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INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE LA SIERRA

NEGRA DE AJALPAN

MATERIA

TRANSFERENCIA DE CALOR

TRABAJO

REPORTE DE UNIDAD 1

DOCENTE

ING. JUAN CARLOS MARTÍNEZ ADÁN

ALUMNO

MOISES MENDOZA ROBLEZ

CARRERA

ING. ELECTROMECÁNICA

SEMESTRE: 5TO GRUPO: A

Fecha: 06/SEP/2017
INTRODUCCIÓN

La transferencia de calor, en física, proceso por el que se intercambia energía en forma de calor
entre distintos cuerpos, o entre diferentes partes de un mismo cuerpo que están a distinta
temperatura. El calor se transfiere mediante convección, radiación o conducción. Aunque estos
tres procesos pueden tener lugar simultáneamente, puede ocurrir que uno de los mecanismos
predomine sobre los otros dos. Por ejemplo, el calor se transmite a través de la pared de una casa
fundamentalmente por conducción, el agua de una cacerola situada sobre un quemador de gas se
calienta en gran medida por convección, y la Tierra recibe calor del Sol casi exclusivamente por
radiación.

El calor puede transferirse de tres formas: por conducción, por convección y por radiación. La
conducción es la transferencia de calor a través de un objeto sólido: es lo que hace que el asa de
un atizador se caliente aunque sólo la punta esté en el fuego. La convección transfiere calor por el
intercambio de moléculas frías y calientes: es la causa de que el agua de una tetera se caliente
uniformemente aunque sólo su parte inferior esté en contacto con la llama. La radiación es la
transferencia de calor por radiación electromagnética (generalmente infrarroja): es el principal
mecanismo por el que un fuego calienta la habitación

IMAGEN: 1

El calor se transfiere por medio de alguno de los siguientes procesos:

Conducción: transmisión de calor por contacto sin transferencia de materia.

Convección: transmisión de calor por la transferencia de la propia materia portadora del


calor.

Radiación: transmisión de energía por medio de la emisión de ondas


electromagnéticas o fotones
La transferencia de energía térmica o calor entre dos cuerpos diferentes por conducción
o convección requiere el contacto directo de las moléculas de diferentes cuerpos, y se
diferencian en que en la primera no hay movimiento macroscópico de materia mientras
que en la segunda sí lo hay. Para la materia ordinaria la conducción y la convección son
los mecanismos principales en la "materia fría", ya que la transferencia de energía
térmica por radiación sólo representa una parte minúscula de la energía transferida. La
transferencia de energía por radiación aumenta con la cuarta potencia de la temperatura
(T4), siendo sólo una parte importante a partir de temperaturas superiores a varios miles
de kelvin.

Es la forma de transmitir el calor en cuerpos sólidos; se calienta un cuerpo, las moléculas


que reciben directamente el calor aumentan su vibración y chocan con las que las
rodean; estas a su vez hacen lo mismo con sus vecinas hasta que todas las moléculas
del cuerpo se agitan. Por esta razón, si el extremo de una varilla metálica se calienta con
una llama, transcurre cierto tiempo hasta que el calor llega al otro extremo. El calor no
se transmite con la misma facilidad por todos los cuerpos. Existen los denominados
"buenos conductores del calor", que son aquellos materiales que permiten el paso del
calor a través de ellos. Los "malos conductores o aislantes" son los que oponen mucha
resistencia al paso de calor.

1.1 MECANISMO FISICO DE CONDUCCION

La transmisión de calor por conducción puede realizarse en cualquiera de los tres


estados de la materia: sólido líquido y gaseoso.

Para explicar el mecanismo físico de la conducción, pensemos en un gas en el que


existe un gradiente de temperaturas y no hay movimiento global. El gas ocupa todo el
espacio entre las dos superficies como se muestra en la figura 1. Asociamos la
temperatura del gas en cualquier punto con la energía que poseen sus moléculas en
las proximidades de dicho punto. Cuando las moléculas vecinas chocan ocurre una
transferencia de energía desde las moléculas más energéticas a las menos
energéticas. En presencia de un gradiente de temperaturas la transferencia de calor
por conducción debe ocurrir en el sentido de la temperatura decreciente, esto es en la
dirección positiva del eje de las x .
En los líquidos la situación es muy similar que en los gases, aunque las moléculas
están menos espaciadas y las interacciones son más fuertes y frecuentes.

En los sólidos la conducción se produce por cesión de energía entre partículas


contiguas (vibraciones reticulares). En un sólido no conductor la transferencia de
energía ocurre solamente por estas vibraciones reticulares, en cambio en los sólidos
conductores se debe también al movimiento de traslación de los electrones libres.

La conducción en un medio material, goza pues de un soporte, que son sus propias
Moléculas y se puede decir que macroscópicamente no involucra transporte de
materia

La conducción es el único mecanismo de transmisión del calor posible en los


medios sólidos opacos. Cuando en estos cuerpos existe un gradiente de
temperatura en la dirección x, el calor se transmite de la región de mayor
temperatura a la de menor temperatura
en la que si la superficie A de intercambio térmico se expresa en m2 , la temperatura en Kelvin
K , la distancia x en metros y la transmisión del calor en W , las unidades de k serán W

Figura 2 Convenio de signos para la transmisión del calor por conducción

El signo menos (-) es consecuencia del Segundo Principio de la Termodinámica, según el


cual, el calor debe fluir hacia la zona de temperatura más baja (figura 2). El gradiente de
temperaturas es negativo si la temperatura disminuye para valores crecientes de x , por lo
que si el calor transferido en la dirección positiva debe ser una magnitud positiva, en el
segundo miembro de la ecuación anterior hay que introducir un signo negativo.

