TRABAJO ACADEMICO

MODULO 2 – PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

DANIEL FELIPE BERRIOS MEZA

1. Después de ver el video “Definición de Estrategia”, explique usted ¿qué es estrategia? en sus propias palabras.
La Estratégica es un instrumento para gerencia, busca de una o más ventajas competitivas de la organización y la
formulación, y puesta en marcha de estrategias permitiendo crear o preservar sus ventajas, todo esto en función de la Misión
y de sus objetivos, del medio ambiente y sus presiones y de los recursos disponibles.
2. Cuáles son las características de las decisiones estratégicas

 Son de naturaleza compleja, principalmente en grandes empresas con ámbitos de actuación en mercados globales o
muy diversificados.
 Son decisiones adoptadas en condiciones de alta incertidumbre, principalmente en los últimos tiempos en los que los
mercados se han vuelto cada vez más ágiles e impredecibles.
 Afectan al conjunto de decisiones en la empresa a todos los niveles.
 Requieren de un planteamiento integrado de la organización.
 Suelen desencadenar una serie de cambios en las organizaciones que no siempre son bien encajados por los grupos
de interés de las organizaciones y son difíciles de gestionar debido a la herencia de recursos y cultura histórica de la
organización.
3. Defina ¿qué es un plan estratégico?
El Plan Estratégico es un documento que recoge las principales líneas de acción, es decir, la estrategia, que una organización
se propone seguir en el corto y medio plazo.
Así, el Plan Estratégico se redacta en función de los principales objetivos que la organización pretende y en él se especifican
las políticas y líneas de actuación concretas orientadas a la consecución de los objetivos y los intervalos de tiempo precisos
que deben ser cumplidos para cada una de las acciones propuestas.
4. Explique brevemente ¿por qué realizar un plan estratégico?
El desarrollo de una planificación estratégica produce beneficios relacionados con la capacidad de realizar una gestión más
eficiente, liberando recursos humanos y materiales, lo que redunda en la eficiencia productiva y en una mejor calidad de vida
y trabajo para todos los miembros.
5. Mencione ¿Quién debe implicarse en la elaboración del Plan Estratégico?
La idea del Plan Estratégico debe surgir de la dirección de la organización, del dueño, de la directiva, del gerente, en función
de la estructura de la sociedad. Es decir, de la persona o personas cuya misión es dirigir la empresa hacia el éxito.
6. ¿Qué entiende usted por Planeamiento Estratégico? Explique su importancia para el desarrollo de una empresa.
La planificación estratégica y su importancia son un proceso sistemático de desarrollo e implementación de planes para
alcanzar propósitos u objetivos. La planificación estratégica, se aplica sobre todo en los asuntos empresariales y en
actividades de negocios para las empresas.
7. Mencione que NO es un Planeamiento Estratégico
Es importante que el gerente sepa lo que el planeamiento estratégico no es:
 No es una bolsa de trucos, un manojo de técnicas. Es el pensamiento analítico y el compromiso de los recursos
con la acción. El planeamiento estratégico no es la aplicación de métodos científicos a la decisión
empresaria. Es la aplicación del pensamiento, el análisis, la imaginación y el juicio. Es responsabilidad más que
técnica.
 El planeamiento no es pronóstico. No implica predeterminar el futuro. Cualquier intento en ese sentido es
absurdo, el futuro es imprevisible. Una razón imperativa en virtud de la cual el pronóstico no es un planeamiento
estratégico es que el pronóstico intenta hallar el curso más probable de los hechos, o en el mejor de los casos
una gama de probabilidades. Pero el problema empresarial es el hecho original que modificará las posibilidades.
  El planeamiento estratégico no se refiere a decisiones futuras. Se ocupa del carácter futuro de las decisiones
actuales. Las decisiones existen sólo en el presente, sin embargo no podemos tomar decisiones sólo para el
presente, la decisión más práctica y oportunista puede comprometernos durante mucho tiempo.
 El planeamiento estratégico no es un intento de eliminar el riesgo. No es siquiera un intento de minimizarlo. Pero
es esencial determinar que los riesgos afrontados sean los que correspondan. El resultado final de un
planeamiento estratégico eficaz debe ser la capacidad de afrontar un riesgo más acentuado, pues este es el único
modo de mejorar el desempeño empresarial (a mayor riego, mayores ganancias).

