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TRANSFERENCIA: Conceptos
básicos de la masa y HEAT
TRANSFER
reFASTIDIAR R JEMOEKAERTS
Departamento de Proceso y Energía, Mecánica de fluidos Sección de la Facultad de
Ingeniería Mecánica, Marítimo e Ingeniería de Materiales de la Universidad de Tecnología
de Delft, Delft, Países Bajos

SIGLAS

función de transferencia
RTEradiative densidad
PDFprobability ecuación

SÍMBOLOS

UN área a través de la cual la transferencia de calor / [M2


masa se lleva a cabo ]
segu permeabilidad sólida [M2
ndo ]
BM coeficiente de masa Spalding [-]
Bi número de Biot (definido en la Tabla 4.1) [-]
c concentración [mol · M-3]
cp específico calor capacidad [J · Kg -1 -1
· K]
2 -1
re difusión coeficiente [ms ] ·
D pared Espesor [m]
d Diámetro [m]
dp partícula Diámetro [m]
E emisiva radiativo [W m-2]
·
¯i un absorción eficiencia factor
m [-]

La biomasa como fuente de energía sostenible para el futuro: Fundamentos de los procesos de
conversión, Primera edición. Editado por Wiebren de Jong y J. Ruud van Ommen.
© 2015 American Institute of Chemical Engineers, Inc. Ha publicado 2015 por John Wiley & Sons, Inc.

97
ea activación energía [J·mol-1]
F factor de vista o configuración factor[ -]
FoFourier número (definido en Mesa 4.1) [ -]
G incidente la radiación [W m-2] ·
g aceleración de la gravedad [m s-2]·
GrGrashof número (definido en Mesa 4.1) [ -]
H irradiación [W m-2] ·
h -Masa específica entalpía [J KG-1]
· -2 -1
h transferencia de calor coeficiente [W · M · K]
HFG calor de vaporización [J · Kg-1]
I radiativo · -2 ·sr]-1
metro total intensidad [W
jD número adimensional para la masa transferencia (Chilton-
Colburn) [-]
!
Jh número adimensional para la masa transferencia (Chilton-
Colburn) [-]
jyo especies flujo de difusión de la especie i (vector) [kg · M-2 · s-1]
!
jq flujo de energía que cruza un volumen de control límite [W · M-2]
J radiosidad [W m-2]·
2 s-1]
K constante en d2-law [m ·
k transferencia de masa coeficiente [m s-1]
·
kreaction tarifa coeficiente [s
-1]

k0 pre-exponencial factorvarious
L longitud de dominio [m]
número LeLewis (definido en Mesa 4.1) [ -]
MWmolecular Peso
· [kg mol-1]
m masa [kg]
n parte real del índice de refracción[ -]
NNúmero de especies en mezcla[ -]
ns número de superficies delimitador recinto[ -]
número NuNusselt (definido en Mesa 4.1) [ -]
pag presión o parcial presión [Pa] o [bar]
número PrPrandtl (definido en Mesa 4.1) [ -]
!
q radiativo calor flujo (vector) [W · m-2]
Qheat suministrado o extraída [J]
Q_ calor fluir suministrado o extraído [W]
r radio [m]
número ReReynolds (definido en Mesa 4.1) [ -]
RSA relación de la superficie real a la superficie ideal zona[ -]
ru universal gas constante [mol J -1 K-1]
· ·
s fuente termvarious
número ScSchmidt (definido en Mesa 4.1) [ -]
número ShSherwood (definido en Mesa 4.1) [ -]
Ttemperature [K]
t veces]
u velocidad en 1D modelo [m · S-1]
u -Masa específica interna energía [J · Kg-1]
98 TRANSFER
IR
v! metroixture velocidad (vector) [m · s-1]
TRANSFERIR 99

!
V difusión velocidad (vector) [ms-1]
V volumen [M3
]
xi fracción molar de i especies [-]
Yi fracción de masa de la especie i [-]

α coeficiente de difusión de calor [M2 ·


α absortividad s-1] [-]
β coeficiente de expansión termal [K-1]
ε porosidad [-]
εm emisividad [-]
i viscosidad [Pa ·
θ dinámica s] [-]
m que representan el efecto de soplado en la ecuación el
η factor (4.69)
-1 -1
θT
λ que representan
térmico el efecto
conductividad [Wde soplado en la ecuación el [-] · · K]
θ
metro factor (4.69) [-]
κ
λ coeficiente
longitud de de absorción
onda [m] de [m-
ν concentración de humedad
cinemático viscosidad [m 21]
s-1]
·
ρ normalizada
densidad [kg m-3]
·
ρ reflectividad [ -]
σ dispersión coeficiente [m -1]
-2 -4
σ De Stefan-Boltzmann constante [W · M · K]
τ tensor de tensión viscosa [Pens
ilvani
a]
τ tiempo de relajacion [S]
τ tortuosidad [-]
ω_ especies masa fuente término [Kg · m-3 · s-1]
Φ función de fase de dispersión [Sr-1]

Los subíndices
Cajero automático
atmosférico
bblackbody
bbulk
Bbiomass
Boilat hirviendo
condición CChar

ddroplet
effeffective
F combustible
gGAS
G media incidente
i número de la especie i
Iinert gases de
j el número de especies j
K Knudsen
m mezcla
100 TRANSFER
IR
n componente en dirección normal a la
pared pparticle
P Planck significa
r radiación
s resbalón
s superficie
la saturación sat
T alquitrán
Camiseta térmica
w en la pared, o gas-sólido interfaz
posición ∞ a distancia grande

superíndices
aproximación HC Hirschfelder-Curtis

4.1 INTRODUCCIÓN

El calor y transferencia de masa son esenciales en la mayoría de los procesos de


conversión de biomasa. En este capítulo,
introductiontothetheoreticalmodelingofheatandmasstransfer abasic isgiven. La
explicación de los fenómenos de calor y transferencia de masa comienza a partir de
las ecuaciones de transporte presentados en el capítulo 3.
withsomespecificexamples Los principios generales se ilustran en relación con la
evaporación de las gotas de etanol y desvolatilización de partículas de madera. El
tema es muy amplio. Para los temas no cubiertos aquí y un tratamiento más
detallado que incluye tablas de datos físicos básicos, que se refieren a los libros de
texto que figuran en la bibliografía.

4.2 CONDICIONES DE TRANSPORTE EN las ecuaciones que rigen

4.2.1 Transferencia de Masa


Cuando un sistema contiene dos o más componentes, estos componentes tienen en
general una velocidad ligeramente diferente. De lo contrario, no se produciría la
mezcla. La velocidad de un compo- nente relativa a la velocidad promedio de la
mezcla se llama la velocidad de difusión. La velocidad relativa, en general, da lugar
al transporte de un componente de una región de mayor concentración a una región
de concentración más baja, llamada de transferencia de masa
(Ver Welty et al., 2001, Ch. 24).
los difusión velocidad es un factor en el difusivo masa ji flujo! = ρ! Vyo apareciendo en el
ecuación de transporte para las especies de fracciones de masa presentados como la ecuación
(3.22) en el Capítulo 3:
Σ Σ
∂ρYyo ! * * !
+ r ·.ρ v Yy = - r ·. j y + ω_ y para i = 1, ...,NORTE DEQ: 4: 1 Tes
∂t o o o

Los cuatro términos de esta ecuación, respectivamente, son el término transitorio, el


término advección, el término de difusión, y el término fuente. El término
advección describe el transporte de cantidades transportadas con la velocidad del
fluido, definido como media masa ponderada de la
CONDICIONES DE TRANSPORTE EN las ecuaciones que
100 101
TRANSFER
rigen IR

la velocidad de la especie. El término de difusión describe el movimiento de la


especie con respecto a la mezcla de media. En la literatura, el término advección
menudo se llama el término de convección. En el contexto de los problemas de
transferencia de calor y masa, la noción “convección” se refiere a los efectos
combinados de advección y difusión, como se discute en la Sección 4.4 en calor por
convección y de transferencia de masa.
Las velocidades de difusión en general dependen del conjunto de coeficientes de
difusión binarios asociados con cada par de componentes de la mezcla, pero
también se ven influidas por los gradientes de presión, las diferencias en las fuerzas
de cuerpo entre los componentes y los gradientes de tempera- tura; este es el
llamado efecto Soret (Poinsot y Veynante, 2011). Mantener sólo el efecto de los
coeficientes de difusión binarios, las ecuaciones de Stefan-Maxwell se obtienen
como un conjunto de ecuaciones que determinan las velocidades de difusión:

Xn .! Σ
o xixj
! !
r rt
vj -Vi DEQ: 4:
Xi j e= r ij 2Þ
= 1 e
Aquí, N es el número de especies, Dij es el coeficiente de difusión binaria masa de
la especie i en especies j, y Xi indica la fracción molar de la especie i. Las
fracciones molares se pueden calcular a partir de las fracciones de masa y viceversa
utilizando los pesos moleculares (MW) de la especie. Las ecuaciones de Stefan-
Maxwell forman un sistema lineal de tamaño de N2 a ser resuelto en cada una de
las tres direcciones espaciales en cada punto y en cada instante para el flujo
inestable. Si la mezcla contiene sólo dos especies (n = 2), el sistema puede
resolverse exactamente y se obtiene la ley de Fick bien conocido (Kuo, 2005):
! !
V1 Y1 = - re12 r Y1 DEQ: 4:3Þ