Ejemplos de Convección

¿Qué es la convección? La convección es la transmisión de calor basada en el movimiento real


de las moléculas de una sustancia: aquí interviene un fluido que puede ser gas o líquido.
La transmisión de calor conectiva solo puede producirse en fluidos en los que por movimiento
natural (el fluido extrae el calor de la zona caliente y cambia densidades) o circulación forzada (a
través de un ventilador se mueve el fluido), las partículas puedan desplazarse transportando el
calor sin interrumpir la continuidad física del cuerpo. Aquí una serie de ejemplos de convección:

1. La transferencia de calor de una estufa.


2. Los globos aerostáticos, que se mantienen en el aire por medio del aire caliente. Si se enfría,
inmediatamente el globo comienza a caer.
3. Cuando el vapor de agua empaña los vidrios de un baño, por la caliente temperatura del
agua al bañarse.
4. El secador de manos o de pelo, que transmiten calor por convección forzada.
5. La transferencia de calor generada por el cuerpo humano cuando una persona está
descalza.

1.2 Conductividad térmica

. La transferencia de calor por conducción, consiste en la transferencia de energía dentro de un


material, sin ningún tipo de movimiento del material en su conjunto. La tasa de transferencia de
calor depende del gradiente de temperatura y la conductividad térmica del material. La
conductividad térmica es un concepto bastante sencillo cuando se está estudiando la pérdida de
calor a través de las paredes de una casa, y se pueden encontrar tablas que caracterizan a los
materiales de construcción, y que nos permiten hacer cálculos razonables

Las preguntas más fundamentales surgen, cuando se examinan las razones sobre las amplias
variaciones en la conductividad térmica. Los gases transfieren el calor por las colisiones directas
entre las moléculas, y como era de esperar, su conductividad térmica es baja en comparación con
la mayoría de los sólidos, ya que estos constituyen un medio diluido. Los sólidos no metálicos
transfieren el calor por vibraciones reticulares, de modo que no hay movimiento neto del medio
cuando la energía se propaga a su través. Esa transferencia de calor a menudo se describe en
términos de "fonones" -los cuantos de vibraciones de la red-. Los metales son mucho mejores
conductores térmicos que los no metales, porque los mismos electrones móviles que participan en
la conducción eléctrica, también participan en la transferencia de calor

Conceptualmente, la conductividad térmica se puede establecer como una propiedad dependiente


del medio, que relaciona la velocidad de pérdida de calor por unidad de área, con la velocidad de
cambio de la temperatura.

En los sólidos no metálicos, la transferencia de calor se estima que se realiza a través de las
vibraciones de la red cristalina del sólido. En esta transferencia, los átomos de una parte del sólido
que están vibrando más enérgicamente, transfiere esa energía hacia los átomos vecinos menos
energéticos. Esto se puede mejorar por el movimiento cooperativo en forma de propagación de
ondas de la red atómica, que son cuan tizadas como fonones. En la práctica hay tanta variedad en
los sólidos no metálicos que cuando hacemos cálculos ordinarios, caracterizamos a las sustancias
por la medida de la conductividad térmica.

La conductividad térmica de los metales, es bastante alta y aquellos metales que son los
mejores conductores eléctricos son también, los mejores conductores térmicos. A una
determinada temperatura, las conductividades térmicas y eléctricas de los metales son
proporcionales, pero aumentando la temperatura, aumenta la conductividad térmica mientras
disminuye la conductividad eléctrica. Este comportamiento está cuantificado en la ley de
Wiedemann-Franz:
Donde la constante de proporcionalidad L, se llama número de Lorenz. Cualitativamente, esta
relación está basada en el hecho de que tanto en el transporte calorífico como el eléctrico, están
implicados los electrones libres del metal. La conductividad térmica aumenta con la velocidad
media de las partículas porque estas aumentan el transporte de energía. Sin embargo, la
conductividad eléctrica disminuye con el aumento de velocidad de las partículas, porque las
colisiones desvían los electrones del camino de transporte de cargas. La proporción de la
conductividad térmica a la eléctrica, depende del cuadrado de la velocidad media, la cual es
proporcional a la temperatura cinética.

1.3 Ecuación de conducción de calor (ley de Fourier)

En una varilla metálica, el calor fluye desde las regiones donde la temperatura es más alta hacia
las regiones en la que es más baja. La ley de Fourier establece que el flujo de calor J (energía por
unidad de área y unidad de tiempo es proporcional al gradiente de temperatura.

J=−K∂T∂xJ=−K∂T∂x

donde K se denomina conductividad térmica del material

Sea una varilla de longitud L y área de la sección transversal S, con una distribución de
temperatura no uniforme a lo largo del eje X, desde x=0 hasta x=L. La varilla está hecha de un
material de densidad ρ, calor específico c y conductividad térmica K. Supongamos que las caras
laterales de la varilla está aisladas y que no hay ninguna fuente de calor interna en la varilla.
Vamos a considerar un trozo de varilla de longitud Δx, entre x y x+Δx. En un intervalo de tiempo Δt,
entra calor por su sección izquierda JSΔt y sale calor por su sección derecha J'SΔt. La diferencia
se emplea en elevar la temperatura de dicho elemento de volumen que es el producto de la masa
por el calor específico y por la diferencia de temperatura (final menos inicial), cρ(T(x,t+Δt)-T(x, t))

En el límite cuando Δt→0 y Δx→0 obtenemos la ecuación que describe la conducción térmica.

