Computación: Conjunto de conocimientos científicos y de técnicas que hacen posible el tratamiento

automático de la información por medio de computadoras. La informática combina los aspectos teóricos y
prácticos de la ingeniería, electrónica, teoría de la información, matemática, lógica y comportamiento humano.
Los aspectos de la informática cubren desde la programación y la arquitectura informática hasta la inteligencia
artificial y la robótica.

Computadora: Una computadora es un sistema digital con tecnología microelectrónica capaz de procesar
datos a partir de un grupo de instrucciones denominado programa. La estructura básica de una computadora
incluye microprocesador (CPU), memoria y dispositivos de entrada/salida (E/S), junto a los buses que
permiten la comunicación entre ellos. La característica principal que la distingue de otros dispositivos
similares, como una calculadora no programable, es que puede realizar tareas muy diversas cargando
distintos programas en la memoria para que los ejecute el procesador.

Las cinco generaciones de las computadoras

Primera Generación (1951-1958)

Esta generación usaba como componente básico los tubos de vacío, mientras que las memorias estaban
formadas por anillos de metal ferromagnético. La programación se hacía, en un principio, directamente en
código binario; programas ensambladores.

Segunda generación (1959-1964)

Esta generación apareció a finales de los años 50, con la incorporación del transistor como elemento
fundamental, lo que permitió resumir costos y volumen, aumentar la finalidad y rapidez de las maquinas. La
introducción de datos se hacia por tarjetas perforadas y se emplearon dispositivos magnéticos de
almacenamiento externo, como cinta y discos. Durante esta generación se desarrollaron los lenguajes de
programación COBOL (1960), dedicado a aplicaciones comerciales; el LISP(1959), que interesó
principalmente a quienes trabajaban en inteligencia artificial, y el BASIC (1964), pensado en principio para la
enseñanza, pero que se convertiría en el lenguaje estándar de las microcomputadoras.
Tercera generación (1964 - 1971)
Esta generación aparece a principios de los 70, vino marcada por una disminución del tamaño medio de las
computadoras. El empleo generalizado de circuitos integrados permitió una nueva disminución del volumen y
del costo y también aumentó la rapidez de funcionamiento de las grandes computadoras. Otra característica
importante fue la utilización de redes de terminales periféricos conectados a la unidad central, lo que permitía
usar la computadora desde lugares alejados. Esto permitió la descentralización de los procesos de cálculo y
la consiguiente agilización de las aplicaciones de la gestión de las empresas.

Cuarta generación (1971-1982)

Microcircuito integrado El microprocesador: el proceso de reducción del tamaño de los componentes llega a
operar a escalas microscópicas. La micro miniaturización permite construir el microprocesador, circuito
integrado que rige las funciones fundamentales del ordenador. Las aplicaciones del microprocesador se han
proyectado más allá de la computadora y se encuentra en multitud de aparatos, sean instrumentos médicos,
automóviles, juguetes, electrodomésticos, etc.

Quinta Generación y La Inteligencia Artificial (1982- )

El propósito de la Inteligencia Artificial es equipar a las Computadoras con "Inteligencia Humana" y con la
capacidad de razonar para encontrar soluciones. Otro factor fundamental del diseño, la capacidad de la
Computadora para reconocer patrones y secuencias de procesamiento que haya encontrado previamente,
(programación Heurística) que permita a la Computadora recordar resultados previos e incluirlos en el
procesamiento, en esencia, la Computadora aprenderá a partir de sus propias experiencias usará sus Datos
originales para obtener la respuesta por medio del razonamiento y conservará esos resultados para
posteriores tareas de procesamiento y toma de decisiones.
Hardware: corresponde a todas las partes físicas y tangibles de una computadora, sus componentes
eléctricos, electromecánicos y mecánicos; sus cables, gabinetes o cajas, periféricos de todo tipo y cualquier
otro elemento físico involucrado.