8. En un breve resumen explique ¿Qué fases/pasos debe contener un Plan Estratégico?

ANÁLISIS
Paso 1. Visión, Misión y Valores: Para la fase de reflexión es necesario que tenga conocimiento pleno de su empresa, del
mercado y posibilidades de sus productos o servicios, de su competencia y sobre todo debe realizar una reflexión con toda
claridad y sin engañarse. Si lo considera necesario, puede preguntar a los clientes sobre la percepción del producto o servicio,
puede preguntar a compañeros y amigos que conozcan del ramo al cual pertenece su empresa. Para dirigir el proceso
podemos dividirlo en 4 aspectos que enmarcan el ambiente interno y externo de una empresa.
Reflexionar y escribir el valor de las principales variables que la competencia tiene con respecto al producto y servicio de su
empresa y que definen como se compite (precio, número de clientes, calidad, atención al cliente, instalaciones, tecnología).
Reflexionar y escribir las principales fortalezas y debilidades que actualmente tiene su empresa y que la colocan en una
ventaja o desventaja con respecto a su competencia.
Reflexionar y escribir las oportunidades y amenazas que existen en el mercado o desde el punto de vista u opiniones de los
clientes para los productos o servicios que ofrece.
Concluir con la reflexión desarrollando una breve descripción del estado en el que se encuentra su empresa y el producto y/o
servicio que ofrece desde el punto de vista del funcionamiento interno y del ambiente externo.
Paso 2. Diagnostico Situacional: Considerando los puntos desarrollados en la fase de reflexión es necesario establecer una
visión estratégica que determinar hacia dónde se dirige la organización en los próximos tres años, en dónde queremos estar,
todo con el fin de tener claridad y proporcionar una dirección a largo plazo; para esto, debe contestar a la pregunta: ¿En qué
clase de empresa estoy tratado de convertir a mi compañía? la respuesta le ayudará a determinar el rumbo de todas las
acciones a desarrollar para cumplir con ese propósito o visión estratégica determinada.
DIAGNÓSTICO
Paso 3. Los objetivos y metas: Esta fase se encarga de ponerle números a la visión estratégica de su empresa, es decir,
convertir la visión en resultados claros y medibles de desempeño que se deberá lograr en los 3 años y con metas intermedias
a mediano plazo (por lo general se establecen para cada año).
ELECCIÓN DE ESTRATEGIAS
Paso 4. La ejecución: La ejecución del plan es la parte fundamental de todo el proceso, para esto es necesario crear las
estrategias y proyectos que tengan como fin, impactar en el logro de los objetivos y metas establecidos en la fase de anterior;
con esto se logra “la alineación” a las metas de la empresa, en importante aclarar que todo lo que se planeé y se haga en los
proyectos a corto o mediano plazo deberá estar orientado a cumplir con objetivos y metas de desempeño establecidas. Si no
pasa esto, entonces esas actividades pueden reorientadas.

IMPLANTACIÓN DE ESTRATEGIAS
Paso 5. El seguimiento: Una frase muy famosa que seguramente han escuchado dice: “Si no se puede medir, no se puede
administrar”, en base a esto les puedo comentar, que un plan estratégico es un proceso continuo de ejecución, medición y
revisión hasta lograr una verdadera retroalimentación. La evaluación del desempeño y el seguimiento del progreso de la
organización tienen como finalidad decidir si las actividades, proyectos o planes se están haciendo bien al interior de la
empresa y supervisar de cerca los efectos o resultados externos. Un desempeño inferior o escaso progreso en la medición
preventiva al interior o un cambio en las condiciones del medio ambiente empresarial (ambiente externo) requerirá de
acciones y ajustes correctivos en la dirección del negocio, en las estrategias establecidas o en los proyectos que se apoyaron.
Esta actividad de seguimiento siempre le corresponde a la Gerencia o Administración General. El resultado de las revisiones
sin lugar a dudas será una gran cantidad de aprendizaje organizacional y una mejora continua. Como comentario final les
puedo decir, que todos los ajustes correctivos a los planes dentro de un periodo deben tomarse como “normales” en una
organización.
Fases de elaboración de un Plan Estratégico
ANÁLISIS
FASE I (METAS)
✓ Esquema del Plan Estratégico
✓ Visión, Misión y Valores Corporativos
✓ Unidades Estratégicas de Negocio
FASE II (ESTADO ACTUAL)
✓ Análisis del Entorno:
• Entorno General
• Entorno Competitivo
✓ Análisis Interno:
• Cadena de Valor

