PRACTICA DE BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA N° 4

BALANCE DE MATERIA CON REACCIÓN QUÍMICA

1. OBJETIVO
 Comprender el concepto de reactivo limitante y reactivo en exceso en una reacción
química
 Determinar las cantidades estequiometricas de los reactivos que se requieren para
producir una determinada cantidad de productos
 Determinará el rendimiento porcentual de una reacción química
 Preparar los balances de materia correspondiente a cada reacción

2. FUNDAMENTO TEORICO

Para interpretar una reacción de manera cuantitativa, es necesario aplicar los conocimientos de
masa molares y mol.
En una reacción química donde intervienen dos o más reactivos, la sustancia que se consume
complemente recibe el nombre de reactivo limitante, porque es el que determina la cantidad de
producto que se forma. El otro reactivo se conoce como reactivo en exceso.
La estequiometria es el estudio cuantitativo de reactivos y productos en una reacción química.
Para determinar cuál es el reactivo limitante en una reacción química dada, es necesario conocer
la ecuación estequiométrica, así como las cantidades teóricas que se requieren de los reactivos
para generar determinado producto.
El método más común por el cual se establece la cantidad de reactivo y producto es el método
de mol, significa que los coeficientes estequiometricos en una ecuación química se pueden
interpretar como el número de moles de cada sustancia.
Por otra parte, la cantidad de producto que se forma cuando el reactivo limitante ha reaccionado
totalmente, se denomina rendimiento teórico. El rendimiento teórico es el máximo que se puede
obtener. La cantidad de producto que realmente se obtiene en una reacción se llama rendimiento
real. El rendimiento teórico es mayor que el rendimiento real, ya que en este último se pueden
originar perdidas de producto durante el desarrollo del experimento. Sin embargo, es más común
en una reacción química determinar el porcentaje de rendimiento de cierto producto, mediante
la expresión siguiente:

𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑟𝑒𝑎𝑙
% 𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = 𝑥 100
𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜

El reactivo limitante
reactivo es un adjetivo que se utiliza para calificar a aquello que genera una reacción. En el
ámbito de la química, reactivo se emplea como sustantivo para nombrar a la sustancia que
establece un vínculo con otra y que sirve para revelar la presencia de ésta y producir una nueva.
En este sentido, podemos decir que un reactivo limitante es aquel que, en el marco de la
reacción, se consume en su totalidad. De este modo, delimita la cantidad de producto que puede
formarse.

El reactivo en exceso será aquel que no se agote por completo durante la reacción. La cantidad
de producto que se obtenga de la reacción, dependerá siempre de la cantidad
de reactivo limitante que se tenga en la reacción.
 fenolftaleína
Es un indicador de pH que en soluciones ácidas permanece incoloro, pero en presencia de bases
se torna rosa o violeta. Es un sólido blanco, inodoro que se forma principalmente por reacción
del fenol, anhídrido fenoltálmico y ácido sulfúrico (H2SO4); sus cristales son incoloros.

El cambio de color está dado por la siguiente ecuación química :H2Fenolftaleína Ácido
Incoloro↔Fenolftaleína2-AlcalinoRosa↔Fenolftaleína(OH)3 Muy AlcalinoIncoloro NO ES
SOLUBLE EN AGUA, con lo que normalmente se disuelve en alcohol para su uso en
experimentos. La fenolftaleína es un ácido débil que pierde cationes H+ en solución. La molécula
de fenolftaleína es incolora, en cambio el anión derivado de la fenolftaleína es de color rosa.
Cuando se agrega una base la fenolftaleína (siendoesta inicialmente incolora) pierde H+
formándose el anión y haciendo que tome coloración rosa.
Los balances de materia permiten conocer los caudales y las composiciones de todas las
corrientes de un sistema. En un proceso en el que tienen lugar cambios el balance de materia
informa sobre el estado inicial y final del sistema. Los balances se plantean alrededor de un
entorno, una determinada región del espacio perfectamente delimitada. El balance de materia
tiene la forma:
𝑆𝐴𝐿𝐼𝐷𝐴 − 𝐸𝑁𝑇𝑅𝐴𝐷𝐴 + 𝐴𝐶𝑈𝑀𝑈𝐿𝐴𝐶𝐼𝑂𝑁 = 𝐺𝐸𝑁𝐸𝑅𝐴𝐶𝐼𝑂𝑁

En un balance intermitente la acumulación es nula.

