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El buen sabor norteño es conocido en todo el Perú y en esta

oportunidad queremos presentarte a las deliciosas cachangas


rellenas de Hectitor’s del Norte que desde que llegaron a
nuestra capital no han dejado de ser las más buscadas por los
comensales.

Hectitor’s del Norte conoció el éxito desde que Gastón Acurio


les dio la oportunidad en la feria gastronómica Mistura, siendo
el producto más buscado por los mistureros. ¿Quieres saber y
conocer cuáles son los ingredientes que hacen de éstas
cachangas un sabor especial?

Los creadores y representantes de Hectitor’s del Norte,


quieren compartir con todo el público peruano las recetas de
éste delicioso potaje. Los puedes encontrar en Habich 171,
San Martin de Porres y en Real Plaza Centro Cívico entre
Bolivia y Paseo de la República.

Cachanga Rellena Italiana.

1. Ingredientes:
– Masa de harina de trigo
– jamón
– Pollo Deshilachado
– Queso mozzarella
– Cabanossi
– Chorizo
– orégano.

2. Preparación.
Preparar la masa con harina, agua y sal al gusto; expandir la
masa para colocar el relleno a base de jamón, pollo
deshilachado, queso mozzarella, cabanossi, chorizo y orégano
/cerrar y freír hasta dorar.

Cachanga Rellena Oriental.

3. Ingredientes.
– Masa de harina de trigo
– Brócoli
– Pimiento
– Champiñones
– Pollo
– Kion molido
– Maicena
– Sillao
– Canela china
– Ajinomoto
– Pimienta y sal.

Preparación.

Relleno: En un woc freir y saltear el brócoli, pimiento, champiñones, pollo


en trozos, kion molido, maicena, Sillao, pimienta y sal al gusto / cerrar y
freír hasta dorar.

Masa:
Preparar la masa con harina, agua y sal al gusto; expandir la masa para
colocar el relleno.