DESTILACION SIMPLE

INTEGRANTES:

Daniel Steven Cantor González 57225

Jorge Gutiérrez

DOCENTE:

I.Q. Msc. Adriana Suesca Diaz

UNIVERSIDAD ECCI

PROCESOS INDUSTRIALES IV

TEC. GESTION DE PROCESOS INDUSTRIALES

BOGOTA – COLOMBIA

2018
 INTRODUCCION

La importancia que tiene desarrollar este informe de laboratorio se basa en

entender la concentración de alcohol por medio del mecanismo de separación
(destilación). También se establecerá el compuesto que sale de acuerdo a la
temperatura de ebullición y el equilibrio de fases.

MARCO TEORICO

 DESTILACION

El proceso de destilación consta de tomar un líquido y se calentarlo hasta que

llegue a su temperatura de ebullición, además condensa los vapores que se
forman y recolectarlos como liquido destilado.

Tipos de destilación: Se tiene en cuenta la fase de vapor, la fase liquida y la

presión externa que soporta el sistema para la clasificación. Cuando la fase de
vapor es considerada según la vía que siga el vapor formado, se puede distinguir:

 Destilación simple: El valor retirado del seno del líquido,

inmediatamente pasa a condensar en el refrigerante para luego
obtener el líquido condensado. Por este procedimiento pueden
separarse mezclas que tengan dos componentes con diferencia de
60-80°C en su punto de ebullición.

 Destilación fraccionada: La fase de vapor que se separa del seno

del líquido atraviesa una columna de fraccionamiento, condensa
cuando llega a un refrigerante y luego se recolecta. También es la
combinación de muchas destilaciones simples en una sola
operación.

 Destilación por arrastre con vapor de agua: El vapor que se retira

del seno del líquido atraviesa una cámara con la sustancia y extrae,
luego llega al refrigerante donde condensa y por último se recolecta
como dos fases liquidas ya que la sustancia extraída es inmiscible
en agua.

En esta práctica se utilizó solamente la destilación simple.

  PUNTO DE EBULLICION

Se describe punto de ebullición al proceso que se provoca por el cambio de

estado de una materia que pasa de líquido a gaseoso. Además, se denomina
como la provocación de la temperatura en la presión del vapor de un líquido donde
iguale la presión del vapor por medio de la ebullición. Cabe destacar que una vez
que el líquido entra en ebullición y está hirviendo, la temperatura no sufre ninguna
variación, es decir, es constante.

 SOLUCIONES

Una solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias. La sustancia

disuelta se denomina soluto y la sustancia donde se disuelve se denomina
disolvente. Son tres las clasificaciones de las soluciones:

 Solución No Saturada: En esta solución se agrega posiblemente

más soluto y que éste se disuelva.

 Solución Saturada: La solución es aquella a la cual aunque se

agregue más soluto, éste no se disuelve.

 Solución Sobresaturada: Se denomina así a la solución que

posee mayor cantidad de soluto disuelto que el que admite a esa
temperatura.

 EQUILIBRIO DE FASES

Cuando el sistema del equilibrio térmico es cerrado y utiliza trabajo P-V

únicamente, el equilibrio de fases tiene una condición que se basa en que el
potencial químico de un sistema sea igual para todas las fases del sistema.

En el equilibrio de fases se estudia cómo se comportan las mezclas y

componentes cuando llegan al equilibrio. (Moreno, 2018)

 LEY DE RAOULT

Descubierta por Raoult en 1886-1888, esta ley dice que la presión parcial de un
componente de una disolución es igual a la fracción molar de dicho componente
multiplicado por la presión de vapor de la misma substancia pura a la misma
temperatura.
METODOLOGIA: DETERMINACION DE LA DENSIDAD

PICNÓMETRO

Pesar picnómetro Anote

resultado

Agregar 10 ml de solución
Pesar
alcohólica

Halle la masa del agua Masas de

solución=m2-m1

Halle la densidad

D=M/V
 DESTILACION SIMPLE
100ml de solución
alcohólica a 50% a
destilar

Medir en probeta
Perlas de Matraz de destilación
ebullición

Realizar montaje Revisar juntas

esmeriladas y mangueras

Iniciar con el
calentamiento de la mezcla Dejar circular el
agua

Termómetro marca 71-

Inicia destilación
72°C

Tomar temperatura Realizar tabla

Cuando caiga la primera
de valores
gota

Recolectar el destilado en Tomar muestras de manera

Erlenmeyer consecutiva y marcar con
cambios de temperatura
significativos (3-4°C)
Medir el volumen de los
destilados y fondos
obtenidos

Determinar densidad de
mezclas obtenidas

Hallar la masa de solución

alimentada, de destilados
obtenidos y de los fondos
permanentes
BIBLIOGRAFIA

 Fernández, G. (2012). “Equilibrio de fases.” Tomado de:

http://www.quimicafisica.com/
 Hepler, L. (1968). “Principios de química”. Recuperado de:
https://books.google.com.co/
 Lamarque, A., Zygadlo, J., Labuckas, D., Torres, M., y Maestri, D. (2008).
“Fundamentos teorico-practicos de química orgánica”. Recuperado de:
https://books.google.com.co/
 Molina, P., Lorenzo, A., Velasco, M., Tarraga, A., Alajarin, M., Lidon, J. y
Guirado, A. (1989). “Prácticas de química orgánica”. Recuperado de:
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 ConceptoDefinicion. (S.F). “Definición de punto de ebullición.” Tomado de:
http://conceptodefinicion.de/
 Calvet, E. (1962). “Química general”. Barcelona: Editorial Salvat.