Condiciones de contorno
Supondremos que las caras laterales de la varilla están aisladas y solamente puede intercambiar
calor con el exterior a través de sus extremos. Como ejemplos de condiciones de contorno
citaremos los siguientes:

 Cuando la temperatura de los extremos de la varilla se mantienen fijos, por ejemplo, uno de
los extremos intercambia calor con la atmósfera, por lo estará a la temperatura ambiente
fija, y el otro extremo, está en contacto con un baño térmico que se mantiene una
temperatura constante
 Alguno de los dos extremos está aislado y no puede intercambiar calor con el exterior
 Alguno de los dos extremos está conectado a una fuente de calor, suministrando un flujo de
calor (energía por unidad de tiempo) constante
 Alguno de los dos extremos o ambos pierden calor por radiación. Vamos a estudiar este
aspecto importante

Supongamos una varilla metálica de longitud L, se ha calentado a una temperatura T0, por el
extremo x=L radia calor al ambiente cuya temperatura constante es Ts.
La energía emitida por un cuerpo negro a temperatura T por es proporcional a la cuarta potencia
de la temperatura absoluta, T4 (Ley de Stefan). Por otra parte, el extremo de la barra absorbe
radiación proveniente del ambiente, proporcional a la cuarta potencia de su temperatura absoluta.
La cantidad de calor radiado dQ en el intervalo de tiempo dt, por una superficie de área S que está
a la temperatura T es la diferencia

dQdt=σ(T4−T4s)SdQdt=σ(T4−Ts4)S

Donde σ=5.67·10-8 (Wm-2K-4) es la constante de Boltzmann

Este calor radiado proviene del interior de la varilla. En el mismo intervalo de tiempo dt, la cantidad
de calor que llega a la superficie desde el interior de la varilla es

−K∂T∂xS⋅dt−K∂T∂xS·dt

donde K es la conductividad térmica del material. Igualando ambas cantidades

−K∂T∂x=σ(T4−T4s)=σ(T−Ts)(T+Ts)(T2+T2s)∂T(x,t)∂x∣∣x=L≈−h(T−Ts)
h=4σT3sK−K∂T∂x=σ(T4−Ts4)=σ(T−Ts)(T+Ts)(T2+Ts2)∂T(x,t)∂x|x=L≈−h(T−Ts) h=4σTs3K

Por ejemplo, para el aluminio la conductividad térmica K=209.3, a la temperatura


ambiente Ts=293 K, obtenemos un valor de h=0.0273 m·K-2

Hemos supuesto que la diferencia entre T y Ts es pequeña. Con esta aproximación, las pérdidas
de calor son proporcionales a la diferencia de temperaturas (T-Ts) que es la ley del enfriamiento
de Newton

En general, cuando la diferencia de temperaturas entre un cuerpo y su medio ambiente no es


demasiado grande, el calor transferido en la unidad de tiempo hacia el cuerpo o desde el cuerpo
por conducción, convección y radiación es aproximadamente proporcional a la diferencia de
temperatura entre el cuerpo y el medio externo.

−∂T(x,t)∂x∣∣∣x=L=h(T(L,t)−Ts)

Ejemplo
Dos depósitos de calor con temperaturas respectivas de 325 y 275 K se ponen en contacto
mediante una varilla de hierro de 200 cm de longitud y 24cm2 de sección transversal. Calcular el
flujo de calor entre los depósitos cuando el sistema alcanza su estado estacionario. La
conductividad térmica del hierro a 25ºC es 0.804 J/Kcms.
El sistema se encuentra en estado estacionario y tiene un gradiente de temperatura constante que
viene dado por:

dTdz=ΔTΔz=275−325200=−0.25K/cm(1)
El flujo de calor que atraviesa una sección transversal del conductor viene dada por la Ley de
Fourier:

dqdt=−kAdTdz=−0804J/Kcms⋅24cm2⋅(−0.25K/cm)=4.824J/s

1.4 Conducción unidireccional

La conducción es una forma de transferencia térmica según la cual, el calor viaja desde
una región de temperatura elevada a otra de menor temperatura, pudiendo aparecer en los
sólidos, en los líquidos y en los gases. Para el caso de los líquidos y gases, la conducción
se encuentra normalmente en combinación con la convección; la conducción pura tiene
lugar, fundamentalmente, en los sólidos
En lo que sigue consideraremos que el medio conductor es un sólido, pero los principios
que se desarrollan pueden aplicarse asimismo a aquellos líquidos y gases en los que el
movimiento conectivo se encuentre limitado por el mecanismo que sea.

El estudio de la conducción térmica se puede realizar siguiendo tres directrices


principales:

- En la primera interviene la conducción en régimen estacionario, en el que la temperatura


resulta ser función de una determinada dirección
- En la segunda la temperatura es función de dos o tres direcciones
- La tercera se corresponde con la conducción en régimen transitorio

La ecuación de la conducción es una expresión matemática, consecuencia del Principio


de

Conservación de la Energía en una sustancia sólida; se obtiene mediante un balance


energético en un elemento de volumen del material en el que se realiza la transferencia de
calor por conducción. Las transferencias de calor debidas a la conducción están
relacionadas con la distribución de temperaturas mediante la ley de Fourier.
El balance de energía tiene en cuenta el hecho de que pueda generarse energía en el
interior del material; ejemplos típicos de generación interna de energía en un sólido lo
constituyen las reacciones químicas que generan calor o el calor generado como
consecuencia del paso de una corriente eléctrica a través de una resistencia (efecto Joule),
etc.
La forma general de la ecuación de conducción debe tener en cuenta el almacenamiento de
energía en el material. Como la energía interna de un sistema U = U(T,t) aumenta con la
temperatura del mismo, una sustancia sólida experimentará un incremento neto de la energía
en ella almacenada

Cuando aumente su temperatura T a lo largo del tiempo t, y viceversa. Si la temperatura es


independiente del tiempo, el sistema está en régimen estacionario; si la temperatura es
función del tiempo, se dice que el sistema está en régimen transitorio y, el incremento de su
energía interna, viene asociado directamente al almacenamiento de energía.

