UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y SISTEMAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

PARTICIAPNTES:
-SILVA PAREDES YERSON ROLANDO
-CARRASCO …….. JOSUE

DOCENTE:
CURSO: QUIMICA INDUSTRIAL
TRABAJO: PRESION DE VAPORES DE LIQUIDOS

CALLAO-BELLAVISTA

JUEVES 20 DE SEPTIEMBRE DEL 2018

 INDICE

INTRODUCCIÓN ...................................... Error! Bookmark not defined.

1. OBJETIVOS ......................................... Error! Bookmark not defined.
2. MARCO TEÓRICO ............................... Error! Bookmark not defined.
3. MATERIALES ...................................... Error! Bookmark not defined.
4. REACTIVOS ......................................... Error! Bookmark not defined.
5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL ... Error! Bookmark not defined.
6. CÁLCULOS .......................................... Error! Bookmark not defined.
7. CONCLUSIONES ................................. Error! Bookmark not defined.
8. RECOMENDACIONES ......................... Error! Bookmark not defined.
9. BIBLIOGRAFÍA .................................... Error! Bookmark not defined.
10. ANEXOS............................................. Error! Bookmark not defined.
INTRODUCCIÓN
La presión de vapor se define como la presión a la que a cada temperatura las
fases líquidas y vapor se encuentran en equilibrio; su valor es independiente de
las cantidades de líquido y vapor presentes mientras existan ambas. Cuando se
alcanza la temperatura, la presión de vapor del liquido aumenta porque las
moléculas de la superficie del líquido que tengan una mayor energía escaparán
de la superficie y pasarán a la fase vapor mientras que las moléculas del vapor
chocarán con las paredes de la ampolla y entre sí, perderán energía y caerán al
líquido. El liquido ebulle y la temperatura a la cual la presión de vapor alcanza 760
mm Hg es el punto de ebullición.

Los pontenciales químicos desde el punto de vista microscópico coexisten. Si

suponemos que una sustancia X esta presente tanto en la fase liquida y de vapor,
X(l) y X(g) respectivamente, a la temperatura T y presión p. Estamos suponiendo
que el vapor presente en el sistema solo proviene de X. Si llamamos p x como la
presión de vapor de saturación (presión de vapor) de X a la temperatura T.

Los potenciales químicos (m) en ambas fases son iguales a t y p constants.

OBJETIVOS:
 Determinar la presión de vapor de un líquido puro a diferentes
temperaturas mediante un método dinámico, calculará su entalpía de
vaporización y su punto de ebullición normal.

 Determinar la presión de vapor del agua a distintas temperaturas.

Cálculo de la entalpía de vaporización del agua a partir de los datos
experimentales aplicando la ecuación de Clausius-Clapeyron.
MARCO TEÓRICO:
La presión de vapor es una de las propiedades más importante y útil de los
líquidos, de algunos sólidos yde las disoluciones líquidas a las condiciones que
predominan en nuestro entorno ecológico. La propiedaden estudio es una
variable importante en el diseño y operación de procesos industriales
Químicos, Físicosy Biológicos como consecuencia de la existencia de interfase
en las que participe un vapor
1.Vaporización:
El cambio de fase de líquido a vapor se llama vaporización y la temperatura
asociada coneste cambio se llama punto de ebullición de la sustancia. Existen
tres formas en las que puede ocurrir dicho cambio:
1) Evaporación: se produce vaporización en la superficie de un líquido ( es un
proceso de enfriamiento).
2) Ebullición: vaporización dentro del líquido.
3) Sublimación: el sólido vaporiza sin pasar por la fase líquida.Para un liquido
cualquiera la vaporización va acompañada de absorción de calor y la cantidad
de este,cuando se nos da una presión y una temperatura, con las cuales se
puede calentar cierto peso de liquido seconoce con el nombre de el calor de
vaporización