Otro caso en el que la ley de Fick es exacto es de múltiples especies de difusión


(N> 2) con toda difusión binaria coeficientes iguales. En una situación con ficients
difusión coef- binarios desiguales en principio, hay que resolver las ecuaciones de
Stefan-Maxwell, pero para evitar la complejidad y el costo para hacerlo, por lo
general una aproximación en forma de un ge- eralized se utiliza la ley de Fick. En
este enfoque, para cada especie, un coeficiente de difusión con relación a la mezcla
de D0i, m se considera, y uno utiliza, por ejemplo, V Iyi = - D0i, mr! Yi. Un
expresión para el coeficientes D0i,metro tiene a ser previsto a completar el modelo. los mejor
de primer orden de aproximación a la solución de las ecuaciones de Stefan-
Maxwell es la aproximación Hirschfelder y Curtis (Poinsot y Veynante, 2011):
! !
V yo xi = - reHC
yo, r xi DEQ: 4:4Þ
met
En ausencia de información detallada sobrerola composición de la mezcla como es a
menudo el caso en aplicaciones de ingeniería, un coeficiente de difusión efectiva
estimada D, a menudo se supone igual para todas las especies, se utiliza.
En la especie ecuación fracción de masa (4.1), el término transitorio y el término
advección en el lado izquierdo están equilibrados por el término de difusión y el
término fuente en el lado derecho. La complejidad del problema de transferencia de
masa disminuye cuando uno o más de estos términos se desvanecen. Esto conduce
a una clasificación de los problemas de transferencia de masa. Algunos ejemplos de
simplificación son:
102 TRANSFER
IR
difusión Steady en presencia de reacción, descrita por
. Σ
* !
r j y = ω_ y para i = 1, ...,NORTE DEQ: 4: 5 de
· o o

difusión inestable en ausencia de convección y de reacción, descrita por


Σ
∂ρYyo * !
= - r ·. j y para yo = 1, ..., N DEQ: 4:6Þ
∂t o

Para las configuraciones de flujo simples con flujo laminar y geometría simple,
estos ciones ecuaciones se pueden resolver con exactitud. En general, sin embargo,
su complejidad no permite solución exacta, y es un enfoque común para proceder a
la simulación numérica.
Las ecuaciones de transporte de las especies tienen que resolverse teniendo en
cuenta las condiciones iniciales (por problemas transitorios) y las condiciones de
contorno. Diferentes condi- ciones de contorno se aplican en los límites de flujo de
entrada, de salida, límites y paredes sólidas. Si las especies son liberados de un
sólido a un líquido o depositados en un sólido a partir de un fluido, un flujo
difusivo distinto de cero aparece en la interfaz.
En la mayoría de los flujos de ingeniería, el flujo es turbulento, y las variables de
velocidad y la composición muestran un comportamiento fluctuante. En ese caso,
lo más a menudo, ecuaciones del modelo se resuelven para los valores medios en
lugar de valores instantáneos. Entonces, además de los flujos de difusión INAR
lam-, también flujos de difusión turbulentos que contienen una difusividad
turbulenta tienen que ser considerados (Poinsot y Veynante, 2011). La difusividad
turbulenta se obtiene de un modelo de turbulencia y se añade a la difusividad
laminar. En el flujo altamente turbulento, es suficiente considerar sólo la
difusividad turbulenta dominante. El efecto combinado de advección y difusión en
un cierto tipo de flujo y la geometría, especialmente a través de una capa límite
cerca de una pared, a menudo puede también ser descrito usando una ley de
transferencia de masa fenomenológico, como es en la Sección 4.4.

Transferencia 4.2.2 Energía


La ecuación de transporte para la energía no químico total de, la ecuación (3.33) en el Capítulo 3,
es
∂. , !
. , !

Σ ρu + 1 ρv2Σ + r · sum v ρu + 1 ρv2ΣΣ + r · .PV - τ· = ρ v! · gramo! + Q


!
v + r ·! j
∂t r
22 q

DEQ: 4: 7 de

Eso contiene el energía flujo ! jq , Que describe los cambios en la energía contenida
en un pequeño volumen de control por difusión de la energía a través de su límite
del volumen de control y los resultados del efecto combinado de varios procesos
físicos. Más conocido es el efecto de la conducción térmica, que es proporcional al
gradiente de temperatura y a la λ conductividad térmica, una propiedad del
Transferencia de calor radiante 103

material:
! !
jq, cond = - λ r T DEQ: 4:8Þ
104 TRANSFER
IR
La velocidad a la que se propaga el calor en el medio, sin embargo, no sólo
depende de la conductividad térmica, sino también en la capacidad de la densidad y
el calor. La difusividad (o coeficiente de difusión) de calor está dada por α = (λ /
ρcp).
En general, la conductividad térmica puede ser dependiente de la dirección, y el
flujo de calor puede contener también las contribuciones de otros efectos. En una
mezcla de varios componentes, cada componente de la mezcla contiene una cierta
cantidad de energía por unidad de masa; ential difusión de los diferentes
componentes diferen- da una contribución al flujo de energía, llamado flujo de
difusión de especies, que viene dada por

!
X
norte
!
jq, especies = ρ hiYiV yo rela ecuación:
Þ 4:9
i=1

donde hi es la entalpía específica de la especie i. Esta contribución al flujo de


energía causado por el hecho de que diferentes especies tienen una velocidad de
difusión diferente puede ser de importancia, por ejemplo, en procesos de
combustión en fase gaseosa. Además, no puede haber una contribución al flujo de
energía proporcional a especies gradientes fracción de masa. Esto se conoce como
el efecto Dufour y es insignificante en la mayoría de los casos (Kuo, 2005).
Como en el caso de transferencia de masa, también los sistemas de transferencia
de calor se pueden clasificar accord- ing a la que los términos en la ecuación de
transporte están contribuyendo. En el caso más simple, solamente la conducción de
calor está presente, y la constante y problemas transitorios puede distinguirse. En
presencia de advección, además de la difusión, aparece un problema de
transferencia de calor por convección. Al igual que en el caso de la transferencia de
masa, para configura- ciones de flujo sencillo con flujo laminar y geometría simple,
las ecuaciones se pueden resolver con exactitud, pero en general, se requiere la
simulación numérica. En el caso de flujo turbulento, una ecuación de transporte
para la media de la variable de energía fluctuante se resuelve, y el flujo difusivo
contiene una contribución que representa la difusión por la turbulencia (Poinsot y
Veynante, 2011).

4.3 Transferencia de calor radiante

En la descripción de la transferencia de calor por radiación, una distinción tiene que


ser hecha entre en la transferencia de una parte entre las paredes de delimitación
que emiten, absorben y reflejan la radiación sin la participación del medio entre las
paredes (de transferencia de superficie) y en la otra transferencia mano dentro de un
medio que interactúa con la radiación por absorción, emisión y / o dispersión
(transferencia en un medio de participantes) (ver Modest, 2003).

4.3.1 Transferencia de superficie


Para describir la transferencia de radiación de calor entre las superficies, cantidades
de base a considerar son la cantidad de energía de radiación emitida por unidad de
superficie (potencia emisiva E)
Transferencia de calor radiante 105

y la cantidad de energía por unidad de área de la superficie incidente en la


superficie (irradiación H). Tanto en general dependen de la longitud de onda y de la
dirección, pero en este caso, consideramos que el simple caso de ninguna
dependencia de longitud de onda (superficie gris) y no hay dependencia de la
dirección (superficie difusa). Las cantidades que se determinarán de problemas de
transferencia de calor de radiación de superficie a superficie son la temperatura de
la superficie y el flujo de calor por radiación superficie (definida a ser positiva
cuando el saldo neto es que la energía abandona la superficie). En cualquier
aplicación específica, las paredes de delimitación de un sistema se subdividen en
partes que tienen propiedades de material constantes y tienen ya sea la temperatura
constante o flujo de calor constante. Suponiendo que las paredes son opacas, es
decir, no hay energía radiativa se transmite a través de la pared, las propiedades del
material que determinan la transferencia de superficie-a-superficie son εe
emisividad y absortividad α. En presencia de la transmisión (por ejemplo, en el
caso de una ventana de vidrio), también la transmisividad tendría que ser
considerada. En ausencia de transmisión de la radiación, la parte que no es
absorbida se refleja con reflectividad ρ = 1 - α. Para una superficie difusa gris, α =
εe, que se conoce como la ley de Kirchhoff. La potencia de emisión de una
superficie viene dada por E = εeEb, donde Eb es el poder emisivo de una superficie
ideal que absorbe toda la radiación incidente, llamada superficie de color negro,
que viene dada por la parte que no es absorbida se refleja con reflectividad ρ = 1 -
α. Para una superficie difusa gris, α = εe, que se conoce como la ley de Kirchhoff.
La potencia de emisión de una superficie viene dada por E = εeEb, donde Eb es el
poder emisivo de una superficie ideal que absorbe toda la radiación incidente,
llamada superficie de color negro, que viene dada por la parte que no es absorbida
se refleja con reflectividad ρ = 1 - α. Para una superficie difusa gris, α = εe, que se
conoce como la ley de Kirchhoff. La potencia de emisión de una superficie viene
dada por E = εeEb, donde Eb es el poder emisivo de una superficie ideal que
absorbe toda la radiación incidente, llamada superficie de color negro, que viene
dada por