Software: Se conoce como software al soporte lógico de un sistema informático, que comprende el conjunto
de los componentes lógicos necesarios que hacen posible la realización de tareas específicas, en
contraposición a los componentes físicos que son llamados hardware. La interacción entre el software y el
hardware hace operativo un ordenador (u otro dispositivo), es decir, el Software envía instrucciones que el
Hardware ejecuta, haciendo posible su funcionamiento. Los componentes lógicos incluyen, entre muchos
otros, las aplicaciones informáticas, tales como el procesador de texto, que permite al usuario realizar todas
las tareas concernientes a la edición de textos; el llamado software de sistema, tal como el sistema operativo,
que básicamente permite al resto de los programas funcionar adecuadamente, facilitando también la
interacción entre los componentes físicos y el resto de las aplicaciones, y proporcionando una interfaz con el
usuario.

Configuración básica de la computadora: Una computadora se configura por diversas unidades donde
cada una de estas tendrá una función específica, a continuación se describen cada una de estas partes con
sus respectivas funciones:

1. Cpu (unidad central de procesamiento): Es la parte principal de la computadora y tiene el objetivo de realizar
todos los procesos y movimientos de la información, al mismo tiempo coordinara a los demás componentes
que constituyen su configuración.
2. Unidades de entrada de datos: Son dispositivos que permiten capturar datos e instrucciones que
la cpu vaya a procesar. Ejemplos de estos dispositivos pueden ser el teclado, el Mouse o el scanner.
3. Unidades de salida de datos: Son dispositivos que tienen la función de visualizarle la información al usuario.
Ejemplos de estos dispositivos pueden ser el monitor o la impresora.
4. Unidades de almacenamiento secundario: Son dispositivos que permiten almacenar, recuperar y manipular
la información guardada en archivos. Ejemplos de estos dispositivos pueden ser el disco duro y la lectora
de cd.
El programa de instalación le permite a los usuarios seleccionar el tipo de ratón conectado al sistema. Para
configurar un ratón diferente, utilice la Herramienta de configuración del ratón.
Para arrancar

El programa de instalación le permite a los usuarios configurar una distribución del teclado para sus sistemas.
Para configurar una distribución del teclado diferente luego de la instalación, utilice la Herramienta de
configuración de teclados.
Para iniciar

Unidad de Proceso: La unidad de proceso o unidad de procesamiento es uno de los tres bloques funcionales
principales en los que se divide una unidad central de procesamiento (CPU). Los otros dos bloques son
la unidad de control y el bus de entrada/salida.La función de la unidad de proceso es ejecutar las tareas que
le encomienda la unidad de control. Para esto, la unidad de proceso emplea los siguientes elementos:

 Unidad aritmético lógica, para llevar a cabo operaciones aritméticas básicas como suma, resta,
multiplicación, cambio de signo, etc, funciones lógicas bitwise como NOT, AND, OR, XOR,
comparaciones, desplazamientos y rotaciones de bits, y otras.
 Unidad de coma flotante, para realizar eficientemente operaciones matemáticas con números reales que
no pueden ser realizadas directamente mediante la unidad aritmético lógica, salvo mediante emulación
por software.
 El registro acumulador, que guarda los operandos y los resultados de las operaciones.
 El registro de estado, que guarda determinados indicadores acerca del resultado de las operaciones
realizadas.


Unidad de salida: En informática, el monitor y la impresora son los dos dispositivos más característicos de
la unidad de salida, que facilita a la computadora "enviar" datos de salida hacia el exterior. Otros dispositivos
de salida son: el plotter, los altavoces, etc.

Unidad de almacenamiento: Un dispositivo de almacenamiento de datos es un conjunto de componentes

utilizados para leer o grabar datos en el soporte de almacenamiento de datos, en forma temporal o
permanente. La unidad de disco junto con los discos que graba, conforma un dispositivo de almacenamiento
o unidad de almacenamiento (device drive). Una computadora tiene almacenamiento primario o principal
(RAM y ROM) y secundario o auxiliar (disco rígido, disquete, pendrive, entre otros). El almacenamiento
secundario no es necesario para que arranque la computadora. Estos dispositivos realizan las operaciones
de lectura o escritura de los medios donde se almacenan, lógica y físicamente, los archivos de un sistema
informático.