3. MATERIALES Y REACTIVOS

 4 fiolas de 1 litro
 2 buretas de 50 ml
 Soporte de bureta
 Pipeta de 10 ml
 3 vasos de 250 ml
 Bagueta de vidrio
 Hidróxido de sodio
 Hidróxido de amonio
 Ácido clorhídrico
 Ácido acético
 Agua destilada
 Fenolftaleína
4. PROCEDIMIENTO

1er Experimento
Tomar tres vasos y mezclar soluciones de ácido clorhídrico 0.1N con hidróxido de sodio 0.1
M según las siguientes proporciones:
20 ml de hidróxido de sodio con 20 ml de ácido clorhídrico
30 ml de hidróxido de sodio con 20 ml de ácido clorhídrico
20 ml de hidróxido de sodio con 30 ml de ácido clorhídrico

Agregar a uno por uno unas gotas de fenolftaleína y determinar si es de carácter ácido o
básico, dependiendo del carácter que muestre cada solución titular con ácido clorhídrico o
hidróxido de sodio respectivamente anotando el gasto para poder determinar la cantidad en
masa del reactivo que no reacciono.

2do Experimento
Tomar tres vasos y mezclar soluciones de ácido acético 0.1N con hidróxido de amonio 0.1
M según las proporciones siguientes.

20 ml de ácido acético con 20 ml de hidróxido de amonio

20 ml de ácido acético con 30 ml de hidróxido de amonio
30 ml de ácido acético con 20 ml de hidróxido de amonio

Agregar a uno por uno unas gotas de fenolftaleína y determinar si es de carácter ácido o
básico, dependiendo del carácter que muestre cada solución titular con ácido clorhídrico o
hidróxido de sodio respectivamente anotando el gasto para poder determinar la cantidad en
masa del reactivo que no reacciono.

3er Experimento
Tomar cuatro vasos y mezclar soluciones de ácido acético 0.1N, ácido clorhídrico 0.1N con
hidróxido de amonio 0.1 M y hidróxido de sodio 0.1M según las proporciones siguientes.
20 ml de ácido acético con 20 ml de hidróxido de sodio
20 ml de ácido clorhídrico con 20 ml de hidróxido de amonio
20 ml de ácido acético con 30 ml de hidróxido de sodio
20 ml de ácido clorhídrico con 30 ml de hidróxido de amonio

Agregar a uno por uno unas gotas de fenolftaleína y determinar si es de carácter ácido o
básico, dependiendo del carácter que muestre cada solución titular con ácido clorhídrico o
hidróxido de sodio respectivamente anotando el gasto para poder determinar la cantidad en
masa del reactivo que no reacciono.

5. NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE

Tener mucho cuidado al preparar las soluciones de los experimentos

Considere que no se hecha agua sobre el ácido sino acido sobre el agua
Al manipular y mezclarlas bases con los ácidos evitar el contactar con las manos, de hacerlo
lavarse con abundante agua para evitar quemaduras.
Tener mucho cuidado con el material de vidrio y después de su uso dejarlo perfectamente
lavado

6. CUESTIONARIO

6.1. Prepara con los gastos obtenidos una tabla donde se indique cual es el reactivo
limitante, el reactivo en exceso y el porcentaje de rendimiento en función a la
estequiometria de las reacciones químicas que se llevan a cabo.
 Primer experimento

Datos teóricos:

1𝐻𝐶𝑙 + 1𝑁𝑎𝑂𝐻 → 1𝑁𝑎𝐶𝑙 + 1𝐻2 𝑂

N° HCL NAOH CARÁCTER REACTIVO REACTIVO MOLES MOLES

MUESTRA 1M 1M LIMITANTE EN QUE RX QUE RX
(ML) (ML) EXCESO DE HCL DE NAOH

1 20 20 Neutro - - 2x10−3 2X10−3

2 20 30 Básico HCl NaOH 2x10−3 3X10−3

3 30 20 acido NaOH HCl 3x10−3 2X10−3

Datos prácticos:

N° HCL NAOH CARÁCTER TITULACIÓN REACTIVO REACTIVO EN

MUESTRA (ML) (ML) LIMITANTE EXCESO

1 20 20 Básico 0.5 ml HCl HCl NaOH

2 20 30 Básico 10.8 ml HCl HCl NaOH

3 30 20 Básico 10.0 ml NaOH NaOH HCl

Muestra 1 :Concentracion del HCl (𝐶2 )

20 X 0.1 =20.5 x (𝐶2 )

𝐶2 = 0.09756
n
M=
V(L)
n = 0.09756x 20x10−3
n =1.9512x10−3

muestra 2 : concentracion del HCl

30x 0.1 =30.8 x (𝐶2 )

𝐶2 = 0.09754

n
M=
V(L)
n = 0.09754x 20x10−3
n =1.948x10−3
 muestra 3 : concentracion del HCl

30x 0.1 =30 x (𝐶2 )

𝐶2 = 0.01

n
M=
V(L)
n = 0.1x20x10−3
n =2x10−3

MOLES QUE RX DE MOLES QUE RX % CONVERSIÓN % CONVERSIÓN

HCL DE NAOH EN BASE AL RE
EN BASE AL RL

1.9512 X𝟏𝟎−𝟑 2X10−3 97.56% 97.5%

1.9480 X𝟏𝟎−𝟑 3X10−3 97.4 % 64.9%

3 X 𝟏𝟎−𝟑 2X10−3 100 % 66.7 %

Segundo experimento

𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 + 𝑁𝐻4 𝑂𝐻 → 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝑁𝐻4 + 𝐻2 𝑂

𝐍𝐇𝟒 𝐎𝐇 + 𝐇𝐂𝐥 → 𝐍𝐇𝟒 𝐂𝐥 + 𝐇𝟐 𝐎

datos teóricos

N° CH3COOH NH4OH CARÁCTER REACTIVO REACTIVO MOLES MOLES

MUESTRA 1N (ML) 1M LIMITANTE EN QUE RX QUE
(ML) EXCESO DE RX DE
CH3COOH NH4OH

1 30 20 acido NH4OH 3x10−3 2X10−3

CH3COOH

2 20 30 Básico CH3COOH NH4OH 2x10−3 3X10−3

3 20 20 neutro - - 3x10−3 2X10−3

Datos prácticos
 Muestra 1: moles de CH3COOH
n
M=
V(L)
n = 0.0699x 30x10−3
n =2.1x10−3

Muestra 2: moles de CH3COOH

n
M=
V(L)
n = 0.074x 20x10−3
n =1.48x10−3

Muestra 3: moles de CH3COOH

N°- CH3COOH NH4OH CARÁCTER TITULACIÓN R. R.
(ML) (ML) LIMITANTE EXCESO

1 30 20 Básico 14,7ml HCl CH3COOH NH4OH

2 20 30 Basico 39,1 ml HCl CH3COOH NH4OH

3 20 20 Basico 22,8ml HCl CH3COOH NH4OH

n
M=
V(L)
n = 0.065x 20x10−3
n =1.3x10−3
MOLES QUE RX DE MOLES QUE RX % CONVERSIÓN % CONVERSIÓN
CH3COOH DE EN BASE AL RE
NH4OH EN BASE AL RL

