1.

- SISTEMA DIGESTIVO
Buenos días profesores, padres de familia y
compañeros de La Gran Élite.
En el área de Ciencia y Tecnología hemos
estudiado el Sistema Digestivo.
El Sistema Digestivo, es el conjunto de
órganos encargados del proceso de la
digestión, es decir, de la transformación de
los alimentos para que puedan ser
absorbidos y utilizados por todo el
organismo.
Los órganos que forman el tracto digestivo
son la boca, el esófago, el estómago, el
intestino delgado, el intestino grueso
(también llamado colon), el recto y el ano.
(Todos estos órganos forman el tracto digestivo) El
interior de estos órganos huecos está revestido por una membrana llamada mucosa.
La mucosa que reviste el interior de estos órganos huecos, posee glándulas diminutas que
producen jugos que intervienen en la digestión de los alimentos.
Mis compañeros aquí presentes van a explicar en qué consiste este proceso.

2.- FUNCIONES DEL SISTEMA DIGESTIVO

El Sistema Digestivo tiene tres funciones principales:
 La primera función es Ingerir los alimentos
 La segunda función es la de desdoblar los alimentos en nutrientes para que sean
absorbidos por todo el cuerpo.
 La tercera función es eliminar lo que no puede digerir.
La ingestión de los alimentos se realiza mediante una digestión mecánica y una digestión
química
¿En qué consiste la digestión mecánica?
La digestión mecánica consiste en la masticación de los alimentos para convertirlos en
partículas más pequeñas. También incluye la acción de los músculos del estómago y del
intestino delgado que se encarga de mezclarlos y del intestino grueso para eliminarlos.
¿En qué consiste la digestión química?
La digestión química consiste en la
mezcla de los alimentos con la saliva
formándose el bolo alimenticio. Esta es
la primera transformación química
El bolo alimenticio al mezclarse con los
jugos gástricos del estómago, se
convierte en quimo. Es la segunda
transformación química
La tercera transformación química es
cuando el Quimo llega al intestino delgado donde al mezclarse con los jugos del páncreas,
de la vesícula biliar y con los jugos del intestino se transforma en Quilo (Sustancia líquida)
que va a atravesar las vellosidades del intestino delgado hasta llegar a nutrir a todas las
células del cuerpo.

3.- El esófago
Cuando la lengua empuja la comida masticada al fondo de la boca, estimula el reflejo de
tragar. Los movimientos de la lengua fuerza el alimento para que llegue a la parte superior
del esófago.
El esófago es un tubo muscular que conecta la faringe con el estómago. La pared del esófago
está cubierta con músculos que se contraen rítmicamente para mover los alimentos a través
del sistema digestivo en un proceso llamado peristaltismo. Estos movimientos continúan por
todo el tracto digestivo.

Cuando una persona traga, una pequeña placa de cartílago llamado epiglotis cubre la entrada
de la tráquea. Si ésta no es cubierta el alimento puede entrar en la tráquea y causar que la
persona se ahogue. Cuando esto sucede el cuerpo responde iniciando un reflejo de tos para
expulsar el alimento e impedir que éste pase a los pulmones.
4.- El estómago
Cuando el alimento sale del esófago
atraviesa un músculo circular llamado
esfínter el esfínter que esta entre el
estómago y el esófago es el cardias.
El estómago tiene músculos que al
contraerse ayuda a desdoblar aún más los
alimentos y mezclarse con las secreciones
de las glándulas gástricas que revisten las
paredes internas del estómago.
Si el esfínter (cardias) no cierra bien y permite una filtración del ácido gástrico puede entrar
al esófago y causar lo que se conoce como acidez.
El estómago lleno puede alcanzar una capacidad de 2 a 4 litros.
Las paredes del estómago se contraen y empujan los alimentos hacia el intestino delgado.
Una vez que los alimentos salen del estómago para pasar al intestino delgado se llama Quimo.

5.- Intestino delgado

Mide cerca de 7 metros de longitud y es la parte más
larga del tracto digestivo (Una serie de órganos huecos
unidos en un tubo largo, desde la boca hasta el ano que es parte
del sistema digestivo) Se le llama delgado porque tiene un
diámetro de 2.5 cm en comparación con el intestino
grueso que tiene 6.5 cm de diámetro.
Los músculos del intestino delgado continúan empujando el alimento por el tracto digestivo
por peristaltismo.
La terminación de la digestión química en el intestino delgado
depende de tres órganos que son el
páncreas, el hígado y la vesícula
biliar. Aquí, en el intestino delgado,
termina la digestión química donde
los nutrientes han sido absorbidos
por las vellosidades del torrente
sanguíneo.
6.- Intestino grueso
Es la porción final del tracto digestivo. Mide 1.5m de
largo, incluyendo el apéndice y el recto.
El apéndice no tiene una función conocida pero se puede
inflamar y causar apendicitis. Si se inflama se le tiene que
extraer.
En el colon habitan algunos tipos de bacterias que el cuerpo puede
utilizar porque ayudan a la absorción del agua del quimo, que es
una función del intestino grueso, y producen vitaminas K y B. Los
materiales no digeribles se vuelven más sólidos y se denominan
heces.
El peristaltismo continúa moviendo las heces hacia el recto
causando que las paredes del recto se ensanchen haciendo que el
esfínter muscular final se relajen y las heces sean eliminados del cuerpo a través del ano.