You are on page 1of 5

Andres F.

Caro Cod: Universidad Distrital Francisco José De Caldas


Diana A. Aponte Cod: 20101140002 Licenciatura en biología
(Colombia) Febrero 28 del 2013

CLASIFICACION DE SUSTANCIAS ORGANICAS POR SOLUBILIDAD

Resumen
1 La solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse una determinada
sustancia “soluto” en un determinado medio “solvente”, los ensayos de solubilidad,
si bien, son uno de los primero pasos a seguir al determinar una sustancia
problema, dado que, son sencillos de realizar y revelan importante información; Si
el compuesto es un base fuerte, acido fuerte, sustancia neutra, etc. En nuestro
caso sabemos la sustancia problema que trabajaremos “Sec- butilamina o 2-
butanamina” por tanto en el laboratorio comprobaremos las propiedades de esta
amina primaria.

Palabras clave: Solubilidad, sec-butilamina, amina, sustancias orgánicas.

Introducción
2Cuando un compuesto se disuelve en un solvente, se puede disolver máximo una
cantidad de soluto en una cantidad dada de solvente a una temperatura
determinada.
Esta máxima cantidad se denomina “solubilidad” del soluto a una temperatura
dada y constituye una “solución saturada”, si se trata de un soluto sólido, en el
equilibrio sus iones o moléculas se unen para precipitar como un sólido, a la
misma velocidad con la que se disuelven.
Cuando la cantidad de soluto es menor a la solubilidad, se constituye lo que se
denomina una “solución insaturada”. 3Teniendo en cuenta que una solución es
una mezcla homogénea de especies químicas diferentes, si un sustancia se
disuelve en otra, las fuerzas que mantienen unidas las partículas del soluto y del
solvente se deben romper para que las partículas de los dos se puedan mezclar y
dar a una solución por la formación de nuevas fuerzas de unión entre moléculas
del soluto y del solvente.
Teniendo en cuenta que trabajaremos Sec-butilamina que es un amina primaria;
4Las aminas son compuestos químicos orgánicos derivados

del amoniaco y resultan de la sustitución de los hidrógenos


de la molécula por los radicales alquilo, según se sustituyan
Uno, dos o tres hidrógenos, las aminas serán primarias
segundarias o terciarias, respectivamente.

1 Solubilidad. (2013, 24 de febrero). Wikipedia, La enciclopedia libre. Fecha de consulta: 21:50, febrero 28,
2013 desde http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Solubilidad&oldid=64079747.
2 Néstor R. Cabrera. (2007). Fundamentos de química analítica básica. Análisis cuantitativo.
(Colombia):Editorial universidad de caldas
3 Tomado de : Julio C. Calvo. Módulo de laboratorio: clasificación de sustancias orgánicas por solubilidad,
universidad Distrital F. J. C.
4 Amina. (2013, 26 de febrero). Wikipedia, La enciclopedia libre. Fecha de consulta: 23:36, febrero 28, 2013
desdehttp://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Amina&oldid=64158344.

1
Andres F. Caro Cod: Universidad Distrital Francisco José De Caldas
Diana A. Aponte Cod: 20101140002 Licenciatura en biología
(Colombia) Febrero 28 del 2013

