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INSTITUTO FELIPE ENRIQUE AUGUSTINUS

MAQUETA EMPRESA DE LACTHOSA SULA SUR

Cátedra:
Organización de Trabajo

Catedrática:
Gladys Carcamo Barahona

Presentado Por:
Scarleth Carcamo Barahona
Ludis Yolibeth Castro
Suylin Esther Ortez
Maria del Carmen Vega
Nayeli Virginia Fuentes
Marvin Lainez Murillo
Eduardo Jose Zambrano
Wilson Enrique Acosta

II B.T.P. en Contaduría y Finanzas


Sección: “C” Jornada: Vespertina
San Lorenzo, Valle, 10 de Octubre del año 2018
INTRODUCCIÓN

En el presente informe se detallara de forma específica lo que es la


elaboración de la maqueta de la empresa de lácteos SULA, de la Ciudad de
San Lorenzo, Departamento de Valle.

También se dará a conocer la historia de cómo surgió tan prestigiosa


empresa hondureña.

Se definirá como funciona cada área de la empresa, como surgió la marca


sula, a que se dedica dicha empresa y especificar cada uno de los productos
que ofrece Lácteos SULA.
OBJETIVOS

GENERAL

 Elaborar una maqueta de la empresa sula, con el fin de detallar y explicar


la función de cada una de las áreas de dicha empresa.

ESPECÍFICOS

 A través de la elaboración de la maqueta se dará la descripción del área


geográfica e instalaciones de la empresa.

 Definir la reseña historia de cómo surgió la empresa de lácteos sula.

 Conocer cada uno de los productos que ofrece dicha empresa.


EMPRESA LACTHOSA SULA
HISTORIA

Empezamos a escribir una de las más exitosas historias de desarrollo e


innovación empresarial de Honduras en marzo de 1992, cuando iniciamos
operaciones en la planta de producción de San Pedro Sula con el firme
propósito de potenciar el desarrollo de la industria de leche, derivados
lácteos y de jugos a base de frutas.

Ahora, contamos con 4 plantas de procesamiento en Honduras; mantenemos


una compra anual estable de más de 140 millones de litros de leche en 50
municipios de 14 departamentos, lo que nos convierte en la planta
productora de leche más grande del país. Brindamos empleos a más de 3,000
colaboradores permanentes que laboran para la empresa y trabajamos de la
mano con más de 4,600 proveedores de leche fresca y de cítricos.
Generamos cerca de 60,000 empleos indirectos en fincas y servicios,
beneficiando a más de 14, 000 familias en Honduras.

Ofrecemos a nuestros clientes más de 250 productos diferentes, entre las


variedades de leche, malteadas, crema, quesos, jugos de fruta, néctares,
helados, yogurt y agua purificada, que son distribuidos en más de 40,000
negocios y pulperías recorriendo más de 600 rutas de venta en todo
Centroamérica.

Hemos abierto nuevos mercados internacionales y exportamos a Guatemala,


El Salvador, Estados Unidos, República Dominicana y Gran Caimán, Nuestra
expansión ha sido reconocida en dos ocasiones con el Premio Presidencial al
Exportador. En el 2017 recibimos el Premio Presidencial Orquídea
Empresarial en la categoría de Mayor Exportador a Centroamérica.
Tenemos el orgullo de ser la única empresa en nuestro rubro reconocida por
siete años consecutivos con el sello de Empresa Socialmente Responsable
(ESR) otorgado por la Fundación Hondureña de Responsabilidad (Fundahrse),
como una empresa socialmente responsable.

La lealtad de nuestro consumidor coloca nuestros productos en una posición


de liderazgo, por lo que agradezco la confianza depositada en nuestras
marcas: Sula, Delta, Ceteco, La Pradera, Gaymont´s, Chilly Willy y Fristy.
MARCA SULA
Somos la marca líder en Honduras, comprometida a satisfacer diariamente
las necesidades de nuestros consumidores buscando presencia alimenticia en
los hogares de cada uno de ellos por medio de los mejores productos lácteos
y jugos de fruta.

Sula mediante su constante labor integrada de producción, mercadeo, ventas


y administración busca la excelencia y la constante innovación por medio de
sus proyectos, creando uno para cada una de tus necesidades.

Lacthosa está comprometida con el bienestar de sus colaboradores y de las


comunidades donde opera. El principal enfoque de la estrategia de
Responsabilidad Social Empresarial está en promover el desarrollo sostenible
de Honduras.

Contribuimos en el desarrollo del sector lácteo y cítrico al trabajar de la mano


con nuestros proveedores de materia prima; impactamos de manera positiva
en la calidad de vida de nuestros colaboradores, inspirándolos y
capacitándolos para ser mejores cada día; promovemos la nutrición, salud y
educación en el pueblo hondureño a través de proyectos propios, campañas
mediáticas, alianzas con reconocidos actores nacionales e internacionales.