Tipos de computadoras:
1. Supercomputadoras: Las computadoras más potentes del mundo, las
que pueden procesar las mayores cantidades de información y resuelven
las operaciones más complicadas son las supercomputadoras. En
realidad, las supercomputadoras son un conjunto de ordenadores muy
poderosos conectados entre sí para aumentar su capacidad de forma
exponencial. La supercomputadora más potente del mundo se encuentra
en la Universidad Nacional de Tecnología de Defensa de China. Se llama
Tianhe-2 y tiene un rendimiento promedio de 33.48 petaFLOPS. Como
dato informativo, cada petaflop significa que la computadora es capaz de realizar más de mil billones
operaciones por segundo.
2. Mainframes: También conocidos como macrocomputadoras o computadoras
centrales, son capaces de procesar millones de aplicaciones a la vez. Por
eso, son utilizadas principalmente por entidades gubernamentales y empresas
que manejan grandes cantidades de información, operaciones bancarias o
bases de datos. Los mainframes pueden funcionar con muchos sistemas
operativos a la vez y servir para gestionar las actividades de varios terminales
virtuales. Necesitan refrigeración para evitar su sobrecalentamiento y cuestan
varios miles de dólares.
3. Computadoras personales: La cara más vista de la computación son las
computadoras personales, que tienen sus orígenes en los equipos construidos
desde 1970 y que en un principio se llamaron microcomputadoras. Se
caracterizan por tener un microprocesador y están diseñadas para cumplir las
tareas más comunes de la informática actual, como la navegación web, la
productividad y el entretenimiento.

4. Computadoras híbridas: Surgidas a partir del 2012, las

computadoras híbridas son una mezcla entre una laptop y una tableta.
Pensadas principalmente como una tableta evolucionada para ofrecer
más opciones de productividad, las computadoras híbridas tienen
mucho potencial en el futuro de la computación. Casi todas las marcas
de computadoras fabrican en la actualidad computadoras híbridas, si
bien se considera a la Microsoft Surface como la pionera en el campo
y al iPad Pro, recién anunciado, como una de las que impulsará más
este mercado.

5. Computadoras portátiles: La primera computadora portátil como tal fue

creada por Epson en 1981 y en su momento fue considerada como la
“cuarta revolución de la computación personal” por la revista
BusinessWeek. Después del lanzamiento de Windows 95, las
computadoras portátiles se popularizaron, y son en la actualidad las
computadoras personales más vendidas. El término laptop viene del
inglés lap –regazo- y top –encima-, mientras que se les llama
también notebookspor su similitud con los cuadernos. Tienen pantalla,
teclado, touchpad, procesador, discos duros, memorias y batería.

6. Computadoras de escritorio: Conformadas típicamente por un

monitor, un CPU, un teclado y un mouse, además de aparatos
accesorios como cámaras web o bocinas. En la actualidad, sin
embargo, existen computadoras de escritorio que embuten todas estas
partes en una sola pantalla, como las iMac, equipos todo-en-uno.

7. Netbooks: Las netbooks son las computadoras personales más básicas

que existen. Son laptops con pantallas de 10 pulgadas en promedio, pero
con menor potencia y capacidad que las computadoras portátiles más
grandes. Están diseñadas principalmente para acceder a Internet y hacer
tareas de productividad simples. Este tipo de computadoras prescinden
de los lectores de CD o DVD, característica que no obstante está siendo
imitada por las laptops de mayor tamaño. Las netbooks son también las
computadoras personales más baratas, lo que contribuyó a su éxito en
ventas.

8. Tablets: El mundo conoció las tablets cuando Apple lanzó en 2010 el iPad.
Las tablets o tabletas son computadoras muy portátiles destinadas a tareas
de entretenimiento, web y productividad. Su principal característica es su
pantalla táctil, que elimina el teclado y mouse para interactuar con sus
contenidos y los reemplaza por gestos con los dedos. Las tabletas como
computadoras personales han reemplazado en muchos usuarios las funciones
las netbooks o laptops, si bien este tipo de equipos son utilizados para tareas
más exigentes.
9. Teléfonos inteligentes. Los smartphones son computadoras convertidas en
teléfono. En menos de 6 pulgadas de tamaño incorporan, además de batería,
procesador, pantalla táctil y sensores como acelerómetro, brújula, giroscopio y
GPS. Tienen la capacidad de conectarse a Internet por medio de WiFi o
conexiones móviles, así como hacer y recibir llamadas y mensajes.

