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INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS


DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA BIOQUÍMICA
ACADEMIA DE ADMINISTRACIÓN Y ECONOMÍA

INTEGRANTES:

 Cortez Sotelo Pedro Ivan


 Morales Macías Cesar Alejandro
 Viramontes Bocanegra Roberto Carlos

GRUPO: 9IM1 UDA: Administración de la


producción

PROFESOR: Ing. Carlos Hernández García

Práctica 1
Localización óptima de una empresa
Fecha de
10/10/18
Práctica 1 entrega:
Localización óptima de una empresa Número de
“Innovación, nuestra formación” 2
página

Práctica 1
Localización óptima de una empresa
1. Objetivos
a) Conocer y aplicar los métodos existentes para elegir la localización óptima de una
empresa en base a los factores que se consideren determinantes para el establecimiento
de la misma.
b) Comparar los resultados de los métodos utilizados para establecer la localización y tomar
una decisión final sobre el establecimiento de la misma.
2. Introducción
Una de las decisiones estratégicas más importantes que toman las compañías es dónde
ubicar sus operaciones (empresas productivas o plantas industriales). Las empresas de todo
el mundo están usando los conceptos y las técnicas disponibles para poder elegir el lugar
idóneo en el que su empresa sobresaldrá y obtendrá ganancias de manera oportuna, debido
a que la elección de la localización de la empresa afecta en gran medida a los costos fijos y
variables. La elección de la localización tiene un impacto importante en el riesgo y la utilidad
globales de la compañía, es por ello que la elección de este espacio no debe tomarse a la
ligera, por tal motivo el proceso a nivel industria es arduo y que toma mucho tiempo de
estudio y análisis tanto de mercado, como análisis de comportamientos de la sociedad, etc.
Por ejemplo, dependiendo del producto y del tipo y tipo de producción o servicio que se
lleve a cabo, sólo los costos de transporte pueden totalizar hasta un 25% del precio venta
de un producto, por ello es importante seleccionar un lugar donde se tenga acceso a las vías
de comunicación y transporte y que no sea difícil transportar el producto al consumidor.
Usualmente las compañías no toman decisiones de localización con frecuencia, lo hacen por
diversos factores y todos son únicos o decisivos para la empresa en cuestión, usualmente
toman esta decisión debido a que la demanda ha superado la capacidad actual de la planta
o por cambios de productividad laboral, tipo de cambio, costos de materiales, actitudes
locales, además que las empresas llegan a reubicar instalaciones de manufactura o servicios
por cambios en el número de población o por baja demanda del consumidor, por ello es
importante determinar las tendencias que tendrá la empresa para años futuros con el fin
de determinar si para después la empresa seguirá teniendo el éxito con el que empiece.

Integrantes:
 Cortez Sotelo Pedro Iván Recibió:
 Morales Macías Cesar Alejandro
 Viramontes Bocanegra Roberto C. Viramontes Bocanegra Roberto Carlos Profesor: Luis Guillermo Presuel
Nombre y Firma del líder Moreno
Fecha de
10/10/18
Práctica 1 entrega:
Localización óptima de una empresa Número de
“Innovación, nuestra formación” 2
página

Dentro de las alternativas de localización se incluyen:


a) Expansión de una instalación existente en lugar de moverla (resulta hasta más
sencillo comprar un lugar o remodelar uno existente para ampliar las operaciones
de la empresa y poder llegar a otros lugares en el mundo que mover toda la empresa
a otro lugar).
b) Mantener los sitios actuales mientras se abren instalaciones en algún otro lugar.
c) Cerrar las instalaciones existentes y cambiarse a una nueva localización.
Existen 2 métodos principales para poder de manera práctica localizar una planta o
empresa:
1) Método de calificación de factores: Este método considera todos los factores
cuantitativos y cualitativos que se deben considerar al elegir una localización,
algunos de estos factores son más importantes que otros, por ello en este método
se le da a cada uno una ponderación con el fin de que la toma de decisiones sea más
objetiva.
2) Método del centro de gravedad: Técnica matemática que se usa para encontrar la
localización de un centro de distribución que minimice los costos de distribución,
este método toma en cuenta la ubicación de los mercados, volumen de productos y
costos de embarque.
Dicha decisión de localización depende del tipo de negocio, de las materias primas que
utiliza, así como de todos los servicios que necesita, por ello en esta práctica se llevara a
cabo la decisión de localización de una empresa del giro alimenticio con el fin de aplicar los
métodos para localizar una empresa dependiendo de los factores que se consideren
importantes y decisivos para el funcionamiento del lugar utilizando 2 métodos principales
utilizados para llevar a cabo este proceso con el fin de conocerlos, aplicarlos y saber
aplicarlos en un futuro. [1]

