20/11/2017

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Tema 11

Enmiendas orgánicas al suelo agrícola

Índice

1. Introducción
2. Evolución de la MO del suelo
3. Humus o coloide orgánico
4. Sustancias húmicas
5. Factores que regulan la humificación
6. Relación C/N
7. Interés agrícola de la MO
8. Efecto depresivo del N en el suelo
9. Tipos de abonos orgánicos
10.Supuestos prácticos

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1 Introducción

Introducción

La materia orgánica procede de:

• Organismos vivos: animales o vegetales

• Residuos animales o vegetales
• Organismos muertos en descomposición

humificación mineralización
Minerales:
M.O humus CO2, Ca, K,
SO4, PO4

Constituida por microorganismos, restos vegetales y animales en

distinto grado de descomposición.

La actividad de los microorganismos es fundamental para la

biodisponibilidad de nutrientes

Introducción

La descomposición de la materia orgánica ocurre naturalmente.

Su velocidad es determinada por tres factores principales:

x la composición de los organismos del suelo
x el entorno físico (oxígeno, humedad y temperatura)
x la calidad de la materia orgánica

Los microorganismos, tales como las bacterias, y los

invertebrados grandes como las lombrices de tierra y los
insectos, ayudan a descomponer los residuos de los cultivos
mediante su ingestión y mezcla con el mineral madre del suelo;
en el proceso reciclan energía y nutrientes de las plantas

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Introducción

El objetivo de la fertilización orgánica es mantener

o aumentar la fertilidad del suelo y la actividad
biológica del mismo

Introducción

MATERIA ORGÁNICA FRESCA

K1 (Coeficiente isohúmico)

HUMUS ESTABLE
K2 (Coeficiente de mineralización)

MINERALES
• En suelos mediterráneos: 1-2%

La velocidad de humificación y mineralización dependen de la

actividad biológica y ésta de:
• condiciones climáticas (temperaturas y precipitaciones).
• edáficas( textura, estructura, permeabilidad, minerales,)
• y cultivo (rotaciones, laboreo, riegos, fertilización)
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2 Evolución de la MO en el suelo

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Evolución de MO en el suelo

ORGANISMOS PLANTAS
DESCOMPOSICIÓN

MINERALES
PRODUCTOS

MATERIAS
PROLIFERACIÓN
ORGÁNICAS MICROBIANA
MINERALIZACIÓN C AH
FRESCAS

INTERMEDIOS HUMIFICACIÓN

MINERALIZACIÓN
HUMUS
ESTABLE

MATERIA ORGÁNICAS TOTALES DEL SUELO MINERALES

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Evolución de MO en el suelo

Se distinguen 4 grandes grupos en la descomposición de MO:

ANIMALES Y VEGETALES VIVOS

MATERIA ORGÁNICA FRESCA. Composición:

• Sustancias hidrocarbonadas: Azúcares, almidón,…CO2 + agua
• Materias nitrogenadas que llevan: C, O, H, P, S…
• Sales minerales: Ca, Na, Mg, K,…
La lignina, materias grasas, taninos, … se descomponen con
dificultad

PRODUCTOS INTERMEDIOS
• Proliferación microbiana. Competencia por el N del suelo
• Descenso de la población. Liberación de elementos nutrientes
orgánicos y minerales. Reserva del suelo

ÁCIDOS HÚMICOS
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Evolución de MO en el suelo

ÁCIDOS HÚMICOS

• Productos que detienen su mineralización y se reagrupan

formando los ácidos húmicos.
•Proceso denominado Humificación

• Materias primas para formarse:

• Residuos de lignina y celulosa
• Sustancias nitrogenadas
• Sales minerales que se combinan con las micelas del humus

• Su formación depende de la materia orgánica humidificable

• Condiciones del medio (temperatura, humedad, aireación,…)

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3 Humus o coloide orgánico

Humus o colide orgánico

El humus estable se mineraliza lentamente (1,5-3% anual).

• Materia orgánica del suelo es el conjunto de sustancias carbonadas

procedentes de restos de vegetales, etc.
• El humus estable es una parte de la materia orgánica del suelo. Es la
fracción coloidal de la materia orgánica producida por acción microbiana
y química

PROPIEDADES DEL HUMUS

• Es hidrófilo-electronegativo. Promueve retención de iones en su
superficie y captación de agua. Retiene más que la arcilla
• Tiene una reacción ácida. No suele acidificar el suelo. Permite atacar
ciertas sales insolubles (fosfatos), transformándolos en humofosfatos,
fácilmente asimilados por la planta
• Aumenta la capacidad de intercambio catiónico del suelo. Retiene 5
veces más que la arcilla
• Mejora la estructura del suelo. Favorece la actividad biológica del suelo.
Aumenta
14 la capacidad de retención del agua

Humus o coloide orgánico

1) Por diferencia de densidades se separa la materia orgánica libre de la

asociada a minerales
2) Añadimos a la floculada un dispersante, quedando una fracción
insolubilizada que es la humina, fuertemente adherida a las arcillas
3) A la fracción soluble le aplicamos un ácido fuerte precipitándose una
fracción, que son los ácidos húmicos propiamente dichos. La fracción
soluble se denomina ácidos fúlvicos.
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4 Sustancias húmicas

Sustancias húmicas

• HUMINA
• Fracción insolubilizada de la MO, fuertemente adherida a las
arcillas. Color negro.