10. Computadoras vestibles: Las nuevas tendencias de la

computación se dirigen hacia la creación de computadoras en
miniatura para su uso personal. Incorporadas en relojes, gafas,
pulseras y otros accesorios, sus funciones se enfocan en la
complementación de las funciones de otros dispositivos,
principalmente de los teléfonos inteligentes.

Los componentes externos de un ordenador. Tanto los PC de escritorio como los ordenadores portátiles
se componen de lo mismo:
 Una pantalla,
 Un teclado,
 Un ratón o un trackpad (o touchpad) para ordenadores portátiles,
 Y, sobre todo: una unidad central, el corazón y cerebro del ordenador.
Los componentes internos de un ordenador: Los componentes internos de un PC no son visibles desde
el exterior, sino que hay que abrir la carcasa del ordenador para descubrir todos los componentes
electrónicos necesarios para su funcionamiento. Por lo tanto, los componentes de un ordenador no están
limitados a lo que vemos, sino que también se componen de:
 El procesador (procesador Intel, procesador AMD, procesador Intel Core, microprocesador…),
 El disco duro interno (disco duro SSD),
 La placa base (Asus, Intel, Socket o MSI),
 La fuente de alimentación,
 La memoria RAM,
 La tarjeta gráfica, la tarjeta de sonido y la tarjeta de red.

Tipos de impresoras: Una cantidad de diferentes tipos de impresoras están en el mercado hoy. Cada una
tiene la función primordial de crear caracteres gráficos en papel. Cada una utiliza diferentes tecnologías para
lograr esto. Varían grandemente en su costo, costo de operación, mantenimiento y calidad de la imagen. Otras
consideraciones son la velocidad a la cual imprimen y el nivel de ruido.

Impresora de matriz de puntos: La impresora de matriz de puntos es una unidad que imprime textos y
gráficos en papel. Hace esto por un grupo de pequeños pines de metales, los cuales están dispuestos en fila
o en pares de filas, en la cabeza de impresión. Entre la cabeza de impresión y el papel está la cinta con tinta.
Mientras el cabezal se mueve adelante y atrás, los pines impactan la cinta y el papel abajo, en un patrón
determinado por la computadora. Una vez que se termina la línea, un motor avanza el papel a la siguiente
línea y el proceso se repite.

Impresora láser :La impresora láser es sin lugar a dudas la más popular de las
impresoras electrofotográficas. Un tambor cilíndrico es cubierto con una película de material fotosensitivo.
Una fuente láser, guiada por un espejo o prisma, carga el tambor electroestáticamente en un patrón, de
acuerdo a la imagen definida por la computadora. El tambor gira al pasar la luz y luego al reservorio de toner.
Las partículas de toner son atraídas a los sitios cargados en el tambor, y luego transferidas a una hoja de
papel cargada opuestamente. Finalmente, un rodillo caliente pasa por el papel para prevenir que se corra
el toner. Las impresoras láser son muy versátiles, ofreciendo textos y gráficos de alta calidad. Esto no viene
sin un precio, una buena impresora puede llegar a costar miles de dólares. El toner también es caro,
especialmente comparado a la cinta de una matriz de puntos o al cartucho de la inyección de tinta.

Impresora de inyección de tinta: Los dos principales tipos de impresoras de inyección de tinta son los de
impulso eléctrico e inyección por vapor. Estas impresoras difuminan tinta en papel, difieren principalmente en
la forma en que tratan la tinta.

Impresora de decoloración termal: Una impresora de decoloración termal

utiliza una fila (o filas) de pines de metal en la cabeza de impresión. Estos pines
son calentados en un patrón, de acuerdo a la imagen deseada. Mientras un
papel especial sensible al calor es alimentado a la impresora, los pines
calientes decoloran el papel donde hacen contacto. Los pines se enfrían
rápidamente después de cada calentada, y son recalentados de acuerdo al
nuevo carácter o imagen deseada, mientras la cabeza se mueve a través de la
hoja. La resolución de la impresora de decoloración termal, así como su
velocidad, es usualmente mucho más baja que otros tipos de impresoras.
También, el papel especial que utiliza es más caro que el papel normal de
impresoras y es susceptible a la luz solar, al calor, y a ciertos químicos que causarán que la imagen se
desvanezca.
Impresora plotter: Un plotter imprime imágenes y caracteres en papel. Hace esto al manipular un lapicero
de tinta sobre el papel. El plotter dibuja bastante parecido a los humanos, aquí el papel es estacionario y el
lapicero es el que se mueve.