Como empresa 100% hondureña nos sentimos orgullosos de ser reconocidos


como una empresa socialmente responsable, todos nuestros programas
están enfocados en contribuir a mejorar la calidad de vida, a generar
desarrollo y marcar una huella positiva en la sociedad. Nuestro compromiso
es con Honduras y su gente

Como empresa socialmente responsable, hemos creído en nuestro país,


involucrándonos en su crecimiento y desarrollo sostenible, en alianza con
nuestros proveedores ganaderos trabajamos para mejorar más la calidad de
leche, generamos conocimiento técnico en el campo a los más de 4,600
proveedores agrícolas directos a nivel nacional. De esta manera podemos
siempre ofrecer los mejores productos a nuestros consumidores.
Lacthosa ha forjado una cadena de valor que demuestra que en Honduras
podemos producir con calidad utilizando la leche y las naranjas de nuestros
campos hondureños como materia prima, involucrando a miles de personas
de manera directa e indirecta.

La cadena productiva láctea hondureña, hoy por hoy, es ordenada, y estable,


con crecimientos sostenibles en los últimos años de un 4% anual en la
producción de leche. Aseguramos la compra de más de 140 millones de litros
de leche anual lo que representa el 20% de la producción nacional.

Iniciamos esta estrategia integral en 1998 cuando Lacthosa estableció los


primeros cuarenta Centros de Recolección y Enfriamiento de Leche (CREL),
que consisten en proporcionar a los proveedores de leche el equipo y las
instalaciones físicas adecuadas para el manejo apropiado de la leche cruda.

Hemos invertido en la instalación y funcionamiento de 104 Centros


Recolectores y Enfriadores de Leche a nivel nacional, con los cuales se
benefician a más de 14 mil familias que viven en las zonas rurales.

En el sector cítrico se apoya al citricultor del país con la compra de más de


80,000 toneladas de naranjas al año a más de 2,000 pequeños agricultores de
Sonaguera, Colón. Como empresa responsable contamos con un vivero
certificado para la producción de plantas sanas. El vivero cuenta con la
capacidad de suministrar 250 mil plantas anualmente.

Nuestro compromiso es apoyar al productor nacional, ellos nos proporcionan


la materia prima que necesitamos para estar cada día presente aportando
nutrición y salud en la mesa de miles de familias hondureñas.

Somos Manos Hondureñas las que con trabajo, dedicación y esfuerzo hemos
hecho grande a Honduras.
PRODUCTOS
DESCRIPCIÓN DEL ÁREA GEOGRÁFICA
E INSTALACIONES DE LA EMPRESA

Las instalaciones de la EMPRESA LACTHOSA SULA SUR se encuentran


ubicadas en el Departamento de Valle, Municipio se San Lorenzo en el barrio
Alto Verde, la mayor parte del área construida está destinado para
almacenamiento del producto, sala de conferencia, oficinas, etc., para
interiorizar en la Empresa a continuación se realiza su descripción.

La EMPRESA LACTHOSA SULA SUR estará presentada a través de la


elaboración de una maqueta en donde se describirán cada una de las áreas
de dicha empresa, en este se puede observar diversos tipos de áreas, el
acceso a la Empresa, las plataformas de recepción y recibo y el área de
almacenamiento de productos, las oficinas y el área de mecánica de dicha
empresa.

La Empresa cuenta con diversas áreas en donde funciona el área de


producción y el área administrativa; también dispone de áreas adyacentes
como: acceso a la Empresa, almacenamientos de implementos, parqueo de
las camionetas, tanque de reserva de agua potable y baños. La disposición de
las áreas se específicamente en la maqueta elaborada.
DISPOSICIÓN GENERAL DE ÁREAS DE LA EMPRESA

ÁREA DESCRIPCIÓN
Las Buenas Prácticas de Almacenamiento, constituyen
un elemento fundamental dentro de la empresa
ÁREA DE
destinada al manejo de productos lácteos, que
ALMACENAMIENTO
DE PRODUCTOS
engloba políticas, actividades y recursos con el objeto
mantener y garantizar la calidad, conservación y el
cuidado dichos productos.
Espacio habilitado para la impartición de
SALA DE
conferencias. La sala de conferencia se usa para
CONFERENCIAS
juntas y presentaciones de productos.
Es aquí donde se realizan los trabajos profesionales
de gestión, administración, gerencia, etc. Están
OFICINAS
elaboradas con el objetivo de trabajar en tareas que
requieran concentración.
Esta área se encarga de los cursos especializados en
ÁREA DE MECÁNICA fundamentos y aplicaciones de los distintos
materiales de ingeniería.
Son un elemento fundamental en una red de
TANQUES DE RESERVA
abastecimiento de agua potable, para compensar las
DE AGUA POTABLE
variaciones horarias de la demanda de agua potable.
El área de estacionamiento, procura que éste cuente
con las condiciones necesarias para dicho fin y que se
PARQUEOS
tomen todas las medidas necesarias para evitar o
minimizar cualquier tipo de daño.
CONCLUSIONES

La ubicación actual de la maquinaria y los equipos de las áreas de la empresa


se encuentran localizados en un orden adecuado para llevar a cabo los
procesos y actividades establecidas por dicha empresa.

La maqueta elaborada de la empresa SULA demostró el diseño de la planta


enfocando cada una de las áreas como ser: área de almacenamiento de
productos, área de oficinas, sala de conferencias, área de mecánica y el área
de tanques de reserva de agua potable.

Se presentó en particular todo lo que tienen que ver con requisitos y


contenidos mínimos, manejo y distribución del producto, higiene y cada una
de las áreas con las que cuenta dicha empresa.