2.1X𝟏𝟎−𝟑 3.53X10−3 70 % 59.49 %

1.48X 𝟏𝟎−𝟑 5.29X10−3 74% 27.97 %

1.3 X 𝟏𝟎−𝟑 3.53X10−3 65% 36.82%

N° ACIDO BASE CARÁCTER REACTIVO REACTIVO MOLES MOLES

MUESTRA (ML) (ML) LIMITANTE EN QUE RX QUE RX
EXCESO DE DE BASE
ACIDO

1 CH3COOH NaOH

20 20 neutro CH3COOH NaOH 2X10−3 2X10−3

2 HCL NH4OH

20 20 Neutro HCL NH4OH 2X10−3 2X10−3

3 CH3COOH NaOH
 20 30 Básico CH3COOH NaOH 2X10−3 3X10−3

4 HCl NH4OH

20 30 Básico HCl NH4OH 2X10−3 3X10−3

N° ACIDO BASE ACIDO BASE CARÁCTER TITULACIÓN REACTIVO REACTIVO

MUESTRA (ML) HCL (ML) LIMITANTE EN
(ML) EXCESO

1 CH3COOH NaOH 20 20 Básico 5,1 CH3COOH NaOH

2 HCL NH4OH 20 20 Básico 16.2 HCL NH4OH

3 CH3COOH NaOH 20 30 Básico 14.8 CH3COOH NaOH

4 HCL NH4OH 20 30 Básico 35.8 HCl NH4OH

Muestra 1 : moles de CH3COOH

n
M=
V(L)
n = 0.0745x 20x10−3
n =1.49x10−3

Muestra 2: moles de NH4OH

n
M=
V(L)
n = 0.177x 20x10−3
n =3.53x10−3

Muestra 3: moles de CH3COOH

n
M=
V(L)
n = 0.076x 20x10−3
n =1.52x10−3

Muestra 4: moles de NH4OH

n
M=
V(L)
n = 0.1815x 30x10−3
n =5.445x10−3

N° ACIDO BASE MOLES QUE MOLES QUE %CONVERSION %CONVERSIÓN

MUESTRA RX DE ACIDO RX DE BASE EN BASE AL RL EN BASE AL RE

1 CH3COOH NaOH 1.49𝑥10−3 2𝑥10−3 74.5% 74.5%

2 HCL NH4OH 1.95x10−3 3.53x10−3 97.5% 55.24%

3 CH3COOH NaOH 1.52x10−3 3x10−3 74.5% 50.67%

4 HCL NH4OH 1.95x10−3 5.44𝑥10−3 97.5% 35.84%

6.2. Con los datos obtenidos en la tabla realizada en la pregunta uno, proceder a
realizar un balance de materia total para cada una de las reacciones, llevadas
a cabo.
6.3. El ácido bromhídrico concentrado (48.0%(mm)) posee una densidad de 1.50
g.ml-1 ¿Qué volumen y qué masa del mismo deben utilizarse para preparar 500
ml de disolución 0.600 M
PM(HBr) = 80.917 g,mol-1

HBr
C = 48.0% m/m
ρ = 1.50 g/ml
PM = 80.917 g/mol
V =¿?
M=¿?

a) Cálculo de volumen de reactivo necesario.

𝑚𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐵𝑟 0.080917 𝑔 𝐻𝐵𝑟 100 𝑔 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜 1 𝑚𝑙 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜

𝑉 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜 = 500𝑚𝑙 ∗ 0.600 ∗ ∗ ∗
𝑚𝑙 1 𝑚𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐵𝑟 48.0 𝑔 𝐻𝐵𝑟 1.50 𝑔 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜
𝑽 𝒓𝒆𝒂𝒄𝒕𝒊𝒗𝒐 = 𝟑𝟑. 𝟕 𝒎𝒍 𝒓𝒆𝒂𝒄𝒕𝒊𝒗𝒐

b) Cálculo de masa de reactivo necesario.