Los tipos más comunes de ratón son:

Ópticos: no usa la famosa bola de goma en la parte inferior, como el ratón

común; en vez de esa bola utiliza sensores ópticos que detecta hacia donde se
realiza el movimiento. Se le considera como unos de los mouse más modernos y
que es más fácil su manejo.

Inalámbricos: no utiliza cables de conexión con la computadora. Sólo utiliza un

receptor que se conecta a la computadora generalmente por un puerto USB; en
este receptor se da el punto de concentración de la señal inalámbrica que es
producida por el ratón; gracias a esta señal es que reconoce cualquier
movimiento del mismo. Su uso se amolda especialmente para las computadoras
portátiles y cuando no hay mucho espacio para su traslado.

Bola táctil
Para mover el apuntador con este dispositivo, el usuario coloca uno o más dedos
sobre la bola.

Puntero táctil
Este dispositivo parece un borrador de lápiz y se ubica en el centro del teclado de
las computadoras portátiles (laptops). Se utiliza el dedo índice para moverlo en la
dirección en que se desea mover el apuntador.

Almohadilla táctil
Es una superficie sensible al movimiento y a la presión que algunas
computadoras portátiles incluyen en lugar del ratón. Se utilizan las puntas de los
dedos para "apuntar" y existen 1 ó 2 botones al lado de la "almohadilla" que
permiten "hacer clic" y "seleccionar". La Almohadilla Táctil también recibe los
nombres de Touch Pad o Track Pad en inglés.
Tipos de memoria:
MEMORIA RAM Es la memoria de acceso aleatorio (Random Access Memory). Se llama de acceso aleatorio
porque el procesador accede a la información que está en la memoria en cualquier punto sin tener que acceder
a la información anterior y posterior.

MEMORIA CACHE O RAM CACHE Un caché es un sistema especial de almacenamiento de alta velocidad.
Puede ser tanto un área reservada de la memoria principal como un dispositivo de almacenamiento de alta
velocidad independiente. Hay dos tipos de caché frecuentemente usados en las computadoras personales:
memoria caché y caché de disco. Una memoria caché, llamada también a veces almacenamiento caché ó
RAM caché, es una parte de memoria RAM estática de alta velocidad (SRAM) más que la lenta y barata RAM
dinámica (DRAM) usada como memoria principal.
El caché de disco trabaja sobre los mismos principios que la memoria caché, pero en lugar de usar SRAM de
alta velocidad, usa la convencional memoria principal.

MEMORIA ROOM Estas letras son las siglas de Read Only Memory (memoria de solo lectura) y eso es
exactamente lo que es, una memoria que se graba en el proceso de fabricación con una información que está
ahí para siempre, para lo bueno y lo malo.

MEMORIA PROM Para este tipo de memoria basta decir que es un tipo de memoria ROM que se puede
programar mediante un proceso especial, posteriormente a la fabricación.
MEMORIA EPROM La memoria EPROM ( la E viene de ERASABLE -borrable-) es una ROM que se puede
borrar totalmente y luego reprogramarse, aunque en condiciones limitadas. Las EPROM son mucho más
económicas que las PROM porque pueden reutilizarse.

MEMORIA EEPROM Aún mejores que las EPROM son las EEPROM ( EPROM eléctricamente borrables)
también llamadas EAROM (ROM eléctricamente alterables), que pueden borrarse mediante impulsos
eléctricos, sin necesidad de que las introduzcan en un receptáculo especial para exponerlos a luz ultravioleta.

Tipos de usb.

Conectores. De este tipo tenemos el A y el B, donde el primero se usa para la carga de energía como en el
caso de los cargadores de los celulares o con aparatos que dan energía, como en el caso de las
computadoras, y el segundo se utiliza en los dispositivos que reciben la energía. Como los conectores B
solo son para dispositivos periféricos la mayoría de los cables cuentan con los dos lados. Los del tipo A son
los rectangulares que vemos siempre mientras que los de tipo B son cuadrados y suelen ser más exclusivas
de ciertas maquinas.