• ÁCIDOS HÚMICOS
• Fracción del humus soluble en el agua, excepto para condiciones
de pH>2. El color normal es marrón oscuro o negro.

• ÁCIDOS FÚLVICOS
• Fracción del humus soluble en agua bajo todas las condiciones
de pH. Su color es normalmente amarillo claro o amarillo oscuro.

•Las sustancias húmicas y fúlvicas favorecen el crecimiento de la

planta directamente a través de los efectos fisiológicos y nutricionales.
Algunas de estas sustancias funcionan como hormonas naturales de
las plantas (auxinas y giberelinas) y son capaces de mejorar la
germinación de las semillas, la iniciación radical y pueden servir como
fuente de nitrógeno, fósforo y azufre.
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Sustancias húmicas

• ÁCIDOS HÚMICOS

• AH grises. El humus más estable. Moléculas más grandes, ricas

en nitrógeno, y fácilmente floculadas por el calcio. Unidas
fuertemente a las arcillas frenando su mineralización. Predomina
en suelos calcáreos.

• AH pardos. Menos estables (se mineraliza fácilmente). Predomina

en suelos ácidos, con actividad microbiana menos intensa. Humus
residual, procedente de la lignina. Pobres en nitrógeno, moléculas
más pequeñas, y difícil de flocular por el calcio.

• Ácidos hymatomelánicos. De color rojo-parduzco. Solubles en

alcohol. Se encuentran en la madera en putrefacción y en el
estiércol.

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Sustancias húmicas

• ÁCIDOS FÚLVICOS.

• Son productos húmicos imperfectos. No gozan de

propiedades coloidales características del humus.

• Pobres en nitrógeno. No floculan. Son solubles. Pueden

provocar la dispersión de las arcillas y la destrucción de la
estructura. Predominan en suelos ácidos, mal aireados, y
actividad microbiana reducida.

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5 Factores que regulan la

humificación

Factores que regulan la humificación

Los factores que regulan la velocidad de la humificación son las

siguientes:

• Naturaleza del residuo

• Cuanto más lignificado esté el residuo más lenta será la
humificación
• Contenido en humedad
• Presencia de humedad en el residuo y en el suelo
• Aireación
• En presencia de aire, la flora aerobia tendrá más actividad
• Temperatura
• En un rango de 5 a 40ºC, la humificación es más intensa al
incrementarse la temperatura
• Contenido en elementos minerales
• Indispensable el N, también fósforo, azufre, calcio, etc…
Competencia con el nitrógeno del suelo
• pH y salinidad del suelo
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Factores que regulan la humificación

• Contenido en elementos minerales

• Indispensable el N, también fósforo, azufre, calcio, etc…
Competencia con el nitrógeno del suelo
• MO frescas con un contenido en N > 2,4% MS, se liberará
nitrógeno mineral al suelo, y así nutrirá a la planta
• MO frescas con 1,2 < N < 2,4% MS, permitirá la nutrición de
los microorganismos sin competencia para la planta
• MO frescas con N < 1,2% MS, los microorganismos del
suelo utilizarán el nitrógeno del suelo, existiendo
competencia con la planta
• Una vez que los microorganismos mueren, el N volverá al
suelo como N orgánico
• pH y salinidad del suelo
• Rango óptimo será 6-7,2. Si aumenta o disminuye,
actuarían la microflora acidófilas o basófilas

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6 Relación C/N

Relación C/N

Relación C/N. Es un parámetro que evalúa la calidad

de los restos orgánicos de los suelos.

Los microorganismos necesitan del carbono como

fuente de energía (oxidan el C y lo devuelven a la
atmósfera como CO2) y del nitrógeno para incorporarlo
a su protoplasma y ambos los toman de los restos
vegetales. El C en los restos vegetales es
aproximadamente el 60%. El N es elemento minoritario,
y por él compiten las raíces de las plantas y los
microorganismos. Llega a ser un factor limitante.