Se puede clasificar la conducción también por el número de dimensiones de las


coordenadas de que dependa la temperatura; si ésta es función de una sola coordenada, el
problema es mono dimensional, y si es función de dos o tres, entonces se dice que es un
problema bi o tridimensional, respectivamente- te; si la temperatura es función del tiempo y
de la dirección x en coordenadas rectangulares, o sea, T = T(x,t), se dice que el problema es
mono dimensional y transitorio.

La conducción es la forma de transferencia de calor en la que se realiza un intercambio


de energia desde la región de mayor temperatura a la de menor temperatura, por el
movimiento cinético de sus partículas, o por el impacto directo de sus moléculas, como es el
caso de los fluidos en reposo, o por el arrastre de electrones como es el caso de los metales.

La ley básica de la conducción del calor, a partir de observaciones experimentales,


proviene de Biot, pero en general se conoce con el nombre de ecuación de Fourier, ya que
fue él quien la aplicó a su teoría analítica del calor. Esta ley establece que la tasa de
transferencia de calor por conducción en una dirección dada, es proporcional al área normal
a la dirección del flujo de calor, y al gradiente de temperatura en esa direccion
Que es la ecuación diferencial de la transmisión de calor por conducción en régimen transitorio
con generación de energía, y en la que es la difusividad térmica.
Para analizar la conducción de calor en un cilindro, se utilizan coordenadas cilíndricas,
quedando

La ecuación anterior en la forma:

1 T E
1 T (r )+
=
r r r k t

y para el caso de transmisión de calor a través de una esfera:

1 2 T 1 T 1 2 +E=1 T
(sen )+
T
(r )+

r2 r r r 2 sen r2 sen k t

2 2

en las que hay que tener en cuenta las condiciones de frontera, propias de cada caso a
estudiar.

CONDUCCIÓN EN UN CILINDRO

Para estudiar la conducción de calor en un cilindro, conviene utilizar la ecuación de


coordenadas cilíndricas, que en ausencia de fuentes y sumideros (E = 0), y régimen
estacionario, es de la forma:

1 T 1 T T
= 0 ; (r )= 0
(r )=
r r r r r
t

C1

r T = C1 ; T= T(r) C1 ln r+ C2
r r r

Suponiendo que para un punto a la distancia ri la temperatura es


Ti y que para el radio exterior re la temperatura es Tpe, las
condiciones en los límites son, Fig II.2:

Fig II.2.- Cilindro

r = ri ; Ti = C1 ln ri+ C 2
Para
:
r = re ; Tpe = C1 ln re + C2

deduciéndose de las mismas las constantes C1 y C2:

Tpe - Tpe -
C1 ; C2 Ti lnri
Ti Ti
-
r e re
ln ln
ri ri

La distribución de temperaturas T(r) es de la forma:

T(r)- Ti ln (r/ri ) ln ln(r/ri)


T(r)= Ti  (Tp
Tpe - Ti - Ti )
(re/ri) e
II.-22
ln (re/ri)

dT(r) C1 Tpe - Ti Ti - Tpe


Q(r)= - 2 rL k =-2 rL k
=-2 kL =
dr r
ln (re/ri) ln (re/ri)
2 kL

Cuando: re = ri + e, con: e >> 1, la resistencia térmica se reduce a la resistencia de una


ri placa:

II.-22
El valor de Q es independiente de la posición radial r en la que Tp0 y Ti son temperaturas
del cilin- dro, y L es la longitud del mismo. Este estudio se puede ampliar a un tubo, en el que
su temperatura interior sea TpF = Ti resultando la siguiente distribución de temperaturas:

T - TpF ln (r/ri)
=
Tpe -
ln (re/ri)
TpF TpF - Tp0

El calor transmitido es de la forma: Q= 2


kL
ln (re/ri)

Si k es variable, función de la temperatura, k = k(T), el flujo de calor es

Tp0
Q=2 L

re  k(T)dT
TpF

ln
ri

Para el caso de cilindros de capas múltiples con convección y radiación al medio exterior,
Fig II.3, se puede poner:

TpF -
Q = U A (TpF - Tp0 ) T
p0
= r
1 ln 2

UA
r
ln A

1 1 r1 rA
+ 1
= 2 r2 L
UA 2 r1 LhCi + 2 k1 L + 2 k2 L (h CF hrF)

II.-23
Fig II.3.- Tubería aislada, distribución de temperaturas y circuito
térmico correspondiente

en la que la resistencia en paralelo se puede sustituir por una única, considerando un


coeficiente de convección: hC=hcF +hrF

- ESPESOR DE AISLAMIENTO CRÍTICO PARA UN CILINDRO

Cuando se recubre un cilindro con una capa de material


aislante, cuya resistencia térmica es baja, de modo que este
aislamiento exterior esté rodeado por un fluido, se pretende
conocer el efecto que producirá el aislamiento adicional sobre
la transferencia de calor, desde el interior del cilindro, (con o sin
generación de energía, ya que se mantiene cons- tante la
temperatura exterior Tpi del cilindro), o lo que es lo mismo, que
Fig II.4.- Aislamiento de un
este aislamiento adicional aumente o disminuya la cantidad de
cilindro, radio
calor que se transfiere a partir del cilindro compuesto, (núcleo
crítico
más aisla- miento
.