2.0. Los cables que sustituyeron a los cables tradicionales y que conocemos muy bien en la actualidad.
Cuentan con una velocidad de 480 Mbps y nos permiten hacer una transferencia de información eficaz.

3.0. La siguiente versión de cable usb que incrementa considerablemente la velocidad al pasar datos
porque lo hace a una velocidad de 4.8 Gbps, lo que lo convierte en el siguiente paso de la tecnología. Su
color azul los distingue de la antigua versión y a veces también un texto para indicar los aparatos que usan
la super velocidad. El lado B en este caso cuenta con una entrada normal y una micro.

Mini usb. Modelos creados al considerar que en estos tiempos modernos las tendencias se estaban
inclinando hacia dispositivos más pequeños como las cámaras fotográficas o los reproductores mp3. El lado
A ya casi no se ve en circulación y aparatos con este puerto ni siquiera recibirían la certificación.

Micro usb. La insignia de los smartphones en la actualidad y que cumple tanto la función de transferencia
de datos como de energía. Vino a reemplazar a la versión mini cuando la tecnología sufrió una transición
hacia maquinas más portátiles como se dio al pasar de los celulares tradicionales a los teléfonos inteligentes
de ahora.

Usb-C. Es de los modelos más recientes y por lo tanto

tiene mejoras en la velocidad por lo que se reducen los
tiempos para pasar información y recargar la energía.
Además se puede conectar a ambos lados por lo que
los cables suelen ser solamente de este tipo.
Sustantivos en Kiché:

Ab´aj: piedra Ac: tortuga Achik’aj: soñar Alic: decir Amima´: corazón An: araña Aq: cerdo
Auat: gritar B´aq: agua Baal: animal Bak: carne Baläm: jaguar Balché: animal Be: camino
Bin: ir Bolon: nueve Box: negro Buul: frijol Ca: dos Caan: cielo Cab: tierra
Cah: pueblo Ch´ab´al: voz Ch´at: cama Ch’awibal: idioma Chaj: ceniza Chanim: pronto

VERBOS

MEDIOS DE TRANSPORTE EN K'ICHE Y ESPAÑOL

Ch’ich’ kab’in pa kaj = avión
Q’eb’ut ch’ich’ = helicóptero
Nim jukub’ = barco
Laj jukub’ = canoa
Ch’ich’ reb’al jastaq = camión
Ch’ich’ ereb’al winaq = camioneta
Mot = motocicleta
b’isiklet = bicicleta
Yuquyik ch’ich’ = tren
Kare’t = carreta
Kowilaj kej = mula
Kej = caballo

Ocupaciones en Kiché
Ajyakal ja = Albañil
Ajkalte = Alcalde
Ajk’ayil ti’j = Carnicero
Ajanel = Carpintero
Ajb’insal ch’ich’ = Chofer
Ajb’anal wa = Cocinero
Ajpatan = Cofrade
Ajtz’ib’anel = Escritor
Ajesal wachib’al = Fotógrafo
Ajjaqal ch’ich’ = Mecánico
Ajkun = Médico
Ajtij = Maestro
Ajq’ojomanel = Marimba
Ajyuq’ = Pastor de animales
Ajk’amal kib’e ri ajkojonelab’= Pastor evangélico
Ajchajil re tinimit = policía
Ajchajil tinimit = soldado
Pare = sacerdote
Ajt’iso’n = sastre
Ajkem = tejedor
Ajk’ayil jastaq = tendero
Ajmokob’al chak = trabajador, mozo, jornalero
Ajq’ij zajorín = sacerdote maya
Ajch’awenel pa ch’ich’ = locutor
Ajb’anal kaxlanwa = panadero
Ajk’amal b’e = principal, jefe
Ajiyom = comadrona
Ajkunanel = curandero

