinación posean
permanentemente humedad.
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V. RESULTADOS:
Después de 10 días en proceso de germinación, dista por las semillas y evaluar.

RUBROS REPETICONES TOTAL PROM.

I II III
1. % de pureza 100 99 98 297 99
2. % de 0 0 0 0 0
impurezas
3. % de 100 99 98 297 99
germinación
3. % sem. Con 0 0 0 0 0
daño mecánico
4. % Sem. 0 1 2 3 1.5
Enfermas
5. % sem. Ataque 0 0 0 0 0
de plaga
6.- % sem. de 0 0 0 0 0
malezas

VI. DISCUSION DE RESULTADOS:

Se considera que una buena semilla debe de tener un 98% de pureza germinación
y semillas sanas asimismo puede tener un máximo de 2% de semillas mezcladas;
con daño mecánico y semillas enfermas.

 DESPUES DE LOS 5 DIAS DE LA SIEMBRA SE EVALUO LA GERMINACION DE LAS

SEMILLAS
DE CADA MUESTRA.

TI TII TIII
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 SE EVALUA LA GERMINACION, ENFERMEDADES.

ENFERMEDAD GERMINACION

a) Discuta sus resultados.

1000 semillas……………… 30 gr.
100 semillas………………….x
X = 100*30/1000
X= 3gr.
Porcentaje de pureza:
I.
semilla germinado
% 𝑑𝑒 𝑔𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 = 𝑥100
numero total de semilla en prueba
100
% 𝑑𝑒 𝑔𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 = 100 𝑥100 = 100%
II.
semilla germinado
% 𝑑𝑒 𝑔𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 = 𝑥100
numero total de semilla en prueba
99
% 𝑑𝑒 𝑔𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 = 100 𝑥100 = 99%

III. M
semilla germinado
% 𝑑𝑒 𝑔𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 = 𝑥100
numero total de semilla en prueba
98
% 𝑑𝑒 𝑔𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 = 100 𝑥100 = 98%

Porcentaje de pureza:

I)
𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑒𝑚𝑖𝑙𝑙𝑎 𝑝𝑢𝑟𝑎
% 𝑑𝑒 𝑝𝑢𝑟𝑒𝑧𝑎 = 𝑥100
peso total de la muestra
3
% 𝑑𝑒 𝑔𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 = 3 𝑥100 = 100

II)
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𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑒𝑚𝑖𝑙𝑙𝑎 𝑝𝑢𝑟𝑎

% 𝑑𝑒 𝑝𝑢𝑟𝑒𝑧𝑎 = 𝑥100
peso total de la muestra
2.97
% 𝑑𝑒 𝑔𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 = 𝑥100 = 99
3

III)
𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑒𝑚𝑖𝑙𝑙𝑎 𝑝𝑢𝑟𝑎
% 𝑑𝑒 𝑝𝑢𝑟𝑒𝑧𝑎 = 𝑥100
peso total de la muestra
2.94
% 𝑑𝑒 𝑔𝑒𝑟𝑚𝑖𝑛𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 = 𝑥100 = 98
3

VII. CONCLUSION:
El cuadro de datos nos indica que la semillas del tratamiento 1 tienen un 100% de
germinación, tratamiento 2 un 99% y tratamiento 3 un 98%. En cuanto a las plagas,
malezas, daño mecánico e impurezas se ha considerado 0 ya que se ha seleccionado
semillas para el almacigo.