II.-23
Consideraremos en lo que sigue que el flujo es unidireccional según x; la ecuación de Fourier dice
que se puede calcular el flujo de calor en la dirección x si se conoce el gradiente de temperaturas en
esa dirección; la distribución de la temperatura en un medio se puede calcular a partir de la solución
de la ecuación diferencial de la conducción del calor, cuando se somete a unas condiciones
apropiadas de frontera.

1.5 Conducción bidireccional

RESOLUCIÓN ANALÍTICA: APLICACIÓN A PLACAS RECTANGULARES Considérese una placa


rectangular de conductividad constante K, sin generación de calor y de espesor despreciable, como
la mostrada en la siguiente figura. La placa se considera en el plano X Y, y con el origen de las
coordenadas en uno de los vértices de la misma.
. RESOLUCIÓN ANALÍTICA: APLICACIÓN A PLACAS RECTANGULARES Y X T1 T1 T1 T2 A B
. RESOLUCIÓN ANALÍTICA: APLICACIÓN A PLACAS RECTANGULARES La solución de la figura se
obtiene aplicando el método de separación de variables, que consiste en expresar la distribución de
temperaturas como producto de dos funciones, cada una de las cuales depende solamente de una de
las variables independientes, como se expresa en la siguiente ecuación: T(x,y) = X(x) Y(y) Sustituyendo
esta igualdad a la ley de Fourier, y agrupando términos, se llega a: -1 d2 X(x) = 1 d2 Y(y) X dx2 Y dy2
MÉTODOS NUMÉRICOS PARA LA CONDUCCIÓN EN RÉGIMEN PERMANENTE
BIDIRECCIONAL: DIFERENCIAS FINITAS Las soluciones obtenidas por los métodos numéricos
pierden la generalidad de una solución analítica, pero presentan la ventaja de ser programables.
Aunque estas técnicas vienen ya implementadas en varios paquetes informativos y su aplicación a
un caso práctico no exige el conocimiento. Existen varios tipos de métodos numéricos, pero aquí se
desarrolla solo el método de las diferencias finitas, que consiste en sustituir las derivadas parciales
de la ecuación de la conducción de calor por aproximaciones algebraicas
MÉTODOS NUMÉRICOS PARA LA CONDUCCIÓN EN RÉGIMEN PERMANENTE
BIDIRECCIONAL: DIFERENCIAS FINITAS Además solo se plantean las ecuaciones en
coordenadas cartesianas, haciéndose de forma similar para otros sistemas de coordenadas. La
ecuación general de la conducción del calor en régimen estacionario y bidimensional, en
coordenadas cartesianas, viene expresada como: d2 T(x,y) + d2 T(x,y) + g(x,y) = 0 dx2 dy2 K Donde
g(x,y) representa la generación del calor por unidad de volumen que tiene lugar en el punto de
coordenadas (x,y).
MÉTODOS NUMÉRICOS PARA LA CONDUCCIÓN EN RÉGIMEN PERMANENTE
BIDIRECCIONAL: RESOLUCIÓN DEL SISTEMA DE ECUACIONES La aplicación del método de
las diferencias finitas, o cualquier otro método numérico, a la conducción del calor en régimen
permanente bidireccional da origen a un sistema de ecuaciones algebraicas (una ecuación para
cada nodo). En caso concreto de un cuerpo discreteado en m.n nodos donde las temperaturas de
los nodos situados en sus fronteras son desconocidas (caso de fronteras adiabáticas o sometidas
a convección), la aplicación del método de las diferencias finitas en todos y cada uno de los nodos
proporciona m.n ecuaciones. Si existen fronteras de temperatura fija y conocida, entonces el número
de variables desconocidas y el de ecuaciones disponibles se reduce en la misma cantidad,
obteniendo igualmente un sistema de tantas ecuaciones como incógnitas.
1.6 Selección y diseño de aislantes

a función primaria de los materiales termoaislantes utilizados en las pequeñas embarcaciones de pesca
que utilizan hielo es reducir la transmisión de calor a través de las paredes, escotillas, tuberías o candeleros
de las bodegas de pescado hasta el lugar en el que se almacena hielo o pescado enfriado. Al reducir la
cantidad de calor infiltrado, puede reducirse la cantidad de hielo que se funde y aumentar así la eficacia
de la conservación en hielo. Según se ha explicado antes, el hielo se consume porque absorbe la energía
calorífica del pescado, pero también absorbe la energía calorífica que se infiltra a través de las paredes
del recipiente de almacenamiento. El aislante de las paredes del recipiente puede reducir la cantidad de
calor que penetra en el mismo y reducir así la cantidad de hielo necesaria para que su contenido se
mantenga frío.
Las principales ventajas de aislar la bodega de pescado con materiales adecuados son:

 evitar la transmisión de calor procedente del aire caliente circundante, de la sala de máquinas y de
las infiltraciones de calor a través de las paredes, escotillas, tuberías y candeleros de la bodega de
pescado;
 aprovechar al máximo el espacio útil de la bodega de pescado y los costos de enfriamiento del
pescado;
 ayudar a reducir las necesidades energéticas de los sistemas de refrigeración, si se utilizan.

Materiales aislantes

Dado que el espacio de la bodega es frecuentemente un bien preciado en las pequeñas embarcaciones y
que los costos de su aislamiento pueden constituir una proporción significativa de los costos que conlleva
su construcción, la elección de material aislante puede ser muy importante.