y es la diferencia de entalpía de vapor y liquido, esto es,

∆Hv= Hr - Hl; donde ∆Hv significa el calor de vaporización de las variables
mencionadas, estas son lasentalpías de vapor y de liquido ∆Hv=∆Ev+ P∆Vv
Presión de vapor de un líquido es la presión gaseosa que ejercen las
moléculas vaporizadas (vapor) enequilibrio con el líquido. La presión de vapor
solo depende de la naturaleza del líquido y de sutemperatura. A mayor
temperatura mayor presión de vapor y viceversa. La presión de vapor de un
líquidodado a temperatura constante será aproximadamente constante en el
vacío, en el aire o en presencia decualquier otra mezcla de gases.Cuando se
miden las diferentes presiones y temperaturas de un líquido se usan varios
procedimientos paramedir la presión de vapor de un líquido, llamados estáticos
y dinámicos. Para el primer caso se deja queel líquido establezca su presión de
vapor sin que haya ninguna alteración, mientras que en los dinámicosel líquido
hierve, ó se hace pasar una corriente inerte de gas a través del
mismo.Lapresión atmosférica es la suma de la presión del aire seco y la
presión del vapor de agua.Factores de los que depende la presión de vapor:
http://www.fim.utp.ac.pa/Revista/vol3/article07.html2
Gesari S., Irigoyen B., Juan A.
An experiment on the liquid-vapor equilibrium for water
. Edit. Am. J. Phys. 9ª ed, Philadelphia, 1996, pp. 1165-1168

°La naturaleza del líquido:

La presión de vapor depende de la clase del liquido, además de el liquido
mismo que se emplee; a veceseste depende en gran manera de la naturaleza
que hay en las interacciones de las moléculas del liquido; uncompuesto como
el agua tiene una presión de vapor mas baja que el éter porque las moléculas
de aguatienen fuerzas de atracción intermolecular mayores que las moléculas
del éter.El valor de la presión de vapor saturado de un líquido, da una idea
clara de su volatilidad, los líquidosmás volátiles (éter, gasolina, acetona etc.)
tienen una presión de vapor saturado más alta, por lo que estetipo de líquidos,
confinados en un recipiente cerrado, mantendrán a la misma temperatura, un
presiónmayor que otros menos volátiles.
°La temperatura:
La presión de vapor de un líquido, es constante a una temperatura dada, pero
aumenta si lo hace latemperatura hasta el punto crítico del líquido. Cuando se
aumenta la temperatura es aumentada o mayor la porción de moléculas, estas
toman la energía necesaria para hacer el cambio de liquido a vapor, y
enconsecuencia se precisa mayor presión para establecer un equilibrio entre el
vapor y el liquido. Hay unascenso lento a bajas temperaturas, y luego uno muy
rápido como puede observarse como aumento de la pendiente de las curvas.
Esta variación de la presión de vapor con la temperatura se
expresamatemáticamente con la ecuación de Clausius-Clapeyron.
Ecuación de Clausius Clapeyron:
Relación cuantitativa entre la presión de vapor de un líquido (mmHg) yla
temperatura (ºK).

vap= Presión de vapor de la sustancia (mmHg)

∆Hvap= entalpía de vaporización de la sustancia (J/molºK)
R= constante del gas ideal = 8.314J/molºK o 1.9872cal/molºK
T = temperatura de equilibrio (ºK)C = constante de integración: valor de P
cuando1/T =0.
Además comparamos la ecuación con la de una línea recta
y = mx + b, sugiere que si Log10
P para unliquido se gráfica contra 1 / T, entonces la gráfica debe ser una línea
recta con pendiente
m =∆H/Ry conintersecciónb = c y con las pendientes de las líneas se deducen
los calores de vaporización de diversoslíquidos.
La relación entre la temperatura y la presión de vapor saturado de las
sustancias, no es una línea recta, enotras palabras, si se duplica la
temperatura, no necesariamente se duplicará la presión, pero si se
cumplirásiempre, que para cada valor de temperatura, habrá un valor fijo de
presión de vapor saturado para cadalíquido. La explicación de este fenómeno
puede se basar en el aumento de energía de las moléculas alcalentarse;
Cuando un líquido se calienta, estamos suministrándole energía. Esta energía
se traduce enaumento de velocidad de las moléculas que lo componen, lo que
a su vez significa, que los choques entreellas serán más frecuentes y
violentos.Es fácil darse cuenta entonces, que la cantidad de moléculas que
alcanzarán suficiente velocidad para pasar al estado gaseoso será mucho
mayor, y por tanto mayor también la presión.
3Bligh P. H., Haywood R
. Latent heat- its meaning and measurement
. Edit. J. Phys. Philadelphia, 1986 pp. 245-251

