PRACTICAS 1 Y 2

CUESTIONARIO DE LAS PRACTICAS DE PREPARACIÓN DE TERRENO, SIEMBRA E

INSTALACIÓN DE CULTIVOS

a) ¿Cuáles son los principales factores agronómicos a tomar en cuenta durante la preparación del suelo?

b) ¿Cuáles son los principales sistemas de preparación del suelo y época de preparación?

c) Señale las exigencias del cultivo para la preparación de suelos

d) Señale las diferencias entre preparación de suelo con maquinaria agrícola y preparación de suelo con
yunta.

e) ¿Cuáles son los principales criterios para definir la densidad máxima de siembra de los cultivos?

f) En el siguiente cuadro marque con una X en el casillero correspondiente, con relación a la siembra de
cultivos:
SISTEMA DE SIEMBRA FORMA DE SIEMBRA
CULTIVO POR CHORRO POR AMBOS LADOS DEL
DIRECTA INDIRECTA AL VOLEO
SURCOS CONTINUO GOLPES COSTILLAR
Achita
Alfalfa
Apio
Avena
Betarraga
Beterraga
Cebolla
Colza
Esparrago
Girasol
Holantao
Maíz
Olluco
Papa
Perejil
Rabanito
Trigo
Trigo
Zanahoria

g) Señale las diferencias entre los dos sistemas de siembra:

- Siembra Directa - Siembra Indirecta
- Semilla ortodoxa - Semilla Recalcitrante

h) Mencione sobre las características de una buena calidad de semilla, tanto sexual como asexual.
VII. LITERATURA RECOMENDADA
1. CAMASCA, A. 1 994. Hoticultura Práctica. Primera Edición. CONCYTEC. Lima - Perú.
2. CASSERES, F. 1 980. Producción de Hortalizas. Editorial IICA. San José - Costa Rica.
3. CHAPMAN, S & CARTER, L. 1976. Producción Agrícola: Principios y Practicas. Editorial Acribia.
Zaragoza – España.
4. COOKE, G. 1 979. Fertilizantes y sus Usos. CECSA. Bogota – Colombia
5. TERRON, U. 1995. Tratado de Fitotécnia General. Ediciones Mundi-Prensa. Segunda Edición. Madrid.
 PRACTICA Nº 03

I. TITULO: RECONOCIMIENTO DE LAS ESTRUCTURAS VEGETATIVAS EN

PLANTAS CULTIVADAS.

II. OBJETIVOS: a) Reconocer y diferenciar las estructuras vegetativas en plantas cultivadas.

b) Clasificar los órganos vegetativos.

III. GENERALIDADES:
Órganos vegetativos:
Son aquellas estructuras que se diferencian y se desarrollan durante la fase vegetativa de las plantas para
cumplir funciones específicas de acuerdo a su naturaleza y división de trabajo. Estos órganos se originan a
partir de tejidos meristemáticos por diferenciación celular. Entre estos se tienen a:
 La raíz:
Es un órgano cuya función específica es la fijación de la planta en el suelo. Así mismo, a través de sus pelos
radiculares, cumple la función de absorción de agua y sales minerales del suelo para se trasportados hacia las
hojas.
 El Tallo:
Es un órgano de sostén por excelencia, de las hojas, flores y frutos. Una función especial es el transporte de
sales minerales y agua por el xilema, de la raíz hacia las hojas. Así mismo, transporta savia elaborada, a través
del floema, desde las hojas hacia todas partes de la planta para cumplir funciones metabólicas diversas.
 La hoja:
Es el “laboratorio de la naturaleza” donde la planta elabora sus propios alimentos, por medio de un proceso
conocido como fotosíntesis.
La morfología y su clasificación de los órganos vegetativos están relacionados con las funciones especificas
que cumplen cada uno de ellos; contribuyendo de esta manera en el crecimiento y desarrollo de la planta.
(Ampliar esta información con la ayuda de libros)

IV. MATERIALES.
 Muestras frescas de raíces, hojas y tallos, de preferencias de plantas cultivadas.
 Lupas y pinzas.

V. PROCEDIMIENTO.
5.1 Morfología de una raíz, hoja y tallo típica.
Observación: De las muestras, escoger raíz, hoja y tallo típico, esquematizar y señalar sus partes.
5.2 Clasificación de raíces.
Observación: Clasificar los distintos tipos de raíces, por:
a) Por su origen : Normales y Adventicias
b) Por su consistencia : Leñosa, Semi leñosa, Herbáceas y Carnosas.
c) Por su forma : Típica (pivotante o axiomorfa), fibrosa, Tuberosa
napiforme y tuberosa fasciculada.
d) Por su duración : Anual, Bianual y perenne.
 e) Por el lugar donde se desarrollan : Terrestre, acuáticas y aéreas.

5.3 Clasificación de tallos.

Observación: Clasificar los distintos tipos de tallos, por:
a) Por su consistencia : Leñosa, Semi leñosa, Herbáceas y Carnosas.
b) Por su forma : Típica, Disco, Tubérculo y rizoma.
c) Por su duración : Anual, Bianual y perenne.
d) Por el lugar donde se desarrollan : Terrestre, acuáticas y aéreas y subterráneas.

5.4 Clasificación de hojas.

Observación: Clasificar los distintos tipos de tallos, por:
a) Por su origen
b) Por la forma del limbo
c) Por los bordes del limbo
d) Por las nervaduras
e) Por el número de limbos
f) Por su funciona o utilidad
g) Por el lugar donde se desarrollan
: Cotiledonares, Primarios, Normales, reproductivos y
bracteas.
: Peltada, Elíptica, Ovalada, Acicular, lanceolada, Lineal,
reñiforme, cordada, etc.
: Entera, dentada, aserrada, ondulado, lobulado, partida,
compuesta.
: Uninervada, paralelinervadas, Curvinervadas,
palminervadas, pennivervadas.
: Simples y compuestas (paripinnadas e imparipinnadas).
: Protectoras, reservantes, sostén, defensa, absorción y
reproductivos.
: Acuáticas, Hipsofilas, catafilas.

Nota: Las muestras que se vieron en el campo (raíces, tallos y hojas) clasificar de acuerdo a la clasificación
general de órganos vegetativos.
Todas las muestras se deben dibujar.

V. CUESTIONARIO.
a) ¿Por qué el tubérculo de papa es un tallo modificado?
b) Señale las diferencias más importantes entre Raiz y Tallo.
c) A que se llama FENOLOGÍA de los cultivos?
c) Señale las funciones más importantes de los órganos vegetativos: Raiz, tallo y hojas.

VI. LITERATURA RECOMENDADA.

1. ESAU, K. 1979. Anatomía Vegetal. Ediciones Omega, S.A. Barcelona – España. 581.4/78.
2. FAHN, A.- 1978. Anatomía Vegetal- Blume Ediciones. Madrid – España. 581.4/F15.
3. FUENTES, J.L. 1988. Botánica Agrícola. Ediciones MUNDI-PRENSA. Madrid – España. 581/F91.
4. MAZORCCA, A. 1985. Taxonomía Vegetal. Editorial IICA. San José-Costa Rica. 582/M26.
5. VIDAL, J. 1987. Curso de Botánica. Editorial STELLA. Buenos Aires-Argentina.