DIAGNÓSTICO
FASE III
(DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO)
✓ Análisis DAFO
✓ Análisis CAME
ELECCIÓN DE ESTRATEGIAS
FASE IV
(ELECCIÓN DE ESTRATEGIAS)
✓ Definición del Negocio
✓ Estrategia Corporativa (Cartera de Negocio)
✓ Estrategia Competitiva
✓ Estrategias Funcionales

IMPLANTACIÓN DE ESTRATEGIAS
FASE V
(IMPLANTACIÓN DE ESTRATEGIAS)
✓ Diseño de la Organización
✓ Planes de Acción

9. Explique usted cómo se realiza la Visión, Misión y Objetivos de una empresa

La visión, misión y los valores de una empresa son su ADN o identidad corporativa, lo que le da coherencia, autenticidad y
originalidad como marca.
Las organizaciones deben tener claramente articulados las metas y los objetivos para canalizar por toda la organización los
esfuerzos de los individuos hacia fines comunes. Las metas y los objetivos también proveen medios para asignar recursos
eficazmente.
La visión, misión y objetivos estratégicos de una empresa forman una jerarquía de metas que se alinean desde amplias
declaraciones de intenciones y fundamentos para la ventaja competitiva hasta específicos y mensurables objetivos
estratégicos.
Cuando una empresa está elaborando su primer Plan Estratégico, se suele enfrentar, por primera vez, a la definición de las
decisiones estratégicas de más largo alcance: la visión, la misión, el propósito estratégico (misión+visión) y los valores
corporativos.

10. ¿Para qué Sirve el FODA?

En el proceso de planificación estratégica, se utilizan diversas herramientas de análisis para obtener información que
permita tomar decisiones acertadas al trazar la trayectoria futura de las organizaciones. Una de las herramientas más
utilizadas, por su sencillez y gran utilidad, es el análisis FODA, es un diagnóstico bastante preciso de la situación actual del
entorno interno y externo de la organización. Es de gran ayuda para los gerentes a la hora de tomar decisiones estratégicas y
tácticas.
FODA es una sigla que resume cuatro conceptos: fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas. Los criterios para ubicar
un dato o hecho en una de estas cuatro categorías son básicamente dos:
1. Si son internos o externos a la organización
2. Si son convenientes o inconvenientes para la organización
Las oportunidades y las amenazas son elementos externos a la organización que esta no puede controlar ni modificar pero sí
aprovechar o manejar. Las fortalezas y las debilidades son factores internos que la organización sí controla, que dependen de
esta.
Es fácil derivar que las oportunidades y las fortalezas son factores favorables para la organización y las debilidades y las
amenazas son desfavorables.