Materiales
Agua
1. Materiales y Reactivos.
(-) (+)
 Por grupo:
Éter
(+) (-)
 Una (1) Gradilla para tubos de
ensayo. NaOH
 Ocho (8) tubos de ensayo. 10% Grupo S-1 Grupo S-2
 Una (1) espátula.
(-) (+)
 General
NaHCO3
 Una (1) balanza (+) 5%
(-)
(Aprox.±0.05 g.).
 Doce (12) pipetas plásticas de
3 mL. Grupo A-1 Grupo A-2
 Papel tornasol HCL 5%
 40 mL. De cada uno de los
(+) (-)
siguientes solventes:
 Agua destilada.
 Éter etílico. Grupo B
 HCL al 10%.
 NaOH al 10%. Tiene N o S Sin N o S
 NaHCO3 al 5%.
 H2SO4 concentrado. Grupo M
H2SO4 Conc.
Sustancia problema.
(+): Soluble
(-): insoluble
 Sec-butilamina
Grupo N Grupo I
Parte Experimental
5Los Se tomara 1.0 mL de agua destilada
solventes comúnmente utilizados
en un tubo de ensayo pequeño y
para realizar la clasificación de
adicione 0,2 mL del líquido problema o
sustancias son: agua, éter, hidróxido
0,2 g si es un sólido, agite y observe si
de sodio al 10% (NaOH 10%),
es soluble (es decir que no se presente
bicarbonato de sodio al 5% (NaHCO3
capaz de líquido o sólidos en el fondo
5%), ácido clorhídrico al 10% (HCL
o en la superficie que sea
10%) y ácido sulfúrico (H2SO4)
homogénea), si el compuesto resulta
concentrado y seguiremos el siguiente
soluble en agua, repita el mismo
esquema:
procedimiento usando como solvente
éter. Si el compuesto es soluble en
éter se asigna al Grupo S-1 y si es
insoluble al Grupo S-2.
5 Tomado de (Julio C. Calvo)

2
Andres F. Caro Cod: Universidad Distrital Francisco José De Caldas
Diana A. Aponte Cod: 20101140002 Licenciatura en biología
(Colombia) Febrero 28 del 2013

Y así sucesivamente siguiendo el Solubilidad en NaHCO3 y NaOH


esquema.
Los grupos representan:  los compuestos que se
Grupo A-1(ácido fuerte), Grupo A-2 disuelven en hidróxido de
(ácido débil), Grupo B (Bases), sodio pueden ser ácidos
Grupo M (si en insoluble en HCL al fuertes o débiles.
10% y contiene nitrógeno o azufre),  Los que se disuelven en
Grupo N (Si el compuesto se bicarbonato de sodio son
solubiliza o reacciona al hacer la ácidos fuertes.
prueba con H2SO4), Grupo I (no
reacciona en presencia de H2SO4) Ácidos fuertes Ácidos débiles
Solubles en NaOH y Solubles en NaOH,
Características según su solubilidad en NaHCO3 pero no en NaHCO3
Ác. Sulfónicos, Fenoles, ArOH
RSO3H Nitroalcanos,
Agua
Ác. Carboxílicos RCH2NO2
 Compuestos que no exceden RCO2H Β-Dicetonas
los 4 – 5 carbonos. Di- y Tri-nitrofenoles R-CO-CH2-CO-R
 Contienen oxígeno, nitrógeno orto y para sustituidos Β-Diésteres
o azufre. RO-CO- CH2-CO-OR
Imidas
 Es mayor la solubilidad de R-CO-NH-CO-R
compuestos ramificados que la Sulfonamidas
de los no ramificados. ArSO2NH2
 Puede ser: electrolitos
(compuestos orgánicos
fácilmente ionizables), ácidos,
bases y compuestos polares. Solubilidad en H2SO4
Éter
 Contiene oxigeno (excepto
 Sustancias no polares o poco diarileteres y pefluorados que
polares. contengan oxigeno.
Si es soluble en agua y en éter  Los compuestos
nos indica que. insaturados(alquenos,
 el compuesto probablemente alquinos).
no sea iónico.  Hidrocarburos aromáticos
 Contenga 5 o menos átomos fácilmente sulfonados (de 3 o
de carbono. más anillos, isómeros meta de
 Tenga un grupo funcional bencenos di- y trialcohilo
polar capaz de formar puentes sustituidos).
de hidrogeno y no contenga
más de uno de estos grupos. Resultados

Solubilidad en HCL diluido Tal como nos dice la parte


experimental, realizamos primero la
 es posible que se trate de una prueba de solubilidad con Agua; Para
amina. ello tomamos 1.0 mL. De agua
destilada y 0,2 mL. De Sec-

3
Andres F. Caro Cod: Universidad Distrital Francisco José De Caldas
Diana A. Aponte Cod: 20101140002 Licenciatura en biología
(Colombia) Febrero 28 del 2013

butilamina, Y adicionamos primero el La sec-butilamina es un compuesto


agua destilada y a continuación la quimico cuya estrutura química es
sec-butilamina dando como
resultado, una sustancia
homogénea de un tono un poco más
oscuro, pero sin capaz o
separaciones aparentes o sin la
formación de un sólido, por tanto:
 Solubilidad con agua destilada:
POSITIVA (+).

