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INDICE
RESUMEN ....................................................................................................... 3
INTRODUCCION .......................................................................................... 4
MARCO TEORICO ....................................................................................... 5
LABORATORIO DE GESTION DE CALIDAD ........................................... 6
LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD ......................................... 7
LABORATORIO DE ANALISIS FISICO-QUIMICO .................................. 7
CONCLUSIONES .......................................................................................... 9
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ............................................................. 10
ANEXOS ...................................................................................................... 11
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RESUMEN
3
INTRODUCCION
4
MARCO TEORICO
5
LABORATORIO DE GESTION DE CALIDAD
Se analizan como matrices de agua: agua potable y agua residual. Este
laboratorio ha sido diseñado bajo las normas de la ISO 17025, quiere decir
que los ambientes están exclusivamente hechos para hacer los análisis de
microbiología. Como se tiene matriz tanto de agua potable como de agua
residual, se tiene laboratorios separados para evitar la contaminación. Cara
área se caracteriza por tener los mismos equipos.
AREA DE INCUBACION:
Esta área es exclusiva para preparar los materiales a utilizar asi como la
preparación de medios de cultivo necesarios para los diferentes análisis a
realizarse.
AREA DE ESTERILIZACION:
En esta área se lleva a cabo lo que es esterilización a calor húmedo o calor
seco. A calor húmedo se utiliza autoclave y a calor seco el horno. Se utiliza
para estar seguros que el material se encuentra libre de contaminación.
AREA DE PESAJE:
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uno tiene se forma de distinguirse, por ejemplo los frascos de agua potable
son de tapa azul y los de agua residual tapa naranja.
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Este espacio se utiliza para almacenar los elementos que se necesitaran
para posteriores análisis fisicoquímicos.
AREA DE LAVADO DE MATERIAL:
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CONCLUSIONES
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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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ANEXOS
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