11. Cada cuanto tiempo se debe cambiar el FODA

No existe un periodo de tiempo determinado para hacer debido a que este muestra una realidad en un momento
determinado, y como consecuencia de un entorno cambiante, los diseñadores de estrategias deberán efectuar varios análisis
en diferentes puntos del tiempo
12. Escoja una empresa de su preferencia y realice un análisis FODA aplicando toda la información proporcionada.
ANÁLISIS FODA GRUPO BIMBO
Historia
Grupo Bimbo fue fundado en México el año de 1945 por Don Lorenzo y Don Roberto Servitje, Jaime Jorba, Alfonso Velasco,
Jaime Sendra y José T. Mata; hoy en día una de las empresas de panificación más importantes del mundo por
posicionamiento de marca, por volumen de producción y ventas, además de ser líder indiscutible de su ramo en México y
Latinoamérica.
Desde 1980, Grupo Bimbo es una empresa pública que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores y está formada por seis
organizaciones y un corporativo, los cuales operan empresas de la industria de la panificación y de alimentos en general. Su
peso en el índice de precios y cotizaciones es del 1.61%
Opera las marcas Bimbo en México, en Estados Unidos y en doce países de América Latina, Galletas Lara, Frituras Barcel,
Marinela, Dulces Rocolino, Productos Coronado, Pasteles Suandy, Pan Wonder, pan Tia Rosa.
El Grupo maneja más de 5000 productos, entre los que destacan: pan de caja, pan dulce, panquelería, bollería, pastelitos,
galletas, confitería, botanas saladas, tortillas, tostadas, cajeta (dulce de leche), entre otros. Llega a más de 990,000 puntos de
venta.
Sus últimas adquisiciones son: En China Pan Rico Beijing, en Guatemala Pan Europa, en Uruguay Los Sorchantes, en Chile
Lagos del Sur, en México, Pastelerías El Globo, La Corona, Joyco de México, Alimentos Duval y Lolimen. Las Operaciones de
Panificación de Lalo en Colombia; George Weston, Ltd. en la Región Oeste de los Estados Unidos ("Oroweat"), y el 100% del
capital de una de las empresas panificadoras más grandes e importantes en Brasil (Plus Vita Ltda.).

Misión

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas, con el compromiso de ser una
compañía altamente productiva y plenamente humana, así como innovadora, competitiva y orientada a la satisfacción total
de sus clientes y consumidores.
Líder internacional en la industria de la panificación, con visión a largo plazo.

Visión

Ser líder mundial de planificación y una de las mejores empresa alimenticias a nivel internacional.
Una empresa con marcas líderes y confiables para nuestros consumidores.
El proveedor preferido de nuestros clientes.
Un lugar extraordinario para trabajar.
Una empresa que ve hacia adelante.
Una empresa sólida para nuestros accionistas y la sociedad.

Filosofía

Nuestra Misión es la guía de todas nuestras acciones.

El perseguir su logro día con día y el que diariamente avancemos en Nuestros Propósitos constituye nuestra razón de ser
como empresa.
Nuestros Principios y Valores son los que nos dan la Personalidad, la forma de ser. Los Valores sólo se entienden en conjunto
como un complemento integral.
Representamos a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios.
En el centro de todos, como principio fundamental, está la Persona, origen y fin de nuestra acción.
Valores de Grupo Bimbo
Persona: Ver siempre al otro como persona, nunca como un instrumento.
Pasión: Vemos nuestro trabajo como una misión, una pasión, una aventura. El compartir esto en un ambiente de
participación y confianza es lo que constituye el alma de la empresa.
Rentabilidad: El resultado visible de todas nuestras ideas, esfuerzos e ilusiones. Es el oxígeno que permite a nuestra empresa
seguir viviendo.
Efectividad: Lograr que las cosas sucedan – Resultados. Servir bien es nuestra razón de ser.
Trabajo en equipo: Ágiles, activos, entusiastas, con los tenis puestos. Compartir, Aprender de todos.
Confianza: Base sobre la que se constituye todo. Contar con el otro para la tarea común.
Calidad: Nuestra empresa debe ser creadora, eficiente, productiva y con un altísimo ideal de calidad y servicio.

FODA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES

Tecnología de punta Pocos competidores equiparables al tamaño de

grupo Bimbo
Industria dinámica
Diversificación del consumo masivo internacional
Respaldo financiero sólido
Crecimiento de medios de comunicación
Altas inversiones en el sector
Globalización
Metas fijas y claramente establecidas
Crecimiento Sostenible
Excelente marketing

DEBILIDADES AMENAZAS

Altos costos de transporte y plantas de Cambio de hábitos de consumo y disminución de

producción lejanas la demanda total
Dificultad en la identificación del tipo de El costo para llegar a los clientes va en aumento
producto exportado.
Aparición de productos sustitutos
Alta relación de precios entre pan industrial y
artesanal Disminución de la producción de trigo en México
y sus altos costos.
Aumento en los costos de materia prima en
general