eb = σT4 DEQ: 4: 10

con σ siendo la constante de Stefan-Boltzmann. La parte de la irradiación que es


absorbida está dada por αH. La energía radiante dejando la superficie se llama
radiosidad, denotado J, y está dada por la suma de emitida y la radiación reflejada: J
= εeEb + (1 - α) H. El flujo de calor por radiación dejando la superficie puede
escribirse de dos maneras diferentes. En la primera vista, es el equilibrio entre la
radiación emitida y absorbida: q = εeEb - αH. En la segunda vista, es el equilibrio
entre la energía que sale de la superficie y la energía se aproxima la superficie: q =
J - H. Con el fin de describir la transferencia de calor por radiación entre las
diferentes partes de los límites sólidos de un determinado dominio, es conveniente
dividir el límite en Ns superficies con, por supuesto, propiedades uniformes. La
áreas Ai de las superficies y su εe emisividad, i = αi (i = 1, ..., Ns) caracterizar el
problema. La solución del problema de transferencia de calor implica tanto la
temperatura Ti y el calor de flujo qi (i = 1,
..., Ns). En general, para cada superficie, ya sea la temperatura o el flujo de
calor se conoce y el otro es que se determine. La superficie dejando
energía radiativa Aj está dada por Aj JJ, y la parte de este que es
106 TRANSFER
interceptada por la superficie Aj está dada por el producto Fi-j AjIRJj. Aquí,
Fi-j es el factor de factor de vista o configuración definida como la fracción
de la energía radiativa dejando el número superficie i que es interceptada
por el número superficie j. Aquí, interceptado indica que la radiación está
contribuyendo a la irradiación Hj y no que la radiación es absorbida por el
número superficie
j. Los factores de vista son función de la posición relativa y la orientación de las
superficies. Los valores de los factores de configuración tienen que ser determinada
antes de que el problema de la transferencia de calor de superficie puede ser
resuelto. Muchos factores visión están disponibles a partir de bases de datos, y
desconocidos factores vista a menudo pueden ser determinados con facilidad a
partir de conocidos factores vista usando llamada álgebra factor de vista (ver
Modest, 2003).
Transferencia de calor radiante 107

Una propiedad de gran utilidad práctica es la regla de reciprocidad Aifi - j = ajfi - j.


Resumiendo todas las contribuciones a la irradiación, utilizando la regla de
reciprocidad, y eli- ginarios la radiosidad y la irradiación de las ecuaciones pero
manteniendo el flujo de calor y la potencia de emisión en las ecuaciones, se
encuentra que la transferencia de calor de superficie se describe por la siguiente ns
ecuaciones (véase el Capítulo 5 de Modest, 2003):

ns j Σ . - 1Σqj Σ
qyo X 1
= Ebi EBJ Fi-j DEQ: 4: 11
ε mi,yo - = 1 - εmi
,j
Por lo tanto, una vez que ver son conocidos factores, suponiendo que para cada
superficie se conoce bien la temperatura o el flujo de calor (y la otra cantidad
desconocida), de la ecuación (4.11), las cantidades desconocidas se pueden
encontrar. De hecho, el conocimiento de la tem- peratura Ti es equivalente y
al
conocimiento de la potencia de emisión de cuerpo negro Eb, i = σT4, y la ecuación
o
(4.11) proporciona un conjunto de relaciones lineales Ns entre el conjunto de
valores de los flujos de calor qi y el conjunto de valores de la potencia de emisión
de cuerpo negro Eb, i. Entonces métodos sujetador alge- lineales proporcionan la
solución para las cantidades desconocidas ns. Una analogía formal directa existe
con problemas en el ámbito de la electricidad, con el flujo de calor que corresponde
a la corriente y la diferencia en potencia de emisión correspondiente a diferencia de
voltaje,
En el caso de que además de la transferencia de calor radiativo también la
transferencia de calor por conducción o convección está teniendo lugar, las
ecuaciones que describen todos los procesos relevantes tienen que ser resueltos
juntos.

4.3.2 Medio participar


En la ecuación de transporte para la ecuación de energía (4,7), un término fuente
Qr, que representa el intercambio de energía entre la materia y campo de radiación,
se ha introducido. En esta sección, se deriva la expresión para este término como
una función de las propiedades del campo de radiación. El campo de radiación es
un campo electromagnético que-en la escala macroscópica-puede ser caracterizado
por la definición de la intensidad de radiación.
transferencia de radiación en un medio de participar se describe
matemáticamente mediante la ecuación de transferencia radiativa (RTE), que
describe la tasa de cambio de la intensidad de radiación espectral de un itinerante
haz de radiación en el medio y propagar a lo largo de una dirección determinada. Se
puede escribir de la siguiente para un medio de dispersión de nongray emisor de
absorción (Modest, 2003):
dIλDr, sÞ
=re-κλ Iλðr, STH + κλ IbλðrÞ - σ λ Iλðr, Iλðr, s × × Þ Φλðs, STH dΩ×

STH + σ
ds s
4π 4π
108 TRANSFER
IR
DEQ: 4: 12
Transferencia de calor radiante 109

donde Iλ es la intensidad de la radiación espectral en el punto R de propagación a lo


largo de la dirección s; s es la coordenada a lo largo de esa dirección; κ y σs son los
coeficientes de absorción y tering scat- del medio, respectivamente; y Φ (s ×, s) es
la dispersión
función de fase. El Φ ratio (s ×, s) / 4π representa la probabilidad de que pagating
pro- radiación en × dirección s y confinado dentro de ángulo sólido dΩ * se
dispersa a través
· del ángulo s × s en la dirección S confinado dentro de ángulo
sólido dΩ. Los subíndices b
y λ denotar cuerpo negro y la longitud de onda, respectivamente. El término κλ Ibλ
da la cantidad de energía añadida al campo de radiación por unidad de distancia.
Ibλ es la intensidad del cuerpo negro, que es función de la temperatura del medio y
accord- ing a la ley de Planck está dada por
do1
yobλ = DEQ: 4: 13
5
Σ Σ
do2
norte λ
pi mi
T
N2λ - 1
Aquí, n es el índice de refracción del medio (n ≈ 1 para los gases), y C1 =
3,7419 × 10 16 W · m2 y C2 = 14, 388 m · K son constantes fundamentales. El
κλ coeficiente de absorción en general depende de la composición y la
temperatura del medio. Con el fin de resolver el RTE, también las condiciones
de frontera tienen que ser proporcionados.Por lo general, los límites son paredes
sólidas, y las propiedades del material de estas paredes tienen que ser especificado.
La RTE puede escribirse en otras formas mediante el uso del número de onda o la
frecuencia como la variable espectral en lugar de la longitud de onda. Cualquiera
que sea la variable espectral se elige, la integración de la intensidad sobre esta
variable espectral, se obtiene la intensidad de radiación total. Si las propiedades de
radiación del medio son posible independientemente de la variable espectral, el
medio se llama gris. Si las condiciones de contorno son de color gris, la
dependencia espectral no juega ningún papel en la evaluación en tiempo real, y sólo
una ecuación de intensidad total tiene que ser resuelto.
losradia calor del vector de flujo, q! [W m-2], se define como la integral del flujo
de calor por radiación espectral:
r
qλ = e
! !
yoλ sreΩ rela ecuación: 4:14

re ∞
! !
q= q λreλ r Eq:4 :15 Þ
0 e

Del mismo modo, la radiación total incidente,


· G [W m-2] (un escalar), se define
como la integral de la radiación incidente espectral:

re
Gλ = d Iλ? D Eq: 4: 16

re + ∞
110 TRANSFER
IR
G= d Gλλ DEQ: 4:
0 17
Transferencia de calor radiante 111

Si todos los términos de la ecuación (4.12) se integran sobre todas las direcciones, que
abarca un ángulo sólido de 4π, se obtiene la siguiente ecuación (ver Modest (2003)
para más detalles):
. re
r · qλ = κλ 4πIbλ - yoλ dΩΣ = κλð4πIbλ -GλÞ rela ecuación: 4: 18

o, después de la integración en el espectro completo,


re∞
r·q κλð4πIbλ -GλÞdλ = 4κPπIb -κGGRAMO DEQ: 4:
= 0 19

donde Ib es la intensidad total de cuerpo negro


Ib = D = Ibλdλ1 σT 4= E1 DEQ: 4: 20
ππ segundo
0

El coeficiente de absorción Planck-media κP y el coeficiente de absorción incidente-


media κG se definen como

κP= 1 D κ λI bλ
dλ r Eq:4 :21 Þ
A i 0 e
G b ∞
κ = 1 D κ G dλ
G λ λ r Eq:4 :22 Þ
R G 0 e
A R
La ecuación (4.19) expresa la conservación
M
A de la energía radiante total en un
volumen de control elemental. LaOdivergencia
M del total vector de flujo de calor por
radiación en un punto arbitrario enO el espacio, dado por la ecuación (4.19),
representa la cantidad de energía por unidad de tiempo y por unidad de volumen
que se gana o se pierde en ese punto como una resultante de la radiativo mundial de
intercambio de calor. Aparece como un término lavabo en la ecuación de la
conservación de la energía:

!
Qr = - r · q DEQ: 4: 23

Tenga en cuenta que la dispersión no contribuye a la ecuación (4.19), ya que no se


produce ningún cambio local de energía, pero sólo una redistribución de la energía
radiante entre las direcciones.
La situación con un término de la fuente de radiación diferente de cero es el caso
de un “medio participante.” En el caso de la absorción insignificante, emisión, y la
dispersión, la intensidad no cambia en el medio y viaja a través del espacio hasta
que alcanza una pared.
En el caso más sencillo de un medio de gris rodeado por paredes a temperatura
Tw y sin tener en cuenta la posible reabsorción de radiación emitida, el término
fuente toma la forma
112 TRANSFER
IR
! ! Σ
Qr = - r · q = - 4κσ.T4 -T4 w DEQ: 4: 24
Transferencia de calor radiante 113

4.4 CONVECTIVO calor y masa

En el caso de transferencia de calor entre un fluido y una pared sólida, el flujo de


calor componente normal a la pared puede estar relacionada con la diferencia entre
la temperatura de la superficie de la pared sólida Tw y el “mayor” Tb temperatura
del fluido:

jq,norte = HðTw -tbÞ DEQ: 4: 25

Esta relación se conoce como ley de enfriamiento de Newton y es una ley


pragmática en lugar de una ley fundamental. El flujo de calor (por unidad de
superficie de la pared) se supone que es proporcional a la diferencia de temperatura.
La constante de proporcionalidad h se denomina coeficiente de transferencia de
calor y es una cantidad fenomenológico. Depende de las propiedades del flujo cerca
de la pared y de las propiedades físicas del fluido. Cuando los gradientes de
temperatura están presentes, un valor medio apropiado entre los valores a diferentes
temperaturas se va a utilizar. Para obtener resultados precisos, la regla tercera se
debe utilizar, que indica que con temperatura propiedades dependentfluid se
evalúan en aneffectivetemperatureandcompositionthat son medias ponderadas de
los valores en la superficie y en los alrededores (con un peso de 1/3 para el valor de
entorno) ( ver Hubbard et al., 1975). Para dos o más procesos de transferencia de
calor que actúan en paralelo, coeficientes de transferencia de calor simplemente
añaden. Para dos o más procesos de transferencia de calor conectados en serie, los
coeficientes de transferencia de calor añaden inversamente.

Ejemplo procesos de transferencia de 4.1Heat en serie


Considere calor transferido desde un fluido a Tb2 temperatura de la masa a un
fluido en TB1 temperatura de la masa a través de una pared plana con un
espesor D y λw conductividad térmica. Esto se puede considerar como tres
procesos de transferencia de calor en serie: la transferencia de calor por
convección de fluido a granel 2 a la pared, la transferencia conductiva de calor a
través de la pared, y la transferencia de calor por convección desde el otro lado
de la pared de fluido a granel 1. Para cada λ paso, el flujo de calor puede
expresarse en términos de una diferencia de w temperatura, dando tres expresiones
para el mismo flujo de calor: jq,norte = H1ðTw1 -Tb1Þ = D ðTw2 -Tw1Þ =
h2ðTb2 -Tw2Þ.
Las primeras y últimas expresiones representan la transferencia de calor por
convección en los dos
jq,norte
lados de la pared. La expresión medio= hconjunto DTb2la
representa -Ttransferencia
b1Þ de calor por
conducción. Mediante la eliminación de las temperaturas de la pared de estas
con el coeficiente
ecuaciones, se obtienede transferencia de calor para el proceso
combinado dado por
1+D+1
1 =
hconjunto h1 λw h2

Generalmente expresiones válidas para el coeficiente de transferencia de calor se


pueden encontrar por for- mulating la dependencia de las condiciones de flujo y
114 TRANSFER
otros factores utilizando números adimensionales (ver Tabla 4.1) y constantes
IR
empíricas. Cuanto mayor es la transferencia de calor
CONVECTIVO calor y masa 109

TABLA 4.1 seleccionada números adimensionales relevantes para la transferencia de calor y masa
NumberDefinitionInterpretation
1L
número de Biot (calor) = Bi h Relación de la resistencia térmica de la capa
λ2 límite a la resistencia térmica interna de un
sólido; subíndices 1 y 2 denotan dos
αt medios diferentes
número de Fourier (calor) fo = 2 Relación de la velocidad de conducción de calor
a la tasa de L
almacenamiento de energía térmica en un sólido.
gβðTw -TbÞL3 tiempo adimensional
Grashof número Gr = Relación entre la fuerza de flotabilidad a la fuerza viscosa
ν3
Ametralladora número Le = α Relación entre la difusividad térmica y especies
re
Nusselt número Nu = hL gradiente de temperatura adimensional en
λ la superficie
Prandtl número Pr = ν Relación entre el impulso y la difusividad
α
térmica
Reynolds número Re = uL
ν Relación de fuerzas de inercia y viscosas
Schmidt número Sc = ν
re Relación de impulso y especies difusividad
Sherwood número Sh =
k gradiente de concentración adimensional en
L
D
el
superficie

coeficiente, más delgada es la capa límite y cuanto mayor es el gradiente de


temperatura ortogonal a la pared. El gradiente de temperatura normalizado por
ference la temperatura dife- es el número de Nusselt, Nu, y su valor está
relacionado con el valor de otros números sionless dimensión que caracterizan el
problema en cuestión. Por ejemplo, una correlación muy conocido es la correlación
Ranz-Marshall para el flujo alrededor de una esfera sólida. Su forma y rango de
validez están dados por (véase, por ejemplo, Bird et al., 2007, p. 681)

Nu = 2 + 0: 6Re1
2 3Pr1, 0 ≤ RePr2
3 <5 × 104 DEQ: 4: 26

donde Re es el número de Reynolds basado en el diámetro de partícula y en la


diferencia entre la velocidad de partícula y la velocidad del fluido por delante de la
partícula y Pr es el número Prandtl del fluido.
De manera similar, en el caso de transferencia de masa entre una pared sólida y
un fluido circundante, el flujo de masa componente normal a la pared puede estar
relacionada con la diferencia entre la concentración de una especie en el ci
superficie de la pared, w y la concentración en el ci de fluido a granel, b:
Σ
jyo,norte = K.ci,w -ci, segundo DEQ: 4: 27

El flujo de masa (por unidad de superficie de pared) se supone proporcional a la


116 TRANSFER
IR
diferencia de concentración. La constante de proporcionalidad k se denomina
coeficiente de transferencia de masa.
TRANSFERENCIA DE calor y masa CON cambio de fase 117

Como para el coeficiente de transferencia de calor, generalmente expresiones


válidas se pueden formular usando números adimensionales y las constantes
empíricas. Cuanto mayor es el gradiente de concentración ortogonal a la superficie,
mayor es la tasa de transferencia de masa. Esto se carac- terizado por el número de
Sherwood, que es el gradiente de concentración normalizada en la superficie. La
correlación Ranz-Marshall para transferencia de masa entre una esfera y un fluido
circundante está dada por
Sh = 2 + 0: 6Re1
2 Sc1,
3 0 ≤ ReSc2
3 <5 × 104 DEQ: 4: 28

donde Sc es el número Schmidt del fluido.


Chilton y Colburn han introducido dos números adimensionales adicionales, uno
para la transferencia de calor jH y uno para la transferencia de masa jD (Bird et al.,
2007):

Nu Sh
H j = , JD = Re DEQ: 4:
re Prdoce y treinta y tres Scdoce y 29
treinta y tres

En gran número de Reynolds (flujo turbulento), estos dos números resultan ser
iguales, que expresa la analogía entre transferencia de calor y transferencia de
masa. Esto da una relación de h / k:
. .S
h λ
= = cΣ0: = DEQ: 4: 30
doce y treinta
P rΣ ρcp 67 ρcpagLe0:67
y tres
Pr

k r C
e ar
Las propiedades de transporteol en esta expresión son las del medio que fluye. La
Ecuación con relación (4.30) in
es de gran utilidad práctica porque, en general, es más
fácil medir el coeficiente ade transferencia de calor que el coeficiente de
transferencia de masa. de
l
S
ur
4.5 TRANSFERENCIA DE calor y masa CON cambio de fase

En el caso de cambios de fase, como es el caso en fusión, evaporación, pirólisis, y


la combustión, las ecuaciones de transporte tienen que ser establecido para las fases
separadas (gaseoso, líquido y sólido), y además de la transferencia de calor entre el
fases, también la transferencia de masa tiene que ser descrito. Al configurar el
balance de energía, el calor latente involucrado en el cambio de fase tiene que ser
tomado en cuenta. En lo que sigue, se discuten dos casos: la evaporación de una
gota de biocombustibles y la conversión a carbón de una partícula de la biomasa.