De los diversos materiales aislantes disponibles en el mercado para las embarcaciones de pesca, son
pocos los que resultan completamente satisfactorios para esta finalidad. Los problemas principales son la
falta de resistencia mecánica suficiente y la absorción de humedad. Este último es un problema
particularmente significativo en embarcaciones de pesca que utilizan la fusión del hielo como medio de
enfriamiento. Los materiales termoaislantes basan sus propiedades en la retención de burbujas o bolsas
de gas en el seno de una estructura espumosa. Si estas células de gas se llenan de humedad, se reduce
significativamente su capacidad aislante.

La conductividad térmica del agua (a 10 °C) es de 0,5 kcal·m-1·h-1·°C-1 y la del hielo (a 0 °C) es de 2 kcal·m-
1·h-1·°C-1 (unas cuatro veces mayor que la del agua). En cambio, la del aire seco en reposo es de cerca de
0,02 kcal·m -1·h -1·°C -1. La Figura 5.1 muestra la conductividad térmica del R-11, el aire seco, el vapor de
agua y el hielo en el interior de un material aislante e ilustra el significativo aumento de la conductividad
térmica que puede producirse si el aire o gas se sustituye por vapor de agua en el aislante.
Los materiales aislantes pueden absorber humedad no sólo por contacto directo con el agua que se infiltra
en las paredes de la bodega, sino también por condensación de vapor de agua en las paredes cuando se
alcanza el punto de rocío en el gradiente de temperaturas del interior de las paredes.

La incorporación en el diseño del aislante de barreras adecuadas contra el vapor de agua es, por
consiguiente, esencial para protegerlo de la absorción de humedad. En la mayoría de los climas, la
transmisión de vapor de agua se producirá normalmente del exterior al interior de las paredes de la bodega,
ya que la temperatura externa será probablemente superior a la temperatura interna. Si se quiere prevenir
este efecto, es necesario disponer una capa impermeable de protección contra la humedad en el exterior
del aislante, así como una barrera contra la humedad en el revestimiento, para evitar la penetración en el
aislante del agua de fusión del hielo. La barrera contra el vapor puede estar formada por superficies
impermeables de paneles aislantes prefabricados (paneles de tipo sándwich, en los que una cara, de
laminas de acero galvanizado de espesor reducido, es la barrera contra el vapor, y la otra el acabado
interior de láminas de aluminio o de acero galvanizado recubiertas con plástico), plásticos reforzados,
láminas de polietileno, películas de plástico de espesor mínimo de 0,2 mm o papel de aluminio de espesor
mínimo de 0,02 mm, laminado con una membrana de brea. El espesor mínimo de las láminas de aluminio
o de acero galvanizado deberá ser de 0,3 mm.

El Recuadro 5.1 muestra las principales características que deberá tener un material aislante adecuado.

Espuma de poliuretano

Uno de los mejores aislantes disponibles en el mercado para embarcaciones de pesca es la espuma de
poliuretano. Tiene buenas propiedades termoaislantes, una baja permeabilidad al vapor de agua, una alta
resistencia a la absorción de agua, una resistencia mecánica relativamente alta y una baja densidad.
Además, su instalación es relativamente fácil y económica. En el Cuadro 5.1 se muestran las principales
características de las espumas de poliuretano.
RECUADRO 5.1
Características deseables de los materiales aislantes para bodegas de pescado

Conductividad térmica
Los mejores materiales aislantes serán los que tengan una conductividad térmica más baja, dado que
tendrán un menor coeficiente global de transmisión de calor, con lo que se necesitará menos material
aislante. El gas seco en reposo es uno de los mejores materiales aislantes. Las propiedades termoaislantes
de los aislantes comerciales están determinadas por la cantidad de gas que contiene el material aislante y
por el número de bolsas de gas. Así, cuanto mayor sea el número de células (en las que el gas puede
mantenerse en reposo) y menor sea su tamaño, menor será la conductividad térmica del material aislante
en cuestión. Estas células no deberán estar comunicadas entre sí, ya que dicha comunicación permitiría
la transmisión de calor por convección.

Permeabilidad al vapor de agua


Los mejores materiales aislantes serán los que tengan una permeabilidad al vapor de agua muy baja, de
modo que la absorción de agua sea despreciable y se reduzcan al mínimo la condensación y la corrosión.
Características de resistencia e instalación
El material aislante deberá ser resistente al agua, a los disolventes y a las sustancias químicas. Deberá
ser duradero y no perder su eficacia aislante rápidamente. Deberá permitir el uso de una amplia gama de
adhesivos para su instalación. Deberá ser fácil de instalar, pesar poco y ser fácil de manipular. Deberá
poderse instalar con instrumentos corrientes. Deberá ser económico, tanto en términos de la inversión
inicial como en su rentabilidad a largo plazo. No deberá generar ni absorber olores. No deberá verse
afectado por hongos o mohos ni atraer parásitos. Deberá tener unas dimensiones estables, de manera
que no se desmorone ni apelmace.

Características de seguridad
El material aislante deberá estar clasificado como no inflamable y no explosivo. Si llegara a arder, los
productos de su combustión no deberán constituir un peligro por su toxicidad.
La espuma de poliuretano es un aislante eficaz porque tiene una alta proporción (al menos un 90 por
ciento) de micro células cerradas, no conectadas entre sí, llenas de gas inerte. Hasta hace poco, el gas
inerte utilizado con más frecuencia en las espumas de poliuretano era el R-11 (triclorofluorometano). Sin
embargo, el Protocolo de Montreal relativo a las sustancias que agotan la capa de ozono ha exigido la
eliminación gradual del uso de CFC como el R-11. Están investigándose actualmente agentes espumantes
que lo sustituyan, entre ellos hidrocarburos, hidrofluoro carburos y gases inertes como el dióxido de
carbono