Integrantes:
 Cortez Sotelo Pedro Iván Recibió:
 Morales Macías Cesar Alejandro
 Viramontes Bocanegra Roberto C. Viramontes Bocanegra Roberto Carlos Profesor: Luis Guillermo Presuel
Nombre y Firma del líder Moreno
Fecha de
10/10/18
Práctica 1 entrega:
Localización óptima de una empresa Número de
“Innovación, nuestra formación” 2
página

3. Desarrollo de la práctica
1. Seleccionar una empresa del giro alimenticio: Para llevar a cabo esta práctica se eligió
una empresa productora de galletas de avena y arroz con relleno de chocolate.
2. A continuación se desarrollará el método “Cualitativo por puntos” de acuerdo con los
siguientes pasos
a) Seleccionar 3 o 4 sitios que tengan la probabilidad de ser seleccionados como posible
ubicación de la empresa
La producción de galletas es muy socorrida en el país, principalmente porque en México el
99.7% de la población las consume como fuente de desayuno, comida o cena para personas
que no tienen tiempo de preparar sus alimentos en casa o no tienen tiempo de salir a
consumir otro tipo de alimentos en la calle, por ejemplo los trabajadores o estudiantes
universitarios, por ello se seleccionó el establecimiento de dicha empresa que ofrezca una
opción más saludable a este producto tan consumido en el país.
Los lugares que se seleccionaron para poder ubicar a la empresa son Chihuahua, Nayarit y
Tabasco, estos 3 lugares se caracterizan por ser cada uno los principales productores de las
materias primas con las que se elaborarán las galletas, Chihuahua es el principal productor
de avena en el país, Nayarit es el principal productor de arroz y Tabasco es el principal
productor de chocolate en el país lo cuál los hace interesantes para el establecimiento de
la empresa.
b) Definir los factores importantes a considerar para determinar la macro-localización de
la empresa
Para el establecimiento de la empresa es importante considerar varios factores no sólo para
el producto en sí, sino que además se debe considerar la comodidad de los trabajadores
entre otras:
Tabla 1. Factores importantes considerado para el establecimiento de la empresa de galletas

Factor Factor
1. Clima 2. Disponibilidad de materia prima
3. Población 4. Costo de materias primas
5. Acceso a vías de comunicación 6. Infraestructura

Integrantes:
 Cortez Sotelo Pedro Iván Recibió:
 Morales Macías Cesar Alejandro
 Viramontes Bocanegra Roberto C. Viramontes Bocanegra Roberto Carlos Profesor: Luis Guillermo Presuel
Nombre y Firma del líder Moreno
Fecha de
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Práctica 1 entrega:
Localización óptima de una empresa Número de
“Innovación, nuestra formación” 2
página

c) Definir la importancia relativa para cada uno de los factores seleccionados


Para cada factor se le dará un valor fraccionario del 0 al 1 hasta sumar 1 con el fin de dar
prioridad o seleccionar los factores que son decisivos para el establecimiento de la planta,
estos son de acuerdo a nuestro criterio.

Factor Fracción o ponderación


Clima 0.25
Disponibilidad de materia prima 0.25
Población 0.1
Acceso a vías de comunicación 0.15
Infraestructura 0.08
Costos (terreno, mano de obra y 0.07
materia prima)
Historia laboral 0.1
Total 1

d) Buscar información de cada factor en los 3 sitios seleccionados para poner la


empresa
e) Evaluar cada factor y darle una ponderación tomando en cuenta la información
obtenida
f) Determinación del promedio ponderado para cada sitio
g) Comparar resultados obtenidos
h) Elegir el mejor lugar de acuerdo a los resultados
i) En caso de que las ponderaciones sean muy bajas o haya empate, tomar una
decisión, si se buscan otros sitios o se cambian los factores.

Integrantes:
 Cortez Sotelo Pedro Iván Recibió:
 Morales Macías Cesar Alejandro
 Viramontes Bocanegra Roberto C. Viramontes Bocanegra Roberto Carlos Profesor: Luis Guillermo Presuel
Nombre y Firma del líder Moreno