1.

Análisis descriptivo del portafolio (Alpina)

ALPINA es una multinacional colombiana productora de alimentos con 72 años de
experiencia siempre cumpliendo las expectativas brindando bienestar a sus
consumidores y empleados.
Entre los productos que ofrece alpina, están
Lácteos, Quesos, Bebidas, Alpina Baby, Postres y Dulces, Alimentos Funcionales y
Línea Finesse.
Estos productos se pueden encontrar en cualquier lugar, llega a los consumidores a
través de cuatro canales:
El canal tradicional: Tiendas de Barrio, Panaderías y Mini mercados.
Las grandes superficies: Grandes distribuidores y supermercados.
El canal institucional: Mercado asistencial (ICBF), fuerzas armadas, etc.
Las exportaciones

1.1. Análisis de la composición de dicho portafolio por unidades estratégicas de

negocio – UEN (si es que las hay) por categorías a las que pertenecen dichos
productos, por líneas y por marcas dentro de las líneas o categorías (Pueden usar
un diagrama para ilustrar el portafolio de productos).

1.2. Seleccione una marca de las existentes dentro del portafolio y efectúe un
análisis de amplitud y profundidad de línea (asegúrese de escoger un producto
con el que pueda efectuar dicho análisis)

POR AMPLITUD

POR PROFUNDIDAD
1.3. De dicho producto seleccionado en el ítem anterior, efectúe un análisis de las
tres dimensiones propuestas por Kotler y describa cada una de ellas.

DIMENSIÓN BÁSICA:
Un elevado contenido de nutrientes, que aportan proteínas vitaminas y minerales.

DIMENSIÓN REAL:
Empaque: Bolsa y Caja de leche por unidad
Marca: Alpina, de artesano a industriales
Nivel de calidad: Gracias a su variedad de nutrientes cumple con su objetivo,
alimentar.
Diseño: Bolsa de plástico o caja de cartón, con variedad de tamaños
Estilo: Clásico del producto
Características: Posicionamiento y reconocimiento en el mercado por variedad de
productos
Etiqueta: Información nutricional completa

DIMENSIÓN AUMENTADA:
Entrega: La organización cuenta con diferentes puntos de venta y máquinas
expendedoras alrededor del país.

1.4. Finalmente, del producto seleccionado en los ítems anteriores, efectúe un

análisis del empaque y la etiqueta actual describa sus componentes y
características de acuerdo con lo expresado en el documento técnico
correspondiente a su categoría en la SIC.

EMPAQUE Y ETIQUETADO:
El empaque es el ideal ya que la caja tiene fácil abertura y es cómodo a la hora de
consumir, razones por las que pueden incrementar las ventas (orientado al
marketing).
Em embalaje es fundamental para transportar el producto y protegerlo, bien sea tetra
pack o en sus cajas respectivas (orientado hacia la logística).
 1.5. Proponga un nuevo empaque o presentación para el producto seleccionado.

MATRIZ DE CALIFICACIONES

Puntos Puntos
Aspectos de Forma
Posibles asignados
Ortografía - Se respetan las normas ortográficas. No hay errores de tildes,
4
uso indebido de mayúsculas o de la escritura de cada palabra.
Concisión y Claridad – La infografía es clara, coherente y ordenada, Cumple
2
claramente con el concepto de lo que es una infografía.
Reflexión - ¿Los estudiantes identifican los aspectos académicos expuestos
2
en clase y los aplican a la empresa evaluada?
Creatividad y presentación - La infografía es llamativa, usa elementos
2
creativos y estéticos que visualmente capturen la atención del lector?
Puntos Puntos
Aspectos de Contenido
Posibles asignados
Análisis de Portafolio - ¿Los estudiantes identifican, clasifican y describen
claramente la composición del portafolio de productos de la 20
compañía?
Análisis de Productos - ¿Los estudiantes identifican y describen claramente
la composición de los productos de la empresa, sus características 50
y estructura, así como las dimensiones del mismo?
Propuesta de empaque - ¿Los estudiantes proponen un nuevo empaque
conforme las características del producto y las regulaciones establecidas por 20
la SIC?
PUNTUACIÓN OBTENIDA 100
CALIFICACIÓN