1. Descripción y clasificación del producto o servicio que se venderá en el mercado.
El producto objeto de este análisis es “PIZZAS GOURMET JF”, es una pizzería gourmet que ofrece a su clientela unas deliciosas pizzas cuadradas la cual contamos con 30 sabores los cuales son elaborados con productos orgánicos de alta calidad de esta manera nuestros clientes estarán consumiendo un alimento saludable y por supuesto bajo en caloría para así cuidar la salud de ellos. 2. Ubicación de la zona geográfica donde se vende el producto. Departamento del Magdalena y Guajira, Ciudad Santa Marta y Riohacha los cuales estas 2 importantes ciudades son oficialmente distrito turístico y culturales lo que nos lleva a brindarle nuestros productos a una clientela más diversa. 3. Cálculo del número de habitantes o familias que habitan en esta zona geográfica De acuerdo al último Censo del DANE, en la zona geográfica en mención aparecen registrado en la ciudad de Santa Marta 507.324 Habitantes, donde las familias son integradas por 2,5 personas De acuerdo al último Censo del DANE, en la zona geográfica en mención aparecen registrado en la ciudad de Riohacha 290.012 Habitantes, donde las familias son de 2,5 personas. Fuente: DANE, Estimaciones y proyecciones de población departamental y municipal.
4. Definición del segmento al cual se dirigirá con su producto y/o servicio.
Nuestro producto está dirigido a especialmente a las personas de extracto 3 a 6 que
quiere probar y experimentar otros sabores exóticos como son las pizzas Orientales, Chop Suey, sentirse cómodo con nuestro ambiente familiar. También está dirigido para las personas de extracto 1, 2, manejando un menú más económico y más razonable para su bolsillo. 5. Cálculo del número de personas o familias que componen su segmento. Dado que el segmento al que va dirigido nuestro producto es la población en general podríamos decir que: la población de Santa Marta y Riohacha unida es de 797.336 habitantes, Sin embargo, a manera de hipótesis, se podría plantear que si entre las dos ciudades hay 797.336 habitantes, podríamos entonces decir que el segmento estaría compuesto por 1.029 personas. Este dato es el resultado de un cálculo del tamaño de la muestra realizado con anterioridad 6. Motivos por los cuales el consumidor potencial compraría el producto o servicio. Las razones principales para la compra del producto son:
PIZZAS GOURMET JF ofrece diversos sabores de pizza lo cual el cliente sentirá
curiosidad por el producto ya que también el modelo de nuestra pizza es cuadrada. Además, manejo precios razonables y un ambiente familiar muy agradable. Contamos con una alta calidad en nuestros productos 100% naturales y orgánicos En resumen podemos que PIZZAS GOURMET JF le brinda a su clientela una Pizza exquisita y además cuidamos la salud de nuestros clientes. 7. Factores que posiblemente afectarían la demanda del producto en el tiempo
Elevación de precios: Así como lo establece la ley de la demanda que, a precios
más altos, menos demandantes, en el caso de PIZZAS GOURMET JF, se puede ver afectada la demanda porque al aumentar los costos del producto, quienes consumen con frecuencia en nuestra pizzería podrán tomar la decisión de asistir, pero no tan frecuente.
Ingresos de los productores: Si el producto del insumo tiene deficientes
ingresos, es decir problemas de liquidez, con llevaría a la disminución de productos para los demandantes.