Animales en Kiché
K’ICHE’ ESPAÑOL

Koj Leon
B’alam Tigre
Utiw Lobo
Kumatz Serpiente
Kyej Caballo
B’ur Burro
K’oy Mono
Ixpeq Sapo
Tz’i’ Perro
Sya/Me’s Gato
Ch’o Ratón
Kob’an Rata
Yak Gato de monte
Kuk Ardilla
Xi’r Grillo
K’el Chokoy
Q’anawaj Canario
Lo’r Loro
Us Sancudo
Sanik Hormigua
Amalo Mosca
Pape Mariposa
Tukmux Paloma de monte
Imul Conej
Saqko’r Codorniz
Par Zorro
Dulcería típica de Guatemala: Los dulces guatemaltecos son productos típicos que han existido desde
la época colonial, estos son elaborados a base de azúcar, frutas, colorantes y otros elementos de la
gastronomía del país. La variedad de dulces típicos en Guatemala es muy amplia debido a la
diversidad frutos, semillas y endulzantes naturales que se producen. Así cada uno de estos productos
posee un sabor único y característico de sus regiones de origen.

Bolitas de tamarindo Dulce de pepitoria Dulce de coco

Artesanía de Guatemala: La artesanía abarca toda aquella obra o trabajo realizado a mano, con poca
intervención de máquina. Generalmente son objetos decorativos o de uso común, y todos los pueblos de. La
artesanía abarca toda aquella obra o trabajo realizado a mano, con poca intervención de máquina.
Generalmente son objetos decorativos o de uso común, y todos los pueblos de distintos países lo realizan.

Cueros: Es una actividad de orígenes muy antiguos. Donde se seca la piel de los animales bovinos
mayormente. Con este material se elaboran monederos, llaveros, pulseras, y misceláneos.

Tejidos o textiles: Los tejidos tradicionales son hechos por mujeres, en unos artefactos llamados telares de
cintura o palitos, conlleva un procedimiento un tanto complicado de tramas y urdimbre. El lugar donde se
puede ver todo el proceso es la población de San Antonio Aguas Calientes, el “centro de tejedoras”, donde
se pueden adquirir variadas gamas de textiles. En tierras altas también se puede encontrar un arcoíris de
colores. Hay más de 350 diferentes diseños y una gran variedad de colores de tejidos tradicionales.
11 tipos de embutido

Compañeros en la mesa desde el desayuno hasta una noche de vinos y tapas, los embutidos son
deliciosos, descubre las características de algunos de los más famosos
No.1 Butifarra. Embutido fresco de carne picada de cerdo condimentada con sal, pimienta, y a veces
otras especias. Es originario de Cataluña.
No. 2 Chistorra. De origen vasco-navarro, es elaborada con carne picada fresca procedente de carne
de cerdo o mezcla de cerdo y res. Contiene además algo de grasa, ajo, sal y pimentón.
No. 3 Chorizo. Popular en España, tiene base de carne de cerdo picada y se adoba con especias,
entre las que destaca el pimentón. La piel suele ser intestino delgado de cerdo.
No. 4 Farinato. Se elabora con miga de pan, manteca de cerdo y cebolla, sazonados con sal,
pimentón, comino, ajo, cebolla, anís en grano, aguardiente y un poco de aceite de oliva. Se come frita.
No. 5 Fuet. Popular en la cocina catalana. Su elaboración recuerda a la del salami italiano, que emplea
la carne de cerdo picada y saborizada con ajo y pimienta.
No. 6 Longaniza. Relleno de carne de cerdo picada. Proviene de España pero se fabrica en países
como los que agrupa el cono sur, y desde Estados Unidos, México, El Caribe y Centroamérica.
No. 7 Morcilla. Embutido de sangre coagulada, casi siempre de cerdo. Su color es semi-oscuro y
existen diversas variedades.
No. 8 Mortadela. Fiambre elaborado con carne de cerdo finamente picada. Es originario de Italia y en
ocasiones incluye ingredientes como pistachos o aceitunas.
No. 9 Salami. Embutido en salazón de una mezcla de carnes de res y cerdo sazonadas. Es
posteriormente ahumado y curado.
No. 10 Salchicha de Frankfurt. Se prepara con carne de cerdo pura embutida en tripa natural de
oveja que luego se somete al ahumado. Se produce sin nitritos.
No. 11. Salchicha de Viena. Es una variante de la salchicha de Frankfurt original pero hecha de carne
de ternera y cerdo. Su nombre lo debe a la ciudad de su procedencia