El siguiente pasó según el esquema,


es realizar la prueba con éter etílico
para ello tomamos 1.0 mL. De éter
Podemos observar que solo posee
etilico y 0.2 mL. De sec-butilamina;
cuatro carbonos contiene
Adicionamos el éter etilico en un
Nitrógeno, posee una ramificación
nuevo tubo de ensayo y a
donde se encuentra el grupo
continuación la sec-butilamina,
funcional de las aminas, y sabemos
cuyo resultado fue un solución
que la sec-butilamina es un
homogénea con un tono amarillento,
compuesto muy polar, por tanto es
Lo cual nos indica:
miscible en agua.
 Solubilidad con éter etilico
Ahora según los resultados para el
POSITIVA
éter etílico sabemos que:
Discusión
Éter
Al analizar los resultados, vemos, que
 Sustancias no polares o poco
en la parte experimental, hay algunas
polares.
características que presenta la
Si es soluble en agua y en éter
sustancia problema en cada solvente,
nos indica que.
sabemos que:
 el compuesto probablemente
Agua no sea iónico.
 Compuestos que no exceden  Contenga 5 o menos átomos
los 4 – 5 carbonos. de carbono.
 Contienen oxígeno, nitrógeno  Tenga un grupo funcional
o azufre. polar capaz de formar puentes
de hidrogeno y no contenga
 Es mayor la solubilidad de
más de uno de estos grupos
compuestos ramificados que la
de los no ramificados.
En las características de éter nos dice
 Puede ser: electrolitos
que puede contener menos de cinco
(compuestos orgánicos
carbonos lo cual se cumple para la
fácilmente ionizables), ácidos,
sec-butilamina , y efectivamente
bases y compuestos polares.
con tiene un grupo polar capaz de
crear puentes de hidrogeno,
recordemos que este compuesto es

4
Andres F. Caro Cod: Universidad Distrital Francisco José De Caldas
Diana A. Aponte Cod: 20101140002 Licenciatura en biología
(Colombia) Febrero 28 del 2013

una amina primaria, por lo tanto,  Amina. (2013, 26 de


puede construir puentes de hidrogeno febrero). Wikipedia, La
y solo posee el grupo en una enciclopedia libre. Fecha de
ramificaciones. lo cual deja claro él consulta: 23:36, febrero 28,
porque es miscible en ambos 2013
solventes. desdehttp://es.wikipedia.org/w/i
ndex.php?title=Amina&oldid=6
Conclusiones: 4158344.

Está claro que el laboratorio fue


positivo, dado que la sec-butilamina
dio resultados esperados ya que se
conocía nuestra sustancia problema,
se dejó bastante claro que se trataba
de una amina, dado los resultados
mostrados en el laboratorio.

Pensamos que hubiese sido bueno


haber realizado la prueba con HCL
diluido dado que este dejaría más
claro que se trata de una amina

Referencias

 Solubilidad. (2013, 24 de
febrero). Wikipedia, La
enciclopedia libre. Fecha de
consulta: 21:50, febrero 28,
2013
desde http://es.wikipedia.org/w
/index.php?title=Solubilidad&ol
did=64079747.

 Néstor R. Cabrera. (2007).


Fundamentos de química
analítica básica. Análisis
cuantitativo.
(Colombia):Editorial
universidad de caldas

 Julio C. Calvo. Módulo de


laboratorio: clasificación de
sustancias orgánicas por
solubilidad, universidad
Distrital F. J. C.