FACULTAD DE INGENIERÍA Y

CIENCIAS
BÁSICAS

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

CONSOLIDADO FINAL

FLUIDOS Y TERMODINAMICA

CONSOLIDADO GRUPAL
GRUPO # 15

Carrera:
Ingeniería Industrial

Instructor:

Jhon Alexander Penafiel Castro

Integrantes:
Maribel Chaverra Mazo Cod. 1521022629

Karol Johanna perez Rincon

Alexi Calderon Mateus

Victor Hugo Restrepo Salazar cod.1711980539

Edwin Alberto Angulo Zambrano

INSTITUCION UNIVERSITARIA POLITECNICO GRANCOLOMBIANO

FACULTAD INGENIERIA Y CIENCIAS BASICAS
INGENIERIA INDUSTRIAL
2018
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BÁSICAS

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CONSOLIDADO FINAL

1.Luego de la fase individual, donde cada estudiante armo 12 configuraciones

diferentes variando la masa y la temperatura del agua y del sólido, deberán
comparar los resultados del para cada sólido. Llenar la tabla mostrada a
continuación (cada integrante tiene 2 valores por cada sólido.

Formula aplicada para sacar promedio fue:

2.Compare nuevamente los resultados entre las configuraciones de un mismo sólido.

¿Son iguales?, ¿varían?, De que depende?

Al momento de realizar cambios entre las diferentes temperaturas y masa tanto del agua como
del sólido, vemos que así se varíen las temperaturas y las masas los resultados del mantienen
resultados igualados, la variación es muy mínima. Entre más grande sea el sólido el será mayor.
Si observamos vemos que todos realizaron diferentes variaciones en el simulador, pero todos los
resultados cuentan con mínima variación.

3.Que solido tiene el más alto? Que significa que un material tenga una capacidad
calorífica más alta o más baja en términos de transferencia de calor.
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el sólido que tiene el más alto es el sólido F con de 896,98, esto quiere decir que es la mayor
o menor dificultad que presenta dicho sólido para experimentar cambios de temperatura bajo el
suministro de calor.

4.Con base en la tabla obtenida en el punto 1 de esta fase grupal, calcule el error
estadístico del calor específico promedio de cada sólido estudiado usando los
métodos previamente explicados. ¿considerando el intervalo [𝑥̅− 3𝜇, 𝑥̅+ 3𝜇] es
necesario descartar valores en cada caso?, ¿Considera que debe ser usado el
factor de corrección t de Student en cada caso? Apóyese en el material que está
en el ANEXO 1, (al final de este documento). Justifique sus respuestas. Luego
consigne los resultados en una tabla como la siguiente:

5. De acuerdo a los valores del cociente obtenidos en cada caso, ¿qué puede
decir de la calidad del proceso de medición?

De acuerdo a los valores del cociente obtenidos para cada sustancia podemos observar
que cada uno es muy próximo a cero debido a que las simulaciones de cada integrante se
mantuvieron en un rango correcto. Esto me permite concluir que la calidad de este proceso
estadístico es muy buena.

6. Ahora piense en el siguiente ejemplo: Si un sartén caliente cae al piso, seguro lo

tomaremos del mango de madera, no querríamos quemarnos si lo tomáramos del
lado del metal. ¿Entonces, quien tiene mayor capacidad calorífica? ¿El metal o la
madera? Justifique su respuesta.

Del análisis de la situación anterior, se puede concluir que cada objeto habrá absorbido una
cantidad distinta de calor. En otras palabras, se puede decir que cada material tiene una
capacidad de almacenar calor de manera diferente, esta capacidad depende de la naturaleza y
composición del mismo. Esta situación que entendemos y que nos resulta familiar como
experiencia de vida, nos va a llevar a la definición de Capacidad Calorífica.
La capacidad calorífica se puede expresar como la cantidad de calor requerida para elevar en
1ºC, la temperatura de una determinada cantidad de sustancia.
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Cuanto mayor sea la capacidad calorífica de una sustancia, mayor será la cantidad de calor
entregada a ella para subir su temperatura. En el ejemplo anterior, no es lo mismo calentar el
metal del sartén que el mango de madera: se requiere mayor calor para calentar el mango de
madera que el sartén de metal, puesto que su capacidad calorífica es mucho mayor.

7. Un huevo con una masa de 0.1 kg y un calor especifico de 3.32 kJ/kJ*°C, se

sumerge en agua hirviendo a 96 °C. Si la temperatura inicial del huevo es 5 °C.
¿Cuál es la cantidad máxima de transferencia de calor al huevo?
DATOS:
m = 0.1 Kg
Ce= 3.32 KJ/KgºC
T2 = 96ºC
T1= 5 ºC
¿Q=?
Para resolver el ejercicio se aplica la fórmula de cantidad de calor Q, la cual expresa que la
cantidad de calor es igual al producto de la masa por el calor específico por la variación de
temperatura, de la siguiente manera:
Q = m * Ce * ΔT
Q = 0.1 Kg * 3.32 KJ/KgºC * (96ºC -5ºC)
Q = 30.212 KJ.
La máxima cantidad de transferencia de calor al huevo es de 30.212 KJ.

8. El siguiente ejemplo, tiene que ver con un proceso real. Si en una fábrica de dulce
de manzana se tienen 800 kg de pulpa de manzana y se tiene que calentar de 5 a
22 °C.
a). ¿Cuánto calor se requiere para este proceso si el de la pulpa de manzana
es de 3,65 kJ/kJ*°C?
b). Se requiera la misma cantidad de calor para calentar la misma cantidad pero
de pulpa de uva?
DATOS:
m = 800 Kg
Ce= 3.65 KJ/KgºC
T2 = 22ºC
T1= 5 ºC
¿Q=?

Para resolver el ejercicio 2 es igual al 1 se aplica la fórmula de cantidad de calor Q, la cual expresa
que la cantidad de calor es igual al producto de la masa por el calor específico por la variación de
temperatura, de la siguiente manera:
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Q = m * Ce * ΔT
Q = 800 Kg * 3.65 KJ/KgºC * ( 22ºC -5ºC )
Q = 49640 KJ.

En la segunda parte en la que se pregunta si ¿Se requiera la misma cantidad de calor para
calentar la misma cantidad pero de pulpa de uva?.
Para que esto sea cierto el de la pulpa de uva debería ser igual al de la pulpa de manzana de
lo contrario no se cumpliría este principio.

9. ¿La energía requerida para calentar aire de 295 a 305 K es la misma que la
necesaria para calentarlo de 345 a 355 K?
El calor especifico de una sustancia cambia con la temperatura. A mayor temperatura mayor
energía por calor especifico requerida, por el método de medio se tienen los valores de 1.005
a 300K y 1.008 a 350k así:

A) rango de temperatura 295-300

B) rango de temperatura 295-300

Efectivamente es mayor la energía a mayor temperatura, aun si vemos que la diferencia puede
ser mínima.