4.5.1 La evaporación de un solo componente de combustible de la gotita


Consideremos la evaporación de una gota de combustible esférica. La velocidad de
cambio del diámetro de gota depende de las propiedades de la gotita y en las
propiedades de los redondeos cies. La temperatura y la composición de la gotita y
110 TRANSFER
IR
el gas circundante, y también la velocidad relativa, tienen una fuerte influencia en
la velocidad de evaporación. Se plantea la situación más simple cuando una gotita
de un solo componente esférico de diámetro dd se pone en, por ejemplo, aire
caliente a la temperatura y la composición constante.
TRANSFERENCIA DE calor y masa CON cambio de fase 117

Se plantea la cuestión de si la gota se puede suponer que estar a una tem- Ature
uniforme o no. Si la conductividad térmica del combustible es suficientemente
grande, el calor recibido en la superficie de la gota se extiende tan rápidamente al
interior que en cualquier momento la gotita se puede suponer que tienen Td
temperatura uniforme. Modelos que utilizan este supuesto se llaman modelos de
mezcla rápida conductividad infinita o. En presencia de la transferencia de calor
desde o hacia el entorno, Td es dependiente del tiempo. En el marco del modelo de
rápido-mezcla, es sencillo para determinar la evolución en el tiempo del diámetro
de gota dd = 2rd, con rd siendo el radio. Durante el proceso de evaporación, r
el
diámetro de las gotitas disminuye con el tiempo, y también lo hace su área e Ad
superficie = 4πr2, en volumen
ume Vd = re4 = 3Þ πr3,
r
y la masa md = ρdVd.
Para la derivación
e clásica de la tasa de evaporación de gotas, que aquí seguimos
Jenny et al. (2012). En la ausencia de gravedad, los efectos de flotabilidad no
juegan un papel, y la configuración de la gotita de evaporación se mantiene
esféricamente simétrica. El problema se vuelve matemáticamente más tratable si se
supone que la gotita se evapora en un muy grande (infinitamente grande) de
dominio, donde las condiciones en el infinito no están influenciados por la
presencia de la gota. Para resolver el problema, tanto las ecuaciones de continuidad
que expresan la conservación de la masa y conservación de la energía tienen que
ser resueltos.
El flujo alrededor de la gota es causada por el vapor alejándose de la superficie
de la gota. Debido a la diferencia de densidad entre el líquido y el vapor, el vapor
ocupa más volumen y se empuja lejos de la superficie de la gota, causando la
llamada Stefan flujo ρur (ρ es la densidad de la mezcla de gas en la superficie de la
gotita y ur la mezcla velocidad en la superficie de la gota). mezcla difusiva entre el
vapor y el gas de redondeo sur- lleva a cabo. El gas circundante se difunde hacia la
superficie de las gotas, y el combustible evaporado se difunde en los alrededores.
El movimiento neto de vapor de combustible es la suma de convección a la
velocidad de la mezcla y la velocidad de difusión. La velocidad de cambio de la
masa total de gotitas entonces se puede expresar como
Σ
DMD
= metro_ r = -A ρu
r r = -A Σρu
r Yr + ρD∂Y DEQ: 4: 31
dt e e e ∂r

Aquí, Y es la fracción de masa de vapor de combustible, y D es el coeficiente de


difusión del combustible en el aire. Si se supone que el estado cuasi-estacionario, la
ecuación de conservación de vapor de combustible toma la forma
. Σ

etro_ reY + 4πr2ρD∂Y = 0 para r ≥ r re
m DEQ: 4:
∂r ∂r 32 ª

con condiciones de frontera

YðrdÞ = Ys y YDR! ∞Þ = Yb DEQ: 4: 33th

Aquí, el estado cuasi-estacionario significa que la tasa de regresión de la superficie


se supone que es tan lento en comparación con el cambio en la concentración de
110 TRANSFER
IR
vapor de combustible lejos de la gotita que el perfil de concentración de vapor se
puede encontrar resolviendo la
112 TRANSFER
IR
En estado estacionario ecuación de conservación de vapor de combustible, pero
teniendo en cuenta un radio de la gota fija como condición límite. Siguiendo un
razonamiento similar, siempre que el proceso de evaporación se rápido en
comparación con el transporte de calor y masa a la superficie, la fracción de masa
de combustible en los Ys de superficie se puede obtener de la termodinámica
situación equilibrada. La fracción molar de vapor de equilibrio en la superficie, Xs,
a temperatura de saturación Tsat se obtiene de la psat presión de saturación
determinado por la ecuación de Clausius-Clapeyron, relativo temperatura de
saturación y presión de saturación:
. ΣΣ
sab hfg 1
Xs= p = expΣ -1 DEQ: 4: 34ª
pag Ru = Ther Tsa
Cajer MWF vir b
o
donde hfg es el calor latente de vaporización del combustible, Ru es la constante
auto
universal de los gases, y MWF es el MW del combustible.
mátic
La fracción de masa de vapor se obtiene mediante la relación entre la fracción
o
molar y fracción de masa en una mezcla de vapor y aire:

MWF
Ys = X s DEQ: 4:
XsMWF + ð1 - 35th
XsÞMWair

Las desviaciones del equilibrio de fases en la superficie pueden ocurrir cuando la


evaporación es muy rápido, que se producen para las pequeñas gotas y para gotas
con una temperatura muy cerca del punto de ebullición. Bellan y Summerfield
(1978) han presentado expresiones para la velocidad de evaporación teniendo en
cuenta los efectos de no equilibrio.
La solución de la ecuación (4.32) es (si ρD se supone constante)

1 + DY-Y Þ exp½ dm_ re=4πrdρDTHD1 -ðrd =


YðrÞ- =Y
rÞÞ] para
r r≥ DEQ: 4: 36 o
sb s r
exp½ -ðm_ re=4πrdρDÞ] - 1 e

De la ecuación (4.31) y la ecuación (4.36), se deduce que


Y + 4πr2ΣρD∂YΣ
1
etro_ r =
m r s = r Ys + r dY-Y
s Þs ΣΣ metro_ re DEQ: 4: 37 o
metro_e e met e m_ e e exp -
ro_
g
4πrdρD
∂r r
u
n
d d
-
o 1

Esta ecuación poder ser resuelto para metro_ re con el siguiendo resultado:

etro_ re = - 4πrdρD lnðBM + 1Þ


m rela ecuación: 4:38ª

Aquí, BM es el coeficiente de masa Spalding:


TRANSFERENCIA DE calor y masa CON cambio de fase 113

Ys -Yb
B=
METRO DEQ: 4: 39 o
1 -Ys
114 TRANSFER
IR
Una característica clave del proceso de evaporación a temperatura gotita constante
y en un ambiente constante es que la tasa de cambio de la diámetro de gota al
cuadrado es una constante, que se conoce como la d2-ley:
re
d2 = - 8 ρ D lnðBM + 1Þ≡-K DEQ: 4: 40
dt d ρre
A partir de esta ecuación, se deduce que el diámetro de la gotita está dada por d2ðtÞ = d2ð0Þ -
Kt
dd
y la vida útil de gotas por
d2ðt
r =0
td e ªK
DEQ: 4: 41th
=
En condiciones de proceso realistas, el medio ambiente no está estancada, y la
gotita de evaporación puede tener una velocidad relativa en comparación con el
entorno, causando ment Realce de calor y transferencia de masa y el aumento de la
velocidad de evaporación por los efectos de la convección forzada. Para tomar en
cuenta este efecto, es necesario multiplicar la tasa con el aumento relativo del
número de Nusselt del valor 2 para condiciones de estancamiento en el valor Nud
para el flujo alrededor de una esfera, lo que lleva a
re 2 ρ DNU
re = - 8 2 ρ Dr lnðBM + 1THD Eq: 4: 42th
dt re e
Como una primera aproximación, el número de Nusselt Nud para el flujo alrededor
de una esfera sólida dada por la correlación Ecuación Ranz-Marshall (4.26) se
puede utilizar. El número de Prandtl del gas que rodea a aparecer en la correlación
número de Nusselt está dada por

pag ν
Pr = ηc = DEQ: 4: 43th
λ α
En los párrafos anteriores, se supuso que la transferencia de masa de la gotita al
entorno está teniendo lugar mientras que también suponiendo propiedades físicas
constantes en la superficie de las gotitas. En realidad, la temperatura de gota puede
cambiar con el tiempo. Este proceso se describe por la ecuación de evolución de la
temperatura de las gotitas. Suponiendo una temperatura de gota homogénea, la
temperatura de la gota y la temperatura de la superficie son los mismos (Td = Ts), y
se sigue de conservación de la energía que la temperatura gotita evoluciona como
DTD Tb -td hfg
= dt + etro_ re
m DEQ: 4: 44 o
τre, T metror
edopag
,F

con cp, siendo F la capacidad de calor específico del combustible y τd, T el tiempo
de ación Relax- térmica gotita, dada por r
e 6Nudλm
ρre
τd, T =
dopag,Fre
2
TRANSFERENCIA DE calor y masa CON cambio de fase 115

DEQ: 4: 45 o

Aquí, la conductividad térmica y las propiedades de los materiales que entran en la


Nusselt No. de orden se evalúan como un promedio usando la regla de 1/3. La
ecuación (4.44) expresa que la
116 TRANSFER
IR
calor transferido a la superficie de la gota se divide en calor utilizado para la
evaporación y el calor utilizado para aumentar la temperatura de la gotita.

Ejemplo 4.2Mass evaporación controlada por difusión de un combustible gotita


La presentación de este ejemplo sigue vueltas (2000, p. 103), pero en este caso
para el combustible etanol.

