UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA
ÁREA DE OPERACIONES UNITARIAS
LABORATORIO DE INGENIERÍA QUÍMICA 2
CATEDRÁTICO: ING. MSC. MANUEL GALVÁN
AUX: VERA LUCÍA TATUACA ROSALES
SECCIÓN N

575
PREPARACIÓN 3

“TORRE DE DESTILACIÒN”

GRUPO CLAVE CARNÉ NOMBRE

B.1 201318580 Luis Alfonzo Noriega Burbano

B B.2
B.3
B.4
201403810
201403700
201212782
Wanda Judith Yoc Gatica
Lindsay Sucely Moran Cabrera
Dilan Arnulfo Zamora Tobar

GUATEMALA, 22 DE SEPTIEMBRE 2018.

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 ÍNDICE

1. DIAGRAMA DE FLUJO .............................................................................................. 3

2. CUIDADOS Y PRECAUCIONES DEL EQUIPO ......................................................... 4
3. PROCEDIMIENTO DE OPERACIÓN ......................................................................... 5
4. HOJA DE TOMA DE DATOS ORIGINALES .............................................................. 7
5. EQUIPOS Y MATERIALES ........................................................................................ 9
6. MUESTRA DE CÁLCULO ........................................................................................ 12
6.1 Determinación de la eficiencia global de la torre en función del flujo de vapor. .... 12
6.1.1 Calculo de la densidad .................................................................................... 12
6.2 Calculo del número de moles de etanol ................................................................ 12
6.3 Calculo del número de moles de agua .................................................................. 12
6.4 Calculo de la fracción molar de etanol................................................................... 13
6.4 Calculo del número teórico de platos .................................................................... 13
6.5 Calculo de la eficiencia global de la torre. ............................................................. 13
6.6 Determinación de la eficiencia de Murphree en función del flujo de vapor para
cada plato de la torre de destilación. ........................................................................... 13
6.6.1 Calculo del flujo másico de vapor en la torre ................................................... 13
6.6.2 Calculo del flujo de vapor en la torre .............................................................. 14
6.6.3 Calculo de las eficiencias de Murphree ........................................................... 14
6.7 Gráfica la eficiencia de Murphree en función del flujo de vapor. ........................... 14
6.8 Determinación del comportamiento de la variación de temperaturas en función
del flujo de vapor. ........................................................................................................ 14
7. BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................ 15

2
1. DIAGRAMA DE FLUJO

3
 2. CUIDADOS Y PRECAUCIONES DEL EQUIPO

1. Para la operación del equipo debe portarse el equipo de protección mínima,

overol, casco, lentes de seguridad, guantes térmicos y botas industriales.

2. Llenar el calderín con la mezcla acuosa y etanol tomando en cuenta que se

observe el nivel del mismo.

3. Se debe de manejar los termómetro con cuidado al momento de obtener la

temperatura en la torre de destilación para evitar que se quiebren y evitar
quemaduras.

4. Se debe de tener precaución al momento de tomar muestras de cada planto para

evitar quemaduras. .

4
3. PROCEDIMIENTO DE OPERACIÓN

5
6
 4. HOJA DE TOMA DE DATOS ORIGINALES

Laboratorio de Ingeniería Química 2

Sección “P” Grupo B
B.1 201318580 Luis Alfonzo Noriega Burbano
B.2 201403810 Wanda Judith Yoc Gatica
B.3 201403700 Lindsay Sucely Moran Cabrera
B.4 201212782 Dilan Arnulfo Zamora Tobar

HOJA DE DATOS ORIGINALES

Tabla No 1. Densidad de Mezcla

Densidad Mezcla Densidad Mezcla Densidad Mezcla Densidad Mezcla
(g/ml) (g/ml) (g/ml) (g/ml)
Plato
Corrida 1 Corrida 2 Corrida 3 Corrida 4
Vol (ml) Masa (g) Vol (ml) Masa (g) Vol (ml) Masa (g) Vol (ml) Masa (g)
Destilado
2
3
4
5
6
7
8
Calderin

Fuente: Elaboración propia

7
Tabla No. 2 Temperatura de Trabajo

Temperatura Temperatura Temperatura Temperatura

Plato Corrida 1 Corrida 2 Corrida 3 Corrida 4
°C Kw °C Kw °C Kw °C Kw
Destilado
2
3
4
5
6
7
8
Calderin
Fuente: Elaboración propia

Tabla No. 3 Lectura de Rotámetro”

Lectura de Rotámetro
Fuente: Elaboración propia

8
 5. EQUIPOS Y MATERIALES

Tabla I. Equipos que se requieren en la realización de la práctica.

NOMBRE FIGURA

Torre de destilación

Reboiler

Intercambiador de concha y tubos

Desagüe

9
 Válvula de globo

Válvula de compuerta

Termómetro

Rotámetro

Medidor de Nivel

Serie de Resistencias

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 Materiales que se requieren en la realización de la práctica

 Etanol 95%
 Agua
 Hielo
 Tubos de ensayo
 Mayordomo

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 6. MUESTRA DE CÁLCULO

6.1 Determinación de la eficiencia global de la torre en función del flujo de vapor.

6.1.1 Calculo de la densidad

Se calcula la densidad de la mezcla con un picnómetro tarado en una balanza por

medio de la siguiente ecuación:

6.2 Calculo del número de moles de etanol

Se determina el número de moles de etanol por medio de la siguiente ecuación:

6.3 Calculo del número de moles de agua

Se determina el número de moles de etanol por medio de la siguiente ecuación:

12
6.4 Calculo de la fracción molar de etanol

Se determina la fracción molar de etanol en el calderín y destilado por medio de

6.4 Calculo del número teórico de platos

Trazo de la gráfica de equilibrio liquido vapor de la mezcla de Etanol y agua con los
datos de equilibrio liquido vapor.
.

6.5 Calculo de la eficiencia global de la torre.

Con los platos teóricos y los platos reales instalados en la torre de destilación que son 8
se calcula la eficiencia global de la torre por medio de la siguiente ecuación.

6.6 Determinación de la eficiencia de Murphree en función del flujo de vapor para

cada plato de la torre de destilación.

6.6.1 Calculo del flujo másico de vapor en la torre

13
 6.6.2 Calculo del flujo de vapor en la torre

6.6.3 Calculo de las eficiencias de Murphree

*100

6.7 Gráfica la eficiencia de Murphree en función del flujo de vapor.

Se grafican las la eficiencia de Murphree en función del flujo de vapor para determinar
su relación

6.8 Determinación del comportamiento de la variación de temperaturas en función

del flujo de vapor.

Se Calcula la variación de las temperaturas con la siguiente formula

Se grafica la variación de la temperatura en función del flujo de vapor.

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 7. BIBLIOGRAFÍA

1. Foust Alan S. “PRINCIPIOS DE OPERACIONES UNITARIAS” Segunda Edicion,

Trans Editions, INC.

2. Geankoplis, Christie. “PROCESOS DE TRANSPORTE Y OPERACIONES

UNITARIAS”. (Tercera edición; México 2005:Editorial CECSA).

3. McCabe, Smith y Harriot. “OPERACIONES UNITARIAS EN INGENIERÍA

QUÍMICA”. (Sexta edición; México 2003: McGraw-Hill).

4. Robert Treybal. “”OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE MASA” Segunda

Edición. Mcgraw-Hill. México.

5. Robert H. Perry, “MANUAL DEL INGENIERO QUÍMICO”, Sexta Edición, Editorial

McGraw Hill Interamericana.

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