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Relación C/N

Existen dos procesos que actúan sobre esta relación:

• Oxidación de compuestos carbonados con liberación de

energía para los microorganismos, y desprendimiento de
CO2 a la atmósfera del suelo. LA RELACIÓN DESCIENDE
• Nitrificación del N orgánico, con posterior absorción de los
vegetales y lixiviación. LA RELACIÓN AUMENTA

• LOS MATERIALES CON ELEVADA RELACIÓN SON RICOS EN

ENERGÍA, PROVOCA ELEVADA ACTIVIDAD MICROBIANA, CON
DESPRENDIMIENTO DE CO2.

• CONFORME SE REDUCE LA ENERGÍA, DISMINUYE LA ACTIVIDAD

MICROBIANA, SE ESTABILIZA LA RELACIÓN C/N EN TORNO A 10,
HASTA SU TOTAL MINERALIZACIÓN DE ESTA SUSTANCIA

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7 Interés agrícola de la MO

Interés agrícola de la MO

VENTAJAS DE LA MATERIA ORGÁNICA:

• Mejora las propiedades físicas del suelo: ESTRUCTURA Y

CAPACIDAD DE RETENCIÓN DE AGUA
• Mejora las propiedades QUÍMICAS del suelo
• Mejora la ACTIVIDAD BIOLÓGICA

• De acuerdo a la relación C/N predominará mayor o menor

actividad microbiana. CUIDADO CON EL N DEL SUELO Y LA
COMPETENCIA PARA LA PLANTA
• Con elevada actividad microbiana, la MO evoluciona con rapidez
• MO ricas en N (abonos verdes), con azúcares solubles, productos
transitorios que desaparecen y aportan poco HUMUS
• MO rocas en celulosa y lignina (Restos de poda, ..). Menos
nitrógeno pero más cantidad de humus al suelo

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Interés agrícola de la MO

FORMACIÓN DEL COMPLEJO ARCILLO-HÚMICO:

• A través de un puente de Ca++. Muy estable

• A través de un puente de Fe+++. Menos estable
• Fijación directa del humus sobre las cargas positivas presentes
en las láminas de las arcillas, al intercambiarse iones OH-,
fijados sobre AL+++.

• EL HUMUS RODEA A LA ARCILLA, PROTEGIÉNDOLA DE SU

DISTORSIÓN
• LA ARCILLA PROTEGE AL HUMUS DEL ATAQUE MICROBIANO
• LA UNIÓN PRODUCE UNA MAYOR ESTABILIDAD AL SUELO

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8 Efecto depresivo del N en el suelo

Efecto depresivo del N en el suelo

• Aportación de MO con cierta antelación para prevenir la necesidad de N

• Favorecer la descomposición, a través de aireación, aportando

nitrógeno al suelo, aportar activadores de la descomposición, como
fosfatos, carbonatos

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9 Tipos de abonos orgánicos

Tipos

• Los principales tipos de abonos orgánicos son:

• Abonos compuestos o compost

• Abonos verdes
• Restos de cultivos (podas)
• Estiércol de animal
• Biofertilizantes
• Otros fertilizantes comerciales

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Tipos

El compost o la composta es un producto obtenido a partir de

diferentes materiales de origen orgánico (lodos de depuración,
estiércol, fracción orgánica de residuos sólidos, residuos
agropecuarios y otros), los cuales son sometidos a un proceso
biológico controlado de fermentación denominado compostaje.

Posee un aspecto terroso, libre de olores y de patógenos, es

empleado como abono de fondo y como sustituto parcial o total de
fertilizantes químicos

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Tipos

• Abonos compuestos o compost

El compost es un abono resultado de la

descomposición de residuos animales y vegetales. Es un
mejorador del suelo.
Proceso de compostaje. Es la oxidación biológica
de residuos orgánicos en condiciones controladas de
humedad, temperatura y aireación. Realizada por
microorganismos.

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Tipos

Bocashi

Humus de lombriz

Estiércol

Tipos

Abono verde

El abono verde consiste en incorporar al suelo plantas sin previa

descomposición, siendo las más usuales una combinación de;
leguminosas (por el aporte de nitrógeno) y gramíneas (por la mejora del
contenido de materia orgánica).

Leguminosas Gramíneas
Trébol Avena
Alfalfa Cebada
Fríjol Césped

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Tipos

Restos de poda

Pellet de brasica

Cenizas de madera (sin pintura), sangre liofilizada, polvo

de
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huesos y cuernos

10 Supuestos prácticos

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Supuestos prácticos

• El esquema de cálculo es el siguiente:

• Cálculo del horizonte del suelo en kg/ha

• Elección del abonado orgánico a utilizar
• Características de los abonos: K1, MS, nutrientes, C/N
• Obtener la materia orgánica inicial
• Cálculo del abono a utilizar en kg/ha
• Efecto depresivo del N en el suelo

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Supuestos prácticos

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