Dado
Una gotita de etanol inicialmente a la temperatura 10 o 20 K por debajo de la
temperatura de ebullición se evapora en el aire circundante, con una temperatura
de 800 K.

Estar determinado
curso de la vida de la gotita, td:

a. Suponiendo que la temperatura de las gotas es constante en el tiempo


b. Solución simultáneamente la ecuación para la temperatura de las gotitas y
también teniendo en cuenta una velocidad-1de deslizamiento, contra, de 10
m·s

Discusión del procedimiento de solución de


El equilibrio entre el calentamiento por conducción y el enfriamiento por
evaporación determina la evolución de la temperatura de las gotitas. En general,
la temperatura de gota va a cambiar con el tiempo. En (a), como una primera
aproximación, se supone que la temperatura de la gotita se mantiene constante
durante el proceso de evaporación. En (b), este supuesto no se hace, pero en
cambio, se resuelve una ecuación adicional para la temperatura de las gotitas.
Las propiedades físicas de
etanol Temperatura de ebullición:
-1
Tboil = 351 K latente de calor:
-1
HFG = 855 kJ · kg
MW: MWF = 46,07 g · mol
coeficiente de difusión en el aire: D = 1,02 x 10-5 m2 · s-1 a 273 K
Propiedades de la gotita
Diámetro: dd = 100 micras
Temperatura de la superficie: Ts = Tboil - 10 K o Ts = Tboil - 20
K Densidad: ρF = 789 kg-3· m
Propiedades de los alrededores
pag = 1 atm
MW: MWair = 29 g· en moles 1
Temperatura: Tair = 800 K

Solución
a. Suponiendo temperatura gotita constante El tiempo de vida de gotas se
puede estimar usando la ecuación (4.41), después de calcular la
evaporación constante K, de la ecuación (4.40).
TRANSFERENCIA DE calor y masa CON cambio de fase 117

Para calcular la constante de evaporación, el coeficiente de masa


Spalding, BM, que requiere el conocimiento de la fracción de masa de
combustible en la superficie, tiene que ser estimado primera. La ecuación
de Clausius-Clapeyron La ecuación (4.34) da la fracción molar de vapor a
la temperatura de la superficie de gota dado, y luego la fracción de masa
de vapor de deduce de la ecuación (4.35):
.
PSAT HFG 1- 1 ΣΣ = expΣ 855, 000. 1 - 1 ΣΣ = 0: 6732
Xs = = expΣ
pag Ru = Ther Tsa 8, 315 = 46: 351 341
Caje MWF MW b
vir 07
F
ro Ys = Xs = 0: 7659
auto XsMWF + ð1 -XsÞMWair
mátic

El coeficienteode masa Spalding, BM, se evalúa a continuación, a partir de la ecuación (4.39)


como

s -Y∞
B=Y = 3: 2718
METRO
1 -Ys
Aquí, Y∞ es la fracción de masa de vapor en el infinito (es decir, lejos de
la desplegable dejar). Para evaluar la constante evaporación, necesitamos
estimar ρD, que nos
mi ρairim
tratar como re DT = 800K. Extrapolando la difusividad 273-800 K
usando Þ
0 3=2
. Σ . Σ mi 1
re Tmi = re eT0
@T
mU
T0
Ni 0 1 3= 2
- 5 800 2-1 -52-1
= 1:02 × 10 @ = 5:12 × 10 ms
273A ms

y usando la ley de los gases ideales paramevaluar ρair,


i
pag 101, 325
ρm aire = . ΣT = D8, 315 = kg · m-3 = 0: 4.417 kg · m-3
i Ru = 29Þ800
MW air aire
e

Así,
8m
ρ re
K = i aire lnðBM + 1 Tes
ρF
8 × 0: 4417 × × 10-5 5:12 -7 2 -1
= lnð3: 2718 + 1 Tes = 3: 328 metro · s
× 10 789

y la vida útil de gotita es


.
d2ð0Þ
re
100 × 10-6mΣ2 = 0: 030
td =
K K s
=
118 TRANSFER
IR

Para Ts = Tboil - 20 K, se obtiene TD = 0,054 s.


segundo. Resolviendo la ecuación temperatura gotita
Cuando las temperaturas de gotas y aire cambian con el tiempo, una
solución analítica explícita en general, no está disponible, pero una
solución numérica se puede obtener. Al resolver las ecuaciones
anteriormente mencionadas hasta que el diámetro de las gotitas llega a 0,
se puede obtener el tiempo de vida de las gotitas.
Para Ts, i = Tboil - 20 = 331 K, Vs = 10 m · s, el td gotita vida =
-1
0,0204 s, y para
-1
Ts, i = Tboil - 10 = 341 K, Vs = 10 m · s, el TD gotita vida = 0,0209 s.
Un estudio detallado de este modelo y un análisis de sensibilidad de los
resultados se presentan como proyecto al final de este capítulo. Los
resultados de un proyecto de este tipo puede ser similar al representado en
las figuras 4.1 y 4.2.

Debido al equilibrio entre la calefacción y de extracción de calor para la


evaporación, PLETs dro- líquidos normalmente no alcanzan el punto de ebullición
cuando se calientan. En lugar de ello, la temperatura evoluciona hacia la
temperatura de bulbo húmedo. Una estimación de la temperatura de bulbo húmedo
se puede obtener estableciendo el lado izquierdo de la ecuación (4.44) a cero.
Cuando las gotas se sitúan en un gas portador muy caliente, alcanzarán el bulbo
húmedo

350
340
temperatura de
las gotas. (K)

320 300
0 5 10
Tiempo (ms)
300
010203040 50
Tiempo
100 (ms)
diámetro de las
gotas. (Μ)

50

0
0 1020304050
Tiempo (ms)

FIGURA 4.1 temperatura de la gotita y el diámetro en función del tiempo a una velocidad
de deslizamiento entre
· las gotitas y gas, vs de 0 ms-1. Las temperaturas de gota inicial: 301
K (gris oscuro), 321 K (gris claro) y 341 K (negro). diámetros de las gotitas iniciales: 100 m
(líneas continuas) y 50 m (de trazos) líneas (que rodea la temperatura del gas Tb = 800 K).
TRANSFERENCIA DE calor y masa CON cambio de fase 119

350
340
temperatura de
las gotas. (K)

320
300
0 5 10
Tiempo
300 (ms)
01020304050
Tiempo (ms)
100
diámetro de las

50
gotas. (M)

0
01020304050
Tiempo (ms)

Figura 4.2 temperatura de la gotita y el diámetro en función del tiempo a una velocidad de
deslizamiento entre· las gotitas y gas, vs de 10 ms-1. Las temperaturas de gota inicial: 301 K
(gris oscuro), 321 K (gris claro) y 341 K (negro). diámetros de las gotitas iniciales: 100 m
(líneas continuas) y 50 m (de trazos) líneas (que rodea la temperatura del gas Tb = 800 K).

temperatura rápidamente, lo que puede ser utilizado en lugar de la ecuación de


evolución de la temperatura de las gotitas. Cuando el gas portador está caliente y el
punto de ebullición del líquido es baja, la temperatura de bulbo húmedo está cerca
de la temperatura de ebullición del líquido.
Los siguientes aspectos deben tenerse en cuenta al considerar la aplicación del
modelo simple descrito en el ejemplo 4.2 a la evaporación de un biocombustible
real:

1. El d2-ley estándar junto con un modelo de conductividad infinita para la


temperatura de las gotitas típicamente sobreestima la tasa de evaporación, lo
que conduce a tiempos de vida de las gotitas más cortos. En el marco del
modelo de conductividad infinita, se han propuesto algunas correcciones en
la literatura. Varios estudios detallados, descritos en Jenny et al. (2012),
muestran los efectos de la transferencia de calor por convección en el número
y arrastre coeficiente de Nusselt, y experimentos sugieren números inferiores
de Nusselt para evaporar las gotitas en comparación con los clásicos
correlaciones Ranz-Marshall. Una correlación recomendados mencionados
por vueltas (2000) es

Re211Pr3
Nu = 2 + 0:555 DEQ: 4: 46 o
re Σ Σ12
3
4
Σ-1
1 + 1:232.Re Pr
120 TRANSFER
IR

2. Cuando el supuesto de conductividad infinita no se puede hacer, se necesita


un modelo de conductividad finita. A continuación, la temperatura y por
consiguiente también las propiedades termodinámicas dependientes de la
temperatura están variando espacialmente en lugar de ser uniforme en toda la
gotita. En el caso más simple, no hay patrón de flujo tiva convección dentro
de la gota, y la temperatura depende sólo de la coordenada radial. El uso de
un sistema de coordenadas esféricas, la conservación de la energía se expresa
como
!
∂td λd ∂2TD 2 ∂T d
= + DEQ: 4:
∂t ρre pag ∂r r ∂r
2
47 o
do ,r
e
Esta ecuación es a ser resuelto a partir de una condición inicial (la
temperatura inicial de gotitas) y el uso de condiciones de contorno en el
centro de la gota y en la superficie de las gotitas. En el centro, el flujo en la
dirección radial se desvanece:

∂td
. = 0 DEQ: 4: 48 o
∂r.r = 0

En la superficie de las gotas, el flujo de calor hacia el interior justo debajo de


la superficie es igual a la suma del flujo de calor hacia el interior justo por
encima de la superficie y el calor usado para la evaporación en la superficie
(HFG siendo el calor de evaporación):

∂Tre. ∂T. :
metro reHFG
. -
fuera
de
. 4πr2 re
λd ∂r dentro = λg ∂r DEQ: 4:
49 o
3. En el caso de una velocidad de deslizamiento entre la gota y el entorno,
también convección interna puede estar presente, y luego la transferencia de
calor en grandes gotas de líquido es aliado no baja de no sólo gobernado por
conducción sino también por convección interna. La importancia de este
efecto aumenta con el tamaño de las gotas. Para tomar efectos convectivos en
cuenta, la conductividad térmica puede ser sustituido por una conductividad
efectiva mayor que la conductividad del líquido (véase Jenny et al. (2012)
para detalles y referencias).
4. Por lo general, la temperatura de las gotas es mucho más baja que la
temperatura del gas, y la contribución de la radiación de las gotas es
insignificante en comparación con la de los alrededores calientes. El efecto
de la radiación en el calentamiento y la evaporación de la gotita puede ser
importante para gotas relativamente grandes en un entorno caliente, tales
como llamas de pulverización. Esto ha sido investigado en detalle por Sazhin
et al. (2006). En la derivación de un modelo a pequeña escala para la fuente
de calor radiativo neto de las gotitas, las gotitas son considerados como
semitransparente con un uniforme pero tiempo- dependiente de la
temperatura, y la radiación térmica de los alrededores se supone que es la de
TRANSFERENCIA DE calor y masa CON cambio de fase 121

un cuerpo negro a la temperatura del texto . El efecto de calentamiento


radiativo en gotas puede ser tomada en cuenta por un término fuente extra Qr
en la ecuación de temperatura de las gotas, que es de la forma
122 TRANSFER
IR
re
¯i σT4
Q =A m DEQ: 4: 50 o
r
Vre un ext

segundo
y contiene el absorción eficiencia factor MIun = Arkansas
r
cuyo coeficientes un y segundo
necesitar ser estimada a partir de los experimentos.e
5. combustibles complejos tales como diesel, queroseno y biocombustibles
contienen muchos componentes, y la evaporación de las correspondientes
gotitas de combustible no pueden ser descritos con precisión utilizando la
representación de un solo componente. En lugar de ello, se necesitan modelos
para combustibles múltiples componentes. Cuando el número de
componentes es baja, por ejemplo, dos componentes en gotas de metanol que
han absorbido agua de la ronment bientes, todas las especies presentes
pueden ser descritos por una fracción de masa individual. Sin embargo, si el
número de componentes es mucho mayor, como en biocombustible, no es
eficaz para considerar ecuaciones de transporte para cada componente.
Entonces es ter BET de utilizar un enfoque estadístico basado en la
termodinámica continuas. La teorıa de la termodinámica continuas describe
la mezcla en términos de una función de densidad de probabilidad (PDF) de
la composición, por ejemplo, de la masa molar de los componentes. Las
predicciones de los modelos termodinámicos continuas difieren dependiendo
del submodelo para este PDF. Una buena introducción y además las
referencias sobre la aplicación de métodos termodinámicos continuos para
oración evap- aerosol se pueden encontrar en Le Clercq y Bellan (2004).

4.5.2 Desgasificación de una partícula de biomasa


Para ilustrar aún más los procesos de transferencia de calor y masa que tienen lugar
durante los procesos de conversión de biomasa, que aquí consideramos un modelo
simple para la desvolatilización de una partícula de la biomasa (madera) en un
ambiente caliente sin oxígeno. La partícula recibe calor de los alrededores,
causando la liberación de materia volátil (alquitrán y gases ligeros). Los modelos
más detallados que describen este fenómeno se consideran en el capítulo 11. Aquí,
nos limitamos a la descripción de la parte interior de la partícula y tratamos
intercambio de calor y masa con el entorno como una condición de contorno,
siguiendo el enfoque presentado en Lu et al. (2010).
Cinco especies se incluyen en el modelo: la biomasa, carbón, gas ligero,
alquitrán y gas inerte. Los dos primeros se encuentran en la fase sólida y tienen
densidades ρB y ρC. Las otras especies están en la fase de gas. La complejidad
adicional causado por la presencia de humedad y la generación de vapor de agua no
se incluye en este modelo simple. El volumen de la partícula está ocupada por
material sólido y por gases. El ε porosidad, por definición, es la fracción del
volumen total ocupado por los gases. La fracción (1 - ε) consiste entonces en
sólidos. La densidad parcial de las especies gaseosas en los poros se denotan ρg. La
densidad parcial de las especies gaseosas en un volumen que contiene tanto sólidos
y gas viene dada entonces por ερg.
En la descripción del modelo (véase la figura 4.3), la biomasa se convierte en
gas ligero, alquitrán, o char, respectivamente, con coeficientes de velocidad k1, k2,
TRANSFERENCIA DE calor y masa CON cambio de fase 123
k3 y. El alquitrán se convierte además a gas luz y a char, respectivamente, con
coeficientes de velocidad K4 y K5.
120 TRANSFER
IR
Luz de
k1
gas k4
k2
biomasa Alquitrán
k5
k3
Carb
oniza
rse
FIGURA 4.3 Global agrupado esquema de componente para la desgasificación (de madera).

expresiones de Arrhenius se describe la dependencia de la temperatura de los


coeficientes de velocidad cinética:
Σ
un, yo
kyo = k0, yo exp.- mi rela ecuación: 4:51th
Rod
era
El factor k0 pre-exponencial, i y la energía de activación Ea, i tiene que ser
determinado experimentalmente para el tipo de biomasa considerado.
En un marco de referencia para la descripción de la partícula de la biomasa, el
transporte ecuación ciones para la masa especies, el impulso, y la energía total se
pueden formular de la siguiente manera. Suponiendo que el sólido no se está
moviendo (es decir, dejar de lado partícula hinchazón), las ecuaciones de transporte
para las especies sólidas sólo contienen un término transitorio y la fuente o se
hunden términos. El uso de subíndices B, C, y T para denotar la biomasa, char, y el
alquitrán, la conservación de la masa para la biomasa y la carbonilla está dada por

∂ρsegundo
= -ðk1 + k2 + k3Þρsegundo DEQ: 4: 52th
∂t
∂ρdo
= K3 ρs + Εk5 DEQ: 4: 53o
∂t e ρ
T

g
u
n
El factor de porosidad en frente de k5 representa
d el hecho de que las constantes de
velocidad se refieren a la conversión por ounidad de volumen de la partícula de la
biomasa, mientras que ρT es la densidad de alquitrán en los poros. De manera
similar, en sentido estricto, un factor (1 - ε) debe aparecer en frente de K3, pero ya
que por lo general ε es un número pequeño, se omite este factor.
Las ecuaciones de transporte para especies gaseosas también contienen términos
convectivos y difusivos. Gas abandona la partícula generando una velocidad de
convección hacia el exterior. En eral ge-, las ecuaciones son tridimensionales, pero
para partículas que tienen simetría, la descripción se pueden simplificar. El modelo
de transporte descrito aquí es unidimensional en el sentido de que se supone que
sólo una dirección espacial es importante. Este nar coor- se llama r y, por esférica,
cilíndrica, y partículas planas, respectivamente, tiene la distancia significado desde
el centro de la esfera, la distancia desde el eje del cilindro, y la distancia desde el
plano medio del disco plana. Cuando se formulan las ecuaciones ciones de
TRANSFERENCIA DE calor y masa CON cambio de fase 121

transporte, las tres formas posibles de la partícula se distinguen por el valor de un


parámetro n. Una partícula esférica se describe por n = 2,
120 TRANSFER
IR
∂.
ερ Y Σ + 1 ∂ .rnερ Y uΣ = 1 ∂ .rnεD ρ ∂ Y Σ + s DEQ: 4: 54 o
y g y ef gra y y
∂t gr o rnorte r o r norte
o o
∂r
donde Yi es amla fracción a
de masa del∂rcomponente i en la fase de gas; u es la
mo
m
velocidad de oconvección de gas ∂r es la difusividad efectiva
o en dirección radial; Deff
de gas, aquí se supone que es independiente de la especie; y Si es el término fuente
o sumidero. El subíndice i denota cualquier componente de gas (T para el alquitrán,
G para gas ligero, y por el gas inerte). Comparando con la forma general de la
ecuación de transporte especies ecuación (4.1), las siguientes características puede
señalarse: el efecto de la presencia de porosidad, única ecuación unidimensional en
apropiado sistema, la ley de Fick de la difusión, y la notación de coordenadas de
fuente término cambió de ω_ i a SI.
Los términos fuente están dadas por
S t = k2ρsegundo -εk4ρT -εk5ρT
Carolina del Sur DEQ: 4: 55 o
= k1ρsegundo +
εk4ρT
si = 0
Una vez más, la porosidad aparece con el fin de tener en cuenta que la densidad del
gas que se refiere al volumen total es menor que la densidad intrínseca del gas
dentro de los poros. La ecuación de continuidad total de fase gaseosa se obtiene
mediante la suma de las ecuaciones de especies y tiene la forma
∂. ∂. Σ
ερ Σ + 1 rnερ u s DEQ: 4: 56ª
=
∂t gramo r norte ∂r gramo gramo
con
sg = k1ρsegundo + k2ρsegundo -εk5ρT DEQ: 4: 57

