HONGOS

Los hogos carecen de plastidios por lo que no realizan la fotosíntesis, su pared celular contiene
quitina y almacena glucógeno en sus células como compuesto de reserva. En estos rasgos se
diferencian de las algas y platas terrestres y se asemejan a los animales. La mayoría de los hongos
son terrestres, pero también ocupan hábitats acuáticos.

Son organismos eucarióticos portadores de esporas, que por lo general se producen de forma
sexual y asexual y cuyas estructuras somáticas y ramificadas y filamentosas están rodeadas por
paredes celulares.

REPRODUCCION

La mayoría de los hongos se reproducen tanto asexual como sexualmente. La reproducción

asexual ocurre por la fragmentación de las hifas (por la que cada fragmento se transforma en un
nuevo individuo) o bien por la producción de conidios o esporas.

En algunos hongos, las esporas se producen en esporangios que se encuentran en hifas

especializadas llamadas esporangióforos. Al igual que las esporas de otros organismos, son
capaces de sobrevivir durante períodos de sequía o temperaturas extremas.

La reproducción sexual de muchos hongos implica la especialización de partes de las hifas en la

formación de gametangios. La reproducción sexual puede ocurrir en distintas formas: por fusión
de los gametos liberados del gametangio, por fusión de gametangios o por fusión de hifas no
especializadas.
En el hongo hay que diferenciar dos partes fundamentales: el cuerpo vegetativo y el cuerpo
reproductor.

El cuerpo vegetativo es el que se encuentra dentro de la tierra, formado por unos filamentos
llamados hifas. Al conjunto de estas hifas se les llama micelio, este es el que se encarga de
absorber las sustancias minerales del suelo para la alimentación del hongo. Las hifas son tubos
largos y finos, por lo que tiene una gran superficie externa. Lo que constituye una gran ventaja
ya que así obtiene su alimento absorbiendo materia orgánica desde el exterior a través de las
paredes celulares.

El micelio que se forma a partir de una espora invade nuevas áreas mediante el crecimiento
apical de las hifas que se ramifican y avanzan en todas direcciones.

Ya que los hongos carecen de clorofila han desarrollado tres sistemas de vida:

Los saprobios o sapótrofos que pueden descomponer residuos orgánicos no vivos que se
encuentran en el medio para alimentarse como los champiñones.

Otros son parásitos y extraen las sustancias orgánicas que necesitan de un hospedador (ser vivo)
al que debilitan y a la larga lo matan. Necrotrofos

El tercer modo de vida es el de los hongos simbióticos, que extraen las sustancias orgánicas de
un hospedador, pero que en contrapartida le procuran cierto número de ventaja como los
líquenes y las micorrizas.
El cuarto es el de los biotrofos hongos que obtiene nutrientes lentamente a partir de
hospedantes vivos, a menudo sin matarlo.

Clasificación

BOLETALES

Comprende principalmente a hongos cuyas setas tienen pie y sombrero y su himenóforo

(situado debajo del sombrero) esta formado por tubos y poros separables de la carne del
sombrero.

AGARICALES

En este orden se encuentran la mayor parte de las setas que conocemos: las setas típicas con
pie, sombrero, himenóforo de láminas (bajo el sombrero) y carne fibrosa.

RUSSULALES

Como en los hongos agaricales tienen sombrero y pie bien definidos, láminas bajo el sombrero,
pero la carne es desmenuzable, granulosa, de consistencia semejante a la tiza húmeda.
APHILLOPHORALES (Afiloforales)

Se incluyen aquí a hongos con setas de formas muy diversas (de maza, consolas, ramas) y
también de seta típica pero con himenóforos distintos a láminas (aguijones, pliegues, etc).

GASTERALES

Los gasterales o gasteromicetos en sentido clásico, incluyen a hongos en los que el himenio está
en el interior del carpóforo o seta que suele estar envuelta por una piel o tegumento resistente
llamado peridio (a veces el peridio tiene dos capas, el exoperidio, externo y el endoperidio,
interno).

¿QUÉ CAUSAN LOS HONGOS?

Los hongos desempeñan un papel importante en los asuntos humanos

Los hongos son causa de la mayoría de enfermedades de las plantas y alguna de estas son
importantes para nosotros. Por ejemplo los hongos patógenos tienen un efecto devastador, son
nocivas las plagas de cereales.

Influyen así mismo en la apariencia de paisajes. El olmo y el castaño americano, dos especies de
arboles que hace tiempo sobresalían en Estados Unidos, fueron destruidos en escasa masiva por
los ascomicetos que causan la enfermedad.

Los hongos continúan atacando los tejidos vegetales mucho después de haber sido cosechados
para su uso. Los efectos no son todos negativos, algunos hongos parásitos atacan a los cultivos
mientras otros sirven para combatir plagas, siendo aliados en la aplicación de fungicidas