Densidad y conductividad térmica a 20 -25 °C de aislantes de poliuretano


Tipo Densidad Conductividad térmica
(kg/m3) (W·m-1·°C-1)/(kcal·h-1·m-1·°C-1)

Espuma de poliuretano 30 0,026/0,0224

Plancha rígida de poliuretano expandido 30 0,02-0,025/0,0172-0,0215


promedio: 0,0225/0,0193

Plancha rígida de poliuretano expandido 40 0,023/0,02

Plancha rígida de poliuretano expandido 80 0.04/0.34

Poliuretano expandido in situ 24-40 0,023-0,026/0,0198-0,0224


promedio: 0,0245/0,0211
Las espumas de poliuretano se aplican y usan principalmente en forma de planchas o bloques rígidos y
tuberías preformadas de diversas formas y tamaños. Las principales aplicaciones de estos tipos de
espumas son en cámaras frigoríficas, almacenes de hielo y almacenes frigoríficos. Pueden producirse
paneles estructurales tipo sándwich, con bloques de espuma de poliuretano, para uso en almacenes
frigoríficos prefabricados.

Las espumas de poliuretano pueden producirse también in situ por diversos métodos, como los siguientes:

 Puede verterse in situ. Para ello, se mezclan las sustancias químicas, por medios manuales o
mecánicos, y se vierten en moldes abiertos o en los espacios que es necesario aislar térmicamente.
La mezcla genera una espuma y se solidifica. En caso necesario, la espuma solidificada puede
cortarse para darle el tamaño o la forma necesarios.
 Puede rociarse directamente sobre una superficie sólida por medio de pistolas que mezclan y
atomizan la espuma en el momento de su aplicación. Por ejemplo, se puede rociar directamente las
superficies exteriores de bodegas o depósitos de pescado, mientras que en las zonas inaccesibles
el aislante puede ser pulverizado y acumulado sin necesidad de moldes. La espuma se adhiere a sí
misma y a la mayoría de los metales, maderas y otros materiales. Puede también ser inyectada en
una cavidad (por ejemplo, para producir cajones termo aislados moldeados). Las técnicas de
rociado e inyección están convirtiéndose en las más utilizadas para la instalación de espuma de
poliuretano rígida en barcos y embarcaciones de pesca.
 En la esfumación, la mezcla de sustancias químicas se aplica parcialmente pre expandido, en forma
de aerosol con textura cremosa. Para la pre expansión inmediata se necesitan equipos adecuados,
incluido un agente espumante adicional. La fase final de la expansión se produce al completarse la
reacción química. Esta técnica se utiliza cuando se necesitan paneles de espuma rígidos, con una
relación resistencia/peso alta.

Las normas contra incendios exigen la incorporación de agentes ignífugos a la espuma aislante de
poliuretano. Además, deberá añadirse un revestimiento protector para dificultar la ignición de la espuma
por efecto de una llama pequeña.
Fibra de vidrio

También se utiliza como material aislante la estera de fibra de vidrio, cuyas ventajas son las siguientes:

 Alta Resistencia al fuego ;


 alta resistencia a la contaminación microbiológica;
 buena resistencia a la mayoría de las sustancias químicas;
 Alta resistencia al calor;
 disponible en diversas presentaciones (por ejemplo, telas, esteras, relleno suelto y planchas);
 baja conductividad térmica (véase el Cuadro 5.4).
Existen rollos de aislante de fibra de vidrio (telas y esteras) de diferentes espesores. La anchura de estas
esteras dependerá de la forma en que vayan a instalarse y algunas están revestidas por una cara con una
lámina de metal o papel Kraft que actúa como barrera contra los vapores.

Densidad y conductividad térmica a 0 °C del aislante de fibra de vidrio

Tipo Densidad Conductividad térmica


(kg/m3) (W m-1 °C-1)/(kcal h-1 m-1 °C-1)

Tipo I 10-18 0,044/0,038

Tipo II 19-30 0,037/0,032

Tipo III 31-45 0,034/0,029

Tipo IV 46-65 0,033/0,028

Tipo V 66-90 0,033/0,028


Tipo V 91 0,036/0,031

Fibra de vidrio, ligada con resina 64-144 0,036/0,031

Fuente: Elaborado por los autores con datos de Melgarejo, 1995.

Sin embargo, las esteras termoaislantes de fibra de vidrio tienen algunas limitaciones técnicas, entre las
que destacan las siguientes:

 escasa resistencia estructural o resistencia a la compresión;


 tendencia a asentarse después de la instalación si no se instalan correctamente;
 permeabilidad a la humedad.

Pueden fabricarse paneles rígidos de planchas de fibra de vidrio comprimida. Estas planchas aislantes de
peso reducido tiene valores de R relativamente altos para su espesor.
Corcho

El corcho es probablemente uno de los materiales aislantes más antiguos que se han utilizado
comercialmente y hubo un tiempo en que fue el material aislante más utilizado en la industria de la
refrigeración. Actualmente, debido a la escasez de alcornoques productores de corcho, su precio es
relativamente alto comparado con otros materiales aislantes. En consecuencia, su uso es muy escaso,
excepto como base de algunas máquinas, para reducir la transmisión de vibraciones. Puede obtenerse en
forma de planchas o bloques expandidos, así como en forma granular; su densidad varía entre 110 y 130
kg/m3 y su resistencia mecánica es de 2,2 kg/m 2 por término medio. Sólo puede utilizarse hasta
temperaturas de 65 °C. Tiene una buena eficacia termoaislante, es bastante resistente a la compresión y
no arde fácilmente. Su principal limitación técnica es su tendencia a absorber humedad, siendo su
permeancia media al vapor de agua de 12,5 g·cm·m -2·día-1·mmHg-1. El Cuadro 5.5 muestra algunas
características típicas del corcho.