Entalpía: Energía liberada o absorbida en una reacción; el cambio de entalpía

se representa como
∆H Entalpía de vaporización: energía necesaria para convertir un líquido a
vapor o el calor necesario para pasar de liquido a vapor.
Punto de ebullición de un líquido (Teb) es la temperatura en la que su presión
de vapor es igual a la presión atmosférica. El valor de la temperatura para la
cual la presión de vapor saturado de un líquidocualquiera, alcanza la presión a
que está sometido; se puede deducir fácilmente que el punto de ebulliciónde un
líquido dependerá de la presión a que esté sometido y será mas bajo para
bajas presiones y más alto para el caso contrario.
MATERIALES:

El Isoteniscopio

Aparato de Ramsay Young

 Varometro Vaso Berzelius con agua

Termómetro digital Agitador de vidrio Probeta graduada

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1. Llenar con agua destilada una probeta graduada de 10 ml dejando un

volumen libre de aproximadamente 3 mL, medido desde el borde. Cubrir el
extremo con un dedo e invertirla rápidamente introduciéndola en el vaso de
precipitado de 1 L, que ha sido llenado previamente con agua
2. Agregar agua al vaso de 1 L, si fuera necesario, para que el aire dentro de
la probeta quede totalmente cubierto de líquido. Luego calentar con un
mechero de laboratorio hasta aproximadamente 80ºC. Nota: agitar (con
cuidado), el agua del baño para evitar gradientes de temperatura.
3. Leer el volumen de aire con una aproximación de 0,1 mL y la temperatura
del baño con una apreciación de 0,2ºC. 4. Una vez que la temperatura es
(aproximadamente) de 80ºC, retirar el fuego permitiendo que el agua comience
a enfriarse. Leer el volumen que ocupa el gas, en intervalos de 2ºC, a medida
que disminuye la temperatura hasta alcanzar 60ºC.
5. Enfriar rápidamente el sistema, quitando en agua caliente y agregando hielo
hasta que cubra toda la probeta, hasta alcanzar una temperatura cercana o
igual a 0ºC (entre 3ºC y 0ºC), de modo tal que el contenido de vapor de agua
sea despreciable, y mida el volumen que ocupa el gas a esa temperatura.
6. Averigüe el valor de la presión atmosférica para luego efectuar los cálculos.
Conclusiones y recomendaciones:

1. Se comprobó el uso efectivo de la ecuación de Clausius-Claperyon

querelaciona el calor devaporización y la presión de vapor de
una sustancia.

2. El método estático es útil para relacionar la caída de la presión de vapor

amedida que varía latemperatura.

3. En un sistema homogéneo, como el del agua destilada, la presión de

vaporserá determinada confacilidad, ya que todo el sistema tiene la
mismacomposición.

4. Una vez que el agua empieza a hervir, retirar cuidadosamente la hornilla

yobservar la caída detemperatura a partir de un punto fijo (para este
caso 98ºC)

5. Tener cuidado al momento de manipular las llaves, si estas están

cerradasuna vez que el agua empiezaa hervir podría romperse el balón
por lapresión interna.

6. No olvidarse de cerrar la llave una vez terminada la práctica, pues elmer

curio seguirá subiendo(debido a la caída de la presión de vapor)
ypodría entrar en el balón.