13. ¿Qué características deben reunir las decisiones estratégicas de nuestra organización?
Incertidumbre
La dirección estratégica viene condicionada por la incertidumbre que rodea a una empresa, tanto a nivel de sus
competidores, las preferencias que tienen los clientes o de la productividad de sus trabajadores.
Funciones
Las funciones básicas de la dirección estratégica incluyen el desarrollo y la movilización de los recursos disponibles en la
organización, la coordinación de estos recursos de una manera óptima y la creación de un valor en forma de renta
empresarial.
Conflictos organizativos
En toda empresa pueden establecerse conflictos organizativos entre las personas que toman las decisiones y las personas
que se ven afectadas por ellas. La dirección estratégica se encarga de eliminar o reducir al máximo estos conflictos para
mejorar el rendimiento empresarial.
Campo de actividad
Uno de los aspectos claves de la dirección estratégica está relacionado con el campo de actividad o scope de la empresa. Es
importante delimitar el campo de actuación de la empresa y definir los distintos negocios en los que va a participar.
Ventajas competitivas
La dirección estratégica debe tener como objetivo establecer una ventaja competitiva respecto a las empresas rivales. La
empresa debe ser capaz de dar una respuesta mejor que sus rivales a los retos de su entorno, hacerlo de una forma más
barata o conseguir un mejor posicionamiento de su producto.
Niveles
La dirección estratégica puede aplicarse a distintos niveles dentro de una empresa. Puede encargarse de la estrategia
corporativa, que marcará los objetivos y alcance global de la organización. Puede aplicarse a la unidad de negocio, en la que
se encargará de competir con éxito en un mercado determinado o puede aplicarse a nivel operativo en el que se intenta
optimizar los recursos y personas de la empresa para hacer efectiva la estrategia de negocio.
Análisis
Antes de definir una estrategia es necesario analizar la situación en la que se encuentra la empresa tanto a nivel interno
como en relación a otras empresas del mercado. Se trata de ver con perspectiva las causas del estado presente de la empresa
y las oportunidades que presenta el entorno.
Definir estrategias
Una vez comprendida la posición en la que se encuentra la empresa, se deben tener en cuenta los objetivos a alcanzar y en
base a ellos crear diversas estrategias para conseguirlos. Se debe definir a qué nivel de la organización se aplicarán estas
estrategias, valorar y comparar las diferentes estrategias planteadas para elegir la más adecuada.
Implantación
Cuando se han elegido las estrategias a seguir, estas deberán ser implementadas para conseguir los objetivos planteados. Se
trata de la traducción del plan estratégico en cambios o acciones concretos en la empresa que deben conducir a los objetivos
establecidos.
Enfoque global
La dirección estratégica debe contemplar todos los aspectos relacionados con la empresa tanto a nivel externo como interno:
culturales, sociopolíticos, económicos y técnicos. La integración de todas estas variables se debe tener en cuenta tanto en la
formulación como en la aplicación del plan estratégico.

14. ¿Cuál es el objetivo de un Plan Estratégico?

El objetivo del plan estratégico es diseñar la ruta que se va a seguir para alcanzar las metas y establecer la manera en que
esas decisiones se transformen en acciones. Sin embargo, para establecer esta ruta, antes es necesario:
Analizar y definir las características de la empresa.
Reflexionar sobre sus puntos fuertes e identificar las posibles amenazas que puedan suponer un problema.
Meditar sobre cuáles son los objetivos de la empresa y qué mejoras se deben realizar para alcanzarlos.

15. ¿Qué beneficios aporta a su empresa la elaboración de un Plan Estratégico?

La finalidad del plan estratégico consiste en definir los objetivos y cuáles son las mejores acciones que deben llevarse a cabo
para alcanzar dichos objetivos. De esta manera se facilita la gestión de la organización al hacerla más transparente, asignar
políticas concretas a los diversos sectores implicados y permitir la evaluación en función del cumplimiento de las actuaciones
especificadas. Esto genera coherencia entre las acciones que se realizan y las expectativas de la dirección, poniendo a la
organización en relación con las necesidades del entorno.
En concreto, el asunto más importante para llevar a cabo un plan estratégico está muy directamente relacionado con la
mejora de resultados de la organización. Además, el plan estratégico permite a la organización una gestión más profesional y
menos basada en improvisaciones porque:
Permite conocer mejor la realidad de la organización.
Permite identificar los cambios y desarrollar que se puede esperar.
Permite pensar en el futuro, visualizar nuevas oportunidades y amenazas.
Permite preparar al futuro, aunque sea impredecible.
Permite enfocar la misión de la organización y orientar de manera efectiva su rumbo.
Permite plantear la estrategia y pilotarla y evaluarla correctamente.
Permite mejorar la coordinación de las actividades.
Permite mejorar manejo de recursos.
Permite medir el impacto futuro de las decisiones estratégicas que se toma hoy.
Permite mantener un enfoque sistémico.