CUADRO 5.5
Densidad y conductividad térmica a 20-25 °C del aislante de corcho
Tipo Densidad Conductividad térmica
(kg/m3) (W m-1 °C-1)/(kcal h-1 m-1 °C-1)

Granulado suelto y seco 115 0,052/0,0447

Granulado 86 0,048/0,041

Bloque de corcho expandido 130 0,04/0,344

Plancha de corcho expandido 150 0,043/0,037

Expandido, ligado con resinas o brea 100-150 0,043/0,037

Expandido, ligado con resinas o brea 150-250 0,048/0,041


Comparación de los diversos aislantes

Materiales aislantes comunes: resistencia térmica (R), ventajas e inconvenientes

Material aislante Valor de Ventajas Inconvenientes


R por
pulgada
(2,54 cm)

Poliuretano, en plancha 6,25 Muy buena R; puede No siempre es fácil de


usarse con resinas de obtener; relativamente
fibra de vidrio caro

Poliuretano, rociado 7,0 Muy buena R; puede No siempre es fácil de


usarse con resinas de obtener; caro; exige
fibra de vidrio; equipo especial de
aplicación sencilla con rociado
equipo de rociado

Poliuretano, vertido (mezcla 7,0 Muy buena R; puede No siempre es fácil de


química de dos componentes) usarse con resinas de obtener; caro; los
fibra de vidrio; volúmenes deben
aplicación calcularse muy
relativamente sencilla cuidadosamente

Poliestireno, en láminas 5,0 Fácilmente disponible, No puede usarse con


(lisas), nombre de bajo costo, R resinas de fibra de vidrio,
comercial«Styrofoam» razonable a no ser que se proteja;
se daña fácilmente

Poliestireno, expandido in situ 3,75 a 4,0 Valores de R No puede usarse con


y en perlas moldeadas razonables, menor resinas de fibra de vidrio,
expandidas. Conocido como costo que las láminas a no ser que se proteja;
Isopor, Polypor, etc. de superficie lisa se daña fácilmente

Plancha de corcho 3,33 Disponible en muchos R menor que la del


mercados; costo poliuretano para
razonable; puede espumas de estireno
recubrirse con fibra de
vidrio

Rollos de lana de fibra de vidrio 3,3 Bajo costo; instalación Absorbe agua u otros
fácil líquidos con facilidad, y
pierde capacidad aislante
al mojarse

Rollos de lana mineral 3,7 Ídem Ídem


Virutas de madera 2,2 Fácilmente disponible; Absorbe humedad y su R
bajo costo se reduce al mojarse; se
descompone

Serrín 2,44 Fácilmente disponible; Absorbe humedad y su R


bajo costo se reduce al mojarse; se
compacta por efecto de
las vibraciones

Paja Fácilmente disponible; Absorbe humedad y su R


bajo costo se reduce al mojarse;
alberga insectos, etc.

Espacio de aire 1,0 aprox. Costo nulo Es necesario sellarlo


completamente para
evitar la circulación de
aire que ocasiona la
infiltración de calor

Conclusión

La transferencia de calor clásica ocurre solamente a través de los procesos


de conducción, convección, radiación o cualquier combinación de ellos. La transferencia de calor asociada
al cambio de fase de una sustancia (como, por ejemplo, la asociada al proceso de ebullición del agua
líquida) a veces se considera como un tipo de convección.
La transferencia de calor es de particular interés para los ingenieros, quienes intentan comprender y
controlar el flujo de calor a través de los aislamientos térmicos, intercambiadores de calor, y otros
dispositivos. La transferencia de calor se enseña típicamente a los estudiantes y graduados de ingeniería
mecánica y química.

 Calor — transferencia de energía térmica (es decir, de energía y entropía). Ocurre siempre desde un
material caliente a uno más frío. La transferencia de calor puede cambiar la energía interna de los
materiales.
 Energía interna — la energía que poseen todas las moléculas y electrones de los que están compuestos
los materiales por el hecho de estar vibrando continuamente (excepto en el caso de que estos se
encontrasen en el cero absoluto y, entonces, estarían totalmente inmóviles).
 Conducción — transferencia de calor por difusión o vibración de los electrones.
 Convección — transferencia de calor por conducción en un medio en movimiento, como un fluido.
 Radiación — transferencia de calor por radiación electromagnética o, equivalentemente, por fotones.
Se pudieron estudiar los modelos para la transferencia de calor propuestos para cada una de las tres
formas de transferencia. Se estudió la ley de enfriamiento de Newton, la cual hallada de manera empírica
completamente, permite hallar perdidas por calor entre un objeto caliente y el medio, cuando la diferencia
en temperaturas es pequeña. El principal inconveniente de ésta ley proviene del hecho, en que involucra
procesos de transferencia de calor por conducción, convección y radiación.

El estudio de la ley de Fourier mostró ser bastante útil, teniendo en cuenta las propiedades térmicas de
cada material, para modelar la transferencia de calor por conducción. También se mostró la conductividad
térmica de los materiales y lo relacionado que están con las propiedades de éstos y su geometría,
conociendo la dificultad que se puede presentar para determinar la conductividad térmica.

Posteriormente se estudió la transferencia de calor por convección, la cual muestra la manera en cómo se
calientan algunos fluidos, y como se establecen patrones de corrientes en el fluidos, sean compresibles o
no. La transferencia de calor por convección tiene gran aplicabilidad en la teoría de fluidos, en aplicaciones
industriales en la rama de la ingeniería mecánica.