El flujo de gas dentro de la partícula puede ser descrito como flujo en un medio poroso.
En un medio poroso, convección es causada únicamente por el gradiente de
presión. La velocidad de áreas promediadas a través de un plano de sección
transversal a través del medio está relacionada con la caída de presión local por la
ley de Darcy:
∂p B
u=- DEQ: 4: 58 o
η ∂r
donde B es la permeabilidad sólido [m2], η es la viscosidad dinámica del gas·[Pa s], y
pag es la presión del gas dada por la ley de los gases ideales:
ρgramo Rodera
pag = DEQ: 4: 59
MWg
La permeabilidad B se puede escribir como la media ponderada de masa de la
permeabilidad de la parte de la biomasa y la parte Char del medio poroso:
Σ
segundo = ρsegundo segundo + .1 - ρsegundo segundo
ρse se ρse d
o
g
gun gun
u
do0 n do0
TRANSFERENCIA DE calor y masa CON cambio de fase 121

DEQ: 4: 60

Durante la conversión, la fracción de biomasa disminuye y la parte de los aumentos


de carbonilla. El subíndice 0 indica el estado inicial, antes de la conversión a char.
La velocidad local
122 TRANSFER
IR
del gas en los canales del medio poroso está relacionada con la velocidad de áreas
promediadas a través
u =u DEQ: 4: 61 ª
gramo
ε

La ecuación de conservación de la energía se puede escribir como

∂ .ρ + Y + Y h h ÞΣ
s + Ρd h d + Ερ DY
∂t se
h e o o h
g G G y y T T
g g R R o o
r
u u
+ 1 ∂n .rnερ
n HNE h +amY + A A
Y h h ÞΣ =
M M0
d d g G oG O yO y T T
r ∂T R R
norte
r o o o o ∂YGRAMO ∂Yyo A
1
A
1
1 ∂r ∂0@ @ ρa A+ Ar n ε ρ
M M
h + ∂YT
m h+D D h
o O O
rnorte re
k
ef gram gramo ef , GRAMO ef , yo yo ef , T T
r norte
GRAMO ∂r ∂r
∂r ∂r
o ∂r
DEQ: 4: 62º

donde hi es la entalpía-masa específica del componente i:


rT
hi = h0y + e cp,yodT reEq: 4:63Þ
o T0

La difusividad efectiva de la especie de gas en la partícula depende del tamaño de


los poros en relación con el recorrido libre medio de las moléculas. En los poros de
ancho, en el que el recorrido libre medio de es mucho mayor que el diámetro de
poro, un Dm difusividad estándar para la mezcla de gas se aplica. En poros
estrechos, en los que el recorrido libre medio es del mismo orden de magnitud que
el diámetro de los poros, las moléculas chocan con la pared más a menudo que con
otras moléculas. En el límite de colisiones molécula de molécula insignificantes,
este tipo de difusión se llama difusión Knudsen. La difusividad para Knudsen DK
difu- sión puede obtenerse a partir de la teoría de flujo libre molécula. El caso
general para cualquier diámetro de poro puede ser cubierto por simplemente
suponiendo resistencias aditivos (Mills, 1999) y la adición de las inversas de la
difusividad para ambos regímenes:

1=1+1
DEQ: 4: 64 o
DD metro reK

La difusividad de un componente gaseoso en un volumen con sólidos y gas está dada por
εD
reef = DEQ: 4: 65 o
τ

Aquí, las cuentas de ε porosidad para la reducción en el área de la sección


transversal para la difusión planteado por el material sólido, y las cuentas T se
factor de tortuosidad para el aumento de la longitud de difusión debido a las
trayectorias tortuosas de los poros reales y para los efectos de constricciones y
TRANSFERENCIA DE calor y masa CON cambio de fase 123

poros sin salida (Mills, 1999).


124 TRANSFER
IR
La conductividad térmica de un λeff partícula porosa depende de la
conductividad de las partes sólidas y gaseosas y la ε porosidad:
+ re1 -εÞ" gramo #
+1-ρ
gramo
λ ef = ελg ρ λ ! DEQ: 4: 66 o
r
λ
a
m
ρgra se ρgra do
o g
mo, u mo,
En general, también la radiación puede
0 contribuir
n 0a la transferencia de calor a
d
través de la partícula, y siempre que las diferencias
o de temperatura son pequeñas
(menos de unos pocos 100 K), este efecto puede ser tomada en cuenta por un
término aditivo en la conductividad térmica (véase Kaviany ( 1995), página 340, y
en el capítulo 11, Apéndice).
Para obtener una descripción completa del problema, las condiciones iniciales y
las condiciones de contorno deben ser conocidos. Como condiciones iniciales,
podemos asumir una partícula de masa bio- isotérmica con sólo el gas inerte en los
poros:

pagdt = 0, RTH = patm


TdT = 0, RTH = T0
udt = 0, RTH = DEQ: 4: 67
0
YIðt = 0, RTH
=1
YTðt = 0, RTH = YCðt = 0, RTH =
YGðt = 0, RTH = 0

Como condiciones de contorno, tenemos que imponer que en el centro de las


partículas de simetría, todos los flujos son iguales a cero:

∂pagDT, RTH. ∂TDT, RTH. ∂Yiðt, RTH.


= = =0
∂r . ∂r . ∂r . DEQ: 4:
r= r= r=
0 68
udt, r =0 0 ª = 0 0

Como las condiciones de contorno en la superficie exterior de las partículas,


tenemos que imponer la igualdad de la presión y la igualdad de los flujos en ambos
lados del límite de partículas. El flujo en el interior es el flujo de difusión eficaz; el
flujo en el exterior es la suma de la con- vective y flujos radiativos:
.
pag t, r = rpΣ =
∂TDT,
patm Σ
λef = ΘT SA DTs -TÞ + SA εe σ.T4w-T4
RTH. ∂r .r = hR Re DEQ: 4:
g
rp .Y u 69
reef ∂Yiðt, = KRS yo n , -Yyo, sΣ
RTH. θm A ∞ do
∂r .
r = rp
TRANSFERENCIA DE calor y masa CON cambio de fase 123

Aquí, h y k son los coeficientes de transferencia de calor y masa válidos en


ausencia de flujo de salida de gas de la partícula. θm y θT son factores que
representan el efecto de flujo de salida de gas
126 TRANSFER
IR
(Efecto de soplado). Thisis un efecto similar a la descrita byThe diferencia entre la
Ecuación Ranz- Marshall correlación (4,26) y la correlación para la ecuación de la
gotita de evaporación (4,31). RSA es la relación de la superficie real a la zona ideal
superficie (esfera, cilindro, o plat plana) y por lo tanto tiene en cuenta el efecto de
la rugosidad de la superficie. Tb es la temperatura del gas a granel, y TW es la
temperatura de los alrededores relevantes para la transferencia de calor ative radi-.
Tenga en cuenta que en el término radiativo por simplicidad, el mismo εe
emisividad se utiliza para la superficie de la partícula y la pared circundante. Para
cada forma, un coeficiente de transferencia de calor apropiado tiene que ser
utilizado. En el caso de desvolatilización de una nube de partículas, si está
disponible, una distribución de tamaño de partícula y los efectos de orientación de
las partículas al azar pueden ser tomadas en cuenta. En ausencia de dicha
información, la dimensión media de partícula puede ser utilizado como la longitud
característica. Para más detalles, véase Lu et al. (2010).

RESUMEN DEL CAPÍTULO y guía de estudio

La transferencia de masa se describe por la combinación de las ecuaciones


generales de transporte para especies fracciones de masa y modelos específicos
para el transporte por difusión (ley de Fick como un caso particular, las ecuaciones
de Stefan-Maxwell son de aplicación más general). Transferencia de energía es
descrito por la combinación de una ecuación de transporte general para una variable
de energía (energía interna, la energía total, entalpía, temperatura), un modelo
específico para el transporte por difusión, y un término fuente debido a la radiación.
transporte de energía radiativa en general se describe por la ecuación de
transferencia de calor por radiación. En muchos casos, es sufi- ciente para
considerar sólo un equilibrio entre las energías de radiación que salen de diferentes
superfi- cies. La complejidad de los procesos de transferencia de calor y masa entre
un líquido y un sólido se describe utilizando efectivamente el concepto de
coeficientes de transferencia. En los procesos que implican un cambio de fase, tales
como la evaporación de una gota de etanol, la energía necesaria para este cambio
de fase tiene que ser tomada en cuenta. En muchos procesos, sistemas tiphase ples
aparecen, con sólido, líquido y / o gas presente, y se necesitan conceptos
adicionales, tales como la porosidad de una partícula de la biomasa.

CONCEPTOS CLAVE

La difusión
de convección
misa la
radiación del
flujo Flujo de
calor
coeficiente de
transferencia de
número de Nusselt
número de
TRANSFERENCIA DE calor y masa CON cambio de fase 123
Sherwood
evaporación
Desgasificación
combustión flujo
Reaccionando