𝑚 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜
𝜌=
𝑉 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜
𝑚 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜 = 𝜌 ∗ 𝑉 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜
𝑔
𝑚 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜 = 1.50 ∗ 33.7𝑚𝑙
𝑚𝑙
𝒎 𝒓𝒆𝒂𝒄𝒕𝒊𝒗𝒐 = 𝟓𝟎. 𝟓𝟓 𝒈 𝒓𝒆𝒂𝒄𝒕𝒊𝒗𝒐
 6.4. Se lleva a cabo la reacción:
𝐶2 𝐻4 + 𝐻𝐵𝑟 → 𝐶2 𝐻5 𝐵𝑟

En un reactor continuo. Se analiza la corriente de producto y se observa que

contiene 50% molar de C2H5Br y 33.33% de HBr. La alimentación al reactor
contiene solo C2H4 y HBr. Calcular la conversión del reactivo limitante y el
porcentaje de exceso del otro reactivo (Resolver Problema)

SOLUCION:

A 𝐶2 𝐻5 𝐵𝑟 = 0.50 mol
𝐶2 𝐻4 C
B REACTOR 𝐻𝐵𝑟 = 0.333 mol

𝐻𝐵𝑟 𝐶2 𝐻4 = 0.1677 mol

𝐶2 𝐻4 + 𝐻𝐵𝑟 → 𝐶2 𝐻5 𝐵𝑟
 Balance 𝐶2 𝐻4
1
𝐶2 𝐻4 =0.5 x 1 = 0.5 mol

𝐶2 𝐻4 =0.5 +0.167 = 0.667 mol reactivo limitante

 Balance de masa HBr

1
HBr = 0.5 x 1
= 0.5 mol

HBr = 0.5 + 0.333 = 0.833 mol reactivo en exceso

% conversión del reactivo limitante

0.5
%𝐶𝑜𝑛𝑣𝑒𝑟𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑅𝐿 = 0.667 x 100 =74.96 %

% exceso del reactivo excedente

0.667−0.5
%𝑒𝑥𝑐𝑒𝑠𝑜 𝑅𝐸 = 0.5
= 33.04 %

6.5. Un combustible formado por 𝐶2 𝐻6 y 𝐶𝐻4 en proporciones desconocidas se

quema en un horno utilizando aire enriquecido que contiene 50% molar O2. El
análisis Orsay es 𝐶𝑂2 = 25%, 𝑁2 = 60% y 𝑂2 = 15%

𝐶2 𝐻6 =1-x

𝐶𝐻4 =x F1
𝐶𝑂2 = 25% (b.s)
F3
HORNO 𝑁2 = 60% (b.s)
Aire 𝑂2 = 15 % (b.s)

𝐻2 𝑂= Z
 F2
𝑂2

Base calculo = 100 Kg Aire

Balance por Atomos:

H: 4(X)F1 + 6 (1-X) F1=2Z

3F1 – XF1 =Z (1)

C: XF1+2 (1-X) F1 = 0.25 x F3

2F1 – XF1 = 0.25x F3 (2)

O2: 0.5 (100Kg) = (0.25+0.15) F3 + ½ Z

100Kg = 0.8 x F3 + Z (3)

N2: 0.5 (100) = 0.6 F3

F3 = 83.333Kg

reemplazando F3 en (3)
100Kg = 0.8 x 83.333 + Z
Z=33.334

reemplazando F3 en (2)
2F1 – XF1 = 0.25x 83.333 Kg
2F1 – XF1 = 20.833 (4)

despejando F1 de la ec. (1) y (4)

3F1 – XF1 =33.334 Kg
x(-1)( 2F1 – XF1 = 20.833 Kg)
F1 =12.5 Kg

Reemplazando F1 en la ec. (4)

25 – 12.5X = 20.833
X =0.333 𝐶𝐻4 = 33.33%

1-X = 0.667 𝐶2 𝐻6 = 66.67%