16. ¿Qué precauciones se debe tomar a la hora de planificar la estrategia de una organización?
• El éxito o el fracaso de la aplicación de la estrategia está fuertemente unido a la capacidad de los responsables de la misma.
En la definición de la estrategia de una organización es necesario tener en cuenta las dimensiones culturales y políticas de la
misma, un proceso de planificación no debe poderse extrapolar de una organización a otra, incluso cuando tienen
comportamientos similares y operan en el mismo sector.
La estrategia de Coca-Cola nunca podría aplicarse a Pepsi, a pesar de que operen en el mismo mercado y compartan
prácticamente al 50% el mismo.
• La definición de la estrategia en la mayoría de casos es responsabilidad del Departamento de Planificación o de un equipo
de altos directivos, por lo tanto, no tiene por qué ser compartida por el resto de la organización. Cuando sólo una parte de la
organización tiene acceso a la información relativa a las decisiones estratégicas, existe el peligro de que el resto de la
organización no se sienta partícipe del proyecto o no comparta las decisiones tomadas acerca del futuro de la compañía.
• Los directivos responsables de la aplicación de las estrategias pueden estar saturados con la operativa diaria de la
organización y deciden ceder el control y la responsabilidad de las funciones estratégicas a especialistas. Sin embargo, los
especialistas no tienen poder en la organización para hacer que las cosas se hagan. El resultado puede ser que la planificación
Estratégica se convierta en un objetivo idílico ajeno a la realidad operativa de la empresa.
• En las grandes compañías, el proceso de planificación estratégica puede resultar complicado, de forma que los agentes o
grupos de la empresa contribuyen sólo parcialmente, no entendiendo la globalidad. Esto es particularmente relevante en las
empresas de gran tamaño.
• Si la compañía tiene miras restringidas, existe el peligro de acabar confundiendo contenido y continente. La estrategia de la
empresa no es lo mismo que el plan estratégico. La estrategia es la dirección a largo plazo que sigue la organización y no un
documento escrito depositado en el despacho de los directivos.
• El exceso de detalle en el proceso de planificación estratégica puede derivar en análisis exhaustivos que, aun siendo sólidos
por sí mismos, pueden no tener en cuenta los principales aspectos estratégicos de la organización. En ocasiones, en las
empresas existe un exceso de papeleo administrativo que genera sobrecarga de trabajo, del que no se obtiene beneficio
alguno.
• La planificación puede terminar perdiéndose en la búsqueda de determinantes de los últimos resultados (indicadores
económicos, datos del sector, evolución de variables del entorno, etc.) o de la estrategia correcta. Resulta improbable que la
estrategia correcta surja de forma natural del proceso de planificación. Puede ser más importante definir una dirección
estratégica más general, en la que exista cierto grado de flexibilidad. Teniendo en cuenta los límites que presenta el proceso
De planificación estratégica e intentando evitar los errores más comunes, la organización debe desarrollar el proceso
estratégico más adecuado, realista y efectivo que conduzca al éxito.

17. ¿Qué características debe cumplir mi estrategia para garantizar su éxito?

1. La estrategia deberá tener prevista la creación o mantenimiento de una ventaja competitiva (filtro de la ventaja
competitiva).
2. La estrategia debe representar una respuesta adaptable al medio externo y a los cambios críticos que ocurren en él (filtro
de la consonancia con el entorno).
3. La estrategia no deberá presentar metas y políticas inconsistentes entre sí (filtro de la consistencia).
4. La estrategia no debe sobrepasar los recursos disponibles (filtro de la factibilidad).