CALIDAD

Existen 3 variables de gestión críticas: COSTOS; TIEMPO; CALIDAD.

TIPOS DE CALIDAD:

1) CALIDAD DE CONFORMACION: se da cuando el producto sirve y funciona correctamente para lo que cual fue
creado.
2) CALIDAD DE DISEÑO: se refiere al aspecto estético del producto, es decir, a los materiales del producto que
estoy evaluando.

Ejemplo: lapicera  aspecto: de oro o plástica

 conformación: que escriba
Pueden darse una, la otra o ambas a la vez (exigencia máxima).

COSTOS VINCULADOS A LA CALIDAD:

1) COSTOS DE PREVENCION: buscan prevenir que ocurran dificultades de calidad futura y acontecen antes del
proceso de producción. Ejemplos: mantenimiento preventivo de maquinaria: capacitación de personal.
2) COSTOS DE EVALUACION: se evalúa si el producto o servicio cumple con los parámetros de calidad y pueden
darse durante o después del proceso productivo. Ejemplo: control de calidad
3) COSTOS DE FALLA INTERNA: buscan reparar un problema de calidad dentro de la empresa y antes de que el
producto llegue al mercado; acontecen durante o después del proceso productivo. Ejemplo: costos de
reproceso.
4) COSTOS DE FALLA EXTERNA: buscan reparar un problema de calidad que apareció cuando el producto ya estaba
en el mercado; acontecen después del proceso productivo. Ejemplos: costos de garantía.

Los costos de PREVENCION y EVALUACION constituyen los COSTOS PROPIOS DE LA CALIDAD, siendo una inversión de la
empresa
Los costos de FALLA INTERNA y FALLA EXTERNA son los COSTOS CONSECUENCIA DE LA NO CALIDAD, siendo un costo de
la empresa.

Ejemplo:

AÑO C.P.C C.N.C

AÑO 1: 5000 2000 =7000

AÑO 2: 6000 800 =6800
AÑO 3: 6500 400 =6900
AÑO 4: 15000 0 =15000.

En el año 1 invirtio 5000 para evitar problemas de calidad y aun asi tuvo que invertir 2000 para subsanar problemas. Al
año siguiente la empresa debería invertir más en costos preventivos y de evaluación.
En el año 2 disminuyeron los costos de no calidad. Al año siguiente la empresa debería invertir más en costos
preventivos y de evaluación.
En el año 3 se ve como los CNC disminuyeron pero el costo total es mayor al año anterior. Por ende, la acción a tomar
por parte de la empresa para el año próximo dependerá de la estrategia que tome la misma:
- CALIDAD TRADICIONAL: buscar disminuir los costos, teniendo el costo total como objetivo y la calidad en segundo
plano. En ese privilegio asume problemas de calidad siendo el peor escenario cuando el cliente es quien detecta la falla
externa.
-CALIDAD TOTAL: privilegia la calidad por sobre los costos. El objetivo es lograr que no existan fallas, pero esto requiere
de una gran inversión que muchas empresas no pueden afrontar. Por ejemplo: año 4. Hay industrias como la alimenticia
y la medicina, que están obligadas a la calidad total.

Elegir entre la calidad tradicional y la calidad total dependerá:

-del producto que la empresa ofrezca
-del mercado al que apunte y
-de la capacidad de inversión que la misma tenga.
Ejemplo: empresas de telefonía como personal o movistar no eligen la calidad total aun así teniendo la posibilidad de
invertir en ello, ya que el mercado al que apunta ya está “acostumbrado” a las fallas del servicio que ofrecen dichas
empresas, y para ellas no es necesario invertir más para mejorarlo ya que no perderán clientes sin hacerlo.

NORMAS DE CALIDAD: Son normas a las cuales las empresas se someten para luego obtener la certificación de calidad
en un determinado proceso, por ejemplo, los normas ISO. Al obtener una certificación de calidad, la empresa obtiene
una ventaja competitiva en el mercado, ya que le dará prestigio ante el resto.
Cumplir con las normas de calidad requiere de tiempo y mucho dinero, siendo posible certificar cualquiera de los
procesos que una empresa tenga. Ciertas veces, esta posibilidad resulta engañoza en términos de publicidad ya que
ciertas empresas certifican un proceso que no hace al negocio. Por ejemplo, un banco certifica el proceso de pago a
proveedores, siendo su negocio el prestar dinero a los clientes, consiguiendo con ello causar más confianza a los
mismos. Lo deseable es que la empresa certifique el núcleo del negocio.

TERCERIZACION: consiste en la DELEGACION por parte de una empresa de un proceso o de parte de un proceso que la
misma realiza en la actualidad A UN TERCERO. Cualquier proceso puede ser sujeto a ser tercerizado, siendo los ejemplos
más comunes el depósito de mercadería, la seguridad, la limpieza, la auditoria, los servicios contables, etc.

La tercerización se fundamenta por COSTOS o por ESPECIALIZACION:

 El costo de tercerizar un proceso será mayor unitariamente pero me permite convertir un costo fijo en un costo
variable, haciendo que el costo total sea menor y existiendo costo SOLO si hay actividad. Ej: un centro de
turismo.
 Se fundamenta por calidad ya que se buscar un especialista que realice un determinado proceso. El costo será
mayor pero lo que se busca es aumentar la calidad de dicho proceso. Ej: call center.

 Puede ocurrir que una empresa tercerize por estar saturada su capacidad de producción, por ejemplo, puedo
fabricar 100 televisores y me piden 120, voy y compro 20 tv para no rechazar la venta. El riesgo será hacerse
cargo de la calidad del producto de la competencia. No es aconsejable y casi nunca se da.